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Scott Cunningham - Wicca en La Cocina
Scott Cunningham - Wicca en La Cocina
Traducido por
SCOTT CUNNINGHAM
TABLA DE CONTENIDOS
Prefacio
Introducción
Tablas
Los usos mágicos de la comida basura
Símbolos
Glosario
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PREFACIO
La parte tres podría llamarse "El Libro Mágico de Dietas". Once capítulos
describen quince dietas, cada una diseñada para crear un cambio diferente
dentro de la vida del comensal: protección, amor, dinero, conocimiento
psíquico, salud, pérdida mágica de peso y mucho más.
Yo he escogido usar este método más que el pie de nota normal por una buena
razón: no carga las páginas del texto con largas notas al pie de página, con lo
cual le permite al lector verificar fácilmente las fuentes de cualquier
información.
INTRODUCCIÓN
Las comidas sagradas son compartidas con las diosas y dioses (o sus
sacerdotisas y sacerdotes). Aún hoy, comer con otros, todavía es un acto de
compartir energía, unidos y en confianza.
La magia de la caza y la santidad de los rituales de recoger en los campos y
bosquecillos todavía son recordadas por pueblos aislados. La mayoría de
nosotros ahora, sin embargo, compra pan, recogemos nuestras frutas y
verduras de los brillante contenedores, y cazamos en los refrigerados.
En tanto que hemos perdido el conocimiento de las viejas magias, también nos
hemos olvidado de la erudición mística de los alimentos. Pero las energías
eternas todavía vibran dentro de nuestras comidas. Ellas esperan que
nosotros nos demos cuenta y usarlas.
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Comer es una fusión con la tierra. Es una afirmación del acto de vida.
Preparar ritualmente y comer alimentos específicos es un método eficaz para
reforzar y mejorar nuestras vidas.
PARTE UNO
LA MAGIA EN SU COCINA
CAPITULO UNO
Mientras esperaba que el agua hirviera, ella tomó una manzana de un cordón
colgado del techo. Ella talló un corazón cuidadosamente en su cáscara con un
cuchillo de mango blanco, diciendo:
Más tarde, la mujer salió de su hilado y verificó la olla. Estaba hirviendo casi.
Ella tomó la tabla de picar poniéndola frente a su corazón y, usando el cuchillo
de mango blanco, resbaló las fresas ensopadas en el agua susurrante. Cuando
las frutas llenaron el caldero, ella dijo:
Ella se sentó al lado del fuego y tomó una cuchara hecha de madera de
cerezo. Revolviendo despacio, y moviendo la cuchara en la dirección del sol, la
mujer cocinó su mermelada de fresas. Cuando hirvió, dijo, una y otra vez en
una voz escasamente audible sobre la cuchara madera ante el chisporroteo
burbujeante del agua:
La comida.
Ésta no es una nueva idea. Desde la antigüedad, los humanos la han honrado
como el sustento de toda la vida, un regalo de las deidades invisibles que
cortésmente la proporcionaron. La comida jugó un papel importante en los
rituales religiosos para la mayoría de las culturas de la Tierra cuando ellos
entraron en las fases más tempranas de la civilización. Su esencia se ofreció a
las deidades que la observaron sobre la cabeza, mientras su porción física, si
no era ardida, era compartida por las sacerdotisas y sacerdotes. La comida se
conectó con los ritos de pasaje como el nacimiento, la pubertad, la iniciación
en los grupos místicos y sociales, matrimonio, parto, madurez, y muerte.
No sólo la comida se unió con las religiones más tempranas; también fue
entendida porposeer una energía no física. Se comían diferentes tipos de
comida para la fuerza física, para el éxito en la batalla, para el parto fácil, para
la salud, sexo, prosperidad y fertilidad.
Tales rituales han continuado durante de 2.000 a 3.000 años porque son
efectivos.
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Por supuesto ellos pueden y lo hacen. ¿No tiene sentido que el romero que un
mago quema durante una ceremonia de amor podría usarse de otras maneras
mágicas –al cocinar, quizás? ¿Considerando que se han usado los limones
durante siglos en rituales purificadores, no podemos acaso hornear un pie de
limón e internalizar sus energías limpiadoras?
Cada comida y cada bocado nos ofrecen una oportunidad para cambiarnos a
nosotros y a nuestro mundo. Podemos darle poder nuestras vidas con las
energías de la comida. Con conocimiento y unos pocos rituales cortos,
podemos chispear los poderes naturalmente inherentes en la comida,
transformándolos en las versiones comestibles de las piedras, los bosques y
metales usados por los magos.
CAPÍTULO DOS
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MAGIA
La base de la magia es el poder. Aunque los magos lo han usado por miles de
años, todavía no sabemos exactamente qué es el poder. Pero sabemos
trabajar con él.
Tres tipos de energía son usadas en la magia. Éstas son el poder personal, la
energía que nuestros cuerpos poseen; el poder de la tierra que reside dentro
de nuestro planeta y dentro de las plantas, piedras, agua, fuego, la atmósfera
y los animales; y el poder divino que nos ha traído a la Tierra en formas
específicas.
Por ejemplo: Marjorie quiere aumentar su ingreso. Ella está trabajando duro en
su trabajo y trae un sueldo regular a casa, pero ella no parece salir adelante de
sus facturas. Tiene una necesidad: más dinero.
Cuando ella limpia sus labios, decide agregar el alimento de dinero a sus
comidas durante por lo menos una semana, de acuerdo con el tiempo mágico
estimado para hacer su trabajo.
La vela verde que ella encendió es una manifestación física del cambio que
deseó hacer: el verde es un antiguo símbolo de crecimiento, prosperidad, y
abundancia. En nuestro mundo moderno, es también un color del dinero y de
las cosas que el dinero puede traernos.
Magos del pueblo dice que quemando una vela se libera su energía en el área
circundante. El tipo de energía es determinado por el color de la vela. Al
encender la vela verde, Marjorie agregó a su ritual la energía que atrae dinero
extra. La vela no es necesaria, pero puede usarse si lo desea.
En magia, usamos la visualización para crear imágenes del cambio que hemos
decidido hacer. No habría ayudado a Marjorie visualizar pilas de facturas
impagadas, verse registrando en su bolsa por sus últimos centavos, o
imaginarse botada de su apartamento. Éstos son síntomas de su problema, y
nunca se deben visualizar los problemas.
¿Es peligrosa la magia? No más peligrosa que cualquier otra parte de la vida,
desde tomar una ducha hasta usar una escalera. La idea que esta antigua
práctica es peligrosa deriva del concepto de que la "magia es mala". Los
magos no contactan energías demoniacas, ni realizan sacrificios, ni rinden
culto a los ángeles caído (ver capítulo 22).
Todavía, los efectos pueden verse. La magia no produce milagros; produce los
cambios necesarios. Los incrédulos normalmente descuentan los frutos de la
magia como coincidencia, como accidentes, o como pura psicología. Estas
tres explicaciones son bastante hábiles, pero si la magia produce los
resultados deseados una y otra vez de nuevo, y si sus practicantes encuentran
que con sus simples rituales mejoran la calidad de sus vidas, entonces no es
ninguna ilusión, no importa lo que otro puede decir.
CAPÍTULO TRES
Con arcilla también se formaron cuencos, y estas formas fueron sujetadas para
calentar sus formas y prolongar sus vidas. Se han usado las calabazas como
recipientes alrededor del mundo por centenares de años. Los cuencos de
madera tallados son bastante recientes en el uso común.
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Con la llegada de las Edades de Bronce y del Hierro, los pueblos que poseían el
conocimiento de la metalurgia usaron estos materiales para crear sus cuencos.
Vasijas de plata y oro también eran comunes en las tumbas reales en el mundo
antiguo.
A lo largo y ancho del mundo, las ollas han sido usadas con propósitos
mágicos. En Panamá, una olla formada como un ser humano se pone en el
tejado de una casa para protección. En Africa Occidental, los chamanes
entrampan los vientos y lluvias en frascos grandes, y se dice de las antiguas
deidades Hawaianas haber hecho mucho la misma cosa con calabazas.
Las festividades del Año Nuevo Chino incluyen a menudo una olla de arcilla
rellena con piedras y pedazos de hierro que representan los males del año
pasado. En sus ollas ceremoniales, los Indios Pueblo de América del Norte
pintaban animales que se encuentran cerca de manantiales. Esto fue hecho
para asegurar un suministro firme de agua.
Cualquier taza o cuenco pueden usarse en la magia, con tal de que no sea
hecho de plástico o aluminio. Los colores de la tierra (marrones, beiges y
blancos) son muy apropiados para un recipiente. Escoja ollas de cocción de los
mismos colores, preferiblemente de cerámica vidriada, vidrio, metal
esmaltado, o acero inoxidable.
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El Horno
El Caldero
Platos y Bandejas
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Probablemente los platos se usaron antes de los cuencos. Los primeros platos
eran piezas planas de madera u hojas que eran prácticas para sostener y
refrescar previa y ligeramente los alimentos cocinados para comer.
Mortero y Majadero
Muchas tribus indias del sur de California hicieron morteros moliendo agujeros
en las grandes rocas. Una piedra redonda se usaba como majadero. Cuando
niño, yo tiré a menudo bellotas en tales morteros en Laguna Mountains cerca
de San Diego. Yo incluso intenté moler las bellotas, como lo hacían los Indios
Digueno.
Despensa
Las despensas fueron una vez comunes en cada casa. Hoy muchos de
nosotros llenamos los gabinetes con comidas en conserva. La despensa está
gobernada por el elemento tierra y la luna, porque es un contenedor que aloja
la comida, está íntimamente unido con la Diosa Madre. Para nuestros
propósitos, sus gabinetes de cocina constituyen una despensa.
Cucharones y Espátulas
Los cucharones han sido usados por miles de años. Hasta muy recientemente
en Japón, el shamoji, o espátula de arroz fue considerado un objeto mágico.
Pequeñas espátulas eran clavadas encima de la puerta delantera de una casa
para guardarla, con la esperanza de que sus habitantes nunca estarían
hambrientos por la falta de arroz.
Tenedores
Cuchillos
CAPITULO CUATRO
EL RITUAL DE LA COMIDA
de la comida. Aunque esto pueda parecer ser una idea nueva, no lo es. Se ha
realizado alrededor del mundo por millones de no Cristianos, ni siquiera de
personas Occidentales.
CAPITULO CINCO
VEGETARIANISMO
entero se habría muerto hace miles de años. Como miembros de una sociedad
largamente abundante, muchos de nosotros comemos demasiada carne; pero
este desequilibrio dietético puede corregirse rápidamente ya que no es
necesaria ingerir toda la carne.
Ésta es tierra sagrada para muchas personas. Todavía, es un tema que debe
discutirse en un libro de comida mágica. Yo no estoy intentando ofender a
nadie -vegano o no - así que no se ofendan por las palabras que siguen.
Las opiniones varían, pero parece que las personas de la mayoría de las
primeras culturas comieron carne. En cambio ninguna sociedad
exclusivamente vegetariana se ha descubierto alguna vez. Ciertos miembros
de la sociedad pueden haber evitado comer carne, pero la suya no era una
dieta usual. La razón para esto puede ser que los pueblos estrictamente
vegetarianos habrían desaparecido mucho tiempo antes de que pudieran dejar
algún rastro.
Muchos occidentales apuntan a la moderna India de hoy en día, con sus tabús
contra el comer carne, como un ejemplo de una sociedad vegetariana. Se dice
que esta enseñanza data de miles de años atrás. Pero la anulación india de
carne comer ha tenido un pasado ajedrezado.
Pero la mayoría de los Budistas en India come productos lácteos, y los bajos
rendimientos de leche de las huesudas vacas indias mantienen una fuente
mayor de proteína para los hindúes. Incluso los sacerdotes Budistas en Sri
Lanka, Thailandia, y otros países Budistas comen carne. La mayoría de las
personas de las castas más bajas en India, muchas de la cuales, no aceptarán
la carne cuando se les ofrece. En algunos casos, un estómago vacío puede
señorear las convicciones religiosas.
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Personalmente, yo parezco ser algo ecléctico con respecto a las comidas -yo
disfruto los diferentes tipos. Aunque muchos de mis amigos son vegetarianos.
Yo no lo soy. Eso no significa que yo correré periódicamente a la cocina y freiré
un bistec, o que me entrego psicológicamente a comer la carne. Simplemente
significa que yo no he hecho un compromiso para no comerla.
* Yo uso B.C.E. (“Before the Common Era” - “Antes de la Era Común”) en lugar
de A.C. y C.E. (“Common Era” - “Era Común”) en lugar de a.C. a lo largo de
este libro. Estos términos son no religiosos en la naturaleza.
De hecho, yo probé una vez una dieta vegetariana estricta, bajo la guía de un
vegetariano de largo tiempo y mago ceremonial,. Él me enseñó cómo
combinar las proteínas que para que yo no bajara mi nutrición. Fue una
experiencia interesante evitar todas las proteínas animales y grasa (¿sabe
usted que la manteca de cerdo es un ingrediente de las galletas Oreo?), pero
rápidamente me di cuenta que no tenía razón para mí. En la segunda semana
de mi dieta, mi cabeza estaba tropezando constantemente con el techo.
Caminando se convirtió en una experiencia mística. Los colores eran más
luminosos, yo me sentía más ligero, y mis habilidades psíquicas despertadas
siempre estaban presentes. Esto era agradablemente sorprendente, pero
pronto tuve una experiencia que cambió mis sentimientos.
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Pronto, regresé a mi dieta normal. Incluso pensé que había estado recibiendo
la cantidad apropiada de proteína, aunque yo había estado tomando vitamina
y minerales suplementarios, incluso pensé que los alimentos tomados estaban
siendo supervisados estrechamente por una vegetariana que siguió un
régimen similar por más de quince años, la dieta me dejó tan abierto
espiritualmente y psíquicamente que yo no pude manejarlo.
Para cerrar este capítulo, les contaré una historia que oí de Carl Weschcke,
presidente de Llewellyn Worldwide. Cuando estuve visitando su casa hace
varios años en Minnesota, él me contó de una llamada telefónica frenética que
había recibido. Una mujer lo llamó en la oficina gritándole que ella estaba bajo
"ataque psíquico". Alguien había lanzado un hechizo malo en ella. No podía
dormir, estaba perdiendo peso, y podría sentir las malas energías que la
rodeaban. La maldición había roto su vida entera. Ella era débil y no podía
hacer nada para detenerla. ¿Él no la podría ayudar?
Su problema pudo haber sido una falta de proteínas que pudo disminuir las
defensas naturales de su cuerpo. También podría haber sido una falta
completa de conexión con tierra (la conexión con el mundo físico), o
simplemente el producto de una imaginación sobre activada. En cualquier
caso, la carne no sólo actuó como un purgante sino también como un shock a
su sistema. Su problema – cualquiera haya sido su causa- desapareció.
CAPITULO SEIS
Aunque algo de este material parece repetir partes del capítulo 2, es de tal
importancia que sentía que merecía su propia sección. El capítulo 2 discute
sobre la magia en general, con la comida como un ejemplo. Este capítulo es
una guía práctica para practicar la magia de la comida en particular. Al poner
toda esta información adicionalmente en un capítulo se le hace más fácil
encontrarla si usted necesita releerlo.
- Decide lo que usted desea cambiar sobre usted. Éste puede ser
un problema menor, como la depresión temporal cuyo tratamiento
mágico puede variar de comida a comida. Si usted necesita, sin
embargo, hacer un cambio más importante, debe ponerse
probablemente en una dieta mágica (vea de la introducción a la parte
tres para más información).
Este cambio mayor puede ser uno de los siguientes (pero no se limita
ciertamente a esta lista).
Sabiduría “Suerte”
Usted puede hacer muchas cosas para crear estos cambios, y su trabajo
mágico debe apoyarse en el esfuerzo consciente y el ejercicio físico o mental
de su parte. Decirle a su comida qué hacer, comiéndola, y entonces esperar
para cambiar su vida no es bastante. Usted debe involucrarse en el proceso.
- Escoja los alimentos que usted disfruta. ¿Por qué comer comidas
que usted detesta o que incluso simplemente detesta por su valor
mágico? Todavía, usted debe comer una dieta balanceada. No
podemos realizar una magia efectiva si estamos alimentando nuestros
cuerpos con nada más que comida basura.
Eso es todo sobre esto. Cada alimento en cada comida no tiene que ser
engranado hacia su meta mágica. Con tal de que usted coma con el propósito
y la visualización, la magia hará el trabajo.
CAPITULO SIETE
Sin embargo, se colocaron a un lado los días específicos del año, para grandes
festejos. Todo recurso fue considerado para proporcionar una comida
memorable o dos que quedaban en la mente hasta la próxima fiesta.
Estas celebraciones eran más de tiempos de comer fuerte después del trabajo
cuando había acabado. Tales festejos eran religiosos así como seculares en la
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Sólo en tales días espirituales (y noches)) las personas extendían sus dietas
para incluir toda clase de comidas festivas. Sólo entonces podían ellos
disfrutar de verdad los frutos de sus intensivas labores productores de
alimentos.
Estos días de fiestas todavía están con nosotros. Algunos de ellos son
sagrados en el viejo sentido Pagano de la palabra (ver el glosario). Otros son
ritos aparentemente seculares con raíces
Yule -el solsticio invernal- es un ritual solar antiguo que ha sido preservado con
la observancia cristiana de la Navidad. Sus orígenes quedan profundamente
en el pasado, en las tierras mediterráneas del sol. El cumpleaños de Mithra, la
antigua deidad solar, era celebrado en el solsticio de invierno. Más tarde, esta
fiesta se trajo a Europa, y una colección asombrosa de rituales populares se
asoció con ella.
Durante siglos y en varios países, una amplia variedad de alimentos han sido
asociados con Yule He aquí unos pocos de ellos.
Usted puede querer crear una casa de pan de jengibre de Pascuas. En ese
caso, hágalo con la imagen de su propia casa. Si esto no es posible, visualice
su casa mientras está mezclando, cociendo, formando y decorando la casa.
Vea su casa llenada con calidez, amor y felicidad -todos regalos del jengibre y
del sol. Coma la casa en Yule, compartiéndola con otros que vivan bajo su
techo, e invite sus amorosas energías dentro de usted mismo.
Las galletas son la cosa más normal en Yule. Si usted desea hacer las galletas
ubicuas de azúcar, córtelas en formas asociadas con la estación: en círculos
(símbolo del sol); campanitas (originalmente usadas para ahuyentar lo malo en
tiempos pre Cristianos); estrellas (como protección contra la negatividad); y,
por supuesto, árboles (que representan la continua fertilidad de la tierra
durante el invierno). Para más tradición de las galletas, ver el capítulo 9.
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El Año Nuevo alguna vez fue tiempo lleno de magia. Muchas de las antiguas
costumbres se referían a la comida y su abundancia. Las preocupaciones del
pasado y los cuidados eran ritualmente barridos, y el bien era invitado al
hogar. Alguna vez se pensó que cualquier cosa ocurrida en el primer día del
año repercutirían los próximos 364 días, y las personas actuaban de acuerdo
con eso.
Los frijoles de ojo negro son otro favorito tradicional para la suerte en el Año
Nuevo, particularmente en el sur de los Estados Unidos. Zanahorias comidas
en el primer día aseguran un año dulce.
Imbolc (2 de Febrero)
Las comidas apropiadas para Imbolc son picantes y calientes, en honor del Sol.
Aquellas que utilizan ajo y pimientos picantes son convenientes, así como
platos con curry.
Como los retoños no han fructificado todavía, los brotes son muy apropiados.
Las semillas de cualquier clase (incluso los piñones, ajonjolí, amapola, girasol y
calabaza) y las frondosas verduras verdes, también vibran con las energías de
la estación.
Los platos con flores también son tradicionales. Rosa, mostaza, flores de
calabaza, capuchina, clavel -todas pueden agregarse a los platos más
convencionales para traer el sabor y las energías de la estación en su dieta.
Nunca use flores que han sido rociadas con pesticidas.
Las frutas frescas (qué están disponibles en aumento a medida que el otoño se
acerca) son los finos alimentos del Midsummer, así como cualquier plato que
use fruta como un ingrediente mayor.
