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EL GRULLO

NOMENCLATURA

Denominación Toponimia

El Grullo .

Su nombre procede de la abundancia de zacate grullo en ese lugar.

ESCUDO

El Grullo

escudo

El escudo es de tipo sanitico de uso actual, dividido en una parte superior partida en dos mitades
verticales y una inferior horizontal. Todas en campo azul. En la mitad superior izquierda hay una
partitura y debajo de ella dos guirnaldas de sinople (verde) unidas en el centro con una cinta de gules
(rojo).

En la mitad superior derecha varios frutos: maíz, calabaza y caña de azúcar. En la parte horizontal un
pequeño lago con zacate de sinople (verde) y una grulla. Bordura de oro (amarillo) con la leyenda: Salve
Feraz Valle. En la cimera, la silueta de las torres del templo parroquial. Al pie de la misma, a manera de
guirnaldas, en sinople (verde) unas guías con frutas del valle.

Los elementos que lo componen tienen el siguiente significado: la partitura representa la vocación
musical de la población y la guirnalda que se tienen músicos laureados. El valle es agrícola y su economía
depende de su producción; todos los frutos que aparecen en el escudo son los productos de los cultivos
tradicionales.

El zacate en el agua (zacate grullo) es el origen y razón del nombre de la población. La grulla es sólo una
figura decorativa, pues no está comprobado que hubo grullas en este lugar. La silueta del templo
parroquial, porque es la construcción más antigua y representativa del pueblo. Los colores azul y oro son
los colores de Jalisco. La leyenda: Salve, Feraz, Valle, es un saludo al fértil suelo del municipio.

El escudo fue aprobado el 23 de septiembre de 1987 y su elaboración estuvo a cargo del Comité Pro-
Festejos del 75 aniversario del municipio que estuvo presidido por el Dr. Pedro Rubio Sánchez y dibujado
por el C. Octavio Ramos Gutiérrez.

HISTORIA

Reseña Histórica
El Grullo perteneció al señorío de Autlán que al arribo de los conquistadores gobernaba Copaya. Sus
pobladores estuvieron asentados cerca del arroyo El Colomo.

La región fue conquistada en 1524 por Francisco Cortés de San Buenaventura.

Primitivamente el poblado se llamó Santa María de Guadalupe de El Grullo. A principios de 1800 llegó el
primer grupo de personas de Zacapala. El núcleo de población quedó definitivamente formado en el año
de 1830.

vista del lado oeste del jardín municipal de el grullo, jal.

Los pocos habitantes que aún estaban en el asentamiento original del poblado, en las cercanías del
arroyo El Colomo, emigraron a un lugar cercano que al paso de los años sería la Hacienda de Zacate
Grullo, llamada así por la yerba con ese nombre que crecía en sus pantanos.

Por decreto número 915, publicado el 29 de septiembre de 1900, la Congregación de El Grullo fue
elevada a comisaría política y judicial; perteneciendo al 6° cantón de Autlán.

La comisaría de El Grullo fue elevada a la categoría de municipalidad según decreto número 1,528
publicado el 14 de diciembre de 1912.

El 1° de enero de 1913 inició sus labores el primer ayuntamiento que tuvo este municipio siendo
presidente el señor Urbano Rosales.

El decreto número 7780, publicado el 27 de diciembre de 1962, otorga el título de ciudad a la población
de El Grullo como reconocimiento al patriotismo, laboriosidad y civismo de sus habitantes.

Personajes Ilustres

Estanislao García Espinoza General y fundador de la banda de la Marina Nacional.

Valentín Velasco Doctor

Porfirio Corona Médico

Orestes López P.

Rodolfo Rosales
Rodolfo Mojica Rubio

Cronología de Hechos Historicos

1524 Francisco Cortés de San Buenaventura conquista la región.

1830 Quedó asentado definitivamente el poblado de El Grullo.

1864 En la hacienda de Zacate Grullo se reunieron los gobernadores de Jalisco y Colima, Anacleto
Herrera y Cairo y Julio García, respectivamente, quienes firmaron un pacto de siete puntos, bajo presión
de Antonio Rojas quien combatía en la región a los conservadores. Esto propició que Rojas cometiera los
más incalificables excesos.

1900 El 29 de septiembre, la congregación de El Grullo fue elevada a comisaría política y judicial.

1912 El 14 de diciembre, la comisaría de El Grullo se erige en municipio, según decreto número 1,528.

1962 Se concedió el título de ciudad a la población de El Grullo

MEDIO FÍSICO

Localización

Municipio El Grullo

Situación

El Grullo se localiza al suroeste del estado de Jalisco y al oriente de la región de Autlán a la que
pertenece. Sus coordenadas extremas son de los 19° 41' 30'' a los 19° 53' 50'' de latitud norte y de los
104° 19' 35'' a los 104° 53' 50'' de longitud oeste, con una altura de 800 metros sobre el nivel del mar.

Delimitación

Limita al norte con Unión de Tula y Ejutla, al sur con Autlán, al oriente con El Limón y Tuxcacuesco y al
poniente con Autlán, tomando como partida el cerro de los Ocho Robles

Fuente: Los Municipios de Jalisco. Colección: Enciclopedia de los Municipios de México. Secretaría de
Gobernación y Gobierno del Estado de Jalisco. 1988

Extensión

El municipio tiene una superficie de 177.20 km2.

Orografía Geología.

El subsuelo de El Grullo pertenece al período Cuaternario, y se compone de rocas sedimentarias,


arenisca toba y arenisca conglomerado.
Topografía.

Predominan las zonas planas con alturas de 800 a 900 metros sobre el nivel del mar; pocas son las zonas
semiplanas entre los 900 y 1,000 metros sobre el nivel del mar. Las zonas accidentadas están cubiertas
de bosques de encino, roble y, escasamente, pino; esta zona tiene alturas de 1,000 a 1,700 metros.

Hidrografía

La principal corriente del municipio es el río Ayuquila que le sirve de límite con Autlán. Existen además
los arroyos El Colomo, El Saucillo, Platanar, Capirote y muchos otros que sólo tienen afluente en época
de lluvias.

El municipio pertenece al sistema de riego de la presa Tacotán, conocido como "sistema de riego El
Grullo- Autlán".

Clima

La mayor parte del territorio es de clima muy húmedo con invierno y primavera secos, y cálido sin
estación invernal definida; solamente varía en el extremo sureste donde es semiseco con primavera
seca, y semicálida sin estación invernal definida. La temperatura media anual es de 24.1° C., y tiene una
precipitación media anual de 854.3 milímetros con régimen de lluvias en los meses de junio, julio,
agosto y septiembre.

