UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

INTEGRANTES: Gutierrez Ayala Michael Damian

GUÍA: Dr. Morales Auz Jaime Roberto

FECHA: 28/05/18
CURSO: Cuarto Semestre “B”
TEMA: La balanza analítica, sus usos y los tipos de pesadas.

LA BALANZA ANALÍTICA
Una balanza electrónica dispone de un electroimán para equilibrar la carga depositada sobre un
platillo. La figura 1a muestra una balanza analítica química de una capacidad de 100 a 200 g y una
sensibilidad de 0,01-0,1 mg. La sensibilidad es el incremento de masa más pequeño que se puede
medir. La microbalanza de la figura 1b pesa miligramos con una sensibilidad de 0,1 𝜇𝑔 (Harris, D.
1999).

a b

Figura 1 (a,b). Balanzas analíticas electrónicas que mide masas de hasta 1mg (a) o 1𝜇𝑔 (b)

Las balanzas que se emplean en el laboratorio de análisis clínicos son en general de dos tipos: La
balanza de doble platillo (granatorio), para pesar grandes cantidades, y la balanza de precisión
(generalmente automática) de un solo platillo y a veces dos, con correcciones de tara, para pesadas
inferiores en la que se admita un margen de error mínimo. La balanza analítica automática de un
solo platillo es la de elección para un laboratorio clínico, donde las cantidades a pesar suelen ser
pequeñas (Díaz, J., Fernández, M., Paredes, F., 1997).

Procedimiento para pesar una sustancia química

Para pesar una sustancia química se coloca primero un recipiente limpio en el platillo de la balanza.
La masa del recipiente vacío se llama tara. En la mayoría de las balanzas hay un botón para ajustar
la tara a 0. Luego se añade al recipiente la sustancia química y se lee su nueva masa. Si no hay un
dispositivo automático de tara, al peso del recipiente lleno se le resta la tara. Los productos químicos
nunca se deben colocar directamente sobre el platillo de la balanza. Esta precaución protege a la
balanza de corrosión y permite recuperar todo el producto pesado.

Un procedimiento alternativo es el llamado “pesada por diferencia”, que se usa a menudo, y que es
necesario en el caso de reactivos higroscópicos (que absorben rápidamente humedad del aire).
Consiste en pesar el frasco cerrado que contiene al reactivo seco. Después, se vierte rápidamente
una porción del reactivo en un recipiente, se tapa el frasco original y se pesa de nuevo. La diferencia
es la masa del reactivo tomado del frasco (Harris, D. 1999).

Errores de pesada
Cuando se manipula el recipiente que se va a pesar es necesario utilizar un pañuelo o toalla de
papel, porque las huellas dactilares pueden cambiar su masa. Las muestras deben estar a
temperatura ambiente para evitar errores debidos a corrientes de convección de aire. Una muestra
que se ha secado en una estufa necesita unos treinta minutos para que se enfrié a la temperatura
ambiente. Colocar la muestra en un desecador mientras se enfría para evitar que pueda absorber
humedad ambiental. Las puertas de vidrio de la balanza deben estar cerradas mientras se pesa,
para evitar corrientes de aire que afecten a la lectura. En muchas balanzas se cargan por arriba, el
platillo se aloja dentro de una caja de platico para protegerlo de corrientes. Las balanzas sensibles
deben colocarse sobre una masa pesada, como una pieza de mármol, para disminuir las
vibraciones. Las balanzas van provistas de tornillos para ajustar la posición horizontal y un nivel de
burbuja para asegurar su nivel.
Una balanza mecánica debe quedar en posición de reposo cuando se carga o se descarga el platillo,
o en posición de semirreposo cuando se accionan los botones. Esta práctica protege contra las
fuerzas imprevistas, que dañarían las aristas de las cuchillas, y posiblemente disminuirían la
sensibilidad de la balanza. (Harris, D. 1999).