Si usted hace su propio pan prepare unas barras de grano entero en este día.
Para algo más simple, todavía siguiendo con las energías del trabajo, haga un
poco de pan de maíz.
Los frijoles, calabacines, y todas las otras verduras del otoño también son
perfectas para esta fiesta.
Samhain marca el cierre del año. Los cielos todavía pueden ser azules, pero el
viento es escalofriado y crespo. Las manzanas están madurando. Rojo,
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amarillo, anaranjado, oro, y el marrón de las hojas cubren la tierra. Las nueces
caen. La tierra se prepara para el invierno.
Durante esta noche, se piensa que las almas de los muertos pasean sobre la
tierra. Toda clase de costumbres fantásticas y rituales son llevadas a cabo en
Samhain. Uno de éstas ha continuado al día presente. Muchas personas dejan
un plato de comida fuera de la casa para proporcionar nutrición a las almas de
los muertos.
Los alimentos de Samhain incluyen las cosechas de raíces como las papas,
nabos y zanahorias. Granos, vinos calientes y sidras también son apropiados
para Samhain.
PARTE 2
Usos mágicos, o los cambios específicos que pueden provocarse con cada
alimento, y sugerencias en el uso.
Una vez que usted empieza a pensar en los alimentos con la perspectiva de un
mago, el proceso de determinar sus usos mágicos se vuelve una segunda
naturaleza.
No es equivocado decir que las zanahorias están gobernadas por Venus, o que
las hojas de laurel se dan mejor con Marte, pero yo escojo ponerlos bajo el
gobierno de planetas diferentes. No se confunda por tales aparentes
inexactitudes. Ellas son cuestiones menores. Simplemente lea, visualice,
coma, y disfrute los frutos de la comida mágica.*
*Yo tenía que mencionar esto una vez más debido al número de cartas que
recibo sobre el tema.
CAPITULO OCHO
PAN Y GRANOS
El pan ha sido adorado mucho tiempo como el compañero de la vida". Pero hoy
en Occidente, usualmente se encuentra el pan en bolsas de plástico, rebanado
y despojado de nutrientes, salvado, y germen de trigo. Se fortifica sólo con
bastantes vitaminas para satisfacer las normas gubernamentales y puede
estar condimentado artificialmente y conservado. Quizás la mayor indignidad
a que nuestro pan se sujeta es ser bombeado con aire. Esto crea lo que es
conocido en el comercio de comestibles como el "pan globo.
A todo lo largo, el pan fue una substancia divina, directamente unida con las
diosas y dioses de la tierra, hechizada con el grano y agua. Planos, los panes
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Planeta: Venus
Elemento: Tierra
Según una leyenda egipcia, de la cebada crecieron los hombres (así como del
trigo crecieron las mujeres). Esto unió aparentemente los géneros de las
palabras en el antiguo idioma egipcio.
En la antigua India, la cebada era sagrada a Indra, conocido como "El que
madura la cebada". Este grano era usado para rituales relacionados con el
parto y el matrimonio, y jugó un rol también en los entierros. Los Vedas
declaran que la cebada también se usa con agua fresca para las ceremonias
de sanación.
Planeta: Júpiter
Elemento: Tierra
Energías: Dinero
Los orfebres Japoneses han usado la masa del alforfón mucho tiempo para
recolectar el polvo de oro en sus tiendas. Esta práctica sin edad ha conectado
la soba firmemente con la promesa de riquezas.
Usos mágicos: Como todos los granos se conectan con la abundancia en una
forma u otra (fertilidad, dinero, la vida), coma las panqueques de alforfón para
atraer esta energía. Para aún más poder de dinero, vierta un poquito de sirop
de maple.
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
El maíz azul a menudo era considerado la forma más sagrada, y era el más útil
para los rituales espirituales.
Los Hopi ofrecían harina de maíz durante los rituales religiosos de todos los
tipos a la madre maíz. La adivinación con el maíz era común a lo largo de las
Américas y México, y un ritual de adivinación de maíz del temprano México ha
sobrevivido. Originalmente usado para diagnosticar enfermedades o la
magnitud de una enfermedad, este ritual también puede utilizarse para
contestar otros tipos de preguntas.
Todavía se usa en la magia. Un curioso ritual Ozark para curar los hipos
consiste en nombrar tres granos de maíz por tres amigos, poniendo éstos en
un vaso de agua, y sosteniéndolo sobre la cabeza.
Ahora que el maíz azul está ofreciéndose para la venta al detal, utilícelo en
dietas productoras de espiritualidad. Las palomitas de maíz azul y los panes
de maíz azul son dos posibilidades (vea apéndice 2 para las posibles fuentes).
El maíz (del nombre haitiano o cubano para el maíz) sólo es conocido como
corn en los Estados Unidos. En otros países de habla inglesa, el “corn” se
refiere a cualquier grano excepto el maíz -Maíz no es un término indio.
N.T. El vocablo maíz, derivado taíno, derivado de la palabra taína mahís con
que los indígenas del Caribe la denominaban, y que significa literalmente «lo
que sustenta la vida».Se conoce también como choclo (de origen quechua),
millo (del latín milĭum), aba (de origen muisca) o elote (de origen náhuatl).
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* El pentagrama es una estrella de cinco puntas, con una punta arriba y dos
puntas abajo. Es un antiguo símbolo de protección y no tiene ninguna
conexión con la práctica moderna y espuria del Satanismo.
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Energías: Paz
Tradición: En 1085 B.C.E., los egipcios transaron lentejas por los apreciados
cedros del Líbano. Durante los tiempos Greco-Romanos, los egipcios
ofrecieron lentejas a Harpócrates. Este maravilloso alimento también fue
comido por los Sumerios. El naturalista romano Plinio prescribió la sopa de la
lenteja para crear un igual temple.
Planeta: Júpiter
Elemento: Tierra
Energías: Dinero
Usos mágicos: Si encuentra difícil disfrutar este grano, visualice al mijo como
una energía de dinero compacta y concentrada antes de comerlo.
Una vieja costumbre alemana: coma mijo el primer día del año para traer
riquezas a su vida.
Planeta: Venus
Elemento: Tierra
Energías: Dinero
Pretzel
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Energías: Protección
Tradición: Usted puede sorprenderse al ver esta comida listada aquí, pero los
pretzels tienen una larga historia mágica.
Planeta: Sol
Elemento: Aire
Tradición: El arroz es para Asia lo que el maíz es para las Américas. Ha sido
laboriosamente cultivado y comido en el Oriente por miles de años. Vinculado
con la deidad y servido en cada comida, el arroz era y es todavía una comida
principal vital para mucha gente.
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El japonés, que todavía venera arroz lo come con frijoles rojos (azuki) para
traer buena fortuna. Muy interesante es que éstos son los mismos frijoles
agregados al hielo afeitado (un hielo tratado con condimentos) disfrutado en
Hawaii; y los frijoles rojos con arroz es una vieja comida Cajun en Louisiana
para la suerte. En Japón, el arroz rojo, producido al cocinar un tipo especial de
arroz con los frijoles azuki, es comido una vez en el primero y decimoquinto día
de cada mes para la buena suerte, también en los cumpleaños y fiestas. El rojo
es un color de alegría.
Las tortas de arroz, esos círculos prensados de arroz resoplado, son una
deliciosa y simple manera de traer la energía del arroz a su vida. Sostenga la
torta de arroz en su mano y visualice dinero, sexualidad reforzada, fertilidad o
protección. Coma la torta mientras retiene la visualización.
Antes de cocinar arroz marrón (nunca use el tipo pre cocido), vierta algo del
arroz a ser usado en una superficie limpia y plana. Mientras visualiza, use un
dedo para trazar una imagen de su necesidad de cambio en el arroz (un
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Centeno
Planeta: Venus
Elemento: Tierra
Energías: Amor
Usos mágicos: El sabor familiar y olor del pan de centeno vienen de las
semillas de alcaravea usadas en su creación, no del centeno. El centeno, sin
embargo, es un agregado poderoso a las dietas diseñadas para aumentar su
habilidad para dar y recibir amor. La alcaravea también encaja en aquí.
Tamales
Tortilla
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Tradición: Las tortillas son una comida mexicana normal. Todavía son hechas
de la misma manera como las hacían durante los tiempos aztecas. Redondas,
conteniendo el maíz sagrado, las tortillas son una parte indispensable de la
dieta Latina.
Los Huicholes de México también ofrecen tortillas a sus deidades. Se cree que
las tortillas hechas de maíz amarillo satisfacen más y dan más energía al
cuerpo que las de otros colores.
Usos mágicos: Las tortillas de maíz son mejores. Las tortillas de harina de
trigo, que primero se hicieron al norte de México, simplemente no tienen el
mismo simbolismo o energías de las tortillas de maíz.
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Planeta: Venus
Elemento: Tierra
Tradición: El trigo ha jugado una gran parte durante mucho tiempo en la dieta
humana. Después del arroz, es comúnmente el segundo grano más usado para
la comida humana, y fue primero cultivado durante la edad Neolítica.
Coma el trigo basado en los alimentos (panes y todos los productos de masa)
para traer prosperidad y dinero en su vida.
Antes de hornear una barra de pan, use un cuchillo afilado para dibujar el
símbolo de una energía específica que usted desee traer ritualmente a su vida.
Haga esto con visualización. Las distintas variedades de pan integral tienen
diversas energías y usos mágicos. Aquí están algunas de ellos:
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Seven grain bread (or is eight grains cousin) is a fine money attractant.
El pan de ajo, creado con las rebanadas de pan condimentado con ajo y
mantequilla, es un delicioso y poderoso agregado a las dietas de protección.
La mayoría de los países europeos producen panes dulces para el uso durante
las fiestas primaverales (conectadas con fiestas cristianas tales como la
Pascua). Los panes dulces se discuten en el capítulo 9.
CAPÍTULO NUEVE
Panes dulces y pasteles siempre han estado unidos con la religión y la magia
de la gente. La historia de estos alimentos es una jornada a través de docenas
de culturas y pueblos alrededor del globo.
Los Babilónicos horneaban pasteles para la diosa Ishtar con la forma de los
genitales humanos de varón y hembra, y los servían durante las fiestas de
fertilidad. Selene fue honrada con pasteles con la forma de la media luna
formó los; Hermes con algunos con la forma de la vara de un heraldo. Se
ofrecieron pasteles marcados con las imágenes de los cuernos de la luna a
Astarté. La Diosa griega Artemis era honrada cada mes con pasteles redondos
en los que se colocaban velas encendidas.
Todos los pasteles y panes dulces están gobernados por el planeta Venus y el
elemento agua, y así están imbuidos con energías amorosas. Hoy, pasteles y
panes dulces todavía son alimentos simbólicos importantes en cumpleaños,
bodas y fiestas religiosas a lo largo del mundo. He aquí algo de esta magia.
Pasteles de Cumpleaños
¿Por qué escribimos en los alimentos para ocasiones especiales, como los
pasteles de cumpleaños? Esto involucra la idea que el acto de comer las
palabras (incluso de aquéllos que crearon el glaseado) transfiere mágicamente
las energías representadas por esas palabras al que las come. El "Feliz
Cumpleaños" y la "Buena Suerte" cuidadosamente escritos en los pasteles
eran originalmente más una clase de gestos -eran las convicciones rituales de
estas cosas.
Todos los pasteles naturales, endulzados con miel, escarchados con miel
glaseada, y conteniendo granos enteros, pueden servirse a aquéllos que
abandonan las "comidas basura" convencionales. También pueden agregarse
frutas cortadas frescas, teniendo presente sus energías mágicas (ver el
capítulo 11).
Tortas de Bodas
Parece que la torta de boda desciende del confarreatio romano. Este pastel
especial se desmenuzaba encima de la cabeza de la novia durante las fiestas
de matrimonio para asegurar fertilidad y abundancia juntos durante la vida de
la pareja. El pastel se endulzaba, claro, con miel. Los invitados guardaban
pedazos del pastel, un poco como lo hacen los invitados de las bodas de
nuestro propio tiempo al tomar rebanadas para la "buena suerte". En la era
Victoriana, la mujer inglesa soltera colocaba rebanadas del pastel de bodas
bajo sus almohadas para soñar con sus futuros maridos.
¿Es sólo una coincidencia que las dos substancias más a menudo usadas para
darle sabor a los tortas de boda sean el chocolate y la vainilla, ambos
estimulantes poderosos de amor?
Panes Dulces
La diferencia mayor entre los pasteles y los panes dulces es que los últimos
normalmente contienen levadura, considerando que los pasteles no. Tan
pronto el arte de levar el pan se hizo popular, la miel o el jarabe del día fueron
agregados ciertamente, junto con las especias y otros ingredientes para
producir una agradable variedad.
In these rituals, some of which were dedicated to Eostra (from which our word
“Easter” is derived), small, sweetened buns were baked and eaten to
encourage the returning fertility of the earth. These ritual breads, created
which carefully stored grain and honey, were marked with phallic symbols as
visual representation of the sun’s fertilizing influence upon the earth and
humans.
Pan de Muerto
Este tiempo alegre incluye una fiesta en la que se invita a participar al muerto.
La fiesta afirma la inevitabilidad de muerte en las mentes de los vivos y
reafirma el valor de los que partieron. Éste es un ritual realmente saludable.
En los Estados Unidos, el Día de los Fieles Difuntos (un día Católico santo) es
exotéricamente celebrado como Halloween, con sus mascaradas
acompañantes, fiestas y temas ocultos. Algunos de los motivos basados en los
Europeos se han transferido a México, pero el honrar la muerte es tan antiguo,
desde su origen en la Preconquista.
Pan de Muerto
3 cucharadas de agua
1 cucharadita de sal
1 huevo batido
Pellizque 2 pedazos del tamaño de una nuez, clasificó según el tamaño para
pedazos cortos y gruesos de masa (para la decoración). Divida la masa
restante y forme barras redondas. Colóquelas en una bandeja engrasada.
Prepare la masa reservada en cuatro partes alargadas de 5 pulgadas de largo.
Estírelas hasta se parezcan a los huesos. Colóquelas en las barras de la masa
principal. Cruce dos huesos en cada barra, pegándolas con el huevo batido
(para parecerse a los huesos cruzados). Enrolle la masa restante con otras
tiras delgadas. Corte pequeñas piezas, forme con ellas las lágrimas, y
péguelas con el huevo batido entre los huesos.
Cubra ligeramente con una tela y déjela hasta que doble su volumen. Pase
suavemente huevo batido con un batido sobre las barras de pan. Rocíe con el
azúcar gruesa (o el azúcar teñido de rojo). O, déjelo liso. Hornee en horno
precalentado a 375°F (190°C), durante aproximadamente 30 minutos,
Rendimiento: 2 barras.
Galletas
Las galletas dulces son parientes distantes de los panes planos servidos por
nuestros predecesores Neolíticos. Las galletas siempre se han horneado con
formas específicas para propósitos rituales y mágicos.
Galletas Azucaradas
55
Galletas de la Fortuna
¡Ah sí, esos antiguos dispositivos adivinatorios chinos! Realmente, las galletas
de la fortuna fueron probablemente inventadas para anunciar un restaurante
chino en California durante los años veinte. Tienen un parecido con una
práctica romana antigua. Este método, conocido como aleuromancia, consiste
en mensajes escritos en pedacitos de papel que se adjuntan en las pelotas de
pasta de harina. Éstos eran mezclados juntos y distribuido al azar para revelar
las fortunas de los que los recibían.
Tome un pedazo grande papel blanco limpio. Corte 48 tiras de papel, cada uno
más o menos de ½ pulgada de ancho por 3 pulgadas de largo.
Siéntese delante de ellos con un lápiz, cierre sus ojos y aclare a su mente.
Contacte su conocimiento psíquico. Permítale enviar mensajes a su mente
consciente.
Entonces escriba las fortunas que le salgan. Escriba los estallidos de cualquier
cosa en su cabeza. Escriba pulcramente. Si nada viene a usted, he aquí
algunas muestras que usted puede usar para chispear su imaginación:
Galletas de la Fortuna
Encienda una vela azul claro en la cocina cuando usted trabaje. Mezcle las
claras de huevo, azúcar y sal juntos en un cuenco. Revuelva con la vainilla, la
harina, el té, el agua y la mantequilla fundida individualmente. Cuando esté
bien mezclado, enfríe durante por lo menos treinta minutos. Caliente el horno
a 350°F (177°C).
Continúe hasta que haya agotado la masa. No hornee más de dos galletas a la
vez; de lo contrario se atiesarán y usted será incapaz de doblarlas.
Pies
Los pies una vez fueron ilegales. Oliver Cromwell, cuya falta de humor arruinó
las innumerables fiestas Inglesas en los 1600, prohibió todos los pies en la
Mancomunidad. ¿Por qué? Porque daban placer a la gente, lo cual era la
última cosa que quería este Puritano tiránico y fanático. Afortunadamente,
Carlos II ascendió al trono en 1660 y restauró el goce de los pies a lo largo de
la tierra. Una noticia real era raramente tan bien recibida.
¿Por qué los pies americanos son redondos y no cuadrados? Esta costumbre
empezó durante los tiempos coloniales en los Estados Unidos (yo supongo que
nuestros Puritanos eran abiertos a algunas formas de placer). Las cacerolas
cuadradas profundas u oblongas usadas en Europa requerían demasiada fruta,
por lo que al recortar las esquinas hacían a las cacerolas poco profundas. De
allí, nuestros pies redondos.
Esta información mágica también se relaciona con las tartas, cobblers (rellenos
de frutas), y pastelitos de hojaldre. ¡Visualice cuando usted mezcle, hornee y
coma!
Una vez que las pastas sobrantes hayan formado corteza después de ser
horneadas se deja como una ofrenda a los espíritus que se piensa que habitan
la cocina. Yo recuerdo a mi madre horneando estos remanentes, rociados con
azúcar y canela, y sirviéndolos a nosotros. Ellos parecían a menudo saber
mejor que los mismos pies.
Panqueques
Para cerrar este capítulo, una mirada corta a los panqueques - esas cosas
espumosas marrón claro que salen volando de la sartén y a menudo golpean el
fondo de nuestros estómagos como una libra de granito.
Hoy, muchos grupos todavía invocan al poder de este plato básico. Ellos
hacen esto tomando como fondo los desayunos con panqueque que
oscuramente hacen eco de las fiestas salvajes de tiempos remotos.
59
Los panqueques están vinculados con los dos regalos más importantes de la
tierra –grano y leche. Ninguna maravilla que hayan sido honrados. He aquí
algo de mis panqueques mágicos.
Para el Dinero
Hace varios años, hice una corrida por una adivinación con un simple y
delicioso panqueque que he compartido con muchos amigos.
CAPÍTULO DIEZ
VEGETALES
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: Protección
N.T. Existe un mito griego que explica que había una doncella muy hermosa
llamada Cynara, de la cual se enamoró Zeus, que decidió convertirla en diosa
y llevarla al Monte Olimpo. Pero Cynara echaba de menos a su familia y volvió
a la tierra a visitar su hogar. Zeus, enfurecido y decepcionado, la convirtió en
la primera alcachofa. De ahí su nombre científico Cynara.
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: Sexo
Planeta: Sol
61
Elemento: Aire
Los retoños de bambú frescos son venenosos. Ellos deben cocinarse antes de
que puedan comerse de manera segura.
Planeta: Mercurio
Elemento: Aire
Tradición: Los frijoles eran una parte mayor de las dietas de muchas culturas
Mesoamericanas, incluyendo los Mayas y los Aztecas. Ellos todavía son una
comida importante a todo lo largo de América Latina.
Los frijoles fueron considerados por mucho tiempo para promover el deseo
sexual al ser comidos. El famoso herbalista inglés Culpeper los recomendó
para este propósito, mientras un padre de la Iglesia, San Jerónimo, les prohibió
a las monjas que comieran los frijoles porque ellos "retorcían los órganos
genitales."
62
Los colonos aprendieron de los indios americanos el arte de cocinar los frijoles
Boston.
Planeta: Saturno
Elemento: Tierra
Tradición: Las remolachas se han comido durante siglos por personas que
desean alargar sus palmos de vida. Se decía que Afrodita, la diosa griega
antigua del amor, había usado las remolachas para mantener y aumentar su
belleza.
