UNIVERSIDAD PRIVADA

DEL VALLE
FACULTAD DE TECNOLOGIA

DPTO: DE ENERGIAS

FISICOQUIMICA

GUIA PRACTICA DE LABORATORIO

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL VALLE
SERVICIOS DE LABORATORIO
LABORATORIO DE FISICOQUIMICO
PRACTICA NO. 1

PRESIN ATMOSFRICA

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

Los datos y constantes fisicoqumicas ms importante son: la temperatura del medio ambiente, presin
atmosfrica, humedad relativa, el punto de ebullicin del agua y la altura sobre el nivel del mar, punto
de fusin, ebullicin y constantes crticas de una sustancia.

La presin se define como una fuerza que acta perpendicularmente sobre una determinada superficie
o rea. La unidad de presin en SI es el pascal (Pa), donde la fuerza se expresa en Newton (N) y el
rea en m2.

La presin atmosfrica es la presin que ejerce el aire sobre la superficie terrestre. Torricelli demostr
que la presin atmosfrica, resiste a una columna de mercurio cuya altura mide esta presin.

2. OBJETIVOS

Determinar la presin atmosfrica mediante el punto de ebullicin de un lquido puro como el agua
destilada, etanol, ter dietlico, cloroformo y sulfuro de carbono.

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS:

Cronmetro
Hornalla
Probeta
Vaso de precipitado
Termmetro
Pizeta
Etanol
Cloroformo
Aceite comestible

4. TECNICA:
Para poder obtener el punto de ebullicin del agua, inicialmente se midi en un vaso de precipitado
50 ml de lquido midiendo la temperatura ambiente del mismo, para luego llevarlo a la hornalla e
iniciar la toma de datos con respecto al incremento de temperatura hasta que alcance su punto de
ebullicin, los datos sern levantados cada dos minutos.

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRCTICA:

Aproximadamente 90 minutos.

6. MEDICION, CALCULOS Y GRAFICOS:

Con la informacin recopilada experimentalmente, y haciendo uso de las tablas de presin de

vapor de los lquidos estudiados, se proceder a calcular la presin atmosfrica con cada uno
de los lquidos y por consiguiente la presin atmosfrica en Cochabamba.

Segn datos de ASANA el dato de la presin atmosfrica es la siguiente:

Patm= .. h Pa

P = . mm Hg

Las tablas de las prcticas experimentales son las siguientes:

AGUA DESTILADA

El agua destilada tiene un punto de ebullicin de . C en Cochabamba. La tabla de datos

es la siguiente:

tiempo Temp
(min) pVapor
0
2

Segn tablas y con los datos reunidos obtenemos la siguiente presin atmosfrica con el
agua destilada:
P = mm Hg

CLOROFORMO

El cloroformo tiene un punto de ebullicin de .. C en Cochabamba. Su tabla es la

siguiente:

tiempo TempC
(min) pVapor
0
2

ETER DI ETLICO.
El punto de ebullicin del eter etlico en Cochabamba es de .. C y su tabla es la siguiente:

tiempo temp C
(min) pVapor
0

Segn tablas y con los datos reunidos obtenemos la siguiente presin atmosfrica con el ter
dietlico:

P = mm Hg
Determine la viscosidad de un lquido a partir de la viscosidad del agua y densidades del
agua y del lquido problema.

7. CUESTIONARIO:

1.- Cmo vara la presin atmosfrica con respecto a la altura sobre el nivel del mar. Graficar altura
versus presin atmosfrica, y altura versus ln presin atmosfrica, en papel milimetrado.
2.- Con base a la ecuacin siguiente, dada por el texto Fisicoqumica de Castelln, calcular la presin
atmosfrica a 2550 metros sobre el nivel del mar.

Ln p ln po = - M g z / RT

3.- A qu altura sobre el nivel del mar, la presin atmosfrica es prcticamente igual a cero.

4.- Qu es la humedad relativa.

5.- Cmo se determina la humedad relativa en laboratorio.

6.- A 60 oC, la presin de vapor de equilibrio del agua es 0.197 atm. Qu volumen ocupa una mezcla
de aire hmedo a 60 oC si la humedad relativa es del 100 %. Y qu fraccin del agua se condensar si
la presin total de la mezcla aumenta isotrmicamente hasta 200 atm. (Problema 2.11 Castellan)

8. BIBLIOGRAFIA:

Fisicoqumica Autor: Urquiza

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PRCTICA NO. 2

DENSIDAD Y PESO MOLECULAR POR DUMAS

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO:

Los gases se expanden libremente hasta llenar el recipiente que los contiene, y su densidad es
mucho menor que la de los lquidos y slidos.

