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ALIMENTACION Y ESTREÑIMIENTO

Sugerencias Generales:

 Seleccionar alimentos con alto contenido de fibras para aumentar el


volumen de la materia fecal.
 Estimular con la dieta el reflejo evacuatorio
 Lubricar la pared intestinal y mantener el contenido acuoso en el intestino.

Recomendaciones nutricionales:

 Consumir altos ricos en fibra.


 Azúcares concentradas como la miel.
 Fraccionar la dieta y comer por lo < 6 -7 veces al día.
 Ingestión de líquidos fríos ( por ejemplo en ayunas tomarse un jugo de
naranja o de otro cítrico o consumirse el jugo de la compota de ciruelas
desecadas a la mañana).
 Tomar como mínimo 2 litros diarios de líquidos.

Selección de los alimentos:

 Leche: preferentemente descremadas, yogures con frutas y se le pueden


agregar una cucharada de salvado de trigo en lo posible fríos.
 Quesos: NO los "pasta muy firme" (duros secos) si los "cremosos".
 Carnes: todas.
 Hortalizas: las de hojas tienen mayor contenido en fibras como acelga,
apio, hinojo, espinaca, berro etc. zanahoria, remolacha y choclo crudos.
 Frutas: se recomiendan crudas enteras y con su cáscara, las apropiadas
son ananá, naranja, pomelo, kiwi ,mandarina,ciruela, uvas, frutillas e higos.
Se evitan manzanas, bananas y membrillo
 Cereales y derivados: se recomiendan los integrales, panes integrales ,
harinas integrales, arroz integral y el salvado de trigo se puede colocar no
sólo en yogures, sopas, amasados caseros pero no mas de 30gr y empezar
con poco
 Legumbres : cada tanto remojada y bien cocidas ya que producen
flatulencia.
 Cuerpos grasos: de acuerdo a su estado físico es decir si su peso es
normal puede consumir manteca o margarina para panes integrales, aceites
en las comidas.
 Infusiones: se recomienda en primer lugar el mate cebado, luego el café y
por último el mate cocido NADA de tés

Y por su puesto comsumir mucho líquidos y sobretodo de frutas,

se pueden hacer licuados

MAS INFORMACION
Alimentos y remedios laxantes

Las frutas frescas, las desecadas, los frutos secos, las hortalizas y verduras, así
como las legumbres, son alimentos con abundante contenido de fibra. Dentro de
estos grupos, existen algunos alimentos que sobresalen por su contenido en este
compuesto, exclusivamente vegetal, y que van a ser más útiles a la hora de tratar
el estreñimiento. Entre las hortalizas y verduras destaca la alcaucil.Las frutas
más laxantes son las frutas del bosque, como grosellas, frambuesas y
moras, la naranja, la granada y el kiwi.

Alcauciles, frutas del bosque, frambuesas y kiwi son algunos de los


alimentos con abundante contenido de fibra

En general, los frutos secos (almendras, piñones, avellanas, nueces) y las frutas
desecadas (orejones, ciruelas, uvas e higos secos) son los alimentos más ricos en
fibra. Su consumo será moderado, ya que los primeros, los frutos secos,
contienen mucha grasa, por lo que pueden resultar calóricos e indigestos; y los
segundos son una fuente concentrada de azúcares. Un puñado de frutos secos,
unos 25 gramos, aporta de 2,5 a 4 g de fibra.

Una buena opción, la compota de pera o manzana con ciruelas. Además, las
ciruelas contienen sorbitol (un tipo de azúcar) y derivados de la hifroxifenilxantina,
sustancias que junto con la fibra estimulan la actividad de los músculos del colon,
lo que favorece la evacuación y evita el estreñimiento.

Otra más, Un buen plato de legumbres con verduras. Igualmente, los


cereales integrales son otros de los alimentos más eficaces contra el
estreñimiento, por lo que, en caso de sufrirlo, es aconsejable elegir el pan, los
biscotes y las galletas integrales, e incluso la pasta y el arroz integrales. También
hay evidencias científicas como para recomendar el consumo diario de yogur u
otras leches fermentadas por su eficacia a la hora de disminuir el tiempo de
tránsito intestinal y mejorar el estreñimiento.

Remido casero 1 para combatir el estreñimiento es dejar en remojo unas cinco


ciruelas en un vaso de agua durante 12 horas y, una vez transcurrido este tiempo,
comer las ciruelas y beber el agua en ayunas o antes de acostarse.

Remedio casero 2 puede tomarse antes de ir a la cama un zumo de naranja sin


colar (para aprovechar toda la fibra presente en la pulpa) con dos o tres ciruelas
pasas ablandadas en el zumo. Otros remedios caseros resultan efectivos para
muchas personas, como tomar en ayunas un zumo de naranja o un café solo con
agua templada y un kiwi.