Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
VICERRECTORADO ACADMICO
COORDINACIN GENERAL DE PREGRADO
PROYECTO DE CARRERA DE CONTADURA PBLICA
ii
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA
VICERRECTORADO ACADEMICO
COORDINACION GENERAL DE PREGRADO
PROYECTO DE CARRERA DE CONTADURIA PBLICA
COMIT TRABAJO DE GRADO
Firma
___________________________
Prof. Jess A. Salazar
C.I.8.426.706
iii
DEDICATORIA
Y a todos aquellos, que por mis ocupaciones tuvieron que esperar por mi.
iv
DEDICATORIA
v
AGRADECIMIENTO
Son tantas las personas a las que debo parte de este triunfo, lograr
alcanzar mi culminacin acadmica, la cual es el anhelo de todos los que as
lo deseamos
Gracias a Dios, quien me dio la fe, la fortaleza necesaria para salir
siempre adelante pese a las dificultades, por colocarme en el mejor camino,
iluminando cada paso de mi vida, y por darme la salud y la esperanza para
terminar este trabajo. Sabiendo que escrito esta: Delitate asimismo en el
seor, y el te conceder las peticiones de tu corazn Salmo 37:4.
A mis Padres (Carmen Hernndez y Hctor Castro), Padrastro (Feliz
Sosa) hermanos (Vctor Castro, Fabiana Sosa, Elizabeth Sosa y Linz Castro),
Abuelos y tos por darme todo el aprecio, apoyo y dedicacin en todo
momento, lo cual fueron una pieza clave para superar las dificultades y as
hoy en da lograr este sueo plasmado hace cinco aos atrs.
A mi profesor Jess A. Salazar que me tendi su mano y me brindo su
ayuda en este proceso y en otros tan importante de mi vida acadmica que
han sido parte de este sueo, de hoy verme no solo como un estudiante mas
si no como un profesional, gracia por su paciencia y aprecio que muy pocas
persona pueden tener, no tengo palabras para expresarme de l, porque es,
fue y ser una persona a la cual admiro mucho.
Al profesor Jos Herrera que formo parte de mi formacin acadmica en
la asignatura de contabilidad de costos, que muchas de sus enseanzas y
estn plasmadas en este trabajo de investigacin.
A mi amiga: Yeilineerk Hernndez que de una u otra forma me ayudo y
presto su apoyo en todo momento.
Y a todas aqullas personas las cuales no se encuentran aqu pero
saben que estn en mi corazn, les estoy muy agradecida.
Jessica Del Carmen Castro Hernndez.
vi
AGRADECIMIENTO
vii
INDICE
Pg.
DEDICATORIAS . . . . . . . . iv
AGRADECIMIENTOS . . . . . . . vi
LISTA DE CUADROS . . . . . . . x
LISTA DE FIGURAS . . . . . . . xi
RESUMEN . . . . . . . . . xii
INTRODUCCIN . . . . . . . . 1
CAPITULO
I. El PROBLEMA
Planteamiento del problema . . . . . 4
Formulacin del problema . . . . . . 6
Objetivos de la investigacin . . . . . 7
Justificacin . . . . . . . . 8
Alcance . . . . . . . . 9
II. MARCO TEORICO
Antecedentes. . . . . . . . 10
Bases Tericas . . . . . . . 13
Marco Normativo . . . . . . . 26
III. MARCO METODOLOGICO
Tipo de Investigacin . . . . . . 29
Variable . . . . . . . . 30
Poblacin y Muestra . . . . . . 31
Recopilacin, Procesamiento y Anlisis de los Datos . . 31
IV. RESULTADOS
Presentacin, Anlisis y Discusin . . . . 34
V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones. . . . . . . . 57
Recomendaciones . . . . . . . 58
REFERENCIA BIBLIOGRFICAS . . . . . 59
viii
ANEXOS
A Flujograma repujado del aluminio para realizar ollas . . 62
B Proceso de elaboracin del papel aluminio . . . . 65
C Especificaciones del clculo de la materia prima requerida . 66
D Especificaciones de los materiales indirectos por producto . 69
E Cuadro resume de los costos y gastos de la empresa Jessimar,C.A 70
F Estructura de costo por producto y general de la empresa Jessimar,C.A
. . . . . . . . . . 71
ix
LISTA DE CUADROS
CUADROS PAG.
1 Especificaciones de los Productos 40
2 Trabajadores empresa Jessimar,C.A. 41
3 Costo del material (Aluminio- Materia Prima) 43
4 Mano de Obra Directa 44
5 Comisiones de la mano de obra Directa 45
6 Gastos de prestaciones sociales 45
7 Porcentajes de distribucin por unidades producidas 46
8 Distribucin de la mano de obra directa 46
9 Distribucin del material indirecto 47
10 Relacin de Costos Comunes Anual 48
11 Relacin de Costos total 48
12 Distribucin de los costos comunes 49
13 Calculo del Costo Total de Fabricacin 49
14 Costo unitario de cada uno de los productos 50
15 Inventarios de unidades terminadas 50
16 Clculo del costo de artculos fabricados y vendidos 51
17 Distribucin del costo de artculo fabricado y vendido 51
18 Gastos operativos (Descripcin- Costos) 52
19 Total de Gasto operativos (Distribuidos) 52
20 Total de Costo y Gastos por productos (Distribuidos) 53
21 Total de Costo y Gastos por productos Precio de Venta 53
22 Esquema de la estructura de costo y gastos 56
x
LISTA DE FIGURAS
FIGURAS PAG.
1 Logotipo de la empresa Jessimar, C.A.
14
2 Organigrama de la empresa Jessimar,C.A.
18
xi
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA
VICERRECTORADO ACADEMICO
COORDINACION GENERAL DE PREGRADO
PROYECTO DE CARRERA DE CONTADURIA PBLICA
Resumen
El presente trabajo de investigacin se realiz con el propsito de disear
una estructura de costos y gastos, para los diferentes productos que fabrica
la empresa: Jessimar, C.A, y a la vez proporcionarle al departamento de
costo de la referida empresa, una gua terica, que sirva de procedimiento
para identificar los costos directamente asociado a los productos y aquellos
que son comunes a toda la produccin, procediendo con la distribucin de
los costos y gastos comunes, a travs de una base lgica y equitativa, que le
permita determinar el costo unitario y as poder fijar un precio de venta justo;
para dar cumplimiento con lo establecido en la Ley de Costos y Precios
Justos y su Reglamento. La naturaleza de esta investigacin fue de campo
no experimental de carcter descriptivo. Para lograr el objetivo se procedi al
levantamiento de la informacin, a travs de la observacin directa y revisin
documental para verificar la asignacin de costos y gastos a los diferentes
productos. Como instrumento de recoleccin de datos se elabor un
cuestionario de preguntas cerradas aplicadas a un total de 4 (cuatro)
personas que laboran en el Departamento de Costos de dicha empresa. Los
datos se procesaron e interpretaron y analizaron los datos obtenidos, a
travs de cuadros, donde se dise una estructura de costos y gastos por
productos, y se cuantificaron los costos totales y unitarios de los diferentes
productos, con el objetivo de fijar el precio de venta justo.
Descriptores: Ley de Costos y Precios Justo, Estructura de Costo y
Gastos.
xii
INTRODUCCIN
1
de mejorar la asignacin de costos y gastos, estudiar las posibles
ampliaciones de planta, reducir costos y otras inversiones necesarias para
aumentar la produccin. La naturaleza de la investigacin es de campo no
experimental de carcter descriptivo. Para el logro de los objetivos planteado
se procedi al levantamiento de la informacin, a travs de la observacin
directa y revisin documental para verificar la informacin tomada para la
asignacin de costos a los diferentes productos. Los datos se tabularon a
travs de cuadros, donde se estudiaron las variables, como lo son los
diferentes productos que fbrica la empresa y los costos involucrados en la
fabricacin de los mismos y los gastos operacionales. Finalmente, el
presente trabajo de grado se encuentra estructurado por captulos, descritos
de la siguiente manera:
En el Captulo I, se relaciona con el planteamiento e importancia del
problema, los objetivos que se persiguen y la delimitacin del estudio.
