GESTION AMBIENTAL
ACTIVIDAD TRES. FASE UNO
GLORIA ESTELLA MAZO RODRIGUEZ
KAREN EMILCE DIAZ VALERO
TUTOR
DIANA MARIA PEREIRA
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
CEAD MEDELLIN
NOVIEMBRE DE 2018
INTRODUCCIÓN
Desarrollo de la Actividad
Aporte Nº1; Cada integrante del grupo debe publicar y plantear cinco (5) preguntas,
para realizar una entrevista al gerente o persona encargada de la parte
administrativa, que den respuesta a la identificación del nivel de conocimiento
ambiental dentro de la organización.
Gloria Estella Mazo Rodríguez
1. ¿Qué le hace falta a la empresa para lograr la certificación en la norma 14001?
2. ¿Por qué debería estar su empresa interesada en ISO 14001?
3. ¿Cuáles son los problemas más comunes que presenta su empresa en cuanto a
manejo ambiental?
4. ¿Se ha hecho socialización de la política ambiental con todos los trabajadores de la
empresa?
5. ¿Cuánto tiempo puede esperar su empresa antes de implantar un sistema de gestión
que objetivamente demuestre responsabilidad ambiental y asista en reducción de
riesgos?
Karen Emilce Díaz Valero
1. ¿Qué está haciendo la empresa para no afectar a la comunidad?
2. ¿Cuál es la política Ambiental que tienen como Empresa?
3. ¿El personal que trabaja en la empresa tienen alguna capacitación en cuidado del
medio ambiente?
4. ¿Qué tipo de manejo le dan a las basuras y como las clasifican?
5. ¿Tienen algún programa de manejo sostenible en el medio ambiente?
Aporte Nº2; Cada estudiante debe investigar y definir; ¿Qué es la política ambiental
de la organización? Y buscar como mínimo dos objetivos ambientales.
Gloria Estella Mazo Rodríguez
Sistema de Gestión Ambiental
Una política ambiental, basada en la norma ISO 14001, es un conjunto de normas que una
persona, una empresa o una organización acoge para realizar una determinada acción sobre
el medio ambiente.
La política ambiental no difiere mucho de concepto de política, la única diferencia que
podemos encontrar entre política y política ambiental es que la segunda se encuentra
encaminada a la mejora del medio ambiente. Dicha política ambiental se encuentra
fundamentada en la mejora ambiental y el cumplimiento de la legislación relacionada,
además de ayudar a conseguir el éxito del Sistema de Gestión Ambiental.
La política ambiental se tiene que realizar una vez se ha completado la revisión ambiental
inicial. En el caso de cualquier organización, todos los principios detallados en la política
ambiental son incluidos para conseguir la mejora ambiental de una forma constante, se
pretenden minimizar todos los impactos ambientales significativos provenientes de las
actividades, de los productos y los procesos realizados por la organización.
Aunque muchas personas pueden entender que la política ambiental es un simple
documento que se encuentra colgado de una pared, lo cierto es que esto no es así. Para que
un Sistema de Gestión Ambiental ISO14001 funcione correctamente y obtenga la mejora
continua deseada con respecto a su actuación ambiental, tiene que respetar todos los
principios e intenciones nombrados en la política ambiental. Para poder llegar a conseguir
todo esto es fundamental que la organización tenga un algo nivel de compromiso.
Aunque podemos encontrar alguna diferencia entre la definición de política ambiental entre
la norma ISO-14001 y EMAS, tanto el significado como el propósito perseguido por ambas
es esencialmente el mismo. La política ambiental es una declaración de objetivos y
principios de acción que generalmente se encuentran relacionados con el medio ambiente y
esto es un requisito fundamental del Sistema de Gestión Ambiental según la ISO 14001.
Cuando se lleve a cabo la política ambiental, se tiene que fomentar la participación y se
debe tener en cuenta todas las aportaciones que pueden realizar los trabajadores y las
personas interesadas. Es necesario incidir en que la política ambiental tiene que ser
relevante a la hora de realizar las actividades, los servicios y lo productos de la empresa con
el fin de poder hacer llegar el mensaje de que se conocen los aspectos ambientales
significativos. Un aspecto importante a tener en cuenta es que la política ambiental debe ser
entendida tanto por las personas que trabajan en la organización como por los que se
encuentran fuera de ella.
La política ambiental se puede utilizar como documento guía para realizar la mejora
ambiental corporativa, la persona encargada de otorgar la certificación querrá conocer si la
política se ha desarrollado contando con los aspectos ambientales significativos y los
impactos ambientales generados por la organización, verificando que la política ambiental
no ha sido copiada de otra organización.
