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FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFÍA ALBERTO CAZORLA TALLERI

Laboratorio de Fisicoquímica
Práctica N°6

VELOCIDAD DE REACCIÓN
Alumnas:

● Pablo Vilchez, Mayvi Garby

● Rojas Carhuallanqui, Margot
● Serrano Vasquez, Yanaly
● Vasquez Ludeña, Briggeth Anggela

Profesor:
· M.Sc.Holger J.Maldonado G.
· Dr. Francisco Peirano B.
· Lic. Pilar Bustamante
· Lic. Norma Cizano
. Lic. Vanessa Oyola Cueva
CICLO: IV
 ÍNDICE

I. Resumen​​---------------------------------------------------------- 2

II. Introducción​​----------------------------------------------------- 2

III. Parte Teórica ​--------------------------------------------------- 3

IV. Procedimiento​​-------------------------------------------------- 7

V. Resultados​​------------------------------------------------------- 6

VI. Discusión de resultados​​------------------------------------ 10

VII. Recomendaciones​​-------------------------------------------- 10

VIII. Conclusiones​​--------------------------------------------------- 10

IX. Anexos​​------------------------------------------------------------- 11

X. Bibliografía​​------------------------------------------------------ 12

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RESUMEN
La cinética es la disciplina encargada del estudio de las velocidades de reacción, que
representa el cambio de la concentración de los reactivos o productos respecto al tiempo.
Asimismo, se sabe que la velocidad depende de la concentración de los reaccionantes, de
su naturaleza, de la temperatura o de la influencia de un catalizador. En este laboratorio se
sometió a prueba a dos muestras, la primera fue una solución conformada por almidón,
NaHS O3 y H 2 SO4 y la segunda que contenía ​KI O3 El experimento consistió en realizar 6
ensayos en los cuales se observó que ocurrió cuando se hizo reaccionar las soluciones a
diferentes concentraciones y finalmente frente a temperatura(baño María).

INTRODUCCIÓN
En un día normal de nuestra vida ocurren múltiples reacciones químicas, ya sea en la
industria, en el ambiente, en nuestro hogar e incluso en nuestro organismo. Estas
reacciones no se dan todas al mismo tiempo, incluso hay reacciones que parecen que no
suceden (la corrosión del hierro o la formación del agua a temperatura ambiente), mientras
que hay otras que suceden muy rápido, por ejemplo, la combustión de hidrocarburos​, ​estas
son tan rápidas que en el cilindro del motor de un coche se da esta reacción muchísimas
veces por segundo provocando explosiones que mueven el automóvil. Cada una de estas
tienen una “velocidad de reacción”, la velocidad de reacción puede ser afectada por
diversos factores como la concentración, la temperatura, la naturaleza de la sustancia y
presencia de catalizadores, este último muy apegado al área de la biología. En esta práctica
se observará la velocidad de reacción para reacciones de segundo grado, aquellas que
dependen directamente de la concentración de dos sustratos o del cuadrado de la
concentración de un único sustrato. Asimismo hay reacciones de orden cero y de primer
orden, la velocidad de reacción de las primeras es independiente de la concentración,
mientras que en la segunda si depende. También se verá la influencia de la temperatura
sobre la velocidad de reacción, es así que un aumento de temperatura aumenta la
velocidad de la reacción, con independencia de que ésta sea exotérmica o endotérmica. La
explicación está en el hecho de que, al aumentar la temperatura, aumenta el número de
moléculas con una energía igual o mayor que la energía de activación, con lo que aumenta
el número de choques efectivos. La velocidad de la reacción se duplica por cada 10ºC de
aumento de temperatura. Un ejemplo claro lo tenemos en las reacciones de degradación de
los alimentos; es así que para que el proceso sea más lento guardamos los alimentos a baja
temperatura. De esta manera se verá el efecto de estos distintos factores.

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(Chang, 2008)

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PROCEDIMIENTO

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CUESTIONARIO
1. La concentración molar del yodato de potasio es diferente en cada una de las
soluciones A, B, C y D. Haga los cálculos correspondientes para hallar las
concentraciones.

a) Solución A
0.0214g
4.28g *5ml 214g/mol
x = 1000ml = 0.0214g → [Concentración] =
−3
= 1 * 10
−3
M-1000
100*10 L

b) Solución B
0.0428g
4.28g *10ml 214g/mol
x = 1000ml = 0.0428g → [Concentración] = = 2 * 10
−3
M… 500
100*10−3 L

c) Solución C
0.0856g
4.28g *20ml 214g/mol
x = 1000ml = 0.0856g → ​ [Concentración] = = 4 * 10
−3
M. 250
100*10−3 L

d) Solución D
0.1284g
4.28g *30ml 214g/mol
x = 1000ml = 0.1284g → [Concentración] =
−3
= 6 * 10
−3
M
100*10 L
166.66

2. Compare el tiempo en que las soluciones se tornó azul en las soluciones A y F,

deduzca el efecto de la temperatura en la velocidad de reacción.

