Manual de procedimiento para un mantenimiento correctivo.

En el presente documento se dará a conocer aspectos fundamentales de la

batidora, información teórica de su fabricación, así como la resolución a una
forma de falla de esta máquina.

Antecedentes de la máquina.
La batidora actual fue inventada en 1922 por Stephen Poplawski, la aportación de
Poplawski fue la ubicación de cuchillas ligeramente inclinadas que trituran el
alimento grueso y desplazan las secciones trituradas lejos de las hélices para que
puedan entrar nuevos trozos de alimento.

En sus orígenes se empleaban principalmente en hospitales donde se precisaba

de un medio para triturar y mezclar diferentes medicamentos y alimentos.

Posteriormente con la masiva difusión de pastillas concentradas el uso médico se

redujo y se difundió masivamente en los hogares.

Partes de una batidora

Rotor
Es una contraposición con la parte fija, llamada estator. El movimiento del rotor
pude ser exclusivamente giratorio en torno a su propio eje, como en los motores
eléctricos y las bombas centrífugas y axiles, o bien compuesto, es decir, de
rotación y revolución en torno al eje, como en las máquinas volumétricas de pistón
rotativo.

En algunas máquinas de lóbulos rotativos pueden existir dos o más rotores

animados de movimientos exclusivamente giratorios o compuestos.

Además, es evidente que cuando el rotor posee únicamente un movimiento

giratorio, ni siquiera son necesarias masas equilibradoras excéntricas.

En cambio, el problema de la refrigeración posee una solución más complicada,

especialmente en las máquinas motrices de combustión interna, en las que el rotor
se halla encerrado en el estator, sin superficies de contacto con éste. En tales
situaciones, el calor sólo puede disiparse a través del acoplamiento con el árbol
motor, por lo cual se recurre a una intensa circulación de lubricante por el interior
del pistón.

Rotor De Una Batidora

Fig. 1 Rotor de una batidora.

Su Función En La Batidora:
El Rotor funciona con energía eléctrica la cual se transforma en el mecanismo de
hacer girar los engranajes tipo helicoidal que están encajados en las paletas.
Estator
El Estator es un circuito fijo de una dinamo o un motor eléctrico, dentro del cual
gira el rotor.

Su función en la batidora
La función principal del estator es crear un campo electromagnético, el cual hace
girar el rotor para su funcionamiento.

Estator de una batidora

Fig. 2 Estator de una batidora.

Bobina
La bobina o inductor por su forma (espiras de alambre arrollados) almacena
energía en forma de campo magnético

El inductor es diferente del condensador / capacitor, que almacena energía en

forma de campo eléctrico.

La bobina o inductor es un elemento que reacciona contra los cambios en la

corriente a través de él, generando un voltaje que se opone al voltaje aplicado y es
proporcional al cambio de la corriente.
Su Función en la Batidora:
La función principal de este aparato es almacenar energía en forma de campo
magnético, para así generar un voltaje que se resiste al voltaje aplicado.

Bobina

Fig. 3 Bobina.

Resortes de compresión.
Estos resortes están sometidos a esfuerzos de compresión o almacenamiento de
energía en forma de empuje. Para mejorar su comportamiento, en cada extremo
de éste se dispone una o varias espiras sin posibilidad de deformación elástica.
Pueden ser cilíndricos, cónicos, bicónicos, de paso fijo o cambiante. Retienen
muchas formas y son usadas para distintas aplicaciones, como en la industria
automotriz, aparatos domésticos, etc.

Su Función En La Batidora:
Su función es presionar las escobillas de carbón, las cuales están en los laterales
del colector o conmutador.

Escobillas de carbón.
En electricidad, frecuentemente es necesario establecer una conexión eléctrica
entre una parte fija y una parte rotatoria en un dispositivo. Este es el caso de los
motores o generadores eléctricos, donde se debe establecer una conexión de la
parte fija de la máquina con las bobinas del rotor.

Para realizar esta conexión, se fijan dos anillos en el eje de giro, generalmente de
cobre, aislados eléctricamente del eje y conectados a los terminales de la bobina
rotatoria. Enfrente de los anillos se disponen unos bloques de carbón que,
mediante unos resortes, hacen presión sobre ellos estableciendo el contacto
eléctrico necesario. Estos bloques de carbón se denominan escobillas y los anillos
rotatorios reciben el nombre de colector.

Su Función en la Batidora:
Establecer una conexión de la parte fija con la parte rotatoria del motor o sea la
bobina por la presión de los resortes.

Escobillas de carbon.

Fig. 4 Escobillas de carbón.

Colector o conmutador
Un colector consiste en una corona circular conductiva montada en un eje y
aislada de él. Las conexiones eléctricas desde la parte rotativa del sistema, como
el rotor de un generador, son hechas hasta el anillo. Las conexiones fijas o
escobillas están en contacto con el anillo, transfiriendo la energía eléctrica del
exterior, a la parte rotativa del sistema.

Su Función en la Batidora:
Sirve para conmutar o cambiar constantemente el sentido de circulación de la
corriente eléctrica a través del enrollado de la bobina del rotor cada vez que
completa media vuelta.
 Colector o conmutador

Fig. 5 Colector.

Procedimientos para el mantenimiento correctivo.

Fig. 6 Batidora

En esta imagen se muestra la batidora a la que se le va a dar un mantenimiento

de tipo correctivo, la mostrada de un color blanco, con entradas para dos aspas,
de 5 velocidades y una extensión de 1.5 m.
En esta imagen se muestra las especificaciones de la batidora las cuales estan
plasmadas en la misma.

Fig. 7 Especificaciones de la batidora.

En la siguiente imagen también se muestran las especificaciones, las formas de

uso, el lugar de fabricación, así como también advertencias y la marca del
fabricante.

Fig. 8 Aclaraciones de uso y especificaciones.

Según el usuario que opera la batidora, la falla no origina al conectar la batidora,
ya que al activar la primera velocidad el motor si comienza a realizar su funcion,
pero despues de algunos segundos este comienza a detenerse y a emitir un
sonido, por lo cual es inservible la batidora para cumplir su funcion.
A continuacion se muestra el proceso para desarmar la batidora y encontrar la
falla, las herramientas que se utilizaron son muy basicas ya que en su proceso de
ensamblaje solo se utilizaron tornillos y soldadura.(Esta batidora para su
ensamblaje de carcaza cuenta con tres tornillos.)

1.- El primer paso consiste en aflojar cada uno de los tornillos sin retirarlos, para
esto se utilizo un desarmador DP-1/4XTP, en la siguiente imagen se muestra el
retiramiento del primer tornillo.

Fig. 9 Retiramiento del primer tornillo.

2.-Posteriormente se retiró el segundo tornillo como se muestra en la imagen

siguiente, cabe mencionar que la maquina emitía un sonido al agitarla.

Fig. 10 Retiramiento del segundo tornillo.

3.-