La rojez de esta comida dicta su uso durante la cosecha y para las fiestas
religiosas invernales como Lughnasadh (el 1 de agosto) y Samhain (el 1 de
noviembre).
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Energías: Protección
63
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Energías: Protección
Tradición: La leyenda dice que los repollitos de Bruselas fueron creadas de las
formas salvajes de repollos que crecían en Babilonia. Nabucodonosor confió
en el repollo para prevenir o curar las resacas que usualmente eran el
resultado de sus fabulosas y excesivas fiestas. Le perturbaba naturalmente
que no hubiera repollo fresco disponible durante el invierno.
Usos Mágicos: Coma los repollitos de Bruselas como una parte de dietas
protectoras. Agregándole un puntico de sal está bien, ya que la sal también es
la substancia protectora, pero demasiado de cualquier cosa (especialmente la
sal) enferma la salud. La salud enferma lleva a una falta de la protección
psíquica normal de nuestro cuerpo. Como una alternativa a la sal, pruebe la
albahaca, hojitas de eneldo y mostaza, todas las cuales son condimentos
protectores.
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Alrededor del 621 B.C.E., oficiales en Grecia pasaron una ley que imponía pena
de muerte para cualquiera que robara repollos, un alimento favorecido.
También, en Grecia, se concibió la triste idea que comiendo todos los días
varias cabezas de repollo se curarían la locura y las condiciones nerviosas.
64
El repollo verde se agrega a las dietas que llaman al dinero. Para este
propósito se cocina con una moneda de plata. O, condimente con el eneldo
para atraer la prosperidad. La sopa de repollo es una manera sabrosa de traer
la energía del dinero en su vida. El naturalista romano Plinio recomendaba el
repollo antes del sueño para prevenir las pesadillas.
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: Sexo
Usos Mágicos: Las zanahorias han sido consumidas desde los días de la
antigua Grecia para inducir el deseo por el contacto sexual. Preparada y
comida con la visualización correcta la zanahoria puede jugar una parte para
superar la impotencia psicológica.
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Energías: Protección
Usos Mágicos: Coma la coliflor fresca o cocinada como parte de una dieta
protectora. Para aumentar su efectividad, cocine la coliflor con eneldo, la
mostaza o romero.
Planeta: Mercurio
Elemento: Fuego
Tradición: Las mujeres romanas comían el célery o apio para aumentar sus
apetitos sexuales.
65
Usos Mágicos: Los poderes afrodisiacos de esta planta han sido celebrados
pormucho tiempo. La sopa de célery o apio era uno de los platos favoritos de
Madame Pompadour con este propósito. Curiosamente el célery caliente
parece emitir un tipo de feromona, la química de atracción sexual
naturalmente secretado por los humanos y animales. Esto es por lo qué el
célery ha sido favorecido para este uso durante 2.000 años.
Con una visualización diferente, comido fresco o cocinado el célery alivia y trae
la paz.
Planeta: Mercurio
Elemento: Aire
Tradición: La magia popular hirvió una vez el perifollo con poleo. Se pensaba
que la bebida preparada resultante causaba a su bebedor ver doble. La planta
fue nombrada cerefolium para honrar su antiguo uso en las festividades
dirigidas a Ceres, diosa del grano y la vegetación.
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
66
Energías: Protección
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Para ser librado de un hábito sucio o algún problema personal que ha estado
molestándolo, ate el problema en un cebollín con un nudo y entiérrelo. No lo
destape.
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Tradición: El pepino fresco se puso una vez bajo las narices de mujeres
desmayadas (se recuerda desmayándose?). se suponía que el olor las
despertaba de su debilidad.
Usos Mágicos: Agregue pepinos a las dietas que inducen la paz. Pele y
mastique una de estas frutas enteras crudas, para el alivio rápido del stress.
O, coma el pepino mientras se recupera de la enfermedad para acelerar el
proceso curativo. Visualice cuando usted coma.
Planeta: Júpiter
Elemento: Tierra
Usos Mágicos: Esta nativa de China era originalmente pequeña, con forma de
huevo y blanca, diferente de nuestros especímenes purpúreos macizos. Coma
las berenjenas cocinadas para aumentar la espiritualidad. Si usted está bien
en este departamento, visualice el dinero aumentado mientras cena con la
verdura.
Planeta: Júpiter
Elemento: Aire
La endibia se pasa hoy como una ensalada verde. Esto es una vergüenza,
porque puede comerse para promover la fuerza física (y es ciertamente más
segura que los esteroides).
La endibia es otro de los muchos alimentos que se piensa que crean el deseo
sexual. ¿Quién soy yo para argüir con la tradición en pie por mucho tiempo?
Verduras
En General: Las verduras se vinculan con las hadas en Escocia e Irlanda. Ésta
puede ser una razón por la qué se ha pensado mucho tiempo que el verde es
un color desafortunado. Adicionalmente, las verduras raramente se
encontraban en fiestas de bodas y recepciones por la misma razón -el
celebrante no deseaba ofender a la pequeña gente.
En la magia del pueblo, se comen las verduras de todos los tipos para el
dinero.
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Tradición:
Los ajos porros están empapados en el mito y folklore. En la Persia del siglo 12
Persia cuando estaban estropeados se colocaban encima de la oreja izquierda
para prevenir la intoxicación. Gerarde que vivió en el siglo 16 en Inglaterra
pensaba que ellos producían pesadillas. En su tiempo, se ocultaba un ajo
porro dentro de una tela negra y se ponía bajo la almohada de una persona
enferma para efectuar su sanación. Los ajos porros también se consideraron
como protección solemne contra el fuego y el relámpago.
Usos Mágicos: Los ajos porros son buenos protectores, como se podría
esperar de un miembro de la familia de la cebolla. Haga la sopa de ajo porro o
agréguelos a un estofado con este propósito.
69
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Tradición: La lechuga era sagrada al Dios Min en el antiguo Egipto. Min cuya
pintura gráfica como un dios fálico fue juzgada como obscena hace cien años,
también gobernabasobre la vegetación de todos los tipos.
Usos Mágicos: Una mujer mexicana me dijo una vez que cuando sus niños
eran "llorones" o hiperactivos, ella los ponía simplemente en una bañera con
hojas de la lechuga. Esto los calmaba.
La lechuga salvaje contiene opiáceos y una vez el jugo fue bebido para lograr
el sueño natural. Hoy, la lechuga se come con visualización para paz y
tranquilidad, aunque la cabeza de lechuga común que se encuentra en las
tiendas de comestibles no contiene virtualmente ningún opiáceo.
Como otros verdes de las ensaladas, la lechuga se agrega a las dietas que
atraen dinero. Úsela en las ensaladas con eneldo fresco para incrementar el
dinero.
Champiñón
Planeta: Luna
70
Elemento: Tierra
Tradición: Los faraones del antiguo Egipto comieron los champiñones, pero la
gente común no lo hacía. Los romanos creyeron que los champiñones
proporcionaban fuerza al cuerpo.
Los champiñones, como todos los hongos, por mucho tiempo han sido
considerados con sospecha. Su aparición aparentemente milagrosa de noche
después de una buena lluvia, sus maneras misteriosas de propagación, y su
apariencia asustadiza los ha puesto en mil libros mágicos de hechizos y
cuentos de hadas.
Los champiñones contienen substancias alucinógenas que han sido usadas con
propósitos rituales en México, América del Sur, Siberia y en muchas otras
partes del mundo. Ellos siguen siendo una droga callejera popular (e ilegal)
en partes de Estados Unidos.
Planeta: Sol
Elemento: Aire
Usos Mágicos: Agregue aceite de oliva o aceitunas para inducir dietas para la
espiritualidad. Las aceitunas son perfectas para después de las fiestas
rituales.
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
De acuerdo con los encantamientos de los antiguos Egipcios las cebollas eran
incluidas en encantos diseñados para mantener alejado los fantasmas
potencialmente dañosos de los niños. Los celebrantes de las festividades del
solsticio de invierno en Egipto llevaban las cebollas alrededor de sus cuellos.
Las cebollas también jugaron un papel en el proceso de momificación. Aunque
a menudo se ha escrito que las pirámides se construyeron por la cebolla -y el
ajo alimento de los esclavos, todos los egipcios comían cebollas en esos días.
Cebollas, pan y cerveza constituyeron la dieta básica del antiguo egipcio.
Usos Mágicos: Esta planta tan olorosa ha sido venerada mucho tiempo y
utilizada en rituales mágicos. En general, las cebollas se comen para empujar
nuestra armadura protectora que se crea por el flujo de energía del cuerpo.
Ellas pueden usarse en cualquier forma con este propósito; mientras más
fuerte sea el sabor, más eficaz la cebolla será. Las cebollas se han guardado
mucho tiempo en la cocina, partidas en dos, para absorber el mal.
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Energías: Amor
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: Protección
Usos Mágicos: Todas las partes de esta planta Nativa Americana son
venenosos, salvo por los retoños, que pueden ser cocinados y comidos para
protección.
Planeta: Luna
Elemento: Tierra
la papa era una cura de fuego segura para la impotencia. A veces, fue
vendida por el equivalente de 1.000 dólares una libra.
Usos Mágicos: Como con muchas cosechas de raíces, se agregan las paps a
las dietas protectoras. Deben sazonarse con cebollas, cebollines, eneldo,
romero o perejil para fortalecer el efecto.
Planeta: Luna
Elemento: Tierra
Las calabazas a veces son destacadas en las celebraciones de Samhain por los
Wiccanos como símbolos de la productividad de la tierra y de la muerte del
Dios bajo la hoz del tiempo. Éstos vegetales redondos y anaranjados también
son símbolos de la Diosa Madre.
Usos Mágicos: Agregue calabaza a los platos para dietas de salud. Seque,
ase y coma las semillas, o disfrute obsequios deliciosos como tales el pie de
calabaza y el pan de calabaza.
Pumpkin is also a nutritious money attractant. Make a pumpkin pie and add
cinnamon, ginger, and nutmeg to flavor it with money drawing energies.
74
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: Protección
Tradición: Se piensa que los rábanos salvajes, comidos antes del desayuno,
protegen al comensal de ser azotado y le permiten a uno superar a todos los
obstáculos y enemigos.
Planeta: Venus
Elemento: Tierra
Alga Marina
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Los Japoneses comen alga marina a lo largo del año, quienes también lo sirven
en su Año Nuevo lunar para la felicidad.
Usos Mágicos: Agregue alga marina a su dieta si desea perder peso. El alga
marina se ha prescrito con este propósito desde tiempos antiguos. El alga
marina seca (un término genérico para el alga marina) está disponible en
todas las tiendas de comida de salud.
Planeta: Luna
Elemento: Tierra
Los Chinos han comido soya por lo menos por 2.000 años y Los Japoneses por
1.000. Los pueblos en ambas culturas usualmente la comen en la forma de
tofu. En Japón, dos deidades, Ebisu y Daikotu, están involucradas en la
preparación del tofu al viejo estilo. Se queman los símbolos de estas deidades
al lado de las cajas de madera usadas para medir la soya en granos a ser
procesada en el tofu. Esto los bendice con las energías de Ebisu y Daikotu.
En los años 1600, el Emperador Nintoku estableció la Masa para las Agujas de
las Mujeres. En esta ceremonia, se sitúa un pastel de tofu en el altar de la
casa. Las mujeres introducen todas las agujas que han estado torcidas o rotas
el último año pasado en el pastel de tofu. Esto se hace para dar a las agujas –
pensando que son los espíritus de las personas cuyas cuerpos han sido
sacrificados en servicio- un amable lugar de descanso.
Planeta: Jupiter
Elemento: Tierra
Energías: Dinero
Usos Mágicos: Steam spinach and eat as a part of prosperity diets. Flavor
with sesame seeds or nutmeg for added power.
Espirulina
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Granos Germinados
Planeta: Varios
Elemento: Varios
Energías: Varias
Usos Mágicos: Aunque las semillas germinadas han sido por mucho tiempo
parte de la cocina asiática, nosotros sólo los hemos introducido recientemente
en nuestras ensaladas y panes.
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Energías: Espiritualidad
Usos Mágicos: Coma este vegetal en los platos diseñados para aumentar
conocimiento de la realidad no física alrededor de nosotros. Este alimento
induce a una espiritualidad fina. Por lo menos para los propósitos mágicos, un
calabacín es una calabacita, horneada, o como zucchini.
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Tradición: Los antiguos Incas del Perú veían a los girasoles como símbolos del
sol. Las coronas de oros se inspiraron en esta flor según informes estropeados
recibidos de las sacerdotisas solares durante los rituales.
Planeta: Venus
Elemento: Agua
inclinan las balanzas a más de cien libras. Compare éstos con nuestros
"ñames" de Noviembre y rápidamente verá la diferencia.
Usos Mágicos: Cocine y coma las batatas para expandir su habilidad tanto de
recibir así como de dar el amor. Condimente con canela, jengibre, y un toque
de miel o azúcar para ampliar el poder con energías amorosas.
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Las mujeres solas una vez secaban las semillas de tomate y las guardaban en
un pedazo de tela. Ellas llevaron este encanto alrededor de sus cuellos con la
esperanza de atraer a los hombres.
Para la salud, corte los tomates frescos en rebanadas, o cocínelos con salvia y
romero.
Para traer energía protectora dentro de usted, sazone los tomates con
pimienta negra, laurel, eneldo, o romero.
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Usos Mágicos: Los romanos creían que las trufas fueron creadas por el
trueno. Agregue trufas a las comidas diseñadas para aumentar su habilidad
para dar y recibir amor. Si ése no es el problema importante, coma trufas para
aumentar el deseo sexual.
Berro
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Para realizar esto necesitarás sobre tu altar vino en un cáliz y tarta en un plato.
Algunos grupos prefieren utilizar oporto o algún otro vino robusto para este
Rito.
Las tartas pueden ser de origen casero, galletas en forma de luna, hay galletas
disponibles en el mercado, o rebanadas de manzana.
Cualquier dulce que prefieras, intenta no tenerlas mucho tiempo, ya que habrá
una gran pausa hasta el final del camino.
Muchos grupos tendrán un pastel más que los participantes se quedan para
acompañar con un poco de vino como ofrenda de agradecimiento.
Los miembros de nuestro grupo a menudo traen sus perros con ellos a los
Rituales, ya que vienen desde el mismo padre (o, con la adición de una nueva
generación, abuelo). Como resultado frecuentemente tenemos tortas
adicionales que luego se comparten con cualquiera de nuestros perros quienes
también son atendidos.
Bendito sea.
De este modo el cáliz pasa en Deosil alrededor del círculo hasta que el
Sacerdote ha bebido de ella y la ha sustituido en el Altar.
El Plato así pasa en Deosil alrededor del Círculo con todo el mundo
cogiendo una galleta o un pastel y solo mordiéndolo después de
haber pasado el plato a su vecino.
Si tienes menos de seis personas en el Círculo es una buena idea permitir que
el vino retorne al Altar antes de de empezar las tartas, para evitar un cuello de
botella.
El Rito del Vino y las tartas se confunde a veces con el Gran Rito. Donde el
Gran Rito se celebra simbólicamente, como es más usual, el vino es
consagrado de la misma manera que en el Ritual del Vino y las Tartas, pero
con un enfoque e intención diferente, y sin la consagración de las tartas.
Las brujas por su cuenta podrán seguir realizando el rito del vino y pasteles,
aunque tendrán que decir (ya sea en voz alta o en su cabeza) ambas partes
del texto y, por supuesto, mantener posiciones tanto del Cáliz como el Athame,
con una mano cada uno.
CAPITULO ONCE
FRUTAS
Yo he intentado listar las frutas más populares en esta sección, así como unas
pocas que sólo ahora están apareciendo en nuestras tiendas de comestibles y
en los mercados populares. Pero incluso las frutas más familiares asumen una
nueva importancia en el reino de la comida magica; con el potencial como una
herramienta de auto transformación.
Planeta: Venus
Elemento: Agua
85
Tradición: Los pueblos que habitaron las moradas prehistóricas de los lagos
Suizos disfrutaron manzanas, como lo muestran los restos de las manzanas allí
encontradas. Las manzanas pueden haber sido comida desde hace tanto
tiempo como la era Paleolítica.
Alguna vez, las manzanas eran frotadas antes de ser comidas para remover
todos los demonios o los espíritus malos que se pensaba que residían dentro
de ellas. Incluso se pensaba que el olor de las manzanas frescas
proporcionaba longevidad y restauraba la fuerza física.
Salud. Ponga un vaso de sidra de manzana entre sus palmas. Visualice que la
salud y las energías sanadoras fluyen del vaso entre sus manos. Visualice la
habilidad sanadora natural de su cuerpo ganando fuerza. Véase siendo
sanado. Entonces beba la sidra. O, cortó una manzana en tres partes con un
cuchillo afilado mientras visualiza. Cómase todas las tres partes.
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Usos Mágicos: Estas frutas carnosas son la adición ideal para dietas que
expanden el amor. Pueden usarse frescos o cocinados. El néctar de
albaricoque, una combinación de pulpa de fruta, azúcar y agua, puede ser
bebido para el amor.
Salsa de amor. Haga estofado con los albaricoques maduros con el agua
calurosa hasta que estén suaves y blandos. Pruébelo y agregue un poco de
miel o azúcar si lo desea. Licúe a través de una batidora o procesador hasta
alisar. Viértalo sobre un helado de vainilla para un inducir un trato de amor.
También coma albaricoques en alguna forma para paz.
Planeta: Venus
Elemento: Tierra
Planeta: Marte
Elemento: Aire
En el viejo Nuevo Orleans, las plantas crecían para la suerte cerca de la casa.
En Hawaii se pensaba que la comida envuelta en grandes hojas de banana
estaba segura de la intrusión de negatividad.
Aunque sabemos poco del origen de la banana, es cierto que las personas en
la India estaban disfrutando estas resbaladizas frutas aproximadamente en
2.000 B.C.E.; que los plátanos llegaron a Africa en 500 C.E., a Polinesia
alrededor de 1.000 C.E. y en América tropical durante los siglos 15 y 16. Las
bananas fueron introducidas a los consumidores en América del Norte en la
Exposición de Filadelfia en 1876. No mucho tiempo después, estaban
importándose miles de toneladas y compradas por un apreciable populacho.
La mayoría de las bananas que comemos hoy han crecido en Ecuador.
Planeta: Venus
Elemento: Agua
88
Visualice!
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Energías: Protección
Aquí hay algunas sugerencias: coma el pie de arándanos. Agregue las frutas al
pastel de café con las especies protectoras (vea el capítulo 12). Tome un plato
de helado de arándanos. Rocíe los arándanos frescos en un cuenco de arroz
tostado u hojuelas de maíz para un desayuno doblemente protector.
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Energías: Protección
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Energías: Amor
Haga un pie de cereza asesino usando tanta visualización de amor como le sea
posible. Trace ligeramente un corazón en la corteza del fondo antes de
hornear. Come un pedazo de pie al final de cada día hasta terminarlo, creando
una imagen mental suya involucrada en una relación amorosa.
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Energías: Fuerza
para celebrar la boda de Zeus y Hera. Este mito se formó obviamente durante
el influjo del pensamiento griego en Egipto.
Planeta: Marte
Elemento: Agua
Energías: Protección
Planeta: Sol
Elemento: Aire
Tradición: La palma datilera puede haber crecido desde hace 48.000 años en
algunas áreas. Los humanos siempre han comido la fruta.
Alguna vez se pensó que los dátiles era comidos por los espíritus de los
muertos. Los babilónicos secaban los dátiles y los comían como nosotros
comemos los dulces. Ellos también los ofrecieron a sus deidades. Los dátiles
de Babilonia y Dilmun presentados en una rebanada de pan empapada en
aceite, le fueron ofrecidos a Anu, Ea, Shamash y Marduk semejantemente. El
91
Planeta: Jupiter
Elemento: Fuego
Tradición: Los higos eran pintados menudo en las pinturas y relieves de las
tumbas egipcias. En la antigua Tebas el Faraón Ramses III ofreció 15.500
medidas de higos a Amon-Ra. Ellos fueron también aparentemente comidos
durante ciertos rituales, como aquéllos en honor a Thoth.
El higo era sagrado en la antigua Grecia y era asociado con muchas deidades,
incluyendo Dionisios y Hera.