Teóricamente, ambas soluciones debieron adquirir una coloración azul; sin embargo,
la solución F se tornó de pardo (revisar discusión).
Por otro lado, en cuanto al efecto de la temperatura, ​de acuerdo con la teoría
cinético-molecular de la materia, las moléculas que constituyen cualquier tipo de
sustancia se hallan en continua agitación vibrando o desplazándose con una energía
cinética que es directamente proporcional a la temperatura a la que se encuentre
dicha sustancia. En este sentido, considerando conjuntamente la teoría cinética y la
teoría de colisiones es posible explicar tal comportamiento. Al incrementar la
temperatura, la energía cinética de las moléculas de los reactivos también lo hace,
por lo que los choques son más violentos y se alcanza la energía suficiente como

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 para superar esa barrera que constituye la energía de activación. El efecto se
traduce en una mayor cantidad de reactivos transformados en una unidad de tiempo
determinada; en otras palabras, la velocidad de reacción aumenta notablemente
(Baeza, 2010).

3. ¿Cuál es el efecto de un aumento de concentración sobre la velocidad de

reacción?
Cuanto mayor sea el número de moléculas de los reactivos presentes en un mismo
volumen podrán colisionar con mayor facilidad. Así mismo, cuanto mayor sea el número
de colisiones que se produzcan en una unidad de tiempo, tanto más probable será la
realización de un choque eficaz; es decir, ​ ​de un choque que dé lugar a la
transformación de las moléculas. Esto explica lo experimentalmente observado, de que
al aumentar la concentración de los reactivos aumenta también la velocidad de la
reacción química (UNAM, 2014).

4. Grafique 1/[KIO3] vs tiempo(s), utilizando esta gráfica determina la

concentración de la solución problema G

Tiempo 1/[KIO3]
−1
(s) (M )

A 3 166.66

B 11 250

C 34 500

D 88 1000

Según la gráfica para el tiempo de 6 s, el cual corresponde a la solución G, ​la

−1
concentración inversa viene a ser aproximadamente 200 M , por lo que el valor
−3
real de su concentración sería​ 5 * 10 M.

5. ¿Qué significa una reacción de pseudo-primer orden?

Es un caso particular, se denomina así cuando la concentración de uno de los
reactivos es muy grande (UNAM, 2014). En tal caso, la concentración del reactivo en
exceso puede considerarse constante con el tiempo, y por lo que la ley de velocidad
quedará:
v = k' [A]

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DISCUSIÓN

Luego de realizar las reacciones respectivas logramos observar los efectos de la

concentración y la temperatura sobre la velocidad de reacción. A medida que se
aumentaron las concentraciones de KIO3, además de adquirir una coloración cada vez más
intensa, la reacción sucedió con mayor rapidez, debido a que se incrementa la probabilidad
de que ocurran más colisiones. Teóricamente, al igual que el efecto de las concentraciones,
a mayor temperatura, tuvo que haberse notado una mayor rapidez de reacción, debido a
que las partículas adquieren mayor energía cinética en direcciones aleatorias, aumentando
los choques y consecuentemente acelerando la formación de productos en un rango de
tiempo más corto, ya que tanto la concentración de los reactivos como la temperatura son
inversamente proporcionales al tiempo de reacción. Sin embargo, luego del proceso
realizado para la solución F, la cual se realizó a mayor temperatura (80 °C), la reacción
tardó mucho más de lo esperado, 109 segundos para ser exactos, y después de
transcurrido este tiempo, la solución se tornó de una coloración parda y no de azul como
tuvo que haber sido; estas características no inducen a pensar que los reactivos, a medida
que realizábamos los procedimientos para las otras soluciones, fueron adquiriendo
impurezas; es decir, habían sido combinados con algún otro reactivo que obstaculizó la
reacción, adquiriendo un resultado diferente.

RECOMENDACIONES:

➢ Se debe medir la los reactivos con ´precisión, para que no afecte en la velocidad de
la reacción.
➢ Lavar correctamente los materiales usados, para evitar posibles cambios en las
reacciones.
➢ En el procedimiento de la mezcla F estar atentos con la temperatura del agua que se
utilizara en baño maría, puesto que la temperatura es uno de los factores que afecta
la velocidad de la reacción.

CONCLUSIÓN
Al final del experimento se evidenció que al reaccionar las soluciones 1 y 2 a diferentes
concentraciones, la formación del complejo Yodo-almidón, reflejado en la coloración azul
intenso o claro se generó en tiempos distintos. Los factores como la concentración y
temperatura fueron evaluados en este laboratorio, ambas variables actuaron directamente
proporcional en relación a la velocidad de reacción. Para el caso del primero se comprobó
que a mayor concentraciones de reactivos, la reacción se lleva a cabo rápidamente porque
están sujetas a la teoría de las colisiones, existe mayor probabilidad de que estén en
contacto. Finalmente, para el caso de la acción de la temperatura sucede debido a que si
se le proporciona mayor energía al sistema las moléculas irán se adquiriendo la energía de
activación que desencadenará las colisiones.

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ANEXOS

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BIBLIOGRAFÍA
Baeza, J. (Febrero de 2010). ​Conceptos básicos de cinética química.​ Obtenido de
http://www.uv.es/~baeza/cqtema3.html

UNAM. (2014). ​Cinética Química.​ Obtenido de

http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Cinetica_Quimica_7386.pdf

Chang, R. (2008). ​Fisicoquímica.​ México : McGraw-Hill Interamericana.

Velocidad de reacción | Química general [Internet]. Corinto.pucp.edu.pe. 2016 [cited 20 June

2016]. Disponible en:
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/22-velocidad-de-reaccion.html

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