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14 SABC / NOVIEMBRE 2012 / NÚM.

11 / AMASANDO LA REALIDAD

Neus Monllor

El nuevo
campesinado
emergentecaSmepaepsinreacdiao,uqnuneudeevsod
fuera o desde dentro, e
construir Soberanía A quiere
limentaria.
Son la garantía de una
alimentación local para
planeta y un medio ru el
ral vivo.
¿Quiénes serán las y los agricultores del día de mañana? ¿Qué prácticas utilizarán en sus fincas agra-
rias y qué actitudes mostrarán respecto al futuro de la agricultura y del mundo rural? Respondiendo
a estas preguntas el artículo analiza y distingue dos grupos: las personas que relevan la activi-
dad agraria familiar (campesinado tradicional) y las que entran por primera vez al sector agra-
rio. ¿Qué conclusiones políticas podemos sacar de las diferencias entre estos dos colectivos?

Buscando los porqués cuidado ecológico de sus tierras, ni Quién se incorpora

D
esde pequeña me apasiona tampoco por conocer la satisfacción En primer lugar podemos distin-
el mundo de la comida, el de saber quien se alimenta con su guir dos perfiles claramente divergen-
origen de los alimentos, ir trabajo. Encontré personas derrota- tes entre el campesinado tradicional y
a buscarlos al mercado o al campo, das por el modelo agroindustrial, que el recién llegado. El perfil tradicional
compartirlos alrededor de una mesa, les había robado su ilusión, su apego es casi siempre un hombre que ha
descubrir nuevas maneras de coci- a las labores de antaño y sus ganas nacido en la explotación familiar y
narlos, etc. Y entre plato y plato, de transmitir su conocimiento a las que tiene unos veinte años cuando se
un buen día empecé a pensar cómo personas más jóvenes. Fue entonces incorpora al sector después de termi-
sería la agricultura del futuro y cuando empecé a investigar sobre el nar la formación profesional agraria.
quien cultivaría los alimentos que relevo generacional y el futuro de No acostumbra a utilizar su propia
me gusta cocinar. Mi curiosidad e nuestros campos. página web, porque no la necesita
inquietud me llevó a descubrir que La búsqueda de respuestas a mis para vender, ni tampoco cree impor-
detrás de los alimentos que comemos interrogantes me ha llevado a realizar tante tener y mantener actualizado un
cada día, se esconde la apasionante una tesis doctoral (enlace al final del plan de empresa, porque se guía por
realidad del cultivo de la tierra y del artículo) donde exploro los caminos, lo que siempre se ha hecho en su casa.
cuidado de los animales. Me sorpren- prácticas y actitudes de un grupo de En cambio, el perfil de la persona
dió también percibir un pesimismo jóvenes incorporado al sector agra- recién llegada es más probable que
instaurado en el sector agrario rio, comparando experiencias de la sea una mujer de origen urbano que
tradicional, que no apostaba por provincia de Ontario, Canadá y las se ha instalado en el sector agrario
las generaciones futuras, ni por el comarcas de Girona, Catalunya. por cuenta propia una vez acabados
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los estudios universitarios no rela-
cionados con la agricultura, cerca de
cumplir los treinta. Tiene su propia
página web que le ayuda a vender
sus productos, y utiliza un plan de
empresa o una guía de trabajo como Hay más mujeres que
herramienta básica de gestión y
planificación. hombres que toman las riendas
Estos dos perfiles nos muestran
dos maneras distintas de realizar las
de la actividad, que asisten a las
tareas agrarias y de tomar las decisio- reuniones con otros colegas y
nes estratégicas en el día a día. Por
tanto, ya nos podemos imaginar que que se relacionan con las y los
el modelo de producción y el impacto
social, ambiental y económico de la
actividad agraria en el territorio será
consumidores. ”
diferente.
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Nada es absoluto

El estudio que presentamos analiza dos realidades que no pueden ser tomadas como absolutas. Hablamos de
tendencias. Es decir, por un lado las personas que se incorporan desde fuera del mundo rural a la agricultura
con una visión politizada y cercana a la Soberanía Alimentaria; y por otro las personas que acceden al campo
como relevo de sus padres o madres manteniendo modelos más propios de la agricultura industrial. Pero,
insistimos, en ambos grupos encontraremos las dos tendencias que aquí hemos querido sistematizar.