En el Captulo II, se ha compilado una serie de informacin terica, los
postulados, los supuestos, categoras y los conceptos que tomados como
referencia para ordenar las variables concernientes al problema, que es
motivo de estudio e investigacin, que sustenta el diseo a proponer, y que
sirva de instructivo substancial para la comprensin del mismo.
En el Captulo III, se especifica la metodologa utilizada, se plantea como
se recolect y se tabul la informacin, as como el tipo de investigacin que
es de campo no experimental de carcter descriptivo y su alcance para su
desarrollo.
En el Captulo IV, se describe el diseo de una estructura de costos y
gastos de acuerdo a lo establecido en la Ley de Costos y Precios Justos y su
Reglamento; para la empresa Jessimar, C.A, con la finalidad de proporcionar
un mejor control de los costo y gastos, y as asociarlos de manera lgica y
objetiva a los productos que fbrica, con la intencin de fijar un precio de
venta justo.
2
En el Captulo V, est relacionado con las conclusiones y
recomendaciones producto del proceso investigativo, que intentan
suministrarle a la directiva y gerentes del departamento de costos de la
empresa Jessimar, C.A, un diagnstico puntual y objetivo del problema y las
posibles soluciones, con el fin de contribuir con la efectividad de sus
actividades.
3
Captulo I
EL PROBLEMA
4
transformacin de la materia prima en producto terminado hasta llegar a la
comercializacin de los mismos. En el caso objeto de estudio, es en el
proceso de fabricacin de productos derivados del aluminio, como ollas,
sartenes, platos, vasos y papel, en donde ocurren dificultades para asignar
costos a estos productos; esta situacin da por resultados que los niveles de
utilidad disminuyan. El Diseo de una Estructura de Costos y Gastos para el
Departamento de produccin y comercializacin de la empresa Jessimar,
C.A, tuvo como objetivo principal proveer a la empresa una estimacin lgica,
con relacin a los costos y gastos que se generan de su actividad productiva,
y asignarlos entre los diferentes productos que fabrica, para as dar
cumplimiento con lo establecido en la Ley de Costos y Precios Justos.
La existencia de precios altos en el mercado de bienes y servicios,
reduce la rentabilidad y capacidad para financiar nuevas inversiones. El pago
de precios altos por parte de los consumidores reduce la capacidad de
adquirir otros bienes o de estimular el ahorro. Por lo antes expuesto, el
Estado se vio en la necesidad regular los precios a diversas ramas de
productos, por ello crea la Ley de Costos y Precios Justos, que coadyuve la
accin del Ejecutivo Nacional en la implementacin de polticas de
democratizacin para el acceso de manera equitativa, a los bienes y
servicios a la poblacin.
Una vez recibida la informacin por parte de la Superintendencia
Nacional Integral de Costos y Precios Justos, se procedi a su anlisis
particular, y sobre la base de dicho anlisis se ratifica el precio informado o
se establece un nuevo precio al producto acorde con la estructura de gastos
y costos establecida e informada. La Superintendencia establece los precios
que considere justos, de acuerdo a la informacin aportada por las empresas
y la revisin de estructura de costos y gastos que realice. Ahora bien, las
estructuras de costos y gastos no pueden ser estandarizadas, pues son
particular para cada empresa, dependen de la eficiencia, eficacia y
productividad, y de los productos que fabrica, toma en consideracin una
5
serie de factores, cuyas distorsiones no se solucionan por una imposicin
gubernamental. A raz de la creacin de esta normativa hoy los empresarios
se encuentran obligados, no solo a registrar sus operaciones e implementar
un sistema de costos; si no tambin a elaborar una estructura de costo y
gastos a acorde a esta normativa y su reglamento (Ley de Costos y Precios
Justos) y presentarlos ante la Superintendencia Nacional Integral de Costos
y Precios como se ha descrito en los prrafos anteriores. Por esta razn
surge la necesidad de Disear una Estructura de Costos y Gasto acorde a la
Ley de Costo y Precios Justos, tomando como referencia el caso de la
empresa Jessimar, C.A, ubicada en la Zona Industrial Matanzas. Puerto
Ordaz. Estado Bolvar, para as asignar costos y gastos a los productos que
fabrica.
6
Cul seria la estructura de costos y gastos mas adecuada para una
empresa manufacturera que fabrique ms de un producto para cumplir con lo
establecido en la Ley de costos y precios justos?
Objetivos de la investigacin
Objetivo general
Objetivos especficos
7
Justificacin
8
contabilidad, como lo son los costos de produccin de una empresa que
fabrique productos variados.
Alcance
9
Capitulo II
MARCO TEORICO
Antecedentes
10
basamentos tericos para construir una estructura de costos y gastos y el
objetivo que esta persigue en la organizacin. Igualmente nos llev a
conocer los costos y gastos asociados a los artculos fabricados, informacin
que es necesaria para realizar el diseo de la misma y saber que insumos se
necesitan para fabricar un determinado producto.
11
Privada Dr. Rafael Belloso Chacn. El objetivo de esta
investigacin fue realizar el diseo de una estructura de costos
estndar para el proceso de reparacin y recuperacin de la
tubera de produccin de la empresa Grupo Raymond. Para ello
se identificaron los factores integrantes en la estructura de costo
(materiales directos, mano de obra directa y gastos indirectos de
fbrica) se realiz como instrumento de investigacin la entrevista
conformada por 38 preguntas abiertas y 12 preguntas cerradas;
adicional a esto se implement el mtodo de observacin de cada
una de estas etapas y analizando las condiciones de produccin
para establecer el tiempo ptimo de la ejecucin del trabajo. Como
ultimo recurso utilizado se empleo la recoleccin de datos
histricos para establecer la cantidad de material directo y gastos
indirectos de fbrica. (P-243).
12
BASES TERICA
13
Figura. N 1. Logotipo. Figura tomada de datos de la empresa Jessimar,
C.A.
14
a esto las regulaciones impuestas por el Gobierno Nacional, entre las que se
mencionan el control de precios basado en la Ley de Precios y Costos
Justos, lo que ha trado como consecuencia, una disminucin sustancial de
las utilidades potenciales; ante esta situacin se hace necesario que la
empresa cuente con una estructura de costos y gastos, acompaada de una
gua terica, que sea un procedimiento que permita de una manera clara
determinar equitativamente los costos de produccin de los productos que
fabrica; tanto totales como de manera unitaria, y as dar cumplimiento con lo
establecido en la Ley.
Factores que afectan la demanda y la oferta:
La disminucin del salario real de la poblacin ocupada.
La situacin econmica del pas.
Factores que benefician y estimulan la demanda y la oferta:
Temporada navidea.
La generacin de empleo.
La calidad de los productos.
Misin.
Visin.
Ser una empresa con calidad suficiente para tener sucursales a nivel
nacional, exportar, generador utilidades, empleos y beneficios sociales al
colectivo.
15
Objetivos de la empresa
Polticas bsicas.
Fortalezas:
Modernas maquinarias y equipos.
Recurso Humano capacitado y especializado en las labores de
produccin.
Condiciones de trabajo favorable y trato respetuoso a los trabajadores.
16
Facilidad a los clientes en cuanto a las polticas de ventas.
Producto de fcil comercializacin y distribucin.
El producto es aceptado por los clientes.
Excelente ubicacin de la planta en cuanto a transporte y distribucin
de los productos.
La empresa cuenta con una buena imagen de sus productos.
Cuenta con buena capacidad de pago y esta solvente con las leyes
venezolanas.
Debilidades:
No cuenta con una estructura de costos que facilite la obtencin del
costo unitario de los productos que fabrica.
Falta de controles de produccin e inventarios.
Inexistencia de manual de funciones, donde se indique el
Procedimiento para asignarle costos a los productos.
