GUIA PARA LA REALIZACION DE

MONITOREO AMBIENTAL EN EL
SECTOR AGRARIO
1.- PREAMBULO

El Estado ha efectuado cuantiosas inversiones en infraestructuras de riego de todo tipo,

desde embalses y grandes obras de trasvase hasta complicados sistemas de riego y
drenaje, así como otras actividades del Sector Agrario. No obstante, no se conoce
fehacientemente si los resultados de estas obras han incrementado significativamente la
producción o si sus impactos ambientales están afectando los beneficios esperados.

Uno de los instrumentos indispensables a implementar para esclarecer estas dudas, es el

Monitoreo, y específicamente el Monitoreo de los Impactos Ambientales de los proyectos
y actividades correspondientes al Sector Agrario.

Asimismo, cuando una acción propuesta ha sido aprobada por la Autoridad Competente,
se vigila periódicamente su implementación para asegurar el cumplimiento de las
condiciones que condujeron a su aprobación, para lo cual se incluyen medidas
específicas protectoras o mitigadoras, utilizando para ello elementos tales como el
Monitoreo de la contaminación con la finalidad de verificar o demostrar la calidad
ambiental.

La presente Guía comprende cuatro grandes actividades:

1.- Proyectos de irrigación y áreas de riego.

2.- Producción Agrícola: Cultivos andinos y cultivos tropicales.
3.- Explotación forestal.
4.- Actividades agroindustriales.

En el desarrollo de la presente Guía, se tratará cada una de las actividades mencionadas,

teniendo que resaltar algunas de ellas, siendo sin duda la más desarrollada la referida a
los proyectos de irrigación y áreas de riego, ello debido a la magnitud de los impactos
ambientales que de ella se derivan.

2.- OBJETIVO

El objetivo de la presente Guía es el orientar a los titulares de las actividades

correspondientes al Sector Agrario, así como a terceros, en la elaboración de sus
programas de monitoreo ambiental, los cuales forman parte integrante de sus estudios
ambientales. Asimismo, debe permitirles identificar y sustentar la determinación de los
puntos o estaciones de monitoreo a implementar, los parámetros a monitorear, la
tecnología más apropiada, de acuerdo a las características del proyecto.

Del mismo, modo, la presente Guía persigue los siguientes objetivos:

 Modificar actividades por aparición de impactos ambientales no pronosticados.

 Modificar actividades por aparición de impactos ambientales pronosticados.
 Verificar la eficiencia de funcionamiento de los diferentes componentes de los
proyectos y actividades correspondientes al Sector Agrario.
 Revisar las predicciones realizadas anteriores a la ejecución de determinado
proyecto.
 Revisar la efectividad de la gestión ambiental.
 Verificar el cumplimiento de los acuerdos establecidos como resultado del estudio
ambiental.
 Determinar la efectividad de las medidas de mitigación.

3.- ALCANCE

Consientes de la necesidad enriquecer las regulaciones técnicas en el Sector Agrario a

través de lineamientos ambientales básicos, se ha elaborado la presente Guía, la cual no
pretende establecer principios rígidos o reglas inamovibles para la realización de
programas de monitoreo ambiental en el Sector Agrario. Simplemente, intenta ofrecer una
serie de criterios y orientaciones de aceptación general que puedan ser utilizadas por los
interesados en aplicar dicha herramienta.

En ese sentido, los lineamientos y criterios técnicos contenidos en la presente Guía no

excluyen la aplicación de otros que puedan resultar necesarios de acuerdo a la
naturaleza y lugar de ubicación de cada actividad.

De acuerdo a sus propias características, la presente Guía puede aplicarse a las

cincuenta (50) actividades listadas en el Anexo II del Decreto Supremo N° 019-2009-
MINAM, Reglamento del Sistema Nacional de Evaluación de Impacto Ambiental, que son
las siguientes:

1. Infraestructura hidráulica para la producción agraria.

2. Proyectos agrícolas en tierras de aptitud Forestal, Permanente y de Protección.
3. Construcciones rurales, vías de comunicación y obras de ingeniería vinculadas al
uso agrario de las tierras.
4. Obras de defensa ribereñas, encauzamiento y avenamiento.
5. Explotación de aguas subterráneas.
6. Planteles y establos de crianza y/o engorde de ganado de más de cien (100)
animales y granjas de aves de más de cinco mil (5,000) individuos.
7. Proyectos de riego.
8. Cambio de uso de suelo con fines de ampliación de la frontera agrícola.
9. Explotaciones agrícolas de más de cien (100) hectáreas, cuando se habiliten
nuevas tierras.
10. Forestación y plantaciones forestales.
11. Transformación primaria de la madera.
12. Proyectos forestales con especies introducidas.
13. Forestación de más de cien (100) hectáreas.
14. Desarrollo de actividades forestales en suelos frágiles o cubiertos de bosque
nativo.
15. Actividades agroforestales y de transformación primaria de productos
agropecuarios.
16. Concesiones forestales maderables y no maderables, ecoturismo y conservación.
17. Concesiones para otros productos del bosque: recolección de hojas, flores, frutos,
semillas, tallos, raíces, látex, gomas, resinas, ceras, cañas, palmas y otros con
fines industriales y/o comerciales.
18. Proyectos para el aprovechamiento de bosques de comunidades nativas y
campesinas.
19. Zoocriaderos.
20. Manejo y aprovechamiento de flora y fauna silvestre, de conformidad con lo
dispuesto en la Ley Forestal y de Fauna Silvestre, Ley Nº 27308.
21. Introducción de especies exóticas de fauna terrestre con fines comerciales.
22. Drenaje o desecación de humedales.
23. Secado y salado de pieles y cueros.
24. Clasificación, lavado y cardado de lanas, fibras, pelos y plumas.
25. Elaboración de quesos, yogurt, mantequilla, manjares blancos y análogos de
origen lácteo, en base a leche fresca, de transformación primaria.
26. Desmotado y prensado de algodón.
27. Descascarado, limpieza, pilado, selección, clasificación, precocido y envasado de
arroz.
 28. Desecado, deshidratado, trozado, molienda y enmelazado de pastos, cereales y
otros productos del agro.
29. Procesamiento de deshechos de frutales y hortalizas para forrajes.
30. Preparación de alimentos balanceados de transformación primaria.
31. Elaboración de harinas, almidones de yuca, papa y otros tubérculos y raíces, de
transformación primaria.
32. Procesamiento de guano de aves para uso forrajero.
33. Descascarado, fermentado, clasificación, tostado y molienda de transformación
primaria de café, cacao y otras semillas.
34. Descascarado y clasificación de castañas.
35. Limpieza, selección, preservación y empacado de frutas y hortalizas.
36. Secado, congelado y deshidratado de frutas y hortalizas.
37. Purificación y envasado de cera y miel de abejas.
38. Elaboración de chancaca y alcoholes, derivados de jugos vírgenes, de
transformación primaria.
39. Proyectos de cultivos orientados a la producción de Biocombustibles.
40. Extracción de manteca y otras grasas de origen animal no acuático.
41. Molienda, picado, pelado, chancado y otros procesos aplicados a hojas, flores,
frutos, vainas, raíces, resinas y otros productos forestales.
42. Extracción y aserrío de madera rolliza, madera simplemente encuadrada.
43. Extracción y concentración de caucho o jebe natural, ojé, leche caspi, y otras
gomas y resinas naturales forestales de uso industrial.
44. Curado y clasificación de hojas de tabaco.
45. Tratamiento y envasado de plantas medicinales.
46. Preparación, tratamiento y envasado de plantas ornamentales y forestales.
47. Extracción y envasado de jugos de frutas y hortalizas, de transformación primaria.
48. Elaboración de harinas de granos, de transformación primaria.
49. Fraccionamiento o cambio de uso de suelos con fines urbanos.
50. Centro de beneficio de animales.

Asimismo, debe tenerse presente que en virtud de lo establecido en el artículo 21º del
citado Reglamento, el Ministerio del Ambiente, en coordinación con las Autoridades
Competentes, revisará y precisará el Listado de Inclusión de los Proyectos de Inversión
sujetos al SEIA considerado en el Anexo II, para su aprobación por Resolución
Ministerial.
4.- BASE LEGAL

- Ley N° 28611, Ley General del Ambiente.

- Ley N° 28245, Ley Marco del Sistema Nacional de Gestión Ambiental.
- Ley N° 27446, Ley del Sistema Nacional de Evaluación de Impacto Ambiental.
- Ley N° 29338, Ley de Recursos Hídricos.
- Ley N° 27314, Ley General de Residuos Sólidos.
- Ley N° 26821, Ley Orgánica para el Aprovechamiento Sostenible de los
Recursos Naturales.
- Ley Nº 29325, Ley del Sistema Nacional de Evaluación y Fiscalización Ambiental.
- Decreto Legislativo Nº 997, Ley de Organización y Funciones del Ministerio de
Agricultura.
- Decreto Legislativo Nº 1059, aprueba la Ley General de Sanidad Agraria.
- Decreto Supremo Nº 008-2005-PCM, Reglamento de la Ley Nº 28245, Ley Marco
del Sistema Nacional de Gestión Ambiental.
- Decreto Supremo Nº 012-2009-MINAM, que aprueba la Política Nacional del
Ambiente.
- Decreto Supremo N° 019-2009-MINAM, Reglamento de la Ley Nº 27446, Ley del
Sistema Nacional de Evaluación de Impacto Ambiental.
- Decreto Supremo Nº 057-2004-PCM, Reglamento de la Ley Nº 27314, Ley
General de Residuos Sólidos.
- Decreto Supremo Nº 002-2009-MINAM, Reglamento sobre transparencia,
acceso a la Información Pública Ambiental y Participación y Consulta
Ciudadana en Asuntos Ambientales.
- Decreto Supremo Nº 031-2008-AG, Reglamento de Organización y Funciones del
Ministerio de Agricultura.
- Decreto Supremo Nº 017-2009-AG, Aprueban Reglamento de Clasificación de
Tierras por su Capacidad de Uso Mayor.
- Decreto Supremo N° 074-2001-PCM, Reglamento de Estándares Nacionales
de Calidad Ambiental del Aire.
- Decreto Supremo Nº 003-2008-MINAM, Aprueban Estándares Nacionales de
Calidad Ambiental para Aire.
- Decreto Supremo Nº 002-2008-MINAM, Aprueban Estándares Nacionales de
Calidad Ambiental para Agua.
- Decreto Supremo Nº 023-2009-MINAM, Aprueban Disposiciones para la
implementación de los Estándares Nacionales de Calidad Ambiental (ECA) para el
Agua.
 - Decreto Supremo Nº 085-2003-PCM, Reglamento de Estándares Nacionales de
Calidad Ambiental para Ruido.
- Decreto Supremo Nº 018-2008-AG, Aprueban Reglamento de la Ley General de
Sanidad Agraria.
- Decreto Supremo Nº 016-2000-AG, Aprueban el Reglamento para el Registro y
Control de Plaguicidas Químicos de Uso Agrícola.
- Resolución Ministerial Nº 0433-2001-AG, Aprueban la “Guía para el Usuario:
Elaboración del Estudio del Riesgo Ambiental para el Registro y Control de
Plaguicidas Químicos de Uso Agrícola.

5.- CONTENIDO

El Monitoreo se define como “un sistema continuo de observación de mediciones y

evaluaciones para propósitos definidos”.

Por su parte, el Monitoreo Ambiental es definido como un proceso de observación

repetitiva, con objetivos bien definidos relacionado con uno o más elementos del
ambiente, de acuerdo con un plan temporal.

No obstante, con el rigor conceptual de la presente Guía, Monitoreo Ambiental se

definiría como ”la actividad orientada a verificar la evolución de los impactos ambientales
en los diferentes componentes de un proyecto o actividad correspondiente al Sector
Agrario, a fin establecer las medidas de mitigación necesarias, asegurando una gestión
sostenible”.

Actualmente, el Monitoreo Ambiental recurre a diversa técnicas de diagnóstico,

complementarias entre sí, como: monitoreo de efectos biológicos con ensayos de
toxicidad, monitoreo biológico de campo, medición de parámetros químicos
convencionales en descargas y cuerpos receptores, entre otros.

5.1 ¿PARA QUÉ SIRVE EL MONITOREO AMBIENTAL?

El Monitoreo Ambiental está orientado a:

- Verificar la presencia y evolución de elementos químicos, físicos, biológicos, o de

otra naturaleza, asociados a alguna actividad correspondiente al Sector Agrario,
que fuera susceptible de alterar la naturaleza de su medio receptor (aire, agua,
 suelo), y de causar efectos sobre la salud de las personas, flora y fauna silvestre,
ecosistemas y otros.

- Verificar el cumplimiento de los compromisos ambientales contenidos en el

estudio ambiental y las obligaciones legales que determinan los Límites Máximos
Permisibles y Estándares de Calidad Ambiental.

- Coadyuvar a la adecuada gestión del ambiente y sus componentes.

5.2 ACTIVIDADES

A continuación, se desarrollarán las cuatro grandes actividades indicadas en el

preámbulo de la presente Guía, las mismas que se enumeran a continuación:

1.- Proyectos de irrigación y áreas de riego.

2.- Producción Agrícola: Cultivos andinos y cultivos tropicales.
3.- Explotación forestal.
4.- Actividades agroindustriales.

PROYECTOS DE IRRIGACIÓN Y AÉREAS DE RIEGO

ANTECEDENTES

Situación actual

Más del 50% (400 000 ha) del total del área agrícola de la región de la Costa Peruana
(1)
se encuentra bajo la influencia de diferentes proyectos de riego , de los cuales varios
se encuentran ya en ejecución y otros aún se hallan en la fase constructiva inicial,
como por ejemplo el Proyecto Olmos (80,000 ha.). Además todos los valles de la Costa
no serían vistos como oasis productivos si no fuera por la irrigación que se practica
desde le época de las culturas del Antiguo Perú.

En la región de la Sierra una extensión de tierras agrícolas, mayor que la de la Costa y

que se abastece de la lluvia, tiene también su infraestructura para el riego

1
Perfil ambiental del Perú, ONERN, AID, Mayo de 1986.
complementario; pero también en algunos valles interandinos existe infraestructura de
riego mayor, igualmente construida por el Estado, desde épocas pasadas.

En la región de la Selva, particularmente en la ceja de selva, donde se desarrollan los

grandes valles aluviales de los ríos Huallaga, Marañón, Ucayali y una serie de valles
medianos y pequeños, todos disponen de sistemas de riego para satisfacer los
requerimientos de agua principalmente del cultivo del arroz.

Por consiguiente dado a los contrastes geográficos de nuestras tres regiones,

específicamente de clima y de topografía, las áreas agrícolas bajo riego constituyen
escenarios muy favorables para la ocurrencia de una variedad de impactos
ambientales; siendo indispensable su monitoreo

OBJETIVOS

- Verificar la evolución de los impactos ambientales.

- Verificar los resultados de las medidas de mitigación.
- Verificar la evolución de la calidad de los factores de producción (agua, aire,
suelo).

TIPO DE ACTIVIDAD

La irrigación es una actividad que consiste en satisfacer artificialmente los

requerimientos de agua de un cultivo, utilizando sistemas de distribución que
comprenden desde el sistema de gravedad (canales de riego), hasta sistemas de riego
a presión (aspersión y goteo). En el Perú esta actividad se viene desarrollando desde
las culturas pre-incas; sin embargo desde hace más de 5 décadas, la actividad de la
irrigación ha experimentado un avance tecnológico inusitado; hoy en día, cada vez
más se usan los sistemas de riego de alta eficiencia como son el de aspersión y goteo.

COMPONENTES

Un proyecto de irrigación tiene los siguientes componentes principales:

- Obras de regulación.
- Encauzamiento de ríos.
- Obras de derivación y captación.
- Canales de aducción y conducción.
- Instalación de hidroeléctricas.
- Sistemas de riego por gravedad.
- Sistemas de riego a presión.
- Sistemas de drenaje horizontal.
- Sistemas de drenaje vertical.
- Los cultivos; y
- Los asentamientos humanos.

PROGRAMA DE MONITOREO AMBIENTAL.

ANTECEDENTES

El Programa de Monitoreo de los impactos ambientales en el ámbito de los proyectos de

irrigación y áreas de riego instaladas, permitirá obtener información, en primer lugar, del
inventario de las condiciones en las que se encuentran los recursos agua, suelo, aire,
flora, fauna, infraestructura, cultivos, poblaciones de un proyecto y en segundo lugar, la
localización de los impactos o probables impactos ambientales a tales recursos, lo cual
constituirá la línea base del programa.

MONITOREO DE LAS FUENTES DE AGUA SUPERFICIAL

El término agua superficial, se refiere a cualquier tipo de agua que se encuentra al nivel
de la superficie del suelo y por encima de la misma, pero también es necesario señalar
que en muchos casos existen aguas subterráneas que van a aflorar libremente, como es
el caso de los manantiales, convirtiéndose así en aguas superficiales. Sin embargo, por
su origen estas serán consideradas como fuentes de aguas subterráneas.