es aumentar de tamaño, invertir en
maquinaria y vender a un interme-
diario o a una gran empresa distri-
buidora. Se constata que en la mayor
Las personas jóvenes que parte de los casos se siguen las pautas
de la agricultura industrial, donde
siguen el paso de la tradición encontramos una pérdida general de
familiar, no acostumbran a estar autonomía y autoestima. Las personas
jóvenes que siguen el paso de la tradi-
contentas ni orgullosas de su ción familiar, no acostumbran a estar

trabajo en el campo. ” contentas ni orgullosas de su trabajo


en el campo.
Las nuevas incorporaciones a la
agricultura, por el contrario, comien-
zan en solitario o se unen a una finca
Quiero destacar que una de las que entre las y los recién llegados agraria ya en marcha, donde las acti-
diferencias clave entre los dos perfi- predominan los estudios universita- vidades mayoritarias suelen ser el cul-
les es el papel visible y activo de la rios en diferentes disciplinas, como las tivo de hortalizas y la cría de ganado
mujer al frente de la actividad agraria. ciencias ambientales o sociales. Este menor. La gran mayoría defiende la
Dentro de las nuevas incorporacio- tema es relevante porque implica, por producción ecológica cómo la única
nes al sector hay más mujeres que una parte, que las personas nuevas en vía de trabajar la tierra y de criar a los
hombres que toman las riendas de la la actividad pueden tener una visión animales. La principal característica
actividad, que asisten a las reuniones más amplia de la realidad, sobre todo de su perfil es que se mantienen a
con otros colegas y que se relacio- porque conocen otras disciplinas que pequeña escala para no hacer grandes
nan con las y los consumidores. La pueden complementar el conoci- inversiones en las etapas tempranas y
fuerza femenina arraigada a la tierra miento campesino. Por otra, implica apuestan por vender directamente a la
nos muestra un cambio de modelo el reto complejo de aprender de población consumidora. En general,
con unas garantías de futuro ligadas nuevo los métodos y herramientas de acceden a crear su propia experiencia
al cuidado del medio ambiente, a la producción y la necesidad de adoptar agraria con alegría y decisión y se
recuperación de semillas locales, a conocimientos desde diferentes fuen- caracterizan por una pasión intensa
la diversificación de las fincas y, en tes de información. hacia una manera concreta de enten-
general, a una visión más integral de der la vida y el trabajo en el campo.
la función agrosocial del campo. Qué modelo adoptan El camino de incorporación de
Otra diferencia significativa entre En relación a la actividad agraria las personas jóvenes y las prácticas
los dos grupos de personas es el nivel que ponen en marcha las personas agrarias que realizan en sus fincas,
y el tipo de educación que tienen jóvenes, cabe destacar que gran parte muestran dos modelos agrarios dife-
en el momento de incorporarse. En de las del perfil tradicional comienza rentes. Por ejemplo, las tradicionales
general, las y los agricultores que en la explotación familiar siguiendo han perdido la escala local, no dan
provienen de ambientes familiares el sector productivo mayoritario de importancia a conocer la persona con-
agrícolas terminan los estudios de for- la zona y el método de producción sumidora final de su producto. Han
mación profesional agraria, mientras heredado. La tendencia principal priorizado el primer eslabón de la
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cadena alimentaria, dejando de lado imprescindible mantener un contacto