Lnea de produccin
Departamentos
17
Gerente General
Gerente de Compras Gerente de produccin Gerente de Admn finanzas Gerencia de ventas y distribucin
Fundicin y Extrusin
Almacn de Reciclaje
Empaque
Control de calidad
Descripcin Funcional:
18
tiempos de produccin, tiempos de entrega, adems de proveer informacin
sobre cuestiones de diseo al departamento de marketing.
Dentro de esta gerencia se encuentra las siguientes subdivisiones,
descritas de la siguiente manera:
Departamento de Almacn de la materia prima: se encarga de
almacenar y controlar todas aquellas materias primas (aluminio primario), y
otros materiales y suministros de fbrica, que son indispensables para la
fabricacin de los productos.
Departamento de funcin y extrusin: este se subdivide en:
Seccin de fundicin: esta seccin se encarga de la fabricacin de
piezas o disco fundiendo el aluminio e introducirlo en un molde. All el
material fundido se solidifica y adquiere la forma del molde segn las
especificaciones que se requieran.
Seccin de extrusin: Mediante el proceso de extrusin pueden
obtenerse productos de diversas formas. En el caso de los metales, tal como
aluminio, se vacan en moldes de distintas formas; pueden laminarse entre
rodillos, o efectuar el conformado de piezas, o por empuje, ejerciendo
presin y haciendo pasar la materia prima a travs de dados para que
adquieran la forma deseada.
La extrusin en prensa se realiza mediante la conformacin de la pieza
por deformacin plstica. El metal es sometido a moldeado en fro o caliente,
y por compresin en un recipiente cerrado en un extremo, con una matriz
que posee un orificio, y por el otro, un disco macizo denominado disco de
presin.
El metal puede someterse al esfuerzo de compresin de dos modos
distintos:
Por disco de presin y
Por matriz.
En caso de realizarse con disco, se le denomina extrusin directa,
cuando se realiza por matriz, se le denomina extrusin inversa.
19
En esta empresa utilizan la tcnica de repujado para la fabricacin
ollas, platos, sartenes y vasos, que ms adelante ser descrito el proceso.
En esta seccin se encuentran la zona de remachado, repujado, rizado,
alisado, inspeccin y limpieza, de pulido y de perforacin.
Almacn de reciclaje: aqu se almacena toda aquella materia que ya
fue utilizada, para luego someterla a un proceso fisicoqumico, mecnico o
trabajo a un ciclo de tratamiento total o parcial para obtener una materia
prima o un nuevo producto.
Departamento de empaque: en este departamento se envuelve al
producto en plsticos y empaca en cajas, para trasladarlo al almacn de
productos terminados.
Departamento control de calidad: este se encarga de controlar el
cumplimiento de las especificaciones por cada producto elaborado por la
empresa, con la finalidad de que el producto terminado cumpla con los
estndares de produccin (internos y externos) y as lograr satisfacer las
necesidades y expectativas de los consumidores en base a una adecuacin
al uso de los productos o servicios.
Almacn de productos terminados: los productos terminados se
almacenan y estn disponible para su comercializacin y venta.
Contabilidad de costos.
20
Importancia de la Contabilidad de Costos
21
Materiales: son los principales recursos que se usan en la produccin;
estos se transforman en bienes terminados con la adicin de la mano de
obra y los costos indirectos de fabricacin. El costo de los materiales se
dividen en:
Materiales directos: son todos aquellos que pueden identificarse con
facilidad o que estn directamente relacionado con la fabricacin del
producto.
Materiales indirectos: son los dems materiales o suministros
involucrados en la produccin de un artculo que no se clasifican como
materiales directos. Ej: el pegamento que se emplea en la fabricacin de
muebles. Los materiales indirectos son considerados como costos indirectos
de fabricacin.
Mano de obra directa: es aquella involucrada directamente en la
fabricacin de un producto que puede asociarse con facilidad y que
representa un importante costo de mano de obra en la elaboracin del
producto, se mide en trminos monetarios.
La mano de obra directa se carga directamente a trabajos en proceso,
mientras que la mano de obra indirecta se convierte en parte de la carga
fabril o costos indirectos de fabricacin.
Costos indirectos de fabricacin: este agrupa a todos los materiales
indirectos, manos de obra indirectas y todos aquellos desembolsos que no se
pueden identificar directamente en el proceso de manufactura pero que son
necesarios para poder obtener un producto final.
Clasificacin de costo.
22
a) Costos Variables: Son los que cambian o fluctan en relacin directa
con una actividad o volumen dado. Dicha actividad puede ser referida a
produccin o ventas: la materia prima cambia de acuerdo con la funcin de
produccin, y las comisiones de acuerdo con las ventas.
b) Costos Fijos: Son los que permanecen constantes durante un
perodo determinado, sin importar si cambia el volumen; por ejemplo, los
sueldos, la depreciacin en lnea recta, alquiler del edificio, etc.
De acuerdo con su identificacin con una actividad, departamento o
producto:
Costos Directos: Son los que identifican plenamente con una actividad,
departamento o producto. En este concepto se cuenta el sueldo
correspondiente a la secretaria del director de ventas, que es un costo
directo para el departamento de ventas; la materia prima es un costo directo
para el producto, etc.
b) Costo Indirecto: Es el que no se puede identificar con una actividad
determinada. Por ejemplo: la depreciacin de la maquinaria o el sueldo del
director de produccin respecto al producto.
De acuerdo con la funcin en la que se incurren:
Costos de Produccin: Son los que se generan en el proceso de
transformar la materia prima en productos terminados. Se subdividen en:
Costos de materia prima, costos de mano de obra, gastos indirectos de
fabricacin.
Gastos de Distribucin y Venta: Son los que se incurren en el rea que
se encarga de llevar el producto desde la empresa hasta el ltimo
consumidor; por ejemplo: publicidad, comisiones, etc.
Gastos de Administracin: Son los que se originan en el rea
administrativa (sueldos, telfono, oficinas generales, etc.).Esta clasificacin
tiene por objeto agrupar los costos por funciones, lo cual facilita cualquier
anlisis que se pretenda realizar de ellas.
23
Gastos de Financiamiento: Son los que se originan por el uso de
recursos ajenos, que permiten financiar el crecimiento y desarrollo de las
empresas.
Definicin de Costos Comunes
24
costes especficos o separables la porcin de los costes conjuntos
correspondiente.
Sistema de costos.
25
MARCO NORMATIVO
26
Clculo: Artculo 18. La Superintendencia Nacional de Costos y Precios
podr establecer lineamientos para la planificacin y determinacin de los
parmetros de referencia para la determinacin de precios justos. Dichos
lineamientos pueden tener carcter general, sectorial, particular, o ser
categorizados segn las condiciones vinculantes o similares entre grupos de
sujetos. Dichos lineamientos debern ser notificados previamente a los
sujetos, de manera personal, si se trata de lineamientos particulares, o
mediante publicacin en Gaceta Oficial de la Repblica Bolivariana de
Venezuela, cuando se trate de lineamientos aplicables a sectores o
categoras de sujetos.
Relacin de costos: Artculo 19. Los costos y gastos informados al
Sistema Automatizado de Administracin de Precios no podrn exceder a los
registrados contablemente.
27
con el propsito de distribuir gastos o evadir la regulacin y controles de
precios o cualquier otra norma vinculada con el objeto del Decreto con
Rango, Valor y Fuerza de Ley de Costos y Precios Justos.
Publicacin de precios: Artculo 31. Los sujetos de aplicacin estn
obligados a sealar en las listas de precios o marcajes de los bienes que
producen, comercializan o servicios que presten, los precios que fueron
fijados por la Superintendencia Nacional de Costos y Precios, de
conformidad a las previsiones del Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley
de Costos y Precios.
28
Capitulo III
MARCO METODOLOGICO
TIPO DE INVESTIGACIN.
29
y comunes a todos los productos y asociarlo con la produccin y venta de
cada uno de ellos, igualmente la investigacin es de tipo documental, ya que
da referencia, al diseo de un procedimiento terico para asignar costos a los
diferentes productos fabricados por la empresa Jessimar, C.A.
Fuentes de Informacin.