Si la política ambiental se puede aplicar a otra organización, es muy probable que necesite
mejoras. Hay que tener especial cuidado en comprometerse a realizar acciones que no se
sabe si son realistas y evitar hacer declaraciones que no sean precisas. Lo más importante es
poder utilizar la política ambiental como documento guía, esto se puede garantizar si la
base de sus objetivos y metas ambientales son los utilizados para tomar como punto de
referencia a la hora de realizar la actuación ambiental.
La política ambiental tiene que encontrarse documentada, dicho documento tiene que estar
controlado y además debe estar incluido en el manual de gestión ambiental de la
organización.
Ahora vamos a describir una serie de recomendaciones para implementar con éxito
un Sistema de Gestión Ambiental en su organización:
En la política ambiental se deben establecer los principios y las intenciones de la
empresa a la hora de establecer cuál será su actuación ambiental.
La política ambiental tiene que estar adecuada a la naturaleza, la magnitud y los
impactos ambientales significativos realizados por las actividades, los productos y
los procesos de la organización, además se tienen que identificar durante la revisión
ambiental inicial y el registro de los aspectos ambientales.
La política ambiental tiene que incluir el compromiso de mejora continua y de
prevención de la contaminación, está basado en una metodología de utilización de
tecnología mucho más limpia.
En la política ambiental se tiene que incluir el compromiso de cumplir con la
legislación y con todas las regulaciones ambientales que se encuentran
estrechamente relacionadas con los aspectos ambientales significativos identificados
en la organización y con sus correspondientes impactos ambientales, además tiene
que cumplir con todos los requisitos que se encuentran suscritos a su empresa.
La política ambiental debe estar documentada, implantada, se tiene que mantener y
revisarse, y darla a conocer a todos los trabajadores de la organización.
Dicha política tiene que contar con el respaldo de la gerencia de la empresa.
La política ambiental tiene que estar a disposición de todas las personas que deseen
acceder a ella.
En la política se tiene que asegurar la comunicación y la revisión, tanto de los
objetivos como de las metas de la empresa.
La política se debe escribir en un lenguaje claro, conciso y no técnico, para que
pueda ser entendida por cualquier persona, interna o externa a la organización, que
desee revisarla.
En la misma política ambiental se tiene que incluir el compromiso de la
organización a desarrollar e implementar un Sistema de Gestión Ambiental en su
empresa.
La política ambiental tiene que incluir también el compromiso de la organización de
desarrollar y aprobar todos los requisitos de la norma ISO14001.
En la política ambiental se tiene que introducir un enfoque del impacto de las
actividades, los productos y los procesos de su empresa que se encuentren basados
en el análisis del ciclo de vida.
Karen Emilce Díaz Valero
Una política ambiental, basada en la Norma ISO 14001, es un conjunto de normas que una
persona, una empresa o una organización acoge para realizar una determinada acción sobre
el Medio ambiente.
Los objetivos ambientales son los fines generales que marca la empresa para
mejorar la actuación ambiental. Los objetivos ambientales pueden ser “disminuir el
uso de agua” o “mejorar la eficiencia energética”
Los objetivos tienen que ser específicos, realistas y alcanzables, y tienen que estar
dirigidos en función de la mejora continua y de su actuación ambiental.
Los objetivos deben ser coherentes con los requisitos de cumplimento de la
legislación ambiental y las regulaciones que repercutan en la organización.
Aporte Nº3; Cada estudiante revisará el contenido de la Unidad 2 del módulo del
curso el modulo y realizará un resumen, donde nombre los temas más relevantes que
le puedan ayudar a solucionar el aporte Nº4.
Gloria Estella Mazo Rodríguez
Evaluación del Impacto Ambiental
El término evaluación de impacto ambiental (EIA) entró en la terminología y en la
literatura ambiental a partir de la legislación pionera que creó dicho instrumento de
planificación ambiental, National Environmental Policy Act (NEPA), la ley de política
nacional del medio ambiente de los Estados Unidos. Esa ley, aprobada por el Congreso en
1969, entró en vigencia el 1º de enero de 1970 y acabó transformándose en un modelo para
las legislaciones similares en todo el mundo. La ley exige la preparación de una
“declaración detallada” sobre el impacto ambiental de las iniciativas del gobierno federal
americano.
