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PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO
1- DATOS GENERALES
PUESTO AMA DE LLAVES DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-01
AREA EJECUTIVA PUESTO JEFE

INMEDIATO GERENTE GENERAL
2- CARACTERISTICAS PERSONALES
EDAD 30-45 EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO FEMENINO O MASCULINO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
IDIOMA HABLA LEE ESCRIBE

LIC. EN ADMON. DE EMPRESAS TURISTICAS O
INGLES 50% 50% 50% CONOCIMIENTOS DE ADMINISTRACION.
EXPERIENCIA
PRESENTACION PERSONAL MINIMO DE 3 AÑOS DE EXPERIENCIA EN HOTELERIA (1 AÑO

DENTRO DEL DEPTO.) CONOCER BIEN EL FUNCIONAMIENTO
DEL DEPTO.
BUENA PRESENTACION
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO
CRITERIO PARA TOMAR DECISIONES, HABILIDADES PARA

HORARIO DE TRABAJO
ORGANIZAR, CONOCIMIENTO DE CONTABILIDAD, PLANEACION,
DIRECCION, SUPERVISION Y CONTROL, TEXTILES,
8:00 A.M. A 18:00 P.M. (1 HORA DE COMIDA)
DECORACION Y JARDINERIA).
ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS
HONRADEZ CARACTER FIRME

ACTITUD POSITIVA LIDER
ENTUSIASTA SABER DELEGAR NINGUN IMPEDIMENTO FISICO
DON DE MANDO RESPONSABLE
INICIATIVA
OTRAS
HABILIDAD PARA TRATAR A LA GENTE BUEN MANEJO DE CONFLICTOS CON EL PERSONAL
3- OBJETIVO DEL PUESTO
ASEGURARSE DE LA LIMPIEZA Y PRESENTACION DE LAS HABITACIONES Y AREAS PUBLICAS DEL HOTEL, A TRAVES DE LA
ORGANIZACIÓN, DIRECCION Y CONTROL DE LOS RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES, DANDO RESULTADOS POSITIVOS DE LA
OPERACIÓN DE AMA DE LLAVES
4- FUNCIONES O ACTIVIDADES
 INSPECCIÓN DE HABITACIONES, AREAS PUBLICAS Y AREAS DE SERVICIO Y ASEGURARSE DEL

BUEN ESTADO DE LAS MISMAS
 ASIGNACION DE TRABAJOS (TAREAS) A CAMARISTAS
 ELABORACION DE PLAN DE ASEOS PROFUNDOS
 LLEVAR CONTROL Y ENTREGA DE ARTICULOS “PERDIDO Y ENCONTRADO”
 REVISAR PLAN DE PRODUCTIVIDAD
 ELABORAR PROGRAMA ANUAL DE PRESUPUESTOS
 REVISAR ESTADOS FINANCIEROS CONTRA PRESUPUESTOS
 CHECAR INVENTARIOS GENERALES
 ASEGURARSE DEL CONTROL Y CUIDADO DE SUMINISTROS
 LLEVAR CONTROL DE LOS BLANCOS PARA CONOCER LOS STOCKS NECESARIOS PARA LA
OPERACIÓN DE AMA DE LLAVES
 ANALISIS DE PRECIOS A DIVERSOS PROVEEDORES Y PRODUCTOS, BUSCANDO CALIDAD, BUEN
PRECIO Y SERVICIO
 PROGRAMAR COMPRAS ANUALES
 ENTREVISTAS AL PERSONAL DE NUEVO INGRESO
 LLEVAR PROGRAMA DE VACACIONES DEL PERSONAL
 PROGRAMA DE RE-ENTRENAMIENTOS AL PERSONAL
 PROGRAMACION DE JUNTAS CON EL PERSONAL A SU CARGO
5- RESPONSABILIDADES
 LLEVAR CONTROL DE RENOVACIONES Y REPARACIONES EN HABITACIONES Y AREAS PUBLICAS

 ASEGURARSE DE QUE LAS POLITICAS Y LINEAMIENTOS DEL HOTEL SEAN LLEVADOS A CABO Y RESPETADOS POR LOS
EMPLEADOS PARA CREAR UNA BUENA IMAGEN DEL HOTEL.
 ASEGURARSE DE QUE EXISTA UNA BUENA COMUNICACIÓN ENTRE EL DEPTO. DE AMA DE LLAVES Y LOS DEMAS
DEPARTAMENTOS DEL HOTEL PARA ENTREGAR UN SERVICIO DE CALIDAD AL HUESPED
 ASEGURARSE DE CONTROLAR LA NOMINA PARA NO EXCEDERSE EN PRESUPUESTOS
 MANTENER MOTIVADO AL PERSONAL Y DAR RECONOCIMIENTO VERBAL Y POR ESCRITO
 CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y SERVICIO DEL HOTEL Y DEL DEPARTAMENTO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL
REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN
ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA

1- DATOS GENERALES
PUESTO ASISTENTE DE AMA DE LLAVES DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-02
AREA GERENCIA GRAL EJECUTIVA PUESTO JEFE

INMEDIATO AMA DE LLAVES EJECUTIVA
EDAD 25 A 35 EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO FEMENINO O MASCULINO
IDIOMAS ESCOLARIDAD

TECNICO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS O
INGLES 50% 50% 50% CONOCIMIENTOS DE ADMINISTRACION.
EXPERIENCIA
PRESENTACION PERSONAL MINIMO 1 AÑO DE EXPERIENCIA EN EL PUESTO
BUENA PRESENTACION
HORARIO DE TRABAJO CONOCIMIENTOS ADMINISTRATIVOS, BASES OPERATIVAS DEL

