Editorial
Cuida tu salud
con dulzura
B iti doluptat. Occatiscit quiae pos ut a vo-
llent.Imporescium incia quibusdae. Oc-
cum qui aliqui optiis eos quae ellaceat qua-
sitas ut deliatemped molestem facerib uscit,
aut est alignis acerror isquatur?
Dem. Otat voluptasint. Caborro ea et
la cus, cum expliquis posame et exped quis
que vel eat doles erspeditis esequibus aut est
ut volorem. Ut omnis ut volupta temquae
planien ihictate volorem nis doluptatem de
net volor moluptus moloreh endande di do-
luptia sit recererum fuga. Ga. Ilique rempor
sapedite porepel estendist, que ma vendus
dolessitatur si cone earchicia cor molupta-
tur restia quibustion res mossimpos et odi-
taerum haritem.
Onessec usdaecernam aut imi, corest
vollam hit qui tempos aut plique conecte
aut laborest voluptate sam ipiendundam,
quae solore non nobit, ut quis ut eatem di
tes minvelit pa prem venis vollantiae re et
volupta peleste mporrum a nimusa nos so-
lupta turestio. Ris debit eos et earchil eum
voluptatus evellandit que corio. Evel is num
labo. Itaquas doluptatem reped qui que modi
doluptam ra dolorem que la iducima ximusti
orerentem quis ea qui.
Grupo Osako
Directora Editorial
Claudia L. Osuna Peraza
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CLOP MAGAZINE SALUDABLE Y EN FORMA, Marca en Tr-
mite Clase 16. Ao 6 N 99. Fecha de Publicacin 12-05-13.
Revista mensual. Tiraje 5,000 ejemplares. Editor Responsa-
ble: Claudia Loreto Osuna Peraza. Nmero de Certificado de
Reserva de derechos al uso exclusivo del ttulo CLOP MAGA-
ZINE SALUDABLE Y EN FORMA: 913398, ante el Instituto
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tico, as mismo considera sus fuentes como confiables y
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por lo que los lectores utilizan la informacin bajo su propio
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 Tips y noticias
Beetips y ms...
pgina
Polen
30 Las abejas transportan el polen en sus patitas cuando

Contenido
regresan al panal en donde se acumula al cabo deltiempo.

Artculo
Abril 2014 32 Entre sus beneficios para la salud ms populares se
encuentra su poder antisptico y antibacteriano.

Beneficios de
Cultura la miel de abejas
Apicultura del Saber 35 Entre sus beneficios para la salud ms populares se
encuentra su poder antisptico y antibacteriano.
pgina
El ciclo de vida
de las abejas
9 Las abejas juntan nctar para hacer miel y polinizar a
los vegetales, las flores y las frutas, hacindolas esencia-
les para el ecosistema.

Apicultura
La apicultura es una actividad que se ha desarrollado a
16 la par del surgimiento de la civilizacin.

Bienestar
Salud en casa
pgina

22
Miel
de abeja
22 La miel es el endulzante natural ms sano
y beneficioso para la salud.
Numerosos animales, en especial mamferos
superiores, toman la miel como una parte impor-
Apicultura tante de su alimentacin.
La apicultura es una actividad que se ha desarrollado a
25 la par del surgimiento de la civilizacin.

30
El ciclo de vida
de las abejas
Las abejas juntan nctar para hacer miel y polinizar a
29 los vegetales, las flores y las frutas, hacindolas esencia-
les para el ecosistema.
El polen contiene, todos los
elementos indispensables para
la vida de todo organismo, que no
podran conseguise de forma artificial.

13 Osako en la salud y en casa.

 Salud en casa Bienestar
Beneficios de la Jalea Real
Ejerce accin tonificante sobre algunos centros del hipotlamo,
como resultado de lo cual aumenta la secrecin de
hormona adrenocorticotrpica en la hipfisis.
E s particularmente activa en
la incontinencia de orina,
la convalecencia de gripe (que
abrevia notablemente) y en
ciertas enfermedades de la piel.
Se usa tambin en el
tratamiento de las astenias,
diabetes mellitus (elimina la
resistencia a la insulina), lceras
del duodeno, inflamacin del
duodeno, neurosis, alteraciones
de la presin arterial (especial-
17 Osako en la salud y en casa.
mente hipotona), anorexia en
nios lactantes y de corta edad,
alteraciones de la lactacin ma-
terna, seborrea facial, envejeci-
miento del organismo, neuritis
del nervio auditivo y en muchas
otras afecciones.
Se debe tener en cuenta
tambin lo siguiente:
Debe tomarse moderadamente,
en pequeas cantidades, dosis
de 100-500 mg diarios.
Si se ingiere en gran can-
tidad, la Jalea Real produce
cefalea, aumento de la tensin
arterial, aumento del ritmo car-
daco y nuseas.
La administracin prolon-
gada de Jalea Real en cantidades
excesivas no es recomendable.
LaJalea Realest contra- Se usa en el tratamiento de la arterioesclerosis,
indicada en la enfermedad de
Addison (insuficiencia crnica
de las glndulas suprarrenales).
Beneficios de la Jalea Real
Tiene efectos sealados sobre la actividad de las
glndulas suprarrenales.
Contiene hormonas sexuales: estradiol, testoste
rona y progesterona.
Tiene accin antisptica.
Normaliza los procesos metablicos, mejora el
metabolismo basal.
Estimula el metabolismo celular y es una excelente
epitelizante y regeneradora de los tejidos.
Retarda el proceso de envejecimiento de la piel y
mejora su hidratacin y elasticidad.
Produce tolerancia inmunoespecfica.
Posee accin hipotensiva por las sustancias acetilco- Si se ingiere en gran cantidad,
linrgicas: su alto contenido de acetilcolina disminuye
la Jalea Real produce cefalea,
la presin arterial y el ritmo de las contracciones
cardacas. aumento de la tensin arterial,
Tiene accin antiviral, antimicrobiana y antitxica. aumento del ritmo cardaco y
Aumenta la tensin de los grandes hipotensos, sin
efectos notables en el caso de los hipertensos. nuseas.
Acta favorablemente en las afecciones del tracto
gastrointestinal., reforzando la peristalsis estomacal e
intestinal.
Indicaciones
Inapetencia y trastornos de la
Contiene gammaglobulina, componente que es
nutricin:
capaz de frenar la senilidad y aumentar la resistencia.
Aumenta la vitalidad, la longevidad.
Segn el Dr Introzzi: LaJalea
Reales ante todo un estimulan-
Aumenta la resistencia al fro y a la fatiga. te biolgico y energtico de las
Da una sensacin de euforia con recuperacin de diferentes funciones orgnicas.
fuerzas y del apetito.
Disminuye la emotividad.
Eleva el contenido de hemoglobina en la sangre, as
Los sujetos sensibles a esta ac-
cin de laJalea Realexperimen-
como de leucocitos, glucosa y glbulos rojos. tan una sensacin estimulante
Estimula la circulacin sangunea. muy general que hace recordar
Aumenta el peso corporal y la tasa de desarrollo; mucho a la provocada por las
mejora el crecimiento en el caso de subalimentacin anfetaminas: impresin de ma-
en nios de corta edad. yor posibilidad de accin fsica
Tiene accin antitumoral. e intelectual, mayor resistencia
a la sensacin de fatiga, espe-
coronariocardiosclerosis, rehabilitacin despus del cialmente a la fatiga provocada
por la falta de sueo, sensacin
infarto del miocardio, estados astnicos e impotencia
de euforia y de mayor confianza
sexuales.
propia.
Osako en la salud y en casa. 18
 Salud en casa Bienestar
En los sujetos que no son
agappticos la Jalea Real puede
mejorar a veces un carcter ha-
bitualmente desagradable o sus-
ceptible, lo cual puede deberse a
la sensacin de una mejor forma
fsica e intelectual y a la impre-
sin de mayor confianza en s
mismo.
1 Arteriosclerosis:pro-
voca la disminucin de
las reacciones vasculares y la
regulacin de la presin arterial.
2 Colesterol:Baja la tasa de
colesterol en la sangre.
3 Asma:Segn el inves-
tigador checoslovaco
Maly el estado del enfermo me-
jora a dosis de 50 a 100 miligra-
mos por da en 250 gramos de
miel. Se toma una cucharadita
por la maana en ayunas.
4 Anemia:asegura una re-
globulacin que puede
exceder un milln de glbulos.
Corazn:Su accin vasodila-
17 Osako en la salud y en casa.
En el adulto mayor
Es el alimento ideal en la
tercera edad, no encontraran en
laJalea Realel secreto de la eter-
na juventud, pero si hallarn en
ella un elemento que combate la
senilidad prematura y que pro-
tege al organismo contra todas
las formas de envejecimiento.
LaJalea Realenriquece los
tejidos de reposicin y creci-
miento, favorece la digestin y
tadora mejora el estado de las
personas afectadas de trastor-
nos cardacos.
mejora la memoria y la vista de
las personas de edad. Y ya que
hablamos de la tercera edad,
5
Diabetes:Disminuye
conviene aclarar que el Doctor
un tercio tres horas
suizo Egger afirma que este ali-
despus de su ingestin, segn
mento es un capital en la lucha
los trabajos de los doctores
contra la arteriosclerosis, elma-
Trozky, Nisov y Loupatchev del
yor azote de los pases civiliza-
instituto mdico sovitico de
dos y patrimonio de las personas
Riazan.
de edad.
vvSegn lo expresado por
6
Piel:Rejuvenece las
este mdico, laJalea Realejerce
clulas epiteliales de
una accin estimulante y toni-
la epidermis. Suaviza y afina la
ficante, mejora el organismo en
piel.
general, disminuye las acciones
vasculares y regulariza la presin
7
lcera:Debido al cido
sangunea siendo una poderosa
pantotnico que con-
arma contra la anemia y ayuda
tiene es muy adecuado su uso
a restablecer el nmero de gl-
por va interna, en especial en
bulos rojos en periodos cortos.
las lceras de duodeno.
Y resulta el alimento ideal para
la tercera edad cuando padecen
agotamiento crnico, debilidad,
cansancio mental y fatiga.
Conservacin
Fresca: En envases bien
llenos para evitar la presencia de
aire, cerrados hermticamente
con tapn de plstico (el metal
est desaconsejado por las re-
acciones qumicas que pudiera
desencadenar), conservado en
frio (de 0 a 5C), sin humedad
y al abrigo de la luz. Puede con-
servarse as durante varios me-
ses.
Puede conservarse mez-
clada con miel, en una concen-
tracin del 1-3%, para evitar la
fermentacin debida al agua que
aportala Jalea.
Liofilizacin.
Presentacin y posologa: Sola o
asociada. Fresca,con miel o liofi-
lizada. 300 gramos de jalea fresca
equivalen a 100 gramos deliofi-
y antispticos.En el caso de que
lizada.Las dosis para la Jalea Real utilicen jalea real en pequeas
fresca son: Dosis mnima: 100-
cantidades (las abejas producen
300 mg.Dosis media: 500 mg. muy poca a lo largo de su vida)
Dosis de ataque:800-1000 mg. todas estas propiedades se po-
tencian.
En el nio, las dosis se A ellas se unen quemejora
reducen a la mitad.Para laJalea la circulacin de la sangre y mi-
Realcon miel o liofilizada, se
nimiza lapiel de naranja.
debe tener en cuenta lo expues-
to anteriormente en cuanto a las Los efectos que tiene sobre
concentraciones y la relacin la piel el uso de productos que
que guardan unas formas con contienen jalea real son la me-
otras.
jora de la hidratacin y la elas-
Las dosis deben tomarse ticidad y el retraso del proceso
preferentemente por la maana deenvejecimiento.
y por va sublingual. Adems, ayuda aregenerar
las fibrasconjuntivas yrefuerzan
Efectos de la Jalea Real las defensascontra las bacterias
en la piel cutneas que causan alergias e
Son los minerales y vita- infecciones.
minas que contiene las que con- Sin embargo, su uso resul-
vierten a la jalea real en un in- ta ms interesante encremasde
grediente a tener en cuenta a la belleza.
hora de adquirir productos para Debido a su propiedad re-
dar los oportunos cuidados a la generadora est especialmen-
piel. teindicado para pieles maduras
Los cosmticos que in- o aquellas que hayan sufrido,
cluyen miel se caracterizan por por ejemplo,quemaduras.
sernutritivos, anti inflamatorios
Osako en la salud y en casa. 18
 Salud en casa Bienestar

