TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO

Secretara Acadmica, de Investigacin e Innovacin

Direccin de Docencia e Innovacin Educativa

1. Datos Generales de la asignatura

Nombre de la asignatura: Biologa

Clave de la asignatura: AEF-1005

SATCA1: 3-2-5

Carrera: Ingeniera Ambiental, Ingeniera Bioqumica e

Ingeniera en Industrias Alimentarias.

2. Presentacin
Caracterizacin de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Bioqumico, Ambiental e Industrias Alimentarias las bases
de entendimiento que disminuyen la complejidad de los organismos, ofrecindoles una lgica evolutiva
y secuencial de respuesta adaptativa a condiciones ambientales tan variadas, tal y como existen en la
naturaleza, as como la capacidad para comprender y explicar los conceptos bsicos de la Biologa para
aplicarlos en el diseo, seleccin, adaptacin y evaluacin de tecnologas que permitan el
aprovechamiento sustentable de los recursos biticos, as como identificar y aplicar tecnologas
emergentes relacionadas con el campo de accin del Ingeniero y realizar investigacin cientfica y
tecnolgica en el campo de la Ingeniera Bioqumica, Ambiental e Industrias Alimentarias y difundir
sus resultados.

Dentro de las aportaciones centrales, se explica el funcionamiento celular y la transmisin de

informacin gentica, y los procesos de respuesta y retro alimentacin en la relacin organismo
ambiente, lo anterior bajo el prisma evolutivo.

Se toman como punto de partida los paradigmas y pilares unificadores de la biologa, contemplando
tanto los aspectos reduccionistas, como los aspectos holsticos de la vida, de tal manera que facilita la
integracin de la informacin para materias tales como: ecologa, microbiologa, bioqumica,
toxicologa, y desarrollo sustentable. As como tambin, facilitar la comprensin de procesos
biolgicos que se da en el tratamiento de aguas y la remediacin de suelos.

Para integrarla se hace una revisin de los principales procesos biolgicos que se llevan a cabo en los
seres vivos y que tienen una mayor aplicacin en el quehacer profesional del ingeniero. Para poder
entender esta asignatura se requieren los conocimientos bsicos de las ciencias naturales. El contenido
de esta asignatura permite una mejor comprensin de las asignaturas paralelas y posteriores en reas de
Qumica, Microbiologa, Bioqumica, Ciencias de los Alimentos, Ambientales y Biotecnologa, para
una mejor interpretacin y aplicacin de recursos y procesos biticos.

Intencin didctica
Se organiza el temario en cinco temas principales, en el primero de ellos se abordan los elementos
bsicos que permiten crear una visin sistmica y holstica de los seres vivos. En el segundo se describe
la estructura general de las biomolculas, se identifican, comparan y analizan la estructura y funcin
celular y se describe la funcin de cada uno de los organelos como ncleo, mitocondria, ribosoma,
cloroplasto, entre otros y membranas. En el tercer tema se identifica e interpreta el ciclo celular y las

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Sistema de Asignacin y Transferencia de Crditos Acadmicos

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etapas que lo componen as como los fenmenos relacionados. En el cuarto tema se identifican y
analizan las generalidades de la Gentica Mendeliana como antecedente a las teoras evolutivas y los
mecanismos del ADN recombinante para introducirnos en el mbito de las biotecnologas. En el ltimo
tema se identifican y comparan los criterios de clasificacin y sistematizacin de los organismos
partiendo de un enfoque evolutivo sinttico.

De manera adicional el conocimiento y el manejo del lenguaje propio de la disciplina le permite al

estudiante comprender, relacionar, sintetizar y transferir desde un punto de vista cientfico, el
conocimiento de los fenmenos fsicos y qumicos, adems de adquirir formas de estudio que se
traduzcan en la elaboracin de informes de laboratorio, exposiciones e interpretar con su propio
lenguaje los planteamientos utilizados en el tratamiento del objeto de estudio.

