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INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS INIA LA CRUZ
Demanda de agua de
palto en relacin a su
ciclo de crecimiento
Ral Ferreyra E. / INIA La Cruz
rferreyr@inia.cl
El perodo ms sensible para el desarrollo
del palto es durante la primavera e inicio de
verano. Un exceso o dficit de agua durante
este perodo, afecta el desarrollo radicular,
lo cual produce muerte de races, afecta
la cuaja, reduce el tamao de los frutos y
aumenta los frutos con desrdenes internos.
Durante este perodo se desarrolla el sistema
radicular (Figura 1), crece la parte vegetativa,
se producen los mayores requerimientos de
zinc, boro y calcio, y se define el nmero de
clulas en el fruto, del cual depende el calibre
potencial a obtener.
A fines de verano se alcanza prcticamente
la totalidad del crecimiento ecuatorial del
fruto. Un exceso o dficit de agua durante
este periodo, afecta el desarrollo radicular, lo
que producira disminucin del crecimiento
y muerte de races por asfixia, limitando la
absorcin de agua y nutrientes. Esto afecta la
cuaja, reduce el tamao de los frutos y puede
aumentar el nmero de frutos con desrdenes
internos, como pardeamiento de la pulpa y
bronceado vascular.
Cuando el agua es limitada, las flores son las
primeras en percibir el estrs, pudiendo sufrir
un dao permanente, junto con los frutos en su
primera etapa de crecimiento, cuando todava
estn dbilmente sostenidos al rbol, ante lo
cual, puede producirse una cada prematura.
Durante el invierno, poca en que el
crecimiento es mnimo, los paltos
requieren menos agua, con la excepcin
de los cultivares de maduracin tarda, por
ejemplo la Hass, que siguen creciendo, por
lo que no se debe descuidar la humedad del
suelo. Las necesidades de agua aumentan
sustancialmente durante la floracin (Figura 1).
La segunda etapa de la cada de la fruta en el
ciclo de crecimiento es otro perodo crtico para
la administracin de agua. Esta es una etapa
de ajuste de la carga que se produce durante
el verano, poca cuando lo ms probable
es la ocurrencia de das muy calurosos. Un
buen riego durante este perodo no evita la
cada de la fruta, pero aminora el impacto
del ajuste de carga en el rendimiento final.
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Durante el ltimo perodo, de crecimiento y maduracin
rpidos, un riego efectivo reduce la cada del fruto y aumenta
su tamao final. Este efecto es particularmente importante
en los cultivares de plantaciones densas, por ejemplo Hass, en
trminos de obtener un alto porcentaje de fruta del tamao
que tiene una mejor acogida en el mercado.

Los cultivos, dependiendo de su estado de desarrollo

y de las condiciones climticas imperantes, demandan
diferentes cantidades de agua. La extraccin que
realizan las plantas es mayor durante la estacin de
crecimiento.

Foto 1. El manejo del agua en el huerto durante la floracin es

crucial para la formacin de frutos.

Figura 1. Perodos fenolgicos del palto var. Hass en Quillota.

Ms Informaciones:
INIA LA CRUZ / Chorrillos N 86
La Cruz, Regin de Valparaso