Paota

Ingredientes

1. 6 Panes Campesinos

2. 2 Panes Paota

3. 1000 gramos Queso Crema de buena calidad

4. 1000 gramos Tocineta

5. 1000 gramos Mayonesa

6. 2 kilos de Cebollas

7. 300 gramos queso Parmesano con Pimienta

8. 300 Gramos queso pecorino

9. 300 Gramos Queso Azul

10. 300 Gramos Margarina

11. 4 Cucharadas sopera sopa de Cebolla de sobre

Pasos

1. Pelar y picar la cebolla en aros no muy delgados.

2. Poner a calentar un satn grande y agregar la Margarina,

paso seguido agregar toda la cebolla en aros y la tocineta, dejar que
se vaya sofriendo poco a poco, hasta que la cebolla tome un color
bien doradito y su volumen halla bajado aproximadamente un 50%,
dejar la tocineta bien doradita.

3. Agregar las cucharadas soperas de la Sopa de cebolla y

revolver bien, acto seguido agregar el Queso Crema, envolver bien
y seguidamente agregar los quesos. Revolver bien y apagar.
4. Tomar el pan y Quitar la corteza con cuidado. Y sacar todo el
relleno interno del pan hasta formar una canoa, verter dentro La
mezcla de cebollas y quesos y llevar al horno por 5 minutos a
gratinar. Al sacarlo se colocan trozos de pan adicional para comerlo
con el gratinado.. Buen Provecho!! Espero que les guste! Es una
delicia!!