DEPARTAMENTO.
8:00 A.M. A 18:00 P.M.
HONRADEZ CARACTER FIRME

ACTITUD POSITIVA LIDER
ENTUSIASTA SABER DELEGAR NINGUN IMPEDIMENTO FISICO
DON DE MANDO RESPONSABILIDADES
INICIATIVA
OTRAS
ASEGURARSE DE LA LIMPIEZA Y PRESENTACION DE LAS HABITACIONES Y AREAS PUBLICAS DEL HOTEL A TRAVES DE LA
ORGANIZACIÓN, DIRECCION Y CONTROL DE LOS RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES, .
 SOLICITAR SUMINISTROS AL ALMACEN PARA DAR CONTINUIDAD A LA OPERACION

 ASEGURARSE DE QUE LLEVEN A CABO LOS PROGRAMAS DE LIMPIEZA ELABORADOS EN CONJUNTO CON EL AMA DE LLAVES
EJECUTIVA.
 LLEVAR BUEN CONTROL DE DOTACION DE BLANCOS EN HABITACION
 PARTICIPACION DIRECTA EN INVENTARIOS DE ASPIRADORAS, BLANCOS Y EQUIPO
 TRIMESTRALMENTE COORDINAR Y SUPERVISAR LA ROTACION DE COLCHONES
 ASEGURAMIENTO DE LA ENTREGA DEL REPORTE DE AMA DE LLAVES Y DE SU CORRECTA ELABORACION
 CONTROL DE LAS LLAVES DE PISO.
 COORDINAR CON EL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO EL BLOQUEO DE HABITACIONES
 DISTRIBUIR LOS SUMINISTROS A LAS SUPERVISORAS PARA EL MEJOR CONTROL Y UTILIZACION DE LOS MISMOS
 ELABORAR PROGRAMAS DE RE-ENTRENAMIENTO PARA EL PERSONAL.
 LLEVAR A CABO LA CUSTODIA DE LAS LLAVES MAESTRAS

 ASEGURARSE QUE SE CUMPLAN LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y SERVICIOS ESTABLECIDOS EN EL DEPARTAMENTO Y LA
GERENCIA DEL HOTEL
 DIRIGIR, SUPERVISAR Y CONTROLAR A SU PERSONAL PARA UN MEJOR RESULTADO DE LA OPERACIÓN
 CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y DE SERVICIO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE
TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN
 USO DE UNIFORME COMPLETO Y GEFETE

1- DATOS GENERALES
PUESTO SUPERVISOR (A) DE HABITACIONES DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-03

EDAD 28 A 40 EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO INDISTINTO
IDIOMAS ESCOLARIDAD

TEC. EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS
INGLES 50% 50% 50% ( NO INDISPENSABLE )
NO ES INDISPENSBLE
EXPERIENCIA
PRESENTACION PERSONAL MINIMO UN AÑO EN PUESTO SIMILAR O UN AÑO COMO

CAMARISTA
ASPECTO AGRADABLE
HORARIO DE TRABAJO PRINCIPIOS BASICOS DE ADMON

VARIABLE
DON DE MANDO ACTITUD POSITIVA

FACILIDAD DE RESPONSABLE
PALABRA NINGUN IMPEDIMENTO FISICO
SONRIENTE
HONRADA
INICIATIVA
COMPAÑERISMO
OTRAS
SUPERVISAR LAS HABITACIONES, CUIDANDO QUE ESTAS SE ENCUENTREN EN OPTIMAS CONDICIONES DE LIMPIEZA Y SERVICIO
PARA SATISFACCION DEL HUESPED.
 ASIGNACION DE TRABAJOS (TAREAS) A CAMARISTAS

 SUPERVISION DE HABITACIONES
 SUPERVISION DE FALLAS O DESPERFECTOS EN HABITACIONES, AREAS DE SERVICIO, PASILLO, ESCALERAS, CUARTOS DE
MAQUINAS
 SUMINISTRO DE ROPERIAS Y CONTROL DE LAS MISMAS
 TOMA DE INVENTARIOS (BLANCOS, MOBILIARIO, ETC.)
 PROVEER DEL EQUIPO Y MATERIAL NECESARIO AL PERSONAL A SU CARGO
 HACER REPORTES DE DESPERFECTOS PARA CONSERVACION
 HACER RE-ENTRENAMIENTOS A CAMARISTAS
 REALIZAR PROGRAMAS DE ASEOS PROFUNDOS
 QUE LAS HABITACIONES Y AREAS DE SERVICIO ESTEN EN OPTIMAS CONDICIONES

 CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD DEL HOTEL, DE SU DEPTO. Y DE LOS DE SU PUESTO, ASÍ COMO CUMPLIR CON
EL REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACION
 MANTENER EN BUEN ESTADO EL EQUIPO DE TRABAJO

1- DATOS GENERALES
PUESTO VALET DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-04
AREA GERENCIA GENERAL PUESTO JEFE

EDAD 23 A 40 EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO INDISTINTO
IDIOMAS ESCOLARIDAD

PREPARATORIA
INGLES - - -
EXPERIENCIA
PRESENTACION PERSONAL
MINIMO UN AÑO EN PUESTO SIMILAR
BUENA PRESENTACION
MANEJO DE CALCULADORAS
HORARIO DE TRABAJO
SABER PLANCHAR
8:00 A 12:00 HRS. – 4:00 A 8:00 HRS. CONOCIMIENTOS DE TELAS
HONRADEZ
ACTITUD DE SERVICIO
FACILIDAD DE PALABRA
RESPONSABLE NINGUN IMPEDIMENTO FISICO
DISCRECION
INICIATIVA PARA REALIZAR ACTIVIDADES DEL
DEPARTAMENTO SEGÚN NECESIDADES
OTRAS
OTORGAR UN SERVICIO 100% A SATISFACCION DEL HUESPED, TOMANDO TODAS LAS PRECAUCIONES NECESARIAS PARA UN
BUEN PROCESO DEL TRATAMIENTO DE SU ROPA.
 RECOGER Y RELACIONAR LA ROPA DE LOS HUESPEDES A LA TINTORERIA