El monitoreo en el caso de las aguas superficiales comprenderá su calidad y su cantidad

(caudal en m3/s o l/s), abarcando los siguientes aspectos:

 Inventario de fuentes de agua superficial.

 Red de monitoreo.
 Precisión de los parámetros a determinar.
 Frecuencias de muestro.
 Métodos generales y específicos a utilizarse.
 Toma de muestras.
 Preservación y análisis de muestras.
 Cadena de custodia.
 Criterios de selección de laboratorios analíticos.
 Interpretación de los análisis de laboratorio e Informes.
 Brigada de campo.

a) Inventario de fuentes de agua superficial.

El objetivo del inventario, es la toma de información de cada una de las fuentes de agua
superficial, localizadas en el ámbito de un proyecto.

El inventario comprenderá la ubicación en coordenadas UTM de cada una de las fuentes

de agua identificadas (ríos, quebradas, embalses, canales, aguas de drenaje, aguas de
retorno, descargas al mar, etc.). La información será procesada, según la ficha del
inventario de recursos hídricos de la Autoridad Nacional del Agua.

La información básica a recopilar en dicha ficha se resume en lo siguiente:

 Nombre de la fuente.
 Ubicación de la fuente en coordenadas UTM.
 Ubicación política.
 Características físicas de la fuente.
 Parámetros físicos del agua.
 Utilización.
 Forma de captación.
 Estado de la captación.
 Croquis general.
 Croquis de detalle.
 Análisis químico del agua.
 Análisis bacteriológico.
 Otros.

La Información correspondiente al inventario será procesada a través de la organización

del archivo de recursos hídricos superficiales (IRHS).
b) Red de monitoreo

A continuación se describe la red del monitoreo mínima de las aguas superficiales a

implementarse en el domino de un proyecto de irrigación:

 En los embalses

Aguas arriba del embalse, después del remanso, se requiere una estación de monitoreo
(estación N° 1), que tiene como finalidad, determinar la contaminación físico – química de
las aguas que alimentan al embalse así como el caudal de entrada y el transporte de
sedimentos. Las aguas provenientes de las partes altas de las cuencas, pueden aportar
contaminantes orgánicos e inorgánicos al embalse dado a su origen relacionado a
diferentes actividades.

Embalse Gallito Ciego

 Puntos de monitoreo en el dominio del embalse

La calidad del agua del embalse no es homogénea, por lo que se estima un mínimo de 4
estaciones de monitoreo, ubicados: dos en los bordes laterales (estaciones N° 2 y N° 3),
uno en la cabecera del embalse (estación N°4) y otro en las inmediaciones de la presa
(estación N°5).
Inmediatamente aguas abajo del embalse debe instalarse una estación de monitoreo
(Punto N°6), cuyo objetivo será verificar el impacto del almacenamiento sobre la cantidad
y calidad de las aguas. Finalmente en la desembocadura al mar se deberá instalar otra
estación de monitoreo (estación N° 7), cuya finalidad será la de monitorear el caudal y
calidad de la descarga al mar por el lecho del río.

 En canales de conducción

Los canales de conducción tienen sus tomas de captación (bocatomas), en las márgenes
de los ríos, ubicadas frecuentemente aguas debajo de los embalses cuando estos se
ubican en el lecho de río y descargan sus aguas al propio río, como es el caso del
embalse de Gallito Ciego (Jequetepeque); pero en algunos casos también se presentan
captaciones aguas arriba, en tal sentido si en conjunto existiesen por Ej. 10 bocatomas;
en cada una de ellas se instalará su correspondiente estación de monitoreo.

Otras secciones de monitoreo pueden ser instaladas a lo largo de cada canal, a fin de
verificar efluentes que pudiesen afectar la calidad del agua. Este es el caso de canales
en cuyas márgenes existen asentamientos humanos y las aguas servidas descargan en
el canal, por lo que se instalará una sección de monitoreo aguas abajo del vertimiento,
así mismo el vertimiento también tendrá su propio punto de monitoreo.

En resumen, bajo el escenario de que un proyecto de irrigación en un valle, existan 10

canales principales con sus respectivas bocatomas y cada canal tenga un asentamiento
humano, sólo en la red de canales se necesitaría 20 estaciones de monitoreo, y si el
proyecto involucrara cuatro valles, sólo en la red de canales principales se necesitaría
ochenta estaciones de monitoreo.
 Bocatoma de canal principal

 En la red de drenaje horizontal

Frecuentemente la red de drenaje horizontal descarga al mar o a los lechos de los ríos,
sin embargo antes de tal descarga se requiere instalar su correspondiente estación de
monitoreo. El monitoreo de las descargas de aguas de drenaje y su calidad es
indispensable para establecer tanto el balance hídrico como el balance de sales de un
proyecto.

Un valle de mediana extensión como el de Moche – Chavimochic, puede tener un mínimo

de 10 descargas al mar, a través de su red de drenaje horizontal, lo cual significa que
debe instalarse 10 estaciones de monitoreo. Asimismo, un valle igualmente mediano
puede presentar hasta unas 10 ó más descargas de drenaje al lecho del río, con lo que la
red se incrementaría en 10 estaciones de monitoreo adicionales.

 En los sistemas de distribución

A fin de tener un idea precisa de la calidad del agua que va a entrar en contacto con los
campos de cultivo, se requiere instalar secciones o puntos de monitoreo en las
correspondientes captaciones, sean éstas tomas simples o tuberías para riego a presión.

En una irrigación puede existir más de un centenar de puntos de monitoreo en cabecera

de los sistemas de riego, sin embargo, este monitoreo no debería ser efectuado por el
proyecto si no por los propios usuarios por el elevado costo que demandaría, quienes
deberían tener el compromiso de entregar la información al Proyecto.

c) Desarrollo del monitoreo de las aguas superficiales

 Frecuencia del monitoreo.

 Durante la construcción de un proyecto

La frecuencia del monitoreo durante la fase de la construcción de un proyecto debería ser

mensual. Sin embargo, si se presentaran años de crisis pluvial en la parte alta, que daría
lugar a grandes cambios en el régimen de escorrentía, en éste caso el monitoreo debería
ser más frecuente, recomendándose incluso monitoreo diario en estaciones claves como
en la cabecera de un valle.

Asimismo, si en la cuenca colectora ocurriese algún evento específico, como fallas en los
componentes de las explotaciones mineras (presas de relave, pads de lixiviación,
botaderos) o derrames de sustancias peligrosas; en tales casos el monitoreo debe ser
más frecuente, inclusive diario u horario a fin de prevenir los impactos.

De la misma manera, en períodos de estiajes extremos, donde el caudal de las fuentes

de agua se reduce drásticamente y su concentración se incrementa, el monitoreo debería
ser con frecuencia de cada quince días durante los meses de menor descarga.

La información obtenida como resultado del monitoreo, puede ser considerada como
información de línea base, la cual jugará un rol indispensable para establecer las
comparaciones sobre la calidad del agua cuando un proyecto se encuentre en completa
operación. Complementará esta fase, la ejecución de estudios sobre el clima, aguas
freáticas, evaluaciones biológicas y monitoreo de sedimentos, etc.

Si la construcción de un proyecto tardara muchos años, podrá implementarse para

algunos parámetros, previo análisis, el monitoreo de frecuencia trimestral.

 Durante la fase de operación de un proyecto

En ésta fase se continuará con el monitoreo regular de las fuentes de agua, el cual
deberá ser mas acucioso, a fin de detectar los probables impactos ambientales de un
proyecto.

Se recalca, que en cada una de éstas fases, se debe monitorear las descargas de
cabecera de los valles, las descargas de salida al mar, las captaciones, las aguas de
drenaje, las aguas de retorno, las aguas residuales, así como el transporte y la
acumulación de sedimentos.

Los parámetros físico-químicos, como la conductividad eléctrica, el pH, la temperatura, el

total de sólidos en suspensión, pueden ser objeto de monitoreos específicos sin la
necesidad de tomar muestras para laboratorio. La conductividad es un indicador de la
variabilidad de la calidad del agua, lo cual debe ser utilizado en todos los monitoreos.

 Requerimientos del monitoreo.

La actividad de monitoreo hidrológico requiere de una brigada de campo técnicamente

preparada, la cual, antes de su salida al campo deberá limpiar y calibrar todo el equipo, la
solución buffer para la calibración deberá ser fresca, y todos los recipientes de muestreo
deberán ser verificados y ordenados.

La Brigada también revisará los resultados del monitoreo anterior, debiendo fijar el
itinerario, así como el cronograma de ejecución de la campaña de monitoreo a ejecutar.

 Equipo para el monitoreo de elementos inorgánicos

A continuación se menciona la relación del equipo de monitoreo indispensable:

Medidor de pH
Soluciones buffer de pH Conductivímetro
Reactivos y agua destilada Termómetro
Recipientes de muestreo (3 juegos) GPS
Aparatos de filtro con repuestos Rótulos
Recipientes de enfriamiento (Cooler) Bolsas plásticas
Uniforme para monitoreo de caudal Correntómetro
Tablero Cronómetro
Mapas de la zona Wincha de 10 m
Formatos para aguas superficiales y Cordel graduado de 50 m.
Subterráneas. Pintura.
Pintura para puntos de referencia Soga, estacas, comba, barreta, etc.
 Recipiente de enfriamiento (Cooler)

 Monitoreo de elementos orgánicos

Es la misma relación del equipo utilizado para el monitoreo de elementos inorgánicos,

adicionándole los reactivos para la preservación de los elementos orgánicos, lo cual es
solicitado al laboratorio, según los parámetros a analizar.

 Coordinaciones necesarias

El Jefe de la Brigada de Monitoreo deberá coordinar la movilidad necesaria,

recomendándose para ello, una camioneta de doble tracción, equipada con llantas de
repuesto y chofer de experiencia.

El Jefe de Brigada en coordinación con la dirección del proyecto, deberá coordinar con
las autoridades de las comunidades, los permisos respectivos para la ejecución de la
campaña de monitoreo.

 Calidad del agua superficial

La siguiente sección sobre calidad del agua, describe los métodos a ser usados en la
toma de muestras, el control de calidad (QA) y el aseguramiento de la calidad (QC) e
instrucciones para el transporte y la preservación.

El contenedor con los frascos de muestreo, reactivos y todo el equipamiento necesario

será suministrado por el laboratorio analítico por cada campaña de monitoreo. Se
requiere 4 botellas que tienen que llenarse en cada una de las secciones o puntos de
monitoreo o muestreo.
 - Una botella de plástico de 1 L. para análisis general.

- Dos botellas de plástico de 250 ml. para metales totales y para metales
disueltos.

- Una botella de plástico de 250 ml. para carbón orgánico total.

El muestreo de agua consiste en enjuagar la botella en la misma fuente de agua, llenar y

filtrar la muestra de acuerdo con la metodología descrita a continuación. El principal
problema cuando se efectúa la toma de una muestra de agua para análisis de calidad es
la contaminación; por lo que es indispensable seguir los siguientes procedimientos con
precisión.

- Cuando se toma muestras de agua hay que efectuarlo mirando a la corriente

de agua hacia delante, ubicándose detrás de las botellas, entonces no habrá
posibilidad de contaminar las muestras con sedimentos que uno pueda
desprender al no adoptar esta recomendación. Nunca toque el interior de las
tapas.

- Llene las botellas en cada sección de monitoreo según las indicaciones.

 Para análisis general (botella de plástico de un litro)

- Marque: GENERAL, fecha, Nº de la estación de monitoreo.

- Enjuague tres veces con el agua de la fuente a monitorear.

- Llene hasta el tope la botella, enjuague la tapa en el agua de la fuente a

monitorear y tape herméticamente.

- No adicionar preservantes (no adicional el HNO3)

 Para análisis de carbón orgánico total (botella de vidrio de 250 ml.)

- Marque: COT (Carbón Orgánico Total), fecha, Nº de estación de monitoreo.

- Enjuague tres veces la botella con el agua de la fuente a monitorear.
- Llene la botella dejando una pulgada de aire en el frasco.
- Adicionar dos pipetas (aproximadamente 2 ml.) de H2SO4.
- No filtrar las muestras para carbón orgánico total.
- Enjuague la tapa y cierre de manera segura.
- Mezcle invirtiendo la botella varias veces.

 Metales Totales (botella de plástico de 250 ml.)

- Marcar METALES TOTALES en la botella, fecha, Nº de estación de monitoreo.

- Enjuagar tres veces el frasco con agua de la fuente a monitorear.
- Llenar la botella dejando una pulgada de espacio con aire.
- Adicional dos pipetas (aproximadamente 2 ml.) de HNO3.
- No filtrar las muestras para metales totales.
- Lave la tapa y cierre de manera segura.
- Mezcle la muestra invirtiendo la botella varias veces.

 Metales Disueltos (botella de plástico de 250 ml.)

- Marque: METALES DISUELTOS.

- Muestra filtrada para metales disueltos.

La muestra para investigar metales disueltos tiene un gran potencial para ser
contaminada durante el período de manipuleo. Consecuentemente se requiere un
cuidado extremo a fin de evitar tocar alguna parte de la botella que tenga contacto con la
muestra o el filtro.

Si la jeringa del filtro está disponible, desarrolle los siguientes pasos:

 Remueva la envoltura de plástico y la tapita de la aguja descartable. Llenar la

jeringa con la muestra de agua.

 Colocar el disco de filtro descartable al final de la jeringa. Filtrar suficiente agua

dentro de la botella (frasco) para limpiarla tres veces.

 Cuidadosamente remover el filtro y rellene la jeringa con la muestra de agua.

Reinstale el filtro y filtre el agua dentro del frasco receptor de la muestra. Este
procedimiento deberá repetirse hasta llenar 250 ml. de muestra de agua filtrada.

 Adicionar dos pipetas (aproximadamente 2 ml.) de HNO3. La envoltura y el disco

de filtro deben luego ser descartados. Una nueva jeringa y disco debe usarse para
cada muestra de metales disueltos por cada estación de monitoreo.

 Si el agua contiene una elevada cantidad de sólidos, el filtro puede ser bloqueado
rápidamente, por lo que será necesario cambiarlo. Algunas veces es necesario
usar dos o tres filtros por cada estación de monitoreo.
Desarme el aparato de filtrado y descarte el filtro usado inmediatamente. Siempre esté
seguro de efectuar la lavada del embudo y el aparato de filtrado con agua des-ionizada
antes de cada nueva muestra y esté seguro de usar un nuevo filtro por cada muestra2.

Toda muestra deberá ser mantenida en frío en todo el tiempo. Si es posible, lleve un
contenedor y paquetes de hielo al campo y utilícelos para un almacenamiento temporal.
Cuando regrese a la oficina inmediatamente coloque las muestras en el refrigerador.

Después de que una muestra de agua ha sido tomada, la medición o el aforo del flujo o
caudal antes de trasladarse a otra estación es indispensable. Sin el flujo (caudal) no se
podrá proyectar cuál será la evaluación de la calidad del agua en el tiempo, mediante el
modelamiento hidroquímico, en el curso de agua.

 Almacenamiento

Es indispensable localizar las muestras en un contenedor con paquetes de hielo, oscuro y

libre de suciedad.

Retornando a la oficina, almacene las muestras en un refrigerador asignado a este

propósito. La temperatura deberá mantenerse a 4º C.

El envío de las muestras al laboratorio será efectuado por el jefe de brigada, quien
deberá recibir igual número de envases y aparato de filtrado para la siguiente campaña
de monitoreo.

 Tipos de muestras

Muestras simples: una sola muestra por cada fuente y por cada campaña.

Muestras compuestas: varias muestras durante un período de 24 horas, su combinación

constituye una sola muestra.

2
¡Atención! El HNO3 es corrosivo. Si es esparcido o si entra en contacto con la piel, lávese con abundante agua, utilice
jabón y agua si están disponibles.
Muestras al azar: es una muestra en cualquier punto del recorrido de la descarga a fin de
satisfacer un interés esporádico sobre calidad.

 Garantía de calidad (QA)/Control de calidad (QC)

 La garantía de calidad (QA) se entiende como los estándares a seguir sobre

procedimientos y reactivos.

 El control de la calidad (QC), se refiere a la colección de muestras cuyo fin es

evaluar la integridad del muestreo y análisis. Las muestras son indispensables
para identificar y calificar los impactos cualitativos. De no considerarse este tipo
de muestras no existirá una base de datos para evaluar su precisión.

 Eventualmente, se debe recolectar muestras adicionales para verificar la

existencia de contaminación en el equipo y en los reactivos. Estas muestras son
denominadas como “blancos”, de los cuales existen varias clases:

Blanco de frasco.- Este frasco deberá llenarse con agua destilada y preservarse al igual
que las muestras de campo, almacenándose junto a las otras, hasta su entrega al
laboratorio. Los resultados no deben indicar parámetros orgánicos ni inorgánicos, excepto
pH, Eh, oxígeno disuelto, compatibles con el agua destilada.