Las actividades prcticas se han descrito como actividades tiles y congruentes al tratamiento terico
de los temas como una oportunidad para conceptualizar a partir de lo observado. En las actividades
prcticas sugeridas, es conveniente que el profesor busque slo guiar a sus alumnos para que ellos
hagan la eleccin de los mtodos apropiados para el desarrollo de su aprendizaje de manera
independiente.

El enfoque sugerido para la materia requiere que las actividades prcticas promuevan el desarrollo de
habilidades para la experimentacin, tales como: identificacin, manejo y control de variables y datos
relevantes; planteamiento de hiptesis; trabajo en equipo; asimismo, propicien procesos intelectuales
como induccin-deduccin y anlisis-sntesis con la intencin de generar una actividad intelectual
compleja; por esta razn varias de las actividades prcticas se han descrito como actividades previas al
tratamiento terico de los temas, de manera que no sean una mera corroboracin de lo visto
previamente en clase, sino una oportunidad para conceptualizar a partir de lo observado. En las
actividades de aprendizaje sugeridas, generalmente se propone la formalizacin de los conceptos a
partir de experiencias concretas; se busca que el alumno, que ya tiene conocimientos inherentes, los
analice de manera concreta y sea a travs de la observacin, la reflexin y la discusin que se d la
formalizacin.

3. Participantes en el diseo y seguimiento curricular del programa

Lugar y fecha de elaboracin o
revisin
Instituto Tecnolgico de
Aguascalientes del 15 al 18 de Ro,
junio de 2010.
Participantes Evento
Representantes de los Institutos
Tecnolgicos de:
Centro Interdisciplinario de
Elaboracin del programa de
Investigacin y Docencia en
estudio equivalente en la
Educacin Tcnica, Acapulco,
Reunin Nacional de
Aguascalientes, Apizaco, Boca
Implementacin Curricular y
Celaya, Chetumal,
Fortalecimiento Curricular de las
Chihuahua, Chilpancingo,
asignaturas comunes por rea de
Chin, Cd. Cuauhtmoc, Cd.
conocimiento para los planes de
Jurez, Cd. Madero, Cd.
estudio actualizados del SNEST.
Victoria, Colima, Comitn,
Cuautla, Durango, El Llano de
Aguascalientes, Huixquilucan,

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Valle Bravo, Guaymas,

Huatabampo, Huejutla, Iguala,
La Laguna, La Paz, La Zona
Maya, Len, Lerma, Linares,
Los Mochis, Matamoros,
Mazatln, Mrida, Mexicali,
Minatitln, Nuevo Laredo,
Orizaba, Pachuca, Puebla,
Quertaro, Reynosa, Roque,
Salina Cruz, Saltillo, San Luis
Potos, Tehuacn, Tepic,
Tijuana, Tlaxiaco, Toluca,
Torren, Tuxtepec, Valle de
Oaxaca, Veracruz,
Villahermosa, Zacatecas,
Zacatepec, Altiplano de
Tlaxcala, Coatzacoalcos,
Cuautitln Izcalli, Fresnillo,
Irapuato, La Sierra Norte
Puebla, Macuspana, Naranjos,
Ptzcuaro, Poza Rica, Progreso,
Puerto Vallarta, Tacmbaro,
Tamazula Gordiano, Tlaxco,
Venustiano Carranza,
Zacapoaxtla, Zonglica y
Oriente del Estado Hidalgo.
Representantes de los Institutos
Tecnolgicos de:
Aguascalientes, Apizaco, Boca
del Ro, Celaya, CRODE
Celaya, Cerro Azul, Chihuahua,
Cd. Cuauhtmoc, Cd. Hidalgo,
Cd. Jurez, Cd. Madero, Cd.
Valles, Coacalco, Colima,
Iguala, La Laguna, Lerdo, Los
Reunin Nacional de
Instituto Tecnolgico de Morelia Cabos, Matamoros, Mrida,
Seguimiento Curricular de las
del 10 al 13 de septiembre de Morelia, Motl, Mzquiz,
Asignaturas Equivalentes del
2013. Nuevo Laredo, Nuevo Len,
SNIT.
Oriente del Estado de Mxico,
Orizaba, Pachuca, Progreso,
Purhepecha, Salvatierra, San
Juan del Ro, Santiago
Papasquiaro, Tantoyuca, Tepic,
Tlatlauquitpec, Valle de
Morelia, Venustiano Carranza,
Veracruz, Villahermosa,
Zacatecas y Zacatepec.
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4. Competencia(s) a desarrollar
Competencia(s) especfica(s) de la asignatura
Comprende y describe la estructura y el funcionamiento de los sistemas biolgicos, desde el nivel de
organizacin de la clula hasta la transmisin de la informacin gentica como base para la
comprensin de la biodiversidad y conservacin de la especie aplicando una interpretacin evolutiva.

