E.A.P.

Ingeniera de Minas Fisicoqumica

UNIVERSIDAD NACIONAL
SANTIAGO ANTUNEZ DE
MAYOLO (UNASAM)

Ao de la Consolidacin del Mar de Grau

Escuela: Ingeniera De Minas,

Geologa y Metalurgia

Curso: Fisicoquimica

Docente: ING. Vicua Prez Flormila

Integrantes:

Ao: 2016
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DETERMINACIN DEL CAMBIO DE ENTROPA (S)

PARA UN CALENTAMIENTO, ENFRIAMIENTO Y CAMBIO
DE ESTADO DEL AGUA
1. OBJETIVO

Calcular la variacin de la entropa (S) para un proceso donde el

agua sufre calentamiento, enfriamiento y cambio de estado.
2. INTRODUCCION
En este experimento se aplicaran las formulas deducidas en la parte
terica para calcular la entropa en un calentamiento, enfriamiento y
cambio de estado de slido a lquido de una sustancia qumica como
es el agua
3. FUNDAMENTO TERICO

Expansin isoterma

Supongamos un gas ideal que se expande de manera reversible a temperatura

constante T1. En este caso se realiza un trabajo sobre el gas

Puesto que en este caso la energa interna no cambia, este trabajo debe ser
compensado por una cantidad equivalente calor

Y, dado que el proceso es a temperatura constante, la variacin de la entropa

del gas vale

Si el gas se expande su entropa aumenta y si se comprime disminuye.

En trminos de la presin, usando la ley de Boyle

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Calentamiento a volumen constante

Supongamos ahora una cierta cantidad de gas ideal que se va calentando

gradualmente en un recipiente rgido. En este caso, el calor que entra en el gas
para producir un incremento de temperaturas dT vale

y la variacin de entropa correspondiente es

El incremento de entropa en una variacin finita de temperatura es la suma de

los diferenciales

Si la temperatura aumenta, tambin lo hace la entropa del gas y viceversa.

En trminos de la presin, teniendo en cuenta que es a volumen constante,

Calentamiento a presin constante

Un clculo anlogo puede hacerse si suponemos un calentamiento gradual en

el que la presin se mantiene constante (por ejemplo, permitiendo un mbolo
que puede deslizarse por un cilindro). En este caso

siendo el diferencial de entropa

y su incremento

De nuevo, si la temperatura aumenta, tambin lo hace la entropa del gas y

viceversa. Puesto que cp > cv en este caso el aumento de entropa es mayor
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que en el caso iscoro, ya que no solo aumenta la temperatura del gas, sino
tambin el volumen que ocupa.

En trminos del volumen, teniendo en cuenta que es a presin constante y se

cumple la ley de Charles

Proceso general

Supongamos ahora una cantidad de gas que va de un estado en el que tiene

una presin p1, una temperatura T1 y ocupa un volumen V1 a uno en que tienen
los valores p2, T2 y V2. El proceso para ir de uno a otro es arbitrario, puede ser
cuasiesttico o no serlo. El proceso no importa, ya que la entropa es una
funcin de estado y para hallar su variacin podemos elegir cualquier proceso
reversible.

Podemos, por ejemplo, considerar un proceso en el que primero variamos su

volumen, manteniendo su constante su presin p1 y posteriormente
modificamos su presin a volumen constante V2. Esto nos da la variacin total
de entropa

Esta es la expresin general de la variacin de entropa de un gas ideal entre

dos estados cualesquiera.

Expresiones alternativas

Con ayuda de la ley de los gases ideales podemos expresar la variacin de

entropa en trminos de la presin y la temperatura, o de la temperatura y el
volumen. Tenemos que

Sustituyendo y desarrollando el logaritmo

Aplicando la ley de Mayer

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Si en lugar del cociente entre presiones hallamos el cociente entre volmenes

llegamos a

Entropa absoluta

Para dar un valor a la entropa (y no solo a su incremento), se toma un estado

de referencia (las condiciones normales) caracterizado por una temperatura y
una presin fijadas. En ese caso, la entropa de cualquier otro estado es

Procesos adiabticos reversibles

En la expresin del incremento de entropa en funcin de la presin y el

volumen

3. MATERIALES Y REACTIVOS
- Calormetro de 200 ml de capacidad
- Cocina elctrica
- Probeta de 100 ml
- Vaso de precipitado de 500ml
- Termmetro de -10C a 110C
- Balanza analtica
- Hielo y agua destilada
4. PROCEDIMIENTO
a) Calentar unos 200 ml de agua hasta la temperatura de 80C, de esto
tomar 150 ml de agua caliente y transferirlo aun calormetro limpio y seco
de 200 ml de capacidad.
b) Pesar rpidamente unos 50 g de hielo (0C) e inmediatamente transferirlo
al calormetro que contiene agua caliente, tapar el calormetro, agitar
hasta que la temperatura sea constante, registrar esta temperatura de
equilibrio.
c) Con los datos medidos determine el cambio de entropa (AS) para este
proceso. Considerar el calor de fusin de hielo 80 Cal/g, el calor especfico
del agua 1 Cal/gxgrado y la densidad del agua como 1g/ml.
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5.- CLCULOS Y RESULTADOS

Determinacin del cambio de entropa de un calentamiento Enfriamiento

y cambio de estado del agua

Agua hervida

T1 = 80C + 273.15 = 353.15K

Vagua = 150ml Magua = 150g

agua = 1g/ml Ce (l) = 1cal/g x grado

Hielo

m = 50.0432gr Tmezcla = Teq. = 35C

T1 = 0C

fusin = 80cal/g x grado

Sabemos: mhielo = magua fra Tfusin = 0C + 273.15 = 273.15K

Qagua hervida + Qfusin solida + Qagua fra = 0

Da calor Absorbe calor Absorbe calor

Magua hervida Ce (l) (Tm - Ti) + Mhielo fusin + Magua fra (Tm - Ti) = 0
nco nco nco
Tmezcla = 35C + 273.15 = 308.15K tericamente

Hielo Agua fra Tmezcla Agua hervida

Ssis = Sagua hervida + Sfusin hielo + Sagua fra

Sagua hervida = nCp(l) (Tf - Ti) = lnTm
Ce
Ti
Tm 1 308.15k
mCe(l)ln = 150 ln
Ti 353.15k
nco

Sagua hervida = -20.446
fusin 50.043280/
Sfusin hielo = =
273.15

Sfusin hielo = 14.659

Tm 1 308.15k
Sagua fra = mCe(l)ln = 50.0432 ln273.15k
Ti
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Sagua fra = 6.033 cal/k

Ssis= -20.446+14.659+6.033 = 0.246 Cal/K

6. CONCLUSIONES

Del experimento realizado se pudo concluir que la variacin de entropa (S) de

un proceso, el agua sufre calentamiento, enfriamiento y cambio de estado.

7. RECOMENDACIONES

Tener mucho cuidado con las sustancias a trabajar.

Se recomienda realizar los clculos con mayor exactitud.
Se recomienda tener los materiales e instrumentos necesarios en cada
experimento.
8. BIBLIOGRAFIA

Fundamentos de Qumica, Ralph A. Burns. Ed. Prentice Hall, p. 325,328

Bueche, Hecht. Fsica General. M Graw Hill. Novena edicin. pp. 258, 274.
Mxico. 2001
Dr. Edson G. Yupanqui Torres. Manual de Laboratorio de Fisicoquimica.2015.