Es un alimento
especialmente valioso
para los ancianos
y los anios mayores
de un ao.
un amarillo dorado muy agradable
a la vista. No obstante, su colora-
cin y sabor dependen en gran
medida del tiempo de madura-
cin y de su procedencia. La miel
que tiene un color ms amarillo y
menos anaranjado se considera de
propiedades medicinales son amplia-
mente conocidas, y muy numerosas.
Adems de la miel, las abejas produ-
cen otras sustancias muy beneficio-
sas para la salud como la jalea real, el
propleo, la cera y el polen.
Casi todo el mundo conoce
que la miel procede de las abejas, las
cuales la producen a partir del nctar
que recogen de las flores de las plan-
tas en el campo,pero son pocos los
que saben el trabajo necesario para
LEVULOS (fructosa) y la DEX-
TROSA (glucosa).Esto es uno de los
motivos por los que la miel acta tan
rpidamente produciendo energa,
puesto que estos dos elementos se
describen como PREDIGERIDOS,
por lo cual cuando entran en el
cuerpo y son asimilados, comienzan a
funcionar directamente. Debido a su
alto valor energtico y su facilidad de
digesti6n es un alimento especialmen-
te valioso para los ancianos y los nios

Miel S e trata de una emulsin densa

mejor calidad. Las mieles de mejor
sabor y textura se elaboran a partir
producirla, para medio kilogramo de
miel, las abejas necesitan hacer entre
mayores de un ao.
Al mismo tiempo que la miel

de abeja
y de gusto dulce, debido a que
contiene diferentes monosacridos
y polisacridos que tienen como
fin alimentar a las abejas ms jve-
La miel es el endulzante nes durante su desarrollo.
natural ms sano La miel es producida por
una variedad especial de abejas, las
y beneficioso para la salud. melferas. Estos animales toman el
nctar de las flores y lo convierten
en miel en unos sacos especiales
en el interior de su tubo digestivo.
Posteriormente se deposita en
cubculos especiales en el interior
de la colmena, donde madura.
Numerosos animales, en
especial mamferos superiores,
toman la miel como una parte
importante de su alimentacin. De
igual forma, algunas especies de
insectos producen una solucin
similar a la miel con productos de
las flores y de algunas plantas.
Numerosos animales, en especial mamferos
El color de la miel suele ser
superiores, toman la miel como una parte impor-
tante de su alimentacin.
17 Osako en la salud y en casa.
de la flor de azahar, sin embargo dos millones y dos millones y medio de abeja tiene la capacidad de endul-
las ms consumidas son las que se de viajes (6 556 abejas recorrer uno zar 25 veces ms que el azcar ordina-
hacen a partir de una especie de y un tercio de la circunferencia de la ria,tambin es considerada como uno
gramnea. Tierra). de los alimentos ms nutritivos que se
Su habilidad para absor- La miel se compone princi- conocen por su contenido de vitami-
ber con facilidad el agua presente en palmente de 16 tipos de azcares nas, sales minerales y azcares de fcil
el aire la ha convertido en un humi- siendo dos los predominantes: La digestin.
dificante muy recurrido en diversas
industrias.
La cristalizacin de los azca-
res contenidos en la miel obligan a
calentarla para su venta al pblico.
Se guarda en recipientes hermticos
para evitar que vuelvan a formarse
estructuras cristalinas. No obstante
los cristales de fructosa se utilizan en
la preparacin de hidromiel por su
facilidad para fermentar.
Es un excelente alimento,
de gran valor nutritivo. Contiene
vitaminas del complejo B y propor-
ciones muy equilibradas de hierro,
calcio, potasio, fsforo y sodio. Sus
Osako en la salud y en casa. 18
 Salud en casa Bienestar
articulaciones, incluso a niveles de
Apiterapia
alto rendimiento, como esguinces,
roturas de ligamentos, desplaza-
mientos de rtula, codo de tenista,
roturas de menisco, etc.
Laapiterapiaes el uso teraputico principalmente El componente activo ms
abundante del veneno es lameliti-
deapitoxinas(venenodeabeja) y otros productos na(50 por ciento del peso seco del
de las abejas,t como lamiel, elpolen, lajalea realy veneno de abejas), la cual tiene una
poderosa accinantiinflamatoria.
elpropleocon fines teraputicos y preventivos. Sin embargo, el veneno
de abeja es una mezcla compleja
L aapiterapiaes el uso de variospptidosyprotenas,
algunos de los cuales tienen efec-
teraputico principal-
mente deapitoxinas(veneno tosneurotxicose inmunolgicos
deabeja) y otros productos de fuertes.
las abejas, como lamiel, elpolen, El 95 % de la poblacin no
lajalea realy elpropleocon es alrgica a las picaduras de abeja.
fines teraputicos y preventivos. Es la avispa la que suele causar
La terapia del veneno de reacciones alrgicas. Una prueba
las abejas se utiliza como trata- de un par de minutos resolver el
miento para disolver los tejidos problema
con cicatrices (queloides, por Las bases de la apiterapia
ejemplo) y enfermedades como se nutren de la relacin ancestral
laartritis, labursitis, latendini- entre el hombre y las abejas. Los
tis, elherpes zster, elcncer, efectos medicinales de los pro-
laartrosis, laesclerosis mltipley ductos apcolas son el resultado
otros padecimientos. de una formula evolutiva exitosa,
Segn la American Apithe- que le ha dado a la sociedad de
rapy Society la lista de enferme- las abejas ms de 140 millones de
dades que se pueden tratar con aos de permanencia en la faz de
Apiterapia, lo cual no implica la tierra. Actualmente la apiterapia
est reconocida como una terapia
que se curen estas dolencias son
principalmente: Reumatologa Y para muchos problemas de salud,
Traumatologa Artritis reumatoi- ya que es una excelente alternativa
natural.
de y traumtica, hernias discales,
discopatas, esguinces cervicales,
Esta terapia nos alivia sin da-
artrosis, bursitis, espondilitis,
ar, nos cura sin agredir a nuestro
pinzamientos, espondiloartrosis,
sistema inmunolgico tan deprimi-
lumbago, cervicoartrosis, dolores
do por tantos elementos sintticos
procedentes de escoliosis, cifo-
que dejamos entrar a nuestro cuer-
sis y lordosis, miositis, mialgias,
po. Es aconsejable utilizar el sen-
miopatas, fiebres reumticas.
tido comn, al empezar cualquier
Lesiones de ligamentos, huesos y
tratamiento con apiterapia, tenien-
17 Osako en la salud y en casa.
Enfermedades que se pueden tratar con Apiterapia
Neurologa
Neuralgias de todo tipo, polineuritis, esclerosis mltiple y lateral
amiotrfica (en esta enfermedad, no cura, pero s mejora el estado
del afectado), citica, polineuritis, radiculitis lumbosacra,Fibromialg
ia,Neuralgia del Trigmino, Neuralgia amiotrfica del hombro, sn-
drome Miosfacial etc.
Psicologa
Depresin, estrs, ansiedad, anorexias.
Aparato Respiratorio
Asma, enfisema, obstruccin crnica pulmonar, bronquitis crnica,
neumonas infecciosas, etc.
Cardiovascular
Hipertensin (crnica y aguda), arritmias cardacas, varices,
arteriosclerosis.
Sentidos
Prdidas de audicin, glaucoma, diplopa, iritis, prdida de visin.
Virales
Herpes simple I y II, herpes zster, verrugas.
Infecciones
Laringitis, mastitis, faringitis.
Dermatologa
Eccemas, psoriasis, lceras tpicas, verrugas, lupus.
Ginecologa
Desarreglos, anorgasmias, esterilidad, menopausia precoz.
Urologa
Esterilidad, impotencia.
Igualmente, tiene contraindicaciones en casos de: diabetes, sfilis,
gonorrea, nefritis, enfermedad de Addison, tuberculosis, lcera gstrica,
tumores malignos y embarazo.
Aparato Digestivo
Enfermedad de Crohn, Gastritis Crnica, Sndrome de
Intestino Irritable.
do en cuenta que son productos de realizar una prueba alrgica,
muy ricos en enzimas y elementos ya que las personas alrgicas a la
naturales. Se sugiere comenzar con picadura de las abejas, suelen serlo
dosis pequeas e irlas aumentando tambin al propleo, la miel, polen
paulatinamente hasta que el orga- y jalea real. Esto se debe a las secre-
nismo se acostumbre a ellas. ciones glandulares de las abejas que
Una observacin muy im- se encuentran en los productos ap-
portante que se debe de tomar en colas en formas de enzimas. Incluso
cuenta, es que antes de prescribir y conviene probar la tolerancia de los
aplicar cualquier producto se debe productos en personas no alrgicas.
Osako en la salud y en casa. 18
 Salud en casa Bienestar

3 Etimula la pituitaria para

liberar ACTH, que estimula
las glndulas suprarrenales para
producir cortisona, responsable
de la respuesta del cuerpo para
la autocuracin.
ta las clulas, haciendo as ms
permeable el tejido o el espacio
extracelular.
Esto facilita el transporte
de las sustancias curativas y a la
eliminacin de los desechos o
de las sustancias txicas del rea

Api viene del nombre 4 Es 100 veces ms potente

como antiinflamatorio que
daada.

de las abejas en latn:

Apis mellifica y terapia
viene de la palabra en
francs thrapie que
significa un mtodo para
tratar seres humanos o
animales contra distintas
enfermedades.
la hidrocortisona en pruebas
realizadas en ratas con artritis
(Nature, Nov. 1.974)
5 Pptido(Mast Cell Degra-
nulating Peptide): lleva a
la liberacin de histamina que
produce los sntomas de in-
flamacin (hinchazn, picor,
enrojecimiento, ardor).
10 opamina (neurotransmi-
sor): es un neurotrans-
misor que aumenta la actividad
motriz.
11 Es deficiente en pacientes
con Parkinson y excesiva
en pacientes sicticos tratados
con medicamentos neurolpticos.
La Dopamina junto con la Seroto-
nina y otras catecolaminas estn

6 Incrementa la memoria
reciente en ratas (test del
laberinto).
implicadas como factores en las
depresiones.
En qu se basa
la Apiterapia?