5. Competencias previas
Ninguna

6. Temario
No. Temas Subtemas
1 Conceptos Fundamentales de la Biologa 1.1. Enfoque sistmico
1.1.1. Sistemas biolgicos
1.1.2. Retroalimentacin positiva y negativa
1.1.3. Equilibrio dinmico
1.2. Teora Celular
1.2.1. Clula Procaritica
1.2.2. Clula Eucaritica
2 Estructura y Funcin celular 2.1 Biomolculas y Bioelementos
2.2 Membrana y Pared Celular
2.3 Ncleo
2.4 Mitocondria y cloropasto
2.5. Retculo endoplasmtico
2.6. Vesculas
2.7. Citoesqueleto
2.8. Ribosoma
3 Ciclo celular 3.1 Divisin y ciclo celular
3.1.1. Divisin en procariotas y eucariotas.
3.1.2. Etapas y control del ciclo celular
3.1.3. Crecimiento y proliferacin celular
3.1.4. La reproduccin asexual: mitosis y
citocinesis.
3.1.5. La reproduccin sexual: meiosis.
3.1.5.1. Recombinacin
3.1.5.2. Gametognesis
3.2.El estado diferenciado
3.2.1. Diferenciacin y especializacin celular
3.3 La renovacin celular
3.4 Envejecimiento y muerte celular:
3.4.1 Apoptosis y abscisin.
4 Gentica 4.1. Bases fsicas de la herencia. cidos
nuclicos
4.2. Leyes de Mendel
4.3. Mecanismos de la herencia

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4.4. ADN recombinante

5 Teora evolutiva y biodiversidad
4.5. Mutaciones
4.6. Bases moleculares de la ingeniera gentica.
5.1. Origen de la vida
5.2. Seleccin natural y adaptacin
5.3. Especiacin
5.4. Relaciones filogenticas
5.5 Sistemas de Clasificacin
5.6 Clasificacin de los seres vivos

7. Actividades de aprendizaje de los temas

Conceptos Fundamentales de la Biologa
Competencias Actividades de aprendizaje
Especfica(s): Investigacin en diversas fuentes de las
Conoce la teora de los sistemas para relacionar caractersticas y elementos de un sistema.
sus componentes con un sistema biolgico a Comparar los principios homeostticos de un
travs de una visin holstica. sistema tecnolgico con un sistema biolgico.
Disear un modelo biolgico que aplique
Genricas: dichos componentes
Gestin de la informacin Elaborar una tabla comparativa con las
Capacidad de anlisis y sntesis. caractersticas y diferencias de las clulas
Creatividad procariticas y las clulas eucariticas.
Capacidad de expresin escrita Elaborar un ensayo que permita integrar la
Capacidad de aprender. importancia de la visin holstica de la vida.

Estructura y funcin celular

Competencias Actividades de aprendizaje
Especfica(s): Realizar un catlogo que describa la
Describe, compara y analiza la estructura y composicin de las biomolculas
funcin de cada uno de los organelos Elaborar un modelo tridimensional donde se
diferenciando los tipos celulares para comprender identifiquen la estructura molecular del ADN
el metabolismo celular. Construir una tabla comparativa de ADN y
ARN
Genricas: Investigar en diversas fuentes los postulados
Gestin de la informacin de la teora celular y realizar una sntesis
Capacidad de anlisis y sntesis. individual en forma impresa
Trabajo en equipo Construir una lnea del tiempo donde se
Capacidad de expresin escrita y oral destaquen los conocimientos y personajes que
Manejo de equipo de cmputo han dado forma a la teora celular.
Capacidad crtica Exponer en seminario la estructura y funcin
Capacidad de aprender. de organelos y membranas

