Arroz con pollo en Thermomix

Esta receta de arroz con pollo en Thermomix es muy fácil de preparar a la vez que
económica ya que el arroz y el pollo tienen un precio muy asequible. El resto de
ingredientes son muy básicos y podremos prescindir de algunos de ellos en caso de ser
necesario o incluso añadir otros tipos de verduras como unos guisantes. De este modo
tendremos una receta deliciosa y económica que podemos ir variando para preparar a
menudo a la hora de comer. En poco más de 45 minutos tendremos lista esta receta de
arroz con pollo en Thermomix.

Datos de la receta
 Tiempo de preparación: 10 minutos
 Tiempo en la Thermomix: 35 minutos
 Tiempo total: 45 minutos
 Raciones: 4

 Valoración de la receta:

La nota de nuestros lectores

Votos: 360 Nota: 3 de 5

Un delicioso arroz con pollo que siempre queda bien con la

Thermomix.

Ingredientes para Arroz con pollo

 4 dientes de ajo
 Media cebolla
 1 tomate maduro
 30 gramos de pimiento rojo
 Media zanahoria
 130 gramos de aceite de oliva
 4 contramuslos de pollo deshuesados
 100 gramos de vino blanco
 750 gramos de agua
 1 pastilla de caldo de pollo
 sal y pimienta negra al gusto
 3 cubiletes de arroz
 Colorante

Cómo preparar Arroz con pollo con Thermomix

1. Ponemos los ajos, la cebolla, el pimiento, el tomate y la zanahoria en el vaso de la
Themomix. Troceamos durante 4 segundos a velocidad 5.
2. Agregamos el aceite y hacemos el sofrito programando 8 minutos a temperatura
varoma y velocidad 2.
3. Trituramos el sofrito programando 10 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10.

4. Añadimos la carne de los contramuslos en pequeños trocitos, un poco de sal y

pimienta. Cocemos durante 2 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y
velocidad cuchara.
5. Agregamos el vino blanco y volvemos a programar 2 minutos a temperatura
varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
6. Incorporamos el laurel, la pastilla de caldo de pollo, el agua y un poco de
colorante. Cocemos durante 10 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda
y velocidad cuchara.
 7. Echamos el arroz por el bocal de la tapa y programamos 15 minutos a 100º, giro a
la izquierda y velocidad cuchara.

Dejamos reposar 4 o 5 minutos el arroz con pollo preparado con Thermomix y ya

podemos servir a nuestros invitados.

Consejo de preparación

 Podemos darle un toque asiático a esta receta de arroz con pollo cambiando el
colorante alimenticio por una cantidad equivalente de curry, conseguiremos darle
color a la receta y un sabor diferente.
 Además se pueden añadir o cambiar otros tipos de verduras como 100 gramos de
guisantes, que deberemos añadir durante los últimos 5 minutos de cocción.
 Dejar reposar el arroz unos minutos, pero sin pasarnos para que no quede
demasiado seco o incluso pastoso si absorbe demasiado agua.