Los vientos dominantes son en dirección suroeste. El promedio de días con heladas al año es de 0.7.

Principales Ecosistemas

La zona boscosa del municipio es poca, está cubierta de vegetación, bosques de encino, roble y pino,
cuenta también con nogal y parota.

Fauna

Respecto a la fauna, se dan el venado, zorra, leoncillo, ardilla, zorrillo, tlacuache, liebre, conejo,
mapache, jabalí, gato montés, tejón, armadillo, coyote y especies menores.

Recursos naturales
La riqueza natural con que cuenta el municipio está representada por 2,000 hectáreas de bosque donde
predominan especies de roble, encino, pino, nogal y parota, principalmente.

Sus recursos minerales son yacimientos de cobre y manganeso.

Características y Uso de Suelo

Los principales tipos de suelos son el feozem háplico y vertisol pélico; y como suelos asociados los de
fluvisol y regosol eútrico.

El uso predominante del suelo es agrícola, y la tenencia de la tierra en su mayoría es ejidal.

PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO

para más información visita el Sistema Nacional de Información Municipal del INAFED

INFRAESTRUCTURA SOCIAL Y DE COMUNICACIONES

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ACTIVIDAD ECONÓMICA

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ATRACTIVOS CULTURALES Y TURÍSTICOS

Monumentos Históricos

Arquitectónicos

La Parroquia de la Virgen de Guadalupe, construcción del siglo XX; muestra su fachada en tabique y
argamasa, cuenta con dos torres, una con vanos de arcos de medio punto y otra con reloj al centro. En
su interior se observa un retablo principal neogótico con frisos decorados de relieves vegetales. El
remate es un gran arco con la imagen de la Virgen de Guadalupe.

fachada frontal de la parroquia de santa maría de guadalupe.

También destacan las haciendas de Ayuquila y la de Goña.

Históricos
Bustos dedicados a Miguel Hidalgo, a Lázaro Cárdenas y al militar Estanislao García Espinoza.

Fiestas Populares

Las fiestas patronales dedicadas a la Virgen de Guadalupe, que se celebran del 1° al 25 de enero, siendo
los primeros doce días de tipo religioso y el resto profanas.

interior de la parroquia de santa maría de guadalupe.

Las fiestas religiosas comprenden serenatas, peregrinaciones, juegos pirotécnicos y danzas autóctonas,
mientras que las profanas incluyen elección y coronación de reina, charreadas, peleas de gallos, bailes
populares, carros alegóricos, farolas y eventos artístico-culturales.

Tradiciones y Costumbres

En los festejos religiosos se celebra un novenario, previo al día 12 de enero, con mañanitas y música por
las calles. También se realizan recibimientos, bailes, toros de once (jineteo) y corridas para aficionados.
El día 12 de enero llegan a la cabecera municipal las peregrinaciones de diferentes poblados llevando
flores, velas encendidas, estandartes y se acompañan con música. Por la noche los peregrinos acuden a
la serenata.

Museos

En el municipio se cuenta con el Museo Porfirio Corona.

Fiestas, Danzas y Tradiciones

Fiestas Populares

Las fiestas patronales dedicadas a la Virgen de Guadalupe, que se celebran del 1° al 25 de enero, siendo
los primeros doce días de tipo religioso y el resto profanas.

interior de la parroquia de santa maría de guadalupe.


Las fiestas religiosas comprenden serenatas, peregrinaciones, juegos pirotécnicos y danzas autóctonas,
mientras que las profanas incluyen elección y coronación de reina, charreadas, peleas de gallos, bailes
populares, carros alegóricos, farolas y eventos artístico-culturales.

Tradiciones y Costumbres

En los festejos religiosos se celebra un novenario, previo al día 12 de enero, con mañanitas y música por
las calles. También se realizan recibimientos, bailes, toros de once (jineteo) y corridas para aficionados.
El día 12 de enero llegan a la cabecera municipal las peregrinaciones de diferentes poblados llevando
flores, velas encendidas, estandartes y se acompañan con música. Por la noche los peregrinos acuden a
la serenata.

Música Se escucha de toda la música nacional.

Artesanías

Destacan la fabricación de tejas, huaraches y sandalias, piezas de alfarería, sillas de montar, cerámica,
talabartería y carpintería. Se tiene por traje típico el de charro.

Gastronomía

De sus alimentos destacan la birria y las carnitas; y de sus bebidas, el mezcal.

Centros Turísticos

Se puede visitar la Parroquia de la Virgen de Guadalupe y los bosques naturales localizados en la parte
norte del municipio, lo cual atrae buen número de turistas.

GOBIERNO

Principales Localidades

Nombre

Población

(Año/Habitantes)

1990

1995

Cabecera Municipal

17,881
17,980

Ayuquila

694

729

El Cacalote

346

403

La Laja de Abajo

339

427

El Aguacate

246

268

vista panorámica de la población de el grullo, jal.

Caracterización de Ayuntamiento

La Ley Electoral del Estado de Jalisco dedica un capítulo a las normas que habrán de observarse en la
elección e integración de los Ayuntamientos de la entidad.

En su artículo 37 señala: "Los ayuntamientos de cada municipio del estado se integrarán por un
presidente municipal, un vicepresidente y el número de regidores de mayoría relativa y de
representación proporcional que se señalan en el presente capítulo. Para los efectos de esta Ley, se
entenderá que todos los integrantes del cabildo tienen el carácter de regidores, munícipes o ediles..."

Para determinar el número de regidores que integrarán a cada Ayuntamiento, el artículo 42 de la Ley
Electoral del Estado de Jalisco, dispone que: "La distribución de los regidores de mayoría relativa y de
representación proporcional por cada ayuntamiento se sujetará a las siguientes bases:

I. En los municipios en que la población no exceda de treinta mil habitantes se elegirán siete regidores
por el principio de mayoría relativa y dos de representación proporcional;
II. En los municipios cuya población exceda de treinta mil, pero no de sesenta mil habitantes, se elegirán
ocho regidores por el principio de mayoría relativa y hasta tres regidores de representación
proporcional;

III. En los municipios en que la población exceda de sesenta mil, pero no de noventa mil habitantes, se
elegirán diez regidores por el principio de mayoría relativa y hasta cuatro regidores de representación
proporcional;

IV. En los municipios en que la población exceda de noventa mil, pero no de quinientos mil habitantes,
se elegirán once regidores por el principio de mayoría relativa y hasta cinco regidores de representación
proporcional, y

V. En los municipios en que la población exceda de quinientos mil habitantes, se elegirán trece regidores
por el principio de mayoría relativa y hasta siete de representación proporcional."