Blanco de filtro.- El agua destilada se filtra a través del papel filtro y la muestra se
preserva y se analiza de forma similar a las de campo.

Muestras repetidas: Pueden ser temporales o espaciales. Las temporales se toman en

el mismo lugar a intervalos de tiempos preestablecidos, mientras que las muestras
espaciales se toman en el mismo tiempo a lo largo de un perfil en el lugar del muestreo.

 Verificación de la estación de monitoreo, toma de muestras y medición del

caudal

 Verificación de la Estación.

Verificar la Estación de monitoreo, si ofrece las condiciones de acceso favorables, si no

han ocurrido cambios morfológicos y si no se observa cambios notables en las
características del flujo.
Eventualmente se puede cambiar la Estación de Monitoreo si se observa cambios muy
significativos en su morfología.

 Toma de Muestras

- La toma de muestras en proyectos de Irrigación, debe iniciarse desde aguas arriba

del área de influencia y avanzar progresivamente aguas abajo, hasta alcanzar el
litoral.
- Si existen puentes, éstos son lugares propicios para establecer una estación donde
se pueda medir el caudal.
- Debe asegurarse que el acceso a la sección de monitoreo no debe significar peligro
alguno.
- Recolectar muestras para la prueba QA/QC.
- Fotografiar del lugar del monitoreo.

 Medición de parámetros físico químicos de campo

La medición del caudal es indispensable en el monitoreo. Conjuntamente con la medición

del caudal se deberá medir los parámetros físico-químicos de campo (pH, CE, TºC, OD,
etc.).

 Elección de laboratorio y garantía de calidad.

Es indispensable comprobar las instalaciones del laboratorio que se encargará de

efectuar los análisis, solicitándole información sobre sus procedimientos estándares y
resultados de Garantía de Calidad (QA)/Control de Calidad (QC) de los primeros grupos
de muestras enviados.
El laboratorio designado para efectuar los análisis de agua deberá estar certificado por
INDECOPI. En la elección y verificación de certificados del laboratorio deberá participar
un especialista en análisis de agua.

 Presentación de Informes

 Procesamiento de la información

La información correspondiente a cada campaña de monitoreo será procesada mediante

archivos magnéticos específicos para aguas superficiales y aguas subterráneas y sub
archivos para tratar la información concerniente a cada estación por cada campaña de
monitoreo.

El tratamiento de la información, así como la discusión de resultados estará a cargo del

Departamento de Gestión Ambiental del proyecto. El director de este departamento
emitirá el informe de calidad del agua correspondiente a cada campaña de monitoreo así
como el informe anual.

 Recomendaciones finales

Para cada lugar de monitoreo es recomendable emplear la misma lista de parámetros

para todas las estaciones.

Deberá mantenerse el orden de las estaciones de monitoreo a fin de facilitarse el

tratamiento del información.

Los reportes técnicos deberán contener la siguiente información:

 Código y nombre del lugar.

 código y nombre de la estación.
 Período y fecha del monitoreo.
 Nombre del laboratorio.
 Datos del caudal (magnitud del flujo de agua)
 Lista de parámetros en orden alfabético.
 Unidades de medida (mg/l, ppm, etc.)
 Resultados analíticos correspondientes a cada período de monitoreo.

El archivo técnico de la información de la calidad del agua, debe ser organizado por un
especialista en coordinación con el jefe de brigada de monitoreo y los especialistas del
Departamento de Gestión de la calidad del agua del proyecto.

MONITOREO DEL CAUDAL.

Se entiende por caudal, al volumen de agua que atraviesa una sección en la unidad del
tiempo, se mide en l/s o m3/s. El caudal puede medirse de varias formas:
 Medición del caudal en canal de conducción en valle antiguo utilizando
correntómetro

Para ubicar la sección de medición de los ríos principales que descargan en el área de
influencia de los proyectos de irrigación, es preferible escoger la que corresponde a los
puentes. En cuanto a las descargas de salida al mar, estas pueden ser medidas en los
puentes de la carretera Panamericana.

Hidromensor realizando la medición del caudal en

pequeño rio con micro correntómetro

a) Método del correntómetro.

 Introducción

Determinar la magnitud de la escorrentía de varias cuencas de drenaje que concurren al

área de influencia de un proyecto de irrigación, constituye una de las principales metas
del monitoreo ambiental. La información obtenida es indispensable para preparar los
balances hídricos necesarios para la operación del proyecto.

A continuación se describe uno de los métodos más generalizados para medir la

magnitud de flujo de una fuente de agua.

 Secciones de aforo o sección de monitoreo

En este caso especifico se trata de una sección que coincide con la ubicación de un
puente, como lo induce la figura Nº 1, este tipo de estaciones son las mas recomendables
para medir la escorrentía de un río por la facilidad de acceso.

Figura Nº 1: Carretera con el río, frecuentes con los tramos de ingreso de los ríos a los
valles.

Para efectuar la medición, se procede primeramente a marcar el puente a intervalos de

1m a 2m, según la longitud. En el tramo que coincide con el ancho del río. Por ejemplo; si
el puente tiene 20m de longitud y coincide con el ancho del río, entonces se ubicarán 10
marcas con esmalte en el puente; luego con un cable y un lastre (peso) se medirá la
altura (H) desde las marcas hasta el fondo del río, tal como lo indica la figura Nº 1.
A continuación se medirá la altura (h) desde la misma marca hasta la superficie de la
corriente. La diferencia (H-h), proporciona el tirante de agua.

Luego entre cada dos marcas se ubicará el correntómetro con su respectivo cable, un
lastre, y su medidor de velocidad; esto se colocará en el agua a una profundidad que
equivale a 0.66 del tirante de agua que le comprende, a partir del fondo. A esta
profundidad se medirá con el correntómetro la velocidad (v) del flujo de agua. De la
misma manera se procederá con las secciones parciales hasta concluir las mediciones.

El área de cada sección parcial se calcula con facilidad utilizando la fórmula siguiente:

 h  2h2  h3 
A 1 d ………… (1)
 2 
Donde:
h1 = Tirante en la vertical 1.
h2 = Tirante en la vertical 2.
h3 = Tirante en la vertical 3.
d = Intervalo de medición en el puente (1m).

El producto de la velocidad de flujo (v) por la sección (A) de cada área parcial, viene a ser
el caudal parcial Q1; la suma de los caudales parciales constituye el caudal total (Q).

El sistema de medición con correntómetro es el más generalizado. El principio básico es

que el caudal (Q) es igual al producto de la velocidad (v) de flujo por el área de la sección
del flujo (A).

Q V  A
V = Velocidad (m/s)
2
A = Superficie de la sección ( m )

 El Correntómetro

Es un instrumento sencillo que mide la velocidad del flujo expresado en revoluciones por
minuto (rpm), la misma que se transforma en velocidad lineal utilizando la ecuación del
correntómetro. Los correntómetros actuales proporcionan directamente la velocidad de
flujo, expresada en m/s.
 Registro del nivel de agua

La descarga o caudal medido a través del correntómetro puede ser medido a través de
una mira graduada (limnímetro). A través de un sistema automático, un sensor que
registra la carga hidráulica (presión) en el tirante de agua. El objetivo de esta correlación
es el establecimiento de la curva de calibración de la sección de monitoreo, que relaciona
el caudal con la altura del tirante de agua. Esta curva se logra después de varias
mediciones efectuadas durante un periodo mínimo que puede ser de un año, pero es
preferible continuar implementándola durante dos o más años, de manera de registrar las
grandes variaciones del flujo. Una vez obtenida la referida curva (H/Q), con palo registrar
la altura en el limnímetro, se logrará obtener el caudal (Q).

Actualmente con los registradores automáticos de tirante de agua se puede lograra

registros de caudal muy frecuentes, por ejemplo cada hora, con lo que la información
sobre este parámetro se hace mas precisa.

 Requerimientos de medidores automáticos

El monitoreo del caudal o la descarga de una fuente de agua debe efectuarse con la
mayor precisión. De este parámetro depende la precisión de su manejo. Por ello,
actualmente numerosos proyectos y muchos países han adaptado la instalación de redes
de monitoreo automático del nivel de agua, lo cual correlacionado con el caudal mediante
la curva de calibración de la sección de monitoreo o sección de aforo, se obtiene con alta
frecuencia los valores de descarga o caudales de una fuente agua (río, canal, etc.).

 La sección de aforo o sección de monitoreo

Como ya se mencionó, el monitoreo del agua no es completo sino se mide el caudal o

descarga del agua. Por consiguiente la sección de medición, también denominada
sección de aforo o sección de monitoreo debe estar ubicada en un tramo donde el flujo
de agua no sea turbulento, debe tener dimensiones mas regulares, es decir que el fondo
no debe estar afectado por rocas de gran dimensión que altera la velocidad de flujo.

b) Otros métodos de medición del caudal

Existen otras formas de medir el caudal para flujos relativamente pequeños, estos son los
vertederos: triangular y rectangular. Un vertedero generalmente se construye de
concreto, utilizando como cresta un lamina de acero inoxidable, estos tienen sus propias
formulas y dimensiones.

También se utiliza el cilindro para medir el flujo que descarga una tubería. Se mide el
volumen del cilindro en litros, luego para medir se llena el cilindro y se relaciona con el
tiempo que demora en llenarse, obteniéndose el caudal en l/s.

 Medición del caudal mediante vertedero triangular

Q  1.4h 5 / 2

Q  caudal en m 3 / s
H m

 Medición de caudal mediante vertedero rectangular

Q  1.84L  0.1nhh 3 / 2

Q  caudal en m 3 / s
L = longitud de cresta en su
h = carga sobre el vertedero
n = numero de contracciones (1 ó 2)

 Vertedero sin contracciones

Q  1.84 L h 3 / 2
Q  caudal en m 3 / s
L = longitud de cresta.
h = carga sobre el vertedero

El vertedero puede ser una lámina de acero de ¼’’ que es instalado transversal a la
corriente de un canal. También puede utilizarse en pequeños cursos de agua. En todo
caso se requiere un remanso. La carga se medirá a una distancia de 3h a 4h aguas arriba
del vertedero.

La medición del caudal de un curso de agua debe estar cargo de un hidromensor.

 Método del Caudalómetro.

 H

Q  cA 2 gH

Donde:
Q= Caudal
c= Factor de corrección del anillo
A= Área de la sección del anillo
H= Carga hidráulica

DETALLES DEL ORIFICIO

MONITOREO DE SEDIMENTOS

Los sedimentos acuáticos tienen su principal origen en los procesos de degradación de

las tierras en las cuencas colectoras de los ríos. Estos se originan durante los periodos
de lluvia, donde la erosión de las tierras altas es muy intensa.

El nivel de base para la deposición de estos sedimentos es el lecho del río, donde se
acumulan los sedimentos según su granulometría, aunque una buena proporción termina
en el mar. Sin embargo, cuando existe un embalse, el nivel de base para la
sedimentación lo constituye el propio embalse.

La presencia de sedimentos de calidad en lechos es indispensable para la fauna y la flora

ictiológica, ya que estos se nutren de las sales minerales que contienen dichos
sedimentos; además la granulometría de estos sedimentos es muy importante como
hábitat de los bentos (microfauna), los cuales prefieren sedimentos finos (limos y arenas
finas); en los intersticios de estos sedimentos se ubican los bentos, es por ello, que el
monitoreo de sedimentos también debe comprender la calidad de estos, básicamente su
composición química. Un sedimento que contiene metales pesados puede ser muy
nocivo para los bentos.

MONITOREO DE LAS FUENTES DE AGUA SUBTERRÁNEA

a) Inventario de Recursos Hídricos Subterráneos

Una condición indispensable para establecer el dominio de un acuífero, es el inventario
de las fuentes de aguas subterráneas (pozos tubulares y tajos abiertos), lo cual
comprenderá aproximadamente para cada fuente los siguientes aspectos:

- Ubicación del pozo (coordenadas UTM).

- Objeto de la perforación del pozo.

- Sistema de perforación del pozo.

- Características del pozo.

- Medidas en el pozo ( Prof. NE)

- Costos de operación.

- Medidas del agua (TºC, pH, CE, TSS, T°C.)

- Características físicas del agua.

- Estado del pozo (uso).

- Explotación (l/s).

- Tipo de uso del pozo, etc.

- Revestimiento.

- Croquis general de ubicación.

- Características técnicas.

- Croquis de detalle del pozo.

- Análisis químico.

- Legal.

- Equipamiento.

Los manantiales y los humedales forman parte de este inventario, destacándose su

ubicación (coordenadas), medidas del agua, descarga l/s, y croquis de ubicación.

b) Red de Monitoreo
Los pozos a tajo abierto y tubulares, abandonados o que no están en operación, puedan
ser usados como pozos de observación para integrar la red de monitoreo. El registro de
su nivel estático constituye la base del monitoreo. Excepcionalmente podrían utilizarse
pozos en funcionamiento. En tal caso, la información que se obtiene sobre el nivel
freático corresponderá al estado dinámico de los pozos, este caso se presenta en los
acuíferos con nivel freático profundo, como en los valles de Ica, Nazca, La Yarada
(Tacna), etc.

Resulta difícil construir pozos para una red de monitoreo de la aguas subterráneas
cuando el nivel freático es profundo, por el elevado costo de instalación de cada uno. Sin
embargo, si se trata de monitorear napas freáticas superficiales, donde el nivel se
encuentra a menos de 3m ó 4m de profundidad, se programa una campaña de
construcción de pozos de observación de pequeño diámetro (2”), lo cual se puede lograr
con un barreno de punta helicoidal movido manualmente. Este tipo de pozos se utilizan
para monitorear los niveles freáticos superficiales y su calidad del agua subterránea,
cuando se requiere desarrollar un proyecto de drenaje horizontal.

 Densidad de la red de monitoreo

En los valles de la Costa se ha utilizado la densidad de 1 pozo de observación por cada

100 ha aproximadamente, de tal manera que, por ejemplo, para un pequeño valle, que
tiene 7000 ha de extensión, ha sido necesario 70 pozos de observación.

En los valles relativamente grandes, la densidad disminuye, estableciéndose en un pozo

por cada 400 ha.

Como ejemplo, también se puede citar que, en el año 1982 se instalaron en la zona de
Ferreñafe (Lambayeque) 187 pozos de observación de 3m de profundidad por 2” de
diámetro, construidos manualmente, con el fin de observar en el transcurso de un año los
niveles freáticos y el grado de salinidad del agua subterránea. Su densidad de
observación fue 1 pozo por cada 100 ha.

Estas densidades han dado excelentes resultados porque permiten conocer la morfología
de la napa freática con bastante aproximación.

 Instalación de un pozo de observación

Bajo la condición de que se instalará un pozo de observación utilizando pozos existentes
en los valles, preferentemente aquellos que no están en uso, se debe tener en cuenta lo
siguiente:

 Establecer el punto de referencia para las mediciones correspondientes, tratando

de que esta ubicación se efectúe sobre en forma sólida y permanente, puede ser
un bloque de concreto que pertenece al mismo pozo, o puede ser en la boca del
tubo del pozo.

 El punto de referencia debe ser marcado con esmalte.

 El punto de referencia debe ser nivelado, de tal manera de conocer su cota en

msnm.

 Se deberá establecer la altura con respecto al nivel del suelo, debido a que ésta
es indispensable para determinar la cota del terreno, la misma que servirá de
referencia para establecer la cota del nivel freático.

Una vez establecida la cota del nivel freático, se logrará obtener la carta de curvas
isopiezométricas carta de la morfología del nivel freático. A partir de esta carta, se podrá
trazar las líneas de flujo y finalmente se podrá preparar la carta de isoprofundidad del
nivel freático. Este conjunto de cartas, más la contribución de la Geología, la
Geomorfología y la Geografía del valle perteneciente a un proyecto, ayudarán a
caracterizar la dinámica de las napas acuíferas, información indispensable para la gestión
de los proyectos de drenaje.

 Monitoreo de los niveles freáticos

Una vez establecida la red de monitoreo, se efectuará la medición de la profundidad de

los niveles freáticos, de preferencia con frecuencia mensual. La interpretación
cartográfica de esta información permitirá determinar los sectores susceptibles a la
presencia de napas freáticas superficiales y su relación con la salinización de los suelos.

c) Monitoreo de la calidad del agua subterránea

En aquellos valles, donde los niveles freáticos están estáticos y se encuentran

localizados cerca de la superficie, las aguas subterráneas serán salobres debido al
intercambio con la atmósfera. En consecuencia, la red de monitoreo del nivel freático
puede ser la misma para el muestreo de calidad para la agricultura.
Sin embargo, si se desea muestras con fines de agua potable, estas deben ser tomadas
después de por lo menos 24 horas del funcionamiento del pozo, con el fin de evitar falsas
interpretaciones originadas por aguas estáticas, generalmente cargadas de un mayor
contenido de sales.