30
3. Los costos fijos y variables.
Poblacin y Muestra
Poblacin.
La poblacin es definida por Bautista (2008:14), como un conjunto
limitado de individuos, objetos, entre otros; que pertenecen a una misma
clase por poseer caractersticas especiales. Al respecto, Ramrez (2009:87)
define la poblacin como el universo que rene a los individuos u objeto que
pertenecen a una misma clase por tener caractersticas similares.
Para efectos de esta investigacin la poblacin esta conformada por los
productos que fabrica la empresa: Jessimar, C.A, ubicada en Puerto Ordaz.
Estado Bolvar, tales como: ollas, sartenes, platos, vasos y papel de aluminio,
productos estos derivados del aluminio.
Muestra.
La muestra, segn el autor Palella y Martins (2008:20), es la
porcin, parte o subconjunto que representa a toda una poblacin y se
determina mediante un procedimiento llamado muestreo. (P. 93). Para este
trabajo de investigacin, la poblacin es finita; por lo tanto es igual a la
muestra, se tom la totalidad de la poblacin como unidades de anlisis
individuales, lo que lo definen Tamayo y Tamayo (2009:18) como un
muestreo censal. Como muestra del estudio se tomaron de esta poblacin
los productos que la empresa fabrica, que se consideraron para as elaborar
una estructura de costos y gastos de acuerdo a la Ley de Costo y Precios
Justos.
Recopilacin, procedimiento y anlisis de los datos.
31
Procedimiento General.
Tareas realizadas:
32
Informe de Viabilidad
Fase 2.- Anlisis y evaluacin de la informacin: En esta fase se obtuvo
la informacin, se tabulo y analiz y por medio de entrevistas, observacin
directa y consultas de datos histricos, en el departamento de costos de la
empresa Jessimar, C.A.
Tareas Realizadas:
Identificacin de los productos que fabrica la empresa para un perodo
dado; as como la cantidad de unidades fabricadas de cada uno.
Identificacin del proceso productivo, tipo de materia prima, mano de
obra, otros costos involucrados y ciclo del producto.
Identificacin de los costos directos y comunes a todos los productos que
fabrica la empresa.
Identificacin de los gastos variables con la produccin y los gastos fijos
y comunes a todos los productos.
Productos obtenidos:
Informe del proceso productivo, productos fabricados y costos
involucrados.
Fase 3.- El trabajo de investigacin. Aqu se observo la viabilidad de
llevar a cabo el trabajo de investigacin, tomando en cuenta las variables
mencionadas anteriormente y que permiti el diseo de una estructura de
costos y gastos, acompaado de una gua para identificar y distribuir los
costos comunes, para la empresa Jessimar, C.A.
Tareas realizadas:
Distribucin de los Costos comunes.
Cuantificacin del costo total por productos.
Diseo de la estructura de costo y gastos por productos
Diseo de un procedimiento para asignar costos comunes a los diferentes
productos y fijar el precio de venta. .
Productos obtenidos:
Estructura de Costos y Gastos.
33
Capitulo IV
RESULTADOS
34
tanto ferrosos como no ferrosos en estado lquido, en un molde, para que se
conviertan en elementos slidos. Esto trae como resultados, la obtencin de
productos finales que a travs del proceso de unin, originan productos finales
ms elaborados. El procedimiento de unin puede darse a travs de cohesin y/o
adhesin entre los elementos, por acoplamiento o ajuste a la forma de los mismos
mediante deformacin elstica o plstica o por medio de elementos especiales de
unin o sujetadores.
Departamento de Gerencia de administracin y finanzas: Proporcionar el
apoyo necesario para el desempeo efectivo de las actividades de la empresa,
desarrollando los procesos que permitan proveer los recursos financieros,
materiales y de otro tipo y lograr el funcionamiento normal requerido por las
diferentes Unidades, incluyendo el desarrollo de los procesos de adquisicin,
comercializacin, contabilidad, ejecucin presupuestaria, cobranzas, distribucin y
gestin de inventarios y servicios generales de los diferentes centros.
Departamento de gerencia de venta: este departamento tiene como
objetivo principal es mantener y aumentar las ventas mediante la administracin
eficiente del recurso humano de ventas disponible y del mercado potencial de
clientes en un plazo determinado.
35
El repujado puede dividir en dos categoras: repujado manual y repujado
automtico. De ellos el que es de uso general en los talleres existentes en el pas
y el que se utiliza en la empresa Jessimar,C.A. es el repujado manual.
El proceso se inicia con una lmina redonda de aluminio sobre la que se
troquela el nombre de la empresa y el tamao de la olla, sartenes, platos y vasos,
dicha lamina se coloca sobre un torno y se centra en el mandril un molde de metal
con forma ya sea de la olla platos, sartenes y vasos, se presiona el punzn contra
el disco que se encuentra aprisionado y rotando entre el bloque seguidor y el
mandril de ( por ejemplo para la realizacin de una olla debe ser de 400 a 2000
RPM), obligndolas por presin de una bola de acero templado a adaptarse a la
forma de un molde con la configuracin deseada segn el tamao del molde y se
puede llevar una velocidad de modelado (por ejemplo para la realizacin de una
olla debe ser de 40 mm/s.) luego se realiza el recorte de excedentes y bordeado.
Despus de repujado del artculo viene el pulido del mismo, realizndose este
en una pulidora que gira a velocidades entre 100 a 150 RPM. En la pulidora se
montan los moldes de pulido necesitndose de dos, para el pulido interior y
exterior del artculo, la pulida se realiza con una lija.
Una vez pulido la olla, el plato y el sartn pasa a la perforadora en donde se
hacen los agujeros para las orejas a continuacin se remachan las orejas de
aluminio, el remachado se realiza en una remachadora mecnica
implementndosele al mismo tiempo el gancho.
Es importante recalcar que al fabricar las ollas, sartenes, platos y vasos por
repujado, deben tenerse en cuenta principalmente dos factores: El primero de
ellos es la calidad del disco, pues una estructura fina y equidistante con una fina
dispersin de las fases inter-metlicas y con gramos de 200 m o menos,
aseguran el buen conformado de la pieza. El segundo de ellos, es la habilidad del
repujador ya que de su destreza depende que durante el conformado, no se
produzcan zonas con estiramiento excesivo. Cuando uno de los dos factores es
inadecuado aparece un defecto conocido como "piel de naranja", que es una
rugosidad superficial marcada en las zonas de deformacin apreciable. Este
36
defecto es consecuencia de que los granos tienden a de formarse individualmente
con independencia unos de otros y el resultado es que en la superficie de la pieza
unos sobresalen y otros quedan hundidos apareciendo en relieve la estructura
granular. Si la calidad del disco es inapropiada, entonces la piel de naranja es
generalizada, mientras que si el operario no es experto, el defecto es localizado
(ver anexo A).
Proceso de Fundicin:
Se introduce la materia prima conformada por lingotes de aluminio primario,
chatarra de aluminio y algunos Aleantes, entre ellos manganeso, hierro y silicio.
Los lingotes de aluminio primario deben ser precalentados antes de ser
introducidos en el horno con la finalidad de eliminarles la humedad que puedan
tener. La capacidad de carga del horno de la empresa Jessimar, C.A, poseen un
horno de fusin con una capacidad de 20 Toneladas, para obtener un producto
terminado de 15 Toneladas. Una vez iniciado el proceso de fusin, debe ir
ascendiendo gradualmente la temperatura hasta 700 a 720 C, se deben agregar
sales fundentes al horno, estas tienen como funcin hacer flotar las impurezas que
puedan contener el aluminio primario, la chatarra y los Aleantes, estas impurezas
son denominadas escoria y son retiradas del horno una vez que las sales
fundentes han actuado, todo esto ocurre durante el proceso de fusin. Cuando se
ha cumplido el tiempo necesario en el horno fusor, el contenido del mismo es
trasvasado al horno de retencin y de aqu pasa a la bolsa de filtro en donde a la
aleacin se le elimina el hidrgeno que pueda contener mediante la inyeccin de
argn en un proceso denominado desgasificacin, en el canal de trasvase ubicado
entre el horno de retencin y el desgasificador se inyecta Titanio Boro en forma
de alambrn, con la finalidad de refinar el tamao del grano de la aleacin,
37
posteriormente la mezcla pasa por filtro cermico quedando limpia de impurezas y
lista para el siguiente paso que es la colada continua. (Ver anexo B).
