Ejemplo de costos de produccin:

La panadera mi progreso necesita calcular el costo de produccin del pan,

para sacar un promedio mensual de gasto.

Para ello, comienza calculando el costo de los diferentes materiales para

preparar el pan:

Materiales

Bulto de harina 5000 kilos

Bulto de azcar 1500 kilos
Sal 200 kilos
Gas 500 kilos
Levadura 200 kilos
Pasas 120 kilos
Almendras 50 kilos
Nueces 80 kilos
Maicena 50 kilos
Mantequilla 100 kilos
Margarina 300 kilos
Betn 120 kilos
Mermeladas 300 kilos
Chocolate en polvo 150 kilos
Chocolate en placa 200 kilos

Mano de obra

1. Panaderos (dos panaderos) 8000 por cada uno ms 3000 en

prestaciones de ley = 11000.00
2. Ayudantes 4000 (seis ayudantes) 4000 por cada uno ms 2000 en
prestaciones de ley = 6000.00

Costos de produccin

1. Hornos ajustes y mantenimiento 500.00

2. Regulaciones de gas 200.00
3. Amasadora 5000.00
4. Luz 2500.00
5. Agua 200.00
6. Dobladores 500.00
7. Supervisin de material
8. Transporte de material
9. Transporte del producto terminado
10. Conservacin (refrigeradores)
11. Distribucin del producto terminado y venta.

Costo total de produccin = 50 200.00 Cincuenta mil doscientos pesos M/N

por mes surtiendo cuatro expendios y la panificadora.