En cuanto a los análisis de laboratorio, serán los mismos considerados para las aguas
superficiales, sin embargo si se proyecta utilizar las aguas para uso doméstico, se
recomienda un acucioso examen de la calidad orgánica del agua; incluyendo coliformes
fecales, hidrocarburos, etc. Ya que generalmente en muchos proyectos las aguas
residuales de los asentamientos humanos son utilizadas para el riego, lo cual puede
contaminar las aguas subterráneas, en especial aquellas correspondientes a los pozos a
tajo abierto que captan napas superficiales.

d) Instrumentos para el Monitoreo

Los instrumentos básicos para el monitoreo de las aguas subterráneas son:

 Tubo de Pitot (Anexo I) para medir el caudal, también se puede utilizar un

cilindro de 100 litros de capacidad para aforar caudales de menor magnitud.
 Sonda eléctrica para medir profundidad del nivel freático (nivel estático), las
recomendables son las de fabricación nacional, ya que son menos costosas y
más resistentes.
 Sonda de profundidad, consta de un cable, en cuyo extremo se sujeta un
peso.
 Conductivímetro para medir conductividad eléctrica del agua.
 pHímetro para medir índice de alcalinidad o acidez.
 Muestreador es un dispositivo especial para calidad de agua, en ningún caso
se podrá utilizar un sólo muestreador para varias tomas de muestras.

ESTÁNDARES DE CALIDAD DEL AGUA

a) Antecedentes

La calidad del agua, en un proyecto de irrigación deberá involucrar principalmente las

categorías 1 (agua para población y recreacional) y 3 (riego de vegetales y bebida de
animales), cuyos estándares (ECA del Agua) fueron aprobados por el Decreto Supremo
Nº 002-2008-MINAM y reglamentado por el Decreto Supremo Nº 023-2009. Sin embargo,
para los fines que se crea necesario se presenta en el Anexo I todas las categorías.

Se debe entender como estándar de la calidad de Ambiental del Agua (ECA) a la “medida
que establece el nivel de concentración o grado de elementos, sustancias o parámetros
físicos, químicos y biológicos, presentes en el agua, suelo y aire, en su condición de
cuerpo receptor, que no represente riesgo significativo para la salud de las personas ni al
ambiente”.

En tal sentido un proyecto de irrigación que actualmente se inscribe dentro de los

alcances de los Gobiernos Regionales, debe trabajar coordinadamente para preservar la
calidad del agua en general, pero principalmente las categorías 1 y 3.

b) Parámetros

 Categoría 1 “Agua para poblaciones y recreacional”

Aunque la administración de esta categoría le corresponde a los Ministerios de Salud y

Vivienda, por los impactos que ocasiona la irrigación sobre la calidad de las aguas
subterráneas, que frecuentemente son usadas por las pequeñas poblaciones asentadas
en los valles, es necesario que un determinado proyecto, a través de su Área de Gestión
Ambiental, verifique periódicamente cuál es la calidad del agua que usa estas
poblaciones y cuáles son las medidas de mitigación a desarrollar para evitar su deterioro.

En cuanto a los alcances del análisis de agua que comprende a esta categoría, son los
siguientes:

 Físico – Químico.

 Inorgánicos: Cadena ICP

 Orgánicos: Orgánicos volátiles, hidrocarburos aromáticos, plaguicidas,

carbonatos, etc.

 Microbiológico

 Categoría 3: “ Riego de vegetales y bebida de animales”

En cuanto a los alcances del análisis de agua que comprende a esta categoría, son los
siguientes:

 Físico – Químico.

 Inorgánicos

 Orgánicos

 Plaguicidas.

MONITOREO DE LA CALIDAD DEL AIRE.

Antecedentes

El aire, en el área concerniente a los cultivos, se impacta a través de la quema de los

restos de la cosecha, generalmente los tallos de maíz, arroz, algodón, después de la
cosecha suele quemarse en montones. En el caso del cultivo de la caña de azúcar, se
realiza la quema de las hojas y malezas a nivel de todo el campo de cultivo a cosecharse
como medida previa para iniciar el corte del tallo. La quema de gran cantidad de tallos
origina cenizas que son transportadas y dispersados por el viento. Similar actividad se
realiza no tan frecuentemente con la paja de arroz y tallos de algodón.

Otras formas de impacto al aire en los proyectos de irrigación se producen a través de las
fábricas ubicadas en su ámbito.

Se deben también considerar a los limos, los cuales quedan depositados en los
sedimentadores de las tomas de captación y cuando estos son extraídos y acumulados
en las canchas de almacenamiento sin tener cobertura alguna, se constituyen en fuentes
de emisión de partículas al aire.

Finalmente, las emisiones derivadas del tráfico por las carreteras. Tal es el caso de todos
los proyectos de irrigación localizados en la Costa los cuales son atravesados por la
carretera Panamericana, la densidad del tráfico es tan alta, que los cultivos pueden se
afectados por las emisiones de gases que generalmente tienen compuestos de azufre.

Inventario de fuentes de emisión

Una condición previa para iniciar el monitoreo de las fuentes de emisión al aire, es su
respectivo inventario, lo cual consiste en localizar en coordenadas UTM, cada uno de los
focos de emisión, señalando si las constantes corresponden a óxidos de azufre, óxidos
de nitrógeno, monóxido y dióxido de carbono, partículas de hidrocarburo o partículas de
materia como las que corresponde a canteras, fábricas de cemento, etc.

Para el inventario de las fuentes de emisión se debe tener en cuenta las siguientes
categorías:

- Fuentes extraordinarias de combustión.

- Fuentes de combustión móviles.
- Incineración de basura o combustión de desechos.
- Fuentes consistentes en procesos industriales, etc.

Monitoreo de los parámetros meteorológicos

En los proyectos de irrigación es indispensable el registro de los parámetros

meteorológicos (temperatura, precipitación pluvial, humedad relativa, velocidad del viento,
evaporación, radiación solar, etc.), tanto para conocer el comportamiento del clima, como
para implementar la vigilancia de la calidad del aire. Sin el conocimiento de la velocidad
del viento, no se puede estudiar el fenómeno de la dispersión de partículas en el aire así
como no se puede estudiar los efectos de lluvia ácida sin el registro de la precipitación
pluvial. Por consiguiente es prioritario la instalación de por lo menos una estación
meteorológica, en cada uno de los valles que conforman un proyecto.

Actualmente, existen estaciones meteorológicas automáticas, a precios aceptables, que

permiten le registro de la temperatura, velocidad del viento, radiación solar, humedad
relativa, precipitación, etc., asegurando un registro preciso sin los errores de observación.
 Monitoreo Automático de Parámetros Meteorológicos

Características del Monitoreo

La vigilancia de la calidad del aire se efectúa a través del monitoreo, el mismo que está
compuesto por redes de instrumentos automáticos, permanentes o temporales, que
permiten recoger muestras de distintos contaminantes, los cuales se analizarán
posteriormente en el laboratorio respectivo para obtener sus valores de concentración.

Los Monitoreos Permanentes o continuos son aquellos que se efectúan instalando un

medidor automático en el punto de emisión a fin de registrar la composición de los gases
por periodos más o menos largos, lo cual permitirá conocer su variación en el tiempo.

Los Monitoreos Temporales se efectúan con instrumentos manuales que corresponde a

periodos muy cortos, relacionados con alguna preocupación por la calidad del aire.
Estándares de Calidad del Aire

La calidad del aire cuenta con su respectiva normatividad legal:

1.- El Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del aire, aprobado

mediante Decreto Supremo N° 074-2001-PCM, el cual fija los criterios para la protección
ambiental y la salud de las personas.

2.- El reglamento de los Niveles de Estados de Alerta Nacionales para

Contaminantes del Aire, aprobado mediante Decreto Supremo N° 009-2003-SA, el cual
permite la implementación de un conjunto de medidas para la prevención de riesgos a la
salud y a la exposición aguda de la población a los contaminantes del aire.

ESTÁNDARES NACIONALES DE CALIDAD DEL AIRE (D.S. 074-2001-PCM)

FORMA DEL ESTANDAR

CONTAMINANTE PERIODO VALOR
FORMATO
(ug/m3)
Anual 80 Media Aritmética Anual
Dióxido de Azufre
24 horas 365 NE mas de 1 vez al año
Anual 50 Media Aritmética Anual
PM – 10
24 horas 150 NE mas de 1 vez al año
Monóxido de 8 horas 10000 Promedio Móvil
Carbono 1 hora 30000 NE mas de 1 vez al año
Dióxido de Anual 100 Media Aritmética Anual
Nitrógeno 1 hora 200 NE mas de 24 veces al año
Ozono 8 horas 12 NE mas de 24 veces al año
Mensual 1.5 NE mas de 4 veces al año. Prom.
Plomo
Anual 0.5 Aritmético de los valores mensuales
Valores Referenciales

CONTAMINANTE PERIODO VALOR(ug/m3)

Anual 15
PM 2.5
24 horas 65
 ESTANDARES Y VALORES GUIA DE CALIDAD DEL AIRE

PTS EPA (anual) 75 ug/m3 EPA (diario) 260 ug/m3

NO2 OMS (diario) 150 ug/m3
Nota:

VR : Valores Referenciales según D.S. 074-2001-PCM.

ECA : Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire D.S. 074-2001-PCM.
EPA : Estándar de la Agencia de Protección Ambiental.
OMS : Valor Guía de la Organización Mundial de la Salud.3

MONITOREO DE LA CALIDAD DEL SUELO

Antecedentes

Dentro del alcance de un proyecto de irrigación, la gestión del suelo debe ocupar un lugar
preponderante. Los suelos, por su ubicación en la interface del medio ambiente, juegan
un rol crucial dentro de los grandes ciclos bioquímicos. Estos constituyen el hábitat de
una porción importante de la biomasa continental y el reservorio de una biodiversidad
considerable.

Los suelos son igualmente el soporte de las actividades humanas, que van desde la
agricultura hasta las infraestructuras urbanas e industriales. En el dominio de la
agricultura los suelos son el soporte trófico de la producción vegetal y un determinante
esencial de la seguridad alimentaria y la producción de biomasa.

Con este calificativo y teniendo en cuenta su carácter no renovable, los suelos

constituyen un patrimonio donde la gestión sostenible debe imponerse incluso como una
verdadera preocupación nacional.

Desde el punto de vista del monitoreo de la calidad del suelo, la presente Guía aborda
con mayor atención, la degradación del suelo por efecto de la salinización, fenómeno muy
relacionado con el incremento de la oferta de agua y la ineficiencia de los sistemas de
riego.

3
Tomado de DIGESA, entidad del Ministerio de Salud.
Se reitera que el problema de salinización de los suelos, se manifiesta cuando las sales
se acumulan en la zona de raíces como consecuencia del nivel freático elevado, en una
concentración tal, que ocasionará pérdidas en la producción.

Red de monitoreo

El monitoreo de los suelos afectados por la salinidad se implementa teniendo en cuenta

la extensión afectada. Es frecuente la toma de muestras mediante calicatas de hasta
1.20m.de profundidad, implementándose una calicata por cada 30ha cuando se trata de
estudios. Sin embargo a nivel de monitoreo se recomienda una calicata por cada 100ha.

En cada una de estas, se observa la distribución de las diferentes capas u horizontes que
constituyen el perfil edáfico del suelo y de cada perfil se tomará una muestra de suelo a
fin de analizar el contenido de sales en el “extracto de saturación”. Por consiguiente si el
área afectada es de 5000 ha, será necesario 50 puntos de monitoreo y al menos 3
muestras por punto; lo que significa 150 muestras.

El “extracto de saturación” de un suelo, es la solución liquida, que se puede quitar al

suelo saturado de agua, mediante la aplicación de presión. El contenido de sales en el
extracto de saturación se mide con un conductivímetro, y los valores de conductividad
eléctrica en milisiemens (mS/cm), se utilizan directamente, sin conversión para la
evaluación del grado de salinidad.

 Monitoreo de metales pesados

Las aguas de riego través de los sedimentos pueden aportar metales pesados como Cd,
As, Cu, B, Hg, etc. como consecuencia de las diversas actividades en las cuencas
colectoras. Estos elementos pueden acumularse en los suelos irrigados a través del
tiempo, afectando a la fauna y microfauna, más aún si las aguas no cumplen con los
estándares de calidad.

 Monitoreo de Pesticidas

Pesticidas como el DDT, dialdrin, endrin, lindane, chlordane, heptaclor y otros, pueden
entrar en contacto con la microfauna del suelo acarreando la ruptura del ecosistema
microbiano, lo cual incidirá en la producción de los cultivos. Por consiguiente es
necesaria la detección oportuna de estos componentes, a través de muestras del suelo,
obtenidas mediante calicatas específicamente construidas para tal fin y su
correspondiente análisis de laboratorio.

 Monitoreo Microbiológico

Este tipo de monitoreo tiene por objeto determinar si los suelos están manteniendo su
función ecológica a través de sus microorganismos, o al contrario si ya existen suelos
estériles como consecuencia de la aplicación de medidas, como la quema de rastrojos,
que elimina totalmente el ecosistema microbiano en las áreas de ocurrencia.

El monitoreo microbiológico debe ser efectuado por laboratorios especializados y el

análisis de los resultados deberá permitir al equipo de gestión del proyecto tomar las
decisiones para preservar el equilibrio microbiológico del suelo, a fin de asegurar una
óptima producción agrícola.

Análisis de laboratorio e interpretación de resultados

El análisis a nivel de extracto de saturación y análisis fisicoquímico del suelo será

efectuado con el apoyo de un laboratorio especializado. A nivel de monitoreo se trata de
implementar un número inferior de calicatas para verificar solamente el estado actual de
degradación de los suelos, en una zona cuya ubicación del nivel freático es superficial y
permanente, además de ello, también se observará indicios de afectación de los cultivos
por sales.

La interpretación de los resultados será efectuada por un especialista en la materia, el

mismo que presentará un informe indicando el grado de salinidad encontrada en cada
calicata y en los perfiles edáficos identificados; como se describe en el cuadro siguiente:

Contenido de Sales. Tipo de Conductividad

Suelos eléctrica. (mS/cm)
Bajo contenido de sales Clase I. 0.0 – 4.0
Salinidad mediana Clase II. 4.0 – 8.0
Salinidad fuerte Clase III. 8.0 –16
Salinidad muy fuerte Clase IV. > 16

Los suelos de las clases II, III y IV son los que demandan mayor atención; sobre estos
urge tomar las medidas de mitigación necesarias, es decir la implementación de las obras
de drenaje.

Brigada de Monitoreo de Suelos.

La Brigada de monitoreo de suelos debe estar formado por:

- 1 Jefe de Brigada (especialista en suelos).

- 2 Asistentes técnicos (con experiencia en toma de muestras).

El monitoreo microbiológico debe estar a cargo de un microbiólogo de suelos y de un

laboratorio especializado.

Frecuencia de Monitoreo.

La que se realizará con una frecuencia anual, previa planificación de las áreas a
monitorear.

Presentación de Informes.

Los informes deberán ser presentados al Área de Gestión Ambiental del proyecto, por los
jefes de brigada. En ésta área deberán implementarse la base de datos de monitoreo de
suelos, la misma que estarán constituidas por diferentes archivos en disco magnéticos.

Estándares de calidad del suelo

El Perú aún no dispone de estándares de calidad ambiental del suelo (ECAS). Sin
embargo, como referencia, se presenta en el siguiente cuadro con los estándares
correspondientes a la Guía de la Calidad del Suelo de Canadá (Canadian Soil Quality
Guidelines (CCME, 1990).
 PARÁMETRO UNIDAD CRITERIO COMPARATIVO

General
pH U.E. ….
Conductividad µS/cm ….
CEC Meq/100g ….
Cianuros
Cianuros Libres mg/Kg 0.9
Cianuros Totales mg/Kg ….
Metales
Antimonio mg/Kg ….
Arsénico mg/Kg 12
Bario mg/Kg 750
Berilio mg/Kg 4
Boro mg/Kg 2
Cadmio mg/Kg 1.4
Cromo mg/Kg 64
Cobalto mg/Kg 40
Cobre mg/Kg 63
Plomo mg/Kg 70
Mercurio mg/Kg 6.6
Molibdeno mg/Kg 5
Níquel mg/Kg 50
Plata mg/Kg ….
Selenio mg/Kg ….
Talio mg/Kg 1
Estaño mg/Kg 5
Vanadio mg/Kg 130
Zinc mg/Kg 200
Fuente: Canadian Soil Quality Guidelines (CCME, 1999)
MONITOREO DE LOS CULTIVOS

Antecedentes

El monitoreo de los cultivos en los proyectos y valles de la Costa permitirá obtener

información para establecer la magnitud de la recarga a la napa freática a partir de sus
correspondientes extensiones; dicha información será valiosa para proyectar propuestas
de reducción de ésta recarga, a fin de limitar el ascenso de los niveles freáticos y frenar el
transporte de sales hacia la zona de raíces y superficie del suelo, en las tierras bajas de
los proyectos.

El monitoreo estará orientado básicamente a verificar la distribución espacial de los

cultivos, su dotación de agua y la eficiencia de distribución de los sistemas de riego.
Consistirá en medir la entrada y salida del agua en el área de monitoreo durante las
prácticas de riego, además de tomar muestras de suelo para medir el porcentaje de
humedad.

