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LABORATORIO DE FISICOQUMICA N 1

DETERMINACION DEL PESO MOLECULAR (METODO DE DUMAS)

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA DE SANTANDER

FACULTADCIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
INGENIERIA AGROINDUTRIAL
SAN JOSE DE CUCUTA
23 DE ABRIL DE 2012
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LABORATORIO DE FISICOQUMICA N 1

DETERMINACION DEL PESO MOLECULAR (METODO DE DUMAS)

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA DE SANTANDER

FACULTADCIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
INGENIERIA AGROINDUTRIAL
SAN JOSE DE CUCUTA
23 DE ABRIL DE 2012
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TABLA DE CONTENIDO

pg.
1. Resumen 4
2. Objetivos 5
3. Base Terica 6
4. Materiales y Equipos 7
5. Procedimiento 8
6. AnlisisDe Resultados 9
7. Cuestionario 10
8. Conclusiones 12
9. Referencias Bibliogrficas 13
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1. RESUMEN

El METODO DE DUMAS es un mtodo de determinacin cuantitativa de sustancias

qumicas. En este laboratorio se implemento este mtodo para calcular el peso molecular
de un lquido voltil, para lo cual se siguipaso a paso el procedimiento
correspondientedescrito en las guas de prctica del laboratorio de Fisicoqumica
UFPS.Siguiendo con lodescrito en la gua de practica se tomo un elermeyer, un pedazo
de hilo de cobre y un recorte de papel aluminio,se determino su peso y luego se introdujo
el liquido voltil al erlenmeyer para empezar con el montaje correspondiente con los
siguientes materiales: el soporte universal, pinzas para erlenmeyer, mechero de gas,
vaso precipitad y lamina de asbesto.Luego de realizar este montaje se introdujo agua al
vaso de precipitado de volumen 600ml y se prendi la llama de gas del mechero,
despus de esperar un tiempo para que el agua del vaso precipitado estuviera a 75 c se
introdujo el erlenmeyer con la sustancia voltil, se hizo un pequeo agujero a la lamina
de aluminio,despus de un tiempo se midi la temperatura con el termmetro con el fin
de que estuviera a 100C para sobrecalentar el erlenmeyer durante 5 minutos para
luego ser retirado del soporte, y luego de enfriarse medir su peso final con el liquido
voltil y sin aire en su interior.
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2. OBJETIVOS

Aplicar la ecuacin del estado de los gases ideales para calcular el

peso molecular de un lquido volatil.

Determinar el peso final del gas obtenido de la sustancia voltil.

Realizar el montaje correspondiente, estipulado por el mtodo de DUMAS.

Registrar los resultados primarios obtenidos en la prctica para determinar el

peso molecular del lquidovoltil.
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3. BASE TEORICA

La masa molecular (gramos por mol) de un compuesto es una de las variables ms

importantes necesarias para identificar y caracterizar un reactivo. La masa molecular de
un compuesto desconocido permite determinar la frmula molecular del compuesto. La
frmula molecular puede utilizarse para determinar la estructura y las posibles
propiedades fsicas y qumicas del compuesto.
Uno de los mtodos ms antiguos para determinar la masa molecular de un compuesto es
el Mtodo Dumas. Este mtodo utiliza un recipiente rgido de volumen determinado.
Se mide la presin y temperatura de un lquido voltil y se utiliza la Ley de los gases
Ideales para determinar el nmero de moles de la sustancia.

En esta frmula, n es el nmero de moles, P es la presin en atmsferas, V es el volumen

en
Litros, R es la constante de los gases y T es la temperatura absoluta.

Este mtodo consiste en determinar la densidad de vapor, aunque uno difcil para lograr
la alta precisin.
Se utiliza un bulbo de dumas modificado. El experimento consiste en evaporar un liquido
en el bulbo de dumas y con las medidas de la presin atmosfrica, la temperatura de
vaporizacin y el volumen real se calcula la masa molecular utilizando la ley de los gases
ideales este resultado es comparado con un mtodo es comparado con un mtodo ms
aproximado. Es el mtodo usual en la determinacin del peso molecular en fase de vapor
de lquidos voltiles.
La presin del vapor es la atmosfrica y la temperatura es la del bao cuando ocurra la
evaporizacin de la muestra.

El mtodo consiste en un beaker lleno de agua en donde si introduce el bulbo de dumas

modificado el sistema estar a la presin atmosfrica del lugar en donde se desarrolle el
experimento. El lquido en exceso se evaporara y al final ocupara el volumen del bulbo,
luego este vapor se condensara y se determinara su masa. el volumen del bulbo se
determinara llenando el bulbo con agua y midiendo su contenido con un recipiente
graduado.
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4. MATERIALES Y EQUIPOS

Mechero de gas
Balanza analtica
Soporte universal
Pinzas para erlenmeyer
Erlenmeyer de 100ml
Papel aluminio
Aguja
Banda de goma
Termmetro
Vaso de precipitado de 600ml
Pipeta de 10ml graduada
Probeta de 200ml
Aro de hierro
Lamina de asbesto
Liquido voltil
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5. PROCEDIMIENTO

Pesar en una balanza analtica un erlenmeyer de 100ml completamente limpio y seco +

un pedazo de papel de aluminio un pedazo de hilo de cobre, a continuacin agrguele
aproximadamente 3.0 ml del lquido voltil cuyo peso molecular se va a determinar.

