Nanopartculas a base de polisacridos: quitosano

Resumen
Los polisacridos son polmeros naturales que tienen amplio espectro de
propiedades qumicas, fsicas y funcionales que confluyen en los organismos
vivos confirindoles estructura, almacenan energa, as como reconocimiento y
adhesin en clulas eucariontes, sealizacin y activacin de procesos de
resistencia en plantas, formacin de biopeliculas en microorganismos.
Los polisacridos son utilizados en la industria de fibras, textil, papel y alimentos,
as mismo existe evidencia que ciertas familias de polisacridos poseen
propiedades funcionales pudiendo ser explotada en otros sectores industriales
como el biomdico, cosmtico y farmacutico.
Las nanopartculas a base de quitosano y de quitosano combinado con oligo y
polisacridos abarcan los siguientes componentes: ciclodextrinas, alginato,
cido hialuronico y glucamato.
El quitosano es un aminopolisacarido obtenido a escala industrial por N-
desacetilacin termoalcalina de la quitina aislada de los de hechos de
crustceos.
A lo largo de los aos el quitosano ha sido utilizado en frmacos e ingeniera de
tejidos y desde el punto de vista fisicoqumico, el quitosano es un biopolmero
hidrosoluble que puede formar pelculas, hidrogeles, andamios porosos, fibras,
micro y nanopartculas en condiciones y medio cidos suaves.
El quitosano se ha utilizado ampliamente en la industria de alimentos y est
aprobado como aditivo en Japn, as mismo se comercializa en Europa, EUA y
en otros pases como un atrapador de grasa en formulaciones para reducir el
colesterol y el sobrepeso.
Se sabe que el quitosano es degradado por varias enzimas, entre ellas las
quitinasas y la lisozima presente en superficies mucosas y en suero humano as
con por enzimas gstricas como la papana, pepsina y lipasa.
Las nanopartculas del quitosano han demostrado mejorar el transporte y
biodisponibilidad de macromolculas teraputicas y antignicas a travs de la
mucosa nasal, as mismo prolonga la administracin de frmacos a la superficie
del ojo.
En relacin a lo descrito a mediano plazo la base de las nanomedicinas sern
sistemas nanoscopicos avanzados de liberacin de frmacos a base de
quitosano co-gelificado con otros polisacridos.

Alumno: Csar Chumpitaz Sotomayor