UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y SISTEMAS

DIAGNOSTICO EMPRESARIAL
DIAGNOSTICO COMERCIAL DE LA EMPRESA BREZA S.A.

2013-II
 Introducción

El propósito de este trabajo es realizar el diagnostico empresarial en la

empresa Breza S.A.C. que está orientada en la fabricación de
productos alimenticios realizados con productos 100% naturales
siendo estas las fortalezas y oportunidades del negocio para
perfeccionarlas, y sostener a lo largo del tiempo dichas ventajas y a la
vez identificar las debilidades y amenazas del negocio con el fin de
brindarle un plan de mejora en el que se detallen actividades
específicas por área para superar dichas desventajas.

Esta investigación está orientado a reflejar y presentar el nivel de

preparación en el cual se encuentra esta empresa para así poder
enfrentar las oportunidades y amenazas que existe ahora en este
mundo competitivo. De esta forma, se encuentra la importancia de
profundizar en el tema de diagnóstico ya que nos permite realizar una
evaluación en la que se encuentra para poder vislumbrar un punto de
partida desde el cual podamos asumir los retos que se presentan en
nuestro entorno y estar además realmente dispuestos para abrirse el
paso hacia nuevos horizontes y mercados. Así también, el diagnostico
permite que las organizaciones logren comprender que tan
competitivas son para poder afrontar contingencias, nuevos desafíos
que no les permiten desarrollar un proceso formal en la toma de
decisiones y ser definitivos en el posicionamiento comercial y la
estrategia que se tiene para desarrollarse en los mercados.
 DIAGNOSTICO COMERCIAL DE LA EMPRESA BREZA S.A.

FILOSOFÍA EMPRESARIAL

Breza es una empresa que se identifica con la Nutrición, Salud y

Bienestar, promoviendo una saludable alimentación balanceada;
elaborando productos con alto valor nutricional, calidad y de gran
sabor.

El modelo de responsabilidad social de Breza, tiene como principal

objetivo crear valor en beneficio de sociedad de forma sostenible, sin
dejar de trabajar cada día para hacer a la empresa más competitiva en
el largo plazo.

Se trata de un modelo en el que no hay perdedores ni ganadores, ya

que de esta manera aporta valor a la sociedad, a la vez que mejora
sus propias prácticas generando valor también para sí misma.

Basándose en esta filosofía breza está orientada a promover una

alimentación balanceada y a enfrentar problemas de mala nutrición
que existe en nuestra localidad.

LOS PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

La empresa “BREZA” cuenta con cinco productos bajo la marca

“Nativas”, que son los siguientes:

 Galletas Integral de Naranja

 Galletas Algarrobina con pasas
 Galletas Quinua con Miel
 Galletas Kiwicha
 Galletas Avena con chispas de Chocolate
MATRIZ BOSTON CONSULTING GROUP

De los cinco productos que vende la empresa tenemos la siguiente

distribución:

Producto Interrogación:

Galleta de Avena con Chispas de Chocolate, que tiene una débil

participación en el mercado comparado con los otros productos, pero
que está creciendo debido al uso del chocolate que le da un buen
sabor.

Producto Estrella:

Galleta de Kiwicha, que tiene una alta inversión y alta participación en

el mercado.

Producto Vaca:

Galletas de Quinua con miel y Galleta integral de naranja, que generan

fondos pero no tienen una tasa creciente en la industria, debido a los
productos sustitutos que tienen una mayor acogida.

Producto Perro:

Galleta Algarrobina con pasas, que tienen una baja participación y

genera pocos ingresos para la empresa a comparación de los demás
productos.
MATRIZ BOSTON CONSULTING GROUP