Con base en estas disposiciones, la integración, en términos cuantitativos, del Cabildo que actualmente
se encuentra en funciones en El Grullo, es la siguiente:

Número de Regidores de Mayoría Relativa (incluye al Presidente y al Vicepresidente): 7.

Número de Regidores de Representación Proporcional: 2.

Con relación a las comisiones que habrán de integrarse en el cabildo para el desempeño de sus
funciones, la Ley Orgánica Municipal del Estado de Jalisco señala que "... para el estudio, vigilancia y
atención de los diversos asuntos que corresponde conocer a los ayuntamientos, se nombrarán
comisiones permanentes y transitorias, cuyo desempeño será unipersonal o colegiado. Estas comisiones
no tendrán facultades ejecutivas". (Art.19)

En el artículo 20, se señala que "... las comisiones permanentes serán, por lo menos: Gobernación;
Hacienda; Presupuesto y Vehículos; Reglamentos; Justicia; Derechos Humanos; Puntos Constitucionales
y Redacción y Estilo; Inspección y Vigilancia; Seguridad Pública y Tránsito; Asistencia Social; Salubridad e
Higiene; Ecología, Saneamiento y Acción contra la Contaminación Ambiental; Educación Pública;
Festividades Cívicas; Turismo; Promoción Cultural; Promoción y Fomento Agropecuario y Forestal;
Habitación Popular; Obras Públicas; Agua y Alcantarillado; Mercado, Comercio y Abasto; Planeación
Socioeconómica y Urbana; Promoción y Desarrollo Económico; Alumbrado Público; Nomenclatura,
Calles y Calzadas; Rastro; Cementerios; Aseo Público; Espectáculos; Difusión y Prensa; Parques; Jardines
y Ornatos; Deportes; Reclusorios; y Protección Civil."
Asimismo se establece que además de las comisiones permanentes ya mencionadas "... podrán crearse
otras permanentes y las transitorias que requieran las necesidades del municipio, previo acuerdo de
Cabildo." (artículo 21).

En el articulado de la misma Ley se contempla, como una de las facultades del Ayuntamiento, la forma
en que se hará la distribución de las comisiones entre los regidores que integran el Cabildo. Al respecto,
el artículo 39 fracción II numeral 10, señala lo siguiente: "Distribuir al presidente municipal, al
vicepresidente y a los demás regidores, las comisiones permanentes, unitarias o colegiadas, para la
atención de los diversos asuntos del Municipio, y conferir eventualmente, a los munícipes, las
comisiones específicas, unitarias o colegiadas, en relación con los servicios y atribuciones municipales.
La distribución se hará a propuesta del presidente municipal; "

interior de la presidencia municipal de el grullo, jal.

Organización y Estructura de la Administración Pública Municipal

El presente es un organigrama tipo que describe, de manera genérica, la integración del Ayuntamiento
considerando las unidades administrativas y de gobierno que señala la Ley Orgánica Municipal del
Estado de Jalisco.

Organigrama

Secretaría

Secretaría de Actas del Ayuntamiento. Salud.

Atención de audiencia. Trabajo Social.

Asuntos Políticos. Panteones.

Junta Municipal de Reclutamiento. Limpia.

Acción Cívica. Seguridad Pública.

Jurídico y Aplicación de Reglamentos. Centro de Rehabilitación Municipal.

Archivo y correspondencia. Desarrollo Urbano.

Educación cultura y deportes.

Sindicatura

Defender los intereses municipales.


Representar al Ayuntamiento en los litigios y controversias.

Funciones del Ministerio Público.

Delegados

Representación política y administrativa del Ayuntamiento en sus localidades.

Cumplir y hacer cumplir el Bando de Policía y Buen Gobierno, reglamentos municipales, circulares y
demás disposiciones de carácter general dentro de su localidad.

Auxiliar a las autoridades federales, estatales y municipales en el cumplimiento de sus atribuciones.

Fungir como oficial del registro civil y en su caso como agente del ministerio público.

Rendir al Ayuntamiento las cuentas relacionadas con el movimiento de fondos de la delegación.

Levantar el censo de contribuyentes municipales.

Promover la educación en su comunidad.

Promover el establecimiento y prestación de servicios públicos en la localidad.

Informar al ayuntamiento de cualquier alteración al orden público, así como de las medidas correctivas
tomadas al respecto.

Hacer cumplir las disposiciones sobre la venta y consumo de bebidas alcohólicas en el estado.

Agentes

Cumplir y hacer cumplir, en su demarcación, las leyes y reglamentos municipales.

Vigilar, dentro de su esfera administrativa, del orden, la moral y las buenas costumbres.

Cuidar de la seguridad de la persona y bienes de los habitantes.

Comunicar a las autoridades competentes, lo hechos que ocurran en las agencias.

Fungir, en su caso, como agente del ministerio público.

Oficialía Mayor

Coordinación de labores de los servidores públicos municipales


Capacitación para servidores públicos municipales

Sistemas de organización y control administrativo

Selección de personal

Banco de recursos humanos

Agilizar prestaciones para los servidores públicos municipales

Tesorería

Recaudación de los ingresos que corresponden al municipio conforme lo establece la Ley de Hacienda y
la Ley de Ingresos Municipales.

Manejo de los fondos y valores con estricto apego al presupuesto de egresos.

Programar y coordinar las actividades relacionadas con la recaudación, contabilidad y gastos del
ayuntamiento.

Formar y conservar un inventario detallado de los bienes muebles propiedad del municipio.

Llevar un registro de todos los bienes inmuebles incorporados a un servicio público.

Autoridades Auxiliares

Con el fin de que las acciones del ayuntamiento lleguen a todo el territorio municipal, los gobiernos
locales habrán de realizarlas a través de autoridades auxiliares, las cuales actuarán en cada localidad
como representantes administrativos y políticos del ayuntamiento.

Para el caso de Jalisco, esta responsabilidad recae en las figuras de los delegados y agentes municipales.

El nombramiento de delegados y agentes municipales en los poblados que no sean cabeceras de


municipio, es una facultad que la Ley Orgánica Municipal otorga a los Ayuntamientos (artículo 39,
fracción II, numeral 9).