Usos Mágicos: Coma higos como los griegos lo hacían, para ganar fuerza
física y energía. O, agréguelos a dietas a que atraen dinero.
Los higos también pueden ser comidos para estimular el deseo sexual y
promover la fertilidad. Los higos ganaron su reputación como alimento erótico
durante una escena de la película Mujeres en Amor de Ken Russell.
Fig Newton (Higo Newton), el popular alimento pre empaquetado puede ser
usado para cualquiera de estos propósitos.
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Tradición: Most ancient Egyptian tombs were stocked with grapes. On one
occasion, Ramses III offered 11.872 jars of raisins, which the Egyptians created
by drying grapes in the sun. In Greece and Rome, grapes were sacred to
Dionysius and Bacchus, respectively.
Usos Mágicos: Coma uvas para producir sueños. También se comen uvas
para estimular la fertilidad física. Cuando se plantan en jardines temperados,
fortalecen otras plantas situadas cerca.
Rodee un racimo de uvas verdes con monedas de plata. Sostenga sus manos
sobre las uvas y visualice el dinero que entra en su vida. Entonces coma las
uvas. O simplemente agrega jugo de uva o jalea de uva a su dieta.
Pasas. Debido al proceso secador del sol para crearlas, las pasas son
gobernadas por el sol y por el elemento fuego. Se comen para desarrollar la
mente consciente.
Planeta: Sol
Elemento: Agua
Energías: Purificación
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Energías: Purificación
Usos Mágicos: Las guayabas frescas son raras en la mayoría de los mercados
de Estados Unidos. Otras frutas estrechamente relacionadas ahora están
apareciendo aquí, como las feijoas (pero éstas no son las verdaderas
guayabas). Las guayabas, sin embargo, de vez en cuando se encuentran en
puestos de venta, especialmente cerca de la frontera mexicana. Si usted no
tiene la suerte de conseguirlas, la mermelada de guayaba y los jugos de
guayaba están disponibles. (Ver el apéndice 2 para las fuentes de orden de
correo).
Planeta: Sol
Elemento: Aire
Usos Mágicos: Agregue estas frutas a las dietas diseñó para traer "oro" en su
vida. Alternativamente, coma el kumquat para estimular la buena fortuna.
Planeta: Luna
Elemento: Agua
El limón se usa para sazonar las comidas en las fiestas lunares Wiccanas.
Usos Mágicos: El limón es una fruta de amor, pero debe mezclarse con
azúcar para máximos resultados. Los pies del limón, la crema de limón
británica y los pudines de limón son todos inductores del amor. Las mujeres
alguna vez sirvieron los pies de limón a sus maridos para guardarlos en el
hogar por la noche. Cuando los sinvergüenzas son el postre, sentían que sus
esposas amar los amaban.
Los platos al limón aportan (como el pollo del limón) una agradable calidez
entre amigos cuando es compartido en cenas íntimas. También promueven la
felicidad.
También, beba esta mezcla durante todos los rituales diseñado para desterrar
hábitos negativos y patrones de pensamiento.
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Comer esta fruta involucra todos los sentidos: la textura de la piel y la pulpa; el
color rojizo dorado de la pulpa; el olor del jugo; el sonido de la fruta entre sus
dientes; y el sabor delicioso. Yo he terminado a menudo completamente
mojado con el jugo del mango después de un encuentro particularmente
satisfactorio con esta sagrada fruta de la India.
Usos Mágicos: Los mangos son útiles en las dietas de protección. Es, sin
embargo, un miembro de la hiedra venenosa y familia del zumaque venenoso;
algunas personas desarrollan salpullidos cuando tocan la savia de la piel de la
fruta. ¡Nunca coma la piel! Simplemente pélelos y disfrútelos.
Coma los mangos frescos para estimular el deseo sexual o para promover el
amor. Recuerde la importancia de visualización en la magia de comida. Los
mangos simplemente comiendo sin la visualización no crearán el deseo sexual
dentro del comensal. La visualización es lo que causa el cambio mágico, Sí, es
seguro servir mangos a los niños.
N.T. Si usted vive en cualquier parte de la mitad oriental de los Estados Unidos
entre Quebec y Florida, no debería tener ningún problema para encontrar
suficiente cantidad de esta fruta para hacer un montón de conservas
suculentas y un galón o dos del más delicioso ponche de verano
Planeta: Mercurio
Elemento: Fuego
En mis archivos tengo recetas para el pai de may apple y mermelada de may
apple. Aunque las frutas son seguras, la raíz es venenosa y nunca debe ser
96
tomada internamente. Las raíces de may apple fueron usadas en los tés de
suicidio entre los Huron y las tribus Indias Iroquesas.
Melón
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Planeta: Mercurio
Elemento: Aire
Tradición: Se pensaba una vez que estas tres bayas llevadas curiosas eran
sagradas a Minerva. Ray T. Malbrough, en un papel inédito sobre medicina
herbaria y magia Cajun, declara que la mora se come antes de los actos de
adivinación para mejores vislumbres del futuro. También se usan para la
fertilidad.
97
Usos Mágicos: Coma moras maduras para ganar sabiduría, o como una parte
de dietas de fertilidad. También, agregue moras a dietas diseñadas para
aumentar el conocimiento psíquico
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Energías: Amor
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Usos Mágicos: Aquéllos que han visto las lozanas naranjas usadas en las
bodas no se sorprenderán de conocer que esta fruta es un estimulante del
amor en personas mayores. Puede agregarse para las dietas de amor; sin
embargo, el jugo, cuando es tomado internamente, se piensa que "impide la
lujuria". El jugo de naranja y la propia fruta producen amor espiritual, parecido
al que se comparte con las amistades y la familia.
Para una rápida purificación interior, beber jugo de naranja todas las mañanas
mientras visualiza que el jugo refrescante limpia su sistema de adentro hacia
afuera. El jugo fresco recién exprimido es mejor.
El agua de las flores de naranja (agua de azahar) puede usarse en los postres
para el amor. Saboree la crema batida con agua de azahar, revuelva un poco
en el helado de vainilla; o agréguelo a todo tipo de comida. Use sólo agua de
azahar genuina (chequéelo en las tiendas gastronómicas).
98
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Energías: Amor
Las papayas saben como las flores. Muchos detestan el aroma de la fruta,
pero éste nunca ha sido un problema a mí. La papaya contiene la enzima
digestivo papaína. Submarinistas y bañistas en Hawaii la usan (o como
ablandador de carne consistentes fundamentalmente de papaína), para quitar
el dolor causado por las medusas, especialmente la conocida como hombre de
guerra portugués. En Guatemala, los hombres comen la papaya como un
afrodisiaco. Las mujeres usan el mango.
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Los Cajuns entre otros, usan la parchita para calmar la angustia y para
promover la amistad.
Planeta: Venus
Elemento: Agua
El melocotón siempre ha sido un árbol sagrado para los Chino, cuya deidad de
la longevidad la pintan a veces emergiendo de un melocotonero. Los
“huequitos” se tallan con formas de cerradura y se les dan a los niños como
amuletos contra la muerte. Se colocan melocotones lozanos regados encima
de la puerta del frente para proteger contra la negatividad durante el Año
Nuevo Chino.
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Usos Mágicos: Estas frutas se comen para una vida más larga y para el
dinero. Pueden consumirse frescas o en forma de pan de pera, tartas de pera
y otros postres.
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Energías: Felicidad
Usos Mágicos: Esta nativa de América del Norte produce grandes frutas
como la naranja. Agregue el caqui a su dieta para felicidad y alegría. Comer
la mermelada de caqui es una manera agradable de agregar la energía de esta
fruta a su vida.
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Usos Mágicos: Agregue piña fresca o cocida para las dietas sanadoras. Coma
la fruta para almacenar el dinero.
La piña es útil para dos cosas aparentemente contradictorias pero colorea los
cambios mágicos: protección y amor.
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Tradición: Las ramas del árbol de ciruela se colocaban sobre las puertas y
ventanas para mantener alejada la negatividad de las casas europeas. En
101
China, la fruta fue comida para proteger contra el mal. También se consumió
para una larga vida. Las ciruelas secas (ciruelas pasas) se pensaban para
despertar sexualmente. Se servían gratuitamente a los clientes en los
burdeles Elizabetianos (probablemente la única cosa en estos establecimientos
que era libre).
Usos Mágicos: Coma éstas ásperas frutas dulces para protección interior y
para estimular el deseo por el sexo. ¡Visualice!
Planeta: Mercurio
Elemento: Fuego
Usos Mágicos: Una comida fina durante las fiestas estacionales de otoño,
particularmente en Samhain (Halloween); la rojez de la pulpa jugosa que rodea
las semillas simboliza la sangre de vida
Planeta: Marte
102
Elemento: Fuego
Energías: Protección
The fruit is surprisingly sweet and quite delicious. Eat it as a part of protection
diets. Prickly pear jelly and jam are sometimes available in grocery stores, and
can also be eaten for protection.
Planeta: Saturno
Elemento: Tierra
Usos Mágicos: Many people today have never eaten a quince but that’s no
cause for fear. It must be cooked to be enjoyed. Simply eat foods containing
quince to stimulate love. Alternately, add quince to protective diets.
Muchas personas hoy en día nunca han comido un membrillo pero ésa no es
ninguna causa para el miedo. Debe cocinarse para ser disfrutado.
Simplemente coma comidas que contengan membrillo para estimular el amor.
Alternativamente, agregue membrillo a las dietas protectoras.
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Energías: Amor
Usos Mágicos: Esta fruta deliciosa es útil en las dietas de amor. ¿Algunos
ejemplos? El helado de la fresa. El chocolate con fresas sumergidas. Las
fresas rebanadas y las frambuesas enteras mezcladas con unas hojas frescas
de menta, hechas tiras. Yo estoy seguro usted puede ser inducido a pensar en
otro amor con los deleites de la fresa.
Planeta: Saturno
Elemento: Agua
Energías: Amor
Planeta: Sol
Elemento: Aire
Energías: Protección
Tradición: Una vez estaba caminando por un barrio muy asiático buscando la
tienda de comestibles. Como de costumbre, yo estaba de entrometido,
mirando los carros que estaban estacionados a lo largo del camino. Uno de los
104
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Energías: Salud
Usos Mágicos: Nada es más refrescante en un día de verano caliente que una
sandía bien fría. Ésta es una fruta sanadora. Simplemente coma con
visualización. Como todos los melones,
el solo olor también es sanador.
CAPITULO DOCE
ESPECIES Y HIERBAS
105
Las especias fueron una vez más costosas que el oro. Se importaron con un
gran gasto desde tierras distantes. China produjo la canela. En Ceilán (ahora
Sri Lanka) crecía la pimienta negra. Las Islas Molucas eran el hogar de los
clavos de olor. India y Zanzíbar produjeron el jengibre. Banda ex portó la
nuez moscada.
En sus patrias, las especias eran usadas liberalmente por otra parte para
chispear comidas oscuras. Pero el costo de las especias en Europa prescribió
su usó solamente para medicina y para rituales. En Egipto, Grecia, y Roma, las
especias eran quemadas en sacrificio a las deidades y se agregaron a los
remedios. Tomó centenares de años y afilar en gotas el costo antes que los
europeos empezaran a condimentar la comida con especias.
Hierbas
Las especias y hierbas son más que un simple material de condimento simple.
Escogidas con cuidado y agregadas a la visualización, pueden usarse para
fortificar varios platos con las energías específicas relacionadas con las metas
mágicas.
Este capítulo examina algunas hierbas versátiles, con tips de cómo ellas
pueden manifestar los cambios necesarios. Aquí está una guía rápida para
incorporarlas en la cocina mágica.
Use las hierbas apropiadas y especias para cada plato: ame las hierbas y
especias en las comidas de amor, condimentos protectores en los platos de
protección, etc. Agregue, digamos rábano picante (un condimento protector)
para cancelar comida de amor y alejar el efecto deseado de la comida.
Las hierbas y especias deben reforzar sutilmente los sabores de las comidas,
no deben ahogarse o disfrazarse con ellas. Agréguelas para saborear
económicamente.
Al usar hierbas frescas mientras hace recetas que requieren hierbas secas, use
dos y medio veces la cantidad de hierba fresca.
Planeta: Jupiter
Elemento: Tierra
Planeta: Jupiter
Elemento: Aire
Energías: Amor
Usos Mágicos: Use el anís para darle fragancia a las tortas de matrimonio.
Esto ayuda a asegurar el amor continuado por la pareja. Las galletas de anís
(pueden encontrarse las recetas en cualquier libro de cocina de galletas)
también son útiles para promover el amor y establecer relaciones.
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Use la albahaca fresca para los efectos más fuertes. (La mayoría de los
supermercados tiene una sección de hierbas frescas). La hierba seca puede
usarse en un apuro, pero será menos eficaz.
108
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
En los Estados Unidos, cualquier comensal que recibe una hoja de laurel en su
comida formula un deseo. La hoja de laurel convierte el deseo en realidad.
Usos Mágicos: Las hojas de laurel siguen siendo hoy igual de poderosas de
cómo lo fueron en el pasado. Económicamente agregue las hojas secas para
comidas de protección, conocimiento psíquico, sanación y purificación.
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Planeta: Mercurio
Elemento: Aire
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Usos Mágicos: Se dice que esta hierba simple tan común "descorazona la
obesidad". Agrega pequeñas cantidades a las comidas si usted desea
adelgazar su cuerpo. Una manera ideal de hacerlo es poner unas hojas en la
ensalada y disfrutar.
Planeta: Sol
Elemento: Aire
Energías: Amor
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Mucha canela se vende en los Estados Unidos, sin importar cómo se etiqueta,
realmente es cassia. La cassia es una especia oscura, usualmente marrón
111
Planeta: Júpiter
Elemento: Fuego
Usos Mágicos: Los clavos de olor prestan un sabor muy picante si son
agregados con medida a las comidas protectoras. También son útiles en el
amor y comidas de dinero. Cómalo en cantidades pequeñas.
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Usos Mágicos: El cilantro es una hierba de amor. Los frutos (mal llamados
semillas) se agregan a las comidas apropiadas con la visualización apropiada.
Los frutos pulverizados se ponen en vino tibio, el cual es bebido para estimular
el deseo por la actividad sexual.
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Planeta: Júpiter
Elemento: Aire
Tradición: Las raíces secadas y tostadas de diente de león fueron una vez
utilizadas y bebidas como un substituto del te Chino. Muchos se acogen al
favor de esta bebida como una alternativa al café-
Planeta: Mercurio
Elemento: Fuego
Los europeos han usado por mucho tiempo el eneldo en los hechizos y ritos.
En Francia, el eneldo era un protector fuerte contra el "mal". Los Españoles
llevaban trozos de eneldo en su ropa para ahuyentar los demonios, y las
novias en Alemania llevaron ramilletes de boda que contenían el eneldo para
la "buena suerte".
113
Unas pocas generaciones atrás, se alimentaban a los niños inquietos con agua
de eneldo para hacerlos dormir. En la medicina herbaria del Renacimiento, se
prescribió el eneldo exactamente para el mismo propósito. Fue masticado,
comido, o llevado a la cama con este propósito.
Planeta: Mercurio
Elemento: Fuego
Usos Mágicos: Agregue esta semilla fragante a los platos diseñados para
promover la fuerza física. El hinojo se ha usado con este propósito por
centenares de años.
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
En 1597, un inglés escribió: "Si una mujer no puede oler el sabor de Ajo
estando fijo a su lado en la cama por la noche, ella está indudablemente
embarazada con el hijo de un vampiro."
El ajo alguna vez fue pensado para mantener alejadas a ratas y ratones de las
frutas de los árboles productivos.
Usos Mágicos: La intensidad del olor y el sabor del ajo fresco lo hizo útil en
las dietas protectoras. Si usted disfruta el ajo, por todos los medios agréguelo
a una dieta diseñada para guardarse a sí mismo.
Algunos expertos dicen que debemos comer un diente de ajo fresco todos los
días para una buena salud. Esto no presenta ningún problema a los amantes
de ajo (quienes incluso disfrutan del helado de ajo). Si usted no está listo para
un diente diario, simplemente agregue un poco de ajo a su comida todos los
días por continuar con buena salud. Visualice cuando usted cocine y coma.
Use sólo ajo fresco. ¡Nada de ajo congelado, deshidratado, o ajo en botella!
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Los Isleños del Pacífico masticaban el rizoma* de jengibre fresco durante los
rituales de sanación y, lanzaban al mar la especia masticada a la llegada de
las tormentas para detener su progreso.
Ya que éste es un libro sobre comidas, me siento compelido para escribir que
un pedacito de jengibre cristalizado es uno de los mejores remedios para un
estómago enfermo. Así, también, es el té de jengibre, hecho vertiendo agua
caliente encima del jengibre fresco rebanado.
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Planeta: Venus
Elemento: Agua
En la magia folklórica americana, una cruz hecha al juntar dos pedazos de raíz
de regaliz amarradas con estambre rojo se lleva para protección contra daños
físicos y negatividad.
Planeta: Júpiter
Elemento: Tierra
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Tradición: Hace varios siglos, la caléndula era tan común como el eneldo o la
salvia. Sus pétalos anaranjados luminosos se usaron para hacer flanes y se
agregaban a las sopas y estofados. El color y vibración de las flores las hacen
perfectas para acompañar las comidas de otoño y de invierno.
Usos Mágicos: Agregue los pétalos frescos de la caléndula a las comidas para
promover felicidad. O, agregue a comidas protectoras para incrementar sus
energías.
Planeta: Mercurio
Elemento: Aire
Tradición: De acuerdo con Plinio, una especie de esta planta (la mejorana
dorada) había crecido en jardines Romanos y Griegos. Si florecíaa, el jardinero
estaba garantizado con dinero abundante. Si moría, sin embargo, el
propietario enfrentaría la ruina. Esta creencia sobrevivió hasta los años 1400
en Venecia.
Usos Mágicos: Use mejorana en las comidas de amor. Beba té hecho de una
cucharadita de mejorana mezclada con tomillo en una taza de agua. Endulce
con miel, visualice. La mejorana también se usa en las comidas para la paz.
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Lore: Los griegos creían que Esculapio descubrió esta planta. El folklore
americano declara que llevar semillas de mostaza durante la jornada le
protege de accidentes.
Usos Mágicos: Las semillas de esta planta se usan para hacer la familiar
salsa de mostaza picante. La mostaza es maravillosa para promover
protección y valor, si se come con visualización. Grandes cantidades no son
necesarias; simplemente use un poquito de mostaza preparada, o agregue
unas pocas semillas a otras comidas.
Planeta: Júpiter
Elemento: Fuego
Comer grandes cantidades de nuez moscada produce vómitos, por lo que una
pizca de menos de una cucharadita será suficiente.
Planeta: Mercurio
Elemento: Aire
Energías: Paz
Usos Mágicos: Esta hierba culinaria italiana común es inductora de una paz
maravillosa. Rocíe sobre las comidas, sobre todo en la pizza de queso, para
darles una energía pacífica. (Usar el orégano sobre una pizza cancelará los
efectos de la carne).
Planeta: Mercurio
Elemento: Aire
Tradición: El perejil ha estado vinculado desde hace mucho tiempo con las
artes místicas. Incluso hoy, los mexicanos usan un ramito de la hierba encima
de una oreja para curar un dolor de cabeza. Los jardineros en Europa todavía
dicen que para asegurar la germinación apropiada, las maldiciones deben ser
sembradas en la tierra con la semilla de perejil.
Usos Mágicos:¿Por qué los cocineros ponen todavía ramitos de perejil sobre
los platos de comida? Hoy, esto se hace por decoración. Pero una vez, la
hierba protegía la comida de la contaminación por el "mal" antes de que
pudiera comerse.
Planeta: Mercurio
Elemento: Aire
Usos Mágicos: El té de menta piperita parece haber sido usado desde los
días de la antigua Grecia para estimular el interés en la actividad sexual.
Aunque muchos sienten que tiene más un efecto refrescante, merece la pena
ciertamente una prueba.