Ciclo Celular
Competencias Actividades de aprendizaje
Realizar esquemas y/o diagramas que

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Especficas describan los procesos que integran el ciclo

Interpreta el ciclo celular identificando las etapas celular.
que lo integran para comprender los mecanismos Describir con un mapa conceptual los procesos
que conducen al desarrollo de los organismos y la de reproduccin celular (asexual y sexual).
variabilidad gentica. Elaborar una sntesis de los procesos de
diferenciacin, especializacin,
Genricas: envejecimiento y muerte celular en equipos de
Gestin de la informacin trabajo.
Capacidad de anlisis y sntesis. Elaborar un ensayo que integre lo trabajado y
Trabajo en equipo que incluya una propuesta para explicar la
Capacidad de expresin escrita y oral importancia de la clula en el proceso de la
Manejo de equipo de cmputo vida.
Capacidad de aprender.
Apreciacin de la diversidad.
Bsqueda de logro

Gentica
Competencias Actividades de aprendizaje
Especfica(s): Realizar una presentacin electrnica donde se
Conoce e identifica la gentica mendeliana para establezca la relacin de los procesos de
describir los mecanismos de la herencia y la replicacin, transcripcin y traduccin.
variacin. Investigar los trabajos de Gregorio Mendel y
elaborar una sntesis.
Reconoce los principios de la Ingeniera Gentica Obtener proporciones fenotpicas y
que permite el desarrollo de la tecnologa del genotpicas, en diversas especies a partir de
ADN recombinante para comprender las la aplicacin de las leyes de Mendel
aplicaciones biotecnolgicas. Analizar los mecanismos de ADN
recombinante y elaborar un resumen.
Genricas: Investigar y realizar una secuencia de los
Capacidad de anlisis y sntesis. mtodos utilizados en ingeniera gentica,
Solucin de problemas hasta la obtencin de un producto
Capacidad de expresin oral y escrita genticamente modificado presentando su
Capacidad crtica. reporte en equipo.
Trabajo en equipo. Elaborar un ensayo donde se describa la
Capacidad de aplicar los conocimientos a la importancia de la ingeniera gentica en la
prctica. sociedad contempornea.
Capacidad de aprender.

Teora evolutiva y biodiversidad

Competencias Actividades de aprendizaje
Especfica(s): Realizar un mapa mental con las diversas
Explica el origen y los mecanismos evolutivos de teoras del origen de la vida.
los seres vivos de acuerdo a la Teora Sinttica Investigar en diversas fuentes los mecanismos
para interpretar la biodiversidad. que provocan la variabilidad gentica.
Identifica y compara los criterios de clasificacin Elaborar una sntesis sobre la propuesta de la
para describir la organizacin taxonmica de la Seleccin Natural.

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biodiversidad. Elaborar un diagrama de los procesos

evolutivos que se fueron desarrollando en la
Genricas: conformacin de los seres vivos.
Gestin de la informacin A partir de un listado de diferentes especies,
Creatividad disea un sistema de clasificacin de los seres
Capacidad de anlisis y sntesis. vivos en equipos.
Manejo de la TICs Elabora un diagrama donde se representen con
Trabajo en equipo ilustraciones los diversos reinos y/o dominios
Capacidad de expresin oral en donde se clasifican a los seres vivos, de
Capacidad crtica. acuerdo a Whitaker y a Woose, identificando
Capacidad de aprender. los criterios utilizados por los autores.
Exposicin de los caracteres anatmicos y
fisiolgicos de los principales grupos o taxa,
en equipos.