Tape el erlenmeyer con el pedazo de papel aluminio ajuntado en la boca del erlenmeyer
con el pedazo de hilo de cobre, efectu la perforacin con una aguja al papel de aluminio
y colquelo inclinado en el vaso precipitado con agua a 75C, el cual debe quedar
cubierto por el agua lo mximo posible pero sin que el agua toque el papel aluminio, a
continuacin caliente el agua hasta que hierva, midindole su temperatura, despus que
el liquido se haya evaporado completamente contine calentando por 5 minutos ms,
reponiendo el agua que se evapore en el vaso para mantener su nivel ms o menos
constante.
El lquido dentro del erlenmeyer se evapora y expulsa el aire que se encuentra dentro
del mismo por la pequea abertura y tambin escapara un exceso de vapor hasta que la
presin en el interior del matraz sea igual a la presin atmosfrica.
A continuacin saque el erlenmeyer del agua hirviendo y permita que se enfri al aire
hasta temperatura ambiente note que el vapor dentro del erlenmeyer se condensa,
seque el erlermeyer por fuera y vuelva a pesar (pf), entonces:

W= pf pi en gramos
T= temperatura del agua hirviendo en k
P= presin en el laboratorio en atm
V= volumen del erlenmeyer (llnelo completamente con agua y virtala en una probeta)
en litros.
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6. ANALISIS DE RESULTADOS

Datos obtenidos:

Determinacin del peso molecular de la sustancia voltil.

Donde

W = peso del gas

R= constante universal de los gases
T= temperatura absoluta
P=presin
M= peso molecular ( )
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7. CUESTIONARIO

1. calcule el peso molecular del lquido voltil desconocido y con el valor

verdadero determine el porcentaje de error.

( ) ( )

( )

2. Porque no usa para T el valor de la temperatura ambiente

Rta: porque a esa temperatura el lquido voltil no estaba en estado gaseoso, a esta
condicin no se libero el exceso de aire que haba dentro del Erlenmeyer.

Las partculas gaseosas del lquido voltil expulsaran por la abertura que haba en el
papel Aluminio todo el aire presente siempre y cuando cambien de estado liquido a
gaseoso y ocupen todo el volumen del Erlenmeyer (esto se da a temperatura de ebullicin
del agua o una T inferior).

3. Es necesario tener en cuenta el peso del aire en el Erlenmeyer.

Rta: No se tiene en cuenta, el aire contenido en el Erlenmeyer es expulsado totalmente

por el liquido voltil una vez este cambia a estado gaseoso.
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4. En el caso que sea necesario, como calculara usted. El peso del aire del
erlenmeyer. (Suponga que se trata de aire seco de composicin molar 79% y
21% )

5. Podra usted usar este mtodo para determinar el peso molecular del n- butanol
el cual tiene un punto de ebullicin de 118

Rta: No, este mtodo es eficaz para la determinacin de pesos moleculares de

compuestos cuyos puntos de ebullicin no excedan el punto de ebullicin del Agua.
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8. CONCLUSIONES

Podemos decir que el porcentaje de error de esta prctica fue de un 0.46% lo cual
indica que el valor experimental del peso molecular del liquido voltil estuvo muy
cerca al valor real deduciendo as que se realizo un buen desarrollo del
procedimiento durante la prctica del mtodo de DUMAS.

Se pudo observar durante la prctica, que el liquido voltil del se convirti en

vapor antes de que el agua del vaso precipitado empezara a ebullir, lo cual
deducimos que el liquido voltil se sobrecalent para que las partculas de vapor
formadas del liquido voltil desplazaran las molculas de aire por la abertura
que haba sobre el papel aluminio gracias a su gran movimiento generaron una
alta presin sobre las molculas de aire.

Podemos decir que el punto de ebullicin del agua debe ser mayor al de la
sustancia voltil o igual ya que de lo contrario podra altera los resultados, ya
que el liquido voltil no se evaporara por completo ni extraera el exceso de gas
desconocido que hay dentro del Erlenmeyer que es el aire y esto hara que no
pudiramos encontrar el valor verdadero del peso molecular de la sustancia
voltil.
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9. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Fisicoqumica, Manual de Laboratorio, Ana Beatriz Pea Santamara y Juan Martin

Cspedes Galeano. Sello Editorial. Universidad de Medelln.
http://books.google.com/books?id=yinGhHba9tAC&printsec=frontcover&hl=es&sou
rce=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false

http://www.velp.com/sp/familia/11/Linea_alimentaria/129/Analizador_de_nitr%C3%
B3geno_DUMAS_NDA_701/