alimento de la canasta básica

La Canasta Básica Alimentaria (CBA) se define como el conjunto de alimentos, expresados

en cantidades suficientes para satisfacer las necesidades de calorías de un hogar promedio.1
Sin embargo, debe quedar claro que representa un mínimo alimentario a partir de un patrón de
consumo de un grupo de hogares de referencia y no una dieta suficiente en todos los nutrientes.
La CBA está compuesta por los siguientes alimentos:

1. Lácteos
2. Carnes (pollo, cerdo, ternera, etc.)
3. Huevos
4. Frijol, judías, alubias, lentejas.
5. Cereales (maíz, arroz, pan, pastas, etc.)
6. Azúcares
7. Grasas (aceite vegetal o manteca, etc.)
8. Verduras
9. Frutas (manzana, naranja, fresas, uva, sandía, melón, etc.)
10. Otros (café, sal de mesa)
11. La Canasta Básica de Alimentos tiene un papel importante en diversas actividades
relacionadas con la promoción de la Seguridad Alimentaria y Nutricional y con la promoción
del desarrollo en general.
12. Conceptualmente, es el “Mínimo alimentario conformado por un conjunto de alimentos
básicos, en cantidades apropiadas y suficientes para satisfacer por lo menos las
necesidades energéticas y proteínicas de la familia u hogar de referencia”[1]
13. Pero además de cubrir los requerimientos, es necesario que exista una relación
nutricionalmente razonable entre las distintas fuentes alimentarias de energía. Los alimentos
seleccionados para la CBA deben ser de uso común, bajo costo y mantener las
combinaciones usualmente empleadas por la población, es decir, que respondan a los
hábitos, la lógica y a bases científicas. Debe proveer suficientes kilocalorías y proteínas para
cubrir las necesidades promedio de la población más un 10% para cubrir las desigualdades
de distribución en el hogar y las pérdidas por el manejo de los alimentos. La distribución de
las proteínas, grasas y carbohidratos al contenido total de energía de los alimentos
propuestos, debe ser acorde a las recomendaciones propuestas por el INCAP: proteínas 10-
15% del contenido energético total (kilocalorías), grasas 20-25%, y carbohidratos 60-70%.
DOCUMENTOS COMERCIALES
Los documentos comerciales son todos los comprobantes extendidos por escrito en los que se deja
constancia de las operaciones que se realizan en la actividad mercantil, de acuerdo con los usos y
costumbres generalizadas y las disposiciones de la ley.

La misión que cumplen los documentos comerciales es de suma importancia, conforme surge de lo
siguiente:

* En ellos queda precisada la relación jurídica entre las partes que intervienen en una determinada
operación, o sea sus derechos y obligaciones.

* Por lo tanto, constituyen un medio de prueba para demostrar la realización de los actos de comercio
* Constituyen también el elemento fundamental para la contabilización de dichas operaciones. *
Permiten el control de las operaciones practicadas por la empresa o el comerciante y la
comprobación de los asientos de contabilidad

FACTURA
Una factura es un documento que respalda la realización de una operación económica, que por lo
general, se trata de una compraventa. En otras palabras, una factura es el documento a través del
cual una persona que vende puede rendir cuentas, de forma instrumentalizada, al contrato de
compraventa comercial.

La factura además reemplaza a la boleta en las transacciones de una organización o negocio, para
efectos impositivos; estas son válidas para los organismos fiscalizadores dada la completa
información que dan de cada transacción, como un registro detallado de cada compra y venta.

Existen tres tipos de facturas, las que se denominan A, B y C, que, respectivamente corresponden a
las facturas ordinarias, rectificativas y recapitulativas.
Boleta de caja

La palabra boleta puede usarse con diferentes significados dependiendo de situaciones particulares.
Uno de los usos más comunes que recibe esta palabra es aquel que tiene que ver con la idea de
boleta como comprobante de que un determinado pago por un servicio o producto ha sido realizado.
La boleta también puede ser entendida en algunos países como el papel que uno recibe ante una
falta vial, en otras palabras, una multa. Finalmente, también se puede decir boleta cuando se hace
referencia al papel mediante el cual una persona elige a un representante dentro de un sistema
político indirecto.