Dumas demostr que la masa molecular de ciertos compuestos orgnicos es directamente

proporcional a la densidad del vapor del compuesto y, a partir de este principio, ide un valioso
mtodo para determinar las masas moleculares, especialmente de gases y lquidos con puntos de
ebullicin bajos.

2. OBJETIVOS:

El mtodo de Dumas consiste en determinar la densidad del vapor de un lquido voltil,

pesando directamente un volumen del gas a una temperatura, presin y volumen
determinado.

1. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS:

Anillos (1)
Bulbos de Dumas (2)
Lima (1)
Mecheros (2)
Pesa filtros (2)
Pinzas para bureta (1)
Pinzas para crisol (1)
Pinzas rectas (1)
Porta bulbo (1)
Probeta de 25ml(1)
Soporte (1)
Tela de alambre con asbesto (2)
Termmetro de 0-110 c (1)
Hornilla
Vasos de precipitados
Agua destilada
Tetracloruro de carbono

4. TECNICA:
Primero se pesa un bulbo de Dumas abierto al aire, se lleva con vapor de una sustancia pura a
temperatura y presin conocidas, se sella, se pesa y finalmente, se pesa el bulbo llena con
agua: De los datos obtenidos se conoce el volumen del vapor.

Limpie y seque cuidadosamente el bulbo de Dumas. Para secar la parte interna del bulbo,
calintelo con agua hirviendo o con la llama amarrilla del mechero. Asegurase de que el bulbo
termine en tubo capilar de 1mm de dimetro y 1 o 2 cm de largo.
5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRCTICA:

90 minutos aproximadamente.

6. MEDICION, CALCULOS Y GRAFICOS:

DENSIDAD DE GASES Y PESO MOLECULAR (Mtodo de Dumas)

PRACTICA EXPERIMENTAL GRUPO 1

PESO DEL BALON + TAPON + CAPILAR + AIRE g

PESO DEL AIRE EN EL BALON . g

PESO DEL BALON + TAPON +CAPILAR + GAS . g

DEL LIQUIDO
PESO DEL BALON + TAPON + CAPILAR .. g

PESO DEL GAS DESCONOCIDO .. g

VOLUMEN BALON cm3

TEMPERATURA DE VAPORIZACION (aceite) .C+273,15=.K

TEMPERATURA AMBIENTAL ..C+273,15=.. K

PRESION ATMOSFERICA .mmHg

PESO MOLECULAR DEL GAS .. g/ml

DENSIDAD DEL GAS g/L

7. CUESTIONARIO
1.- Cules son los errores experimentales en la prctica?

2.- Cmo se podrn corregir los posibles factores que producen el error experimental?

3.- Cmo se determina el peso molecular exacto de una sustancia?

4.- Por que el peso molecular experimental tiene generalmente valor ms alto que el peso molecular
terico.

5.- Un matraz abierto al aire pes 24.173 g. El matraz se lleno con el vapor de un lquido orgnico y se
sell a la presin atmosfrica a 100 oC. A temperatura ambiente, el matraz pes 25.002 g. Entonces, el
matraz se abri y se lleno con agua a temperatura ambiente, despus de lo cual pes 176 g. La presin
atmosfrica es 725 Torr Todas las pesadas se hicieron a temperatura ambiente de 25 oC. Cul es el
peso molecular del lquido orgnico voltil?

6. Se determin el peso molecular del ter dietlico por el mtodo de Meyer, se obtuvieron los
siguientes resultados:
Peso del ter = 0.1023 g
Volumen del aire desplazado = 35.33 mL
Temperatura =32.5 oC
Presin atmosfrica = 743.95 Torr
Con estos datos calcular el peso molecular del ter.

7. Un cierto gas tiene las siguientes densidades a 300 K

Presin atm 0.400 0.800 1.000
Densidad g/L 1.512 3.088 3.900
A partir de estos datos calcular el peso molecular del gas con la mayor aproximacin posible.

