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JALEA REAL DE ABEJA

ORIGEN

La jalea real es el producto de la secrecin de las


glndulas hipo farngeas (secrecin clara) y de las
mandibulares (secrecin blanca) de obreras de 5 a
14 das de edad, cuando disponen de polen, agua,
miel y una temperatura conveniente dentro de la
colmena.

La secrecin de las glndulas labiales ceflicas,


parece participar tambin en esta secrecin.
COMPOSICIN

La composicin de la jalea real vara en funcin a la


naturaleza y edad de las larvas que han de recibir, as
como si es para larvas jvenes (ms protena) o es para
reinas. La composicin media de jalea real es difcil de
indicar, pero es posible encontrar los siguientes elementos:

a. Agua 68.0%
b. Azcares 8.5%
c. Protenas 12.0%
d. Lpidos 5.6%
e. Cenizas 0.8%
COMPOSICIN
La jalea real contiene tambin vitaminas y otras sustancias
en la siguiente proporcin (microgramos/gramo de JR):

a. Tiamina o vitamina B1 1.2


b. Riboflavina o vitamina B2 6.1
c. Acido nicotnico o vitamina PP 101.0
d. Acido Pantotnico o vitamina B5 180.0

Adems, en la JR se encuentran inositol, cido flico, un


principio glucemiante, antibiticos (uno es activo contra en
Bacilo de Koch), numerosos cidos aminados, vitaminas B6,
B8, B12, pero no existen las vitaminas A, C y K. El pH de la
JR est alrededor de 3.6.
VALOR TERAPUTICO

La JR disminuye la emotividad; mejora el metabolismo basal, el


crecimiento en nios subalimentados, la vitalidad, longevidad y
resistencia al fro, a la fatiga y agresiones en general; da una
sensacin de euforia con recuperacin de fuerzas y del apetito;
es activa en la incontinencia de orina, abrevia el curso de la
gripe, la fatiga psquica por exceso de trabajo y ciertas
enfermedades de la piel; aumenta la tensin en hipotensos,
pero no afecta a hipertensos; y, mejora el desarrollo mental de
nios monglicos.

La JR se prescribe para nios y ancianos, no presenta ninguna


incompatibilidad. No es txica aun en altas cantidades (40 gr.)
PRODUCCIN

Para la produccin de JR es necesario que la colmena sea


vigorosa (poblacin superior a 60,000 obreras), con abundante
miel y polen, y existencia de obreras nodrizas suficientes (reina
de alta puesta o refuerzo con bastidores con cra en eclosin).

El proceso de produccin es la misma que la descrita para


crianza de reinas, con la diferencia de que la cosecha de la JR
se realiza al tercer da de la transferencia de larvas, utilizando
una esptula de madera. Para este fin, es necesario eliminar la
larva y una vez cosechada la JR colocar (transferencia) otra
larva de 24 horas de edad.
PRODUCCIN

La produccin de JR est en una relacin directa al nmero de


maestriles, pero el contenido de cada maestril disminuye al
aumentar su nmero. Por otro lado, la segunda recoleccin es
de mayor rendimiento que la primera, pero la tercera se
reduce al mnimo (no recomendable).
El frasco de recoleccin debe ser de boca ancha, vidrio color
oscuro y previamente tarado en gramos. Si es para venta
inmediata, se recomienda mezclar con miel en una proporcin
de 0.2 1 gr. de JR por 125 gr. de miel, segn sea para
tratamientos de mantenimiento o tratamientos de choque,
respectivamente.
PRODUCCIN

La JR es una sustancia que se deteriora y pierde su valor


rpidamente en presencia de oxgeno y luz; por ello, se
recomienda las siguientes medidas preventivas:
1. Evitar el uso de materiales metlicos, tanto en la cosecha
como en el almacenado.
2. La JR pura se conserva en refrigeracin (2 a 5C) por unos
das, a 0C hasta 6 meses y a 20C por largos perodos.
3. Expender el producto en envases de vidrio o plstico neutro
opacos o negros, bien llenos y cerrados hermticamente
con tapa de material plstico.
4. Se puede mezclar con miel en proporcin de 30 a 40 gr. de
JR por kilo de miel, para conservar por ms de 2 aos; La
miel debe ser pastosa, a fin de homogenizarla.
USOS

Su uso se recomienda bajo las siguientes dosis y condiciones:


1. Tomar tres veces diarias 30 mg. de JR en miel o cada
maana (un cuarto de hora antes del desayuno) una
cucharada de caf de miel a la JR.
2. Dejar que la cucharada de miel a la JR se disuelva en la
boca, preferentemente bajo la lengua, para permitir la
absorcin por la mucosa bucal. No tragar.
3. Realizar una cura de 15 a 20 das, descansar 10 a 15 das y
retornar a una nueva cura.
4. En general, las dosis diarias aconsejables van de 5 a 100 mg.
de jalea real para algunos, hasta 500 a 800 mg. para otros.
PRESENTACIONES

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