factura cambiaria

FACTURA CAMBIARIA 1. Concepto. Es un título de crédito que incorpora la obligación de

pagar una suma cierta de dinero dentro de un plazo determinado; a la vez que describe las
mercaderías que se han vendido como objeto del contrato que le da nacimiento al título.
RECIBO
Un recibo o constancia de pago es una constancia que sirve para certificar que se ha pagado por
un servicio o producto.Hay de diversos tipos según el formato, si queda registrado, y otras
características. Los recibos por lo general, se extienden por duplicado. El original se entrega a quien
hizo el pago y el duplicado queda en poder de quien lo recibe. Un recibo puede ser de muchas
maneras diferente como por ejemplo: una persona o empresa, y el detalle de facturas o servicios
que se pagan con este cheque emitido, quien lo opera, quien lo revisa, quien lo recibe conforme a lo
descrito, fecha de recibido, descripción de las facturas (números que se pagan), los precios totales,
los descuentos y los impuestos. Es utilizado para dejar constancia por parte de una empresa de que
fue lo que se pago o realizó con la emisión de mencionado cheque que consta en la copia voucher.
Se refiere a voucher cuando tiene copias al carbón, como el caso de los vouchers de las tarjetas de
crédito que tiene varias copias según el uso de los interesados. Además sirve para sacar cuentas de
cuánto dinero se ha gastado.

Vale
Un vale es un documento comercial, para pagar ya sea un producto, o bien un servicio. Puede
representar el pago total o parcial (descuento inmediato en el momento de la compra por la
cantidad que aparece en el vale). Lo más habitual es que los establecimientos
comerciales proporcionen vales a sus clientes para fidelizarlos.
También sirve para darse a conocer a clientes nuevos, ofreciéndoles un artículo más barato o
gratuito. En otros casos forma parte del proceso de devolución, el comercio extiende un vale
que permite cambiar un producto adquirido por otro en un tiempo futuro.
CHEQUE
Un cheque (anglicismo de cheque o check) es un documento contable de valor en el que la persona
que es autorizada para extraerdinero de una cuenta (por ejemplo, el titular), extiende a otra persona
una autorización para retirar una determinada cantidad de dinero de su cuenta la cual se expresa en
el documento, prescindiendo de la presencia del titular de la cuenta bancaria.

cheque certificado
El cheque es una de las formas de pago más extendidas en el mundo entero. Es utilizada tanto por
personas como por empresas para cancelar saldos pendientes, para abonar compras efectuadas,
entre tantísimas alternativas.
Cuando una persona o una empresa extienden un cheque a otro para cumplir con las mencionadas
obligaciones éste último podrá acercarse a la entidad financiera que corresponda y retirar la cantidad
de dinero que allí se indica. Existen diversos tipos de cheques, en tanto, el cheque certificado es un
tipo especial que como cualquier cheque puede ser empleado para poder pagarle una suma de dinero
a una tercera persona. Ahora bien, la particularidad que presenta es que dispone del aval del banco
emisor por lo cual se lo considera dentro del mercado la manera más segura a la hora de recibir un
pago por parte de alguien del que no se dispone de mucha información o conocimiento acerca de su
historial de pagos o situación financiera.
Porque claro, acompañando a la larga historia de utilización de cheques para pagar productos o
servicios, aparece una larga tradición en materia de falsificación de estos documentos de pago.
voucher

es un término de la lengua inglesa que no forma parte del diccionario de

la Real Academia Española (RAE). El concepto puede traducirse
como cupón, comprobante o vale. En muchos países, el uso más habitual
de la noción refiere al documento que acredita el pago de un producto o
de un servicio y que puede intercambiarse, llegado el momento, por aquello
que se adquirió. Un voucher, en este sentido, también puede ser cedido a otra
persona: es decir, alguien contrata el servicio o compra el producto y luego le
obsequia el voucher correspondiente a otro sujeto para que este último haga
uso del mismo.