7 Apamin: bloquea los canales

Muchos insectos tienen agui-
jones venenosos, pero debido
a que la abeja de la miel se ha
domesticado y es fcil de tratar,
se usa para la mayora de los
tratamientos.
Ca+ dependent K+.
Refuerza la transmisin sinpti-
ca a largo plazo.
8 Acorta la duracin del po-
tencial de actuacin de un
12 Adolapin: tiene un efecto
analgsico.
13 En el caso de la esclero-
sis mltiple el veneno de
abeja no es una curacin, pero
detiene su progreso.

El veneno de abeja tiene los

nervio.
14 El nmero de sesiones
en cualquier caso depen-
siguientes componentes
conocidos: 9 Hialuronidasa: disuelve el
cido hialurnico que conec-
de de la enfermedad, de la per-
sona y del desarrollo alcanzado.

1 Melitina: es el responsable
del dolor y el picor en el
veneno de abeja.

Tiene poderosas propiedades

bactericidas y citotxicas.

2 Produce los sntomas de in-

flamacin a travs de libera-
cin de histamina.

17 Osako en la salud y en casa. Osako en la salud y en casa. 18

 Salud en casa Bienestar
E l veneno de abejas o api-
toxina (que son trminos
sinnimos), se ha usado te-
Veneno
raputicamente en todas las
civilizaciones, lo que wimplica
que tiene mas de tres mil aos
de Abeja de uso emprico, lo que no deja
de ser una gran ventaja sobre
terapias mas recientes.
En los ltimos cien aos
Usos teraputicos del veneno de abejas se han volcado cientficamente
esas experiencias anteriores
y, realizado muchas otras que
confirmaban su enorme accin
teraputica, como as tambin
conocindose otras nuevas e
importantes acciones terapu-
ticas.
Desde esto queda claro
entonces que, su validez cien-
tfica esta fuera de duda, como
as tambin su puesta en prcti-
ca por tantos aos hasta nues-
tros das, sin intervalos.
El uso mas conocido y difun-
dido es en reumas de todo
tipo: artritis deforman-
te, artrosis, gota, fiebre
reumtica y, un largo
etc., ahora por que
tiene esta accin en
reumas?: la mayo-
17 Osako en la salud y en casa.
ra piensa o escucho en algn
lado que era un buen calmante
del dolor o cosas mas o menos
parecidas, esto, sin dejar de
ser cierto, esta un tanto dismi-
nuido:
El veneno de abejas es 80
veces superior a la morfina
como calmante del dolor, sin
poseer los efectos secundarios
de esta. Con esto estamos ha-
blando ya no solo de que es un
buen calmante del dolor, sino
de que, es el mayor analgsico
conocido que, adems no tiene
efectos secundarios.
Ahora, como pregunta
mucha gente: pero solamen-
te calma el dolor o cura tambi
n la enfermedad?, en estos
casos hay que saber algunos
detalles interesantes, por
ejemplo:
-En el caso de artrosis, no so-
lamente alivia el dolor por lo
que antes comentbamos, sino
que al estimular la glndula
madre que es la hi-
pfisis, pone en accin todos los
mecanismos del organismo para
mejorar la calidad del cartlago
que se ha desgastado, lo cual
no deja de ser una accin muy
importante.
-En otras afecciones como
artritis reumatoidea, que es una
enfermedad autoinmune (el
sistema inmune ataca al pro-
pio organismo, como ocurre
tambin en esclerosis multiple,
lupus, miastenia gravis, etc),
adems del alivio del dolor, el
veneno de abejas corrige esa
erronea respuesta del sistema
inmunologico, con lo cual las
recuperaciones son altamente
favorables.
El veneno de abejas es 80
veces superior a la morfina
como calmante del dolor,
sin poseer los efectos
secundarios de esta.
Osako en la salud y en casa. 18
 Salud en casa Bienestar
Ese poder antibitico es otra carac-
terstica sobresaliente del veneno de
abejas, que es notablemente superior
en su accin a otros antibiticos fuer-
tes de lnea
Penicilina:
como puede ser la penicilina, no es que esta sea
mala, sino que cuando su alcance se ve limitado,
el veneno de abejas suele dar una respuesta muy
satisfactoria.
Accin antitumoral:
Otra accin teraputica a tener muy en cuenta
y, muy poco difundida lamentablemente, es la
accin antitumoral del veneno de abejas.
17 Osako en la salud y en casa.
-En fiebre reumtica, donde
la bacteria estreptococo es el
responsable de esa afeccin que
suele darse en gente joven, el
veneno de abejas en comple-
mento con la tintura de prop-
leos, actan directamente sobre
dicha bacteria por el enorme
poder antibitico de ambos, con
lo cual se detiene el avance de la
enfermedad, y, se alivia nota-
blemente el dolor por el efecto
analgsico.
La enzima Fosfolipasa A2
tiene la caracterstica de des-
truir las clulas tumorales y no
las clulas sanas, ya que estas
ltimas contienen una contra
enzima que las inhibe. Similar
al efecto de la crotoxina (toxi-
na de serpiente), que tiene la
Fosfolipasa A1, pero de acuerdo
a los informes de bilogos 30
veces superior a esta, lo cual
lo convierte en un aliado exce-
lente en tumores diversos. Hay
algunos pases donde se aplica
en forma endovenosa el veneno
de abejas, lo cual es un avance
enorme en la lucha contra esta
enfermedad, ya que se esta apli-
cando directamente en sangre
un antitumoral tan eficaz como
este.
De todas maneras, las
aplicaciones subcutneas (tanto
con abejas o inyectable) consi-
guen un efecto muy interesante
tambin, ya que a ese efecto
antitumoral se ve sumado el
efecto analgsico y, la inmuno-
estimulacin de todo el orga-
nismo es muy fuerte, con lo
cual tenemos tres propiedades
excelentes en esta afeccin tan
masiva.
Otras caractersticas poco
conocidas son: su accin sobre
disfunciones glandulares, por su
accin sobre la glndula hipfi-
sis, glndula que regula todas las
dems. As en casos de hipoti-
roidismo se ha visto como me-
jora los niveles de dicha gln-
dula, normaliza la testosterona
y, estimula notablemente en la
secrecin del cortisol interno
por la estimulacin de las gln-
dulas suprarrenales.
A nivel neurolgico,
produce buenas respuestas en
pacientes con Parkinson y Al-
zheimer, si bien no cura la en-
fermedad, el hecho de detener
su avance y producir algunas
mejoras dentro de las posibili-
dades de ese organismo, ya es
un gran avance; en este sentido,
en forma personal tuve una
experiencia muy satisfactoria (y
otros tambin las han tenido)
en una paciente con Esclerosis
lateral amiotrofica, donde se
ve afectada la motoneurona y
no tiene tratamiento desde lo
convencional.
Algunas otras caractersti-
cas del veneno de abejas son: es
hipoglucemiante, en pacientes
insulinodependientes inclusive;
mejora el funcionamiento del
hgado, del sistema nervioso
central y perifrico, baja la pre-
sin arterial, reduce los nive-
les de colesterol por la radical
limpieza que producen sangre;
corrige arritmias cardiacas;
es un gran antialergico (asma
y alergias rebeldes diversas);
renueva rpidamente la circula-
cin sangunea; etc.
Quizs el que no este al tanto,
lo primero que piense sea, no
ser mucho todo esto con tono
de duda sobre la realidad de
todas estas caractersticas; en
estos casos no se trata de creer
o reventar, sino mas bien de
conocer. Todas estas propieda-
des son reales y ampliamente
demostradas y corroboradas
en la prctica diaria en todo el
mundo, incluso hay varias que
quedaron fuera de este escrito.
El veneno de abejas como los
dems productos de la colmena,
tienen enormes propiedades
en diversos sentidos y, son una
opcin excelente cuando uno
no encuentra la solucin en
terapias convencionales.
La apitoxina
O veneno de las abejas, lleva
usndose desde hace ms de
3.000 aos para tratar enferme-
dades que afectan a los huesos y
al sistema respiratorio. Es tam-
bin un antibitico ms potente
que la penicilina y un antiinfla-
matorio 100 veces mejor que la
cortisona. Su uso es comn para
reumas, artritis, artrosis o gota
porque mejora los cartlagos des-
gastados.
Y es un analgsico ms efectivo del msculo facial dejando la piel
que la morfina. El veneno de abe-
ja se compone de diversas sus-
tancias, pero la ms importante
es la melitina, un aminocido que
actualmente se usapara tratar el
cncer de piel y de mama.
Las cremas ya van pareciendo
pcimas mgicas: hemos usado
baba de caracol, cianuro de ser-
piente, placenta de tortuga, san-
gre de dragn... y ahora veneno
de abeja. A este ltimo lo definen
comola alternativa natural y or-
gnica al botox, 30 veces superior
al veneno de vbora.
Pero qu aporta de beneficioso?
Mejora la circulacin de la sangre
para que la piel luzca rejuvene-
cida. Fomenta la produccin de
colgeno por su accin renova-
dora y la reparacin de las clulas
daadas gracias a sus propiedades
regenerativas y antibacterianas.
Adems, acta como barrera
protectora contra los radicales
libres.Relaja las contracciones
ms lisa.
El veneno de abejas
como los dems
productos de la
colmena, tienen
enormes propiedades
en diversos sentidos
y, son una opcin
excelente cuando
uno no encuentra la
solucin en terapias
convencionales.
Osako en la salud y en casa. 18
EL LABORATORIO
PROFECO REPORTA
ESTUDIO DE
CALIDAD: MIEL DE
ABEJA DE PANAL
O DE PROBETA
La miel puede tener diferentes presentaciones:
puede ser lquida o ms viscosa, de color mbar
o casi blanca. Por eso es tan difcil distinguir la
miel real de la falsa.