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Tradición: Las amapolas fueron conocidas por los humanos desde tanto
tiempo atrás y lejano como la Edad de la Piedra. Ellas parecen haber sido
consagradas a la madre diosa Cretense y ciertamente eran sagrados a
Demeter, Ceres y Spes. En Europa, la semilla de la amapola fue usada alguna
vez para crear la invisibilidad. ¿Funcionó? Yo no sé - aquéllos que lo probaron
salieron de toda vista.
Usos Mágicos: Aunque el abuso del látex extraido de las vainas maduras de
semilla de amapola (qué se usa para crear opio, morfina y heroína, entre otras
drogas) continúa, la semilla de la amapola negra es una substancia culinaria y
120
mágica normal. Como el látex nunca alcanza las semillas, ellas ni son ilegales
o narcóticas.
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Usos Mágicos: Coma rosas como parte de dietas de amor. Para un obsequio
sabroso, pueden rociarse pétalos frescos de rosas en el helado de vainilla. O,
agregue agua de rosas a platos como la crema batida, pie de manzana y otras
comidas apropiadas. El agua de rosas está disponible en las tiendas gourmet
de cocina y tiendas de comestibles. Asegúrese que es genuina agua de rosa,
no un agua artificialmente perfumada.
Las rosas también pueden ser comidas para inducir la felicidad. Las rosas
cristalizadas sirven muy bien con este propósito. Coma rosas como
condimento en las comidas para el conocimiento psíquico.
¡Nunca coma flores que hayan sido rociadas con pesticidas o que muestre
daños de insectos! Verifique antes de que las mastique.
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Tradición: En el mundo antiguo, el azafrán era una flor sagrada. Los Fenicios
horneaban pasteles en forma de luna creciente condimentados con azafrán en
honor de Astaroth. Las diminutas partes internas rojas (estigmas) de las flores
eran usadas para teñir los vestidos y condimentar las comidas de las mesas de
los muy ricos.
Hoy, el azafrán todavía sigue siendo la especia comercializada más cara. Cada
flor produce sólo tres estigmas y toma 13.000 de ellos para constituir una onza
(28,35 gramos) de la especia. Afortunadamente, sólo se necesitan pequeñas
cantidades para el uso en la cocina. Las comidas de azafrán son perfectas
para las fiestas rituales Wiccanas, particularmente aquellas vinculadas con el
sol.
Planeta: Júpiter
Elemento: Aire
Tradición: Dedicado a Zeus por los Griegos y a Júpiter por los Romanos, la
salvia ha sido usada en la cocina, la medicina y la magia durante por lo menos
2.000 años. El nombre latino deriva de la palabra salvus, "seguro", debido a
sus cualidades sanadoras.
Usos Mágicos: Use la salvia en su cocina para disfrutar de una vida larga.
Esto proviene de una antigua creencia resumida en las palabras:
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Usos Mágicos: Desde los días en que fue usado para limpiar los templos
griegos, el tomillo ha jugado siempre un papel en la espiritualidad y religión.
Era y también es un aliño popular.
Ponga una cucharadita de una mezcla de tomillo y mejorana en una taza de té.
Agregue una taza de agua caliente. Mientras lo prepara, visualícelo
disfrutando a satisfacción, los dos lados de una relación. Endulce con miel si la
deseó y beba el té, mientras continúa visualizando.
Planeta: Mercurio
Elemento: Aire
Energías: Purificación
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Esta hermosa leyenda habla del respeto que el temprano mexicano dio a esta
orquídea y a su fruta fermentada que nosotros conocemos como la vaina de la
vainilla. Los indios totonacas todavía celebran la Fiesta de la Vainilla durante
el fin de la primavera con bailes y fiestas. Entre ellos, la flor de la orquídea de
vainilla es todavía conocida como xanat.
La vainilla fue introducida en Europa vía España en los tardíos 1500. Pronto los
Franceses estaban usándolo para condimentar el chocolate y aromatizar el
tabaco. Eventualmente, venció a la rosa como material de condimento
favorecido y se volvió extensamente popular.
CAPITULO TRECE
Un plato de helado hecho con azúcar real. ¡Incluso - horror! Esa barra de
chocolate que usted ha estado pidiendo durante varias semanas.
125
Planeta: Sol
Elemento: Aire
De acuerdo con un mito egipcio, el dios Ra lloró. Las lágrimas que gotearon de
Su ojo se convirtieron en las abejas que produjeron la primera miel. La miel
era una ofrenda favorita a Min, el dios egipcio usualmente pintado con una
erección, que vigila -entre otras cosas- la fertilidad humana. Los egipcios
también usaron la miel en la medicina; de hecho es simultáneamente
antiséptico y antibiótico.
Los Romanos creían que la miel era una substancia mágica que dotó a los que
la comían de la poesía y la elocuencia. Plinio les dijo a sus lectores que la
comieran todos los días para la buena salud y la vida larga.
126
A lo largo de Europa, la miel era asociada con la Gran Madre que también era
la proveedora de la leche. Demeter, Artemisa, Rhea, y Perséfone son
justamente unas pocas de las diosas asociadas con la miel. Estas dos
substancias -la miel y la leche - son los únicos dos artículos en nuestra dieta
específicamente creadas para comida.
La cuerda del arco del dios Indio del amor Kama estaba supuestamente hecha
por abejas muy cooperativas. En India, la lengua de un niño recién nacido es
untada con miel. También en ese país, leche y miel se presentan a los
invitados y al novio durante las ceremonias de casamiento. Los novicios
hindúes a menudo ayunan de la miel (entre otras comidas) debido a sus
supuestas propiedades afrodisiacas.
A lo largo de Europa y en muchas otras partes del mundo, con la miel se hacía
el licor de aguamiel, una bebida alcohólica todavía disfrutada por muchos. El
licor de aguamiel es una bebida favorita entre algunos grupos Wiccanos.
La miel ha sido honrada así porque es producida por las abejas, lo cual es
bastante milagroso en sí mismo. Puede comerse como alimento, usada como
medicina, o destilarse como una bebida embriagadora. Una substancia con
tantas propiedades debe ser ciertamente divina.
Medio Oriente, el sirope de dátil, el sirope de higo y el jugo de uva eran todos
usados para endulzar las comidas, pero la miel era la más favorecida.
Usos Mágicos: Aquí está una lista rápida de algunos de los usos mágicos de
la miel. Si usted ha decidido sustituir el azúcar por la miel, una riqueza de
oportunidades lo espera.
o Purificación
o Salud y sanación
o Amor
o Sexualidad (los Franceses piensan que las picaduras de la abeja son un
afrodisiaco poderoso, pero comer la miel es más simple y con mucho
menos doloroso)
o Felicidad (especialmente durante los matrimonios)
o Espiritualidad (especialmente relacionado con el culto a la Diosa)
o Sabiduría
o Pérdida de peso (usada en lugar de azúcar)
Planeta: Venus
Elemento: Agua
128
Energías: Amor
Un mito declara que Kane (pronunció KAH-nay), una deidad agrícola benévola,
le fue rendido a lo largo del Pacífico, por la caña de azúcar traída a Hawaii. La
planta no sólo le era sagrada sino que era también una manifestación física del
dios. Una cierta especie de caña de azúcar, manulele (pájaro volador), era
masticada en los rituales Hawaianos para renovar el amor de una esposa por
su marido.
Tan recientemente como hace quinientos años, todavía el azúcar era una
substancia costosa en Europa. Solamente los sumamente adinerados podían
129
Hoy en día, el azúcar es producido tanto por la caña como por la remolacha
azucarera. Los expertos dicen que no hay diferencia en el gusto entre las dos
que pueda ser detectada. Es curioso que la remolacha ha sido usada por
mucho tiempo para promover el amor.
130
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
El precursor del chocolate con leche de hoy fue disfrutado hace los siglos por
los aztecas. Entonces como ahora, se fermentaban las semillas de cacao y se
secaban durante varios días hasta que hubieran desarrollado el color
característico y el sabor del chocolate. Las semillas eran molidas y puestas en
agua con vainilla, pimiento chile y otros condimentos. El annatto era agregado
para producir un color rojizo, y la bebida era batida con un instrumento de
madera constituido sobre todo con este propósito. ¿Qué extrañamos? El
azúcar que era desconocido por los aztecas así como la leche.
Esta bebida parece haber sido bebido sólo por los hombres de las clases altas
que podían permitirse el lujo. A la mujer le fue prohibido beberlo,
probablemente debido a su habilidad legendaria para despertar el deseo
sexual.
Una vez la semilla de cacao fue introducida en Europa, la receta para bebidas
chocolate cambió. Fueron los españoles quienes agregaron azúcar al cacao la
convirtieron en una bebida popular entre la nobleza de ese país. Por los
tardíos 1600, el chocolate se había vuelto una bebida popular en Europa
occidental. El clero intentó estampar como "pecado" a la práctica de beber el
chocolate, intentando unirse el chocolate con las "hechicerías" de los aztecas
que lo habían creado. Afortunadamente, no tuvieron éxito.
Use este potente alimento con visualización. Como se refresque, hágalo con
visualización. Una cucharada o una rebanada con visualización. Coma con
visualización. Limite su toma diaria si el chocolate para mejores resultados
mágicos.
Muchos de nuestros pares ven al chocolate como una indulgencia o, para usar
un término cristiano, incluso un pecado. Para el mago de la comida, el
chocolate es una de muchas herramientas que podemos usar para mejorar
nuestras vidas. Una delicioso, verdaderamente, pero simplemente uno entre
cientos de otros.
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Planeta: Júpiter
Elemento: Tierra
Tradición: Los árboles de maple (arce) son nativos de Europa y América, pero
los europeos nunca taladraron la savia dulce del árbol o lo usaron como
dulcificante.
Las cosas eran diferentes aquí. Largo tiempo antes de que Cristobal Colón se
activara en nuestras orillas, muchas tribus indias americanas, incluso los
Ojibway, los Iroqueses, y los Algonquin, los poseían mitos acerca del árbol de
maple o arce y su sirope dulce. Careciendo de miel, los Nativos Americanos
usaron el azúcar del maple/arce y, dónde los maples no crecen, el jugo de
fruta para endulzar las comidas.
Para los 1700, los colonos estaban usando el sirope de maple/arce como
medicina, particularmente para los resfriados y el reuma. Thomas Jefferson
gustó el jarabe de maple/arce ya que él plantó un bosquecillo de estos árboles
y no usó ningún otro dulcificante.
CAPITULO CATORCE
En cualquier caso, las nueces son regalos de los árboles, el vegetal de vida
más larga en nuestro planeta. Los árboles fueron una vez adorados como
deidades, o como las moradas de seres divinos y espíritus; las nueces, las
frutas de estos árboles, eran sagradas y mágicas.
Generalmente hablando, se pensaba que todas las nueces eran útiles para
promover la fertilidad física -la habilidad de producir niños. El corazón formaba
nueces que llevaban a promover el amor, mientras que todas las nueces
dobles (esas rarezas en que se forman dos nueces dentro de la cáscara) se
consideraba que eran las más afortunadas de todas.
Planeta: Mercurio
135
Elemento: Aire
En la que una vez fue conocida como Persia (hoy en día Irán), se usaron las
almendras para curar el insomnio, estimular la lactación en las madres
lactante, relevar el dolor de cabeza y para proteger contra el mal de ojo. Hoy,
se dan las almendras confitadas como regalos a los invitados a las bodas
italianas.
El mazapán, una invención árabe, también puede comerse para estos usos.
Planeta: Venus
Elemento: Tierra
Las "nueces" del Brasil también pueden usarse para traer incremento de
dinero y prosperidad. Para hacer esto, dibuje una pequeña estrella de cinco
puntas en la "nuez" con visualización y coma.
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Energías: Dinero
136
Planeta: Sol
Elemento: Aire
Tradición: Una vez, los europeos dejaban las castañas en la mesa después de
comer la cena en Samhain (el 1 de noviembre) para nutrir las pobres almas de
los muertos.
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Tradición: El coco es uno de los árboles más útiles del mundo. Cerca de
trescientos productos pueden hacerse del fruto, concha, tallos, de la flor, hojas
y tronco. Encontrado en todas las áreas tropicales alrededor del mundo,
probablemente se extendió de su desconocido lugar de origen por las
corrientes oceánicas y por la migración de los humanos.
Planeta: Sol
Elemento: Aire
Los frutos secos son símbolos antiguos de edad de la fertilidad, por lo que se
pueden comer con la visualización es que esto es un problema.Macadamia
(Macadamia spp.)
Planeta: Jupiter
Elemento: Tierra
Energías: Dinero
Planeta: Júpiter
Elemento: Tierra
Energías: Dinero
Tradición: Los maníes tienen una historia antigua. Nativo de América del Sur,
fueron extensamente cultivados por los Aztecas y los Mayas. Poco después de
la conquista de México, los Españoles y los portugueses llevaron el maní a
España, África, Filipinas, Java, China y Japón. Pronto llegó a ser una importante
cosecha de alimento alrededor del mundo.
Aquí en los Estados Unidos, sin embargo, el maní se miraba como una comida
de esclavos y sus propietarios. Si no hubiera sido por los esfuerzos
incansables del botánico Afroamericano, estadista, químico y educador George
Washington Carver, no podríamos estar disfrutando hoy los sandwichs de
mantequilla de maní, los helados y el maní garrapiñado.
Usos Mágicos: Ésta es otra nuez que no es una nuez. El maní realmente es
una semilla que crece subterráneas.
Planeta: Mercurio
Elemento: Aire
Planeta: Marte
Elemento: Aire
Tradición: Las semillas de pino o piñones eran una parte importante de las
dietas de muchas tribus Indias Americanas para quienes estas "nueces" eran
una fuente mayor de alimento. Ellos también eran conocidos y comidos a lo
largo de la región mediterránea. Para los Chinos, ellos simbolizan amistad y
constancia. Las nueces de pino o piñones son realmente semillas desnudas.
Usos Mágicos: Visualice y coma los piñones para el dinero. O, cómalos para
la fuerza física, como hicieron los antiguos romanos. También pueden usarse
los piñones para promover todas las formas de amor.
Planeta: Mercurio
Elemento: Aire
Energías: Amor
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Un viejo ritual de origen desconocido: "Así como los hombres no saben el mal
que usted hace, mezcle once granos de trigo con semillas de sésamo y vino, y
el jugo de una flor amarilla no venenosa y lo bebe diariamente.
Usos Mágicos: El sésamo fue una vez conocido como la más fructífera de
todas las plantas. Las mujeres pueden seguir el ejemplo de sus antiguas
contrapartes babilónicas comiendo las semillas para estimular el sentimiento
sexual. El sésamo también es útil para estimular la concepción.
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Los antiguos Griegos creían que las nueces eran uno de los alimentos comido
por las diosas y dioses. Las nueces fueron usadas para tratar problemas del
cerebro en la medicina folklórica europea (debido al parecido notable de esta
nuez con este órgano).
Éstas son las nueces que no disfruté como niño. Todavía no me gustan, pero a
muchas personas si les gustan. Estas nueces surcadas pueden comerse para
incrementar las habilidades intelectuales. Alternativamente, pueden
agregarse nueces a las dietas de protección.
CAPITULO QUINCE
Planeta: Tierra
141
Elemento: Tierra
Tradición: En el mundo antiguo, la sal fue creada por tres procesos: minando
en la tierra de las largas camas secas del océano; hirviendo el agua colectada
en campos salados hasta que sólo el mineral quedara; y evaporando el agua
del mar en lagos llanos u ollas de sal. Este último método todavía está en uso
a lo largo del mundo y, de hecho, la compañía Morton de sal opera a menos de
veinte millas de dónde estoy sentado escribiendo esto. Las ollas de sal
talladas en la piedra volcánica al borde del Océano Pacífico, todavía pueden
verse en muchas áreas costeras del mundo.
En el pasado, la sal era una de las substancias más buscada. La vida humana
no es posible sin un poco de sal en la dieta, ya que el cuerpo no la puede
producir por sí mismo. Una teoría sugiere que nuestra dependencia de la sal
sea un vestigio del pasado. Una teoría popular (ahora un poco discutible)
declara que toda vida emergió del mar salado.
Aquellos pueblos lejos del mar o de los depósitos de sal tenían que satisfacerse
con comidas y carne naturalmente saladas. La carga del comerciante de sal
era más preciosa que el oro, y estaba constantemente sujeto al ataque.
Aunque los griegos no agregaron la sal a sus sacrificios hasta una fecha
bastante tardía, ellos y los romanos dedicaban la sal a Poseidón y Neptuno. A
Tiamat, la antigua diosa Sumeria del mar, también se le ofreció sal en el ritual.
Estos usos son reconocimientos obvios del vínculo entre la sal y el océano.
A los soldados romanos les pagaban los "salarios" con sal, y la substancia era
tan preciosa que cualquiera que fuera capturado vendiéndola al enemigo era
condenado a muerte.
El dios finlandés del cielo, Ukko, se acreditó creando la sal. Él tiró una chispa
del fuego celestial al mar, al hacer eso hizo de una vez el agua dulce y la
salada.
Hay muy pocos registros del uso de la sal en el Nuevo Mundo, pero no
sabemos si los Aztecas rindieron culto a Huixtocihuatl, la diosa de la sal.
142
Uno de los más grandes enseñantes de nuestra era, Mahatma Gandhi, empezó
el movimiento de independencia pacífico de la India publicitando la marcha
con muchos de sus seguidores a Dandi. Allí se hacía la sal -una actividad ilegal
para los ciudadanos privados.
Usos Mágicos: En magia, se agrega sal a las dietas para conectar con tierra
si usted mantiene su cabeza demasiado mucho tiempo en las nubes. Las
cantidades pequeñas son suficientes para efectuar un reenfoque del espiritual
al mundo físico.
La sal es útil para cerrar el conocimiento psíquico, pero evite comer comidas
saladas, si usted simplemente está intentando lograr lo contrario.
Vinagre
Planeta: Saturno
Elemento: Fuego
Usos Mágicos: Sabemos que este líquido fuerte y ácido se usa en encurtidos
y aderezos. Pero el vinagre es bastante útil en las dietas mágicas. (Use sólo
vinagre de sidra de manzana. El vinagre blanco no debe ser usado
internamente).
Los magos populares lavan los cristales de cuarzo en una mezcla de agua y
vinagre para purificarlos. Semejantemente, unas gotas de vinagre colocadas
en un vaso de agua (o agregadas a las comidas como en los aderezos) se usan
para purificar nuestros cuerpos, mentes y emociones.
Llene tres vasos pequeños y poco profundos con vinagre. Ponga éstos
alrededor de la casa para remover la negatividad. Drene los recipientes y
rellénelos cuando sea necesario.
Sopas
La sopa de nido de pájaro puede comerse por el puro goce (aunque se agregan
a menudo cangrejo, gamba y jamón a treinta cinco dólar el cuenco de sopa
144
Tallarines
CAPITULO DIECISÉIS
PESCADO
diosa Atargaris salió del cascarón. Este acto divino causó que se adoraran a
todos los peces y ahorró del arte del cocinero.
En Grecia y Roma, los peces eran sagrados a las deidades oceánicas como
Poseidón y Neptuno, a Venus, y a otras diosas y dioses - pero eran comidos por
todos.
Los viejos Hawaianos vieron similitudes entre algunos de estas deidades y los
asombrosos peces que nadan y se arrojan alrededor de sus islas. Kane y Pele
están vinculados con el oopu (un pez de agua dulce). Era arriesgado comer un
pescadp que fuera sagrado a la deidad del particular de la familia. Hay
muchas "historias de peces” en la mitología Hawaiana, como la siguiente.
En China, se cree que los peces se transforman en pájaros, mientras que los
pájaros son peces que han pasado por una transmutación. El pez es un
símbolo de libertad, armonía y emancipación. Se dan dos peces a una pareja
recientemente casada en la creencia que las aletas de las criaturas les traerán
una alegre unión sexual.
El sacralidad del pez parece debida a su habilidad de vivir en armonía
completa con su ambiente, a su huevo prolífico que pone la capacidad, y a
nuestra dependencia temprana en él para la comida. Las diosas
mediterráneas conectadas con el amor usualmente se asociaron también con
el agua y el océano, lo cual explican por qué también se usaron peces para el
cortejo y los rituales de matrimonio en Europa.
