CATEDRA: ESTRUCTURAS Y PROCESOS – 2018

UNIDAD III
TECNICAS Y HERRAMIENTAS ORGANIZACIONALES.
1. Organigramas: concepto. Propósito y uso. Técnicas de representación. Normalización.
Racionalización.
2. Manuales Administrativos: concepto. Propósito y uso. Ventajas y limitaciones. Tipos. Estructura de
un manual. Preparación. Normalización. Racionalización

Bibliografía
 Normalización de Organigramas. RAE – VII -Martín Miguel y Zubizarreta Alberto.
 Diseño de Estructuras; Gilli, Juan José. Cap. 9
 Manuales Administrativos. RAE I. Raúl Horacio SAROKA y Pablo Andrés GAITAN.

TRABAJO PRÁCTICO N° 3 a

1. GLOSARIO
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 Organigrama  Normalizar
 Entegrama  Racionalizar
 Líneas de dependencia  Red Estructural
 Líneas de vinculación
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3. CUESTIONARIO

a) Mencione los objetivos más importantes que cumplen los organigramas.

b) Enuncie los distintos sistemas de diagramación de organigrama.

c) ¿Qué tipo de diagramación adoptan las normas IRAM? Grafique

d) Unidades Asesoras: Desarrolle

1) Tipo de autoridad.
2) Graficación y ubicación

e) Comités: Desarrolle
1.- Tipos
2.- Graficación y ubicación

f) Enuncie las cuestiones regladas por las normas IRAM respecto de los entegramas
g) ¿Cuáles son las ventajas y limitaciones del uso de Manuales, según la bibliografía de
Saroka y Gaitan?

h) Enuncie las partes integrantes de los Manuales de Organización de acuerdo a las normas
IRAM.

i) Diseñe la Hoja de Manual de Misiones y Funciones. Defina el manual de procedimientos.

3. ACTIVIDADES
a. Complete los párrafos a continuación haciendo uso de los conceptos y términos
incluidos en el recuadro (Aclaración: cada palabra puede ser usada solo una vez)

SIMPLIFICACION RELEVAMIENTO VINCULACION FALLAS

FRANCES ENTEGRAMAS EJECUTIVO SUBORDINACION NORMALIZACION

1. La racionalización estructural y funcional propia del uso de organigramas permite establecer
____________ estructurales. Ejemplo de ello serían: la dependencia indefinida y la defectuosa
subdivisión de áreas.
2. La _________________ de los organigramas posibilita la definición de reglas uniformes y únicas
para facilitar la comprensión y el análisis.
3. El ________________es uno de los medios empleado para la obtención de la información necesaria
para la confección de un organigrama que requiere de parte de los encargados de la tarea constante
interacción con los responsables de las diferentes áreas involucradas.
4. Los sistemas piramidales y el lineal, de acuerdo a forma en que se disponen los _____________
configuran triángulos equilateros.
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5. El sistema ________________ admite dos posiciones alternativas en función de si se trata de los

primeros o últimos niveles organizacionales.
6. Las líneas de ________________ representan relaciones basadas en funciones de asesoramiento o
asistencia establecidas entre ciertas áreas o sectores.
7. La excesiva _______________ en la representación de la verdadera estructura de una organización
constituye la principal limitación que presenta el uso e organigramas y tiene como consecuencia
directa la imposibilidad de representar ciertas situaciones o sutilezas propias de la realidad.
8. Entre los principios básicos de organización que deben considerarse para el uso de organigramas se
hallan por un lado la unidad de mando como así también y ligada a la misma la
__________________________.
9. Los entegramas de tipo _____________ se grafican usando un recuadro de trazo continuo y reflejan
a sectores o áreas de la estructura organizacional cuyas funciones son inherentes a la operativa de la
empresa.
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CASOS PRÁCTICOS

a) Caso: Prototype
Prototype es una empresa de indumentaria masculina con un importante lugar en el mercado.
Fue fundada hace diez años con responsabilidad social y pensando en las generaciones
futuras.
Actualmente pretenden expandir la marca y aspiran a obtener ventas que superen un 20% a
las registradas en el cuarto trimestre del año anterior.
Atento al objetivo fijado, se encuentran analizando la modificación de la estructura que
actualmente se encuentra conformada de la siguiente manera:
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1.0.0.0.0 Gerente General 1.1.2.0.0 Diseño de Indumentaria