EXCELENTE
 Apicultura del Saber Cultura
El ciclo de vida
de las abejas
Las abejas juntan nctar para hacer miel y
polinizar a los vegetales, las flores y las frutas,
hacindolas esenciales para el ecosistema.
L as abejas juntan nctar para
hacer miel y polinizar a los
vegetales, las flores y las frutas,
comunidad para que cada uno de
los huevos sobreviva hasta llegar
a la madurez.
hacindolas esenciales para el La abeja de miel europea
ecosistema. El ciclo de vida de las y el abejorro con comnmente
abejas incluye 4 estados: puesta encontrados en los jardines de las
del huevo, larva, pupa y madurez. casas.
Los miembros de una colonia
de abejas trabajan juntos como Ciclo de vida
Las abejas pasan por 4 fases en
su ciclo de vida. La reina pone los
huevos en forma de salchichas,
parecidos a lassemillasde las
amapolas, en el panal. Tres das
despus se abren para dar-
le paso a la larva. Las abejas
trabajadoras alimentan a las
larvas con pan, que es una
mezcla de miel, plen y leche.
La larva entonces teje un capullo
alrededor de su cuerpo. El estado
de larva va desde el da 4 al 9. El
estado de pupa ocurre desde el
da 10 al 23. La larva dentro del
capullo se transforma en pupa.
Desarrolla patas, alas y ojos.
Cuando logra su crecimeinto
total, sae del capullo como una
abeja adulta, mordindolo.
La estructura social del panal
15 Osako en la salud y en casa.
Las abejas viven dentro de un
ordensocialestructurado. En un
panal hay una sola reina, abejas
femeninas (las trabajadoras) y
abejas masculinas (los znganos).
Las colonias contenidas pueden
tener hasta 80.000 miembros
y las salvajes unas 20.000. Los
znganos son los que fecundan a
la reina y el trabajo de la reina es
producir huevos. Los znganos
viven unas 8 semanas, mientras
que la reina puede vivir entre 2 a
5 aos. La dieta de la reina con-
siste dejalea real, que es lo que
la mantiene viva por un perodo
tan largo. Las abejas trabajadoras
viven unas 6 semanas y hacen las
funciones necesarias de mante-
nimiento de la casa dentro del
panal.
Reyna
Las reinas jvenes dejarn el
panal y copularn con ms de
10 znganos durante varios das.
Guardan todo el esperma, que les
va a durar por el resto de su vida,
en una espermateca. No habr
ms copulaciones; ella usa el
Dato Curioso
Las abejas tienen 5 ojos
Las abejas son insectos, por lo que tienen
6 patas.
Las abejas vuelan alrededor de 20 mph
Nmero de huevos puestos por la reina:
2.000 por da es la alta.
Perder su aguijn causar una abeja a
morir
Las abejas han estado aqu unos 30 mi-
llones de aos.
Una colmena promedio puede almacenar
alrededor de 50.000 abejas.
Foragers deben recoger el nctar de cer-
ca de 2 millones de flores para hacer 1 kilo
de miel.
Las abejas tienen 2 pares de alas.
La principal forma de comunicacin en-
tre las abejas de miel es a travs de unas
sustancias qumicas llamadas feromonas.
esperma almacenado para poner
los huevos hasta que lo usa todo
y comienza a poner huevos no
frtiles. Las reinas se reemplazan
slo en emergencias, como por
ejemplo cuando una tiene proble-
mas de salud, cuando pone hue-
vos infrtiles o por emjambrazn.
Las nuevas reinas se crean en una
clula especial de cera; son 8 hue-
vos fertilizados. Los huevos y las
larvas son cubiertos dejalea real,
que es una sustancia viscosa rica
en hormonas y vitaminas que
transforma a una abeja comn
en reina. La primera de las rei-
nas que emerge trata de destruir
a sus hermanas reinas picando
y matando a la reina original, si
todava est viva. El enjambrazn
es el mtodo usado por los pa-
nales para reproducir una nueva
colonia en un nuevo lugar.
Los znganos
Los znganos (masculinos) son
de un tamao bastante grande en
comparacin a las trabajadoras o
a la reina.
No ayudan a juntar comida,
ni a hacer cera, limpiar o cuidar
a los jvenes y no pueden volar
bien. Su nico propsito en la
vida es copular con la reina. Se
pasan la mayor parte del da con-
gregaddos en sus lugares desig-
nados, esperando copular con la
reina.
Luego de hacerlo la rei-
na los mata. Generalmente los
machos slo viven unos 50 das
y para conservar la comida en
el otoo, todos los machos son
desalojados del panal por las
trabajadoras.
Trabajadora
A las abejas trabajadoras se las llama
as con razn porque literalmente
trabajan desde que nacen hasta que
mueren. A las que nacieron para ser
de la clase trabajadora, se les asigna
una serie de tareas basadas en la
edad y sus habilidades, entre las que
se incluye limpiar el panal, hacer
celdas, almacenar la miel, darle de
comer a los jvenes, juntar la miel y
el plen o vigilar la entrada al panal.
La vida de una trabajadora puede ser
de unas 6 semanas. Con las variadas
tareas que desempean incansable-
mente, eventualmente se mueren.
Sus alas se hacen jirones hasta que
no pueden ni volar ni juntar comida.
 Apicultura del Saber Cultura

Apicultura
La apicultura es una actividad
que se ha desarrollado a la par
del surgimiento de la civilizacin.

C omenz desempe-
ando un papel ali-
menticio, luego se utiliz para
fines religiosos en forma de
ofrenda, posteriormente para
el embalsamiento de cadveres, encuentran
en aplicaciones mdicas para la lospanales.
prevencin de enfermedades y El apicultor
como antisptico. sabe cul es el mejor
Tcnicamente la apcultu- momento para recoger la miel y
ra es una actividad agropecuaria qu cantidad puede extraer sin
orientada a la crianza de abejas perjudicar a las abejas.
y a prestarles los cuidados nece- En su trabajo, los apicultores
sarios con el objeto de obtener llevantrajes y mscaras especia-
los productos que son capaces lespara protegerse.
de elaborar y recolectar para co- Utilizan tambin diferentes
mercializarlos. La persona que herramientas para extraer los pro-
se encarga de ductos sin que le
recoger estos Dato Curioso piquen las abe-
productos se jas y sin estro-
llama apicul- El aguijn de la abeja est formado pear la colme-
por dos lancetas, cuando ataca clava una y
tor. Los api- na. Lo primero
luego la otra en forma alternativa hasta ha-
cultores traba- ber penetrado profundamente. Entonces el que hacen es
jan en campos veneno es inyectado en el organismo de la obligar a las abe-
llenos de col- vctima. Debido a la forma de estos garfios jas a salir y las
ella no los puede retirar y los arranca de su
menas artifi- adormecen con
cuerpo, junto con el aguijn pierde tambin
ciales. Estas una parte del intestino. Ella an puede volar
un ahumador;
colmenas son pero no llega a vivir ms de 24 hs.Cuando luego las retiran
muy variadas las abejas consideran atacada su casa o la de las celdas con
integridad de su familia (la colmena) no
y han ido evo- uncepillo.
dudan en dar su vida por defenderla.
lucionando Los mar-
con el tiempo. cos deben ser
Las ms rsticas eran sim- desoperculados (quitarle la cera) con
ples troncos huecos o cestos uncuchillo especial, y por ltimo, se
de mimbre; hoy en da se utili- meten en unextractor, que extrae la
Utilizan tambin diferentes herra-
mientas para extraer los productos sin zan diferentes tipos de cajas de miel por centrifugacin (giros a gran
que le piquen las abejas y sin estro- madera, ms prcticas y mane- velocidad).
pear la colmena. jables, dentro de las cuales se
13 Osako en la salud y en casa.
 Apicultura del Saber Cultura
La Abeja Reina
Una abeja reina es la lder de una colonia
de abejas y la madre de la mayora, si no de
todas, de sus abejas obreras y znganos.
17 Osako en la salud y en casa.
U na abeja reina vive de 3 a 5
aos y, en su mejor momen-
to, puede poner hasta 2,000 hue-
vos en un da. Una reina saluda-
ble es necesaria para la salud de
la colmena; cuando ella envejece
o muere, una nueva reina debe
ser seleccionada, ya de las otras
y marcarla de alguna forma una
vez que ha sido identificada. Para
identificar una abeja reina por ti
mismo, esto es lo que tienes que
buscar.
Busca una abeja que sea ms
grande que las otras en la col-
mena.
La forma ms fcil de
distinguir la abeja reina de otras
abejas es por su tamao. Las
abejas reinas apareadas con los
znganos son las abejas ms gran-
des en la colmena, tanto de largo
como de ancho comparado con
las otras abejas, mientras que las
abejas reina que no se hayan an
acoplado, o abejas reinas vrge-
nes, son ms pequeas que las
que ya se han apareado, pero an
siguen siendo ms grandes que
las obreras y que los znganos.
El tamao ms grande de
las abejas reinas, as como su
habilidad para poner huevos, se
debe a que come jalea real rica en
protenas.
La cual es segregada de
glndulas en las cabezas de abejas
obreras jvenes y mezcladas con
polen para formar una leche blan-
quecina o una papilla. Todas las
abejas son alimentadas con jalea
real por los primeros das des-
pus de su nacimiento, pero slo
Osako en la salud y en casa. 18
 Apicultura del Saber Cultura
las abejas reinas son alimentadas
con jalea real hasta que alcanzan
su madurez fsica.
La jalea real no slo le per-
mite a la abeja reina alcanzar su
madurez sexual, sino que tambin
les permite alcanzar su madurez
fsica ms pronto (despus de 16
das mientras que para las abejas
obreras ese tiempo es de 21 das)
y contribuye a una vida mas larga.
Las abejas reina vrgenes
son criadas en caso de que las
abejas reina que han sido aparea-
das envejezcan o se incapaciten.
Son mantenidas separadas de
la abeja reina apareada y de las
dems abejas reinas vrgenes; si
una abeja virgen se encuentra
con otra, la atacara e intentara
matarla.
Busca una abeja que tenga un
abdomen con puntos.
La abeja reina tiene el
abdomen ms grande y con ms
17 Osako en la salud y en casa.
puntos que las obreras o los zn-
ganos.
Usa una lupa, y busca por
una abeja que no tenga una pa
en su aguijn .Los aguijones de
las obreras son puntiagudos; una
vez que pinchan un objetivo, la
pa se agarra y tira el aguijn del lling, y la prctica en su totalidad
abdomen, matando a la obrera.
Sin embargo, las abejas reina, no
tienen pas en sus aguijones, lo
que les permite picar un objetivo
repetidamente.
Vigila la forma que otras abejas
actan servilmente alrededor
de ella.
Mientras la abeja reina est
saludable y productiva, las obre-
ras se muestran notoriamente
deferentes con ella, quitndose
de su paso cuando ella se mueve
hacia ellas y detenindose en
posicin de atencin cuando la
abeja madre se detiene.
Una reina madre comunica
su buena forma fsica para liderar
la colonia a travs de las feromo-
nas. Si las feromonas se disipan o
cambian en cualquier forma, las
obreras cran a una nueva reina y
disponen de la original apindo-
se alrededor suyo hasta sofocarla.
(Esta prctica es llamada ba-
alemn, el Dr. F. Bergius, fue en-
de criar e instalar una nueva rei-
na es llamada la sustituavcin
(supersedure).
Pero la existencia de la abeja
reina no es ms agradable que la
del resto de los habitantes de la
colmena, aunque a simple vista nos
pueda parecer una vida cmoda,
exenta de peligros y sin ms traba-
jo que aparearse, comer y dormir.
Por desgracia, los habitantes de la
colmena la cuidan como se cuida
a una cosecha o una mquina. La
cuidarn y alimentarn y hasta da-
rn la vida por protegerla, siempre
y cuando produzca los huevos sufi-
cientes para mantener la colonia.
Si su labor de reproduccin
cesa es reemplazada inmediata-
mente, hasta incluso es devorada
y otra reina (no pueden cohabitar
dos juntas en la misma colmena)
ocupar su lugar. Afortunadamen-
te su gran tamao la hace tambin
ser un rival poderoso y cuando no
le interesa la colmena en la que ha-
bita o encuentra su supervivencia
comprometida, tratar de emigrar
a otra colmena y all establecer
una lucha a muerte con su lder.
Tambin pelear con fiereza en el
caso poco frecuente que exista otra
reina en su colmena, llegando al
punto de matar con su aguijn a las
larvas que contienen ninfas para
impedir que se desarrollen.
Jalea Real
Cmo se descubrieron los podero- Origen
sos efectos de la jalea real? de la jalea real
La historia del descubrimien- LaJalea Reales una
to de laJalea Realpodemos fecharla sustancia segregada por
en 1933, cuando un premio Nbel las glndulas hipofarn-
geas de la cabeza de
cargado de hacer un anlisis de la abejas obreras j-
Jalea, hallndola tan compleja que venes, de entre
abandon la investigacin. 5 y 15 das,
Posteriormente quiso pro- que mezcla
barla l mismo y obtuvo como con se-
resultado un gran dinamismo y creciones
una especie de regreso a su poten- estoma-
cia sexual (tena cincuenta aos) cales y
produciendo un gran estupor que sirve
entre sus amigos y compaeros, y de alimento
creemos en su afortunada pareja a todas las
sexual. larvas durante
En 1938, M. Boyer de Bel- los primeros tres
vefer realiz un estudio cientfico das.Slo la abeja reina
y metdico sobre la Jalea, durante y las larvas de celdas rea-
aos la administr a perros, cerdos les que darn origen a una
y gatos, en un intento de averiguar nueva reina son alimentadas
si exista un efecto placebo sobre conJalea Real.
los humanos. El resultadofue que Es una masa viscosa de
sus animales de experimentacin un suave color amarillo y sabor
se volvieron ms vivaces y enrgi- cido, laJalea Real mezclada
cos con respecto a sus compaeros con miel es una forma de pre- LaJalea Reales una
no experimentales. sentacin poco extendida, sustancia segregada
Tambin quiso entonces pro- pero a nuestro juicio la ms
barla en su familia y en s mismo, adecuada, ya que por por las glndulas
consiguiendo los mismos resulta- lo menos es similar hipofarngeas de la cabeza
dos.Pero el conocimiento popular a como la encon-
de la Jalea comenz cuando el Papa tramos dentro de
de abejas obreras jvenes,
Po XII tom durante algunos das las colmenas. de entre 5 y 15 das,
un extracto de Jalea recetado por
el Dr. Galeazzi, producindole un
rpido efecto restaurador y fortale-
cedor. La noticia salt enseguida a
la prensa: el Papa debilitado cobra-
ba energas nuevas, y se empez
a comercializar en todo el mundo
con un gran xito.
Osako en la salud y en casa. 18
 Apicultura del Saber Cultura

