Universidad Nacional Abierta y a Distancia – Unad

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Escuela Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente

Ingeniería Ambiental

Realización de Auditorías e Interventorías Ambientales

Unidad 1 – Componentes de Ejecución de las Auditorías e Interventorías Ambientales

Paso 2 – Escoger Empresa o Proceso Productivo para la Auditoría Ambiental

Presentado Por:

Diego Armando Tocora Parra – Código: 1.075.211.036

Stephanny Alejandra García – Código: 1.075.238.785
Andrey Darío Osorio – Código:
Yesika Alejandra González – Código: 1.081.158.272
Caren Lorena Pérez – Código: 1075227697

Grupo:

358033 – 30

María Angélica Cardozo

Tutora
 Introducción

El constante desarrollo y las actividades de los seres humanos traen como consecuencia efectos positivos y
negativos para el medio ambiente. En los últimos años se ha evidenciado el constante deterioro ambiental
por el uso indiscriminado de materias primas, las emisiones y vertimientos de material contaminante, la
generación exagerada de residuos, entre otros, que hace necesario pensar en darle un manejo adecuado a los
diferentes procesos y actividades que se llevan a cabo dentro de las empresas, para poder así mitigar los
impactos ambientales que son producidos.

Por ley, las empresas que no sean nombradas en el Decreto 2041 del 15 de octubre de 2014 no están sujetas
a licenciamiento ambiental, lo cual hace que se tenga la parte ambiental a criterio de la responsabilidad
social y ambiental que tenga cada una de las empresas. Semillas del Huila S.A. certificada en Calidad con
la norma técnica colombiana ISO 9001 ver. 2000 tiene un gran compromiso con la comunidad huilense, por
lo cual a través de la mejora continua inicia actividades para crear un Sistema de Gestión Integral que le
permitirán certificarse en Seguridad y Salud Ocupacional con la norma OHSAS 18001 y quiere iniciar el
proceso de documentación para en un futuro tener la certificación en Sistemas de Gestión Ambiental ISO
14001.

Por esta razón Semillas del Huila S.A. siente la necesidad de tener su diagnóstico ambiental, para así diseñar
una Auditoria e Interventoría Ambiental, la cual consiste en inspeccionar y verificar las condiciones de
trabajo donde se lleva a cabo una actividad que se encuentre ligada al control del daño ambiental; se sabe
que permitirá identificar y evaluar los impactos ambientales negativos y positivos que se generan en cada
una de las áreas de la empresa. Estos programas pueden incluir auditorías que tengan en consideración una
o más normas de sistemas de gestión, llevadas a cabo de manera combinada. Procediendo a la planificación
de cada uno de los programas de manejo ambiental que permitirán prevenir, mitigar, corregir o compensar
cada uno de los impactos ambientales identificados y evaluados.
 OBJETIVOS

GENERAL

Determinar los Diferentes Procesos necesarios para la Preparación y Planificación de la Auditoría e

Interventoría Ambiental, que contenga las medidas de prevención, mitigación, corrección y compensación
de los impactos ambientales generados por la Empresa Semillas del Huila S.A.

ESPECÍFICOS

 Identificar los impactos ambientales negativos y positivos generados en todas las áreas de la empresa
para implementar los elementos que se debe incluir en un Plan de Auditoría Ambiental

 Construir una estructura para valorar los impactos ambientales negativos y positivos de manera
cuantitativa y cualitativa en todas las áreas de la empresa Semillas del Huila.

 Identificar las áreas susceptibles de mejoramiento ambiental en el proceso productivo.

 Plantear los programas de Manejo Ambiental con su respectiva medida de manejo para los impactos
ambientales.
 CONTENIDO

1. Investigar los procesos internos que la componen (Pueden ser la industria específica seleccionada o
industrias similares que realicen la misma actividad y que les pueden servir como base o modelo).

RESEÑA HISTORICA

Semillas del Huila S.A. ubicada en la Carrera 7 N°80-90 en la ciudad de Neiva, surge como empresa en el
año 1977 por el interés de 11 socios fundadores, todos ingenieros Agrónomos, de poner al servicio de los
agricultores de nuestro departamento su aporte económico, académico y técnico a través de semillas
certificadas de arroz, como base primordial para el desarrollo de este cultivo, acorde con la demanda de
conocimiento profesionales para desarrollarlos técnicamente.

Inicialmente se adquirió un lote donde se construyeron las primeras bodegas y se compraron los primeros
equipos básicos para el procesamiento de las semillas las cuales tuvieron acogida en el mercado local. Años
después y ante la gran demanda de los productos en el mercado nacional iniciaron en el año de 1990 la
construcción de una nueva y moderna planta con silos de alberca, equipos y bodegas anexas a las ya
existentes, lo que permitió quedar con una capacidad de producción de 8.000 a 10.000 toneladas por año.
Esta nueva fue construida con recursos propios de la empresa.