Cuidados y precauciones en el manejo de la balanza

La balanza ha de tratarse con sumo cuidado y observar ciertas precauciones en su manejo, que van
a repercutir grandemente en su buena conservación:

 Debe de ser de calidad y montada por un técnico experto, atendiendo principalmente a su

nivelación respecto a la base que lo soporte, la cual hay que procurar esté exenta de
vibraciones.
 Hay que procurar colocarla en una habitación con aire acondicionado, para que las
variaciones de temperatura y humedad en las diferentes estaciones sean las mínimas y no
le afecten.
 No debe estar expuesta a corrientes de aire, luz solar directa, focos caloríficos, vapores
corrosivos u otra causa que pueda dañarla.
  No debe tocarse ninguna pieza de la balanza con los dedos (utilizar guantes desechables
cuando sea necesario). Para el manejo de las pesas, se utilizan unas pinzas apropiadas
para este fin.
 Utilizar siempre para pesar filtros o vidrios de reloj como soporte y no pesar directamente
sobre los platillos. No colocar tampoco sobre los platillos objetos calientes. Los materiales
corrosivos han de pesarse en recipientes cerrados.
 Mantener la balanza limpia y cubierta (protegida) cuando no se utilice.

USOS DE LA BALANZA
La Balanza analítica es el instrumento más usado por el químico, ya que mediante la misma es
posible conocer con exactitud:
 La masa de matriz destinada al análisis.
 La masa de sustancias para preparar soluciones de concentración exacta.
 La masa de precipitados en el análisis gravimétrico.
La balanza analítica empleada en Análisis químico generalmente permite pesar masas inferiores a
los 200 gramos con una sensibilidad de 0.1 mg y en algunos casos 0.01 mg, es decir es capaz de
pesar sustancias reportando valores hasta la cuarta o quinta cifra decimal.

En el laboratorio se utiliza la balanza para realizar actividades de control de calidad, para preparar
mezclas de componentes en proporciones predefinidas y para determinar densidades o pesos
específicos (Zumbado, H. 2004).

TIPOS DE PESADAS
Hay dos tipos de pesadas que utilizaremos según se requiera:

 Pesada directa: el objeto a pesar se coloca directamente sobre el platillo de la balanza y

se pesa.

Figura 2. Pesada directa

 Pesada indirecta: se utiliza para pesar una sustancia dentro de un recipiente. Por ejemplo,
pesar cierta cantidad de líquido. En este caso se pesa primero el recipiente y se le suma,
con las pesas la cantidad de líquido que desea pesar. Se agrega líquido en el recipiente
hasta que la balanza vuelva a equilibrarse.
De la pesada indirecta podemos tener 3 subtipos más de pesadas:
a) Pesada por adición: es aquella en la que debemos conocer de manera previa la
cantidad de reactivo a pesar.
En esta, primero debemos obtener el peso del recipiente vacío para sumarle el peso
del reactivo a pesar.
Esta cantidad obtenida de manera teórica es la que veremos en el visor al adicionar
el reactivo sobre el recipiente.

Figura 3. Pesada por adición

b) Pesada por diferencia: es aquella en la que primero obtendremos el peso del

recipiente vacío para posteriormente colocar el objeto sobre el recipiente y así
obtener el peso del recipiente más el objeto, finalmente para obtener el peso del
objeto problema, restaremos el peso del recipiente con objeto menos el peso del
recipiente vacío.

Figura 4. Pesada por diferencia

c) Y el sistema de tara: algunas balanzas permiten la ventaja de compensar el peso

de los recipientes mediante un mecanismo de tara óptica. Para el uso de la misma
se procede de la siguiente manera (Mendosa, L. 2002):
1. Pesar el recipiente vacío.
2. Presionar la tecla "O/T" para ajustar a cero con el recipiente encima, esto
para compensar el peso del mismo.
3. Adicionar al recipiente la sustancia u objeto a pesar.
 Figura 5. Pesada mediante el sistema de tara

Bibliografía:

1. Daniel C. Harris (1999). Análisis químico cuantitativo (2ª edición). Barcelona. Editorial
Reverté, S.A.
2. J. Díaz Portillo, M.ª Teresa Fernández, Fernando Paredes Salido (1997). Aspectos básicos
de bioquímica clínica. España. Editorial Díaz de Santos, S.A.
3. Zumbado Fernández, Héctor (2004). Análisis químico de los alimentos: métodos clásicos.
Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria (Cuba)
4. Mendosa L. (2002).Química General "Manual de Prácticas de Laboratorio". Recuperado de:
https://books.google.com.ec/books?id=bDdooVJCD8oC&pg=PA8&dq=tipos+de+pesadas+
en+balanzas&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwj2zuzEr-
7TAhUBYyYKHUyHBIMQ6AEIITAA#v=onepage&q=tipos%20de%20pesadas%20en%20b
alanzas&f=false