LaJalea Real, que en esencia es casa, ya que aporta la energa extra aJalea Reales el alimento
un alimento casi exclusivo para la necesaria para todos ellos. ms concentrado de la naturale-
reina, sirve, no obstante, durante Sin embargo, incluso las per- za,por su equilibrado conjunto de
los tres primeros das de la salida sonas sanas pueden necesitar un vitaminas, minerales y elementos
de las larvas, para alimentarlas, ya complemento alimenticio en un vitales imponderables, juega un rol
que su riqueza en nutrientes es tan determinado momento de la vida, decisivo en los procesos de resti-
completa como la leche de vaca como en dietas de adelgazamiento tucin celular. No necesita de la
para los terneros. rpido, ante cambios en la absor- digestin, es totalmente asimilable
Est demostrado que laJalea cin digestiva de determinados y pasa directamente a la sangre
Reales beneficiosa en todos los ca- nutrientes, durante la menstrua- para enriquecer los tejidos de repo-
sosque se requiereun soporte ener- cin, etc. sicin y de crecimiento.
gtico y reconstituyente as como Segn diversos estudios,
una optimizacin de las funciones laJalea Realtiene un efecto esti- La composicin de laJalea
del organismo. Su gran tolerabili- mulante, tonificante yreequili- Reales compleja y larga algunos
dad la convierte en un tnico na- brante del sistema nervioso, mejo- de los nutrientesque contiene son:
tural nico en el mundo, indicado ra la concentracin y potencia los Vitaminas B, C, D y E; lipoprotei-
para todas las edades y en especial niveles de energa, pero adems nas, enzimas, hormonas, sustancias
en los nios en el conjunto de etreas. Propiedades bactericidas
sus momentos Dato Curioso sus nutrientes y bacteriosttica, sales minerales,
de mayor acti- ejerce una manganeso, calcio, cloruro, sodio,
vidad. En 1938, M. Boyer de Belvefer reali- accin de re- potasio, azufre, fsforo, aluminio,
El estilo z un estudio cientfico y metdico sobre la fuerzo del or- magnesio, silicio, hierro, cobre,
Jalea, durante aos la administr a perros,
de vida actual cerdos y gatos, en un intento de averiguar
ganismo ante cinc, cobalto, estroncio, etc.
sedentario, si exista un efecto placebo sobre los huma- las agresiones Existe un 3 % de materias
el exceso de nos. El resultadofue que sus animales de externas, por que componen laJalea Realan
trabajo, el experimentacin se volvieron ms vivaces esta razn mu- sin determinar por la ciencia.
y enrgicos con respecto a sus compaeros
estrs, la falta no experimentales.
chas personas LaJalea Reales tenida por algunos
de sueo, son tomanJalea comoproducto milagroso y cura-
algunos de Realen los lotodo, pero lo innegable es que
los principales responsables de cambios de estacin o antes del rinde buenos servicios y resultados
que nuestra alimentacin resulte invierno para prevenir catarros e a la salud.
deficiente o inadecuada, contri- infecciones.
buyendo al riesgo de aparicin de
deficiencias nutricionales.
LaJalea Realpuede ser un
Segn estudios, laJalea Realtiene un efecto
gran aliado en estas situaciones, tonificante yreequilibrante del sistema nervioso,
especialmente para nios, ancia- mejora la concentracin y potencia los
nos, deportistas y todos aquellos niveles de energa.
estados en que se necesita un
mayor aporte de energa, se reco-
mienda en personas que sufren
estrs y sobreesfuerzo (tanto fsico
como psquico) como por ejemplo:
ejecutivos/as, estudiantes, amas de

17 Osako en la salud y en casa. Osako en la salud y en casa. 18

 Apicultura del Saber Cultura

Extracto
de Propleo
es una sustancia resinosa utilizada
por las abejas para cubrir y proteger
la colmena. Las abejas obtienen esta
sustancia a partir de las yemas y
cortezas de algunos rboles.

E l propleo es rico en biofla-

vonoides y aceites esenciales,
adems de contener oligoelemen-
tos, vitaminas y aminocidos.

El termino propleo pro-

viene del griego Propolis que
significa defensa de la ciudad
(Pro-antes de Polis-ciudad, lo
cual se traduce como defensas
antes de la ciudad o Defensor de
la ciudad).
Gracias a la accin antibi-
tica del propleo, que protege de
la actividad de virus y bacterias,
la colmena es uno de los lugares
mas estriles conocidos en la
naturaleza.
El Propleo contiene una
gran variedad de elementos:
Aminocidos, vitaminas, mi-
nerales, etc. Entre todos estos
compuestos destacan los biofla-
vonoides. El propleo en estado

17 Osako en la salud y en casa. Osako en la salud y en casa. 18

 Apicultura del Saber Cultura
bruto contienen 500 veces ms
bioflavonoides que las naranjas,
los cuales son considerados hoy
en da beneficiosos en estados de
convalecencia.
No obstante, estudios
cientficos llevados a cabo por
diversos investigadores en todo
el mundo han demostrado que el
efecto del propleo se consigue
gracias a la accin sinrgica de
todos sus componentes.
Por su composicin y pro-
piedades suele recomendarse en
caso de afecciones respiratorias
recurrentes o en cualquier situa-
cin en la que las defensas del
organismo estn bajas.
Conozca Prpolis
Origen
Esta maravillosa sustancia
resinosa es el sistema inmunol-
gico de los vegetales superiores
(rboles). La abeja la recoge y
transforma, para desinfectar la
colmena, sellar grietas y embalsa-
mar intrusos que no puede expul-
sar por su tamao. El propleo es
lo que garantiza la total asepsia
de un ambiente como la colmena,
verdadero caldo de cultivo de
virus y bacterias, a causa de sus
tenores de temperatura y hume-
dad.
Composicin
Es muy variable, depen-
diendo de la flora y el clima de
cada lugar. Pese a ser el producto
ms usado y ms investigado de
la colmena, an no se haconclui-
do su estudio cientfico, iniciado
recin en la dcada del 60 en
Europa del este.
17 Osako en la salud y en casa.
defensa, funcionamiento y adap-
El propleos es una resina de origen apcola, que ha sido catalogada como tacin del organismo.
un antibitico natural, que las abejas extraen con el fn de taponar hermtica-
mente su colmena e impedir que se forme dentro de ella cualquier tipo Los oligoelementos justifi-
de infeccin, colaborando en: can muchas virtudes del prop-
leo, pues -participando en proce-
sos metablicos, fermentativos
Afecciones respiratorias: Anginas, faringitis, laringitis, gripe, sinusitis,
rinitis alrgica, traqueitis, bronquitis, asma bronquial, neumonas crnicas,
y vitamnicos- contribuyen a la
tuberculosis pulmonar, otitis. curacin de estados anmicos,
Afecciones bucales: Aftas, estomatitis, gingivitis, piorrea, glositis (inflama- previenen la arteriosclerosis e
cin de la lengua), en dolores despus de extracciones dentales. incrementan la capacidad inmu-
Afecciones digestivas: Colitis aguda y crnica, gastritis y lceras gastroduo- nolgica del organismo. Por su
denales, diarreas, disquinesias hepato-biliares. parte los flavonoides -con ms de
Afecciones ginecolgicas: Leucorrea, llagas postoperatorias, vaginitis, tri- 40 acciones farmacolgicas- son Las abejas lo utilizan como cimiento para
comoniasis vaginal, moniliasis (inflamacin de pezones), infecciones bac- la base de su versatilidad terapu-
terianas mixtas. tica.
la colmena, ya que les protege de hongos,
Afecciones urinarias: Infecciones de vas urinarias y vejiga (cistitis, Sus cualidades antioxidan- bacterias y otros invasores. Los flavonoides
uretritis, etc.). tes -adems de reducir el efecto o materias colorantes, son una de las
Afecciones tiroideas: Bocio difuso, bocio nodal, bocio de los radicales libres- son res- sustancias ms activas de su composicin
mittico y bocio, congnito. ponsables de la accin antiviral,
Obesidad asociada a hipotiroidismo. al inhibir el desarrollo de virus
con carcter antisptico.
Afecciones dermatolgicas: Eczemas crnicos, neurodermitis, lceras tr- patgenos.
ficas de la pierna, priodermitis profundas (furnculos, foliculitis, hidroade- Adems de su amplio efecto Su principal importancia como
nitis), quemaduras, para favorecer la cicatrizacin, heridas. antibacteriano, el propleo esti-
Afecciones circulatorias: Ateroesclerosis, fragilidad capilar.
complemento de la alimentacin se basa
mula la reaccin inmunolgica
Afecciones neuro-psquicas: Esclerosis en placas, distrofia muscular pro- del organismo, complementando
en sus propiedades inmunoestimulantes,
gresiva, enfermedades de Parkinson, insuficiencias cerebro-vasculares, ambas funciones sin producir al- aumentando la resistencia del organismo
anorexia mental.
teraciones de la flora bacteriana, frente a las infecciones.
Afecciones oculares: Blefaritis (inflamacin de los prpados), conjuntivitis cosa que ocurre con los antibiti-
alrgica, lcera de la crnea con iritis, queratopatas
cos de sntesis.
Otra virtud del propleo
Atendiendo a estas cualidades, los
es su capacidad de transportarse antiguos egipcios lo utilizaban en la
Ya se le han detectado ms demostrado 20 propiedades: es indistintamente a travs de la momificacin, evitando la descomposicin
de 250 elementos constitutivos y antibacteriano, antimictico, an- sangre y la linfa, a todo el orga-
unos 50 principios biolgicamen- ticolesterolmico, antiparasitario,
de los cadveres.
nismo.
te activos, lo que explica su gran antiinflamatorio, antioxidante,
cantidad de propiedades. antitxico, antialrgico, analgsi-
Tiene resinas, blsamos, co, anestsico, antituberculoso, Sabia usted?
aceites esenciales, minerales antiviral, citosttico, desodoran-
Desde tiempos remotos, es conocido y empleado por sus propiedades teraputicas, principal-
(ms de 20 oligoelementos), te, epitelizante, estimulante de mente por su accin estimulante sobre el sistema de defensas del organismo. El propleo es un
vitaminas, aminocidos (7 de los la inmunogenesis, fitoinhibidor, conjunto de sustancias resinosas, gomosas y balsmicas, de consistencia viscosa, recogido de
ciertas partes de los vegetales, por las abejas Apis mellfera, que las transportan al interior de la
8 esenciales) y ms de 50 grupos hemosttico, hipotensor y ter- colmena, modificndolas en parte con sus secreciones
de flavonoides. moestabilizador. Fundamental- (ceras y secreciones salivares).
Propiedades mente es un magnfico biorregu-
Cientficamente se le han lador, rehaciendo la capacidad de
Osako en la salud y en casa. 18
 Beetips y ms... Beneficios

Una cucharada de miel cada maana en ayunas

ayuda a limpiar las vas sanguneas y a empezar
el da con nimos renovados.