 REVISAR PERFECTAMENTE LA ROPA DE LOS HUESPEDES PARA REPORTAR CUALQUIER ANOMALIA
 ENTREGAR LA ROPA A LOS HUESPEDES CORRECTAMENTE SIN COMETER NINGUN ERROR
 ASEO DE HABITACIONES CUANDO SE REQUIERA
 REALIZAR LOS CARGOS DE LA ROPA A LOS HUESPEDES AL SISTEMA Y MANTENER ARCHIVO DE LOS CARGOS
 ESTAR DISPONIBLE PARA ACTIVIDADES QUE SE REQUIERAN ACORDE A LAS NECESIDADES DE LA OPERACIÓN
 REVISAR EL ESTADO DE LA ROPA DE LOS HUESPEDES Y REPORTAR ANOMALIAS

 CHECAR QUE SE RECIBAN LAS PRENDAS BIEN PROCESADAS Y COMPLETAS
 QUE LAS NOTAS ESTEN BIEN TOTALIZADAS
 SACAR REPORTES DIARIOS DE MOVIMIENTOS
 APOYAR EN REALIZAR SERVICIO DE PLANCHADOS URGENTES

1- DATOS GENERALES
PUESTO LAVADOR DE ALFOMBRAS DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-05

EDAD 20 A 35 EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO MASCULINO
IDIOMAS ESCOLARIDAD

SECUNDARIA
INGLES - - -
EXPERIENCIA
MINIMO UN AÑO EN PUESTO SIMILAR
LIMPIO, PELO CORTO, RASURADO, COMPLEXION
MEDIANA CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO
HORARIO DE TRABAJO MANEJO DE MAQUINA LAVA-ALFOMBRAS

8:30 A 6:00 HRS. MANEJO DE ASPIRADORA
POSITIVO
HONRADO
ACTITUD DE SERVICIO
DISPONIBILIDAD PARA COOPERAR NINGUN IMPEDIMENTO FISICO
INICIATIVA
SONRIENTE
OTRAS
MANTENER EN OPTIMAS CONDICIONES DE LIMPIEZA, LAS ALFOMBRAS DE HABITACIONES, PASILLOS, TAPETES DE AREAS
PUBLICAS DEL HOTEL, CON EL OBJETIVO DE CONSERVAR LA BUENA IMAGEN DE LAS AREAS DE SERVICIO
 LAVAR LA ALFOMRA DE HABITACIONES, SILLAS Y SILLONES

 LAVAR ALFOMBRAS DE PASILLOS DE PISOS
 LAVAR TAPETES DE LOBBYS
 LAVAR ALFOMBRA, COJINES Y SILLAS
 CUBRIR A SURTIDOR DE BLANCOS EN DESCANSO
 ÁPOYAR AL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES EN TODO MOMENTO EN TRABAJOS ESPECIALES
 LIMPIAR VENTANAS POR FUERA DE HABITACIONES
 ASEAR HABITACIONES CUANDO SEA NECESARIO
 REALIZAR Y APEGARSE AL PROGRAMA DE LAVADO DE ALFOMBRAS

 PRESENTARSE A TRABAJAR LIMPIO, PELO CORTO Y RASURADO
 MANTENER LIMPIAS Y EN BUEN ESTADO LAS MAQUINAS LAVA-ALFOMBRAS Y TODO EL EQUIPO DE TRABAJO

1- DATOS GENERALES
PUESTO CAMARISTA DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-06

INMEDIATO SUPERVISORA DE HABITACIONES
EDAD 20 A 40 EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO FEMENINO/MASCULINO
IDIOMAS ESCOLARIDAD

PRIMARIA TERMINADA
INGLES - - -
EXPERIENCIA
NO INDISPENSABLE
PRESENTABLE
LABORES DOMESTICAS
HORARIO DE TRABAJO TENDIDO DE CAMA
LAVADO DE BAÑO
8:00 A 5:00 HRS / 15:00 A 22:30 HRS. SABER USAR LA ASPIRADORA
HONRADA SONRIENTE NINGUN IMPEDIMENTO FISICO

ACTITUD POSITIVA NINGUNA FRACTURA
ENTUSIASTA
NO PROBLEMAS DE COLUMNA
CON INICIATIVA
NO ESTAR EMBARAZADA
LIMPIA
BUEN COMPARTAMIENTO
OTRAS
DESEMPEÑAR CORRECTAMENTE SU TRABAJO, CUMPLIENDO ASI CON EL ESTANDAR DE CALIDAD EN LA LIMPIEZA DE

HABITACIONES.
 RECOGER SUS LLAVES

 HACER INFORME DEL ESTADO DE LAS HABITACIONES DEL HOTEL
 SUMINISTRAR SU CARRO DE SERVICIO
 HACER LIMPIEZA DE HABITACIONES Y SUMINISTRAR LO NECESARIO
 LIMPIEZA DE PASILLOS Y AREAS DE SERVICIO
 MANTENER LIMPIA SU ROPERIA Y ASPIRADORA
 MANTENER LIMPIA SU ALFOMBRA DE PASILLO Y ESCALERAS DE SERVICIO.
 NO ABRIR HABITACIONES A PERSONAS NO9 REGISTRADAS, NI DEJAR HABITACIONES ABIERTAS O SIN ASEAR
 RESGUARDAR LAS LLAVES DE SU PISO
 QUE LAS HABITACIONES ESTEN LIMPIAS Y BIEN SUMINISTRADAS
 CUIDAR LAS PERTENENCIAS DE LOS HUESPEDES
 BAJAR Y CUIDAR LOS OBJETOS DE LAS HABITACIONES DESOCUPADAS

1- DATOS GENERALES
PUESTO AUX. DE LIMPIEZA/MOZO DE AREAS PUBLICAS DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-07

