Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Guia de Aprendizaje Unidad 3 PDF
Guia de Aprendizaje Unidad 3 PDF
Fecha: Junio de
Regional Quindo 2012
Centro Agroindustrial
Gua de aprendizaje Versin 2.0
Sistema de Gestin
de la Calidad
Unidad 3. Propiedades, caracterizacin y evaluacin olfativa de los aceites Pgina 1 de 8
esenciales
Tiempo Estimado de
Competencia Resultados de Aprendizaje
Ejecucin
291201022 291201022-03
2. PRESENTACIN
La identificacin taxonmica.
Gnero.
Familia a la que pertenece.
Factores que inciden sobre la composicin y el rendimiento de los aceites esenciales
de la planta.
Enve el documento por medio del enlace llamado Actividad Caracterizacin de los
aceites esenciales, ubicado en el botn Actividades / Actividades unidad 3.
Ambiente(s) requerido:
Ambiente(s) requerido:
Recuerde que debe seleccionar correctamente 5 aceites para fabricar los productos, si se
equivoca 3 veces la produccin puede estar en riesgo.
Para realizar la actividad interactiva propuesta para la tercera unidad debe primero:
Para acceder a la actividad interactiva, remtase al men principal, dando clic en el botn
Actividades / Actividades unidad 3 / Actividad interactiva unidad 3.
Ambiente(s) requerido:
Material(es) requerido:
Ambiente(s) requerido:
Material(es) requerido:
4. EVIDENCIAS Y EVALUACIN
Descripcin de la evidencia:
Cuadro sinptico de la caracterizacin de romero y
caracterizacin olfativa de dos aceites: natural y
artificial.
Participacin activa en el foro temtico de la unidad 3
en lnea.
Realizacin de la actividad interactiva de la unidad 3
en lnea.
Realizacin de la evaluacin de la unidad 3 en lnea.
Entregable:
Las actividades correspondientes a la unidad 3 son las
siguientes:
Forma de entrega:
Las actividades deben entregarse de la siguiente forma:
Criterios de Evaluacin:
Caracteriza una planta de romero por medio de un
cuadro sinptico.
Explica los factores que inciden en la composicin y
el rendimiento de los aceites esenciales.
Compara y describe las caractersticas olfativas entre
un aceite natural y uno artificial.
Socializa los conocimientos adquiridos y aporta al
comentario de sus compaeros con relacin a una
problemtica o un caso.
Aplica los conceptos y prcticas del programa de
formacin por medio de una actividad interactiva.
Aplica los conceptos y prcticas del programa de
formacin por medio de una evaluacin.
Entrega a tiempo: enva la actividad en la fecha
indicada por el instructor.
5. GLOSARIO
6. BIBLIOGRAFA