Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
1.- OBJETIVOS:
Hidrogenación (aceites)
REACCION
PROCESO INDUSTRIAL
TEMPERATURA
La reacción se puede llevar a cabo a partir de 110°C. La exotermicidad de la reacción hace
aumentar la temperatura del aceite, que no debe superar en ningún caso los 210°C puesto
que a partir de esas temperaturas se forman compuestos nocivos e indeseables, como
hidrocarburos aromáticos poli cíclicos. E es por ello que se debe refrigerar el aceite siendo
este el factor limitante de la velocidad de reacción, que debe mantenerse en unas 2
unidades de IV por minuto
PRESION
El aumento de la presión hace subir la velocidad de reacción, Se trabaja a las presiones
más altas que sean viables económicamente, usualmente en torno a 5 bares
CATALIZADOR:
Normalmente se utiliza níquel soportado en una base de sílice.Es unos catalizados
porosos, el cual se adquiere recubierto en grasa para su protección. El catalizador suele
tener un 20 % en peso de Ni, utilizándose una dosificación en torno al 0.1% en peso
3.-MATERIALES Y PROCEDIMIENTO
MATERIALES
Un equipo con manguera de desprendimiento
Probetas
Balanza
Matraz y junta
REACTIVOS
5.-CÁLCULOS QUÍMICOS:
Acido clorhidrico:
-ρ = 1.14 gr/cc
- V= 25 ml
-30%
Aceite comercial:
- 200 ml
Granallas de zinc:
5 gr
Tiempo transcurrido en proceso: 2400 segundos
T =60 °C
Acidoclorhidrico (HCL) 25 ml
Probeta 250 ml
Granallas de zinc 5 gr
ESTADO ESTACIONARIO
Psolución→ 100
Psoluto→ X
P soluto ×100
=38
Psolución
Reemplazando:
m
V=
ρ
Reemplazando:
14.69 gHCl
Vsolución= =12.88 mlHCl
1.14 g /ml
A + B→ C+ D
Entrada−Salida+Generación= Acumulación
d NA
0+0+ rAdV =
dT
d NA
rAdV =
dT
V =V 0 +U 0 t
C A =C A ( 1−X )
0
( 1−UX ) ( 1− X )
C B=C A = C A →C B =
0
1−0.5 X 0
1−0.5 X
5g
=0.76 ×10−1 mol
65.38 g
mol
25 ml HCl Xg de H 2
=
2 ( 22.4 )( 1000 ml ) 1 (2)
−3
XgH 2=1.12 ×10 g de H 2
( 0.38 )( 25 mlHCl ) Xl de H 2
=
2(22.4)(1000) 1(22.4 )
Xl de H 2=4.75× 10−3 l de H 2
25 ml HCl Xmol H 2
=
(2)(22.4)(1000) (1)( 1)
−4
Xmol H 2=5.58 ×10 moles de H 2
Balance de masa:
m
ρ=
V
Xg
ρaceite =0. 814 g/cm3=
300 ml
1 cm3 =1ml
Xg
ρ=0.814 g / cm3=
245 ml
Según el balance de masa hay una pérdida de Aceite en la salida del equipo entonces esta puede
haber sido causada por que el aceite se perdió al momento de obtener el hidrogeno
subcionandose al mismo.
1. OBJETIVOS
2. INTRODUCCION
Los ésteres son las sales alcohólicas, tanto de los ácidos inorgánicos como de los ácidos
orgánicos. Los ésteres líquidos se han empleado como sustitutos de esencias de algunas frutas
debido a su olor agradable.
Si se pone en contacto una base inorgánica con un ácido inorgánico, se forman agua y la sal
correspondiente, de modo cuantitativo. En cambio, si se mezcla un alcohol con un ácido
orgánico, la reacción no se verifica de manera sencilla y completa como lo indica la ecuación de
abajo. La velocidad de formación de la sal disminuye continuamente hasta llegar a un estado en
el que, aparentemente, ya no hay formación del éster; el sistema se encuentra en estado de
equilibrio. Frecuentemente el equilibrio es desfavorable para la formación de la sal.