EDAD 16 A 40 EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO MASCULINO/FEMENINO
IDIOMAS ESCOLARIDAD

PRIMARIA TERMINADA
INGLES 30% 30% 30%
NO NECESARIO
EXPERIENCIA
NO INDISPENSABLE
LIMPIO, PELO CORTO, RASURADO, COMPLEXION

DELGADA, ASPECTO AGRADABLE CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO
LABORES DOMESTICAS
HORARIO DE TRABAJO
6:00 A 16:00HRS./14:00 A 22:00 HRS./22:00 A 6:00 A.M.
ACTITUD POSITIVA
SERVICIAL
EDUCADO
NINGUN IMPEDIMENTO FISICO
TENER DISPONIBILIDAD
NO LESIONES EN COLUMNA
SER COOPERATIVO
INICIATIVA
SONRIENTE
OTRAS
MANTENER EN OPTIMAS CONDICIONES DE LIMPIEZA, LAS AREAS ASIGNADAS PARA PROYECTAR BUENA IMAGEN ANTE EL
HUESPED.
SEGÚN AREA ASIGNADA:

 BARRER
 TRAPEAR
 SACUDIR MUEBLES
 ASPIRAR
 LAVAR VIDRIOS
 LIMPIAR PLANTAS
 LAVAR PAREDES
 LAVAR BAÑOS
 REGAR PLANTAS
 PULIR MARMOL
 LAVAR CON MAQUINA
 LAVAR CONTENEDORES
 NO DEBE DEJAR TAREAS PENDIENTES

TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACION
 MANTENER SU EQUIPÓ DE TRABAJO EN BUEN ESTADO
 DEBERA REPORTAR LOS DESPERFECTOS Y ANOMALIAS

1- DATOS GENERALES
PUESTO LAVADOR DEPTO. LAVANDERIA CLAVE LAV-08
AREA GERENCIA GENERAL EJECUTIVA PUESTO JEFE

INMEDIATO AMA DE LLAVES / JEFE DE LAVANDERIA
EDAD 17-35 EDO.CIVIL SOLTERO O CASADO SEXO MASCULINO/FEMENINO
IDIOMAS ESCOLARIDAD

SECUNDARIA
INGLES - - -
EXPERIENCIA
1 AÑO
ASPECTO AGRADABLE
DOBLADO DE BLANCOS, CONOCIMIENTOS BASICOS DE

HORARIO DE TRABAJO
MANEJO DE EQUIPO DE LAVANDERIA Y USO DE PRODUCTOS
VARIABLE 8:00 A.M. A 17:00 P.M. Y DE 12:00 P.M. A 20:00
P.M.
INICIATIVA, TOMA DE DECISIONES, HONESTO, DINAMICO, NINGUN IMPEDIMENTO FISICO

NO CONFLICTIVO, TRABAJO EN EQUIPÓ, CORTES,
OPTIMISTA, AMIGABLE Y RESPONSABLE. NO LESIONES EN COLUMNA
OTRAS
DAR SERVICIO DE LAVADO Y PLANCHADO DE BLANCOS, PARA BRINDAR UN SERVICIO CON CALIDAD Y CORTESIA AL CLIENTE
INTERNO Y EXTERNO.
 COORDINAR LAS ACTIVIDADES PARA A RECOGER ROPAR SUCIA DE TIROS Y / O PISOS

 SEPARAR BLANCOS TOALLAS, SABANAS Y FUNDAS Y PESARLA
 LAVADO DE BLANCOS, COBERTORES, CORTINAS Y EDREDONES
 PLANCHADO Y DOBLADO DE BLANCOS SABANAS, FUNDAS, TOALLAS Y MANTELERIA
 HACER PAQUETES DE SABANAS, TOALLAS, FUNDAS, AMARRAR Y ACOMODAR
 TENER LIMPIO Y ORDENADO EL DEPARTAMENTO
 ANTENDER AL CLIENTE INTERNO Y EXTERNO
 ENTREGA DE OBJETOS ENCONTRADOS EN ROPA SUCIA.
 MANTENER EN BUEN ESTADO LOS CARROS PARA EL TRANSLADO DE ROPA

 TENER LIMPIAS LAS MAQUINAS
 MANTENER LOS PRODUCTOS QUIMICOS ORDENADOS
 EXISTENCIA DE PRODUCTOS POR SEMANA

1- DATOS GENERALES
PUESTO GERENTE DE VENTAS DEPTO. VENTAS CLAVE V-09
AREA VENTAS PUESTO JEFE

INMEDIATO GERENTE GENERAL
EDAD 25-35 EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO INDISTINTO
IDIOMAS ESCOLARIDAD

LIC. EN HOTELERIA O LIC. EN MERCADOTECNIA
INGLES 100% 90% 90%
EXPERIENCIA
MINIMA UN AÑO EN EL PUESTO
PRESENCIA AGRADABLE Y BUEN FISICO CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO
MERCADOTECNIA, PUBLICIDAD, ADMINISTRACION,

HORARIO DE TRABAJO
COMPUTACION, CONTABILIDAD Y RELACIONES PUBLICAS.
DISPONIBLE
EXTROVERTIDO, CON INICIATIVA, ORGANIZADO, BUEN ESTADO DE SALUD