Para contusiones,heridas, actuar durante 20 minutos.

golpes, torceduras, grietas en los
pezones de las madres lactantes:
La miel de abejas con la pulpa
depapayaablanda cicatrices
viejas y las minimiza.
Para elacn: Preparar una
mascarilla con diez gramos de
cscara de papaya, diez gramos
de pulpa demangoy una cucha-
rada de miel de abejas. Se mez-
clan los ingredientes y se aplica
Para nutrir y humectar la
piel mixta: Se machaca unagua-
catey se la agrega miel de
abejas; dejar actuar sobre la piel
durante 20 minutos.
Laxantey emoliente: Con-
sumirciruelasen ayunas con
miel.
Para latos: Se toma
unagranadaagria y se le extrae
el zumo, luego se le aade miel

Beneficios
en el rostro por 20 minutos. y se coloca en un recipiente,
Para suavizar la piel: Se revolviendo bien hasta que se

de la miel
mezclan guayaba, mango, pa- disuelva la miel. Se calienta un
paya y miel de abejas y se deja poco y se toma.

de abejas Estras y la celulitis

Se toma la pulpa de siete mangost

Rejuvenecer

Para rejuvenecer la piel, fortalecer

Dolores musculares

Para aliviar el dolor de los costados

Entre sus beneficios para la salud
ms populares se encuentra su
poder antisptico y antibacteriano.
nes, se les agregan dos feijoas, una
cucharada sopera de miel, una cucha-
radita de polen de abejas, dos gramos
de jalea real pura y, si se desea, dos a
cinco gramos de clorofila que se saca
del extracto de laespinaca, de la colo
delapio. Se mezcla todo y se licua, de-
jando para el final la jalea real.
elcabello, reducir el estrs, ordenar el
ciclo de sueo y regenerar las funcio-
nes del sistema endocrino: Se licuan
de tres a cuatro feijoas, se mezclan
con miel de abejas y un gramo de ja-
lea real puro. Se le puede agregar una
cucharadita de polen de abejas. Con-
sumir antes del desayuno por ciclos
de 30 das descansando por 15 das.
del tronco, es decir, el de los mscu-
los serratos es til hervir una mezcla
de leche de cabra y miel de abejas y
aplicar paos mojados sobre la zona
afectada. Este tratamiento debe ser
en la noche antes de acostarse, para
complementarlo y obtener mejores
resultados tambin se aconseja beber
una taza de agua deborrajay vira vira.

L a miel es la base de muchos

jarabes naturales prepara-
dos con fines mdicos.
Depurador de lasangre;
revitalizador y tnico cerebral:
Una cucharada de miel cada ma-
ana en ayunas ayuda a limpiar
las vas sanguneas y a empezar
el da con nimos renovados.
Irritacin e inflamacin de
lagarganta; su poder astringen-
te hace que los gargarismos con
miel sean un remedio excelente
para este tipo de afecciones.

17 Osako en la salud y en casa. Osako en la salud y en casa. 18

 Beetips y ms... Bienestar

Polen
Las abejas transportan el polen
en sus patitas cuando regresan
al panal en donde se acumula al
cabo del tiempo.

E l polen contiene, de forma

muy completa, todos los
elementos indispensables para la
vida de todo organismo, elemen-
tos que no podran conseguirse
de forma artificial ni con los m-
todos ms sofisticados. Su rique-
za hace de este producto natural
un estupendo complemento ali-
menticio, con gran participacin
en el mantenimiento de nuestra
salud.
Como en la miel, slo para
hacernos una ligera idea del
esfuerzo que representa la reco-
leccin, diremos que el tiempo
necesario para que una abeja, de
flor en flor, recoja el polen nece-
sario para formar una carga en su
tercer par de patas oscila de los 5
a los 15 minutos, segn la planta,
y que en general, como trmino
medio, una abeja realiza una me-
dia de veinte cargas por da (es
decir, cuarenta bolitas de polen).
El polen es el alimento pls-
tico de la colmena, bsico en el
desarrollo de las larvas de abejas,
gracias a su riqueza en prote-
nas (de un 20-30%), incluyendo
todos los aminocidos, en mine-
rales (se han detectado hasta 27
minerales) y en vitaminas, as
como enzimas (se han detecta-
do ms de 100), reguladores del
crecimiento, cidos grasos, cidos
orgnicos y flavonoides. La FAO
lo ha considerado una fuente sus-
tancial de nutrientes esenciales
en la ingesta diaria.
Situar al polen en nuestro
cuadro de alimentos no es
sencillo, pues se trata de un pro-
ducto bastante desconocido. Para
hacernos una idea de relacin
con alimentos que habitualmente
consumimos, pondremos algunos
ejemplos:100 g de polen tienen
tanto fsforo como la carne de
ternera o algunas verduras, y
ms que la leche entera; tienen
ms magnesio que las carnes, los
pescados y la mayor parte de las
verduras (aunque queda lejos