La Ley Orgánica Municipal del Estado de Jalisco en su Título Tercero, capítulo VII determina que los
delegados municipales serán designados por el Cabildo y removidos por causa justificada, con audiencia
de éstos. Para nombrarlos, la corporación municipal, al entrar en funciones, consultará a los vecinos de
la delegación de que se trate, en la forma que aquella determine, sobre las personas idóneas que deban
desempeñar estos cargos. (artículo 65)
Para el caso de los agentes municipales, éstos serán nombrados y removidos por causa justificada, por el
Cabildo, a propuesta del presidente municipal. (artículo 67)

Para ser delegado o agente municipal, la Ley Orgánica Municipal establece, en su artículo 68, los
siguientes requisitos:

I. Ser Ciudadano mexicano.

II. Estar en pleno uso de sus derechos civiles y políticos.

III. Ser persona de reconocida moralidad y tener un modo honesto de vivir;

IV. Saber leer y escribir, y

V. Ser originario o por lo menos, tener tres años de residencia, en el lugar en donde deba ejercer estas
funciones.

Se dispone que los delegados y agentes municipales sólo podrán ejercer sus funciones, dentro de los
límites territoriales de la jurisdicción para la que hubiesen sido designados.

Las obligaciones y facultades de los delegados municipales son las siguientes:

I. "Son obligaciones:

1. Cumplir y hacer cumplir las leyes federales y locales, así como los acuerdos que le comunique la
presidencia municipal;

2. Cuidar, dentro de su jurisdicción, del orden, de la seguridad de las personas y de sus intereses;

3. Promover la construcción de obras de utilidad pública y de interés social, así como, la conservación de
las existentes, procurando mantener arregladas y transitables, las calles y avenidas y, en general, todos
los sitios públicos;

4. Rendir, mensualmente, al Ayuntamiento, las cuentas relacionadas con el movimiento de los fondos de
la delegación;

5. Levantar el censo de contribuyentes municipales y enviarlos a la Tesorería y a las dependencias que


deban llevar su registro;

6. Rendir parte a la presidencia municipal de las novedades que ocurran en la delegación;

7. Colaborar en las campañas alfabetizantes;


8. Hacer cumplir las disposiciones sobre la venta y consumo de bebidas alcohólicas en el estado;

9. Ordenar la aprehensión de los delincuentes y de sus cómplices, en los casos de flagrante delito, y
ponerlos, sin demora, a disposición de la autoridad competente; y a la detención de los delincuentes, en
casos urgentes, cuando no haya en el lugar ninguna autoridad judicial, y se trate de delitos que se
persiguen de oficio, poniéndolos de inmediato a disposición de la autoridad, y

10. En general, realizar todo lo que tenga como finalidad el bienestar de la comunidad, y le
encomienden ésta y otras leyes.

II. Son facultades:

1. Imponer las sanciones a que se refieren los Reglamentos de Policía y Buen Gobierno y demás leyes de
decretos, de aplicación municipal, debiendo concentrar a la brevedad posible en la Tesorería Municipal,
los fondos que recaude por este concepto, por el de imposición de multas y por el de derechos de piso y
mercados, cuando no haya en la delegación un representante de la Tesorería Municipal, otorgando
recibos foliados y llevando registro de los mismos;

2. Desempeñar las funciones de encargado del Registro Civil, cuando no exista este servidor público,
llevando a cabo tales actos, exclusivamente, dentro de los límites territoriales que tenga señalados la
misma delegación;

3. Representar al Ayuntamiento y al presidente municipal en los poblados de su jurisdicción;

4. Actuar como conciliador en los conflictos que se le presenten, y

5. Las demás que le señale esta Ley." (artículo 70)

En lo que corresponde a los agentes municipales, la Ley Orgánica Municipal le señala las siguientes
obligaciones (artículo 72):

I. " Cumplir y hacer cumplir, en su demarcación, las leyes y reglamentos municipales;

II. Vigilar, dentro de su esfera administrativa, del orden, la moral y las buenas costumbres, así como
cuidar de la seguridad de la persona y bienes de los habitantes;

III. Comunicar a las autoridades competentes, los hechos que ocurran en las agencias;

IV. Ordenar la aprehensión de los delincuentes y de sus cómplices, en los casos de flagrante delito, y
ponerlos, sin demora, a disposición de la autoridad competente; y la detención de los delincuentes, en
casos urgentes, cuando no haya en el lugar ninguna autoridad judicial, y se trate de delitos que se
persiguen de oficio, poniéndolos de inmediato a disposición de la autoridad judicial, (sic) y

V. Las demás que le señalen ésta y otras Leyes. "


Para el caso de El Grullo, se cuenta con agencias municipales en las localidades de Ayuquila, La Laja de
Abajo, El Cacalote, Las Pilas, La Puerta de Barro, Palo Blanco, El Tempisque, El Aguacate y Cucuciapa.

Regionalización Política

El municipio de El Grullo se integra a los Distritos Electorales Federal y Local número 18.

Reglamentación Municipal

Reglamento de Policía y Buen Gobierno

Reglamento para el Funcionamiento del Rastro Municipal

Reglamento para el Control de los Expendios de Bebidas Embriagantes

Reglamento Interior

Reglamento de Mercados

Reglamento de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla

Cronología de los Presidentes Municipales

Nombre

Año

Guillermo Michel Lugo

1983-1985

Gilberto Uribe Gaytán

1986-1988

J. Jesús Michel Zamora

1989-1992

José Cruz Gómez Michel

1992-1995

Enrique García Robles


1995-1997

Antonio Mendoza Olivares

1998-2000

Armando Nuñez Ramos

2001-2003

Antonio Mendoza Olivares

2004-2006

Enrique Guerrero Santana

2006-2009

Gabriel Gómez Michel 2010-2012

Enrique Guerrero Sntana 2013-2015

J.Jesús Chagollán Hernández 2015-2018

BIBLIOGRAFÍA

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Jalisco. Guadalajara, Jal. , UNED, 1982

Arregui, Domingo Lázaro de. Descripción de la Nueva Galicia. Versión facsimilar. Segunda edición.
Colección: Historia Serie: Crónicas de Occidente. Guadalajara, Jal. , UNED, 1980.

Botello Aceves, Brígida/ Magdalena Heredia Mendoza/ Raquel Moreno Pérez. Memoria del Municipio en
Jalisco. Guadalajara, Jal. , UNED, 1987

Centro Estatal de Estudios Municipales de Jalisco. Directorio de los H. Ayuntamientos del Estado de
Jalisco 1983-1995. Versión mecanografiada, 1995

Centro Estatal de Estudios Municipales de Jalisco. Decretos de la División Territorial del Estado de Jalisco
1823-1986. Versión mecanografiada, 1986

Centro Estatal de Estudios Municipales de Jalisco. Ficha Básica Municipal de El Grullo, Jalisco. Versión
mecanografiada, 1997.

Centro Estatal de Estudios Municipales. Monografía de El Grullo, Jalisco. Versión mecanografiada. 1996

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H. Ayuntamientos 1998-2000. Noviembre de 1997

Consejo Estatal Electoral del Estado de Jalisco. Constancias de Asignación de Regidores por el principio
de Representación Proporcional a los H. Ayuntamientos 1998-2000. Noviembre de 1997

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mecanografiada, 1996
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Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática. XI Censo General de Población y Vivienda,


1990. Jalisco. Resultados Definitivos Tomos I-IV y Datos por Localidad (Integración Territorial)
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Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática. Conteo de Población y Vivienda, 1995.