SERVICIAL, MANEJO DE PERSONAL Y FACILIDAD DE
PALABRA.
OTRAS
MANTENER LA BUENA IMAGEN DEL HOTEL Y PARTICIPACION DE MERCADO, CON EL OBJETIVO DE INCREMENTAR LA OCUPACIÓN Y
LA TARIFA PROMEDIO, MEDIANTE CONSTANTE PUBLICIDAD, PRESENCIA DEL HOTEL Y PROMOCION.
 VERIFICAR OCUPACION Y FECHAS CERRADAS A NIVEL PLAZA  REVISAR PLAN DE GASTOS ANUAL
 EVENTOS DEL DIA (INSTRUCTIVO Y PROCEDIMIENTOS)  ACTUALIZAR TARIFAS
 CUENTAS MAESTRAS (INSTRUCCIONES Y VERIFICACIONES)  HACER SONDEOS DE TARIFAS EN OTROS HOTELES
 SEGUIMIENTOS A EVENTOS INTERNOS Y DE LA PLAZA  REVISION DE FORMATOS DE PAPELERIA PARA SU
POSIBLE ACTUALIZACION.
 SEGUIMIENTO Y REPORTE DE PROMOTORES DE VENTAS
 REVISION DE SALARIOS DEL PERSONAL
 INVITACION A INSTALACIONES DE CLIENTES POTENCIALES
 PROGRAMAR Y ORGANIZAR EVENTOS ESPECIALES
 REVISION GASTOS PROMOTORES DE VENTAS
 REVISION DE TARIFAS A MAYORISTAS
 REPOSICION PAPELERIA FOLLETERIA
 REVISION DE CONTRATOS DE PUBLICIDAD
 REUNION CON AGENCIA DE PUBLICIDAD
 PRESENTAR ESTADISTICAS VARIAS
 CON GERENTES DE A Y B ESTABLECER PROMOCIONES
ESPECIALES
 VISITAS AGENCIAS / COMPAÑIAS POTENCIALES ESPECIALES
 SEGUIMIENTO SALDOS DE CUENTAS POR COBRAR A GRUPOS
 ELABORACION DE PRESUPUESTO DEL DEPARTAMENTO
 JUNTA MENSUAL CON SU PERSONAL
 ASISTIR A EVENTOS LOCALES (JUNTAS DE HOTELEROS,
EJECUTIVOS DE VENTAS, ENTRE OTRAS)
 MANTENER Y ACRECENTAR LA IMAGEN DEL HOTEL, A TRAVES DE ESTANDARES DE CALIDAD Y ESTRATEGIAS DE VENTAS,
APOYADO POR EL PERSONAL DE VENTAS Y RESERVACIONES
 CUMPLIR CON EL OBJETIVO DEL DEPARTAMENTO ( INCREMENTO DE LA OCUPACION BASADO EN LOS OBJETIVOS DEL HOTEL
)

1- DATOS GENERALES
PUESTO EJECUTIVO DE VENTAS DEPTO. VENTAS CLAVE V-10
AREA PUESTO JEFE

VENTAS INMEDIATO GERENTE DE VENTAS
IDIOMAS ESCOLARIDAD

PROFESIONISTA LIC. EN HOTELERIA/MERCADOTECNIA O
INGLES 50% 50% 50% COMUNICACION
EXPERIENCIA
EN HOTELERIA Y VENTAS
:EXCELENTE PRESENTACION, FORMAL, DINAMICO

MANEJO DE PAQUETES COMPUTACIONALES, RELACIONES

HORARIO DE TRABAJO
PUBLICAS
8:30 18:00 (SOLO EXCEPCIONES CUANDO EXISTAN
EVENTOS DESPUES DE HORARIO)
RESPONSABLE, INICIATIVA PROPIA, HONESTO, AMABLE, ESTATURA Y COMPLEXION MEDIANA, BUEN ESTADO DE SALUD
DINAMICO, DESEOS DE SUPERACION, FACILIDAD DE EN GENERAL.
PALABRA, PERSUASIVO Y EXTROVERTIDO.
OTRAS
TENER CARRO, LICENCIA DE MANEJO, PASAPORTE Y VISA VIGENTE.
PROMOVER DENTRO Y FUERA DE LA CIUDAD LOS SERVICIOS E INSTALACIONES DEL HOTEL, ASI COMO AUMENTAR Y CUIDAR LA
CARTERA DE CLIENTES, ADEMAS DE PARTICIPAR EN EVENTOS CON EL OBJETIVO DE PROMOVER EL HOTEL.
 VISITAR COMPAÑIAS DE CARTERA DE CLIENTES O CLIENTES POTENCIALES

 DIARIAMENTE ELABORAR SU REPORTE DE VISITAS
 ELABORAR SU REPORTE DE PRODUCCION MENSUAL
 INVITAR A CLIENTES Y POSIBLES CLIENTES A COMER PARA CONOCER LAS INSTALACIONES
 DAR SEGUIMIENTO A SUS VISITAS (CONVENIOS, QUEJAS, INVITACIONES, ETC.)
 ASISTIR A EVENTOS DEL HOTEL (PROMOCION, EXPOSICIONES, FERIAS, TRADE SHOW, FAN, TRIP, MERIENDAS DE LAS
SECRETARIAS, ETC.)
 REALIZAR VIAJES DE PROMOCION A DIFERENTES CIUDADES (NACIONAL E INTERNACIONAL)
 ATENDER A CLIENTES Y HUESPEDES QUE REQUIERAN INFORMACION
 ELABORAR CONVENIOS CON COMPAÑIAS Y AGENCIAS DE VIAJES
 VERIFICAR PRODUCCION DE COMPAÑIAS
 CUIDAR APARIENCIA PERSONAL

 CUMPLIR CON EL OBJETIVO DEL PUESTO
 REALIZAR SU SOLICITUD DE CHEQUE DE VIATICOS CON EL REPORTE A SU REGRESO
 RESPONSABILIDAD INDIVIDUAL

1- DATOS GENERALES
PUESTO RECEPCIONISTA DEPTO. RECEPCION CLAVE R-11
AREA RECEPCION PUESTO JEFE

INMEDIATO GERENTE GENERAL EJECUTIVO
IDIOMAS ESCOLARIDAD

LIC. EN ADMINISTRACION , TECNICO EN HOTELERIA
INGLES 80% 80% 80%
EXPERIENCIA
PRESENCIA AGRADABLE CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO
MERCADOTECNIA, ADMINISTRACION, COMPUTACION,