17 Osako en la salud y en casa. Osako en la salud y en casa. 18

 Beetips y ms... Bienestar
del salvado de trigo o las almen-
dras, especialmente ricos en este
mineral); algunos plenes tienen
tanto hierro como las espinacas,
la carne o la yema de huevo y
ms que el pescado; y tanto zinc
como las avellanas, el queso Em-
17 Osako en la salud y en casa.
mental o la harina de soja (consi-
derados ricos en este elemento).
Si nos fijamos ahora en algu-
nos ejemplos entre las vitaminas,
el polen tiene tanta o ms vitamina
B1 (tiamina) como el extracto de
levadura o el germen de trigo; tiene
ms vitamina B2 (riboflavina) que
los huevos y la leche, y algunos ti-
pos de polen tienen ms contenido
que la levadura de cerveza (muy
rica en esta vitamina) o la carne de
ternera; su contenido en vitami-
na C es similar a las espinacas, el
tomate o los pltanos; y en algunos
tipos el contenido en vitamina E
(hay ms variacin en este valor)
es similar al del germen de trigo,
los cacahuetes o el aceite de oliva.
Algunos plenes tienen
tanto hierro como las
espinacas, la carne o la
yema de huevo y ms que
el pescado.
Es, pues, evidente que es un
complemento de la dieta especial-
mente indicado en momentos de
fatiga y desnutricin, y es tambin
muy adecuado en dietas vegetaria-
nas.
Adems, de entre otros
muchos beneficios en nuestro
organismo descritos por el aporte de
polen, queremos destacar su elevado
poder antioxidante (muchos de los
elementos de su composicin, como
los cidos grasos, las vitaminas C y
E, beta-carotenos, selenio, cidos
nucleicos, etc., representan un papel
muy importante en este aspecto) y
su consumo en algunos pases del
norte de Europa como preventivo
de problemas relacionados con la
prstata.
Un complemento
reconstituyente del
Polen con una variada
lista deenzimas, que
forman las protenas, el
material bsico de todas
las clulas, que regulan
y activan los procesos
vitales del organismo
Un complemento
reconstituyente
estn presentes en esta joya de
la naturaleza: diastasa, amilasa,
catalasa, diaforasa, dihidroge-
nasa lctica, pectasa, fosfatasa y
sacarosa entre otras.
Por otro lado contienevi-
taminasA, D, E, B1, C, K, colina
y rutina, as como otras que no
se han identificado todava. Y
tambin una completa lista de
minerales yoligoelementos:
sodio, potasio, magnesio, calcio,
aluminio, hierro, cobre, cinc,
manganeso, plomo, slice, fsforo,
cloro y azufre.
La combinacin de todos
ellos juntos, que no se encuen-
tra en ningn otro alimento na-
tural o suplemento preparado,
hacen de l una frmula ptima
para reconstruir toda clase de
tejidos, debido a su alto valor
nutritivo.
Ms que un alimento
El polen es mucho ms que un
concentrado de vitaminas y
minerales. Adems de nutrir
y aumentar la actividad enzi-
mtica, esencial para el buen
funcionamiento del metabolis-
mo, equilibra el ph de la sangre
y aumenta la hemoglobina, por
lo que es un buen regenerador
sanguneo.
Pero todava hay algo ms
importante: el conjunto de sus
elementos interfiere y facilita
procesos fisiolgicos relaciona-
dos con una accin antimicro-
biana. Segn algunas experien-
cias clnicas se sabe que junto
a otros productos de las abejas
como son el prpolis y la jalea,
acta contra las bacterias, leva-
duras y hongos. Se ha tratado de
aislar estos principios activos,
pero se ha visto con claridad
que actan como inhibidores
cuando estn todos juntos.
Resulta pues ser preventivo y
adecuado contra numerosas
infecciones.
De muy fcil asimilacin
El polen est compuesto de
unos glucsidos que apenas
necesitan digestin, sino que
pasan directamente del est-
mago a la corriente sangunea,
mediante el fenmeno de la
persorcin: se puede observar
su presencia en la sangre y en
la orina solamente dos horas
despus de ingerirlo. Por esta
razn se recomienda tomarlo
fuera de las comidas y especial-
mente en ayunas, para obtener
un eficaz y rpido reparto de
nutrientes.
Osako en la salud y en casa. 18
 Beetips y ms... Bienestar
Cmo tomar
el polen
de abeja
Se puede tomar al natural,
pero si su sabor nos desagrada,
podemos tomarlo con cualquier
L as tomas pueden ir
desde media cuchara-
dita para los nios, a partir del
ao, hasta tres completas para
adultos durante el da, mejor
fuera de las comidas, solas o
bien ingeridas con alimentos
que tambin contengan enzimas
y nutrientes vivos, como yogurt
o zumo de frutas recin expri-
midos.
Si lo dejamos actuar a sus
anchas lejos de las digestiones,
se aprovechar mejor, ya que
estas requieren mayor aflujo de
sangre y actividad en el estma-
go, y no quedar diluido entre
los jugos gstricos.
Como es rico en hidra-
tos de carbono, es preferible
tomarlo por las maanas, para
que tengamos todo el da para
quemar la energa que nos
proporciona.
Muy importante: consu-
mido a estas horas reduce la
17 Osako en la salud y en casa.
clase de lquidos.
apetencia de los dulces duran-
te el resto del da.Tengamos
en cuenta tambin observar la
alimentacin esas semanas, y
no tomar demasiadas grasas o
azcares que podran entor-
pecer la labor de este preciado
suplemento.
Se puede tomar al natural,
pero si su sabor nos desagrada,
podemos tomarlo con cualquier
clase de lquidos. Se puede mez-
clar con leche, caf con leche,
leche con cacao, yogures, zumos
de fruta, etc.
Una buena costumbre, que des-
graciadamente ya se ha perdido,
es prepararnos para desayunar
o merendar, una buena rebana-
da de pan con miel untada, a la
que aadiremos una buena capa
de polen; deliciosamente nutri-
tivo.
Una manera muy sencilla
de consumir polen es tomndo-
lo en t de manzanilla, endulza-
De esta forma tan sencilla, podemos
saber las dosis teraputicas y de man-
tenimiento, calculadas en gramos y
cucharadas.
Esto sera suficiente para recuperar la salud, el
Adultos:
Dosis teraputica diaria: 32 gr. (4 cucharaditas
de caf colmadas). Dosis de mantenimiento: 20
gr. (2 cucharaditas de postre rasas).
ayudar a recuperar la energa.
Nios de 3 a 5 aos:
Dosis teraputica diaria: 12 gr (un poco menos
de una cucharada de postre colmada)
adems su impacto es mucho tambin hay quien desarrolla
menor porque estn mezclados alergias a la ingestin de polen.
con muchos otros componen- Adems de las reacciones alr-
tes. A la larga, sustituyendo una gicas no causa otrosefectosse-
parte del consumo de fructosa cundarios.
permitido para cada caso, ayuda
a regular la glucosa.
Nios de 6 a 12 aos:
Algunas personas son alrgicas
Dosis teraputica diaria: 12 gr (un poco menos a la inhalacin de polen, aunque
de una cucharada de postre colmada).
Nios mayores de 12 aos
Dosis teraputica diaria: 20 gr (2 cucharaditas
de postre rasas). Se recomienda tomar polen
durante 20 das y descansar 10, repitiendo lo
mismo todos los meses segn las necestidades.
vigor y el dinamismo.
do con una cucharada de miel
de abeja. Como podrver, el
polen es simple y sencillamente
el complemento perfecto de la
miel.
Pueden tomarlo los
diabticos?
Los diabticos de tipo uno y dos
se beneficiarn de la vitaminas
que contiene porque repara los
tejidos de las heridas a las que
son propensos y evita infeccio-
nes, se refuerza la inmunidad
con los antioxidantes, y su com-
plejo vitamnico del grupo B les
Si toleran la fructosa, tam-
bin toleraran sus glucsidos,
Osako en la salud y en casa. 18
 Beetips y ms... Bienestar
Razones para consumir Polen
1 La ingestin diaria de polen
corrige los procesos diarrei-
cos ms tenaces, no infecciosos,
enteritis y enterocolitis.
2 Es un excelente reconsti-
tuyente intelectual, dando
una sensacin de optimismo y
bienestar.
17 Osako en la salud y en casa.
3 Detiene la cada del cabello,
ya que contiene cistina, un
acido aminado azufrado que re-
5 Combate el estreimiento, la
enteritis y la colibacilosis. Su
papel es regulador.
fuerza el sistema piloso.
4 El polen tiene una accin muy
eficaz sobre la prstata.
6 Fortifica el sistema reticular,
especialmente el capilar.
7 Aumenta el metabolismo de
las embarazadas al contener
cidos aminados.
El polen contiene, todos los
elementos indispensables para
la vida de todo organismo, que no
podran conseguise de forma artificial.
8 Tiene propiedades depurati-
vas, energetizantes y revita-
lizantes.
15 Es uno de los elemen-
tos que forman parte de
muchas cremas de belleza, ya que
suaviza y afina la piel.
9 Ayuda a ganar peso en los
casos de desnutricin.
16 Gracias a su contenido en
riboflavina el polen mejo-
10 Estimula el apetito, eleva
la capacidad de trabajo y
ra la visin.
baja la tensin arterial.
17 Es muy adecuado en la
anemia. Puede llegar a au-
11 Muy aconsejable en de-
presiones, irritabilidad y
neurastenia.
mentar 22.5% los glbulos rojos y
la hemoglobina en 18%.
12 Tambin ayuda a la cica-
trizacin, por lo que est
18 El consumo de polen ayu-
da a trastornos tales como;
hipertensin, vrices, problemas
indicado en caso de lceras. intestinales y hepticos, adems
el asma bronquial, eczemas, dia-
13 Es ideal para recuperar
la vitalidad, razn por la
cual se recomienda su consumo a
betes, trastornos visuales, estados
de ansiedad, irritabilidad y ner-
viosismo, entre otros.
personas dbiles, convalecientes,
estresadas, de edad avanzada y mu-
jeres embarazadas. En los nios, el
polen favorece el crecimiento.
19 Alivia el estreimiento
ms rebelde.
14 Entre otras propiedades
medicinales, el polen es
20 El polen evita la vejez pre-
matura, ya que contiene ele-
mentos todava no determinados
til para evitar la prostatitis. que incitan y estimulan el organis-
mo para la eliminacin de residuos
dainos.
El polen es recogido por las abejas y transportado
desde las flores hasta el panal en una bolsita
que tienen en sus patas traseras.
Osako en la salud y en casa. 18
 Beetips y ms... Bienestar
La Cera
de abejas,
un producto
til y valioso
La cera es el material que las abejas
usan para construir sus nidos.
Laspropiedadesde la cera de abeja
trabajan en conjunto con los cosmticos.
Cremas:
Es un excelente emoliente y apoyo para
las cremas hidratantes, las cera de abeja
proporciona una accin protectora para la piel
de tipo no oclusiva, brinda coherencia a las
emulsiones o geles aceitosos y refuerza la accin
de los detergentes.
No es alergnica:
No es alergnica y contiene proteccin solar con
suspropiedadesrepelentes al agua, se lleva bien
con mltiplesingredientes, contiene elasticidad
y proporciona una gran permanencia en la
superficie de la piel y labios.
17 Osako en la salud y en casa.
E s producida por las
abejas melferas jvenes
que la segregan como liquido a
travs de sus glndulas cereras.
Al contacto con el aire, la cera se
endurece y forma pequeas esca-
millas de cera en la parte inferior
de la abeja. Un milln ms o
menos de estas escamillas signi-
fica un kilo de cera. Las abejas la
usan para construir los alvolos
hexagonales de sus panales, ya
estructurados rgida y eficiente-
mente. Usan estos alvolos para
conservar la miel y el polen; la
reina deposita en ellas sus huevos
y las nuevas abejas se cran en su
interior.
La cera es producida por to-
das las especies de abejas melfe-
ras, aunque las ceras producidas
por diferentes especies de abejas
tienen propiedades qumicas y
fsicas levemente diferentes.
Calidad de la cera de abejas
La cera de abejas toma su valor
a partir de su pureza y color. La
de color claro tiene mayor valor
que la de color oscuro porque
sta ltima, por su color, puede
haber sido contaminada o sobre
climatizada.
La ms fina se extrae de
la fundicin de oprculos, es de-
cir, de las capas de cera con las
cuales las abejas cubren la miel
cuando ya est en su punto.
Esta nueva cera es pura y
blanca, la presencia de polen le
da un color amarillo.
Usos de la cera de abejas
La cera de abeja tiene muchos
usos tradicionales.
En algunos pases de Asia
y frica, es utilizada para crear
tejidos debatiky en la fabrica-
cin de pequeos adornos de
metal por medio del mtodo de
la cera fundida.
Es ampliamente usada
como agente impermeabilizante
para la madera y el cuero y para
el refuerzo de hilos. Es usada
en la industria de los poblados,
tales como fbricas de candelas
y como ingrediente para un-
gentos, medicinas, jabones y
betunes.
Tiene una excelente de-
manda en el mercado mundial.
Hay ms de 300 industrias que
la usan.
Las industrias de cos-
mticos y farmacuticas son
los principales consumidores,
representando el 70% del mer-
cado mundial y utilizan cera de
primera clase que no puede ser
sobre calentada.
Se usa tambin en la ma-
nufactura de componentes elec-
trnicos y discos compactos, en
el modelado y en el mercado de
la industria y del arte,
Ten betunes para calzado,
muebles y ceras de injerto para
pisos y en las fbricas de lubri-
ficantes.
Beneficios
La cera de abeja es rica en hu-
mectantes, fomenta la reproduc-
cin de clulas y protege la piel
de los factores dainos del medio
ambiente.
Honeygirlorganic.com
reporta que la cera de abeja
suaviza tu piel y crea una capa
protectora de larga duracin
contra los elementos.
Tambin es una nutriti-
va crema humectante natural,
adems de ser anti-inflamatoria,
antibacterial, anti-alrgica y un
germinicidad antioxidante
De acuerdo con Botani-
cal.com, incluso despus del
proceso, la cera de abeja per-
manece com un producto bio-
lgicamente activo, reteniendo
algunas de suspropiedadesanti-
bacteriales y tambin contiene
vitamina A, la cual es necesaria
para el desarrollo normal de las
clulas. rango de 0-2, lo cual significa que
La Clnica Mayo recomien-
da blsamos labiales a base de
cera de abeja para labios agrie-
tados y su prevencin.
Significado
Debido a lapropiedadesde sana-
cin, suavizantes y antispticas
asociadas con la cera de abeja,
numerosas marcas del cuidado de
la piel la incorporan.
De acuerdo con la FAO,
Incluso en pequeas cantidades se
tienen efectos de mejora... la cera
de abeja es utilizada con frecuencia
en los siguientes tipos de cosmti-
cos: cremas limpiadoras, cremas y
lociones, cremas emolientes y de
barrera, depilatorias, protectores
labiales en barra en general, cre-
mas para las uas, protectores sola-
res, maquillaje para ojos y rostro y
bases en crema .
Botanical.com afirma, la
cera de abeja tiene un potencial de
irritacin de cero, y es comedog-
nica (no obstruye los poros) en un
al ser formulada y usada correc-
tamente en preparaciones cos-
mticas, la cera de abeja no causa
ningn problema.
Osako en la salud y en casa. 18
 Beetips y ms... Bienestar
Panal de
Abeja
Las abejas constru-
yen sus panales con
celdas con la forma
de unprisma hexa-
gonalpara colocar
a sus larvas y alma-
cenar la miel.
E sto ya haba llamado la
atencin dePappus de
Alejandraque lo menciona en
un ensayo titulado la sagacidad
de las abejas. Charles Darwin
lo estudia en su ya famoso libro
El origen de las especies y lo
describe como unaobra de arte
de ingenieraen la que se mini-
miza mano de obra y material y
una demostracin del principio
de seleccin natural.
Ms all de su belleza inne-
gable Qu lo hace tan especial?
Si se trata de economizar per-
metro para maximizar rea, es
bien sabido que la solucin es un
crculo, y para economizar rea
para maximizar volumen una
17 Osako en la salud y en casa.
esfera. Pero en esta construccin
las piezas se ensamblan perfec-
tamente sin espacios perdidos ni
sobrelape que no se puede lograr
con crculos y esferas.
Esto se conoce en mate-
mticas como unembaldosadoy
en el caso peridico es la misma
figura geomtrica la que se repite
una y otra vez para generarlo.
Las abejas obreras constru-
yen colmenas para poder almace-
nar la miel y alimentarse durante
el invierno,cuando no pueden
salir de su nido para ir al exte-
rior en busca de alimentos. Las
colmenas de las abejas de la miel
estn hechas con tubos de seis
caras, que corresponden a la for-
ma perfecta para la produccin
de miel, debido a que requieren
menos cera y pueden contener
ms miel. Algunas colmenas se
vuelven oscuras mientras que
otras permanecen de color claro.
En su hbitat natural las abejas
de la miel construyen colmenas
Las clulas hexagonales
del panal se utilizan para
albergar las larvas y las
cras, tanto como para
almacenar la miel, el nc-
tar y el polen.
Cuando los apicultores
extraen la miel de las
colmenas, el panal no es
destruido, aunque algu-
nos apicultores venden el
panal de cera tambin.
en grietas de rocas, huecos de
rboles y otras reas que las
abejas obreras consideren apro-
piadas para su colonia. Al igual
que las abejas domesticadas,
en su hbitat natural las abejas
construyen colmenas con cera.
Las obreras mastican la cera
hasta que se ablanda y enton-
1 Aunque las obreras viven aproxima-
damente durante seis semanas, pasan
toda su vida realizando tareas que con-
tribuyen a la supervivencia de la colonia.
Despus de los 10 primeros das de vida,
la abeja obrera desarrolla una glndula
en su abdomen que produce cera. Las
obreras tambin salen en busca de comi-
da y recogen nctar de diferentes plantas
con flores.
2 Cuando transportan el nctar dentro
de su bolsa de polen, ste se mezcla
con una enzima especializada. Despus
de regresar a la colmena, las obreras
transfieren el nctar de su lengua a la
lengua de otras obreras, en la que el nc-
tar lquido se evapora y se convierte en
miel.
ces unen grandes cantidad de
ella para construir los panales
de cera. Cuando las obreras se
amontonan dentro de la colme-
na, la temperatura interior se
mantiene alrededor de 30/35
grados centgrados, tempera-
tura adecuada para controlar la
textura de la cera.
Osako en la salud y en casa. 18
 Beetips y ms... Bienestar