Proceso de Colada:
Se hace fluir el metal proveniente del desgasificador entre dos rodillos que
tienen una camisa por la que pasa agua, con la intencin de inducir un choque
trmico y de esta forma obtener la solidificacin del metal a medida que se va
conformando la lmina, estandarizada en 6 milmetros de espesor, y cuyo ancho
vara segn sea los requerimientos. La lmina que se produce en la mquina de
colada es enrollada en un eje metlico llamado mandril, una vez que el rollo tiene
el dimetro exterior requerido se fleja y se desmonta del mandril. De esta etapa ya
sale el primer producto terminado, este producto se denomina lmina de alto
espesor. (Ver anexo B).
Proceso de Laminacin:
Proceso en el que dos cilindros giran en sentido contrario comprimiendo la
masa de metales maleables como el aluminio, seguidamente se estiran en lmina
o plancha hasta llegar a espesores de foil (hoja delgada). Estas se obtienen por un
conjunto de pases a travs de una serie de laminadores. Cada pase es de
aproximadamente el 50% de reduccin en el espesor.
En la empresa Jessimar, C.A. los laminadores son del tipo Laminador
Cuarto donde se pueden elaborar bobinas de espesores de 0,013 mm. (Ver
anexo B).
Descripcin de la maquinaria
38
Torno de repujado: Para este proceso se disponen de una mquina de
torneado que tiene dos cabezales en los que se realiza la misma operacin de
estirado del cuerpo de la olla, platos, sartenes y vasos de manera que su lote de
transferencia.
Maquina troqueladora: se utiliza para realizar los agujeros en las ollas,
platos, sartenes y vasos.
Maquina remachadora: es una herramienta usada principalmente para fijar
con remaches uniones de piezas que no sean desmontables en el futuro. Los
remaches son unos cilindros de poco grosor que se insertan en la remachadora y
se adaptan al espesor de las piezas que se acoplan. La unin con remaches
garantiza una fcil fijacin de unas piezas con otras.
Moldes: es una pieza, o un conjunto de piezas acopladas, interiormente
huecas pero con los detalles e improntas exteriores del futuro slido que se desea
obtener.
Mquina de soldadura: Se trata de una sola mquina que dispone de tres
apoyos en los que colocar los cuerpos de las ollas, platos, sartenes y vasos.
Mquina de lijado y de pulido: Son mquinas de lijado independiente pero al
estar ubicadas en una misma sala con el acceso prohibido al personal por la gran
cantidad de residuos que se desprenden.
Limpieza y secado final: En este caso se trata de una cadena que circula a
una velocidad constante por un tnel de limpieza y secado portando unas cestas
que contienen las ollas, platos, sartenes, vasos y papel de aluminio.
Laminadora y rebobinadota: Maquinas utilizadas para ejecutar la de
laminacin de dos o mas sustratos mediante el uso de adhesivos con y sin
Solvente, conformadas con los accesorios perifricos necesarios para lograr una
ptima dosificacin de los adhesivos mediante el uso de bombas de altsima
precisin y reforzadores de tratamiento corona en lnea.
Gra industrial: es una mquina de elevacin de movimiento discontinuo
destinado a elevar y distribuir cargas en el espacio suspendidas de un gancho.
39
Identificacin y descripcin de los elementos del costo
Materiales Prima
Mano de Obra
40
CUADRO N2
Personal Administrativo
Cargo N
Gerente general 1
Gerente de finanzas 1
Administrador 1
Contador 1
Secretara 1
Auxiliar 1
Gerente de venta y distribucin 2
Total personal
Administrativos 8
Personal de Fabrica
Gerente de compras 1
Gerente de produccin 1
Tornero 14
Pulidor 13
Troquelador 2
Remachador 2
Auxiliar 2
Operador de laminacin 3
Operador de enrollado 2
Operador desenrollados 2
Operador de zona de empaque 5
Total Personal de Fabrica 47
Personal de Limpieza
Personal de Limpieza 5
Total Personal de Limpieza 5
Total Personal 60
Trabajadores (mano de obra directa e indirecta), datos tomados de la empresa Jessimar, C.A.
41
Sueldos, Salarios y Otras Remuneraciones, Cesta Ticket, Seguro de Fabrica,
Mantenimiento de Maquinarias, Suministros de Fbrica, Alquileres, Luz Elctrica,
Patente Municipal, Telfonos, Depreciacin de Maquinarias y equipos.
42
Este proceso de imputacin directa se reflejar en una tabla que muestra el costo
directo total de cada producto; esto es:
Material directo
43
compras, que esta representado por el precio de factura, ms fletes y gastos de
traslado (ver anexo C).
Mano de obra directa
44
Cuadro N 5
Mano de Obra
Directa
Unidades Tarifa Costo
por
Productos Fabricadas Unidad Total
Ollas 5
litros 20.000 3,00 60.000,00
Sartenes 20.000 2,00 40.000,00
Vasos 60.000 1,00 60.000,00
Papel 50.000 0,75 37.500,00
Platos 15.000 0,50 7.500,00
Totales 165.000,00 205.000,00
Cuadro N 6
Descripcin Costo
45
Distribucin de la mano de obra directa por producto
Cuadro N 8
46
Costo indirecto de fabricacin
Los costos Indirectos identificables con cada producto, son todos los gastos de
fbrica, a diferencia de los materiales directos y la mano de obra y que varan
directamente con la produccin.
Los materiales indirectos variables con la produccin estn formados por: Gomas,
materiales no ferrosos, empaques, tornillos.
El total del material indirecto es de Bs. 117.810,00, (ver el anexo D).
Cuadro N 9
47
Cuadro N 10
Relacin de Costos Comunes
Anual
Sueldos, Salarios y Otras
Remuneraciones 585.600,00
Cesta Ticket 129.600,00
Seguro de Fabrica 40.000,00
Mantenimiento de Maquinarias 15.800,00
Suministros de Fbrica 5.000,00
Alquileres 25.000,00
Luz Elctrica 15.000,00
Patente Municipal 4.500,00
Telfonos 3.900,00
Depreciacin de maquinaria y
equipos 87.966,67
Total Costos Comunes 912.366,67
Relacin de Costos Comunes Mensuales, datos tomados de la empresa
Jessimar, C.A.
Una vez identificad y totalizados los costos comunes en el punto anterior, los
mismos se deben distribuir entre los diferentes artculos tomando como referencia
el costo directo asociado a los diferentes productos, de la siguiente manera:
En primer lugar se deben localizar los costos totales de cada producto.
Cuadro N 11
Unidades Materia Material Costo
Productos Fabricadas Prima Mano de obra indirecto Total
Ollas 20.000 404.532,22 270.654,55 26.000,00 701.186,77
Sartenes 20.000 140.706,86 250.654,55 35.710,00 427.071,41
Vasos 60.000 123.118,50 691.963,64 18.900,00 833.982,14
Papel 50.000 119.940,03 564.136,36 20.000,00 704.076,39
Platos 15.000 96.735,97 165.490,91 17.200,00 279.426,88
Totales 165.000,00 885.033,59 1.942.900,00 117.810,00 2.945.743,59
Relacin de Costos total, datos tomados de la empresa Jessimar, C.A.
Se debe buscar la proporcin de costo de cada artculo, dividiendo el costo
total de cada producto entre el total de costos directos identificable. Luego se
48
multiplica la proporcin de costos obtenida de cada producto, por el costo total
comn. A continuacin se muestra la distribucin de los costos comunes:
Cuadro N 12
Costos
Comunes
Costos % Costos Costos
Productos Directos Del Costo Comunes Distribuidos
Ollas 701.186,77 0,238034 912.366,67 217.174,18
Sartenes 427.071,41 0,144979 912.366,67 132.274,15
Vasos 833.982,14 0,283114 912.366,67 258.304,05
Papel 704.076,39 0,239015 912.366,67 218.069,16
Platos 279.426,88 0,094858 912.366,67 86.545,13
Totales 2.945.743,59 1,000000 912.366,67 912.366,67
Distribucin de los costos comunes, datos tomados de la empresa Jessimar, C.A.