HORARIO DE TRABAJO
CONTABILIDAD Y RELACIONES PUBLICAS.
VARIABLE
EXTROVERTIDO, INICIATIVA, CON DESEOS DE

BUEN ESTADO DE SALUD
SUPERACION, ORGANIZADO Y FACILIDAD DE PALABRA.
OTRAS
ES OFRECER AL HUÉSPED DESDE SU LLEGADA TODOS LOS SERVICIOS CON LOS QUE CUENTA ÉL HOTEL , ASÍ COMO
SATISFACER TODO TIPO DE NECESIDADES DE HOSPEDAJE DEL CLIENTE, SIENDO AMABLE Y CORTES, PARA HACER QUE SE
SIENTA CONFORTABLE
1ER Y 2DO TURNO

DESPERTADORES A HUESPEDES
VERIFICA SOLICITUDES ESPECIALES DE HUÉSPEDES.
RECIBIR TURNO POR MEDIO DE BITÁCORA
AL RECIBIR EL TURNO CHECAR LOS DEPÓSITOS Y SALDOS DE HUÉSPEDES
RECIBE Y CUENTA EL EFECTIVO DE CAJA CHICA
VERIFICA QUE ESTÉN LAS LLAVES EN EL PALOMAR DE LAS HABITACIONES LIBRES
CONFRONTA LA CORRESPONDENCIA, RECADOS, TELEGRAMAS Y PAQUETES CONTRA LAS RESERVACIONES DEL DÍA
RECIBIR REPORTE DE AMA DE LLAVES Y ELABORAR EL REPORTE DE DISCREPANCIAS SI ES QUE EXISTEN
REPORTE LOS NO SHOWS DEL DÍA ANTERIOR Y APLICAR LOS CARGOS SI CORRESPONDEN
VERIFICAR QUE SE CUENTE CON EQUIPO EN BUEN ESTADO Y CON LA PAPELERÍA SUFICIENTE PARA EVITAR CONTRATIEMPOS
ELABORA CARGOS A HUÉSPEDES CONFORME A LOS SERVICIOS SOLICITADOS
PREPARA EL CHECK OUT CORRESPONDIENTE A LAS SALIDAS DEL DÍA
REVISA REPORTE DE SALDOS EXCEDIDOS
REALIZA EL CORTE DE CAJA
ENTREGA DE TURNO Y PENDIENTES
3ER TURNO
CHECA EN LA BITÁCORA LOS PENDIENTES DEL TURNO
VERIFICA Y PROGRAMA DESPERTADOR CONFORME A SOLICITUDES DE LOS HUÉSPEDES
CHECA LLAVES
CERCIORARSE DE LA DISPONIBILIDAD DE HABITACIONES
CHECA RECADOS TELEFÓNICOS Y CORRESPONDENCIA DEL DÍA
HACE EL CARGO DE LA RENTA DE HABITACIONES Y LOS CENTROS DE CONSUMO
HACE REPORTE DE SALDOS MAYORES CONFORME A LAS POLÍTICAS DE CRÉDITO
CONTEO DE OCUPACIÓN
 CUIDAR APARIENCIA PERSONAL

 OFRECER UN SERVICIO OPTIMO A LA ENTRADA Y SALIDA DEL HUESPED, BUSCANDO QUE ÉSTE REGRESE

1- DATOS GENERALES
PUESTO COCINERO DEPTO. ALIMENTOS Y BEBIDAS CLAVE C-12
AREA COCINA PUESTO JEFE

INMEDIATO GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
IDIOMAS ESCOLARIDAD

SECUNDARIA
INGLES --- --- ---
EXPERIENCIA
PRESENCIA AGRADABLE CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO
CONOCIMIENTOS GENERALES DE COCINA, PREPARACION DE

HORARIO DE TRABAJO
SALSAS BASICAS
DISPONIBLE
ACTITUD POSITIVA, TRABAJO DE EQUIPO, ACTITUD DE BUEN ESTADO DE SALUD

COMPARTIR EXPERIENCIA CON SUS COMPAÑEROS O
EMPLEADOS DE NUEVO INGRESO
OTRAS
ASEGURAR LA PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS, ELABORACIÓN DE SALSAS, SOPAS Y PLATILLOS EN GENERAL EN BASE EN
LOS ESTÁNDARES DE OPERACIÓN ESTABLECIDOS
1ER Y 2DO TURNO
PREPARA EL SERVICIO DE BUFFET EN CASO DE MANEJARLO EN EL RESTAURANT

CONOCER LOS TIEMPOS DE COCIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
CONOCER Y APLICAR LAS TÉCNICAS PARA HORNEAR
CONOCER LAS RECETAS ESTÁNDAR DE LA COCINA
CONOCER Y APLICAR LAS TÉCNICAS PARA EVALUAR POR MEDIO DEL OLOR, COLOR O SABOR LOS ALIMENTOS EN MAL ESTADO
CONOCER LOS TIPOS DE CORTES EN LAS CARNES
CONOCER Y APLICAR LAS TÉCNICAS PARA ALMACENAR ALIMENTOS
EVITAR DESPERDICIOS DE MATERIA SOBRANTE AL ELABORAR PLATILLOS
VERIFICAR QUE EL AYUDANTE TENGA EL EQUIPO NECESARIO
SUPERVISAR EL TRABAJO DEL AYUDANTE
PREPARAR ALIMENTOS PARA EL SERVICIO DE BANQUETES, SEGÚN NOTIFICACIÓN RECIBIDA
DECORAR LA PRESENTACIÓN DE ALIMENTOS EN LOS BUFFETS, EN COORDINACIÓN CON EL CHEFF
ASEGURARSE DE LA CALIDAD, PRESENTACION Y SABOR DE LOS GUISADOS QUE SE PREPARAN
PREPARAR ORDENES DE CLIENTES
AUXILIAR EN EVENTOS
AUXILIAR AL CHEFF EN EL CONTEO DE LOS ALIMENTOS
 CUIDAR APARIENCIA E HIGIENE PERSONAL


1- DATOS GENERALES
PUESTO VENDEDOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DEPTO. ALIMENTOS Y BEBIDAS CLAVE C-13
AREA RESTAURANT PUESTO JEFE