3. FUNDAMENTO TEORICO
ESTERIFICACIÓN
PRODUCCIÓN DE ÉSTERES
QUÍMICA DE LA ESTERIFICACIÓN
Dada la importancia de los ésteres se han desarrollado muchos procesos para obtener ésteres. El
más común es el calentamiento de una mezcla del alcohol y del ácido correspondiente con ácido
sulfúrico, utilizando el reactivo más económico en exceso para aumentar el rendimiento
(esterificación de Fischer).
El ácido sulfúrico sirve en este caso tanto de catalizador como de sustancia higroscópica que
absorbe el agua formada en la reacción. A veces es sustituido por ácido fosfórico concentrado.
En la práctica este procedimiento tiene varios inconvenientes. El alcohol puede sufrir reacciones
de eliminación formando olefinas, esterificación con el propio ácido sulfúrico o de formación
del éter y el ácido orgánico puede sufrir decarboxilación. Además se requieren temperaturas
elevadas y tiempos de reacción largos.
Por esto a menudo se utilizan derivados del ácido más activos. En la síntesis del ácido
acetilsalicílico por ejemplo (el éster entre el grupo hidroxi del ácido salicílico y del ácido
acético) se parte del anhidruro del ácido acético y del ácido salicílico que actúa como alcohol.
En vez de agua se libera una molécula de ácido acético que puede ser separada fácilmente del
producto:
Se suele tratar de sustancias incoloras e hidrofóbicas (no se mezclan con el agua). Los ésteres de
bajo peso molecular suelen tener un olor característico. Muchos aromas naturales de plantas son
ésteres. Los ésteres tienen buenas propiedades como disolventes y a menudo se utilizan como
tal (acetato de etilo).
4. PARTE EXPERIMENTAL
A. MATERIALES Y EQUIPOS
A motor.
Probeta
Pipetas.
Vaso de precipitado.
B. REACTIVOS
Etanol: 100ml
Acido acético: 80 ml
Agua: 50ml
Volumen: 4.8 lt
Diámetro: 15.78 cm
Altura: 23.7 cm
5. PROCEDIMIENTO
Armar el equipo del reactor con sistema de agitación y sistemas de refrigeración debido
que la reacción es altamente exotérmica. Verificar que el reactor este en completo
funcionamiento.
Procedemos al agitado, pero teniendo en cuenta que a mayor tiempo será mejor el
producto obtenido debido a que se forma más disolvente.
Abrimos el pilón para hacer circular el agua por la manguera para enfriar el producto ya
que la temperatura es muy alta y esperamos hasta que llegue a una temperatura menor.
6. OBSERVACIONES EXPERIMENTALES
7. CALCULOS
C = 95%
58.82*(100/95)= 61.91 ≈ 62ml
m = 62g
ETANOL:
C1 = 0.0453069 mol/lt
CONVERSIÓN:
X = 1 – (C1 / C0)
X = 1 – (0.0453069/20)
X = 0.99
CÀLCULO DE LA CONSTANTE:
K = (1/3300) * ln(1/1-0.99)
8. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Por ser una reacción de equilibrio se puede aplicar el principio de Le Chatelier agregando un
exceso de unos de los reactivos (ácido acético, en este caso) para que el equilibrio se desplace
hacia la formación del éster que es lo que se busca., pues si observamos que el agua es la que
tiene menor punto de ebullición, respecto a los demás compuestos, por lo tanto al evaporarse del
medio se contribuye más aún el desplazamiento del equilibrio hacia a la derecha.
Este rendimiento se le atribuye a que la reacción es reversible y a pesar de que se agregó ácido
acético en exceso para favorecer la formación de éster, no se evaporó suficiente cantidad de
agua y esto movió el equilibrio hacia el lado no deseado. Para mejorar esto habría que reflujar
por más tiempo para que se evapore todo el agua que se forma en la reacción y desfavorecer que
se mueva el equilibrio hacia la izquierda.
9. APLICACIONES
10. CONCLUSIONES
Se sintetizó el acetato de etilo, a partir de un alcohol y ácido acético se pudo
percibir un olor característico.
11. BIBLIOGRAFIA