ELABORACION DE DULCE DE BANANO

Fundamento
La banana son una de las frutas más populares y consumidas. No sólo su sabor
es agradable, son fáciles para consumir.
Propiedades Nutritivas
El banano con tiene potasio, magnesio, calcio, también vitamina A, C, B1, B2, B6,
B9, al consumirlos son ricos en fibra.
INGREDIENTES UTENSILIOS EQUIPOS

4 bananas maduras Olla Cocina eléctrica

2 cucharadas de Cucharon de madera balanza

mantequilla
canela Envases

1 tasa de leche etiquetas

½ cucharada de Cuchillo
esencia de vainilla
Azúcar al gusto

Maicena

PREPARACIÓN

1. Pelar el banano, luego se coloca la mantequilla en un sartén y luego

se coloca el banano, Cocinar a fuego medio, durante 8 minutos.
2. Mientras tanto en otra olla colocar la leche, la canela y astilla, Maicena
y azúcar, esencia de vainilla, hervir en fuego lento hasta que se
comience a evaporar.
3. Dejar que las bananas se sigan cocinando pasado los 8 minutos,
agregar los bananos en la olla de la leche.
4. Se retira las ramas de canela y no dejar que los bananos no se
desbaraten, enfriar y degustar.