En cuanto al uso de fertilizantes, plaguisidas y fungisidas, tanto en los proyectos y aéreas

de riego de la Costa como en la Sierra y Ceja de Selva, el monitoreo estará orientado a
esclarecer la bioacumulación de sustancias tóxicas en la fauna, la flora, y en las personas
involucradas en el manipuleo de tales sustancias.

Frecuencia

El monitoreo deberá efectuarse durante una campaña agrícola, siendo necesario trabajar
con la Administración Técnica de Riego, a fin de obtener la información de la cédula de
cultivos, así como su distribución espacial y los módulos de riego de cada cultivo.

La fase de campo puede ser efectuado por un Ingeniero especialista en recursos de agua
y suelo quién efectuará el monitoreo utilizando como referencia el módulo de 1ha/100ha
para las pruebas de eficiencia de distribución. En cuanto a la eficiencia de conducción,
esta será efectuada en el canal principal de conducción, un mínimo de 1 ó 2 pruebas.

El monitoreo para eficiencia de distribución de un área de 2000 ha de arroz o caña de

azúcar, significará un total de 20 pruebas.
Presentación de informes

Los resultados del monitoreo de los cultivos y su demanda de agua, serán analizados y
presentados mediante un informe del Área de Gestión Ambiental del proyecto, para toma
de decisiones.

MONITOREO DE FAUNA Y FLORA NATURAL

Antecedentes

Con el desarrollo de los proyectos de irrigación, específicamente en la región de la Costa,

la fauna y la flora, muy escasa de las tierras áridas irrigadas, han experimentado en
estas últimas décadas, un notable declive. Existen especies únicas en el mundo como el
cañán o iguana enana que vive a expensas del algarrobillo.

En los valles de la Costa Norte, el cañán es una exquisitez muy apreciada por su
deliciosa carne. De la misma manera, el “algarrobillo”, el cual es una especie única de
algarrobo adaptado a la extrema aridez del desierto, que a diferencia del algarrobo que
es freatofita, el algarrobillo es probablemente una aerófita, que vive de la humedad
originada por las lloviznas de las mañanas, que son absorbidas por su extensa red de
raíces superficiales que envuelven a un montículo de arena, que la propia planta
organiza. Esta belleza del desierto aún no ha sido estudiada, sin embargo ya está
desapareciendo por el avance de los cultivos sobre el desierto. Actualmente son
contados los arbolitos de algarrobillo en Huancaquito Bajo-Virú y en otras áreas ocurre lo
mismo.
 CAÑÁN DEL VALLE VIRÚ-LA LIBERTAD.

Así como el cañán y el algarrobillo, otras especies del desierto irrigado vienen también
desapareciendo; por ejemplo los reptiles y arácnidos, ya no se observan en las áreas
introducidas al riego. Sin embargo, especies ligadas a los humedales, se han multiplicado
con la aparición de nuevas áreas húmedas. Por ello, hoy es posible apreciar patos y
gallaretas volando sobre los humedales del Bajo Piura, Bajo Chira, Jetequepeque, Chao,
Virú, etc. Inclusive existen aves migratorias que utilizan los humedales como posada en
su largo tránsito hacia los confines del hemisferio sur.

En las áreas de riego de la Sierra la fauna y la flora natural son limitadas. Sin embargo,
podría afirmarse que existe mayor número de especies que en la Costa. Predominan las
aves que se alimentan de granos, entre las especies más frecuentes destacan las
palomas y los gorriones así como los depredadores de estos. Otras especies están
restringidas a las áreas de bosques residuales.

En la Ceja de Selva, la fauna y la flora se mantiene, debido a las condiciones climáticas

favorables, existen matorrales y verdaderos bosques en las áreas adyacentes a las áreas
de riego, donde se protegen las especies de flora y fauna existiendo mayor variedad de
especies que en las otras regiones.

Monitoreo y conservación

El monitoreo de la flora y fauna natural, es complicado debido a que requieren estudios

de línea base para luego establecer comparaciones, usando como referencia las mismas
especies. Por ejemplo si se trata de monitorear lo cañanes y los algarrobillos, ya deberían
existir sus correspondientes estudios de línea base, a fin de comparar lo que ocurre
actualmente con respecto a periodos anteriores. Si no se dispone de esta línea base,
deberá empezarse por establecerla.

En cuanto a la fauna ictiológica ubicadas en los lechos de los ríos, se menciona

frecuentemente que esta ha sido drásticamente impactada, por las obras de regulación y
captación de agua en los proyectos de irrigación de la Costa, por ejemplo ciertas
especies de peces y crustáceos, que tenían que recorrer hasta la cabecera de los valles
o más arriba para realizar el desove, porque buscan agua de mejor calidad para los
alevinos, después de la construcción de las obras en los lechos se ha interrumpido dicho
recorrido, limitando extremadamente su desarrollo. Estos aspectos deben ser
monitoreados, así como también la microflora de los lechos que sirve de alimento a los
bentos (microorganismos que dan inicio a la cadena alimentaría de la fauna en los
lechos).

En las áreas de riego de la Sierra la fauna ictiológica es limitada, sin embargo se

requieren estudios de línea base para su identificación.

Se comenta que en las áreas de riego de la Ceja de Selva, la fauna ictiológica era
abundante en los canales de riego y en los propios campos de cultivo. En la actualidad
han sido introducidas especies depredadoras como la tilapia, asegurando su predominio
en ciertas áreas. La tilapia que se desarrolla bien en los campos de cultivo de arroz tiene
carne muy apreciada por la población. El Monitoreo de la fauna ictiológica en las áreas
de riego de la Ceja de Selva aún no ha empezado.

Mención aparte, constituye los estudios microbiológicos de los suelos en las áreas de
riego de las tres regiones, a fin de conocer si estos están cumpliendo con su rol ecológico
o ya se encuentran estériles a consecuencia de los impactos que generan los fertilizantes
o pesticidas y la quema de tallos. Para monitorear la microflora y la microfauna de suelos,
también se requiere estudios de línea base y la participación de laboratorios
especializados, que pudiesen brindar protocolos para la toma de muestras y sus
respectivos análisis.

En cuanto a las medidas de mitigación a adoptar, sería preferible no disturbar los hábitats
existentes; y en cuanto al cañán, al algarrobillo, y a otras diversas especies en peligro de
extinción, estos requieren un urgente programa de preservación.
MONITOREO DE LA INFRAESTRUCTURA DE RIEGO

Antecedentes

El objetivo de este tipo de monitoreo es el conocimiento de la estabilidad física de los

diferentes componentes estructurales de un proyecto, ya que su deterioro puede
ocasionar impactos ambientales considerables.

A continuación se describe las diversas estructuras de un proyecto objeto de monitoreo:

 Grandes Presas: Estabilidad física (monitorear filtraciones, tubificación, estabilidad

de taludes y de las estructuras de concreto, estado de instalaciones mecánicas,
sedimentación, etc.).

 Diques y espigones: Estabilidad física (sedimentación, socavación, deterioro de

gaviones, filtraciones, hundimientos, etc.)

 Bocatomas: Estabilidad física (socavación, fracturas en el concreto, deterioro de

compuertas, erosión de muros de contención, etc.)

 Canales de Conducción: Estabilidad física (deterioro de taludes, base, bordes y

bermas, filtraciones, deterioro de rellenos, fracturas en el concreto, deterioro del
revestimiento, acumulación de sedimentos, desarrollo de vegetación, etc.).

 Canales de distribución: Estabilidad física (Erosión y sedimentación, vegetación,

filtraciones, etc.).

 Sistemas de Riego: Estructuras de captación, conducción, distribución, y

sedimentación, monitorear las filtraciones y su transformación en flujos
subterráneos, la orientación de estos flujos y calidad del agua.

 Sistemas de drenaje: Estabilidad física del drenaje superficial (erosión,

sedimentación, vegetación en los drenes, etc.).

 Sistema de drenaje vertical: Nivel freático, orientación de los flujos subterráneos;

calidad de los flujos subterráneos; estos tienen mayor importancia si se trata de
los flujos subterráneos provenientes de las áreas nuevas.

 Puentes y alcantarillas: Estabilidad física (bases y plataformas, terraplenes,

anclajes).

 Caminos de acceso: Cunetas, alcantarillas, taludes, los afirmados, los cambios de

peralte, la señalización, etc.

 Sistemas de Comunicación y suministro de energía eléctrica: Verificación de

estabilidad de torres y postes, transformadores, cables, etc.
  Sistemas de agua potable: Verificación de los perímetros de protección, fuentes
de abastecimiento, estructuras de sedimentación, sistema de tratamiento de agua,
etc.

Frecuencia de Monitoreo

La frecuencia del monitoreo de los diversos componentes estructurales de un proyecto de

irrigación debe efectuarse semestralmente.

Formatos para el monitoreo

Cada tipo de estructura deberá disponer de su correspondiente formato o ficha de

monitoreo, donde se establecerá principalmente la ubicación, las características
constructivas de cada una de las estructuras, la fecha del monitoreo, así como también
su respectivo croquis, a fin de identificar correctamente los sectores o superficies
afectadas.

Brigada de Campo

El monitoreo ambiental de la infraestructura de un proyecto, deberá ser realizado por una

brigada especialmente capacitada para desarrollarlo.

Deberá estar constituida por:

- Jefe de brigada (Ingeniero Civil Hidráulico)

- Asistentes de campo (2) de preferencia técnicos en sistemas de riego.
- Movilidad (camioneta doble tracción)
- Chofer de experiencia.

Interpretación de resultados y reporte

Los resultados del monitoreo ambiental de la infraestructura de un proyecto, deberán ser

analizados bajo las consecuencias ambientales que pueden generar a partir de los
deterioros de sus componentes, como la falla de una presa, el desborde de un canal de
trasvase, la caída de un puente, el colapso de un sistema de riego o del sistema de
drenaje, etc.
El reporte de este monitoreo deberá ser presentado por el Jefe de Brigada en
coordinación con el área de operación y mantenimiento del proyecto al Área de Gestión
Ambiental del proyecto.

MONITOREO DE LAS POBLACIONES

El objetivo del presente monitoreo, es establecer la calidad de vida y el desarrollo de los

trabajadores y sus familias, asentados en el ámbito de un proyecto, para ello los factores
a tener en cuenta son:

Monitoreo de la Salud.- Si bien es cierto que esta función depende del Ministerio de
Salud, el área social de un proyecto debería coordinar y realizar campañas de monitoreo
de la salud de la población asentada en el ámbito de los proyectos de irrigación, lo cual
consistiría en la recolección y análisis de datos específicos relacionados con las
enfermedades derivadas de las actividades agrícolas; por ejemplo, algunos de los
plaguicidas, fungicidas y pesticidas usados son extremadamente nocivos a la salud, por
lo que es indispensable su monitoreo a fin de prevenir y detectar oportunamente las
exposiciones e intoxicaciones, también se incluye otras enfermedades producidas por
vectores que habitan en los pantanos y embalses de un proyecto y áreas de riego
instaladas, como el mosquito de la malaria.

Otros aspectos a monitorear son: la implementación de los servicios básicos (agua,

desagüe, educación, etc.), así como la organización social, y crecimiento demográfico de
la población.

5.1 PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

En este punto se desarrollará lo referente al Monitoreo para Cultivos Andinos y Cultivos

Tropicales.

5.2.1 CULTIVOS ANDINOS

Antecedentes

La región de la Sierra, tanto en los valles interandinos como en las vertientes, posee
tierras favorables para la Agricultura. Específicamente para ciertos cultivos que se
desarrollan sobre los 2 000 msnm., también denominados cultivos en secano porque solo
se abastecen de humedad a partir de la lluvia; entre los que se destacan los Cereales
como maíz, trigo, cebada, centeno, avena; leguminosas como el frejol, lenteja, arveja,
haba; hortalizas como el repollo, lechuga, tomata, coliflor, cebolla; tubérculos como la
papa. Cultivos de gran altitud, sobre los 3 000msnm; como el olluco, la oca, la mashua, la
quinua, la cañíhua, etc. y Frutales en los valles de clima templado a menos de 1
500msnm. En conjunto se estima que estos cultivos abarcan más de 1.2 millones de
hectáreas, e involucra a más del 50% de la población activa del Perú.

Impactos ambientales

Los cultivos andinos ejercen fuertes impactos ambientales al agua y al suelo. La erosión
es el principal impacto. Cada año millones de toneladas de suelo agrícola son
transportadas por la escorrentía hacia los ríos tanto de la vertiente del Pacífico como del
Atlántico. La agricultura de la Sierra, sometida a la influencia de pronunciadas
pendientes, ya no utiliza el andén para el control de la erosión como ocurrió en el Antiguo
Perú, tan poco utiliza la terraza y ni siquiera los surcos en contorno. Se ha perdido el
principio fundamental de conservación del suelo, el control de la erosión. Es a través de
este fenómeno que se destruye la fertilidad de los suelos. Todos los años hay
transferencia de suelo y nutrientes hacia los niveles más bajos, es decir a los valles de la
Costa y de la Selva. Por esta causa los agricultores no pueden desarrollar una agricultura
rentable en la Sierra.

El fenómeno de la erosión afecta también la calidad del agua por el transporte de

sedimentos, fenómeno que se presenta tanto por suspensión como por arrastre.

Otro de los impactos de los cultivos andinos está relacionado con el uso de agroquímicos,
destacándose los fertilizantes, los plaguicidas y los fungicidas. Cada vez más intensivo
es el uso de estos productos, sin embargo el agricultor no está al tanto de los daños a la
salud que pueden ocasionar si no hay conocimiento sobre los cuidados que demanda su
uso. Las casas comerciales que son las que frecuentemente llegan al agricultor no
imparten suficientes instructivas para el manejo de los agroquímicos. Por otro lado su uso
extensivo impacta también sobre el agua, ya que la lluvia se encarga de lavar las hojas
fumigadas y la escorrentía transporta los residuos de plaguicidas y fungicidas hacia las
fuentes de agua inmediatas. Muchas veces los fumigadores lavan sus depósitos en las
pequeñas fuentes de agua que más abajo alimentan a poblaciones.
El suelo no se libera también del impacto de los agroquímicos, es probable que en
muchas áreas agrícolas de la Sierra, los agroquímicos hayan destruido el ecosistema
microbiológico del suelo, disminuyendo su rol ecológico. La eutrofización o exceso de
fertilizantes en el suelo también constituye otro impacto.

Medidas de mitigación

Existen medidas de mitigación para los impactos ambientales mencionados, pero al

parecer demandan mucho esfuerzo y costos para el Agricultor, que prefiere el ínfimo
beneficio inmediato. En el Antiguo Perú existía un principio en relación con la
conservación del suelo, “No permitas que se desgaste tu tierra, consérvalo, construye
andenes”. Sin este principio no es posible hacer una agricultura rentable en la Sierra. Sin
embargo, al menos, la siembra en surcos en contorno debe ser una práctica
indispensable, es menos costosa y de fácil ejecución, aunque no es totalmente efectiva.
En cuanto a los Agroquímicos, se requiere enseñanza. Nuestro agricultor generalmente
no tiene conocimientos suficientes sobre los impactos que puede ocasionar un
agroquímico mal usado. Por consiguiente la única salida es la educación en este aspecto.

Monitoreo

En la agricultura de la Sierra no es posible controlar efluentes, salvo en las áreas de riego

de los valles interandinos donde podría monitorearse las aguas de retorno por ser de
considerable caudal. En los minifundios de los pisos más altos, queda sólo la alternativa
de monitorear las fuentes de agua y comparar los resultados con los ECA del agua. Por
consiguiente, el monitoreo de la calidad del agua debe efectuarse en las quebradas de
cada microcuenca involucrada. En tal sentido la estación de monitoreo deberá ubicarse a
la salida de la microcuenca. De esta manera cada microcuenca participante en la
agricultura andina deberá tener su estación de monitoreo de la calidad del agua, lo cual
incluye parámetros físico – químicos, componentes orgánicos, trazas de elementos
relacionados con los agroquímicos, transporte de sedimentos y el caudal.

En cuencas muy afectadas por la erosión deberá desarrollarse microcuencas

experimentales, donde se monitoreará el fenómeno de la erosión frente a cambios en los
métodos de labranza, adopción de medidas para el control de la erosión como andenes,
terrazas y cambios en la cédula de cultivos: rotaciones, introducción de coberturas
vegetales, etc. También se recomienda elegir una microcuenca representativa, es decir
una microcuenca sin disturbación a fin de efectuar las comparaciones entre ambas
microcuencas.