1.1.0.0.0 Gerente de Producción 1.1.1.1.0 Almacenes
1.2.0.0.0 Gerente de Ventas 1.2.1.0.0 Mercadotecnia
1.3.0.0.0 Gerente de Administración 1.2.2.0.0 Publicidad
1.1.1.0.0 Compra Materias Primas 1.3.1.0.0 Tesorería
1.3.0.1.0 Personal

El Gerente de Producción ha expresado su preocupación por la mala calidad de la materia

prima durante este último trimestre. Por ello el Gerente General ha dispuesto la contratación
de un comité ejecutivo que elevará su informe al Gerente de Administración para controlar la
calidad de los productos adquiridos.
A fin de contar con información actualizada de las normativas comerciales en países limítrofes,
se cuenta con los servicios de carácter permanente de la Consultoría Jerez y Asociados.
Por Resolución 205/2017 se ha dispuesto que el Jefe de Tesorería remita mensualmente al
Jefe de Mercadotecnia, listado de clientes con compras superiores a $ 50.000
SE SOLICITA:
1. Diagramar la estructura del caso, según el sistema Piramidal Vertical
2. Identificar el modelo de estructura tradicional al que pertenece.

b) Caso: Boomerang Show SA

La empresa Boomerang Show S.A. dedicada a la fabricación y venta de artículos de cotillón y
accesorios para fiestas en general, tuvo en los últimos tres años un crecimiento importante en
su volumen de actividad, incrementando tanto su producción como sus ventas, según el libro
de Inventarios.
Sus productos han adquirido un prestigio considerable en la región, principalmente por
contar con precios competitivos. Actualmente se encuentra constituida de la siguiente manera:

1.0.0.0.0 Gerente General 1.1.1.0.0 Diseños

1.1.0.0.0 Gerente Productos de Cartón 1.2.1.0.0 Comercialización
1.2.0.0.0 Gerente de Accesorios 1.3.1.0.0 Contable
1.3.0.0.0 Gerente de Finanzas 1.3.1.1.0 Liquidaciones
1.0.1.0.0 Logística 1.3.1.2.0 Tesorería
1.1.0.1.0 Depósito 1.3.2.0.0 Compras de Materias Primas

Se ha considerado la posibilidad de instalar una sucursal en la ciudad de La Quiaca, por

lo que se ha contratado a la Consultora MERES a fin de que evalúe la demanda potencial de
esa ciudad.
Por memorándum 85/2017 se ha dispuesto que el Jefe de Logística y el Gerente de
Finanzas integren un comité para elaborar informe sobre la posibilidad de tercerizar la
distribución de los productos en el Interior de la provincia.

SE SOLICITA:
1. Diagramar la estructura del caso, según el sistema Piramidal Horizontal.
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2. Identificar el modelo de estructura tradicional al que pertenece.

c) Identifique el tipo de diagramación utilizado en cada uno de los casos expuestos.

Mencione dos (2) ventajas y dos (2) desventajas.

1)
2)

3)

4.

APLICACIÓN PRÁCTICA

a) Teniendo en cuenta el caso del Anexo, se solicita:

1. Diagramar la estructura del caso, según el sistema Piramidal Vertical.

2. Identificar el modelo de estructura tradicional al que pertenece.

b) Teniendo en cuenta el emprendimiento grupal, indique el tipo de departamentalización

que aplicaría y diseñe la estructura inicial.
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