Dicha declaración ( statement t ) equivale al actual estudio de impacto ambiental necesario
en muchos países para la aprobación de nuevos proyectos que puedan causar impactos
ambientales significativos.
El significado y el objetivo de la evaluación de impacto ambiental se prestan a muchas
interpretaciones. Sin duda, su sentido dependerá de la perspectiva, del punto de vista y del
propósito de evaluar impactos. Las principales definiciones de evaluación de impacto
ambiental se encuentran en los libros de texto sobre el tema. Algunas de ellas se trascriben
a continuación:
Actividad que tiene por objeto identificar, prever, interpretar y comunicar
informaciones sobre las consecuencias de una determinada acción sobre la salud y
el bienestar humanos (Munn, 1975, p. 23.).
Procedimiento para alentar a los encargados de la toma de decisiones a que tengan
en cuenta los posibles efectos de las inversiones en proyectos de desarrollo sobre la
calidad ambiental y la productividad de los recursos naturales, e instrumento para
recolectar y organizar datos que los planificadores necesitan para hacer que los
proyectos en desarrollo sean más sustentables y ambientalmente menos agresivos
(Horberry, 1984, p. 269).
Instrumento de política ambiental, constituido por un conjunto de procedimientos,
que desde el comienzo del proceso es capaz de asegurar la realización de un examen
sistemático de los impactos ambientales de una acción propuesta (proyecto,
programa, plan o política) y de sus alternativas, y que los resultados se presenten
adecuadamente al público y a los responsables de la toma de decisión, y que sean
puestos a su consideración. (Moreira, 1992, p. 33).
La evaluación oficial de los probables efectos ambientales de una política, programa
o proyecto; alternativas a la propuesta; y medidas a adoptar para proteger el
ambiente (Gilpin, 1995, p. 4-5).
Un proceso sistemático que examina anticipadamente las consecuencias ambientales
de acciones humanas (Glasson, Therivel e Chadwick, 1999, p. 4). El proceso de
identificar, prever, evaluar y mitigar los efectos más importantes de orden biofísico,
social u otros de proyectos o actividades previo a la toma de importantes decisiones
(IAIA, 1999).
El ambiente afectado por la acción humana puede, en cierta medida, recuperarse mediante
acciones dirigidas a ese fin. La recuperación de ambientes o de ecosistemas degradados
implica medidas de mejoramiento del medio físico, por ejemplo, las condiciones del suelo,
a fi n de que se pueda restablecer la vegetación, o la calidad del agua, para que se puedan
restablecer las comunidades bióticas, y medidas de manejo de los elementos bióticos del
ecosistema, como la colocación de plantones de especies arbóreas o la reintroducción de la
fauna.
La evaluación de impacto ambiental (EIA) es un instrumento de política ambiental
adoptado actualmente en muchísimas jurisdicciones –países, regiones o gobiernos locales y
por parte de entidades privadas. En los tratados internacionales se la reconoce como un
mecanismo potencialmente eficaz de prevención del daño ambiental y de promoción del
desarrollo sustentable.
Karen Emilce Díaz Valero
Identificar el nivel de conocimiento y apropiación de la organización con respecto a la
gestión y normatividad ambiental empresarial. - Definir la política ambiental y objetivos
ambientales conforme a lo estipulado en la norma ISO 14001. - Determinar el nivel de
significancia del impacto ambiental de los procesos realizados en la empresa, como parte
del proceso de diagnóstico ambiental de la organización.
Impacto
Normas ISO
Información
Gestión Ambiental
Organización
Evolución del concepto ambiental, qué es la norma ISO 9000 vs ISO 14000 requisitos de
la norma .
Que es la ISO 14000 serie de normas que estableces los lineamientos para implementar un
sistema de gestión ambiental.
Quien la elaboró es el comité técnico 207 encargado de elaborar las 17 normas de la ISO
14000 conformado por 6 subcomités sistemas de gestión ambiental, auditorías
ambientales, análisis de ciclo de vida, evaluación del desempeño ambiental, eco
etiquetado, términos y definiciones.
¿Cuáles son las ISO?
14001 sistemas de gestión ambiental
14004 directrices generales conocimientos a principio, sistemas y técnicas de implantación
14010 directrices para auditoría ambiental
14011 procedimientos de auditoria
14012 criterios de calificación para los auditores ambientales
Ventajas que ofrece a quien aplica requerimientos del sistema revisión de la gerencia
evaluación verificación acción correctiva implementación y operación planeación política
ambiental.