las funciones de elaboración y comer- regular y de confianza con las perso-
cialización. También se ha constatado nas que compran sus productos. Es El Nuevo Campesinado
que no están interesadas en incluir interesante apuntar que muchas de emergente es una realidad
prácticas innovadoras más allá de las ellas introducen prácticas alternativas internacional que permite pensar
puramente tecnológicas. Han dejado al modelo predominante, tales como en positivo el futuro de las áreas
que las grandes empresas innoven recuperar antiguas semillas, intro- rurales. La mayor parte son
por ellas, perdiendo el control de ducir energía renovable o combinar agricultoras recién llegadas, pero
las mejoras e invirtiendo demasiado diferentes tipos de cultivo. La gran también encontramos agricultores
dinero. Finalmente es importante mayoría cultiva alimentos ecológi- y agricultoras tradicionales que
destacar que muestran poco interés en cos y tienen un gran cuidado de los están modificando sus pautas
seguir las prácticas respetuosas con el recursos naturales que les rodean. y que están apostando por su
medio ambiente. Acostumbran a cum- Muestran una gran conciencia, basada territorio a partir de reinventarse
plir con la normativa, pero no sienten en términos de ecología profunda, una nueva agricultura campesina.
que tengan que cuidar de su entorno que les permite mantener la ilusión Una suma donde encontramos
más allá de producir y aumentar la por mejorar y por dedicarse activa- personas con discursos optimistas,
cantidad de su producto. mente a dejar un planeta mejor a las con una energía focalizada en
Las nuevas incorporaciones, en generaciones futuras. la calidad y el trato personal y
cambio, valoran la proximidad de la con un amor a la tierra que las
agricultura a las y los consumidores Qué piensan sobre el futuro mantiene vivas y activas.
finales de una manera innata. Su Las personas jóvenes con tradición
método de producción incorpora una agrícola comparten la necesidad de
parte social muy relevante que hace reorientar algunas de sus estrategias
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Personas que luchan toda la vida, esas son las imprescindibles


Jerónimo Aguado Martínez, Plataforma Rural

Son residuales, quedan pocos y pocas, la modernidad y el agronegocio se encargo de acabar casi con ellos y ellas. Se
les llamó individualistas, pero ellos y ellas fueron capaces de articular diversidad de fórmulas comunitarias para abordar
los problemas cotidianos de la vida rural. Les decíamos que no tenían noción de la realidad, pero ellos y ellas crearon y
recrearon muchas pequeñas partes de la vida que daban sostén al mundo. Al no dominar los nuevos lenguajes y formas de
comunicación muchas y muchos de ellos contabilizaron en las listas del analfabetismo formal. Las escuelas de agronomía
pronto instrumentalizaron sus conocimientos, robándoselos para elevarlos a categoría de científicos. La derecha política
también quiso sacar buena tajada de ellos y ellas aprovechando el valor del conservacionismo para apuntarles a sus filas
derechonas, no sin antes haberles tratado de paletos. También la izquierda hizo de las suyas con los hombres y las mujeres
del campo, y en nombre del progresismo intelectual trató a nuestras gentes de «pobres, tontos, feos y de derechas».

Pero ellos y ellas, en el silencio más profundo, siguieron ignorando la cultura del tener y la acumulación insaciable, a
la vez que producían con gran exactitud y de manera sustentable los bienes y los alimentos que necesitaban para sus
comunidades. No reciclaban nada porque los residuos que producían eran imbuidos en los ciclos naturales de la reproducción
de la vida. Nunca aprendieron a dominar el mundo, pero sí a gestionar a la perfección los entornos que los acogían.

Hoy nos cuesta mirarles a la cara; y, aunque muchas personas decimos identificarnos con ellos y ellas,
somos incapaces de escucharles más de cinco minutos seguidos. Su lenguaje es breve, corto y conciso,
y por eso nos cuesta adentrarnos en él, ignorando cuanta sabiduría y profundidad encierra.

Ellos y ellas son rostros campesinos, los muy pocos que nos quedan en los caseríos, aldeas y pueblos, que nada
tienen que ver con los agricultores y agricultoras modernos, y poco también con quienes están de vuelta al campo.
Pero todavía son y están, la mayoría con muchas arrugas en la frente, encorvadas de tanto apego a la tierra.

Por suerte, algún hijo e hija recogieron su testigo, también éstos, muy pocos y pocas, están… E incluso los hijos

*
y las hijas de sus hijos, que también recogieron el testigo, el bagaje y el conocimiento de sus antepasados, el
saber hacer, las culturas campesinas que son, sin lugar a dudas, la base para hacer del trabajo con el ganado
y la tierra una forma de vida que permita la SOBERANÍA ALIMENTARIA DE TODOS LOS PUEBLOS.