INMEDIATO GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
IDIOMAS ESCOLARIDAD

SECUNDARIA
INGLES 50% 50% 50%
EXPERIENCIA
PRESENCIA AGRADABLE, SERVICIAL, SONRIENTE
CHAROLEO, CONOCIMIENTOS BASICOS DE ALIMENTOS Y

HORARIO DE TRABAJO
BEBIDAS
VARIABLE
EXTROVERTIDO, INICIATIVA, TRABAJO EN EQUIPO, BUEN ESTADO DE SALUD

ORGANIZADO Y FACILIDAD DE PALABRA.
OTRAS
ASEGURAR QUE LA OPERACIÓN, SERVICIO Y ATENCIÓN A LOS CLIENTES DEL RESTAURANTE SE LLEVE A CABO CONFORME A
LAS NORMAS Y ESTÁNDARES ESTABLECIDOS, BUSCANDO EL FOMENTAR LA VENTA
• ASEGURAR QUE EL MOBILIARIO, EQUIPO E INSTALACIONES DEL ESTABLECIMIENTO SE ENCUENTREN

PERMANENTEMENTE EN ÓPTIMAS CONDICIONES DE USO, ORDEN Y LIMPIEZA, NECESARIAS PARA EL SERVICIO AL
CLIENTE.
• ASEGURAR QUE SE CUENTE CON EL PERSONAL Y SUMINISTROS NECESARIOS EN CANTIDAD, CALIDAD Y
OPORTUNIDAD PARA LA ATENCIÓN DE LOS SERVICIOS NORMALES Y ESPECIALES DEL RESTAURANTE.
• ASEGURAR OPORTUNIDAD Y CORTESÍA EN EL SERVICIO Y ATENCIÓN A LOS CLIENTES, ASÍ COMO EN LA ORIENTACIÓN
SOBRE LOS ALIMENTOS QUE SE SIRVEN EN EL ESTABLECIMIENTO.
• GARANTIZAR EL MÁXIMO APROVECHAMIENTO DE LOS SUMINISTROS, DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DE ROTACIÓN
Y DEMANDA DE LOS ALIMENTOS POR PARTE DE LOS CLIENTES.
• APOYAR EL MÁXIMO NIVEL DE VENTAS A UN COSTO-BENEFICIO ÓPTIMO PARA EL ESTABLECIMIENTO.
• VIGILAR LA LIMPIEZA DE MESAS, PISOS, UTENSILIOS, ETC.
• COORDINAR EL MONTAJE DEL RESTAURANTE..
• ELABORAR COMANDAS Y LLEVAR CONTROL DE LAS MISMAS, ASÍ COMO EL CORRECTO COBRO DE LOS CHEQUES DE
CONSUMO.
• INFORMAR SOBRE LOS PLATILLOS DEL DÍA..


1- DATOS GENERALES
PUESTO STEWARD DEPTO. ALIMENTOS Y BEBIDAS CLAVE C-14
AREA COCINA PUESTO JEFE

INMEDIATO GERENTE GENERAL EJECUTIVO
IDIOMAS ESCOLARIDAD

PRIMARIA TERMINADA
INGLES __ __ __
EXPERIENCIA
NO INDISPENSABLE
NO NECESARIOS
HORARIO DE TRABAJO
VARIABLE
HONRADA SONRIENTE
BUEN ESTADO DE SALUD
ACTITUD POSITIVA
ENTUSIASTA
CON INICIATIVA
LIMPIA
BUEN COMPARTAMIENTO
OTRAS
ES RESPONSABLE DE TENER EN CONDICIONES OPTIMAS Y LIMPIAS LAS ÁREAS DE SERVICIO DEL RESTAURANTE ASÍ COMO
TAMBIÉN EL EQUIPO DE OPERACIÓN QUE SE EMPLEA EN RESTAURANT Y COCINA
RESPONSABLE DE LIMPIEZA EN EL ÁREA ASIGNADA Y APOYO EN LIMPIEZA GENERAL.

CONOCE Y OPERA MAQUINA LAVA LOZA.
ACOMODA, LAVA Y LIMPIA LOZA Y CRISTALERÍA.
PREPARA CAFÉ.
MONTA Y DESMONTA BUFFET.
LIMPIA PISOS, PAREDES Y EQUIPOS.
SURTE Y RESURTE BUFFET CONSTANTEMENTE.
MANTIENE LIMPIOS Y CON BOLSAS LOS CESTOS DE BASURA.
LAVA Y DESINCRUSTA ESTUFONES Y MARMITAS.
LIMPIA BODEGAS.
LAVA FILTROS, ESPREAS Y PLANCHA.
UTILIZA PRODUCTOS ADECUADOS CON LA SUPERVISIÓN DEL ENCARGADO DE TURNO.
UTILIZA GUANTES PARA PRODUCTOS QUÍMICOS.
CUBRE TURNO CUANDO SEA CONVENIENTE.
AVISA A SU SUPERVISOR DE LAS ANOMALÍAS.
LIMPIA CÁMARAS DE CONSERVACIÓN.


