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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA

INGENIERIA EN BIOTECNLOGIA DE LOS RECURSOS NATURALES
TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA II
REFORMULACIÓN- Jarabe Ilex guayusa- 12/10/18
PAÚL VILLAGRÁN

𝑚𝑔
La Dosis diaria recomendada de cafeína en adultos 5 𝑘𝑔.𝑑í𝑎

Asumiendo que un adulto de 70kg de peso:

𝑚𝑔 𝑚𝑔
16 ∗ 70𝑘𝑔 = 350 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑓𝑒í𝑛𝑎
𝑘𝑔. 𝑑í𝑎 𝑑í𝑎
La formulación original del jarabe de Ilex guayusa menciona que cada 100g del mismo contiene
40mg, por lo que para obtener la dosis diaria para un adulto de 70kg, necesitaríamos de 875g, la
cual es una dosis demasiado alta, por lo cual la formulación del jarabe es incorrecta, debiéndose
aumentar la cantidad de extracto, concentrando así el jarabe.
Sin embargo Radice & Vidari (2007) mencionan que la primera formulación del producto planea
una dosificación baja hasta obtener datos de la actividad biológica, por lo que considerando
únicamente la cafeína como único metabolito podemos reformular el jarabe.
Jarabe FUI (1.985:1) Sacarosa- Agua Excipiente 52,00%
Desmineralizada

Glicerina USP Excipiente 10,00%

Extracto hidroalcohólico de Ilex guayusa Estimulante 37.5%

Aceite esencial de Citrus x limon Aroma 0,50%

TOTAL 100,00%

Con el 37,5% de Extracto hidroalcohólico de Ilex guayusa, obtenemos 300mg de cafeína por cada
100g, por lo que se encuentra dentro del rango de cafeína diaria para un adulto de (60-70)kg, el
cual podría ser consumido en tres dosis de 30g cada 8horas.

REFERENCIAS:
1. Radice, M., & Vidari, G. (2007). Caracterización fitoquímica de la especie Ilex guayusa
Loes. y elaboración de un prototipo de fitofármaco de interés comercial. La Granja:
Revista de Ciencias de la Vida, 6(2), 3-11.