En el año 1998 cambió de razón social, pasando de ser una sociedad limita a una sociedad anónima, gracias
a la inversión realizada por Molinos Roa S.A.

En el 2010 Semillas del Huila S.A. Crea el centro de Investigación en fitomejoramiento para la obtención y
desarrollo de variedades de arroz con el fin de hacer el cultivo más productivo y rentable, trabajando
incansablemente con sede en Neiva y conformado por Unidades de Investigación en los departamentos del
Huila, Tolima, Meta y Casanare. Desde ese momento la empresa se ha preocupado por mejorar
continuamente, ejecutando proyectos y cambios en su administración y composición accionaría, para abrirse
al nuevo milenio contando con personal calificado y optimizando el proceso en pro de la calidad del
producto y satisfacción de las necesidades de sus clientes, permitiendo abrirse a mercados nacionales e
Internacionales.

En el año 2005 Semillas del Huila S.A. recibió la certificación en Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001
ver. 2.000 de la empresa certificadora SGS. Actualmente mantiene esta certificación garantizando con esto
que cada uno de los procesos internos cumplen con todos los requisitos exigidos por la norma y que la
mejora continua es función de cada día.

Semillas del Huila hace parte de la Cooperativa de Productores de Semillas COPROSEM, quienes efectúan
programas de investigación y desarrollo de nuevas variedades de arroz, como Coprosem 1, Coprosem 304,
Coprosem 2. También se producen semillas de arroz creadas por el ICA como Oryzica 1, Oryzica Caribe 8
y semillas propias como SH-01, SH-26 y SH-27 entre otras.

LOCALIZACIÓN

Semillas del Huila S.A. se localiza en la Carrera 7 N°80-90 de la ciudad de Neiva. Al sur limita con la
trilladora de arroz Inversiones P.T.C. S.A., al este con la industria MetalTec; al oeste con el barrio Luis
Carlos Galán etapa I y al norte con la empresa A.V.S. Consultores Ltda. Sus coordenadas son 865725 E y
820580 N, cuenta con un área alrededor de 2.5 Ha.
Imagen 1 Localización de Semillas del Huila S.A. (Googleearth).

Misión
"Producir, beneficiar y/o comercializar semillas certificadas de arroz, sorgo, maíz y pasto de alta calidad
que busca satisfacer las necesidades de los clientes, con un equipo de trabajo eficiente, honesto, responsable
y excelente calidad humana utilizando la más adecuada tecnología para brindar excelencia en el servicio."

Visión
"Consolidarnos como la mejor empresa productora y/o comercializadora de semilla certificada de arroz,
sorgo, maíz y pasto de la más alta calidad en el país durante los próximos 5 años, ofreciendo la rentabilidad
esperada por los accionistas, conservando el medio ambiente y dando bienestar a sus trabajadores."

Política de Calidad
Semillas del Huila S.A. certificada en Calidad con la norma técnica colombiana ISO 9001 ver. 2000 tiene
un gran compromiso con la comunidad huilense, por lo cual a través de la mejora continua inicia actividades
para crear un Sistema de Gestión Integral que le permitirán certificarse en Seguridad y Salud Ocupacional
con la norma OHSAS 18001 y quiere iniciar el proceso de documentación para en un futuro tener la
certificación en Sistemas de Gestión Ambiental ISO 14001.

Por esta razón Semillas del Huila S.A. siente la necesidad de tener su diagnóstico ambiental, para así diseñar
un Plan de Manejo Ambiental que permitirá identificar y evaluar los impactos ambientales negativos y
positivos que se generan en cada una de las áreas de la empresa. Ya con los impactos ambientales
identificados y evaluados, se procederá a planificar cada uno de los programas de manejo ambiental que
permitirán prevenir, mitigar, corregir o compensar cada uno de los impactos.
 Generalidades de la Empresa

Actualmente, la Empresa Semillas del Huila S.A. es una empresa líder en comercialización de Semillas
Certificadas por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) en los Departamentos de Huila, Casanare,
Tolima, Meta, Caquetá, entre otros. Por consecuente, en busca del mejoramiento continuo, además de
adoptar la norma internacional ISO 9001, la administración decidió realizar el Estudio de Impacto
Ambiental y la formulación del plan de manejo ambiental (PMA) para maximizar los impactos positivos,
aprovechar las oportunidades, de minimizar los impactos negativos y afrontar las amenazas.
Actividad Principal

Semillas del Huila S.A. es una Empresa encomendada la comercialización de semillas de arroz mediante
actividades administrativas y agroindustriales, por ello generan impactos significativos que deteriora o
beneficia los aspectos sociales, económicos y ambientales.

Materias Primas

La principal materia prima de Semillas del Huila S.A. es el arroz paddy, el cual se obtiene de campos de
multiplicación de semilla, de acuerdo a convenios previamente establecidos con agricultores. También se
cuenta con semilla básica y registrada proveniente del material suministrado por el ICA y/o la Cooperativa
Coprosem.
Para sacar al mercado una semilla de excelente calidad se hace necesario adicionar una serie de fungicidas
e insecticidas para protegerla del ataque de hongos e insectos.