Resultados Definitivos. Tabulados Básicos. Jalisco Tomos I y II. Aguascalientes, Ags. , 1995

Munguía Martínez, Jorge. Nueva Toponimia Náhuatl de Jalisco. Colección: Temática Jalisciense Nº 6.
Guadalajara, Jal. , UNED, 1984

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Razo Zaragoza, José Luis. Historia Temática Jalisciense Parte I. Guadalajara, Jal. , UNED, 1981.

Roa, Victoriano. Estadística del Estado Libre de Jalisco. Guadalajara, Jal. , UNED, 1981

Sandoval Linares, Carlos. Toponimia Pictográfica de Jalisco. Colección Varia Nº XVII. Guadalajara, Jal. ,
UNED 1990

Secretaría de Gobernación/ Gobierno del Estado de Jalisco/ Centro Nacional de Estudios


Municipales/Centro Estatal de Estudios Municipales de Jalisco. Los Municipios de Jalisco. Colección:
Enciclopedia de Los Municipios de México. Secretaría de Gobernación, México, D.F., 1988.

Secretaría de Promoción y Desarrollo Económico del Gobierno de Jalisco. Ficha Municipal de El Grullo,
Jalisco. 1994

Secretaría de Desarrollo Urbano del Estado de Jalisco. Planes de Desarrollo Urbano de los Municipios de
Jalisco. 1999

Secretaría de Promoción Económica del Estado de Jalisco. Cédulas Municipales. 1996

CRÉDITOS

H. Ayuntamiento de El Grullo .

Secretaría General de Gobierno

Subsecretaría de Participación Social

Dirección General de Desarrollo Municipal


Centro Estatal de Estudios Municipales de Jalisco

H. Ayuntamiento de El Grullo, Jalisco, 1998-2000

Fotografías del H. Ayuntamiento de El Grullo, Jalisco 1998-2000

El Grullo

El Grullo

Municipio

Heraldica Oficial de El Grullo.jpg

Escudo

El Grullo.png

Ubicación de El Grullo

Coordenadas 20°39′N 102°48′OCoordenadas: 20°39′N 102°48′O (mapa)

Cabecera municipal El Grullo

Entidad Municipio

• País México

• Estado Flag of Jalisco.svg Jalisco

• Región Sierra de Amula

Presidente municipal 20px Jesús Chagollán

Eventos históricos

• Fundación 14 de diciembre de 1912


Superficie

• Total 157.2 km²

Altitud

• Media 868 msnm

Población (2015)

• Total 24 312 hab.1

Gentilicio Grullense

Código postal 48740

Sitio web oficial

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El Grullo es un municipio del Estado de Jalisco. Su nombre procede de la abundancia de zacate en los
terrenos pantanosos que alguna vez existieron en esta región. El Grullo se localiza al suroeste del Estado
de Jalisco. Pertenece a la región Sierra de Amula, siendo este municipio la cabecera de la Región. Sus
coordenadas extremas son de los 19° 41’ 30’’ a los 19° 53’ 50’’ de latitud norte y de los 104° 19’ 35’’ a los
104° 53’ 50’’ de longitud oeste. Con una altura promedio de 800 metros sobre el nivel del mar.

Actualmente El Grullo pertenece a la Zona Metropolitana conformada por los municipios de Autlan de
Navarro y El Limon, la cual abarca un total de 1,017 km2 con un total de población de 90, 263 habitantes
(2015).

Índice [ocultar]

1 Heráldica Oficial

1.1 Significado del Escudo

2 Historia

3 Aspectos climáticos, físicos y ecológicos

4 Demografía

5 Infraestructura Social y Servicios Públicos

6 Servicios de Salud

7 Educación

8 Infraestructura de Comunicaciones

9 Deportes
10 Personajes ilustres

11 Economía

12 Cooperativas

13 Cultura

14 Turismo

15 Gobierno y Asuntos Públicos

16 Hermanamanientos[2] [3] [4]

17 Referencias

18 Enlaces externos

Heráldica Oficial[editar]

El Grullo cuenta con un escudo en forma francesa, con tres cuarteles en fondo azul; el primer cuartel
(arriba izquierda) muestra la imagen de una partitura musical con guirnaldas de sinople unidas al centro
con una cinta de gules; en el segundo cuartel cuartel(arriba derecha) se muestran varios frutos:
calabaza, maíz, y caña de azúcar; el tercer cuartel(inferior) un lago con zacate grullo y una grulla blanca
erguida sobre el agua. El blasón está rodeado por una bordura en color oro con las palabras: SALVE,
FERAZ, VALLE en negro. En la parte superior del escudo se aprecia la silueta en color negro, de la
parroquia de Santa María de Guadalupe, con lambrequines, en sinople, como guías con frutas del valle
que descienden hasta un tercio del 'blasón'.

Significado del Escudo[editar]

La partitura es una representación de la vocación musical presente en la población; la guirnalda hace


alusión a los músicos laureados que son oriundos de la ciudad; el valle de El Grullo es una población
agrícola dependiente de ésta actividad y los frutos representan los cultivos tradicionales, existentes y las
productos que han dejado huella en los anales del municipio.

La hierba que aparece en el escudo llamado zacate grullo es el que da origen al nombre de la ciudad.
Pero a pesar de aparecer en el escudo la grulla, es importante resaltar que esta ave está presente sólo
como figura decorativa, pues no existe prueba alguna de que ésta gruiforme halla habitado la región.

La silueta de la parroquia está incluida en el escudo por ser la construcción arquitectónica más antigua y
la más representativa del municipio; asimismo la imagen es una alusión a la tradición católica presente
en ésta ciudad.
La leyenda que se lee en la bordura del escudo: SALVE, FERAZ, VALLE, es un saludo en forma de ofrenda
y rezo a la fertilidad del suelo. Los colores azul y oro son una reproducción de los colores del escudo del
estado de Jalisco.

La elaboración del escudo estuvo a cargo del Comité Pro-Festejos del 75° aniversario de municipio,
acción que fue presidida por el Dr. Pedro Rubio Sánchez y realizado por Octavio Morales ; el escudo fue
oficialmente aprobado 23 de septiembre de 1987.