8. Prctica(s)
Manejo de microscopio ptico
Identificacin de protenas
Identificacin de carbohidratos
Diferenciacin de Tipos celulares.
Mecanismos de difusin en membrana
Mitosis.
Observacin del ciclo celular en embrin de pollo y la divisin celular por gemacin en la
levadura Saccharomyces
Obtencin de ADN.
Variabilidad Gentica.
Elaboracin de cariotipos

9. Proyecto de asignatura
El objetivo del proyecto que plante el docente que imparta esta asignatura, es demostrar el desarrollo y
alcance de la(s) competencia(s) de la asignatura, considerando las siguientes fases:
Fundamentacin: marco referencial (terico, conceptual, contextual, legal) en el cual se
fundamenta el proyecto de acuerdo con un diagnstico realizado, mismo que permite a los
estudiantes lograr la comprensin de la realidad o situacin objeto de estudio para definir un
proceso de intervencin o hacer el diseo de un modelo.
Planeacin: con base en el diagnstico en esta fase se realiza el diseo del proyecto por parte
de los estudiantes con asesora del docente; implica planificar un proceso: de intervencin
empresarial, social o comunitario, el diseo de un modelo, entre otros, segn el tipo de proyecto, las
actividades a realizar los recursos requeridos y el cronograma de trabajo.
Ejecucin: consiste en el desarrollo de la planeacin del proyecto realizada por parte de los
estudiantes con asesora del docente, es decir en la intervencin (social, empresarial), o
construccin del modelo propuesto segn el tipo de proyecto, es la fase de mayor duracin que
implica el desempeo de las competencias genricas y especificas a desarrollar.
Evaluacin: es la fase final que aplica un juicio de valor en el contexto laboral-profesin, social
e investigativo, sta se debe realizar a travs del reconocimiento de logros y aspectos a mejorar se

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estar promoviendo el concepto de evaluacin para la mejora continua, la metacognicin, el

desarrollo del pensamiento crtico y reflexivo en los estudiantes.

10. Evaluacin por competencias

Las evidencias que se deben elaborar son ensayo, tabla comparativa, mapa conceptual, mapa mental,
sntesis, reporte de prctica, lnea de tiempo.
Las herramientas que permitirn identificar los niveles de desempeo son: gua de observacin, rbrica,
listas de cotejo, redes semnticas, exmenes de dominio, coevaluacin, autoevaluacin.

11. Fuentes de informacin

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2. Berkaloff. A. 2000 Biologa y fisiologa celular. Barcelona: Omega. 275p.
3. Biggs, K. 2000 Biologa. La dinmica de la vida. McGraw-Hill.
4. Callen, J. C. 2003 Biologa celular. Mxico: CECSA. 488 p.
5.-Cooper, G. 1993 La clula, Marban, Madrid.
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7. Dobzhansky, T. 1998 Evolucin. Barcelona: Omega. 558 p
8. Giordan, A. 1988 Conceptos de Biologa I. Espaa: Labor S. A. 201p.
9. Giordan, A. 1988. Conceptos de Biologa II. Espaa: Labor S. A. 207 p.
10. Griffiths, A. 1995 Introduccin al anlisis gentico. Mc. Graw-Hill.
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Trillas. 107p.
12. Lehninger, A. 1995 Bioqumica. Barcelona. Omega. 1117 p.
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14. Pea Diaz A. 1988 Bioqumica. Limusa, Mxico. (574.192 /B615)
15. Puertas, M. J. 1996 Gnetica. Fundamentos y perspectivas. Mc. Graw-Hill. Madrid 740 p.
16. Orfa Rojas, M. 2010 Estructura y funcin de biomolculas. Universidad del Rosario. Bogot
17. Ridley, M. 1993 Evolution. Blackwell scientific publications. Boston. 670 p.
18. Robertis, E.2004 Fundamentos de Biologa Celular y Molecular. El Ateneo, Buenos Aires.
19. Starr, C. 1997 Biology. Concepts and applications: Wadsworth Pubishing Company. USA 750p.
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21. Strickerger , W. 1993 Evolucin. Omega .Barcelona. 425p.
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23. Horton, R. 1995. Bioqumica. Prentice-Hall Hispanoamericana, Mxico.
24. Wiseman, A. 1986 Principios de Biotecnologa. Acribia, Zaragoza.

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