G AL L ET AS D E M IEL , R E C ET A C H IL EN A

Para 24 galletas
Ingredientes:

 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

 150 gramos o 1 1/3 taza de azúcar flor cernida
 3 huevos
 160 gramos de miel de abejas
 250 gramos o 1 1/2 taza de harina sin polvos cernida
 150 gramos o 1 taza de maicena
 2 cucharaditas de polvos de hornear

 4 cucharadas de azúcar
 4 cucharadas de nueces o almendras molidas
 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180C o 350F.

2. Mezclar el azúcar, canela y nueces o almendras en un plato para rodar las galletas.
3. Batir la mantequilla con el azúcar flor hasta que este cremosa, unos 5 minutos.
4. Agregar los huevos 1 a 1, batiendo bien entre cada adición.
5. Agregar la miel derretida, mezclar bien.
6. Agregar el harina con la maicena y los polvos de hornear.
7. Mezclar muy bien, pero no amasar.
8. Formar bolitas de 1 cucharada de masa y rodar por el azúcar con canela y nueces.
9. Colocar en una lata en mantequillada, dejando 5 cm entre cada galleta al menos.
10. Hornear por 15 minutos o hasta que estén doradas.
11. Dejar enfriar 5 minutos en la lata, sacar con una espátula y dejar enfriar totalmente antes de guardar.
 Galletas de manzana miel y canela 🍂🍂🍂🍂🍂🍂
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Una saludable y muy rica receta hecha a base de ingredientes integrales que aportan fibra a
nuestro organismo, aparte de ser muy esponjosas y dulces.
Angela Andrea

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Ingredientes

1. 1 taza harina integral (también puede ser blanca)

2. 1 taza avena en hojuelas
3. 3 cucharadas azúcar rubia
4. 1 cucharada polvo de hornear
5. 1 cucharada canela en polvo
6. 1 piscs de sal
7. 1/2cucharadita bicarbonato
8. 3 cucharadas miel
9. 2 manzanas ralladas y molidas
10. 3 cucharadas aceite de oliva
11. 1 clara de huevo batida punto nieve
12. 1 yema

Pasos
1. En un recipiente mezclar todos los ingredientes secos: harina, avena, canela, azúcar rubia, pizca de
sal más el polvo de hornear y bicarbonato; mezclar todo y reservar.
2.
3. En otro recipiente poner las manzanas trituradas agregar miel 🍯, aceite de oliva y yema de huevo
revolver todo y integrar con la clara punto nieve.
4.
5. Unir ambas mezclas, incorporar ingredientes secos a los húmedos revolver hasta formar una masa
homogénea.
6.
7. Opcional: incorporar a la masa pasas y/o nueces (empolvadas con harina).
8. Precalentar horno eléctrico y hornear de 25 minutos a 30 minutos. Enfriar y disfrutar 🍯🍯
 GALLETONES DE AVENA MANZANA Y MIEL

Ingredientes
Para 6 galletones

100 gr de harina (3/4 taza )

100 gr de avena (1 taza y media )
2 cucharadas de azúcar (puede ser azúcar negra )
1/2 cucharadita de polvos de hornear
1 cucharadita de canela
1 manzana rallada
3 cucharadas de miel
4 cucharadas de aceite
1 huevo
Optativo 1 cucharada de Nueces,pasas ,almendras
Si tu miel es muy espesa te aconsejo derretir en el microonda o en una sartén

PREPARACIÓN

Juntamos todos los elementos secos Harina,avena ,azúcar ,canela y polvos de hornear
Agregamos la miel y aceite

Rallamos la manzana y se la agrega y finalmente el huevo

Unir bien hasta formar una masa

En este momento le agregas las pasas o nueces .....
Llevar al refrigerador media hora
Esa es la consistencia que queda la masa
Formamos los galletones
Preparamos la bandeja del horno ,cubrimos con papel mantequilla que esta enmantequillado
Ponemos las galletas
Llevamos al horno medio fuerte 190 grados
tiempo entre 20 a 30 minutos
Dejamos enfriar

Las galletas al llevar manzanas y miel son húmedas por dentro

envolvemos y que nuestros niños lleven colación ricas y sanas