Octubre 2012

para producir alimentos hacia la administraciones, la universidad Un nuevo modelo


población local, así como de modificar y las empresas multinacionales. en el escenario
su sistema productivo y ganar autono- Muestran un deseo de recuperar Una de las principales aportacio-
mía frente a los bancos y las grandes la escala humana de la actividad nes que salen de la investigación es la
empresas. Un buen número de ellas agraria, tanto en el método de pro- visualización de un grupo de jóvenes
cambiaría su modelo de producción, ducción como en la relación con el que está poniendo en marcha un
sin embargo se encuentran con que entorno social. Encontramos ideas nuevo paradigma agrosocial dando
éste les tiene sujetos de pies y manos. de futuro donde se tienen en cuenta respuesta al atroz modelo agroin-
Una reflexión en profundidad sobre factores más allá de los exclusiva- dustrial. La mayoría de sus inte-
estas trabas es necesaria. mente económicos, como el impacto grantes son personas recién llegadas,
La actitud de las personas recién social de la agricultura en diferentes pero también entre los y las jóvenes
incorporadas responde a un cambio lugares del mundo o la vinculación ligadas tradicionalmente a la agricul-
de paradigma respeto al modelo cultural de las diferentes produccio- tura se está dando el paso a cambiar
agroindustrial defendido desde las nes agrarias. el modelo instaurado en la familia.
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A esta suma la he llamado Nuevo conjunta de dos paradigmas: El por la sociedad. En este sentido
Campesinado, siguiendo el marco teó- marcado por la industrialización de la encontramos cada vez más actores y
rico que el profesor Jan Douwe van agricultura y el más nuevo, esgrimido entidades que apoyan de una manera
der Ploeg especifica en el libro The por el Nuevo Campesinado. directa el modelo agrario que el
New Peasantry. Recopilando, las actividades lleva- Nuevo Campesinado defiende y pone
das a cabo por el Nuevo Campesinado en marcha. Los ejemplos son cada
El Nuevo Campesinado está se caracterizan sobretodo porque: vez más y más heterogéneos y van
arraigado a la localidad, cree en la desde los grupos de consumo locales,
diversificación, promueve prácticas •• Fomentan el capital social, pasando por las escuelas que ponen
respetuosas con el medio ambiente, •• mantienen los ámbitos rura- en marcha comedores ecológicos,
coopera para avanzar en su causa les y urbanos conectados, hasta las entidades que acompañan a
común, introduce tecnologías apropia- •• apuestan por la calidad las nuevas generaciones de campesi-
das y de escala humana, lucha por su óptima de los alimentos pro- nos y campesinas a caminar hacia la
propia autonomía, tiene en cuenta las moviendo así la salud de las consolidación de la actividad agraria.
generaciones futuras y trata de reducir personas, En nuestras manos está la apuesta
la intensificación respecto a las prác- •• re–habitan zonas por un cambio de modelo agrario
ticas agrícolas convencionales. Este abandonadas, y de alimentación. Como personas
Nuevo Campesinado está dibujando •• crean nuevas relaciones consumidoras podemos apostar por la
el futuro de una renovada agricultura, sociales, compra de los alimentos que produce
desde la perspectiva de la Soberanía •• proponen formas alternati- el Nuevo Campesinado cerca de casa.
Alimentaria. vas de organizarse y colaborar, Comer es un acto de política agraria y
•• tienen en mente a las futu- tomar decisiones con conciencia nos
En este sentido también se ha ras generaciones y se esfuerzan permite formar parte del cambio.
constatado que cada vez cobran más por mantener la tan apreciada
importancia los temas agrarios y multifuncionalidad de los espa- Neus Monllor.
sociales, tanto en las áreas urbanas cios agrarios. Espai Tomata. www.laccb.cat
como rurales. El estudio de las perso-

*
nas jóvenes, de sus prácticas y de sus Entiendo, por lo tanto, que las
actitudes permite afirmar que estamos contribuciones económicas, sociales y
asistiendo a un cambio de paradigma ambientales del Nuevo Campesinado
en términos de agrosociabilidad. Esta deben ser tomadas seriamente en con-
nueva realidad social muestra el sur- sideración para reactivar y renovar las
gimiento de una energía vital reno- áreas rurales.
vada para el cultivo de una nueva
agricultura. Un gran apoyo social
Una cuestión que queda pendiente El estudio del Nuevo
por analizar y debatir, es lo que aporta Campesinado muestra como la acti-
o lo que complica la convivencia vidad agraria vuelve a ser valorada

—Descargar la tesis completa aquí:


http://www.laccb.cat/fitxer/1222/Tesi%20doctoral–Neus%20Monllor.pdf

Para
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más