MATERIALES PARA LA PRCTICA DE TECNOLOGA DE ALIMENTOS III

ELABORACIN DE VINO

1 caja de Uva
2 kg de azcar
Levadura
Balde con tapa de 18 litros (puede ser los de aceite)

Material de aseo

Jabn lquido antibacterial

Papel toalla

NOTA:

El alumno solo ingresara al laboratorio si est con la indumentaria completa

(gorro, naso bucal, mandil, guantes quirrgicos las personas que presenten
alguna lesin en las manos)

No se permite ningn tipo de joyas, uas bien cortadas sin esmaltes en el caso de
las seoritas.

Atte. Ing. William Minchn Quispe

Docente del curso