Usos Mágicos: Los peces nadan en el mar, en los ríos y en los lagos. Regar
mágicamente agua fortalece el conocimiento psíquico. Los peces también son
más fáciles de digerir que la carne. Estos factores indican que los pescados
están bien para aquéllos que desean aumentar el conocimiento psíquico. Los
peces escalfados, los estofados de pescado y las sopas son particularmente
potentes con este propósito.
Debido a su larga asociación con el amor, los peces son también excelentes
comidas para consumir para expandir su habilidad para dar y recibir amor.
Para cerrar esta sección, aquí tenemos un popular ritual Victoriano que parece
haber sido popular hace cien años en Inglaterra: en la noche de Halloween,
antes de ir a dormir, coma arenque salado crudo o asado. No beba algún
líquido con él. Ni siquiera cepille sus dientes. Acuéstese. Cuando duerma,
usted tendrá un sueño. En ese sueño, el hombre o mujer que se convertirá en
su marido o esposa vendrá a usted con un vaso de agua para apagar su sed.
A muchos jóvenes Victorianos, tal ritual debe haber ofrecido un vislumbre
tormentoso del futuro.
CANGREJO
MARISCOS
Tradición: Todos hemos oído las historias de almejas gigantescas (Tridacna
noa) del Pacífico Sur. Un buzo empuja una pierna accidentalmente entre las
conchas macizas de la almeja. Ellas se cierran alrededor de la pierna, y como
consecuencia el buzo se ahoga por la almeja feroz y traicionera.
Éstos son mitos, claro. Las almejas no son peligrosas. Es imposible entrampar
una pierna o caer entre sus "mandíbulas". Sería peligroso caer por una de las
conchas tirada por usted, pero ésa es la magnitud de los posibles riesgos de la
almeja.
148
A lo largo del mundo (en el Pacífico Sur, en las Americas, en el Medio Oriente,
Asia y en otras partes), se han usado las conchas de la almeja como dinero,
para decoración y como implementos de ritual.
Usos Mágicos: Como todos los alimentos del mar, los mariscos han sido
comidos mucho tiempo para inducir el deseo para la actividad sexual. La
crema de almeja es quizás un poco fuerte para este propósito, pero cualquier
forma está bien. Los enlatados de mariscos también pueden comerse como
una parte de dietas de conocimiento psíquico.
SUSHI
Yo admitiré que yo nunca he
estado en un sushi bar; nunca
comido el erizo de mar (uni);
nunca gasté de cincuenta a cien
dólares para llenar mi cara con
comidas pequeñas,
exquisitamente preparadas.
Pero he leído sobre el tema y
muchos de mis amigos han sido
iniciados en las maravillas de
esta forma particularmente japonesa de preparación de comida.
En Japón, el fugu es uno de los platos más caros en el sushi bar. También es el
más arriesgado. Aun cuando fuera a un sushi bar, dudo que yo le pidiera l
fugu al cocinero.
CAPITULO DIECISIETE
Para el año 3.000 B.C.E., las bebidas alcohólicas eran de enorme importancia
en Mesopotamia. La cerveza (el vino llegó después) con sus efectos
innegables en aquéllos que la bebieron, era un sagrado líquido que se usó en
el ritual así como en la vida diaria.
Mientras lee este capítulo, tenga presente que todas las sociedades han
aprobado al menos una o dos substancias que alteran la conciencia. Los
Siberianos tenían la Amanita Muscaria; los tempranos pueblos
Mesoamericanos usaron una variedad potente pero de hongos (Psilocybe spp.);
un cierto tipo de Salvia (Salvia divinorum); y la Datura fueron usados por
varias tribus indias Americanas. A lo largo de América del Sur, plantas
alucinógenas como la Ayahuasca (Banisteriopsis caapi) son consumidas
ritualmente. Las bebidas fermentadas son favorecidas en muchas partes de
Africa, y los Polinesians acuden al sagrado ava o kava (Piper methysticum). los
tempranos europeos, como veremos, bebían varios tipos de cerveza y vino.
Este capítulo examina los usos religiosos y mágicos de algunas de los formas
mayores de alcohol.
Cerveza
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: Purificación
La cerveza era una parte integral de la vida Egipcia, incluso tenía un lugar en
la interpretación de los sueños. Soñar con beber cerveza hecha del trigo
predecía alegría, mientras que los sueños de beber cerveza de cebada
significaba que el soñador continuaría viviendo.
151
O beba un poco de ella (no mucho, sólo un poco) para purificarse de adentro
hacia afuera. Con el vaso asido con ambas manos visualice antes de beber.
Alguna vez, beber mucha cerveza fue aceptado como una práctica religiosa.
Sin embargo, la embriaguez ya no se traduce como sagrada en cualquier parte
del mundo.
Vino
Elemento: Fuego
Energías: Celebraciones
Las primeras deidades del vino eran femeninas. Las diosas acechaban entre
las uvas y ofrecían sus deleites fermentados a los humanos. Entre estas
primeras deidades estaba Gestín. diosa Sumeria de la vid.
Alrededor del 3.000 B.C.E., la evidencia sugiere que la ciudad de Kish fuera la
casa de una famosa mujer comerciante de vino. Su nombre, Azag Bau,
también era el de una reina, y las dos pueden haber sido la misma persona.
Mil años después, sacerdotisas vinculadas a varios templos hacían y vendían
vino.
La diosa del vino Pagat que fue adorada en Ugarit hacia el 2.000 B.C.E., al
parecer era ayudada por su padre Danel para cultivar los viñedos y por
consiguiente para producir el vino.
Para el 3.000 B.C.E., los egipcios tenían asociado a Osiris con el vino. Uno de
sus muchos títulos era el de "Señor del Vino en la Inundación”, y se pensaba
que Osiris había enseñado el cultivo de las uvas al pueblo de Egipto. Horus
también estaba vinculado con el vino. El vino rojo representaba el ojo derecho
de Horus, el blanco el izquierdo.
En las primeras dinastías Egipcias, el vino estuvo reservado solamente para las
clases más altas. También fue usado durante los rituales de templo.
Sacerdotes (y sacerdotisas) hacían crecer las uvas y producían el vino. Los
plebeyos al parecer no bebieron el divino líquido sino hasta bastante tarde en
la larga historia de Egipto, quizás alrededor del 1.000 B.C.E.
Tan popular se volvió el vino de uva que los ricos del antiguo Egipto
disfrutaban continuamente de una variedad de vinos, incluyendo aquéllos
hechos dátiles y, en las últimas dinastías, el Vino de las granadas era una
ofrenda favorita en esta tierra. Ramses III ofreció, según informes recibidos,
152.103 jarras de vino a los templos en Tebas, Heliópolis, y Menfis. Se
pusieron vinos de todos los tipos de buenas uvas se dejaban para nutrir al
faraón muerto, con la esperanza que él continuaría disfrutando las bebidas en
la próxima vida.
153
La antigua Roma tenía algunas ideas curiosas acerca del vino. Durante los
primeros años después de la fundación de Roma se prohibió a las mujeres que
bebieran el vino en esa ciudad. Cualquiera que fuera cogido haciéndolo podía
ser ejecutado. El vino continuó siendo una libación sacrificatoria popular, pero
sólo para ciertas deidades. Para otras, el vino se proscribió.
Los vinos romanos se hicieron famosos en el segundo siglo C.E. Roma vendió
el vino a Galia y a Bretaña dónde previamente sólo eran bebidas la cerveza
inglesa y el licor de aguamiel. Después de que Roma invadiera Bretaña, allí el
vino se volvió una bebida aceptada.
Los vinos romanos eran hechos con uvas y condimentados con varias flores y
hierbas. Rosas, violetas, mirra, ajenjo y pimienta, así como la miel, eran todos
agregados para cambiar el sabor de la bebida. Para agregar el sabor extenso,
se fumigaban las tinas en las que el vino era hecho con romero, mirto, laurel y
mirra.
El dios romano del vino, Liber (o Liber Pater) nunca logró grandes seguidores.
Baco era la versión romana de Dionisios pero, como Liber, no ascendió al trono
de la vid que Dionisios había ocupado una vez.
El vino también es bebido como parte de una comida ritual en las ceremonias
Wiccanas contemporáneas. El vino y los pasteles de forma de media luna se
pasan entre los participantes. El vino y los pasteles representan las
liberalidades de la Diosa y del Dios, y el ritual (a veces conocido como de los
Pasteles y el Vino) "aterrizan” el poder que se levanta durante la ceremonia
que lo precede. Tales rituales embebedores datan de siglos atrás previos a la
era cristiana.
154
Usos Mágicos: En general, los vinos blancos son asociados con la luna, y los
rojos con el sol. El vino es un relajante maravilloso para el cuerpo, y un vaso
no dañará a nadie que esté en buena salud.
Absinta. Esta bebida peligrosa fue una vez bastante popular, hasta que se
encontró que beber el licor (preparado con ajenjo, Artemisia absinthium entre
otras plantas) causa daño permanente al cuerpo y al sistema nervioso. Las
lesiones en la corteza cerebral eran aparentemente comunes entre los
bebedores pesados de ajenjo. El ajenjo fue prohibido en Estados Unidos y en
varios países europeos desde 1915, pero algunos lo buscan como una bebida
afrodisiaca. Es demasiado peligroso para considerar beberlo.
Chartreuse. Como este licor verde contiene albahaca, a veces se usa como
afrodisiaco.
Coñac. Se dice que induce el amor -como todas las otras bebidas alcohólicas.
El coñac probablemente tiene mucho de ese efecto, pero debe leerse amor
aquí como “lujuria”.
Gin. Una ofrenda contemporánea común a Pele, diosa de los volcanes que
vive en Halemaumau en la Isla Grande de Hawaii. Ésta es una versión
moderna de los objetos tirados en el cráter -flores, frutas y a veces un animal
-pero ningún ser humano viviente. Pele toma vidas humanas enviando lava,
humo y ceniza para apagarlos.
155
Mescal. Una potente bebida alcohólica destiló del jugo fermentado del
maguey o planta del siglo. Las botellas de verdadero mescal contienen a
menudo un gusano del agave. El gusano, cuando es comido se alega que
tiene efectos alucinógenos. Algunos mexicanos dicen que el mescal es un
afrodisiaco.
Strega. La etiqueta para este licor italiano se adorna con un cuadro de una
Bruja. Es un agregado potente para las dietas de purificación
(moderadamente, claro) y se dice que fue formulado originalmente por Brujas
italianas.
156
Tequila. Usado para promover el deseo por el sexo. Los Mixtecas ofrecían
tequila a sus deidades. Tequila y mescal son hechos de tipos diferentes de
plantas de agave.
CAPITULO DIECIOCHO
TÉ Y CAFÉ
Té (Thea sinensis)
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: la mente consciente, dinero, valor
Lore: Probablemente nativo del norte de la India, el té fue introducido en China
antes de CE 500. Para esa fecha, el té ya era un artículo de China establecida
de comercio. En el siglo X, el té fue considerada la bebida ideal; el té verde se
llama desde "jade líquido".
Usos Mágicos: Beber té para estimular la mente consciente (su alto contenido
de cafeína le ayudará en esto). El té también se bebe para traer el dinero
(mantenga la bolsita de té, ni los que se va, en sus manos y visualizar antes de
la elaboración de la cerveza, también promueve el coraje.
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: mente consciente, la energía física
Lore: Millones de Americanos comienzan su día con una taza de café. Este
ritual les da un ascensor y los prepara para enfrentar los próximos desafíos.
También hace que los productores de café, tostadoras, molinos, los mayoristas
y minoristas felices.
Coffe probablemente se originó en Etiopía o en algún otro lugar de África
tropical. La gente local hicieron las bayas en vino, y también están los granos
como un estimulante. Alrededor CE 1000, los árabes en Etiopía comenzaron a
hacer una bebida caliente de los granos.
Usos mágicos: ¿El café tiene efectos "mágicos"? Puede -si no bebemos doce
tazas al día. Muchos se convierten en adictos a este amargo brebaje; pero
cada vez que necesitamos una sustancia para pasar el día, puede no tener
efectos mágicos. Recuerde moderación en la clave para el uso exitoso de
cualquier alimento o bebida.
CAPITULO DIECINUEVE
EL HUEVO MÍSTICO
Shiva creó un huevo del que la tierra y el cielo fueron formados. Osiris,
Afrodita, Venus y Eostra (a quienes todavía veneramos hoy en la fiesta
"Cristiana" de Pascua) estuvieron todos asociados con los huevos. Estatuas de
Apolo lo muestran con un montón de huevos a su lado o debajo él. En la
mitología a lo largo del mundo, los huevos están íntimamente unidos con lo
divino.
Según una creencia, los huevos son el símbolo perfecto de la creación. No sólo
producen la vida misma (si están fertilizados), sino que también la cáscara
representa la tierra, la membrana el aire, la yema el fuego y lo blanco el agua.
El "Huevo Akashico", no sólo contiene los cuatro elementos sino también el
potencial de manifestación.
Los huevos sustituyeron una vez a los humanos durante los sacrificios rituales.
Subsecuentemente por lo menos desde los tiempos Paleolíticos, los huevos se
han usado en los ritos de las fundaciones para proteger la casa cuando se está
construyendo. 10.000 años después este rito se practica todavía en la India
para proteger las casas y sus futuros habitantes.
Sanación
Una vez las abuelas chinas, al encontrar que su nieto o hija estaba enferma,
tomaba un cuenco de arroz, un huevo y dos ramitas de incienso a una esquina
de la calle. La comida era ofrecida y el incienso encendido mientras la abuela
repite el nombre del niño enfermo. Algún chino también intentó prevenir la
viruela comiendo huevos de paloma.
Protección
Se pensaba que el huevo daba protección, quizás porque muchos de ellos son
blancos -el color largamente asociado con la pureza y la divinidad.
Para romper los efectos del" mal de ojo", musulmanes que viven en la India
ondearían sal, la hierba cúrcuma y un huevo a la víctima enferma. Estos tres
objetos se tirarían entonces en una encrucijada.
En Europa, los huevos se colgaban en las casas para protegerlas del granizo,
desviar el relámpago y guardar contra la infección de pestes
Adivinación
Se ha pensado por mucho tiempo que el primer huevo puesto por una gallina
posee poderes especiales. Se creía que poniendo bajo la almohada el primer
huevo producido por una gallina blanca producía un sueño psíquico del futuro
compañero del durmiente.
Los archivos muestran que los huevos han sido usados para la adivinación en
Europa desde por lo menos 1684. Un ritual a menudo realizado en el medio
del verano. El extremo pequeño de un huevo es perforado con un alfiler.
Varias gotas de lo blanco se dejan caer en una cubeta o un vaso lleno de agua.
El blanco del huevo cubre el agua y con las formas se descubre el futuro.
la cama del niño. Si, por la mañana, el huevo se encuentra "cocido", el niño se
recuperará seguramente.
Sexo
Las mujeres judías intentan curar la esterilidad comiendo una yema doble de
huevo. El simbolismo fertilizante es bastante explícito.
Varios Usos: Cuando se creía que un niño estaba embrujado (y ésto hace
trescientos años era una consideración seria), un huevo era lanzado en un lago
o un estanque. Si el huevo se hundía, el niño había sido embrujado. En el
pasado reciente, los campesinos rusos hacían ofrendas a sus antepasados
muertos lanzando los huevos fritos sobre sus hombros.
Usos Mágicos: Los huevos son, de hecho objetos misteriosos. Nosotros los
comemos. Los niños todavía coleccionan los huevos y nidos de pájaros. El
huevo es un agregado poderoso a una dieta de espiritualidad. También
pueden comerse en cualquier forma con este propósito. Ellos también son
buenos para dietas de protección y de conexión con tierra (debido a su alto
contenido en proteínas), y para estimular la fertilidad física.
PARTE 3
No entiendan mal: éstas no son dietas como la mayoría de las personas las
entienden. Salvo una, no está diseñada para crear pérdida de peso (lo que los
Británicos llaman "adelgazantes"). Y ellas no son ciertamente todas inclusive.
En muchos casos, estos alimentos no deben comerse con la exclusión de otros.
La mejor práctica es simplemente agregar algunos de ellos a cada comida.
Armonice con todos los alimentos antes de comerlos. Aun cuando cada
plato no encaje en su dieta mágica, sienta las energías del alimento y
prepárese para absorberlas. Éste es uno de los efectos laterales de la oración
antes de las comidas (aunque usted no necesite orar): se agradece al
proveedor de la comida y prepara al cuerpo del comensal para recibir la
comida.
Escriba un plan de dieta semanal. Esto hace más fácil determinar cómo los
alimentos se unen con su necesidad para encajarlos en sus comidas. Usted
puede desviarse de esto, por supuesto.
Use una dieta a la vez. Concéntrese en crear los cambios paso a paso.
Usted puede, por supuesto, comer alimentos listados en otras dietas.
Simplemente no les dé poder, y ellos tendrán un efecto mágico muy pequeño.
CAPITULO VEINTE
PRODUCTOS LÁCTEOS
Leche
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Aunque los infantes humanos siempre han bebido la leche humana, varios
miles de años de cambio genético fueron necesarios antes de que pudiéramos
beber la leche de animales con éxito. Hoy, a un porcentaje grande de la
población humana le falta todavía la enzima necesaria para la digestión de
leche animal.
Tanto la leche de vaca como la de cabra se han unido con las deidades y con la
religión. La famosa diosa egipcia Hathor, usualmente pintada con la cabeza de
una vaca, proveía leche al difunto faraón tanto como en vida. La vaca fue
venerada como su símbolo.
La leche era una primera ofrenda a las deidades en el antiguo Egipto. Tutmose
III colocó jarras de leche de oro y plata en el altar a Amon. El divino líquido
también fue ofrecido a Min, antigua deidad egipcia de fertilidad.
Como una fuente mayor de nutrición para billones de humanos y para billones
de animales, la leche está vinculada con la interminable Diosa Madre,
proveedora de fertilidad. Es un alimento fino para su uso en dietas diseñadas
para promover la espiritualidad.
Mantequilla
Planeta: Luna
Elemento: Tierra
Energías: Espiritualidad
Yogurt
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Energías: Espiritualidad
Usos Mágicos: Para tener cualquier beneficio mágico, el yogurt debe ser
sencillo o naturalmente condimentado y sin colorantes. Si es endulzado con
miel es mejor. El helado de yogurt o del tipo más convencional puede ser
usado. Para mejores resultados, coma el yogur simple. Este alimento es
bueno para estimular un mayor conocimiento espiritual.
Queso
Planeta: Saturno
Elemento: Tierra
El queso blanco puede cortarlo en forma de luna creciente para los rituales
Wiccanos de Esbat, o para hechizos que involucren la luna.
Helado
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Se dice que Marco Polo trajo una receta de lo que parece ser el sorbete a Italia
en su retorno de Asia. Al parecer, esto plato helado evolucionado en el helado
hacia los 1500 en Italia.
Hasta 1877, el helado era todavía raro en los Estados Unidos. Con la invención
de las heladerías, el delicioso postre ganó popularidad nacional. Menos de
cien años después, la invención de la máquina casera de hacer helado trajo
este alimento fresco al alcance de millones.
Usos Mágicos: El sabor determina los usos mágicos del helado. La siguiente
es una lista de sabores específicos y sus usos:
Praline: Dinero
Fresas: Amor
170
Vainilla: Amor
CAPITULO VEINTIUNO
AMOR
Por otro lado, comer alimentos específicamente preparados para usted por
otro no sólo es una experiencia nutridora gratificante, sino que también
muestra su confianza en esa persona (por lo menos, su confianza en que ella o
él no lo envenenarán deliberadamente).
"de encuentro", y puede ciertamente ser continuo con buen efecto bueno
durante las dietas mágicas.
Para lograr los efectos mágicos de estos alimentos mágicos, sin embargo,
deben ser preparados y comidos en casa. Si usted ya ha establecido una
relación con otra persona, prepare los platos juntos. Esto implica una relación
igual y armoniosa. Simplemente coma estos alimentos y visualice si usted no
está disfrutando actualmente de una relación. La tendrá pronto.
Recuerde, empiece con el amor por sí mismo, la rama busca la otro. Si usted
ya tiene otro, ahonde la relación con estas comidas.