Historia[editar]

La región que hoy ocupa El Grullo fue conquistada en el año 1524 por el capitán, explorador y militar
español Francisco Cortés de San Buenaventura, sobrino del que fue conquistador de México Hernán
Cortés. El Grullo perteneció al señorío de Autlán de Navarro, que al arribo de los conquistadores
gobernaba Capaya. Los primeros pobladores que hubo en el valle de origen huichol y zapoteco se
asentaron cerca del arroyo El Colomo. Tiempo después, los pocos habitantes que aún vivían en el
asentamiento original del poblado, en las cercanías del arroyo El Colomo, emigraron a un lugar cercano
que al paso de los años sería la Hacienda de Zacate Grullo, llamada así por la [|hierba]] con ese nombre
que crecía en sus pantanos. Ya por principios de 1800 arribó el primer grupo de personas Zacapala,
quedando formado y asentado el núcleo de la población alrededor del año 1830.

Por decreto número 915, publicado el 29 de septiembre de 1900, la congregación de El Grullo fue
elevada a comisaría Política y Judicial; perteneciendo aún al 6° cantón de Autlán.

Al paso de los años y con un crecimiento de la población, la comisaría de El Grullo fue elevada a la
categoría de municipio el 13 de diciembre de 1912, según decreto número 1,528 publicado el 14 de
diciembre de 1912; siendo esa la fecha oficial del nacimiento de El Grullo como un municipio más del
Estado de Jalisco, anexándose las poblaciones de El Limón y El Aguacate, pero siendo El Grullo la
cabecera municipal. Fue el 1° de enero de 1913 cuando inició sus labores el primer Ayuntamiento que
tuvo este municipio siendo presidente Urbano Rosales.

Posteriormente en el año de 1921, el Congreso del Estado y bajo el decreto número 2069, que fue
publicado el 21 de junio de ese mismo año, la población de El Limón es elevada a la categoría de
municipio, separándose así de su homólogo.

Años más adelante y bajo el decreto estatal número 7780, publicado el 27 de diciembre de 1962, se le
otorga al municipio el título de ciudad, como reconocimiento al patriotismo, laboriosidad y civismo del
congénere de habitantes de El Grullo.
A pesar de que El Grullo es un municipio relativamente joven, tiene identidad e historia, siendo una
población afable y abierta a recibir a cualquier persona que quiera disfrutar de su hospitalidad.

Aspectos climáticos, físicos y ecológicos[editar]

El Municipio de El Grullo cuenta con un total de 17,770 hectáreas de superficie, de las cuales 372 de las
mismas han sido ocupadas por la población urbana. La mayor parte de su territorio es de clima muy
húmedo; la estación de primavera es seca y cálida; el estío presenta lluvias y temporadas de calor; la
estación otoñal es muy parecida a la invernal, siendo esta seca y con temporadas de frío; el invierno No
es del todo una estación bien definida y sólo varía al extremo sureste. La temperatura media anual es de
29.1 °C, con una precipitación pluvial media de 854 mm y por un régimen de lluvias en los meses de
junio, julio, agosto y septiembre. Los vientos dominantes son en dirección suroeste y oeste, el promedio
de días con heladas es de 0.7 al año.

La zona boscosa del municipio es realmente poca, cubierta de la siguiente vegetación:

bosques de encino en algunas partes

partes altas cubiertas de pino

laderas y lomas cubiertas con matorral sub-tropical espinoso y pasto de tierras improductivas

encino

nogal

parota

huizache

tepemezquite

mezquite

chachacauite

ozote

órganos

Sus recursos minerales son yacimientos de cobre y manganeso.

El subsuelo de El Grullo pertenece al período cuaternario y se compone de rocas sedimentarias, arenisca


toba y arenisca conglomerado. Predominan las zonas planas con alturas de 800 a 900 msnm; pocas son
las zonas semiplanas entre los 900 y 1,000 msnm. Las zonas accidentadas tienen alturas de 1,000 a
1,700 m.
La principal corriente pluvial del municipio es el río Ayuquila que le sirve de límite con el municipio de
Autlán de Navarro. Existen además los arroyos El Colomo, El Saucillo, Platanar, Capirote y muchos otros
que sólo tienen afluente en época de lluvias. El municipio pertenece al sistema de riego de la presa
Tacotán y Trigomil, conocido como “Sistema de riego Autlán - El Grullo”.

Los principales tipos de suelos son el feozem háplico y vertisol pélico; y como suelos asociados los de
fluvisol y regosol eútrico. Respecto a la fauna, predomina:

venado

zorra

leoncillo

ardilla

zorrillo

tlacuache

liebre

conejo

mapache

jabalí

gato montés

tejón

armadillo

víbora de cascabel

codorniz

coyote

Demografía[editar]

Según el Conteo de Población y Vivienda del INEGI 2010, el municipio tiene 23 857 habitantes,
situándolo como el municipio número 42 en tamaño poblacional en el estado. Una situación patente en
el municipio, como en muchos otros, es la creciente tasa de emigrantes que salen del municipio
comúnmente a los Estados Unidos, con el fin de lograr una mejor calidad de vida para el mismo
emigrante como para su familia.
Infraestructura Social y Servicios Públicos[editar]

La vivienda en el Municipio de El Grullo es un factor clave para el desarrollo de la sociedad; la autoridad


competente del municipio trabaja en programas para la regularización y escrituración de predios.
Además existen programas de fomento para la vivienda.

La mayoría de viviendas particulares cuentan con:

servicio de agua potable

servicio de drenaje

servicio de energía eléctrica.

El Grullo provee:

servicios de seguridad

servicios de asistencia pública

Seguridad Pública

un cuerpo de bomberos.

El Estado de Jalisco instaló una base de Protección Civil y Bomberos, a cargo del mismo con participación
en las regiones Sierra de Amula y Costa Sur.

Servicios de Salud[editar]

El Grullo cuenta con:

Un Hospital Regional de Primer Contacto perteneciente a la Secretaría de Salud Jalisco

Un Módulo de Salud Mental perteneciente a la Secretaría de Salud Jalisco

Un Centro de Salud Urbano perteneciente a la Secretaría de Salud Jalisco

Una Unidad de Medicina Familiar perteneciente al Instituto Mexicano del Seguro Social

Un centro de atención de la Cruz Roja

Una consultorio del ISSSTE

así como 10 consultorios particulares .


Una Clínica de Salud Natural reconocida internacionalmente, por lo que El Grullo es considerado como la
cuna del Naturismo contemporáneo en América Latina (Centro Naturista Daniel Arreola).

De la misma manera, la población de Ayuquila cuenta con un Centro de Salud Rural, de primer nivel de
atención en salud y las comunidades de El Aguacate, El Paloblanco, El Cacalote y Puerta de Barro se
cuentan con Casas de Salud pertenecientes a la Secretaría de Salud.