8. El peso molecular del ozono fue determinado experimentalmente habindose obtenido los siguientes
datos:
Temperatura= 28.2 C
Peso de la ampolla llena de ozono = 6.7624 g
Peso de la ampolla vaca = 6.5998 g
Presin del ozono en la ampolla = 274.4 torr
Volumen de la ampolla = 235.67 mL
A partir de estos datos calcular el peso molecular del ozono.

8. BIBLIOGRAFIA:

FISICOQUIMICA Castellan

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PRCTICA NO. 3

PESO MOLECULAR POR MTODO CRIOSCOPICO

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO:

Se aplica utilizando las propiedades coligativas de las soluciones. Utilizando solutos no inicos y no
voltiles disueltos en un solvente polar o no polar en el cul se disuelva; se deben conocer las
propiedades fisicoqumicas del disolvente como el punto de fusin y la constante crioscpica.

2. OBJETIVOS:

En la practica se realizar la determinacin del peso molecular de una sustancia

desconocida como el anticongelante Prestone, en base a las propiedades coligativas de las
soluciones.

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS:

Vaso pequeo
Vaso de 600 ml
Varilla termmetro
Cronometro
Balanza
Vidrio de reloj
Esptula
Pipeta
Probeta
Sal
Prestone.

4. TECNICA:

Se prepara la mezcla de refrigerante con hielo machacado y luego

saturando con exceso de sal comn (NaCl), en el vaso de precipitado
grande.
En un vaso pequeo se colocan 50 gramos de agua, siendo la densidad del agua
1 g/cm3 equivalentes a 50 cm3 de H2O destilada, luego y se aaden 5 g de
la muestra de Prestone
Se introduce el vaso con la muestra en el vaso refrigerante y se inicia el proceso
de congelacin desarrollando un diagrama de tiempos en minutos versus temperatura de la muestra
hasta alcanzar la congelacin de la solucin con prestone
Se finaliza el proceso cuando la temperatura se mantiene constante.

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRCTICA:

90 minutos aproximadamente.

6. MEDICION, CALCULOS Y GRAFICOS:

Con las ecuaciones correspondientes encontrar el valor del incremento de la temperatura.

Mediante la ecuacin correspondiente calcular el peso molecular basndose en las propiedades
coligativas que incluyen el peso molecular.

7. CUESTIONARIO:

1. Determinar el porcentaje error experimental. A que factores se atribuyen el error experimental.

2. Una solucin compuesta de 10 g de soluto orgnico no voltil en 100 g de ter dietlico tiene una
presin de vapor de 426.0 mm a 20 C. Si la presin de vapor del ter puro es de 442.2 mm a la
misma temperatura. Cul es el peso molecular del soluto?
3. Si 30 g de difenilo se disuelven en 250 g de benceno. Cul ser el punto de ebullicin resultante
bajo la presin atmosfrica?
4. Una solucin contiene 5 g de un soluto orgnico por 25.00 g de CCl4 y hierve a 81.5 C a la presin
atmosfrica. Cul es el peso molecular del soluto?
Con los datos de la tabla calcular el calor molar de vaporizacin del alcohol etilico

8. BIBLIOGRAFIA:
Fisicoqumica Autor Castellan
Dossier Fisicoqumica 2010
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PRCTICA NO.4

TERMODINMICA - CALORIMETRIA

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO:

El incremento de calor en un cambio fsico o qumico se evala en un calormetro.

Antes de realizar cualquier experimento en un calormetro, debe determinarse
la constante del calormetro, que es la cantidad de caloras que se invierte en
calentar el calormetro, para una masa fija de agua y por aumento de 1C en la
temperatura.
La termoqumica estudia los cambios de calor que acompaan a las reacciones. Estas
son endotrmicas si absorben calor, o exotrmicas si desprenden calor.

2. OBJETIVOS:

Determinar la constante del calormetro.

Determinar el calor de reaccin en una reaccin acido-base realizada en el calormetro.

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS:

Calormetro
Termmetro
Matraz aforado
Vaso de precipitado
Varilla
Hornilla
Hidrxido de sodio
Acido sulfrico
Etanol.