En el siguiente cuadro se presenta la relación de los principales cultivos andinos, sus

impactos sus mitigaciones y sus orientaciones de monitoreo, que es el objetivo de la
presente Guía.
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA EN SECANO - CULTIVOS ANDINOS

CULTIVOS FASE IMPACTO AMBIENTAL MITIGACIÓN MONITOREO

Cereales - Preparación de terreno Agua: - Contaminación - Manejo integrado - Calidad del agua
Trigo - Fertilización por agroquímicos de plagas
Cebada - Siembra Suelo: - Contaminación - Calidad del suelo
Centeno - Fumigación por agroquímicos
Avena - Cosecha
Leguminosas - Preparación de terreno Agua: - Contaminación - Manejo integrado - Calidad del agua
Frejol - Fertilización por agroquímicos de plagas
Lenteja - Siembra Suelo: - Contaminación - Calidad del suelo
Cerveza - Fumigación por agroquímicos
Haba - Cosecha - Erosión
Hortalizas - Preparación de terreno Agua: - Contaminación - Manejo integrado - Calidad del agua
Repollo - Fertilización por agroquímicos de plagas
Lechuga - Siembra Suelo: - Contaminación - Siembra en surcos - Calidad del suelo
Tomate - Fumigación por agroquímicos en contorno, terrazas,
Coliflor - Cosecha - Erosión andenes
Cebolla
Tubérculos - Preparación de terreno Agua: - Contaminación - Manejo integrado - Calidad del agua
Papa - Fertilización por agroquímicos de plagas
- Siembra - Sólidos en suspensión - Siembra en surcos - Calidad del suelo
- Fumigación Suelo: - Contaminación en contorno, terrazas,
- Cosecha por agroquímicos andenes
- Erosión
PRODUCCIÓN AGRICOLA EN SECANO - CULTIVOS ANDINOS (CONTINUACIÓN)

- Preparación de terreno Agua: - Contaminación - Manejo integrado - Calidad del agua

Maíz - Fertilización por agroquímicos de plagas
- Siembra - Sedimentos en suspensión - Cultivo en surcos, - Calidad del suelo
- Fumigación Suelo: - Contaminación en contorno, terrazas,
- Cosecha por agroquímicos andenes
- Erosión
Olluco - Preparación de terreno Agua: - Sedimentos en - Cultivo en terrazas, - Calidad del suelo
Oa - Fertilización suspensión surcos, en contorno,
Mashua - Siembra Suelo: - Erosión andenes
Maca - Cosecha
Pastos - Preparación de terreno Agua: - Contaminación - Manejo integral - Calidad del agua
Alfalfa - Fertilización por agroquímicos de plagas
Trébol - Siembra
- Fumigación
- Cosecha
Frutales - Preparación de terreno Agua: - Contaminación - Manejo integrado - Calidad del agua
Lúcuma - Fertilización por agroquímicos de plagas
Chirimoya - Siembra Suelo: - Contaminación
Paltas - Fumigación por agroquímicos
- Poda
- Cosecha
5.2.2 CULTIVOS TROPICALES

Antecedentes

Los cultivos tropicales como la caña de azúcar, el arroz, el café y el cacao son
comunes en el Perú y se cultivan tanto en la Costa como en la Selva. Sin embargo el
cultivo de mayor extensión y el que ocasiona mayores impactos ambientales es el
arroz.

En la Costa se cultiva el arroz porque con el desarrollo de los grandes proyectos de

irrigación, la oferta de agua ha sido favorable para este cultivo. Los valles Chira -
Piura, Chancay- Lambayeque, Jequetepeque en La Libertad, Camaná y Tambo en
Arequipa, suman en conjunto más de 100 mil ha dedicadas a este cultivo de gran
demanda de agua y gran demanda de mano de obra. El arroz también se desarrolla
con elevados rendimientos en los valles aluviales de los ríos Marañón y Huallaga en la
Ceja de selva.

Impactos ambientales

En cuanto a impactos ambientales, en la Costa este cultivo ocasiona una fuerte

degradación de los suelos por efecto de la salinidad, impacto que está relacionado a
una excesiva dotación de agua y a la extrema aridez del clima.

En la Selva el impacto por salinidad es de menor magnitud debido al efecto mitigador

de la lluvia que lava las sales de la superficie del suelo, sin embargo se observa la
presencia de áreas anegadas por falta de drenaje.

Otro de los grandes impactos del cultivo del arroz es el uso de grandes volúmenes de
agua, en detrimento de otros cultivos y de la ampliación de la frontera agrícola en la
Costa. En el Perú las aguas de los grandes proyectos de irrigación están muy
comprometidas con el cultivo del arroz.

Medidas de mitigación

Limitar o evitar la degradación de suelos por salinidad en la Costa, significa trasladar el

cultivo del arroz a los valles aluviales de la Ceja de Selva, como racionalmente
corresponde.
Otras medidas menos efectivas y que ya han sido probadas, consiste en controlar la
dotación de agua a los campos de arroz, e inclusive cambiar de sistema de riego. El
método de riego por aspersión ha sido probado con buenos resultados, falta
convencer a los agricultores.

Monitoreo

La instalación de Estaciones de Monitoreo de la calidad del agua de drenaje de los

campos de arroz es indispensable para conocer la contaminación por agroquímicos.
Por consiguiente tal estación deberá estar ubicada a la salida del sistema de drenaje,
es decir, en el punto de descarga a la fuente receptora.

Finalmente, en cuanto al suelo, el monitoreo debe estar orientado a determinar el

grado de contaminación orgánica e inorgánica por elementos trazas provenientes de
los fertilizantes usados en el cultivo. Siempre será conveniente al menos una muestra
de suelos por cada 50 ha de cultivo de arroz.

En el siguiente cuadro, se presenta los principales impactos ambientales relacionados

con el cultivo del arroz y las indicaciones de monitoreo que debe tenerse en cuenta en
el EIA o en el PAMA.
CULTIVOS TROPICALES
IMPACTOS AMBIENTALES, MEDIDAS DE MITIGACIÓN Y MONITOREO EN EL CULTIVO DE ARROZ
ACTIVIDAD RECURSO IMPACTO AMBIENTAL MITIGACION MONITOREO
Labranza Suelo  Anegamiento y  Relación de cultivo.  Salinidad de suelos
salinización de suelos.  Traslado de cultivo a afectados.
ceja de Selva.
Riego y Drenaje Agua  Elevado consumo de  Central de dotación de  Monitoreo de la
agua en desmedro de agua. dotación de agua.
otros cultivos.  Concentración de  Monitoreo de la
 Contaminación de las sistemas de drenaje eficiencia del sistema
aguas subterráneas por eficientes. de drenaje.
salinización.  Monitoreo de la
salinidad de las aguas
subterráneas.
Fertilización Suelo  Alteración del equilibrio  Rotación de cultivos.  Calidad del suelo.
de nutrientes, cambios
en el ph.
Agua  Contaminación con  Limitar el agua para  Monitoreo de la calidad
agroquímicos fertilizar. del agua: Agroquímico.
 Eutrofización del agua.  Controlar la aplicación
de fertilizantes.
 Evitar el drenaje
después de fertilizar.
Control de malezas Agua y suelo  Contaminación de agua  Manejo integral de  Calidad de semillas.
y suelo con malezas.
agroquímicos.
Control de plagas Agua y suelo  Contaminación de agua  Manejo integral de  Enfermedades de la
y suelo con residuos de plagas. planta arroz.
insecticidas.
Fumigación Humano  A la salud de las  Debe cumplirse los  La salud de las
personas que efectúan protocolos para el uso personas que efectúan
la fumigación. de los insecticidas, fumigación.
fungicidas y
agroquímicos.
5.3 EXPLOTACIÓN FORESTAL

Antecedentes

Las actividades de explotación forestal en el Perú, están relacionadas con la

explotación de los bosques naturales de la región amazónica. Esta región es rica en
especies maderables, sin embargo la presencia de éstas especies constituyen parte
de un ecosistema muy frágil, donde el árbol maderable es la fuente de
aprovisionamiento de materia orgánica y consecuentemente de nutrientes que son
aprovechados por los otros estratos vegetales que se desarrollan a diferentes niveles
debajo de árbol, incluyendo el medio biótico debajo de la superficie del suelo. De tal
manera que, cuando se tala un árbol en esta región, se altera drásticamente el
ecosistema local. Los estratos compuestos por vegetales menores experimentarán
una sensible reducción de nutrientes ya que el suelo de la Amazonía sin la capa de
materia orgánica, solo está constituido por lateritas (arcilla roja de naturaleza
ferruginosa), que sirve prácticamente sólo de sostenimiento.

Por consiguiente, un bosque explotado difícilmente volverá a recuperarse sin una

práctica eficiente de reforestación. A ello se atribuye la presencia de extensas áreas
cubiertas solo de purma (vegetación sin importancia económica) que no es favorable
ni para la ganadería ni para la agricultura.

IMPACTOS AMBIENTALES

IMPACTO AL RECURSO HÍDRICO

Impacto al régimen hidrológico de los ríos

Uno de los mayores impactos al recurso hídrico es la alteración del régimen

hidrológico de los ríos de las cuencas maderables. En la Amazonía las lluvias son
intensivas, fácilmente superan los 100 mm. en 24 horas y es posible que durante
fuertes tormentas sólo en la primera hora se produzca unos 40 mm de precipitación. Si
esta intensidad no es interceptada por la cobertura vegetal, rápidamente se
transformará en escorrentía y por consiguiente su tiempo de concentración se
reducirá, dando lugar a una elevada descarga.
A este fenómeno se atribuye que, actualmente los ríos Marañón, Huallaga y otros de la
ceja de Selva, superen sus niveles normales y ocasionen inundaciones. Por
consiguiente el impacto al régimen hidrológico de los ríos es considerado actualmente
como alto o muy alto.

IMPACTO A LA CALIDAD DEL AGUA

El impacto al régimen hidrológico trae consigo un impacto significativo a la calidad del

agua. En efecto, una lluvia intensiva que no es interceptada por la cobertura vegetal
genera una erosión igualmente intensa, más aún si el trazo de los accesos se efectúa
transversal a la pendiente, y no se construye cunetas, el acceso se transforma en una
cárcava favorable a la escorrentía para circula las aguas, que erosiona intensamente
al estrato superficial transportando los sedimentos a las quebradas vecinas y a los
ríos, por consiguiente las aguas experimentarán un incremento considerable de
sedimentos en suspensión y arrastre, con lo cual se afectaría principalmente a la fauna
y flora ictiológica así como a la propia morfología de los lechos de los ríos al aparecer
playas de acumulación de sedimentos e intensa erosión de las riberas.

Otra forma de impacto al agua es atribuible a las malas prácticas de manejo en

combustibles y aceites de las embarcaciones que frecuentan los ríos hacia las áreas
de explotación.

Mitigación

La mejor opción para mitigar el impacto al recurso hídrico es la aplicación de prácticas

de explotación que no disturben la cobertura vegetal. Una opción complementaria de
largo plazo es la explotación con reforestación.

En cuanto al impacto por hidrocarburos, es indispensable la construcción de recintos

apropiados para el almacenamiento de los combustibles y grasas a fin de evitar su
contacto con el agua. Igualmente durante el transporte de combustibles y lubricantes
por los ríos se deberá tener especial cuidado en el uso de depósitos cerrados
herméticamente.

IMPACTOS AL RECURSO SUELO

La explotación forestal sin reforestación, ocasiona un impacto irreversible al recurso
suelo a través de la limitación de nutrientes. En efecto, la tala de un árbol maderable o
no maderable dejará de producir los nutrientes que alimentan al suelo al restringir la
formación de la materia orgánica, proveniente de la degradación de ramas, hojas y
semillas caídas. Consecuentemente dejará de alimentar a todas las especies de flora
de los estratos inferiores lo que también afectará a la fauna, incluso la microfauna y a
la microflora se verán afectada paulatinamente, por el hecho de que ya no existirá
suficiente aprovisionamiento de materia orgánica, con lo cual el área explotada
quedará a nivel solo de estrato arcilloso, sin ningún valor económico.

Mitigación

El recurso suelo en las áreas de explotación forestal sólo puede protegerse

conservando y recuperando la cobertura vegetal. En cuanto a su conservación, la
quema de un bosque debería ser penalizada. Por otro lado, la reforestación debe ser
parte de un compromiso ineludible y fiscalizado por la Autoridad Competente.

IMPACTO AL RECURSO AIRE

El impacto al aire en una explotación forestal sólo es significativo cuando se produce

por efecto de la quema del bosque, actividad que ocurre frecuentemente después de
extraer la madera, con el fin de hacer agricultura en la capa de materia orgánica;
además el ruido de la quema ahuyenta a la fauna.

Finalmente otro impacto al recurso aire es ocasionado por el ruido que se desprende
del equipo de talado, como los tractores jaladores, los motores de las sierras y los
motores de los botes que surcan los ríos hacia el área de explotación, el humo
afectará a las comunidades del entorno como a la fauna local.

Mitigación

Prohibir la quema de bosques, no sólo porque produce humo, sino porque destruye
completamente el ecosistema local. En cuanto al ruido de los equipos y
embarcaciones, se debe exigir la instalación de silenciadores.

IMPACTO A LA FLORA Y LA FAUNA

Cuando se impacta a la flora también se impacta a la fauna, en efecto, si se trata de
vertebrados mayores (herbívoros), la limitación de materia orgánica en el suelo por la
tala de los árboles, limitará el crecimiento de hierbas, lo cual redundará en la
desaparición de los herbívoros (venados, sachavacas, sajinos, majaz, oso de anteojos,
etc.) y la desaparición de estos generará la desaparición de los carnívoros, por ello en
la ceja de Selva está desapareciendo el puma, el zorro, el otorongo, etc. lo que traerá
como consecuencia que estas especies se trasladen a otros lugares más alejados de
preferencia a los bosques vírgenes.

A nivel de la microflora y la microfauna, también ocurre drásticos cambios; en primer

lugar, a falta de materia orgánica, la microfauna habrá cesado o reducido su actividad,
impactando directamente sobre la microflora por la reducción de nutrientes
provenientes de la materia orgánica.

Mitigación

Desarrollar una explotación del bosque racional, protegiendo la cobertura arbórea, y

sin disturbar la vegetación de estratos inferiores. La reforestación a diferentes niveles
es indispensable. Especies como la pituca, el maíz, la yuca, el plátano no permiten
recuperar materia orgánicam, por lo que, su cultivo debe orientarse sólo en tierras
aluviales.

IMPACTO AL RECURSO HUMANO

Las comunidades asentadas en el área de influencia de explotaciones forestales son

impactadas a través de diferentes formas.

1. El impacto a la flora, altera la población de herbívoros, lo cual afecta la dieta

alimentaria de la población por la reducción o desaparición de presas de caza.
2. De la misma manera, el incremento de sedimentos en los cursos de agua,
genera turbidez, alterando la fauna acuática y por consiguiente se reduce la
oportunidad de pesca, lo cual igualmente influye en la dieta alimentaria de la
población.
3. Asimismo, la llegada de gente de otras regiones, puede introducir
enfermedades cuyos organismos no disponen de defensas para contrarrestar
nuevos agentes patógenos, como virus y bacterias foráneas.
 4. La participación de la población local como obreros en la explotación forestal
podría ocasionar un cambio en las normas de conducta de las familias.
5. Finalmente, después de la explotación forestal cuando los campos son
orientados a la agricultura, estos en un corto plazo son abandonados por la
pobreza del suelo.

Mitigación

Los compromisos adquiridos en el estudio ambiental o a través de un PAMA, deben

comenzar a aplicarse desde el inicio. Además el diálogo con la población local debe
ser fluido a fin de conocer los problemas y necesidades de la comunidad
contribuyendo a su mitigación. Por ejemplo, la implementación de la posta médica, la
escuela, la biblioteca, etc. El programa de extensión involucrando a la población en la
actividad de reforestación es fundamental, debiendo organizarse las brigadas de
reforestación como una institución local, con su presidente y grupo de operadores,
donde se debe dar amplia participación a las mujeres.

Monitoreo

Las actividades de explotación forestal en proyecto deben presentar un estudio

ambiental, y aquellas en operación deben presentar un PAMA.

La red de monitoreo estará definida en estos documentos, sin embargo el monitoreo

estará orientado a verificar la recuperación de la cobertura vegetal a través del
programa de reforestación y el control de la erosión en los accesos, en las quebradas
que atraviesan el área de explotación y en los patios de acopio temporal. El monitoreo
debe involucrar también el cumplimiento de los compromisos acordados entre el titular
de la concesión forestal o propietario de la explotación y la comunidad.

En cuanto al monitoreo de la erosión y transporte de sedimentos se efectuará a través

de una estación ubicada en le curso de agua principal que atraviesa el área de la
explotación forestal.

Finalmente, una forma avanzada de efectuar el monitoreo del programa de

recuperación de la cobertura vegetal, es mediante la instalación de microcuencas
representativas (sin disturbar), a fin de efectuar comparaciones no solo en relación a la
recuperación de la cobertura vegetal, sino el impacto sobre su calidad del agua.
5.4 ACTIVIDADES AGROINDUSTRIALES

Antecedentes

En el Sector Agrario, las actividades industriales corresponden a la fase primaria y

frecuentemente son de nivel artesanal. Sin embargo, no por ser pequeñas no logran
impactar a los recursos agua, suelo, flora, fauna y al recurso humano. Para abordar
tales impactos se ha escogido un conjunto de 25 actividades que involucran a los más
comunes y frecuentes a nivel nacional. De estos, en 13 se producirían impactos al
agua, en 9 al agua, al aire y al suelo, en 10 al aire y al suelo, en 1 al agua y al suelo, y
en 2 sólo al suelo; con lo que se demuestra que el impacto más frecuente es al agua.