No caiga en el error común de creer que estas comidas producirá un deseo por
el sexo. Éstas son comidas de amor, después de todo. Vea el capítulo 25 para
más información a lo largo de esta línea.
Especies y Yerbas
Aní Jengibre
172
Albahaca Regaliz
Cardamomo Mejorana
Achicoria Semillas de amapola
Canela Rosa
Clavo Romero
Coriandro Tomillo
Hinojo Vainilla
Vegetales
Remolacha Batata
Guisantes Tomate
Ruibarbo Trufa
Frutas y Semillas
Apple Mandarina
Albaricoque Naranja
Aguacate Papaya
Banana Parchita
Algarrobo Melocotón
Cereza Piña
Guayaba Membrillo
Limón Frambuesa
Lima Fresa
Mango Tamarindo
Nueces
Castaña Pistacho
Coloque un bol de nueces en una mesa. Siéntese ante él. Sostenga una nuez
en su mano, visualice el amor y coma la nuez. Repítalo nueve veces.
Cualquier plato que contenga estas nueces, como el pesto (a base de albahaca
y piñones) también es efectivo como potenciador de amor si se prepara (o es
comido) con visualización.
Postres
Bebidas
Algarrobo
Chocolate en todas sus formas
Pan de eneldo
Pescado
Miel
Sirop de maple
Encurtidos
Pan de centeno
Mermelada de fresas
Azúcar
174
Queme una vela rosa en la cocina mientras prepara las comidas. Corte
vegetales y frutas en ruedas, formas planas, o use un melón como para crear
las esferas (el círculo y las esferas son símbolos de amor). O, córtelas en
formas de corazón.
Combine los alimentos de varias maneras:
********Recetas**********
Naranjas de Amor
2 onzas de goma arábiga mojadas y ablandada (*)
1 taza de agua de azahar
1 onza de azúcar glass
2 claras de huevo
1 onza de azúcar granulada (de anaranjado con colorante de alimentos)
Filtro de Amor
5 avellanas
1 cucharadita de flores de lavanda
1 clavo de olor
Un golpe de jengibre en polvo
Un golpe de canela
CAPITULO VEINTIDOS
PROTECCIÓN
(*) Algunos humanos son confrontados con la falta de energía física lo cual
impide identificarlas con precisión. Así, una fuerza de frialdad es un
"fantasma" y una energía siniestra es un "demonio". Lo último es
particularmente verdad si el observador es producto de una educación
religiosa convencional.
Una dieta protectora también puede ser útil para permanecer fuera del peligro
físico. Naturalmente, si alguien está intentando ponerlo frente a un criminal,
usted no podrá beber una taza de jugo de arándano o masticar una rodaja de
pan de ajo para detener el robo. Si usted vive o trabaja en un crimen montado
vecinalmente, sin embargo, o si usted ha sido atacado antes, o si usted
simplemente piensa que usted debe montar unos anillos en su armadura
psíquica, agregue estas comidas a su dieta.
Especies y Hierbas
Albahaca Rábano
Laurel Caléndula
Pimienta negra Mostaza
Pimienta de Cayena Paprika
Clave Perejil
Hinojo Romero
Ajo
178
Visualice protección cuando usted lo trace. Sepa que las energías protectoras
dentro de la especie han sido despertadas por su ritual. Agregue como de
costumbre a la comida.
Vegetales
Frutas
Coma estas frutas frescas u horneadas en los platos. Riegue un poquito de sal
en la piña para cortar su acidez y aumentar sus cualidades protectoras.
Nueces y Semillas
Postres
Bebidas
Chile Arroz
Curry Salsa
Huevos Comidas Szechwan
Alimentos fritos Salsa de soya
Pan de ajo Alimentos calientes, especiados
Comidas calientes Tofu
180
Carne Tortilla
Nachos Panes trenzados
Aceite de oliva Vinagre
Pretzel
Recetas
Corte la cebolla por la mitad. Frote el bol de la ensalada con una de las
mitades. Ponga esta mitad en un papel toallín bajo el fregadero de la cocina
para absorber la negatividad. (Remuévalo la mañana siguiente y bótelo fuera
de su casa).
Corte la otra mitad de la cebolla en dos pedazos. Aparte uno de éstos para su
uso en otra cocina y pique firmemente el otro, visualizando que los golpes
181
Galletas Pentagrama
Enfríe la masa durante 20 a 30 minutos o hasta que fría, todavía esté flexible.
Mientras la masa se está refrescando, engrase 2 bandejas de galletas y
precaliente el horno encima de 325°F (163°C).
Repita el proceso entero hasta que la masa se agote. Para incluso cocerlas,
asegúrese que todas las galletas son aproximadamente del mismo espesor.
CAPITULO VEINTITRÉS
182
SALUD Y SANACIÓN
Hay muchos métodos no ocultos de lograr este estado. Coma cuatro o cinco
pedacitos de carne por día, no dos o tres grandes. Nunca haga desayunos de
sorbos. Coma más vegetales, granos y fruta que carne. Corte su toma de
grasa, sodio y azúcar blanco. Aumente la "fibra" (el material tosco) en su dieta
comiendo comida menos procesada y granos más enteros, vegetales frescos y
frutas. Ejercítese regularmente durante por lo menos veinte minutos por día.
Con el riesgo de ser repetitivo -vea a su doctor antes de empezar uno de esas
"dietas sanadoras milagrosas".
Sanación
Especies y Hierbas
Cárguelas antes de agregar para dar salud a los alimentos. Use el ajo en lugar
de la sal para sazonar los platos.
Vegetales
Pepino Brotes
Aceitunas Tomate
Calabaza
Frutas
Manzana Piña
Limón Patilla
Melocotón
Almendras Comino
Vinagre de sidra de manzana Mazapán
Sidra Nueces
Miel
Alimentos a Evitar
184
Alimentos en conserva
Alimentos fritos profundamente
Comida rápida
Comida con grasas
Alimentos procesados
Alimentos preservados
Sal
Azúcar
Postres pesados de todos los tipos
Hornee una barra de pan de grano entero. Simplemente antes de que ponga
el pan en el horno, use un cuchillo afilado para cortar una cruz de lados iguales
en la parte de arriba de la barra de pan. Hornee y coma.
Recetas
Cuatro porciones.
CAPITULO VEINTICUATRO
DINERO
Esté preparado para trabajar por dinero, aun cuando simplemente ponga
el poder personal en su ritual.
Acepte el dinero en su vida. Sepa que usted es una persona próspera que
merece ingresos extra. No desee que le ocurra; déjelo que ocurra.
Cuando usted coma los alimentos listados a continuación, sienta la energía del
dinero vibrando dentro de ellos. ¡Cocine y coma con visualización!
Hierbas y Especies
Vegetales
Frutas
Banana Uva
Mora Kumquat (naranja enana)
Higo Manzana de mayo (podofolio)
Pera Granada
Piña
Granos
187
Cebada Mijo
Salvado de trigo Avena
Alforfón Arroz
Nueces
Almendra Maní
Nuez del Brasil Pacana
Merey Piñón
Macadamia Sésamo (ajonjolí)
Postres
Brandy de moras
Chocolate con leche
Crema de cacao
Sirope de maple
Leche
Muffins de salvado de avena
Sandwiches de mantequilla de maní y jalea de uva sobre pan de avena
Postres ricos
Sal (con moderación)
Te
Fuerte, las comidas ricas y dulces son ideales para las dietas de dinero, pero
no ignore las nueces y los vegetales, y nunca se recargue con el helado y otros
188
postres en lugar de otras cosas más sanas. ¡Usted padecerá físicamente una
dieta desequilibrada!
**Recetas**
Insignificancia de Dinero
Prepare las frutas con visualización. Véalas reventar de la energía del dinero.
(al usar bananas salpíquelas con jugo de limón por encima para prevenir su
oscurecimiento).
Crema Pastelera
2 huevos
1 yema de huevo
1 ¾ tazas de crema ligera
189
CAPITULO VEINTISEIS
ESPIRITUALIDAD
Cuando las personas hallan que a sus vidas les falta significado o propósito, o
descubren que están insatisfechos con las posesiones materiales, a veces se
vuelven a las fuerzas que siempre han sentido pero que han ignorado.
Desarrollan a menudo un conocimiento de espíritu que les brinda plenitud
emocional.
Desde una perspectiva espiritual, todos los alimentos contienen las energías
divinas. ¿Después de todos, quién creó los alimentos mismos? ¿Quién les dió
vida? ¿Quién trae la lluvia? Las personas religiosas rinden culto al ser o
190
seres(s) que creó o crearon los alimentos y nuestro mundo. El mago trabaja
con la energía contenida dentro estas manifestaciones divinas.
Este un libro de magia, no de religión. Es una guía para usar las energías
contenidas dentro de los alimentos como herramientas de transformación
personal. Si usted desea reforzar su conocimiento espiritual, prueba los tips
contenidos en este capítulo. Ellos han sido diseñados para permitirle
experimentar la realidad espiritual en su vida cotidiana. Pueden ser usados
por personas de todas las religiones, particularmente aquéllas comúnmente
llamadas "Paganas".
(*) Conocido como Dios, Buda, la Gran Madre, Osiris, Diana, el Gran Padre,
Hina y por muchos otros nombres.
Vegetales
Berenjena Calabaza
Aceitunas
Frutas
Banana
Coco
Dátil
Exceptuando los dátiles, coma los alimentos frescos para mejores resultados.
Mantequilla Azafrán
Miel Vino
Alimentos a Evitar
Carne
Alimentos preservados
Sal
****Recetas****
Ensalada Espíritu
1 cucharada de miel
Agregue el yogur en el bol sobre las frutas. Mezcle con una cuchara, moviendo
en el sentido de las agujas del reloj. Servicio para una persona.
Arroz al Azafrán
3 tazas de agua
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de mantequilla
Toque el azafrán con el dedo índice de su mano proyectiva (la mano que usa
para escribir) y visualice las energías de esta preciosa hierba que refuerza su
espiritualidad.
Haga cocer con el fuego bajo durante 15 minutos, o hasta que el arroz haya
absorbido todo el líquido.
CAPITULO VEINTISIETE
193
CONCIENCIA PSÍQUICA
Hay psíquicos entre nosotros, aquéllos que tienen el acceso libre a esta fuente
de información. Estos individuos nunca han perdido su talento psíquico
natural, o se han entrenado para contactar a su mente psíquica.
experiencia humana. De hecho, los psíquicos pueden saber cosas que el resto
de nosotros no sabe.
¿Si eso puede ser bueno para ellos?, usted puede estarse preguntando. ¿Pero
qué acerca de nosotros? Este capítulo contiene alimentos y platos que si son
propiamente preparados y comidos, reforzarán su habilidad para armonizar
con su mente psíquica. Ellos romperán la barrera entre sus dos conciencias,
dándole acceso a una nueva fuente de información.
Para disfrutar los beneficios máximos de esta dieta, asista a los cursos de
desarrollo psíquico en tiendas cercanas o centros de aprendizaje. O, lea
buenos libros sobre el tema y practique los ejercicios que los autores le dan.
(*)
Especies y Hierbas
Laurel Macis
Canela Rosa
Citronela
Las rosas son un maravilloso alimento. Vea al final de este capítulo por las
recetas.
Vegetales
Coco
Pescado
Flores frescas
Jugos frescos
Mora
Te de menta
Mariscos
Pan de germinados
Sushi
Tofu
Sopas de vegetales
Alimentos a evitar
Alcohol
Carnes
Sal
Encienda una vela azul en la cocina. Corte los alimentos en círculos o esferas.
después del trabajo psíquico para mejores resultados, sobre todo si usted está
comiendo alimentos que no inducen al psiquismo; o coma ligeramente.
***Recetas****
Use rosas que hayan sido rociadas con insecticidas. Escoja pétalos que estén
libres de polvo mordisqueadas de insectos. Lávelos completamente en agua
fría. Seque sobre toallas de papel o escurridor de bambú.
Sirva en las copas o vasos. Cubra cada servicios con los pétalos confitados de
rosas.
1 clara de huevo
Lave los pétalos de rosas. Corte las bases blancas. Drene y seque.
Seque al sol o en un horno tibio de 250°F (120°C) hasta que los pétalos estén
duros y cristalizados.
Miel de Rosas
2 tazas de miel
Visualice cuando usted prepare las rosas. Ponga la miel en una ollita. Lleve a
un hervor a calor medio. Reduzca el calor y agregue los pétalos. Haga cocer a
fuego lento aproximadamente durante 9 minutos, quite del fuego. Cubra con
una tela y deje que se asiente durante 24 horas.
CAPITULO VEINTIOCHO
PAZ Y FELICIDAD
El stress es parte de nuestras vidas diarias, pero también lo son sus opuestos
-paz, felicidad y relajación. Muchos de nosotros meditamos para liberarnos del
stress. Algunos se ejercitan o ven a un terapeuta del masaje. Una media hora
de yoga es el truco de muchos individuos. ¿Pero no hay algo más que
podemos hacer para traer paz y felicidad a nuestras vidas?
Sí, lo hay. Nosotros podemos comer alimentos que se han usado para
promover tradicionalmente la felicidad y producir paz. Naturalmente, una
dieta tal como la que se perfila en este capítulo no puede trabajar en el vacío.
Usted, el que come, debe permitir que estas energías hagan efecto. Usted
debe tomar un rol activo transformando los efectos del stress físico, emocional,
financiero y mental en paz y felicidad.
Los magos saben que no siempre podemos estar en paz, o permanece para
siempre felices. Somos humanos, después de todo. Pero el agregado de
ciertos alimentos a nuestras dietas -y unos pocos pasos simples- puede ayudar
a aumentar nuestra felicidad y producirnos paz.
Comprender que la felicidad y la paz vienen desde dentro. Nadie más puede
dárnoslas. Aunque podamos sentir estas emociones cuando estamos con
otros, sólo nosotros podemos brindarnos a nosotros mismos experimentarlas.
(*) Si está muy deprimido o siente que puede tener problemas emocionales,
consulte a un terapeuta calificado. Su doctor debe poder hacer una referencia.
Si la adicción en cualquier forma ha tomado su vida, busca ayuda a través de
organizaciones como Alcohólicos Anónimos, Narcóticos Anónimos, y otros.
Verifique su libro telefónico.
(**) Yo estaré en deuda para siempre con mi padre por enseñarme los
elementos esenciales del pensamiento positivo en mis años formativos. Yo
tiendo a ser cínico, pero he aprendido a darle poder al pensamiento positivo.
Mientras usted está dando los primeros pasos para encontrar paz y felicidad
en su vida, pase cinco minutos todos los días para sentarse y pensar. En lugar
de morar en los aspectos negativos de su vida, piense en los positivos.
Visualice, si usted desea, la vida resplandeciente que usted llevará pronto.
Estas "meditaciones" cortas empezarán a alterar su pensamiento y realmente
cargarán su poder personal con energías positivas.
Hierbas y Especies
Comino Orégano
Caléndula Rosa
Mejorana Azafrán
Vegetales
Pepino
Lechuga
Aceitunas
Frutas
200
Manzana Melocotón
Albaricoque Caqui
Parchita Frambuesa
Una pieza de fruta madura fresca, puede ser un alimento confortable. Marque
un círculo intersectado con una cruz de lados iguales previo a comerla o
cocinarla.
Sopa de celery
Chocolate
Pescado
Honey
Pay de Limón
Lentejas
Leche
Pan de azafrán
Vino
Alimentos a Evitar
Café
Comidas pesadas
Carne
Tubérculos y raíces
Sal
Comidas especiadas
Te
201
Coma más frecuentemente comidas más pequeñas. Evite los platos muy
pesados y comidas que confían en la carne solamente como proteína. Coma
menos azúcar. Una vez se ha ingerido, eleva el nivel de azúcar de la sangre,
produciendo sentimientos placenteros. Sin embargo, sus efectos pronto
pasan, dejándonos en un estado peligroso y deprimido. Coma la fruta fresca
cuando tenga la urgencia de comer algo dulce. Todas las comidas de amor
(excepto las pesadas con azúcar) también pueden comerse.
Encienda una vela blanca o azul clara en la cocina mientras cocina o prepara
estos alimentos. Corte los vegetales y frutas en formas redondas o de esfera
para estimular la paz.
***Recetas***
4 o 5 frambuesas frescas
Mezcle todos los ingredientes juntos por unos segundos. Viértalos en un vaso,
ponga sus manos en cualquier lado del vaso y visualice despertando las
energías pacíficas que residen dentro de las frutas.
202
1 ½ tazas de azúcar
2 huevos batidos
CAPITULO VEINTINUEVE
PURIFICACIÓN
Si (y cuando) éste sea el caso, una dieta de purificación puede ser útil creando
una transformación física. Agregando estos alimentos a su dieta,
preparándolos con visualización, y comiéndolos con soplos de poder para que
203
Ésta también es una dieta excelente para psíquicos (no para aquéllos en una
dieta psíquica, sino para aquéllos entre nosotros que no necesitan trabajar
para ser psíquicos). Esta dieta no lo cerrará, pero lo purificará de las energías
negativas que usted a veces puede recoger fácilmente de otros.
Hierbas y Especies
Laurel Menta
Rábano Cúrcuma
Frutas
Coco Lima
Toronja Melón
Guayaba Naranja
Limón
Anís
204
Cerveza
Crema de menta
Flores
Jugos frescos
Miel
Limonada
Helado de limón
Sopa de cebollas
Jugo de naranja
Te de menta
Mariscos
Sopas
Vinagre
Agua
Éstos son algunos de los alimentos que usted puede disfrutar durante su dieta
de purificación. El agua debe, obviamente, ser tan pura como pueda
encontrarla. El agua de manantial embotellada es ideal. Debemos beber ocho
vasos de agua todos los días para mantener una buena salud. Para purificar
las propiedades del agua, flote una rodaja de limón fresco en cada vaso.
Alimentos a Evitar
Alimentos en conserva
Alimentos secos
Carne
Alimentos preservados
205
Al menos una vela blanca debe estar encendida en la cocina. Los alimentos
deben ser cortados en formas redondas u oblongas - pero ninguno en tiras
afiladas ni rebanado en juliana. Psicológica y mágicamente, tales formas son
menos purificantes que las redondeadas.
Recetas
3 naranjas
2 toronjas
1 limón
1 lima
Miel al gusto
Rebane y haga jugo con las frutas, visualizando entonces las energías
purificadoras. Vierta los jugos en un vaso. Agregue 1 cucharadita de miel;
revuelva bien. Saboréelo. Si lo desea, agregue más miel. Disfrútela tan a
menudo como lo desee durante su dieta de purificación.
1 cuarto de agua
206
1 taza de miel
Jugo de ½ limón
CAPITULO TREINTA
PERDIDA DE PESO
Hierbas y Especies
Sazone las comidas con estas hierbas. El eneldo va bien con los frijoles
verdes. Pueden agregarse las semillas de hinojo en la pizza (recuerda nomás
de uno o dos triángulos por la comida). Coma un poco de chickweed fresco
antes de las comidas si está disponible.
Vegetales
Realmente, todas las ensaladas verdes son útiles en los programas de pérdida
de peso. Use vinagre de sidra de manzana o los tofu como base del aderezo o
vinagreta; evite aderezos altos en grasas y aceite.
Aunque las algas marinas, comúnmente no se comen aquí, son una ayuda
maravillosa en la pérdida de peso. Agréguelas a las sopas y estofados.
Manzana cidra
Jugo de uvas
Miel
Encurtidos
Llene una cucharilla con miel. Visualícese como una persona más delgada.
Coma la miel. Haga esto quince minutos o antes de una comida. Esto reduce
su apetito y ciertamente puede matar los deseos por el azúcar. Cuando tenga
urgencia por el azúcar, coma una cucharadita de miel.
O beba medio vaso de jugo de manzana sin azúcar o de jugo de uva para
prevenir los deseos de azúcar.
Coma un encurtido por día. Ésta es una vieja idea de pérdida de peso.
209
Alimentos a Evitar
Grasas
Alimentos fritos
Sal
Azúcar
¿Es ésta una sorpresa? También, evite consumir las comidas dietéticas. La
investigación indica que a menudo ese comidas de bajas calorías,
artificialmente endulzadas estimulan el apetito, conduciendo a la gente a
comer o beber tanto de ellas que no ahorran calorías. Así pasa con las bebidas
de "dieta".
