CUESTINARIO DE EMBUTIDOS I

ENCUESTA DIRIGIDA A LAS FAMILIAS COLABORE CON LAS

SIGUIENTES PREGUNTAS CON LA MAYOR SICERIDAD POSIBLE

1.- ¿CONSUME USTED EMBUTIDOS?

SI ---------------

NO ---------------

2.- ¿CUÁL ES LA MARCA DE SU PREFERENCIA DE LOS EMBUTIDOS?

COBOLDE --------------------
CODELSU --------------------
STEGE --------------------
RICO SUR --------------------
PROMESUR --------------------
DILLMAN -------------------
SAN ANTONIO -------------------
TORITO -------------------

3.- ¿QUE ES LO QUE MÁS INFLUYE EN SU DECISIÓN A LA HORA DE

ELEGIR UNA MARCA DE EMBUTIDOS?

Precio --------------------
Sabor --------------------
Calidad --------------------
Composición nutricional ---------------------
 4.- ¿USTED QUE EMBUTIDOS CONSUME HABITUALMENTE?

Mortadela ---------------------
Salchicha ---------------------
Chorizo ---------------------
Jamón ---------------------
Morcilla ---------------------

Si el producto que va ha seleccionar es mortadela y/o salchicha por favor

continué con la siguiente pregunta de lo contrario pasar a la pregunta ( Nº 8)
adelante.

5-¿DONDE ADQUIERE LA MORTADELA Y/O SALCHICHA?

Agencias --------------------
Friales --------------------
Supermercados --------------------
Tiendas de Barrio --------------------

6.- ¿USTED CUANTOS Kg. COMPRA DE MORTADELA Y CON QUE

FRECUENCUA CONSUME ESTE PRODUCTO? Indique por favor

¼ Kg. ( ) 1/2 kg. ( ) 1Kg,( ) 1 ½ Kg. ( ) 2 kg.( )

Frecuencia de consumo:

Diario -----------
1 Vez por semana -----------
2 Veces por semana -----------
Cada 2 semanas -----------
1 Ves al mes -----------
7.- ¿USTED CUANTOS Kg. COMPRA DE SALCHICHA Y CON QUE
FRECUENCUA CONSUME ESTE PRODUCTO? Indique por favor

¼ Kg. ( ) 1/2 kg. ( ) 1Kg,( ) 1 ½ Kg. ( ) más de 2kg. ( )

Frecuencia de consumo:
Diario -------------
1 Vez por semana -------------
2 Veces por semana ------------
Cada 2 semanas -------------
1 Ves al mes -------------

8.- ¿CONOCE LOS PRODUCTOS DE “RICO SUR”?

SI ------------
NO ------------

9.- ¿USTED ESTARIA DISPUESTO A CONSUMIR 2 NUEVOS PRODUCTOS

(MORTADELA ITALIANA Y SALCHICHA FRANKFURT) QUE “RICO SUR”
LAZARA AL MERCADO?

SI -------------
NO --------------

10.- ¿A TRAVES DE QUE MEDIOS RECIBE MEJOR LA INFORMACION SOBRE

LOS PRODUCTOS? (SELECCIONE SOLO 1 OPCION)

Radio ----------
Televisión ----------
Periódico ---------
11.- EL NIVEL DE INGRESO FAMILIAR SE ENCUENTRA ENTRE LOS
SIGUIENTES RANGOS:

0 - 1000 -----------
1000 -2000 -----------
2000 -3000 -----------
Más de 3000 -----------

¡MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!!!!!!!!
 CUESTIONARIO EMBUTIDOS II

1.- COMPETENCIA DIRECTA (Ordene de 1 |la más fuerte | 7 | la más débil | )

a) ¿Qué empresa considera UD. Que ejerce mayor competencia con la suya?

DILLMAN ----------
COBOLDE ----------
CODELSU ----------
STEGE ----------
TORITO ----------
SAN ANTONIO ----------
PROMESUR ----------

2.- TIPO DE PRODUCCION DE LOS PRODUCTOS (escriba las cantidades

aproximadas).

a) Qué porcentaje aproximado de producción le dedica su empresa a la

elaboración de:

Mortadela ____
Salchicha ____
Chorizó ____
Jamón ____

3.- PROCEDENCIA DE MATERIAS PRIMAS (Seleccione solo una opción)

a) Su empresa adquiere materias primas:

Directamente de proveedores mayoristas ----------

Directamente de proveedores minoristas ----------
b) Para seleccionar mi materia prima influye más en la decisión final:

Los costos ----------

La calidad y las garantías ----------

4.- DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (llene en % el destino de la producción)

a) En qué porcentaje el destino de la producción va a:

Sucre ----------
Chuquisaca ----------
Bolivia(interior) ----------
TOTAL 100%

5.- CANALES DE COMERCIALIZACIÓN (Seleccione por favor).

a) Los principales demandantes de su producción son:

Mayoristas ----------
Minoristas ----------
Puntos de venta propios ----------
Otros: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
______________________________

6.- PRECIOS DE LA COMPETENCIA (llene el precio por kilo en Bs.)

a) ¿Cuáles son sus precios de venta?
 Mortadela Salchicha Chorizó Jamón
COBOLDE
CODELSU
DILLMAN
PROMESUR
RICO SUR
SAN ANTONIO
STEGE
TORITO

¡MUCHAS GRACIAS!!!!!!