IMPACTOS AMBIENTALES

IMPACTO AL AGUA

Uno de los peores impactos al agua a partir de actividades agroindustriales es el de

las grasas, estas ejercen su influencia limitando el ingreso de la radiación solar a los
cuerpos de agua, lo cual debilita el desarrollo de la flora ictiológica, afectando la
cadena alimenticia de la fauna acuática. Conviene resaltar que una fuente de
contaminación por grasas puede provenir de los baños o letrinas sin mantenimiento
que son frecuentes en estos establecimientos.

Otro impacto al agua son los sólidos en suspensión, que provienen del lavado de las
materias primas, incrementa la turbidez del agua, fenómeno que al igual que las
grasas intercepta la radiación solar hacia el cuerpo de agua.

Finalmente otra fuente de contaminación son los hidrocarburos que ejercen un impacto
similar a las grasas.

Medidas de mitigación

a) Separación de aceites y grasas. El método convencional de separación de

aceites y grasa del agua, basado en la diferencia de densidad, es el “atrapador
de grasas”, que consiste en construir un dispositivo compuesto de dos o más
cámaras: el liquido, efluente pasa por un proceso de decantación en la primera
 cámara, mientras que en la segunda cámara la fracción aceite flota, al paso
que el agua es removida por una abertura inferior, el aceite así recogido es
entonces retirado de la cámara y debe ser trasladado a una planta de
reciclado.
b) Para limitar los sólidos en suspensión en el agua, se requiere la instalación de
una poza decantadora, donde además se podría adicionar floculantes para
acelerar la decantación. El lodo quedará en el fondo de la poza, pudiéndose
luego extraerlo y conducirlo a un depósito de lodos, construirlo de acuerdo a
estándares.
c) Para el tratamiento de efluentes domésticos debe efectuarse la instalación de
una cámara séptica, ensamblada a un filtro anaeróbico. Estas cámaras deben
implementarse en el área administrativa, en el comedor, y en cualquier lugar
donde haya instalaciones sanitarias.
d) Para limitar la contaminación por malos olores; se deberá cuidar la
preservación de los productos orgánicos a fin de que no se deterioren. Si la
planta está situada en una población, es preferible trasladar dicha planta a un
lugar aislado, adecuadamente construido y protegido.
e) La emisión de gases tóxicos como el anhídrido sulfuroso y otros, requiere la
introducción de tecnología apropiada para el control de la emisión.
f) Para mitigar los impactos al suelo, es necesario impermeabilizar las zonas
donde ocurre tal contaminación. Las áreas correspondientes a los depósitos de
combustible, grasas, y otros materiales peligrosos, deben ubicarse en sitios
seguros impermeabilizados. En el caso de los camales artesanales, toda el
área de beneficio debe estar cubierto con losetas y con acceso al agua para la
limpieza frecuente.

IMPACTO AL SUELO

Frecuentemente los espacios destinados a las actividades agroindustriales no están

revestidos, por lo que los residuos y material utilizado en las diferentes fases del
procesamiento terminan afectando al suelo, principalmente desde el área
correspondiente a los depósitos.

IMPACTO AL AIRE

El impacto al aire se produce desde diferentes fuentes, uno de los más comunes es el
de los malos olores, lo cual esta relacionado con la degradación de alguna materia
orgánica, otra forma de impacto al aire es a través de la generación de polvo y gases,
por ejemplo el polvo proveniente de una desmotadora o un molino de arroz.

Finalmente, otro impacto al aire proviene desde los depósitos de residuos sólidos,
generalmente dispuestos a la intemperie, favoreciendo la dispersión de materia por
efecto del viento, papeles, plástico, polvo, y también malos olores.

Monitoreo

El monitoreo ambiental de estas actividades requerirá la ubicación de su

correspondiente estación de monitoreo, en el caso del agua el monitoreo estará
orientado a verificar la calidad del agua mediante análisis físico – químicos, el cual
debe comprender además la medición del caudal del efluente. La elección de los
parámetros a monitorear dependerá del tipo de contaminante que es producido por tal
o cual actividad, puede ser distinto en los diferentes puntos de muestreo. La frecuencia
de recolección puede variar de acuerdo con los puntos de monitoreo de la red
establecida. Eventualmente podría utilizarse aparatos de monitoreo automáticos
permanentes.

Para el caso del aire, el monitoreo se efectuará empleando instrumentos automáticos

manuales, de registro instantáneo, donde el registro de gases de azufre y nitrógeno
son los principales.

El monitoreo del suelo se efectuará mediante toma de muestras y análisis de

laboratorio. Una condición indispensable es que en el estudio ambiental o en el PAMA
de estas actividades, quede comprometida la instalación de los instrumentos de
monitoreo.
ACTIVIDADES AGROINDUSTRIALES

ACTIVIDADES FASES IMPACTO AMBIENTAL MITIGACIÓN MONITOREO

AGROINDUSTRIALES

1.- Centro de Sacrificio, faenado, Agua: Sólidos suspendidos, Tratamiento del agua efluente, control de  Calidad del Agua.
beneficio de higiene y desinfección, grasas, DBO5. emisión de gases de descomposición,  Calidad del Aire.
animales. refrigeración Aire: Malos olores control disposición y manejo de residuos  Residuos Sólidos
(descomposición). sólidos.
Suelo: Generación de residuos
sólidos.

2.- Clasificación, Clasificación, lavado, Agua: Sólidos suspendidos, Sistemas de filtración de agua, Control de  Calidad del Agua.
lavado y cardado de cardado DBO5. generación de polvos y partículas, control  Residuos Sólidos
lanas, fibras, pelos y Suelo: Generación de residuos disposición y manejo de residuos sólidos.
plumas. sólidos.

3.- Curado y Curado del tabaco Aire: Generación de polvo (PST, Control de emisión de partículas, control  Calidad del Aire.
clasificación de hojas (proceso de secado, PM10, partículas disposición y manejo de residuos sólidos.  Residuos Sólidos
de tabaco. fermentación y sedimentables)
añejamiento), Suelo: Generación de residuos
procesamiento sólidos.
(despalillado).

4.-Descascarado y Descascarado, Aire: Generación de polvo y Control disposición y manejo de residuos  Calidad del Aire.
clasificación de clasificación. partículas ligníticas (PST, sólidos, Uso alternativo de la cáscara  Residuos Sólidos
castañas. PM10, partículas como combustible.
sedimentables).
Suelo: Generación de residuos
sólidos.
5.-Descascarado,
fermentado, Descascarado, Agua: Sólidos suspendidos. Sistemas de filtración de agua, Control de  Calidad del Agua.
clasificación, tostado fermentado, Aire: Partículas provenientes de la emisión de partículas, control disposición  Calidad del Aire.
y molienda de clasificación, tostado, molienda (PST, PM10, y manejo de residuos sólidos.  Residuos Sólidos
transformación molienda. partículas sedimentables).
primaria de cafés, Suelo: Generación de residuos
cacao y otras sólidos
semillas.

6.- Descascarado, Descascarado, Aire: Partículas provenientes de Control de generación de polvos, control  Calidad del Aire.
limpieza, pilado, limpieza, pilado, la molienda (PST, PM10, disposición y manejo de residuos sólidos.  Residuos Sólidos
selección, selección, partículas sedimentables).
clasificación, pre clasificación, pre Suelo: Generación de residuos
cocido y envasado de cocido, envasado. sólidos.
arroz.

7. Desecado, Desecado, Aire: Partículas provenientes de Control de generación de polvos, control  Calidad del Aire.
deshidratado, deshidratado, trozado, la molienda (PST, PM10, disposición y manejo de residuos sólidos,  Residuos Sólidos
trozado, molienda y molienda y partículas sedimentables). emisión de gases.
enmelazado de enmelazado. Suelo: Generación de residuos
pastos, cereales y sólidos.
otros productos del
agro.

8.- Desmotado y Desmotado, prensado. Aire: Polvo de algodón y pelusa
prensado de algodón. (PST, PM10, partículas
sedimentables).
Suelo: Desperdicios sólidos en
forma de semilla.
Control de generación de polvos y  Calidad del Aire.
partículas, control disposición y manejo  Residuos Sólidos
de residuos sólidos.
9.- Elaboración de Recepción, expresión, Agua: Sólidos suspendidos, Pozas o planta de tratamiento de agua,  Calidad del Agua.
chancaca y evaporación, DBO5, Temperatura. control de la emisión de gases de  Calidad del Aire.
alcoholes, derivados fermentación, Aire: Gases de combustión del combustión, control disposición y manejo  Residuos Sólidos
de jugos vírgenes, de destilación. bagazo (gases SO2, NOX y de residuos sólidos.
transformación CO).
primaria. Suelo: Generación de residuos
sólidos.

10.- Elaboración de Secado, molienda, Aire: Generación de polvo (PST, Control de generación de polvos, control  Calidad del Aire.
harinas de granos, de almacenamiento. PM10, partículas disposición y manejo de residuos sólidos.  Residuos Sólidos
transformación sedimentables).
primaria. Suelo: Generación de residuos
sólidos.

11.- Elaboración de Rallado, filtración, Agua: Sólidos suspendidos, Tratamiento de aguas, Control de  Calidad del Agua.
harinas, almidones secado, molienda. DBO5. generación de polvos, control disposición  Calidad del Aire.
de yuca, papa y otros Aire: Generación de polvo (PST, y manejo de residuos sólidos.  Residuos Sólidos
tubérculos y raíces, PM10, partículas
de transformación sedimentables).
primaria. Suelo: Generación de residuos
sólidos.

12.- Elaboración de Recolección, Agua: Sólidos suspendidos, Tratamiento de aguas, control de emisión  Calidad del Agua.
quesos, yogurt, pasteurización, DBO5, Temperatura. de gases de descomposición, control  Calidad del Aire.
mantequilla, coagulación. Aire: Malos olores disposición y manejo de residuos sólidos.  Residuos Sólidos
manjares blancos y (descomposición).
análogos de origen Suelo: Generación de residuos
lácteo, en base a sólidos.
leche fresca, de
transformación
primaria.
13.-Extracción de Digestión (2-5 h a 110- Agua: Sólidos suspendidos, Tratamiento de aguas, control de emisión  Calidad del Agua.
manteca y otras 130ºC), Extracción por DBO5, Temperatura. de gases de descomposición, control  Calidad del Aire.
grasas de origen presión, Aire: Malos olores disposición y manejo de residuos sólidos.  Residuos Sólidos
animal no acuático. centrifugación. (descomposición).
Suelo: Generación de residuos
sólidos.

14.-Extracción y Sangrado (incisiones), Suelo: Generación de residuos Control disposición y manejo de residuos
concentración de recolección, sólidos. sólidos.  Residuos Sólidos
caucho o jebe coagulación.
natural, ojé, leche
caspi, y otras gomas
y resinas naturales
forestales de uso
industrial.

15.- Extracción y Lavado, extracción, Agua: Sólidos suspendidos, Tratamiento de aguas, control disposición  Calidad del Agua.
envasado de jugos de envasado. DBO5. y manejo de residuos sólidos.  Residuos Sólidos
frutas y hortalizas, de Suelo: Generación de residuos
transformación sólidos
primaria.

16.-Limpieza, Limpieza, selección, Agua: Sólidos suspendidos, Tratamiento de aguas, control disposición  Calidad del Agua.
selección, preservación, DBO5. y manejo de residuos sólidos.  Residuos Sólidos
preservación y empacado. Suelo: Generación de residuos
empacado de frutas y sólidos.
hortalizas.
17.- Preparación de Molienda, mezclado, Aire: Generación de polvo (PST, Control de generación de polvos, control  Calidad del Aire.
alimentos peletizado. PM10, partículas disposición y manejo de residuos sólidos.
balanceados de sedimentables).
transformación Suelo: Generación de residuos
primaria. sólidos.

18.- Procesamiento Clasificación, Aire: Generación de polvo (PST, Control de generación de polvos, control
de desechos de deshidratación. PM10, partículas disposición y manejo de residuos sólidos.  Calidad del Aire.
frutales y hortalizas sedimentables).
para forrajes. Suelo: Generación de residuos
sólidos.

19.- Procesamiento Secado, molienda, Aire: Generación de polvo (PST, Control de generación de polvos, control  Calidad del Aire.
de guano de aves mezclado. PM10, partículas disposición y manejo de residuos sólidos.  Residuos Sólidos
para uso forrajero. sedimentables).
Suelo: Generación de residuos
sólidos.

20.- Purificación y Desoperculación, Suelo: Generación de residuos Control disposición y manejo de residuos  Residuos Sólidos
envasado de cera y separación sólidos. sólidos.
miel de abejas. (centrifugación),
purificación (filtración y
decantación),
envasado.

21.- Secado y salado Recepción, salado. Agua: Sólidos suspendidos, Tratamiento de aguas, control de emisión  Calidad del Agua.
de pieles y cueros. DBO5. de gases de descomposición, control  Calidad del Aire.
Aire: Malos olores disposición y manejo de residuos sólidos.  Residuos Sólidos
(descomposición).
Suelo: Generación de residuos
sólidos.
22.- Secado, Secado, congelado, Agua: Sólidos suspendidos, Tratamiento de aguas, control disposición  Calidad del Agua.
congelado y deshidratado. DBO5. y manejo de residuos sólidos.  Residuos Sólidos
deshidratado de Suelo: Generación de residuos
frutas y hortalizas. sólidos.

23.- Transformación Trozado, aserrío. Aire: Generación de polvos Control de polvos y gases de combustión,  Calidad del Aire.
primaria de la (PST, PM10, partículas control disposición y manejo de residuos  Residuos Sólidos
madera. sedimentables), ruido y sólidos.
emisión de gases de
combustión.
Suelo: Generación de residuos
sólidos.

24.- Tratamiento y Deshidratación, Agua: Sólidos suspendidos, Tratamiento de aguas, Control de  Calidad del Agua.
envasado de plantas almacenamiento y DBO5. generación de polvos, control disposición  Calidad del Aire.
medicinales. conservación. Aire: Generación de polvo (PST, y manejo de residuos sólidos.  Residuos Sólidos
PM10, partículas
sedimentables).
Suelo: Generación de residuos
sólidos.