Si usted debe comer alimentos dulces, sólo coma aquellos que usted se
prepara -y entonces en pequeñas cantidades.
Coma alguna clase de postre, pero endúlcelo con jugo de frutas o miel. Y, una
vez más, coma porciones pequeñas. ¿Sería mejor al gusto un pedazo
cuadrado de cuatro pulgadas de pastel de miel que un pedazo cuadrado de
dos pulgada? Claro que no.
CAPITULO TREINTIUNO
Las siguientes son cortas descripciones de otras dietas mágicas que puedes
seguir.
Todos los alimentos que otorgan fuerza al cuerpo también prestan poder
mágico extra. No hay ninguna diferencia entre los dos, sólo existe el propósito
para el que se usan.
Frutas
210
Limón
Dátil
Higo
Piña
Chocolate
Café
Endivia
Comidas flameadas
Miel
Ajo porro
Carne (delgada)
Proteinas de todas clases
Ron
Sal
Comidas salteadas
Comidas especiadas
Espirulina
Te
Tofu
Alimentos a Evitar
Todos esos que conducen a dormir, como la lechuga y uvas, comidas muy
dulces que nos calman directamente en un estado medio consciente después
de consumirlos.
Fertilidad
Frutas
211
Higo
Uva
Mora
Granada
Cebada
Huevos
Panes de huevo
Avellanas
Panecillos con canela y pasas
Leche
Semillas de amapola
Arroz
Sésamo (ajonjolí)
Berro
Vegetales
Galletas
Queso
Omelets de queso
Huevos
212
Granos
Proteinas pesadas
Carne
Maní
Sal (con moderación)
Tofu
Alimentos a Evitar
Encienda una vela marrón en la cocina. Corte los alimentos en los pedazos
cuadrados, cortos y gruesos y servido en platos cuadrados (si tiene alguno).
Mente Consciente
Estas comidas pueden ayudarnos a mejorar con los problemas como los
balances de cheques, rellenar formularios y estudiar para exámenes y
pruebas. Ellos estimulan la mente consciente.
Hierbas y Especies
Eneldo
Romero
Nueces
Castaña
Avellana
Nueces
Café
Miel
Pasas
Te
Berro
Alimentos a Evitar
Suerte
Bananas
Guisantes
Berza
Coco
Ensalada de col
Alimentos verdes
Avellana
Naranja china
Nuez moscada
Pancakes
214
PARTE 4
Nos es grato presentar una colección de recetas que Scott había planeado
para un libro de cocina mágico separado. Scott pasó de su vida antes de
completar su libro de cocina mágico, dejando el trabajo inédito. Pero ahora, el
principio de su libro de cocina y sus recetas favoritas están aquí como un rasgo
especial. Se encantarán con recetas mágicas que van desde el "Pay de Amor”
hasta los “Sandwiches”.
Las inspiradas comidas del curso pleno están esperando por usted en las
páginas siguientes. Transforme su cocina en un espacio encantador de su casa
y cocine al mismo tiempo una tormenta mágica.
Llewellyn editors
CAPITULO TREINTIDOS
APERITIVOS
Rendimiento: 4 porciones
1 calabaza
Sal
Nota del Editor: El aceite vegetal puede ser usado para engrasar la bandeja
de galletas para prevenir que las semillas se peguen a la bandeja o cacerola.
Sandwiches
Rendimiento: 4 porciones
Variación: Para los niños, usted puede hacer los sandwiches como cualquier
tipo de sandwich: salchicha, mantequilla de maní y jalea, y así sucesivamente.
Advirtiendo que éstos están por desaparecer.
CAPITULO TREINTITRES
BEBIDAS
Madeira
Cubos de azúcar
Orange curaçao
Brandy Apricot
La Calabaza Borracha
1 calabaza
Cidra de manzana
Jugo de arándanos rojos
Ginger ale
Ron
Nota de Scott: Salve las semillas, y úselas para las Semillas Asadas de
Jack O Linterna. La receta de las semillas está listada en el capítulo de
aperitivos en la página 296.
Cidra de Samhain
3 naranjas
3 cucharadas de clavos enteros
1 galón
1 cucharadita de canela, molida
1 cucharadita de nuez moscada, molida
1 palito de canela
1 taza de jugo de naranja (opcional)
Lave bien las naranjas, entonces cláveles un clavo de olor a cada una. Vierta
la sidra en una olla grande y caliente encima del calor bajo. Agregue las
naranjas claveteadas, clavos de olor, canela, nuez moscada y el palito de
canela. Deje cocer a fuego lento descubierto durante 13 minutos. Agregue el
jugo de naranja, si lo desea. Sirva en tazones.
Rendimiento: 10 porciones.
Nota del Editor: Para clavetear las naranjas, primero use un punzón de
hielo o de nuez moscada para punzar la piel de la naranja. Estos
agujeros permitirán que los clavos de olor enteros puedan resbalar
fácilmente dentro de la piel de la naranja.
Vino Ponderado
This drink is a real “warmer upper” for a cold Halloween night. Let your adult
friends give it a try.
Lave bien las naranjas, entonces cláveles un clavo de olor a cada una. Vierta
el vino en una olla grande y caliente encima del calor bajo. Agregue las
naranjas claveteadas, clavos de olor, canela, nuez moscada y el palito de
219
Rendimiento: 10 porciones.
Nota del Editor: Para clavetear las naranjas, primero use un punzón de hielo
o de nuez moscada para punzar la piel de la naranja. Estos agujeros
permitirán que los clavos de olor enteros puedan resbalar fácilmente dentro de
la piel de la naranja.
Esta receta está inspirada en una bebida deliciosa, solamente servida durante
el mes de octubre en el famoso restaurante del Café
del Rey Moro en Balboa Park en San Diego,
California. Esta es, a lo mejor, una aproximación de
la bebida original.
Llene el vaso con hielo. Agregue el ron blanco, el ron oscuro, el curaçao, el
agridulce, el jugo de naranja, el jugo de piña. Agregue un toque de granadina.
Para guarnecer, coloque la piña fresca y las cerezas rojas con un palillo.
Rendimiento: 1 porción
Te de Jengibre
220
5 tazas de agua
1/3 taza de raíz de jengibre fresco, pelado y finamente rebanado
¾ taza de azúcar
½ cucharadita de canela, molida
Thinly slice the ginger and add to the water in a large saucepan. Boil for 20
minutes. Strain out the ginger. Add the sugar and cinnamon. Stir until sugar
is dissolved. Serve hot in mugs.
Rendimiento: 4 porciones
CAPITULO TREINTICUATRO
POSTRES
Rendimiento: 3 porciones
Piña Achispada
Seleccione una piña que puede ponerse de pie. Corte el tope de la piña.
Usando un cuchillo largo, afilado, flexible, pique de arriba a abajo la fruta
dentro de la concha, cerca de ¼ mueva por los lados. Intente doblar el
cuchillo cuando llegue el fondo. Si todo va correcto, usted debe poder sacar el
interior de la piña, dejando la concha intacta (puede tener que arrastrar un
pedazo). Coloque la parte interior de la piña interior en la tabla de picar. Corte
en lanzas la fruta jugosa, quitando el centro leñoso. Devuelva las lanzas a la
piña. Vierta bastante ron sobre la fruta para cubrirla. Recoloque el tope de la
piña. Ponga toda la noche en el refrigerador. Sirva el siguiente día, enfriada,
como un refrescante atrayente de dinero.
Rendimiento: 4 porciones.
Variación: Si usted no desea cortar una piña fresca, drene 2 pedazos cortos y
gruesos de piña de lata. Ponga los pedazos cortos y gruesos en un bol. Vierta
el ron encima de la fruta hasta cubrir. Tape herméticamente el bol y refrigere
toda la noche.
Amor Flameado
Rendimiento: de 4 a 6 porciones.
1 ½ tazas de agua
1 taza de avena rápida, sin cocer
1 taza de chispas de chocolate semidulce (paquete de 6 onzas)
1 ½ tazas de harina
1 ½ cucharaditas de bicarbonato de soda
1 cucharadita de sal
1 ½ tazas de mantequilla, ablandada
1 taza de avena rápida, sin cocer
1 taza de azúcar morena, firmemente empaquetada
¼ taza de azúcar granulada
2 huevos
Helado (a su escogencia el sabor)
granulado. Bata los huevos, uno a la vez. Mezcle las avenas y el chocolate
fundido en la mezcla cremosa. Agregue la mezcla de harina, meneando hasta
que esté mezclado. Vierta el batido en un molde engrasado y enharinado de
13 x 9 x 1 ½. Hornee entre 35 - 40 minutos. Saque el pastel del horno.
Déjelo en reposo durante 5 a 10 minutos, entonces voltee el pastel sobre una
superficie plana o bandeja de servir. Refresque completamente y escarche
encima y a los lados con el helado de su escogencia.
Usos mágicos: Festival de alimentos – Candelaria / Día de la Marmota.
CAPITULO TREINTICINCO
PLATOS PRINCIPALES
Amor de Sirena
Pay de Amor
224
Precaliente el horno a 350°F (177°C). Corte las ostras por la mitad. Ponga
cada mitad en una tira de bistec arreglado, agregue una palmadita de
mantequilla y ruede el bistec alrededor de la ostra. Cubra cada rollo con
harina. Póngalo en un molde de pay. Vierta el caldo de carne encima de los
rollos de bistec con ostras. Cubra con la corteza del pay. En la parte de arriba
de la corteza haga una abertura para permitir que el vapor escape. Pase
sobre la corteza una brocha con leche. Hornee durante 1 ½ horas.
Rendimiento: 6 porciones.
Nota del editor: Para una salsa más espesa del pay, mezcle 2 cucharadas de
maicena en agua y caldo y entonces vierta el líquido sobre los rollos de bistec
con ostra.
Rendimiento: 48 brochetas.
La siguiente es una variación del clásico plato inglés, pastel del pastor. Esta
versión es llamada el pastel de las Brujas de Halloween, y ciertamente es
apropiado durante la noche de Halloween.
Prepare las papas majadas como en las Papas Encantadas (página 319)
excepto que agregue un huevo batido durante el proceso de majado. Ponga a
un lado. En una cacerola, sofría la cebolla y ajo en 1 cucharada de mantequilla
hasta que dore. Agregue el bistec cortado y cocínelo, revolviendo a menudo,
hasta que esté hecho. Revuelva en la cacerola la salsa, el caldo, la hoja de
laurel, perejil y salsa inglesa (Worcestershire). Agregue la sal y sazone con
pimienta para darle sabor. Cocine durante 20 minutos, revolviendo de vez en
cuando. Vuélquelo en un platon de 1 ½ pulgadas ligeramente engrasado.
Extienda las papas majadas encima de la mezcla. Pase una brocha con el
resto de la mantequilla derretida. Hornee a 400°F (202°C) durante 20 minutos
o hasta que las papas estén doradas. Sirva caliente.
Rendimiento: 6 porciones.
Cocido
La receta tradicional es originaria por las Brujas que viven en el área vasca de
España.
3 cuartos de agua
1 libra de jamón
1 cebolla grande, cortada en cuartos
3 tomates, pelados y en cuartos (o una taza enlatado, drenado)
3 nabos, pelados y rebanados
4 zanahorias, peladas y rebanadas
2 dientes de ajo, finamente cortados
1 hoja de laurel
1 cucharada de perejil, picadito
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
1 libra de salchicha ahumada sazonada con ajo
1 berza mediana, descorazonada y cortada en cuñas
4 cups turnip greens, coarsely chopped
4 medium potatoes, peeled and halved
1 can chickpeas (garbanzo beans)
Ponga la carne en una olla muy grande con el agua. Caliente a hervir y quite
el residuo espumoso del agua. Reduzca al calor y cocine tapado durante 1
hora, revolviendo de vez en cuando. Agregue jamón, cebolla, tomates, nabos,
zanahorias, ajo, laurel, perejil, sal y pimienta. Cocine cubierto durante otra
hora, revolviendo ocasionalmente. Entretanto, fría la salchicha. Drene la
salchicha y agregue la berza o col, nabos, papas y garbanzos. Agregue esta
mezcla a la sopa de la olla. Haga cocer a fuego lento destapado durante
aproximadamente 30 minutos o hasta que esté tierno.
Rendimiento: 6 porciones.
Pollo Halloween
Agregue el pollo, agua, hojas de laurel, cebolla, tocino, salchicha, apio, sal y
pimienta en una olla de unos 6 cuarto de galón. Cocine aproximadamente 1
hora o hasta que el pollo esté tierno, revolviendo de vez en cuando. Aparte el
caldo en un bol y ponga al lado. Deshuese el pollo. Regrese el pollo a la olla.
Agregue el arroz y 3 ½ tazas del caldo del pollo recién hecho. Tápelo y cocine
otra ½ hora.
Rendimiento: 6 porciones.
CAPITULO TREINTISEIS
ENSALADAS
Ensalada
1 cabeza de rúgula (o una pequeña cabeza de berza o col)
Aderezo
2 cucharadas de vinagre
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo, finamente picado
Sal
Pimienta recién molida
Ensalada de Amor
Ensalada
½ cabeza de lechuga, troceada en piezas
2 tomates, cortado en cuñas
228
Rendimiento: 4 porciones.
CAPITULO TREINTISIETE
SOPAS
Sopa Verde
1 taza de espinacas frescas
¼ taza de mantequilla
1 taza de celery, finamente cortado
2 cucharadas de cebollín, cortado
½ cucharadita de estragón seco
4 tazas de caldo de gallina
½ cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal de ajo
1 limón rebanado
Rendimiento: 4 porciones.
229
Las papas no sólo son nutritivas, ellas también son una comida protectora
excelente. Pruebe esta receta.
Sopa de Papas
5 papas medianas, peladas y cortadas en cubitos
2 cebollas medianas, finamente cortadas
2 cucharaditas de sal
2 tazas de agua
1 cucharada de mantequilla
½ taza de harina
6 tazas de leche
5 rebanadas de tocineta, cortadas
Pimienta
1 cucharada de perejil seco
En una olla grande se colocan los cubitos de papas y las cebollas cortadas.
Agregue la sal y cubra con el agua. Tape, ponga encima del calor medio y
hierva hasta que las papas estén tiernas. Bote el agua, vuelva a colocar la
tapa, aparte las papas y cebollas al lado. Derrita la mantequilla. Mezcle la
harina con la mantequilla derretida. Despacio revuelva en la leche para hacer
la salsa. Aumente el calor a alto, revolviendo constantemente hasta que la
salsa se espese. Reduzca el calor a bajo. Revuelva con las patatas y cebollas.
Fría las rebanadas de tocino en un sartén hasta que se crispen. Séqueles el
exceso de grasa con papel toallín y revuélvalo con la sopa, mientras agrega la
sal y sazona con pimienta al gusto. Sirva en bols individuales y rocíe con el
perejil picadito.
Rendimiento: 6 porciones.
Sopa de Dinero
Esta receta de Sopa de Dinero está inspirada por los ritos a menudo realizados
la noche de Año Nuevo para atraer el dinero durante el próximo año. Esta
versión, sin embargo, puede usarse en cualquier momento y puede ser
bastante deliciosa. El objeto de plata no se come, por supuesto, pero se
recupera después de que ha infundido a la berza o col con las energías que
atraen el dinero. El mismo objeto puede reusarse tan a menudo como lo
desee.
Rendimiento: 6 porciones.
CAPITULO TREINTIOCHO
Papas Encantadas
1 moneda o encantamiento
5 papas grandes, peladas y cortadas en cubitos
1 cucharadita de sal
Agua para cubrir las papas
½ taza de mantequilla, ablandada
½ taza de leche, tibia
1 tablespoon salt
¼ cucharadita de pimienta
Rendimiento: De 4 a 6 porciones.
¿Sabe usted ahora que las alcachofas son cardos? La famosa flor escocesa es
de la misma familia. La siguiente receta deliciosa que se parece a un quiche,
se beneficia de la naturaleza protectora de la alcachofa y de las cebollas.
Rendimiento: de 4 a 6 porciones.
TABLAS
GOBERNANTES PLANETARIOS
Sol
Luna
Mercurio
Venus
Marte
Júpiter
Saturno
Remolacha Membrillo
Queso Vinagre
Tamarindo
Elementales Gobernantes
Tierra
Aire
Fuego
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Agua
Gobernantes Astrológicos
Las plantas han estado vinculadas por mucho tiempo con las constelaciones
del Zodíaco. En estas tablas, he listado las dietas y algunas de los mayores
alimentos que están gobernados por los doce signos.
¿Por qué incluir esta información aquí? Muchas personas llevan los colores y
gemas que se dicen relacionadas con su signo. Al hacer esto, esperan
fortalecer los aspectos positivos de su signo solar. Estas mismas personas
también pueden escoger comer los alimentos que les corresponden, como
gobernados por las estrellas.
Aries
Tauro
Geminis
Cáncer
Leo
Virgo
Libra
Escorpio
Sagitario
Acuario
Piscis
Si usted debe comer estos alimentos de vez en cuando, escójalos por sus
propiedades mágicas en mente. Prepárelos como se indica en el empaque.
Entonces, sólo cuando esté listo para comer, visualice y dele poder al alimento
con la energía. Yo he incluido alimentos seleccionados aquí. Estoy seguro que
usted podrá pensar en otros para agregarlos a cada lista.
Amor
Piña Dole (enlatada con jugo de piña)
Hojuelas congeladas de Kellogg
Helado de pay de limón Haagen Dazs Mother’s
Hershey’s Kisses
Bebida de Parchita Ocean Spray’s Mauna Lai
Torta de Chocolate Pepperidge Farm’s
Pastel de queso y cereza Sarah Lee (y cualquier otra cosa de Ms. Lee)
Dinero
Cheerios de General Mills
Arroz inflado de Kellogg
Jugo de mora de Marie Callendar
Cereal de arroz inflado
Jalea o mermelada de uva de Welch
Paz
Compota de manzana en botella, sin azúcar
Nectar de albaricoque de Kern
Sopa de lentejas Progresso
Protección
Corazones de alcachofa embotellados (retirar el líquido antes de
comerlos)
Pan de ajo congelado
Mezcla para sopas de ajo porro Knorr
Sopa de cebolla de Pepperidge Farm
Laura Scudder’s Hawaiian Kettle Potato Chips
Chips de papas Hawaiano de Laura Scudder
Conocimiento Psíquico
Pan de canela
Cena de filete de pescado congelado “Gourmet”
7 Up
Purificación
Toronja seccionada enlatada (sin azúcar)
Jugo de naranja en barras, congelado
Limonada Minute Maid
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Sexo
Nectar de Mango de Kern
Galletas rellenas de higo de Nabisco
Torta de arroz
Nota:¡Yo no defiendo una dieta con tales comidas! Si usted debe, cómalas
con leche fresca, jugos de fruta frescos y vegetales frescos.
(Si usted cree que esta última sección es una mala idea, no lea ni siquiera una
línea).
Oiga -con un temblor- es una lista de unas pocas comidas rápidas básicas y
sus cualidades mágicas.
Batidos
Chocolate: Amor, dinero
Fresas: Amor
Vainilla: Amor
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Tengo que parar, no puedo escribir ni una palabra más acerca de la comida
rápida…
GLOSARIO
Elementos: Tierra, aire, fuego y agua. Estas cuatro esencias son los bloques
de construcción del universo. Todo lo que existe (o que tiene el potencial para
existir) contiene uno o más de estas energías. Los elementos zumban dentro
de nosotros y también están a todo lo largo del mundo. Ellos pueden utilizarse
para causar el cambio a través de la magia. Los cuatro elementos se formaron
del ser primigenio, o poder -akasha.
Energy, energies: A general term for the currently unmeasureable (but real)
power that exists within all natural objects and beings –including own bodies.
To many, this energy stems from the divine source of all that exists. It is used
in folk magic rituals.
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Mal de Ojo: Se dice que la mirada es capaz de causar un gran daño (incluso
la muerte) lo cual alguna vez fue casi universalmente temido. Es
supuestamente una maldición inconsciente.
Magia Popular: La práctica de usar el poder personal así como las energías
dentro de los objetos naturales tales como los alimentos, cristales e hierbas
para causar el cambio necesario.