1- DATOS GENERALES
PUESTO TECNICO DE MANTENIMIENTO DEPTO. MANTENIMIENTO CLAVE M-15
AREA MANTENIMIENTO PUESTO JEFE

INMEDIATO GERENTE DE MANTENIMIENTO
IDIOMAS ESCOLARIDAD

PREPARATORIA TECNICA AFIN A LA CARRERA DE
INGLES __ __ __ ELECTRICIDAD, REFRIGERACION, ETC.
EXPERIENCIA
HORARIO DE TRABAJO ELECTRICIDAD, PLOMERIA, REFRIGERACION, ENTRE OTRAS.
VARIABLE
HONRADO SONRIENTE BUEN ESTADO DE SALUD

ACTITUD POSITIVA NO TENER PROBLEMAS DE COLUMNA
ENTUSIASTA
CON INICIATIVA
BUEN COMPARTAMIENTO
OTRAS
MANTENER LAS INSTALACIONES DEL HOTEL EN OPTIMAS CONDICIONES, ASEGURANDO EL PERFECTO FUNCIONAMIENTO DE
LAS MISMAS.
• EJECUTA LOS TRABAJOS ASIGNADOS POR SU JEFE INMEDIATO, POR MEDIO DE ÓRDENES DE TRABAJO Y LAS
DEVUELVE FIRMADAS, PARA FACILITAR EL CONTROL DE LOS TRABAJOS REALIZADOS.
• VERIFICA EL FUNCIONAMIENTO DE LOS EQUIPOS ELÉCTRICOS, DE REFRIGERACION, CERRAJERIA, ENTRE OTROS
DE LOS DIFERENTES DEPARTAMENTOS DEL HOTEL, PARA CORREGIR CUALQUIER FALLA.
• REALIZA TRABAJOS, MENORES DEL EQUIPO DE SONIDO, TELEVISIÓN, RESANADO DE MOBILIARIO DE
HABITACIONES, ETC.
• EJECUTA TRABAJOS RUTINARIOS ESTABLECIDOS EN EL PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO.
• INFORMA A SU JEFE INMEDIATO LA CONCLUSIÓN DE CADA TRABAJO, ASÍ COMO CUALQUIER DIFICULTAD EN LA
EJECUCIÓN, CON OBJETO DE TOMAR LAS MEDIDAS OPORTUNAS.
• ATIENDE LAS SOLICITUDES DE SERVICIO DE LOS HUESPEDES DE CASA, EN EL ESTANDAR DE TIEMPO
ESTABLECIDO
• CUIDA Y RESPONDE CON EL RESGUARDO DE LA HERRAMIENTA A SU CARGO, PARA EVITAR SU MAL USO.


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PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO

PUESTO AMA DE LLAVES DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-01

AREA EJECUTIVA PUESTO JEFE

EDAD 30-45 EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO FEMENINO O MASCULINO

IDIOMA HABLA LEE ESCRIBE

PRESENTACION PERSONAL MINIMO DE 3 AÑOS DE EXPERIENCIA EN HOTELERIA (1 AÑO

CRITERIO PARA TOMAR DECISIONES, HABILIDADES PARA

ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS

HONRADEZ CARACTER FIRME

HABILIDAD PARA TRATAR A LA GENTE BUEN MANEJO DE CONFLICTOS CON EL PERSONAL

3- OBJETIVO DEL PUESTO

 INSPECCIÓN DE HABITACIONES, AREAS PUBLICAS Y AREAS DE SERVICIO Y ASEGURARSE DEL

 LLEVAR CONTROL DE RENOVACIONES Y REPARACIONES EN HABITACIONES Y AREAS PUBLICAS

ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA

PUESTO ASISTENTE DE AMA DE LLAVES DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-02

AREA GERENCIA GRAL EJECUTIVA PUESTO JEFE

EDAD 25 A 35 EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO FEMENINO O MASCULINO

IDIOMA HABLA LEE ESCRIBE

PRESENTACION PERSONAL MINIMO 1 AÑO DE EXPERIENCIA EN EL PUESTO

HORARIO DE TRABAJO CONOCIMIENTOS ADMINISTRATIVOS, BASES OPERATIVAS DEL

ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS

HONRADEZ CARACTER FIRME

3- OBJETIVO DEL PUESTO

 SOLICITAR SUMINISTROS AL ALMACEN PARA DAR CONTINUIDAD A LA OPERACION

 LLEVAR A CABO LA CUSTODIA DE LAS LLAVES MAESTRAS

ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA

PUESTO SUPERVISOR (A) DE HABITACIONES DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-03

AREA GERENCIA GRAL EJECUTIVA PUESTO JEFE

EDAD 28 A 40 EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO INDISTINTO

IDIOMA HABLA LEE ESCRIBE

PRESENTACION PERSONAL MINIMO UN AÑO EN PUESTO SIMILAR O UN AÑO COMO

HORARIO DE TRABAJO PRINCIPIOS BASICOS DE ADMON

ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS

DON DE MANDO ACTITUD POSITIVA

3- OBJETIVO DEL PUESTO

 ASIGNACION DE TRABAJOS (TAREAS) A CAMARISTAS

 QUE LAS HABITACIONES Y AREAS DE SERVICIO ESTEN EN OPTIMAS CONDICIONES

ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA

PUESTO VALET DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-04

AREA GERENCIA GENERAL PUESTO JEFE

EDAD 23 A 40 EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO INDISTINTO

IDIOMA HABLA LEE ESCRIBE

ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS

3- OBJETIVO DEL PUESTO

 RECOGER Y RELACIONAR LA ROPA DE LOS HUESPEDES A LA TINTORERIA

 REVISAR EL ESTADO DE LA ROPA DE LOS HUESPEDES Y REPORTAR ANOMALIAS

ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA

PUESTO LAVADOR DE ALFOMBRAS DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-05

AREA GERENCIA GRAL EJECUTIVA PUESTO JEFE

EDAD 20 A 35 EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO MASCULINO

IDIOMA HABLA LEE ESCRIBE

HORARIO DE TRABAJO MANEJO DE MAQUINA LAVA-ALFOMBRAS

ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS

3- OBJETIVO DEL PUESTO

 LAVAR LA ALFOMRA DE HABITACIONES, SILLAS Y SILLONES

 REALIZAR Y APEGARSE AL PROGRAMA DE LAVADO DE ALFOMBRAS

ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA

PUESTO CAMARISTA DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-06

AREA GERENCIA GRAL EJECUTIVA PUESTO JEFE

EDAD 20 A 40 EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO FEMENINO/MASCULINO

IDIOMA HABLA LEE ESCRIBE

ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS

HONRADA SONRIENTE NINGUN IMPEDIMENTO FISICO