4. TECNICA:

El cambio de entalpa ocurrido en la reaccin directa es exactamente opuesto a la reaccin

inversa. Este efecto trmico es el mismo, sin importar si la reaccin ocurre o en una o varias
etapas. La magnitud del cambio depende de la constitucin, el estado fsico de reactivos y productos.
Los cambios trmicos pueden ocurrir a presin constante o a volumen constante:
H=q y U=q

Donde H representa cambio de entalpa, y U cambio de energa interna. El primero se puede

medir en un vaso aislado trmicamente (termo Dewar) y el segundo se mide en una bomba
calorimtrica.

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRCTICA:

90 minutos aproximadamente.

6. MEDICION, CALCULOS Y GRAFICOS:

En este experimento se determina el calor de fusin del agua en forma de hielo que puesto en
 contacto con agua a mayor temperatura se produce el cambio de estado fisico del hielo en agua
liquida, este calor absorvido se llama calor de fusin del agua .

H2O(s) H2O(l) + Qfusin H= -Qfusin

En primer lugar se determina el equivalente calrico en agua del aparato.

En un frasco Dewar, se miden 500 ml de H2O y se anota su temperatura
correspondiente (t1 ).
Luego se introducen otros 500 ml de H2O a mayor temperatura por ejemplo
20 oC ms es la temperatura t2 luego se vierte esta H2O caliente al vaso Dewar, se
uniforma la temperatura y se anota la temperatura ms alta alcanzada, es la t3.
El calor cedido por el agua caliente debe ser igual al calor ganado por el agua fra y el
frasco Dewar.
Por consiguiente se tiene la igualdad:

500 (t2 - t3) = W (t3 - t1) + 500 (t3 - t1)

en la que W es el equivalente calrico en agua del Dewar.

Luego de haber calibrado el calormetro sobre los 1000 ml de agua a la

temperatura t3 se adicion a 150 gramos luego de homogenizar el contenido se
determina la temperatura de equilibrio t 4.

Por balance calrico de que el calor ganado por el hielo es igual al calor perdido por el agua caliente,
se determina el calor de fusin del agua

7. CUESTIONARIO:

1. Determinar el porcentaje de error experimental.

2. A que factores son atribuibles el error experimental.
3. Si se queman completamente 3.0539 g de etanol C2H5OH liquido, a 25 oC en un calormetro de
bomba, el calor desprendido es 90.447 kJ.
a) Calcular el H molar de combustin para el etanol a 25 oC.
b) Si el H o f del CO2(g) y del H2O(l) son -393.51 kJ/mol y -285.83 kJ/mol, respectivamente,
calcular el H o f del etanol.
c) Si el incremento de de temperatura en el experimento es 1.275 oC. Cual es la capacidad calorfica del
calormetro y su contenido.
4. a) El calor molar de combustin del Naftaleno C10 H8 es 1228.2 cal/ mol, S se combustiona 0.3
gramos de este compuesto en un calormetro se produce un aumento de temperatura en el agua de 2.05
o
C. Cual es la capacidad calorfica del calormetro.
b) Si se quema 1.52 gramos de un compuesto orgnico desconocido en el mismo
Calormetro y se produce un aumento de temperatura en el agua de 1.845 oC.
Cual es el calor de combustin del compuesto desconocido en caloras por gramo
5. El calor molar de combustin del Naftaleno C10 H8 es 1228.2 cal/ mol, S se combustiona 0.3 gramos
de este compuesto en un calormetro se produce un aumento de temperatura en el agua de 2.05 oC. Cual
es la capacidad calorfica del calormetro.
6. 200gr. Hg. A 100 C (calentado) son aadidos 80 gr. De H2O que se halla a 20 C. Calcular el cambio
de entropa para:
a) Mercurio.
b) Agua.
c) S total
El C especifico del Hg es 0.0334 cal / gC
Calcular la temperatura final.
7. Calcular el S del H2O cuando un mol inicialmente a 20 C es enfriado hasta menos 10 C a una
atm. de presion, los valores de CpHielo = 9 cal / K mol , CpH2O = 18 cal / K mol y
HfH2O = 1440 cal / mol.

8) BIBLIOGRAFIA
Fisicoqumica Autor New Combe
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PRACTICA NO. 5

DIAGRAMA DE FASES

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO:

La representacin grafica completa del comportamiento de un soluto en medio de n disolvente se

conoce como un diagrama de fases, esta curva puede obtenerse a partir de la representacin
grfica del punto de la solidificacin de soluciones que contienen un componente A como disolvente
y otro B como soluto y representados en una escala conveniente nos lleva en forma simple y general a
un diagrama de fases.
El punto de fusin del disolvente A desciende a medida que aumenta la proporcin del soluto B
y el punto de solidificacin de B considerado como disolvente va decreciendo al agregar el soluto A.
Ambas curvas se encuentran en un punto mnimo conocido como eutctico cuya temperatura y
composicin depende de ambos componentes.

