Objetivo General

Documentar desde la perspectiva de la RSE el caso de Innovacin en Valor de

Crepes & Waffles, para comprender el patrn y el modelo que le ha permitido
perdurar por ms de 30 aos en Colombia y crear un mercado carente de
competidores con grandes oportunidades de expansin mundial.

Objetivos Especficos
* Realizar un anlisis comparativo entre el modelo de seleccin del premio
empresario colombiano del ao con los 13 componentes de medicin de
condiciones de perdurabilidad.
* Realizar un estudio de dinmica de sistemas para identificar el comportamiento
de las empresas ganadoras del premio.
* Modelar el comportamiento de la empresa a partir de los resultados financieros
con base en los componentes de perdurabilidad.
* Establecer los parmetros que hacen de la logstica una herramienta de
integracin estratgica dentro de la empresa.