Aporte Nº4; Publicar en el foro en 5 líneas con sus propias palabras contestando la
siguiente pregunta. ¿Qué es una matriz de impacto? Relacionado al área ambiental.
Gloria Estella Mazo Rodríguez
El objetivo fundamental de la matriz de impacto ambiental es hacer que los proyectos o
actividades propuestas sean ambientalmente satisfactorios. Así como que las consecuencias
ambientales sean manifestadas en las etapas tempranas del desarrollo del proyecto. Es
decir, antes de que se materialicen.
Karen Emilce Díaz Valero
La matriz de impacto ambiental debe ser un instrumento de planificación. El cual permite la
incorporación de la variable ambiental en los procesos de planeación, ejecución y
funcionamiento de los proyectos. debe ser un medio de apoyo para la toma de decisiones,
no sólo de los propietarios o promotores de los proyectos, sino de otras instancias que de
cierta manera participan en el proceso de definiciones de los proyectos.
Preguntas Entrevista
Nombre completo del estudiante quien Número de celular del estudiante:
realiza la entrevista:
Gloria Estella Mazo Rodríguez
3015853755
Karen Emilce Díaz Valero
3115310031
Nombre del entrevistado
Sergio González Ruíz
Perfil del entrevistado:
Coordinador Gestión Ambiental
Nombre de la Empresa:
COLANTA
Municipio donde se encuentra ubicada la Empresa:
San Pedro de los Milagros- Antioquia
Número telefónico de la Empresa:
Fecha y hora de realización de la entrevista:
26 de noviembre de 2018
3.00 pm
Preguntas realizadas en la entrevista Respuestas dadas por el entrevistado
Pregunta 1: Respuesta pregunta 1:
¿Qué le hace falta a la empresa para Una planificación de todas las actividades y
lograr la certificación en la norma 14001? líneas de mejora, desarrollando una política
ambiental y unos objetivos y metas
ambientales.
Identificar todos los aspectos ambientales que
surjan de las actividades, servicios y
productos, además de determinar todos los
impactos ambientales significativos.
Pregunta 2: Respuesta pregunta 2:
¿Cuál es la política Ambiental que tienen La cooperativa COLANTA, cuenta con un Sistema
como Empresa? Integral de Calidad, el cual incluye la variable
ambiental a través del Departamento de Gestión
Ambiental, que trabaja en la implementación de
la norma NTC - ISO 14001 cuyo principio
fundamental es la prevención de la
contaminación ambiental. Gracias a la gestión
ambiental se han conseguido grandes logros en
la identificación, evaluación, corrección,
prevención y mitigación de impactos
ambientales, dando cumplimiento a la
normatividad ambiental vigente. Con el fin de
evaluar la eficiencia y el impacto ambiental
generado por el proceso productivo en la Planta
Cárnicos, el sistema de Gestión ambiental cuenta
con unos indicadores, lo que nos permite tener
un seguimiento y control sobre los aspectos
ambientales de la Planta, como son:
• Generación de Agua Residual.
• Consumo de Agua
• Generación de Residuos Sólidos y Plan de
Manejo Integral de Residuos Sólidos (PMIRS)
• Consumo de Energía y Combustible.
• Emisiones a la Atmósfera.
Todos estos indicadores se encuentran
relacionados con la producción, lo que permite
medir la eficiencia de los procesos y determinar
metas que permitan la optimización de los
procesos buscando reducir al máximo el impacto
negativo sobre el medio ambiente.
Pregunta 3: Respuesta pregunta 3:
¿Por qué debería estar su empresa La norma ISO 14001 ayuda a las
interesada en ISO 14001? organizaciones a reducir su responsabilidad y
riesgo ambientales, a operar más
eficientemente, a mantener su acceso y
competitividad en el mercado y a mejorar sus
relaciones con las agencias reguladoras.
Mediante un sistema de gestión ambiental
como el que define ISO 14000 se permite a
las empresas encontrar y corregir problemas
ambientales de una forma más eficaz,
mediante la identificación de riesgos
ambientales y el establecimiento de planes y
procesos para mitigar esos riesgos. Tomando
tales acciones, las empresas reducen
significativamente las posibilidades de tener
un accidente costoso, lo que hace que su
responsabilidad se reduzca.
Las organizaciones certificadas con ISO
14001 pueden definir a esta certificación
como prueba de una política ambiental
positiva y por tanto ganar una posición
ventajosa en el mercado.
Pregunta 4: Respuesta pregunta 4:
¿Cuáles son los errores más comunes que Definición inadecuada de sus objetivos y la
presenta su empresa en cuanto a la escasa participación del personal
implementación de la ISO 14001?