Insumos

La empresa Semillas del Huila S.A. viene implementando una semilla de excelente calidad en el mercado
Nacional, Regional, el cuál es necesario realizar una serie de fungicidas e insecticidas para protegerla del
ataque de Hongos e Insectos. Se emplean los siguientes insumos para la comercialización de arroz es la
siguiente:

 Fungicidas
Se utilizan fungicidas como vitavax, celest. El celest es un fungicida de amplio espectro para control de
patógenos que ataca la semilla de arroz, controla ascomicetos, basidiomicetos y deuteromicetos presentes
en la semilla y en el suelo. Previene el deterioro de la semilla durante el almacenamiento y durante la etapa
crítica de establecimiento, protege de los principales organismos patógenos asegurando un rápido y vigoroso
crecimiento de las plantas. El vitavax es un fungicida que combina la acción sistémica del carboxín y
protectante del thiram adecuado para la protección y desinfección de semillas. En tratamiento de semillas,
el carboxín debido a su sistemicidad, penetra en la semilla tratada en el momento de la germinación,
interfiriendo en los procesos respiratorios y energéticos de los hongos, la actividad fungicida persiste hasta
cuando la plántula inicie la formación del segundo par de hojas.
  Insecticidas
Los insecticidas utilizados son el K-Obiol, Actellic, Pirilan, Nuvan y Delmostyn. El K-Obiol con un espectro
de actividad muy amplio, controla los principales insectos de los granos almacenados. Actúa al ser ingerido
o puesto en contacto con las larvas y los adultos. Impide la reinfestación del grano almacenado gracias a su
estabilidad. Se destaca la acción biológica contra el Rhizopertha dominica, la principal plaga de los granos
almacenados. También se utiliza un fumigante sólido llamado Gastion. Este producto es un fumigante cuya
fórmula contiene fosfuro de aluminio, carbamato de amonio, urea y parafina. Después de la exposición a la
atmósfera, el carbamato de amonio se desagrega formando amonio, un gas de olor fuerte que funciona como
advertencia y bióxido de carbono, un supresor de fuego. De una a 4 horas, el gas activo, fosfuro de hidrógeno
(fosfamina) empieza a ser liberado al paso que las pastillas y los comprimidos se van descomponiendo
vigorosamente. El grado de descomposición depende de la temperatura ambiente y de la Humedad Relativa
de la atmósfera

MAPAS DE PROCESOS – SEMILLAS DEL HUILA S.A.

ECOBALANCE PRODUCCIÓN DE SEMILLAS
DIAGRAMA DE FLUJO DE LOS PROCESOS Y SUBPROCESOS DE PRODUCION
5. A partir de una lista de chequeo en base a los requisitos de la norma ISO 14001:2004 transición al año
2015 genere un análisis que muestre en que proceso de la empresa seleccionada al haber realizado los
ecos balances tanto cualitativa como cuantitativamente se debería realizar una Auditoria e Interventoría
Ambiental. Esto con el fin de observar si la empresa está generando una satisfacción al cliente en la
entrega de los productos y servicios. El análisis debe ser desde la perspectiva del campo profesional.

CONCLUSIONES

 En el presente trabajo se determinaron aspectos generales de la empresa Semillas del Huila S. A, con el
objetivo de obtener información necesaria para realizar la auditoría ambiental.
 Los principales impactos negativos originados por las actividades de Semillas del Huila s.a son:
contaminación del aire, generación de malos olores por plaguicida, disminución de la biodiversidad del
suelo, generación del ruido, generación de residuos sólidos y deterioro de la salud. Sin embargo cumple
con las normatividades legales ambientales vigentes
 Los impactos positivos identificados por las actividades de semillas del Huila s.a son: generación de
empleo, aumento de ingresos para el departamento del Huila y Colombia, aumento de la educación,
concientización ecológica, aumento de la calidad y seguridad alimentaria.

RECOMENDACIONES

 Es de gran importancia que la información general obtenida de la empresa debe ser clara y confiable.
 Con la finalidad que la agroindustria fortalezca en materia ambiental es indispensable adoptar un
sistema de gestión integral para funcionar los sistemas de calidad, ambiental y seguridad industrial.
 Monitorear los recursos naturales es vital para la comparación del funcionamiento de plan de
manejo ambiental de igual manera los aspectos económicos y sociales. Estos deben ser incluidos en
la comparación de escenarios
 ANEXOS

BIBLIOGRAFÍAS

You Tube. (2013). Guillermo Andrés Valencia Abello. Semillas del Huila “Video Institucional”. [Vídeo
Audio]. Extraído de: https://www.youtube.com/watch?v=Q6a_Vp5PNsU

You Tube. (2017). Semillas del Huila S.A. Vídeo Semillas del Huila 2017. [Vídeo – Audio]. Extraído de:
https://www.youtube.com/watch?v=mGkDPfxr0Ds