49
Cuadro N 14
Unidades Costos Costos Costo Costo
Productos Fabricadas Directos Comunes Total Unitario
Ollas 20.000 701.186,77 217.174,18 918.360,95 45,92
Sartenes 20.000 427.071,41 132.274,15 559.345,55 27,97
Vasos 60.000 833.982,14 258.304,05 1.092.286,19 18,20
Papel 50.000 704.076,39 218.069,16 922.145,55 18,44
Platos 15.000 279.426,88 86.545,13 365.972,01 24,40
Totales 165.000,00 2.945.743,59 912.366,67 3.858.110,25
Costo unitario de cada uno de los productos, datos tomados de la empresa
Jessimar, C.A.
Distribucin de los gastos operativos generales entre los
diferentes artculos
Se procede a identificar los gastos generales y se deben asociarse a cada
producto, tomando como base el costo total de las unidades fabricadas y
vendidas, donde se obtendr una proporcin de costo de cada artculo, de la
siguiente manera:
1. Se obtiene la proporcin de costo total de cada producto fabricado y
vendido, dividiendo el costo total de cada artculo entre la suma de los costos
totales de todos los productos.
2. Una vez identificada la produccin de unidades se procede a realizar el
clculo de las unidades vendidas:
Cuadro N 15
INVENTARIO DE UNIDADES TERNMINADAS
PAPELDE
OLLAS SARTENES VASOS ALUMINIO PLATOS
Inventario Inicial 0 0 0 0 0
Unidades Fabricadas 20000 20000 60000 50000 15000
Inventario final 500 600 300 200 100
Unidades vendidas 19500 19400 59700 49800 14900
Inventarios de unidades terminadas, datos tomados de la empresa Jessimar,
C.A.
50
Una vez determinada la cantidad de unidades vendidas de cada producto, se
determina el costo de artculos fabricados y vendidos y el porcentaje (%) de
distribucin, para asignar los gastos generales a los productos vendidos, para ello
se procede a multiplicar el costo unitario por las unidades vendida, luego se
obtiene el % de distribucin, como se muestra en el siguiente cuadro:
Cuadro N16
Unidades Costo Costo de articulo
Productos Vendidas Unitario Fabricados y Vendidos
Ollas 19500 45,92 895.401,92
Sartenes 19400 27,97 542.565,19
Vasos 59.700 18,20 1.086.824,76
Papel 49800 18,44 918.456,97
Platos 14900 24,40 363.532,19
Total 163300 3.806.781,03
Clculo del costo de artculos fabricados y vendidos, datos tomados de la
empresa Jessimar, C.A.
Cuadro N17
DISTRIBUCION DEL COSTO DE ARTICULO FABRICADO Y VENDIDO
COSTO DE ART. FABR.Y VEN 895.401,92 542.565,19 1.086.824,76 918.456,97 363.532,19 3.806.781,03
51
Cuadro N18
Gastos Operativos
Gastos Variables
Comisiones Sobre Ventas 60.000,00
Transporte ventas 60.000,00
Sueldos y salarios vendedores 400.000,00
Telfonos 30.000,00
Total Gastos Variables 550.000,00
Gastos Fijos
Sueldos y Salarios 400.000,00
Prestaciones Sociales. 45.200,00
Mantenimiento de oficina 30.000,00
Seguros de Mobiliarios 5.000,00
Depreciacin 182.096,67
Servicios Contables 6.000,00
Publicidad y propaganda 15.000,00
Total Gastos Fijos 683.296,67
Total Gastos Operativos 1.233.296,67
Gastos operativitos (Descripcin- Costos), datos tomados de la empresa
Jessimar, C.A.
Los gastos fijos y los gasto variables una vez totalizados se le asigna a cada
producto multiplicando la proporcin de costo total de cada artculo fabricados y
vendidos por el total de gastos fijos.
Cuadro N 19
Gastos operativos Ollas Sartenes Vasos Papel de aluminio Platos Costo Total
GASTO VARIABLE 129.366,79 78.389,29 157.023,38 132.697,76 52.522,78 550.000,00
GASTO FIJO 160.719,82 97.387,53 195.079,18 164.858,07 65.252,07 683.296,67
TOTAL 1.233.296,67
Total de Gasto operativos (Distribuidos), datos tomados de la empresa
Jessimar, C.A.
Ver resume de los costos y gastos en el anexo E.
52
y vendido y los gastos operativos (fijos y variable) que la suma de ellos me dan los
costos de fabricacin y gastos operativos necesario para su comercializacin por
cada producto:
Cuadro N20
53
El estado resultado integral del periodo.
Informacin contable: nomina de los empleado administrativa y obrera del
ao, sistema de inventario, control del inventario.
Para la fijacin de los precios de los bienes y servicios ser establecida por el
Sistema Nacional Integrado de Costos y Precios (SNCP), salvo en los casos de
los bienes y servicios previamente regulados por el ejecutivo nacional. En este
proceso, la SNCP podr establecer categoras de productos y fijar tablas de
precios predeterminados para los mismos, as como elaborar lineamientos que
deben ser observados por los empresarios particulares al momento de determinar
precios de bienes y servicios. Respecto al mecanismo ordinario de determinacin
de precios, el DecretoLey seala que se inicia con la inscripcin y aporte de
informacin por parte de los empresarios y particulares. Tan pronto es recibida la
informacin por parte de la Superintendencia, se proceder a su anlisis particular,
y sobre la base de dicho anlisis se podr: (i) Ratificar el precio informado por el
particular, o (ii) Establecer un nuevo precio al producto acorde con la estructura de
gastos y costos.
Las consecuencias del incumplimiento de las obligaciones establecidas en el
Decreto-Ley de costos y precios justos y la superintendencia nacional de costos y
precio, establecen que las sanciones varan segn el ilcito cometido, pudiendo
imponerse desde multas entre 15 y 50 salarios mnimos urbanos, hasta
inhabilitacin para el ejercicio del comercio, oficio u profesin, o cierre de
almacenes y establecimientos. Las sanciones se agravan en los casos de
reincidencia y aplican sin perjuicio del ejercicio de acciones de carcter penal en
contra del infractor. Adicionalmente, llama la atencin que el Decreto-Ley faculta a
la Vicepresidencia de la Repblica y a los Ministerios, entes y rganos de Estado
para exigir la constancia de Inscripcin en el sistema para realizar trmites y
Solicitudes administrativas, por eso se recomienda realizar el registro en el
referido sistema nacional integrado de costo y precio para no ser sancionado y
dando como respuesta la Ratificacin del precio informado por el particular, o
54
Establecer un nuevo precio al producto acorde con la estructura de gastos y
costos.
55
Cuadro N22
56
Conclusiones
57
Recomendaciones
De acuerdo a las conclusiones establecidas se recomienda:
1. Establecer un sistema Contable adecuado que permitan determinar los
costos y gastos incurridos en la produccin para poder tener un mejor control y
organizacin en el departamento de costos, y minimizara el tiempo de respuesta
del proceso.
2. Utilizar el modelo de Estructura de Costos y Gasto para el departamento de
la empresa Jessimar C.A. contenido en el presente, con lo que sinceraran los
conceptos relacionados con el costo de cada uno de los productos, y se
concentrara de forma sencilla la informacin relacionada con la produccin.
3. Mantener la especializacin y mejoramiento constante del departamento de
costos y de su personal, con la finalidad de organizar la planeacin y control de las
actividades fabriles, para obtener los costos totales generado y as facilitar la
determinacin del el precio de venta.
58
REFERENCIA BIBLIOGRFICAS
Libros:
ANDER-EGG, Ezequiel (2009), Tcnicas de Investigacin Social,
Humanitas, Bs.As.