Tarjeta de crédito
La tarjeta de crédito es un instrumento material de identificación, que puede ser una tarjeta de
plástico con una banda magnética, un microchip y un número en relieve. Es emitida por
un banco o entidad financiera que autoriza a la persona a cuyo favor es emitida a utilizarla como
medio de pago en los negocios adheridos al sistema, mediante su firma y la exhibición de la
tarjeta. Es otra modalidad de financiación; por lo tanto, el usuario debe asumir la obligación de
devolver el importe dispuesto y de pagar los intereses, comisiones bancarias y gastos.
Pagaré
Un pagaré es un documento contable que contiene la promesa incondicional de una persona
(denominada suscriptora o acreedor), de que pagará a una segunda persona (llamada
beneficiario o deudor), una suma determinada de dinero en un determinado plazo de tiempo.
Su nombre surge de la frase con que empieza la declaración de obligaciones: «debo y pagaré».1
La diferencia entre la letra y el pagaré es que el pagaré es emitido por el mismo que contrae el
préstamo.

letra de cambio
La letra de cambio es un título de crédito de valor formal y completo que contiene una orden
incondicionada y abstracta de hacer pagar a su vencimiento al tomador o a su orden una suma
de dinero en un lugar determinado, vinculando solidariamente a todos los que en ella
intervienen.1 La letra de cambio nace a finales de la Edad Media, con la necesidad
del comercio monetario y su acumulación ilimitada en contra de la renta feudal.

giro bancario
El giro bancario es un método de pago en el que una persona envía cierta cantidad de
dinero a otra a través de un documento denominado chequebancario que es emitido por el
banco, el banco de la persona que emite el dinero.
alegría

La palabra alegría deriva del es un sentimiento grato y vivo que suele manifestarse con signos
exteriores. Palabras, gestos o actos con que se expresa el júbilo. La alegría es uno de los tantos
sentimientos que experimenta el ser humano en la vida.

Tristeza
La tristeza es una de las emociones básicas (no natales) del ser humano, junto con el miedo,
la ira, el asco, la felicidad y la sorpresa. Estado afectivo provocado por un decaimiento de la
moral. Es la expresión del dolor afectivo mediante el llanto, el rostro abatido, la falta de apetito,
etc. A menudo nos sentimos tristes cuando nuestras expectativas no se ven cumplidas o cuando
las circunstancias de la vida son más dolorosas que alegres. La alegría es la emoción contraria.
Desagrado
Desagrado es la emoción que aporta el fastidio, el rechazo y la
incomodidad a Riley. Ella es muy obstinada, y no tiene reparos en decir lo
que piensa, es la más honesta de todos y no está dispuesta a cambiar sus
ideas sobre lo que es bueno para Riley y lo que no, sin importar que se
trate de comer brócoli o de ponerse una prenda pasada de moda, ella
previene a Riley de intoxicarse física y socialmente. Desagrado, muy a su
pesar, quedará a cargo, junto a Furia y Temor, del cuartel general, cuando
Alegría y Tristeza sean arrastradas a los confines de la mente de Riley y
deban emprender un largo viaje de regreso.

Enojo
La ira, rabia , enojo o furia es una emoción que se expresa a través del resentimiento o de
la irritabilidad. Los efectos físicos de la ira incluyen aumento del ritmo cardíaco, de la presión
sanguínea y de los niveles de adrenalina y noradrenalina.1 Algunos ven la ira como parte de la
respuesta cerebral de atacar o huir de una amenaza o daño percibidos.2 La ira se vuelve el
sentimiento predominante en el comportamiento, cognitivamente, y fisiológicamente cuando una
persona hace la decisión consciente de tomar acción para detener inmediatamente el
comportamiento amenazante de otra fuerza externa.3 La ira puede tener muchas
consecuencias físicas y mentales.

Timidez
La timidez es un estado de ánimo que afecta a las relaciones personales. Se la considera una
pauta de comportamiento que limita el desarrollo social de quienes lo experimentan dentro de
su vida cotidiana. No es una enfermedad, aunque si no se controla o modera puede llegar a ser
patológico. Se considera incorrecto tipificar como enfermedad la timidez, llamándola fobia
social según la clasificación DSM-IV. Aunque algunos han malinterpretado el DSM-
IV asegurando que declara como trastorno1 el incumplimiento terapéutico, en dicho manual
únicamente se incluye en un anexo final, dentro de los «Problemas adicionales que pueden ser
objeto de atención clínica».2