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2 Reologia 2 PDF
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FLUIDOS NO NEWTONIANOS
REOLOGIA
Definición de reología
Elasticidad
Fluidos newtonianos y no newtonianos
Fluidos dependientes del tiempo
Viscosímetro y reómetros
Viscoelasticidad
REOLOGIA
viscosidad característica
de fluidos y semisólidos
PROPIEDADES REOLOGICAS
Viscosidad (coeficientes reológicos)
Elasticidad (almacenan energía)
Relajacion ( cambian sus propiedades en el tiempo)
Tienen “ memoria”
Aplicaciones Reologia
Geologia y mineria
Cementos
Mecanica de suelos
Industria plasticos
Estudio de lubricantes
Industria de alimentos y farmaceutica
Fisiología
Medicina
Inyectables
Hemodinámica
Flexibilidad deun catéter
Extensibilidad de una goma
Resistencia de una sutura
Cosméticos y artículos aseo
TIPOS DE FLUIDOS
Pseudo plástico
Sin umbral
Newtoniano
Dilatante
Independientes
del tiempo Plástico ideal
Con umbral
No newtoniano Tixotropico Plástico real
Dependientes
del tiempo
Reopectico
Viscoelástico
TIPOS DE FLUIDOS
independientes del tiempo
TIPOS DE TENSIONES Y ESFUERZOS
SÓLIDO ELASTICO
= E Lo +L
Lo
= F/ A
= tensión o stress
E = modulo de Young
Deformación elástica
Fluidos
Area Force
Stress, = F/A Deformación (D) = V/h
Stress,
Velocidad de Deformación
Flujo en un conducto
Perfil de flujo laminar (parabólico)
presión
Flujo cilindrico
Capas
Ej. vaso sanguineo
Concéntricas
Fluido newtoniano
Tensión tangencial
u d
y dt
Velocidad de deformación
Fluidos newtonianos
leche
Algunos Jugos
agua
Fluidos newtonianos
soluciones jarabes
sueros
aceites
Fluido Viscosidad (mPas)
Etanol 0,25
Agua 1
Sangre 5
Jarabe de maíz 8
Aceite soya 10
Aceite de oliva 84
Aceite ricino 926
Glicerina 1485
Miel 10.000
Fluido pseudoplástico
Fuerza de corte
()
Fuerza de corte
()
Umbral de
fluencia
= o+ U D
o = umbral de fluencia
U = viscosidad plástica
Plásticos de Bingham
Fuerza de corte
()
Arena mojada
Maicena
k n
k n
K = índice de consistencia
n = índice de comportamiento reológico
n < 1 pseudoplástico
n > 1 dilatante
n = 1 newtoniano
Fluidos dependiente del
tiempo
Tixotrópico
Salsa de tomates
Yogur
Tixotrópico
Fase dispersa
tipo Castillo de cartas Fase dispersa Fase dispersa
de Armadura tipo perlas
Reopectico
yeso
Influencia de
la temperatura
=A x e -E/RT
A = constante de Arrhenius
E = energía de activación
R = constante gases 1,897 cal/ grado mol
T = temperatura en ºK
VISCOSIMETRIA
Viscosímetro
capilar Viscosímetro
caída de bola
Viscosímetro de cilindros concéntricos
Componentes de un viscosímetro
Carcasa
Viscosímetro
rotacional resorte
Brookfield