Contando con un total de 10,441 habitantes derechohabientes a los servicios de salud que ofrecen el
IMSS, el ISSSTE y otras instituciones gubernamentales y un total de 1,971 familias beneficiadas con los
servicios del Seguro Popular (aproximadamente).

Educación[editar]

Un factor importante del desarrollo social es la educación. El Municipio cuenta con una población total
de 23 857 habitantes, de los cuales la población mayor de 6 años se encuentra en condición de
alfabetización. De la población total se estima que un 92.6% saben leer y escribir y un 7.4% se
encuentran en un grado de analfabetismo.

El Grullo cuenta con una población de 19 397 habitantes mayores de 5 años en condición de asistencia
escolar de los cuales:

878 cursan el grado preescolar

9091 cursan el estudio primario

8136 cuentan con estudios posprimarios (secundaria y bachilletato)

1373 cuentan con un grado de profesionistas

59 con un posgrado

72 habitantes en condiciones de habla indígena.

En el municipio se cuentan con un total de 52 planteles educativos de los cuales son

2 escuelas de educación especial

2 escuelas para niños inmigrantes

18 preescolares

21 primarias

3 secundarias
3 telesecundarias

3 bachilleratos

1 Instituto Tecnológico Superior

1 Escuela de Artes y Oficios para maestros (S.E.P.)

Para dar un total de 260 aulas, 15 bibliotecas escolares, 17 laboratorios escolares, 11 talleres escolares y
256 anexos.

Así como 2 bibliotecas públicas de las cuales una pertenece al Estado. También el municipio cuenta con
un módulo de la Universidad Virtual perteneciente a la Universidad de Guadalajara, un Centro de
Educación para los Adultos, una Plaza Comunitaria y un Centro de Computación perteneciente al
Instituto Municipal de Atención a la Juventud (IMAJ.)

Infraestructura de Comunicaciones[editar]

Medios de Comunicación: El Municipio de El Grullo cuenta con servicios de telecomunicación por


satélite, fibra óptica, redes de datos 3G, contando con los principales proveedores nacionales e
internacionales de telefonía celular. Se cuenta también con los servicios de telégrafos, correo
tradicional, periódico Expresión, televisión por cable, telefonía local y además llega a nuestro municipio
la mayoría de las paqueterías como Estafeta, Serviporteo, Multipak, DHL y UPS.

Vías de Comunicación: El transporte terrestre del municipio se realiza por medio de la carretera federal
número 80 Guadalajara – Barra de Navidad, en el entronque del 7 kilómetros a la ciudad.

También se cuentan con carreteras estatales a Autlán de Navarro, Ciudad Guzmán, Ejutla y Tuxcacuesco.

Deportes[editar]

Fútbol

En el Grullo el deporte principal es el fútbol, ya que el municipio cuenta con 7 canchas empastadas
municipales de fútbol,, se cuenta con un estadio, y la cancha de Fútbol 7 de pasto artificial que se
encuentra anexa a el domo polideportivo de El Grullo.

Béisbol
El segundo deporte, en cuanto a practicantes, es el béisbol del cual solo se cuenta con tres equipos y
juegan en una liga de 6. Se Tiene un estadio, de los pocos que hay en Jalisco para éste deporte.

También se juega el basquetbol, voleibol, tenis, frontón y una especialidad del municipio es el ciclismo
de montaña.

Personajes ilustres[editar]

-Mons. Luis Robles Díaz Infante. Primer Nuncio Apostólico Mexicano (1938-2007).

-Sr. Orestes López Pimienta. Músico y compositor (compuso la canción de El Grullense).

-Contra Almirante Estanislao García Espinoza.(1903-1973). Fundador de La Banda Sinfónica De La Marina


Armada de México. Autor de varias obras musicales entre ellas (Defensa Nacional, Cadetes De La Naval,
y Marinos Mexicanos).

-Mrto. Juan Carbajal Beas.(1914-1990). Músico ilustre reconocido a nivel estado. Fue Director de la
Banda Municipal De El Grullo por más de 50 años. Brindó enseñanza musical durante toda su vida gratis
a este pueblo. Creador de muchas generaciones de músicos reconocidos a nivel estado, nacional e
internacional.

-Mrto. Miguel Carvajal Heredia. Fue director de la banda municipal de El Grullo desde el fallecimiento de
su padre Juan Carbajal Beas en 1990 hasta el día de su muerte el 25 de julio de 2015. Brindo enseñanza
musical gratis a varias generaciones grullenses y varios músicos incursionando en grandes instituciones
musicales como La Banda Del Estado De Jalisco, La filarmonica del estado de jalisco, La Banda de la
Secretaria De Defensa Nacional Armada de México entre otras instituciones de renombre. Fundador de
la Banda El grullo (Banda de genero musical sinaloense). Dedico su vida a la docencia hasta el día de su
fallecimiento y fungió como maestro por más de 30 años En la escuela preparatoria regional de El Grullo
de la Universidad de Guadalajara.

-Hector Pérez Plazola (2 de julio de 1933-10 de junio de 2015) Político y Humanista.Fue presidente
municipal de Guadalajara, secretario general de gobierno del Estado de Jalisco y senador por parte del
Partido Acción Nacional (PAN) por Jalisco desde 2006 hasta 2012.

-Lic. Sergio Corona Blake


Economía[editar]

La economía del municipio está basada en la prestación de servicios y compra-venta de bienes y


productos, seguida de la práctica de la agricultura como la segunda fuente de ingresos. El 68,5% de la
población económicamente activa se dedica a actividades terciarias, el 23,7% a actividades secundarias
y el 7,8% a actividades primarias.

Dentro de la actividad primaria, la principal actividad del campo es el cultivo de la caña de azúcar con
3.923 hectáreas sembradas, seguido del manejo de pastos con 633 hectáreas, el maíz de grano con 374
hectáreas, el agave con 234 hectáreas y con 405 hectáreas el resto de cultivos como sandía, pepino,
chile, tomate, entre otros.

La producción de ganado en el municipio ha disminuido de manera sustancial, actividad que ha dado


paso al crecimiento de la actividad comercial. No obstante aún quedan pocos productores ganaderos, de
los cuales el ganado porcino es el que tiene mayor derrama económica con una producción de 440
toneladas al año, siguiendo el ganado bovino con 328, posteriormente el ganado ovino con 13 toneladas
y por último el ganado caprino con 10 toneladas al año.

En El Grullo, se producen productos de origen animal que benefician la economía municipal, como son la
leche de vaca en primer lugar, en segundo lugar la producción de miel de abeja y seguido de la
producción de huevo para plato como tercer lugar. Además en menor número la producción de carne de
ave.