Tesis de grados:
COLMENARES, Maria. 2009. Diseo de una Estructura de Costo Estndar
para el Proceso de Reparacin y Recuperacin de Tubera de Produccin
Caso: Grupo Raymond. Trabajo de Grado. Universidad Dr. Rafael Belloso
Chacn. Maracaibo. 243 pgs.
59
Fuente de tipo Legal:
Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela, Gaceta Oficial
N36.860, 30 de diciembre de 1999.
60
ANEXOS
61
Anexo A
FLUJOGRAMA REPUJADO DEL ALUMINIO PARA REALIZAR OLLAS
Inicio
Primera inspeccin de
terminados
No
Espesor
Correcto Almacenaje en zona de reciclaje
Si
Corte de excedentes
Pulido exterior
62
a
Pulido interior
Segunda inspeccin
de terminados
No
Espesor
Pulido b
Si
Tercera inspeccin
de terminados
Remachado No
correcto
Si
63
c
Fin
64
Anexo B
65
Anexo C
Se identifica el rango dimensional que posee las lminas que son requeridas
para la produccin de los productos: Vaso, Sartn, Olla y platos y papel de
aluminio.
Especificaciones de la lmina para los productos:
Vaso, Sartn, Olla y platos
EXPRESADO EN MILIMETROS
MEDIDA DE LA LMINA DE ALUMINO
LAMINA ANCHO LARGO ESPESOR
RANGO
DIMENSIONAL 1150 3660 0,7
66
EXPRESADO EN MILIMETRO
ANCHO LARGO ESPESOR
RANGO
DIMENSIONAL 2800 12700000 0,13
Al determinar el rango dimensional se procede a realizar el clculo de las
unidades que se obtendrn de una lmina por cada producto (Vaso, Sartn, Olla y
platos) y lingotes (papel de aluminio) en funcin al dimetro que posee cada uno,
con la finalidad de obtener la cantidad de lminas y lingotes requerida para la
produccin anual de unidades:
Procedimiento general: Se procede a dividir el largo por el dimetro de cada
producto, para obtener cuantas unidades saldrn a lo largo y de igual manera se
procede a realizar el calculo con el ancho, con la finalidad de obtener la unidades
totales que se pueden sacar de la lamina en funcin al dimetro de cada uno de
los producto los cuales son: Vaso, Sartn, Olla, platos y papel aluminio como se
muestra en las tablas siguientes:
TOTAL
PRODUCTOS DIAMETRO ANCHO LARGO PRODUCTOS
OLLAS 690 2 5 7
SARTENES 240 5 15 20
VASOS 70 16 52 69
PLATOS 220 5 17 22
67
EXPRESADO EN MILIMETRO
TOTAL
ANCHO LARGO ESPESOR PRODUCTOS
PAPEL DE ALUMINIO 8 159 167
68
ANEXO D
ESPECIFICACIONES DE LOS MATERILAES INDIRECTOS POR
PRODUCTO
Platos COSTOS
MATERIALES INDIRECTOS
Herramienta redondeada o 5000
Herramienta redondeada o rodillo 20.000,00 rodillo
Molde de metal 9.000,00 Lija 2000
Lija 6.500,00
Molde de metal 1500
Regla y escuadra 7.000,00
Regla y escuadra 3000
Lpiz 2.200,00
Lpiz 500
Nivel 2.550,00
Nivel 200
Transportador 1.900,00
Lubricantes 5000
Destornillador 1.000,00
Total 17200
Sargentos 1.160,00
tornillos 6.000,00
Punson 1.500,00 Papel de aluminio COSTOS
Goma 15.000,00 Lubricantes 10.000,00
Lubricantes 34.000,00 Sales fundentes 3.000,00
Sales fundentes 3.000,00 Filtros 5.000,00
Flitros 5.000,00 Titanio Boro 2.000,00
Titanio Boro 2.000,00
Total 20.000,00
TOTAL GENERAL 117.810,00
Sartenes COSTOS
Ollas COSTOS
Herramienta Vasos COSTOS
redondeada o rodillo 4.000,00 Herramienta 6.000,00 Herramienta
redondeada o rodillo redondeada o
Lija 1.500,00
Lija 1.500,00 rodillo 5.000,00
Molde de metal 2.500,00
Molde de metal 2.000,00 Lija 1.500,00
Regla y escuadra 2.000,00
Regla y escuadra 1.500,00 Molde de metal 3.000,00
Lpiz 600,00
Lpiz 500,00 Regla y escuadra 500,00
Nivel 550,00
Nivel 1.000,00 Lpiz 600,00
Transportador 400,00
Transportador 1.000,00 Nivel 800,00
Destornillador 1.000,00
Sargentos 500,00 Transportador 500,00
Sargentos 660,00
Tornillos 5.000,00 Lubricantes 7.000,00
tornillos 1.000,00
Punson 1.000,00
Gomas 15.000,00 Total 18.900,00
Lubricantes 6.000,00
Punson 500,00 Total 26.000,00
Lubricantes 6.000,00
Total 35.710,00
69
Anexo E
PRODUCTOS DIRECTA UTILIZADA MENSUAL SOCIALES TOTAL COMISIN INDIRECTO COMUNES VARIABLE GASTOS FIJOS
Ollas 404.532,22 196.363,64 14.290,91 210.654,55 60.000,00 26.000,00 217.174,18 129.366,79 164.011,59
Sartenes 140.706,86 196.363,64 14.290,91 210.654,55 40.000,00 35.710,00 132.274,15 78.389,29 134.679,49
Vasos 123.118,50 589.090,91 42.872,73 631.963,64 60.000,00 18.900,00 258.304,05 157.023,38 125.222,24
Papel 119.940,03 490.909,09 35.727,27 526.636,36 37.500,00 20.000,00 218.069,16 132.697,76 123.547,52
Platos 96.735,97 147.272,73 10.718,18 157.990,91 7.500,00 17.200,00 86.545,13 52.522,78 135.835,83
TOTAL 885.033,59 1.620.000,00 117.900,00 1.737.900,00 205.000,00 117.810,00 912.366,67 550.000,00 683.296,67
70
Anexo F
ESTRUCTURA DE COSTO Y
GASTOS POR PRODUCTO Y
GENERAL DE LA EMPRESA
JESSIMAR,C.A.
71
ESTRUCTURA DE COSTO Y GASTOS DE LA
EMPRESA
JESSIMAR,C.A.
PRODUCTO: OLLAS
CDIGO: 0001
ESPECIFICACIONES
LITROS 40
DIAMETRO 690
(MM)
ESPESOR 1,2
(MM)
PESO (KG) 1,2
ALTURA 36
DEL MOLDE
(CM)
72
Jessimar, C.A.
Costos Fijos
Mano de Obra. (Anexo 3) 210.654,55
Distribucin de costos comunes 217.174,18
Total Costos Fijos 427.828,72
Total Costos 918.360,95
Gastos Operativos
Gastos Variables 129.366,79
Gastos fijos 164.011,59
Total Gastos Operativos 293.378,39
Total Costos y Gastos 1.211.739,33
73
PRODUCTO: OLLAS CODIGO: 0001
Anexo 1. Materiales y Suministros
Lamina de aluminio 404.532,22
Materiales y Suministros (Ver Resumen Estructura. General) 26.000,00
Total Materiales y Suministros 430.532,22
74
ESTRUCTURA DE COSTO Y GASTOS DE LA
EMPRESA
JESSIMAR,C.A.
PRODUCTO: SARTENES
CDIGO: 0002
ESPECIFICACIONES
DIAMETRO 240
(MM)
ESPESOR 0.3
(MM)
PESO (KG) 0.3
ALTURA 5
DEL MOLDE
(CM)
75
Jessimar, C.A.
ESTRUCTURA DE COSTOS Y GASTOS
PRODUCTO: SARTENES CODIGO: 0002
COSTOS
Costos Variables Monto Bs.