M astique la miel como
la coman nuestros
Abuelos. Una fuente de vida para
la salud, en una presentacin
limpia y original.
Las abejas acumulan la
miel en las celdillas. Con todo
su sabor, aroma y propiedades,
es el alimento natural ms rico
en aminocidos que existe, ms
de diez vitaminas y minerales,
hierro, fsforo, magnesio,
potasio.
Masticar caramelos
vitaminados a base de miel
y de cera sera mucho ms
til para nuestro organismo,
teniendo en cuenta que la cera
de abejas, como se sabe, es muy
aromtica, su gusto es agradable
y sobre todo no tiene ninguna
Tips
Sabor a Dulce
Mascar los caramelos de
miel y de cera, sin duda, es cosa
muy eficaz pues excita, por
eleva el metabolismo, ejerciendo
una influencia benfica sobre
la circulacin sangunea y la
un lado, una fuerte secrecin capacidad de trabajo muscular.
de saliva, favoreciendo la Adems fortifica las encas.
actividad secretoria y motriz
del estmago y, por otro lado,
Laspropiedadesde la cera de abeja
Delicioso:
Corte un trocito pequeo, exprima la cera,
sale la miel y disfrute de este manjar. Adems
masticar panal es buensimo contra las alergias
en primavera, es la mejor manera de aprovechar
las propiedades teraputicas de la miel y la cera.

contraindicacin.

El Doctor D.K. Yarwiss, en

su libro editado en Nueva York,
recomienda mascar un preparado
de cera y de miel para limpiar
la nasofaringe, y como remedio
insustituible en caso de Sinusitis,
Asma y Fiebre del Heno.
Cera de Panal:
En Estados Unidos, al chicle (cera de los
Las personas con estas afecciones panales) se le atribuye ciertas propiedades
tiles, entre otras, la de activar la secrecin de
deben mascar, durante 15 minutos saliva y de jugo gstrico, as como la de eliminar
por hora, 1/2 cucharadita de los clculos dentarios y las concentraciones de
nicotina en los fumadores.
oprculos de cera (es la tapa con
la que sellan las celdillas llenas de
miel madura).

17 Osako en la salud y en casa. Osako en la salud y en casa. 18

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LOMO DE CERDO A LA MIEL Y NARANJA

Ingredientes:

Recetas
Para 6 personas- 1,400 kg lomo de cerdo - 80 gr miel - 1 naranja

S
- 10 cl jugo de naranja - 10 cl vino blanco seco
i quieres impresionar con un plato
- 2 dientes ajo; prensados- 2 cucharadas de aceite
rpido y de preparacin sencilla, - romero, sal y pimienta

Sabor a Miel
o simplemente no dispones de tiempo para Calentar el horno a 190. Poner el aceite en una cacerola y dorar
dedicarle a la cocina, este es tu sitio, pero la carne por todos lados. Retirarla y tirar la grasa. Volver a poner
sobre todo ideal para tu salud. la carne con el jugo de naranja, el vino, ajos, romero, sal y pi-
mienta. Taparlo y cocer en el horno 45 minutos. Mezclar en un
bol la miel y la piel rallada de la naranja. Sacar la carne del horno
y regarla con una tercera parte de la miel. Volver a meterla en el
horno 15 minutos. Volver a pintar con un segundo tercio. Cocer
otros 15 minutos. Siempre tapado. Ahora pintarla con el ltimo
tercio y devolverla al horno 5 minutos pero sin tapar.
PAPAS HORNEADAS CON MIEL
Ingredientes:
6 papas de tamao mediano-grande.
1/4 taza de mantequilla.
1/2 taza de miel.
1/2 taza de zumo de naranja. POLLO A LA MIEL
Sal. Ingredientes:
Hervir las papas en agua con sal, sin quitarles la piel. Cuando estn Piezas de pollo en trozos pequeos.
tiernas, escurrirlas y retirarles la piel. Cortarlas a lo largo y colocar Miel.
las mitades en un plato de hornear untado de mantequilla. Sazonar Salsa de soya.
con sal. Derretir la mantequilla, mezclarla con el zumo de naranja Se revuelve la miel, la salsa de soya y el jengibre y se untan a los
y la miel, y aadir esta mezcla a las papas. Hornear a una tempera- trozos de pollo. En una sartn con poco aceite se ponen a freir, a
tura alta hasta que las papas estn doradas fuego mediano hasta que estn dorados.

COSTILLITAS A LA BARBACOA GLASEADAS CON MIEL PAN DE MIEL

Ingredientes: Ingredientes:
- 5 tazas de harina - 3 huevos - 2 tazas de miel - 5 tazas de harina - 3 huevos - 2 tazas de miel
- 1 cda. de bicarbonato de sodio - 1 taza de agua caliente - 1 cda. de bicarbonato de sodio - 1 taza de agua caliente
- 1/2 cdita. de clavo de olor molido - 1/2 cdita. de clavo de olor molido
- 1 cdita. de canela en polvo - 1 cdita. de canela en polvo
Cubra las costillas completamente con agua en una olla grande Disolver el bicarbonato en la taza de agua caliente y dejar en-
o una sartn profunda. Sin tapar, lleve a hervir en temperatura tibiar. En un recipiente hondo y grande colocar la miel y el bi-
media y luego cocine a fuego lento durante 12 a 15 minutos. carbonato ya disuelto revolviendo constantemente. Siempre re-
Escurra el agua y reserve para el caldo ms adelante, si desea. volviendo, aadir los huevos, de a uno por vez. Luego las cinco
Salpimiente ambos lados de las costillitas y colquelas sobre una tazas de harina y previamente, la canela en polvo y el clavo de
parrilla de carbn incandescente. Cocine aproximadamente 30 olor. A medida que se va agregando la harina debe batirse con
minutos por lado. En los ltimos 15 minutos de coccin, pincele fuerza, aadiendo ms agua si fuera necesario, hasta obtener
generosamente la carne con la mezcla en base a miel dos veces una pasta suave. Colocar esta masa en un molde grande, enman-
antes de retirar del fuego. tecado y enharinado y hornear a temperatura mediana durante
una hora y cuarto. Para que resulte tierno y esponjoso hay que
golpear bien la masa cuando se la bate.

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Como la miel es un humectante natural que atrae y retiene la humedad, las recetas
Curiosidades

horneadas que se preparan con miel permanecen humectadas por ms tiempo.

La miel es naturalmente 1/3 ms dulce que la azcar refinada. Por lo tanto, necesi-
tar menos cantidad al preparar las comidas preferidas de su familia.
La miel nunca se hecha a perder. Si se vuelve nubosa o se cristaliza, podr hacer
que recobre su claridad original calentndola durante algunos minutos.

MERENGUITOS LATINOS (16 PIEZAS)

Ingredientes:
- 5 tazas de harina - 3 huevos - 2 tazas de miel
- 1 cd1 taza de miel
2 tazas de claras de huevo
2 gotas de jugo de limn
3 tazas de azcar
Coloca las claras de huevo y el jugo de limn en una batidora fija
o de mano con el accesorio para batir y bate a alta velocidad du-
rante 1 minuto. Baja a velocidad media y espolvorea el azcar en
la mezcla mientras la batidora est funcionando. Agrega la miel a
las claras de huevo, subir otra vez la velocidad, y batir durante 3
minutos o hasta que se formen picos.Coloca el merengue en un
recipiente. En este momento, si gustas puede agregar colorante de
alimentos. Mezcla hasta alcanzar el color deseado e incorpora muy
bien el colorante en el merengue.Coloca el merengue en una duya
o bolsa para repostera con punta de estrella y forma 16 figuras en
una charola para hornear de12 x 17con papel encerado.Hornea
a 200 - 225 Fahrenheit durante unas 2 horas o hasta que los me-
renguitos estn crujientes. Almacena en un recipiente hermtico.

COCADAS CON MIEL

Ingredientes:
taza de miel - 2 tazas de coco rallado -
taza de leche condensada(endulzada)
- 3 claras de huevo - cucharadita de extracto de almendras
1. Precalienta el horno a 350 Fahrenheit. Engrasa una bandeja
para hornear forrada con papel de aluminio. En un recipiente,
agrega el coco rallado, la leche condensada, la miel, las claras de
huevo y el extracto de almendras. Mezclar con una cuchara has-
ta integrar todo. Humedece ligeramente tus manos, toma unas
3 cucharadas de la mezcla de coco y forma cuidadosamente una
bola. Colcala en la bandeja para hornear engrasada.Humede-
ce nuevamente tus manos y repite el proceso hasta formar 12
bolas con la mezcla. Coloca en una bandeja para hornear de10
x 15. Hornea entre 12 y 15 minutos, hasta que tomen un color
marrn dorado claro.Deja enfriar.

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