2. OBJETIVOS:

Determinar el punto de solidificacin de diferentes composiciones de mezclas.

Determinar el punto Eutctico de la mezcla mediante el diagrama de fases.

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS:

Hornilla
Bao Maria
Vaso de precipitado
Tubos de ensayo
Varillas
Esptula
Vidrio de reloj
Mechero
Termmetro
Gradilla
Naftaleno
Alcanfor
Diclorobenceno.

4. TECNICA:

Se coloca la mezcla pesada en un tubo de ensayos donde la composicin contiene una

muestra de los dos componentes en diferente proporcin y vaca su contenido al tubo de ensayo y
luego este en el bao Maria, por efecto de la temperatura la mezcla slida ingresa en fusin y en
estas condiciones se agita con la varilla y se introduce el termmetro y se deja enfriar lentamente
hasta que aparezcan los primeros cristales a una temperatura constante que corresponde a la
fusin de la mezcla.
Se repite el procedimiento con seis de clases de muestras diferentes y se determinan los
puntos de fusin. Estos datos se trasladan a la grfica para encontrar el diagrama de fases
previa transformacin de los datos de composicin a porcentajes, uniendo los puntos se
obtiene la curva del diagrama de fusin de una mezcla que presenta un punto Eutectico con una
temperatura y composicin fija y constante.
5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRCTICA:

Aproximadamente 90 minutos.

6. MEDICION, CALCULOS Y GRAFICOS:

Los datos encontrados experimentalmente deben ser representados en un diagrama que

considere la composicin en el eje de las abscisas, y la temperatura de fusin de la mezcla
en ordenadas, la curva debe ser continua que tiene un punto mnimo que corresponde al eutctico de
la mezcla.

7. CUESTIONARIO:

Determinar el porcentaje de error experimental.

A que factores son atribuibles los efectos del error experimental.

8. BIBLIOGRAFIA:

Fisicoqumica Autor Castellan

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PRACTICA NO. 6

VISCOSIDAD DE UN LQUIDO

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO:

El coeficiente de viscosidad se define como el grado de escurrimiento o traslacin de un

lquido. La unidad de viscosidad es el Poise y es la viscosidad de un fluido en el cual la fuerza de una
DINA por Centmetro cuadrado ocasiona el desplazamiento de un plano por una superficie paralela a
una distancia de un centmetro y a una velocidad de un centmetro por segundo. El coeficiente de
viscosidad de un lquido puede medirse utilizando el mtodo del viscosmetro
de Ostwald.

2. OBJETIVOS:

Determinar la viscosidad de un lquido con Viscosmetro de Otswald

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS:

Viscosmetro de Ostwald
Pipeta
Probeta
Vaso de precipitados
Bao Maria
Cronometro
Picnmetro
Balanza
Etanol
Metanol
Benceno.

4. TECNICA:

Inicialmente se realiza la calibracin del viscosmetro midiendo el tiempo de descarga del agua
destilada y cronometrando el tiempo que pasa un volumen especificado de lquido a travs del
capilar del viscosmetro a una temperatura especificada.
Luego se realizan las determinaciones de viscosidad de otros lquidos mas livianos que el
agua por ejemplo el Benceno o el Etanol a diferentes temperaturas encontrndose las
curvas de viscosidad que muestran su variacin a otras temperaturas fuera de lo normal.
Adems se realiza la Liberalizacin mediante el logaritmo natural versus el tiempo, de esta manera
se obtiene una tabla de viscosidades de un lquido a diferentes temperaturas.

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRCTICA:

Aproximadamente 90 minutos.

6. MEDICION, CALCULOS Y GRAFICOS:

Determine la viscosidad de un lquido a partir de la viscosidad del agua y densidades del

agua y del lquido problema.

7. CUESTIONARIO:
 Determinar el porcentaje de error experimental
Factores que determinan el error experimental.

8. BIBLIOGRAFIA:

Fisicoqumica Autor: Urquiza