Pregunta 5: Respuesta pregunta 5:
¿Se ha hecho socialización de la política
ambiental con todos los trabajadores de la
Claro que sí, para que el Sistema de Gestión
empresa?
Ambiental ISO-14001 tenga el éxito esperado
se debe cumplir con la política ambiental y
todos los objetivos establecidos, todas las
personas que forman parte de él deben
conocer a la perfección dichas políticas y
objetivos, además de comprender cómo
afectan las acciones que realizan en
el Sistema de Gestión Ambiental y la
actuación ambiental general del lugar de
operaciones.
Pregunta 6: Respuesta pregunta 6:
¿El personal que trabaja en la empresa Claro que sí, todos los empleados de la
tienen alguna capacitación en cuidado del empresa se capacitan en el cuidado
medio ambiente? ambiental.
Se les da una formación sobre conciencia
ambiental general y una introducción a la
gestión ambiental.
También se ofrece una formación más
específica para los trabajadores que realicen
actividades de trabajo que se encuentren
relacionadas con los aspectos y los impactos
significados que han sido identificados.
.
Pregunta 7: Respuesta pregunta 7:
¿Qué tipo de manejo le dan a las basuras Contamos con un sistema óptimo de reciclaje.
y como las clasifican?
Contamos con unos puntos ecológicos para la
separación de residuos potencialmente
aprovechables.
Hacemos una recolección y transporte
interno, almacenamiento central o temporal y
aprovechamiento de los mismos.
Pregunta 8: Respuesta pregunta 8:
¿Qué está haciendo la empresa para no La empresa tiene una responsabilidad social
afectar a la comunidad? con la comunidad en cuanto al cuidado del
medio ambiente, garantizando mediante la
certificación de la ISO 14001, un excelente
Plan de Manejo Ambiental y así reducir los
riesgos que puedan afectar la integridad
general de la comunidad.
Resultados y conclusiones:
Con el propósito de ser cada vez más competitiva en el mercado nacional e internacional,
COLANTA ha trabajado arduamente en las certificaciones ambientales.
Actualmente está en proceso la certificación del Sistema de Gestión Ambiental bajo la
norma ISO 14001 en Planta Derivados Cárnicos San Pedro y la certificación HACCP con
el INVIMA, para leche en polvo en Planta Lácteos San Pedro.
Política y Objetivo Ambiental COLANTA
La cooperativa COLANTA, cuenta con un Sistema Integral de Calidad, el cual incluye la
variable ambiental a través del Departamento de Gestión Ambiental, que trabaja en la
implementación de la norma NTC - ISO 14001 cuyo principio fundamental es la
prevención de la contaminación ambiental. Gracias a la gestión ambiental se han
conseguido grandes logros en la identificación, evaluación, corrección, prevención y
mitigación de impactos ambientales, dando cumplimiento a la normatividad ambiental
vigente.
Con el fin de evaluar la eficiencia y el impacto ambiental generado por el proceso
productivo en la Planta Cárnicos, el sistema de Gestión ambiental cuenta con unos
indicadores, lo que nos permite tener un seguimiento y control sobre los aspectos
ambientales de la Planta, como son:
• Generación de Agua Residual.
• Consumo de Agua
• Generación de Residuos Sólidos y Plan de Manejo Integral de Residuos Sólidos (PMIRS)
• Consumo de Energía y Combustible.
• Emisiones a la Atmósfera. Todos estos indicadores se encuentran relacionados con la
producción, lo que permite medir la eficiencia de los procesos y determinar metas que
permitan la optimización de los procesos buscando reducir al máximo el impacto negativo
sobre el medio ambiente
Todos estos indicadores se encuentran relacionados con la producción, lo que permite
medir la eficiencia de los procesos y determinar metas que permitan la optimización de los
procesos buscando reducir al máximo el impacto negativo sobre el medio ambiente.
MATRIZ DE IMPACTO AMBIENTAL
CONCLUSIONES
REFERENCIAS BIBLIÓGRAFICAS
Sánchez, Luis Enrique. Evaluación del impacto ambiental: conceptos y métodos,
EcoeEdiciones, 2010. ProQuest Ebook Central,
http://ebookcentral.proquest.com/lib/unadsp/detail.action?docID=3197516.Created from
unadsp on 2018-11-28 07:34:02.
Sepúlveda, Nelson (2015). Modulo Sistema de Gestión Ambiental. Bogotá, UNAD.
Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/5211