25.-Actividades Varios. Agua: Sólidos suspendidos, Tratamiento de aguas, Control de  Calidad del Agua.
agroforestales y de DBO5. generación de polvos, control disposición  Calidad del Aire.
transformación Aire: Generación de polvo (PST, y manejo de residuos sólidos.  Residuos Sólidos
primaria de PM10, partículas
productos sedimentables).
agropecuarios. Suelo: Generación de residuos
sólidos.
 ANEXO I
ESTÁNDARES NACIONALES DE CALIDAD AMBIENTAL PARA AGUA
CATEGORÍA 1: POBLACIONAL Y RECREACIONAL

Aguas superficiales destinadas a la Aguas superficiales destinadas

producción de agua potable para recreación
A1 A2 A3 B1 B2
Aguas que Aguas que
Aguas que
PARÁMETROS UNIDAD pueden ser pueden ser
pueden ser
potabilizadas potabilizadas Contacto Contacto
potabilizadas
con con Primario Secundario
con
tratamiento tratamiento
desinfección
convencional avanzado
VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR
FÍSICOS Y QUÍMICOS
Ausencia de
Aceites y grasas (MEH) mg/L 1 1,00 1,00 película visible **
Cianuro Libre mg/L 0,005 0,022 0,022 0,022 0,022
Cianuro Wad mg/L 0,08 0,08 0,08 0,08 **
Cloruros mg/L 250 250 250 ** **
Color
sin cambio sin cambio
verdadero
normal normal
Color escala Pt/Co 15 100 200
Conductividad us/cm 1500 1600 ** ** **
D.B.O. mg/L 3 5 10 5 10
D.Q.O. mg/L 10 20 30 30 50
Dureza mg/L 500 ** ** ** **
Ausencia de
espuma
Detergentes (SAAM) mg/L 0,5 0,05 na 0,5 persistente
Fenoles mg/L 0,003 0,01 0,1 ** **
Fluoruros mg/L 1 ** ** ** **
Fósforo Total mg/L P 0,1 0,15 0,15 ** **
Ausencia de Ausencia de Ausencia de
Materiales Flotantes material flotante ** ** material flotante material flotante
Nitratos mg/L N 10 10 10 10 **
Nitritos mg/L N 1 1 1 1(5) **
Nitrógeno amoniacal mg/L N 1,5 2 3,7 ** **
Olor Aceptable ** ** Aceptable **
Oxígeno Disuelto mg/L >=6 >=5 >=4 >=5 >=4
Ph Unidad de pH 6,5-8,5 5,5-9,0 5,5-9,0 6-9(2,5) **
Sólidos Disueltos
Totales mg/L 1000 1000 1500 ** **
Sulfatos mg/L 250 ** ** ** **
Sulfuros mg/L 0,05 ** ** 0,05 **
Turbiedad UNT 5 100 ** 100 **
INORGÁNICOS
Aluminio mg/L 0,2 0,2 0,2 0,2 **
Antimonio mg/L 0,006 0,006 0,006 0,006 **
Arsénico mg/L 0,01 0,01 0,05 0,01 **
Bario mg/L 0,7 0,7 1 0,7 **
Berilio mg/L 0,004 0,04 0,04 0,04 **
Boro mg/L 0,5 0,5 0,75 0,5 **
Cadmio mg/L 0,003 0,003 0,01 0,01 **
Cobre mg/L 2 2 2 2 **
Cromo Total mg/L 0,05 0,05 0,05 0,05 **
Cromo VI mg/L 0,05 0,05 0,05 0,05 **
Hierro mg/L 0,3 1 1 0,3 **
Manganeso mg/L 0,1 0,4 0,5 0,1 **
Mercurio mg/L 0,001 0,002 0,002 0,001 **
Niquel mg/L 0,02 0,025 0,025 0,02 **
Plata mg/L 0,01 0,05 0,05 0,01 0,05
Plomo mg/L 0,01 0,05 0,05 0,01 **
Selenio mg/L 0,01 0,05 0,05 0,01 **
Uranio mg/L 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02
Vanadio mg/L 0,1 0,1 0,01 0,1 0,1
Zinc mg/L 3 5 5 3 **
ORGÁNICOS
I. COMPUESTOS ORGÁNICOS VOLÁTILES
Hidrocarburos totales de petróleo, HTTP mg/L 0,05 0,2 0,2
Trihalometanos mg/L 0,1 0,1 0,1 ** **

Compuestos Orgánicos Volátiles COVs

1,1,1-Tricloreatano--71-55-6 mg/L 2 2 ** ** **
1,1-Dicloroeteno--75-35-4 mg/L 0,03 0,03 ** ** **
1,2-Dicloroetano--107-06-2 mg/L 0,03 0,03 ** ** **
1,2-Diclorobenceno-95-50-1 mg/L 1 1 ** ** **
Hexaclorobutadieno-87-68-3 mg/L 0,0006 0,0006 ** ** **
Tetracloroeteno--127-18-4 mg/L 0,04 0,04 ** ** **
Tetracloruro de Carbono --56-23-5 mg/L 0,002 0,002 ** ** **
Ticloroeteno--79-01-6 mg/L 0,07 0,07 ** ** **
BEXT
Benceno --71-43-2 mg/L 0,01 0,01 ** ** **
Etilbenceno--100-41-4 mg/L 0,3 0,3 ** ** **
Tolueno--108-88-3 mg/L 0,7 0,7 ** ** **
Xilenos-1330-20-7 mg/L 0,5 0,5 ** ** **
Hidrocarburos Aromáticos
Benzo(a)pireno --50-32-8 mg/L 0,0007 0,0007 ** ** **
Pentaclorofenol (PCP) mg/L 0,009 0,009 ** ** **
Triclorobencenos (Totales) mg/L 0,02 0,02 ** ** **
Plaguicidas
Organofosforados:
Malation mg/L 0,0001 0,0001 ** ** **
Metamidofós (restringido) mg/L Ausencia Ausencia Ausencia ** **
Paraquat (restringido) mg/L Ausencia Ausencia Ausencia ** **
Paratión mg/L Ausencia Ausencia Ausencia ** **
Organoclorados (COP)*:
Aldrín - 309-00-2 mg/L Ausencia Ausencia Ausencia ** **
Clordano mg/L Ausencia Ausencia Ausencia ** **
DDT mg/L Ausencia Ausencia Ausencia ** **
Dieldrin --60-57-1 mg/L Ausencia Ausencia Ausencia ** **
Endosulfán mg/L 0,000056 0,000056 * ** **
Endrin --72-20-8 mg/L Ausencia Ausencia Ausencia ** **
Heptacloro -- 76-44-8 mg/L Ausencia Ausencia Ausencia ** **
Heptacloro epóxico 1024-57-3 mg/L 0,00003 0,00003 * ** **
Lindano mg/L Ausencia Ausencia Ausencia ** **
Carbamatos:
Aldicarb (restringido) mg/L Ausencia Ausencia Ausencia ** **
Policloruros Bifenilos Totales
(PCBs) mg/L 0,000001 0,000001 ** ** **
Otros
Millones de
Asbesto fibras/L 7 ** ** ** **
MICROBIOLÓGICO
Colliformes Termotolerantes (44,5ºC) NMP/100 mL 0 2000 20000 200 1000
Colliformes Totales (35-37ºC) NMP/100 mL 50 3000 50000 1000 4000
Enterococos fecales NMP/100 mL 0 0 200
Escherichia coli NMP/100 mL 0 0 Ausencia Ausencia
Formas parasitarias Organismo/Litro 0 0 0
Giardia duodenalis Organismo/Litro Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia
Salmonella Presencia/100mL Ausencia Ausencia Ausencia 0 0
Vibrio Cholerae Presencia/100mL Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

UNT Unidad Nefelométrica Turbiedad

NMP/100 mL Número más probable en 100 mL
*Contaminantes Orgánicos Persistentes (COP)
**Se entenderá que para esta subcategoría, el parámetro no es relevante, salvo casos específicos que la Autoridad
competente determine.
CATEGORÍA 2: ACTIVIDADES MARINO COSTERAS

AGUA DE MAR
Sub Categoría 1 Sub Categoría 2 Sub Categoría 3
PARÁMETROS UNIDADES Extracción y cultivo Extracción y cultivo
Otras Actividades
de Moluscos de otras especies
(C3)
Bivalvos (C1) hidrobiológicas (C2)
ORGANOLÉPTICOS
Hidrocarburos de Petróleo No visible No visible No visible
FISICOQUÍMICOS
Aceites y grasas mg/L 1,0 1,0 2,0
DBO mg/L ** 10,0 10,0
Oxígeno Disuelto mg/L >=4 >=3 >=2,5
pH Unidad de pH 7-8,5 6,8-8,5 6,8-8,5
Sólidos Suspendidos Totales mg/L ** 50,0 70,0
Sulfuro de Hidrógeno mg/L ** 0,06 0,08
Temperatura celsius ***delta3ºC ***delta3ºC ***delta3ºC
INORGÁNICOS
Amoníaco mg/L ** 0,08 0,21
Arsénico total mg/L 0,05 0,05 0,05
Cadmio total mg/L 0,0093 0,0093 0,0093
Cobre Total mg/L 0,0031 0,05 0,05
Cromo VI mg/L 0,05 0,05 0,05
Fosfatos (P-P04) mg/L ** 0,03-0,09 0,1

AGUA DE MAR
Sub Categoría 1 Sub Categoría 2 Sub Categoría 3
PARÁMETROS UNIDADES Extracción y cultivo Extracción y cultivo
Otras
de Moluscos de otras especies
Actividades (C3)
Bivalvos (C1) hidrobiológicas (C2)
Mercurio total mg/L 0,00094 0,0001 0,0001
Niquel total mg/L 0,0082 0,1 0,1
Nitratos (N-NO3) mg/L ** 0,07-0,28 0,3
Plomo total mg/L 0,0081 0,0081 0,0081
Silicatos (Si-SiO3) mg/L ** 0,14-0,70 **
zinc total mg/L 0,081 0,081 0,081
ORGÁNICOS
Hidrocarburos de petróleo totales
(fracción aromática)
mg/L 0,007 0,007 0,01
MICROBIOLÓGICOS

Coliformes Termotolerantes NMP/100mL aprobada) 1000

Coliformes Termotolerantes NMP/100mL restringida)

NMP/100 mL Número más probable en 100 mL

* Área Aprobada: Áreas de dónde se extraen ó cultivan moluscos bivalbos seguros para el comercio directo y consumo, libres de
contaminación fecal humana ó animal,
de organismos patógenos ó cualquier sustancia deletérea ó venenosa y
potencialmente peligrosa.
* Área Restringida: Áreas acuáticas impactadas por un grado de contaminación donde se extraen moluscos bivalvos seguros para
consumo humano luego de ser depurados
** Se entenderá que para este uso, el parámetro no es relevante, salvo casos específicos que la
Autoridad competente lo determine.
*** La temperatura corresponde al promedio mensual del
área evaluada.
CATEGORÍA 3: RIEGO DE VEGETALES Y BEBIDAS DE ANIMALES

PARÁMETROS PARA RIEGO DE VEGETALES DE TALLO BAJO Y TALLO ALTO

PARÁMETROS UNIDAD VALOR
Fisicoquímicos
Biocarbonatos mg/L 370
Calcio mg/L 200
Carbonatos mg/L 5
Cloruros mg/L 100-700
Conductividad (uS/cm) <2000
Demanda Bioquímica de
Oxígeno mg/L 15
Demanda Qúmida de
Oxígeno mg/L 40
Fluoruros mg/L 1
Fosfatos-P mg/L 1
Nitratos (NO3-N) mg/L 10
Nitritos (NO2-N) mg/L 0,06
Oxígeno Disuelto mg/L >=4
pH Unidad de pH 6,5-8,5
Sodio mg/L 200
Sulfatos mg/L 300
Sulfuros mg/L 0,05
Inorgánicos
Aluminio mg/L 5
Arsénico mg/L 0,05
Bario total mg/L 0,7
Boro mg/L 0,5-6
Cadmio mg/L 0,005
Cianuro Wad mg/L 0,1
Cobalto mg/L 0,05
Cobre mg/L 0,2
Cromo (6+) mg/L 0,1
Hierro mg/L 1
Litio mg/L 2,5
Magnesio mg/L 150
Manganeso mg/L 0,2
Mercurio mg/L 0,001
Niquel mg/L 0,2
Plata mg/L 0,05
Plomo mg/L 0,05
Selenio mg/L 0,05
Zinc mg/L 2
Orgánicos
Aceites y Grasas mg/L 1
Fenoles mg/L 0,001
S.A.A.M. (detergentes) mg/L 1
Plaguicidas
Aldicarb ug/L 1
Aldrín (CAS 309-00-2) ug/L 0,004
Clordano (CAS 57-74-9) ug/L 0,3
DDT ug/L 0,001
Dieldrin (Nº CAS 72-20-8) ug/L 0,7
 Endrín ug/L 0,004
Endosulfán ug/L 0,02
Heptacloro (Nº Cas 76-44-
8) y heptacloripoxido ug/L 0,1
Lindano ug/L 4
Paratión ug/L 7,5

PARÁMETROS PARA EL RIEGO DE VEGETALES

Vegetales Tallo Bajo Vegetales Tallo Alto
PARÁMETROS Unidad Valor Valor
Biológicos
Coliformes Termotolerantes NMP/100 mL 1000 2000(3)
Coliformes totales NMP/100 mL 5000 5000(3)
Enterococos NMP/100 mL 20 100
Escherichia coli NMP/100 mL 100 100
Huevos de Hemlintos huevos/litro <1 <1(1)
Salmonella sp. Ausente Ausente
Vibrion cholerae Ausente Ausente
PARÁMETROS PARA BEBIDAS DE ANIMALES
PARÁMETROS UNIDAD VALOR
Fisicoquímicos
Conductividad Eléctrica (uS/cm) <=5000
Demanda Bioquímica de Oxígeno mg/L <=15
Demanda Química de Oxígeno mg/L 40
Fluoruro mg/L 2
Nitratos (NO3-N) mg/L 50
Nitritos (NO2-N) mg/L 1
Oxígeno Disuelto mg/L >5
pH Unidad de pH 6,5-8,4
Sulfatos mg/L 500
Sulfuros mg/L 0,05
Inorgánicos
Aluminio mg/L 5
Arsénico mg/L 0,1
Berilio mg/L 0,1
Boro mg/L 5
Cadmio mg/L 0,01
Cianuro Wad mg/L 0,1
Cobalto mg/L 1
Cobre mg/L 0,5
Cromo (6+) mg/L 1
Hierro mg/L 1
Litio mg/L 2,5
Magnesio mg/L 150
Manganeso mg/L 0,2
Mercurio mg/L 0,001
Niquel mg/L 0,2
Plata mg/L 0,05
Plomo mg/L 0,05
Selenio mg/L 0,05
Zinc mg/L 24
Orgánicos
Aceites y Grasas mg/L 1
Fenoles mg/L 0,001
S.A.A.M. (detergentes) mg/L 1
Plaguicidas
Aldicarb ug/L 1
Aldrín (CAS 309-00-2) ug/L 0,03
Clordano (CAS 57-74-9) ug/L 0,3
DDT ug/L 1
Dieldrin (Nº CAS 72-20-8) ug/L 7
Endosulfán ug/L 0,02
Endrin ug/L 0,004
Heptacloro (Nº CAS 76-44-8) y heptacloripóxido ug/L 0,1
Lindano ug/L 4
Paratión ug/L 7,5
Biológicos
Coliformes Termotolerantes NMP/100mL 1000
Coliformes Totales NMP/100mL 5000
Enterococos NMP/100mL 20
Escherichia coli NMP/100mL 100
Huevos de Helmintos huevos/litro <1
Salmonella sp. Ausente
Vibrion cholerae Ausente

NOTA:
NMP/100: Número más probable en 100 mL
Vegetales de Tallo alto: Son plantas cultivables o no, de porte arbustivo o arbóreo y tienen una buena longitud de
tallo, las especies leñosas y forestales tienen un sistema radicular privotante profundo (1 a 20 metros). Ejemplo:
Forestales, árboles frutales, etc.
Vegetales de Tallo bajo: Son plantas cultivables o no, frecuentemente porte herbáceo, debido a su poca longitud de
tallo alcanzan poca altura. Usualmente, las especies herbáceas de porte bajo tienen un sistema radicular difuso o
fibroso, poco profundo (10 a 50 cm). Ejemplo: Hortalizas y verdura de tallo corto, lechuga, fresas, col, repollo, apio y
arveja, etc.
Animales mayores: Entiéndase como animales mayores a vacunos, ovinos, porcinos,
camélidos y equipos, etc.
Animales menores: Entiéndase como animales menores a caprinos,
cuyes, aves y conejos.
SAAM: Sustancias activas de azul de metileno.

LAGUNAS Y RIOS
PARÁMETROS UNIDADES
LAGOS
COSTA Y SIERRA SEL
FÍSICOS Y QÍMICOS
Aus
Ausencia de Ausencia de película pelí
Aceites y grasas mg/L película visible visible visi
Demanda Bioqímica de Oxígeno (DBO5) mg/L <5 <10 <10
Nitrógeno Amoniacal mg/L <0,02 0,02 0,05
Temperatura
Oxígeno Disuelto mg/L
pH unidad 6,5-8,5 6,5-8,5
Sólidos Disueltos Totales mg/L 500 500 500
Sólidos Suspendidos Totales mg/L -100
INORGÁNICOS
Arsénico mg/L 0,01 0,05 0,05
Bario mg/L 0,7 0,7 1
Cadmio mg/L 0,004 0,004 0,00
Cianuro libre mg/L 0,022 0,022 0,02
Clorofila A mg/L 10 --- ---
Cobre mg/L 0,02 0,02 0,02
Cromo VI mg/L 0,05 0,05 0,05
Fenoles mg/L 0,001 0,001 0,00
Fosfatos total mg/L 0,4 0,5 0,5

Hidrocarburos de Petróleo Aromáticos Totales Ausente

Mercurio mg/L 0,0001 0,0001 0,00
Nitratos (N-NO3) mg/L 5 10 10
INORGÁNICOS
Nitrógeno total mg/L 1,6 1,6
Niquel mg/L 0,025 0,025 0,02
Plomo mg/L 0,001 0,001 0,00
Silicatos mg/L ---- ---- ----
Sulfuro de Hidrógeno (H2S indisociables) mg/L 0,002 0,002 0,00
Zinc mg/L 0,03 0,03 0,3
MICROBIOLÓGICOS
Coliformes Termotolerantes (NMP/100mL) 1000 2000
Coliformes Totales (NMP/100mL) 2000 3000

NOTA: Aquellos parámetros que no tienen valor asignado se debe reportar cuando se dispone de análisis.
Dureza: Medir "dureza" del agua muestreada para contribuir en la interpretación de los datos (método/técnica recomendada: APHA-AWWA-WPCF 2340C)
Nitrógeno total: Equivalente a la suma del nitrógeno Kjeldahl total (Nitrógeno orgánico y amoniacal), nitrógeno en forma de nitrato y nitrógeno en forma de nitrito (NO)
Amonio: Como NH3 no ionizado.
NMP/100 mL: Número más probable de 100 mL.
Ausente: No deben estar presentes a concentraciones que sean detectables por olor, que afecten a los organismos acuáticos comestibles, que puedan formar depósitos de
sedimentos en las orillas o en el fondo, que puedan ser detectados como películas visibles en la superficie o que sean nocivos a los organismos acuáticos presentes.