Como la principal industria de la región se encuentra el Ingenio Melchor Ocampo, que aunque se
encuentra ubicado en el municipio de Autlán de Navarro aun así constituye un factor determinante en la
economía de nuestra ciudad. Su principal producto es el azúcar de caña, producto que ha ganado
premios a nivel nacional como el azúcar con más concentración de dulzura. Esto se debe a la riqueza
natural que posee el valle de El Grullo y a su sistema de riego Autlán – El Grullo, manteniendo así
nuestro valle siempre verde.

En el municipio de cuenta con un mercado municipal, además de tiendas de abarrote al mayoreo,


tiendas de supermercado muy grandes y por si fuera poco, el grullo se ha destacado a nivel nacional por
tener la cooperativa de consumo más grande de todo México por la cantidad de socios. Tiene la Plaza
Comercial Santa Fé y una plaza de usos múltiples llamada "Las Grullas" con un puente sobre la vía.

La historia del cooperativismo ha dejado huellas muy grandes en nuestra población y ha sido un
cimiento para el desarrollo comercial y económico de nuestra ciudad. Nuestro municipio cuenta con
cinco cooperativas financieras, una de las cuales fue la más grande y sólida de México por los años
ochenta y fue la primera Caja Popular en alcanzar el millón de pesos en ahorros, lugar que mantuvo por
algunos años.

Cooperativas[editar]

En El Grullo actualmente se encuentran Sociedades Cooperativas de Ahorro y Crédito como la Caja


Popular Santa María de Guadalupe que en la actualidad es una Caja de carácter Nacional y métodos
novedosos de mercadeo, la Caja Popular Agustín de Iturbide y la Caja Popular Cristobal Colón, además
de la Sociedad Cooperativa de Consumo El Grullo, la Sociedad Cooperativa Financiera SIFRA Valle de las
Grullas, y otras Sociedades que aún se encuentran en proceso de constitución, como la Sociedad
Cooperativa de Educación, Sociedades Cooperativas de Producción de Ladrillo, Sociedad Cooperativa de
Artes y Música, entre otras. La cooperativa de Consumo y las Cajas Populares mantienen una política de
cooperación entre ellas. El municipio tiene una larga historia de cooperativismo entre sus habitantes,
siendo esta quizá la actividad que más ha favorecido al municipio.

Actualmente la Cooperativa CEDUCOOP S.C. de R.L., otorga asesoría y capacitación a un 80% de


cooperativas de la región, aplicando un principio cooperativo (cooperación entre cooperativas), forma
una base de desarrollo para las cooperativas y así puedan tener éxito.

Cultura[editar]

Cultura en El Grullo

La cultura es el pilar fundamental en el desarrollo social del municipio. Es por esta razón que en la
ciudad se desarrollan varios talleres referentes a diversas actividades culturales. Dentro de los eventos
públicos, la Dirección de Cultura es la encargada de realizar Los Domingos Culturales, programa que
acerca la cultura a nuestra población mediante eventos culturales de danza, música, teatro, etc.,
realizados en la explanada del jardín municipal.

La ciudad de El Grullo tiene lazos de hermandad con la ciudad de Kent, Washington, EUA; además lazos
de fraternidad con los municipios de Autlán de Navarro, Zapopan, Tijuana, Baja California y Santa Ana
Chiautempan, Tlaxcala.

Turismo[editar]

El Municipio de El Grullo, Jalisco cuenta con poca diversidad turística, ya que es poca la extensión
territorial del municipio, aunque tiene algunos sitios turísticos, actualmente se está buscando
desarrollar programas turísticos que fomenten dicha actividad en áreas determinadas que se proponen
como sitios de interés para los turistas tanto nacionales como extranjeros. Dichas áreas son:

- Las Grutas de Cucuciapa

- El Cañón de la Laja

- Las Cascadas del Tigre y la Laja

- El Almud - La zona megalítica y zona del silencio, conocida como "Guadalajarita"(Zona de perturbación
electromagnética) - Turismo Religioso, en la Parroquia central se encuentra sepultado el entonces
nuncio apostólico de la Santa Sede, Monseñor Luis Robles Días. El traje típico de El Grullo es el de
charro. Artesanía: En lo que se refiere a artesanías lo más representativo es la fabricación de tejas,
huaraches y sandalias, piezas de alfarería, sillas de montar, cerámica, talabartería y carpintería. Su
gastronomía es variada y rica destacando las enchiladas estilo Grullo (Pequeñas, planas y coronadas con
una pieza de pollo), los ya célebres internacionalmente "chacales" entomatados (langostino de río), las
típicas carnitas estilo "Grullo"(resecas y con salsa aguada aparte), de la "Nouvelle Cuisine Grullense" está
el "Sushi Grullense" preparado con fruta y envuelto en "marinas" y merengues del monasterio,y que
susutituye el vinagre de arroz con Lechuguilla, la bebida típica es la "Lechuguilla"(Fermentado de la
misma planta) y los dulces típicos son las "marinas" (palanqueta horneada de cacahuate) y los
merengues de las monjas.

Gobierno y Asuntos Públicos[editar]

El Grullo, es un municipio libre, base de la división territorial, política y administrativa. Administra su


Hacienda Municipal la cual se forma de los rendimientos de los bienes, así como de las contribuciones y
otros ingresos que las legislaturas establezcan a su favor y, en todo caso, percibirá las participaciones del
Estado, del Gobierno Federal y los derivados de la prestación de servicios públicos a su cargo.

El municipio está encabezado por el Presidente Municipal, Regidores y Síndico, los cuales son electos
por elección popular. Además por designación y aprobados por cabildo municipal, el Secretario General,
Tesorero y Jefe de Policía.

El Presidente Municipal tiene una duración de tres años y tiene personalidad jurídica propia. No puede
ser reelecto para el periodo inmediato.
El municipio de El Grullo, por medio del Ayuntamiento, posee la Facultad Reglamentaria en materia de
Policía y Gobierno así como para la administración pública municipal, los procedimientos en áreas de su
competencia, y sobre todo, los servicios públicos que corren a su cargo, a saber: producción y
distribución de agua potable, alumbrado público, limpieza pública, mercados, panteones, rastros, calles,
parques y jardines y seguridad pública.

Para el caso de Jalisco, los gobiernos municipales realizarán a través de autoridades auxiliares, las
acciones del Ayuntamiento. Esta responsabilidad recae en las figuras de los Delegados y Agentes
Municipales.

En El Grullo, existen Delegados Municipales en cada una de las comunidades que integran el municipio,
en específico: La Laja, El Cacalote, Ayuquila, La Puerta de Barro, Las Pilas, El Paloblanco, El Tempizque,
Cucuciapa y el Aguacate.

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