Materiales y Suministros. (Anexo 1.) 176.416,86
Mano de Obra. (Anexo 2) 40.000,00
Total Costos Variables 0,00
216.416,86
Costos Fijos
Mano de Obra. (Anexo 3)
Distribucin de costos comunes 210.654,55
Total Costos Fijos 132.274,15
Total Costos 342.928,69
Gastos Operativos 559.345,55
Gastos Variables
Gastos fijos 78.389,29
Total Gastos Operativos 134.679,49
Total Costos y Gastos 213.068,78
76
PRODUCTO: SARTENES CODIGO: 0002
Anexo 1. Materiales y Suministros
Lamina de aluminio 140.706,86
Materiales y Suministros (Ver Resumen Estructura.
General) 35.710,00
Total Materiales y Suministros 176.416,86
77
ESTRUCTURA DE COSTO Y GASTOS DE LA
EMPRESA
JESSIMAR,C.A.
PRODUCTO: VASOS
CDIGO: 0003
ESPECIFICACIONES
LITROS 250(ML)
DIAMETRO 70
(MM)
ESPESOR 0,015
(MM)
PESO (KG) 100 gramos
ALTURA 14
DEL MOLDE
(CM)
78
Jessimar, C.A.
ESTRUCTURA DE COSTOS Y GASTOS
PRODUCTO: VASOS CODIGO: 0003
COSTOS
Costos Variables Monto Bs.
Materiales y Suministros. (Anexo 1.) 142.018,50
Mano de Obra. (Anexo 2) 60.000,00
Total Costos Variables 202.018,50
Costos Fijos
Mano de Obra. (Anexo 3) 631.963,64
Distribucin de costos comunes 258.304,05
Total Costos Fijos 890.267,69
Total Costos 1.092.286,19
Gastos Operativos
Gastos Variables y fijos 157.023,38
Gastos fijos 125.222,24
Total Gastos Operativos 282.245,62
Total Costos y Gastos 1.374.531,81
79
PRODUCTO: VASOS CODIGO: 0003
Anexo 1. Materiales y Suministros
Lamina de aluminio 123.118,50
Materiales y Suministros (Ver Resumen Estructura.
General) 18.900,00
Total Materiales y Suministros 142.018,50
80
ESTRUCTURA DE COSTO Y GASTOS DE LA
EMPRESA
JESSIMAR,C.A.
ANCHO 350
(MM)
ESPESOR 0,013
(MM)
PESO (KG) 200 gramos
81
Jessimar, C.A.
ESTRUCTURA DE COSTOS Y GASTOS
PRODUCTO: PAPEL CODIGO: 0004
COSTOS
Costos Variables Monto Bs.
Materiales y Suministros. (Anexo 1.) 139.940,03
Mano de Obra. (Anexo 2) 37.500,00
Total Costos Variables 177.440,03
Costos Fijos
Mano de Obra. (Anexo 3) 526.636,36
Distribucin de costos comunes 218.069,16
Total Costos Fijos 744.705,52
Total Costos 922.145,55
Gastos Operativos
Gastos Variables y fijos 132.697,76
Gastos fijos 123.547,52
Total Gastos Operativos 256.245,28
Total Costos y Gastos 1.178.390,84
82
PRODUCTO: PAPEL CODIGO: 0004
Anexo 1. Materiales y Suministros
Lamina de aluminio 119.940,03
Materiales y Suministros (INDIRECTOS) 20.000,00
Total Materiales y Suministros 139.940,03
83
ESTRUCTURA DE COSTO Y GASTOS DE LA
EMPRESA
JESSIMAR,C.A.
PRODUCTO: PLATOS
CDIGO: 0005
ESPECIFICACIONES
DIAMETRO 220
(MM)
ESPESOR 0,5
(MM)
PESO (KG) 300 gramo
84
Jessimar, C.A.
ESTRUCTURA DE COSTOS Y GASTOS
PRODUCTO: PLATO CODIGO: 0005
COSTOS
Costos Variables Monto Bs.
Materiales y Suministros. (Anexo 1.) 113.935,97
Mano de Obra. (Anexo 2) 7.500,00
Total Costos Variables 121.435,97
Costos Fijos
Mano de Obra. (Anexo 3) 157.990,91
Distribucin de costos comunes 86.545,13
Total Costos Fijos 244.536,04
Total Costos 365.972,01
Gastos Operativos
Gastos Variables y fijos 52.522,78
Gastos fijos 135.835,83
Total Gastos Operativos 188.358,61
Total Costos y Gastos 554.330,61
85
PRODUCTO: PLATO CODIGO: 0005
Anexo 1. Materiales y Suministros
Lamina de aluminio 96.735,97
Materiales y Suministros (Ver Resumen Estructura.
General) 17.200,00
Total Materiales y Suministros 113.935,97
86
ESTRUCTURA DE COSTO Y GASTOS
GENERAL DE LA EMPRESA
JESSIMAR,C.A.
PRODUCTOS:
PRODUCTOS
DESCRIPCIN CODIGO
Ollas 0001
Sartenes 0002
Vasos 0003
Papel 0004
Platos 0005
87
Jessimar, C.A.
ESTRUCTURA DE COSTOS Y GASTOS
COSTOS
Costos Variables Monto Bs.
Materiales y Suministros. (Anexo 1.) 1.002.843,59
Costos Fijos
Alquileres 25.000,00
Telfonos 3.900,00
Gastos Operativos
Gastos Variables
Comisiones Sobre Ventas 60.000,00
Transporte ventas 60.000,00
Sueldos y salarios vendedores 400.000,00
Telfonos 30.000,00
Total Gastos Variables 550.000,00
Gastos Fijos
Sueldos y Salarios 400.000,00
Prestaciones Sociales. (Anexo 6) 45.200,00
88
Mantenimiento de oficina 30.000,00
Seguros de Mobiliarios 5.000,00
Depreciacin. (Anexo 7) 182.096,67
Servicios Contables 6.000,00
Publicidad y propaganda 15.000,00
Total Gastos Fijos 683.296,67
Total Gastos Operativos 1.233.296,67
Total Costos y Gastos 5.091.406,92
89
Vida
Anexo 5. Depreciacin. Ver Listado Util
Depreciacin Maquinarias 73.666,67 15
Depreciacin Mobiliarios y Equipos 14.300,00 15
Vida
Anexo 7. Depreciacin. Ver Listado Util
Equipos de Aire Acondicionado 5.000,00 10
Equipos de Computacin 7.000,00 5
Impresora 5.000,00 3
Fax 2.000,00 3
Fotocopiadora Xerox 6.666,67 3
Escritorios de oficinas 4.000,00 10
Sillas Ejecutivas 2.500,00 10
Archivadores 1.900,00 10
Nevera Ejecutiva 800,00 10
Horno Microondas 500,00 5
Sillas Visitantes 800,00 10
Cocina 750,00 10
Cafetera 180,00 5
Vehiculos 100.000,00 5
Edificio 45.000,00 20
90
Listado de Maquinarias y Equipos
Maquinarias: Precio Bs Vida til Depreciacion
Hornos 200.000,00 15 Bs 13.333,33
Torno de repujado 100.000,00 15 Bs 6.666,67
Maquina troqueladora 90.000,00 15 Bs 6.000,00
Maquina remachadora: 15.000,00 15 Bs 1.000,00
Mquina de soldadura 50.000,00 15 Bs 3.333,33
Mquina de lijado y de pulido 100.000,00 15 Bs 6.666,67
Mquina Laminadora y Rebobinadora 200.000,00 15 Bs 13.333,33
Eje metlico maldril 50.000,00 15 Bs 3.333,33
Gra industrial hidrulica 300.000,00 15 Bs 20.000,00
Total Maquinarias 555.000,00 Bs 73.666,67
Vehiculos Depreciacion
91
Vehiculos 500.000,00 5 Bs 100.000,00
Total vehiculos 500.000,00
Edificio Depreciacion
Edificio 900.000,00 20 Bs 45.000,00
Total Edificio 900.000,00
Terreno
Terreno 300.000,00
Total terreno 300.000,00
92