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Empresas Importantes :
ESPARRAGO
asimismo los valles de La Libertad e Ica son los que poseen el mayor porcentaje de
produccin de esprragos en el Per. Valles costeros de Chicama, Moche, Vir y Chao
El Per es el primer exportador de esprragos del mundo (considerando las exportaciones del
2002), resultado que se debe a la preocupacin de la industria peruana por mantener los ms
altos estndares de calidad e inocuidad.La demanda de los esprragos peruanos se acrecienta
con motivo del Da de Accin de Gracias en Estados Unidos, el 23 de noviembre, fecha en la
que la hortaliza peruana ocupa un lugar especial en la mesa de los estadounidenses.