EMPRESAS MUNICIPALES DE CALI

EMCALI E.I.C.E E.S.P.

PRUEBA DE JARRAS

1. Consideraciones Generales.

La prueba de jarras es una tcnica de laboratorio que pretende realizar

una simulacin de el proceso de clarificacin del agua que se lleva a
cabo en la planta, de manera que permite evaluar a escala y de una
manera rpida la accin que ejerce sobre el proceso de clarificacin la
variacin de los diferentes parmetros como velocidad y/o tiempo de
agitacin, gradientes de velocidad producidos, dosificacin de diversos
compuestos qumicos solos o en combinaciones, etc.

La prueba de jarras se usa para:

Evaluar, determinar y optimizar las variables qumicas del proceso de

coagulacin y/o floculacin, esto es, medir el desempeo de uno o
varios productos qumicos dados, coagulante, floculante, etc., y
encontrar la dosificacin adecuada, tanto en trminos de calidad final
del agua obtenida, como en trminos econmicos.
Determinar la concentracin de la solucin de coagulante ms
apropiada para utilizar en la planta.
Encontrar el punto o etapa de dosificacin adecuado para el producto
que se ensaya.
Evaluar y comparar el desempeo de una combinacin de productos
frente a:
Forma y secuencia de dosificacin ptima de cada uno de ellos.
Punto o etapa ideal de dosificacin.
Influencia en el proceso de la concentracin de los qumicos dosificados.
Determinacin del pH ptimo de coagulacin.
En operacin, tomar decisiones rpidas sobre la dosificacin de qumicos
a utilizar de acuerdo a las variaciones en la calidad del agua cruda.
Evaluar los efectos de modificaciones en las condiciones de operacin
de la planta sobre el proceso de clarificacin.

2. Equipo Necesario.

Para la prueba de jarras usualmente se utiliza un dispositivo que

permite trabajar simultneamente 6 jarras, y que consiste en 6 paletas
interconectadas a un regulador de velocidad, con el cual se puede dar la
misma velocidad de agitacin, y durante el mismo tiempo, a las 6 jarras.
Comercialmente se encuentran equipo capaces de operar entre 0 y 400
r.p.m. El agitador mecnico se encuentra instalado sobre un iluminador
de flculos preferentemente con una base blanca, que le sirve como
soporte. Lo ideal es que la iluminacin este en ngulo recto a la
direccin del observador, o sea, arriba o debajo de los vasos. Deben de
evitarse fuentes de luz que generen mucho calor, produciendo
diferencias de temperatura entre el agua de las jarras y el agua cruda
de la planta, lo que se traduce en diferencias de viscosidad,choque de
partculas, y en general, en una serie de parmetros, que finalmente
producen un efecto significativo en la coagulacin y sedimentacin.

Las jarras o vasos a usar deben ser de 2 lt preferentemente, o de 1 lt

alternativamente. Se debe evitar usas vasos ms pequeos, debido a la
dificultad de obtener precisin en la dosificacin de pequeos
volmenes de coagulantes, ayudantes de coagulacin o de floculacin,
en jarras con volmenes ms pequeos. Tambin es comn el uso de
jarras cuadradas, an cuando se producen modificaciones en los
gradientes de velocidad, as como puntos muertos en las esquinas,
debido al cambio de seccin. Cuando se utilicen jarras de vidrio, se
debe evitar en lo posible el lavado de las mismas con detergentes,
porque muchos de stos tienen compuestos aninicos que son
fuertemente absorbidos por las paredes de las jarras de vidrio, que de
no ser completamente removidos, pueden afectar la prueba en forma
significativa.

En cada una de las 6 jarras se coloca igual cantidad de agua a tratar (1

o 2 lt), a la cual se le han medido los parmetros iniciales: temperatura,
pH, turbiedad, color, y alcalinidad como mnimo. En cada jarra se coloca
una dosificacin de qumico que aumenta gradualmente y en la misma
proporcin, respecto a la jarra anterior. Es muy importante que la
dosificacin de qumicos se realice de manera rpida, y en lo posible,
simultnea a cada jarra, puesto que de lo contrario se causan resultados
errneos. Los estudios muestran que las diferencias que existen en el
tiempo de adicin de los reactivos qumicos o soluciones a las diferentes
jarras afectan apreciablemente los resultados, particularmente cuando
se usan ayudantes de coagulacin. Tambin puede afectar los
resultados la velocidad de adicin, la cual debe de ser lo ms rpida
posible. La prctica comn de adicionar los coagulantes a cada vaso
mediante el uso de una pipeta graduada conduce a que la velocidad de
adicin del reactivo qumico sea muy lenta y se presenten diferencias
considerables en cuanto al tiempo de agitacin del coagulante en la
primera jarra, en comparacin con el tiempo de agitacin del coagulante
en la ltima jarra, hecho que distorsiona los resultados. Los equipos
comerciales olvidan este detalle, que puede evitarse mediante el
montaje de un dispositivo que contiene vasos dosificadores unidos en un
soporte de diseo adecuado, el cual puede ser sostenido en las manos,
o puede montarse sobre la unidad de agitacin. Otra alternativa es
utilizar jeringas dosificadoras, previamente llenadas con la cantidad
adecuada de coagulante o floculante, que toman menos tiempo al
dosificar que la prctica de la pipeta graduada. En el momento de
vaciar el contenido de las jeringas se debe inyectar profundamente en la
correspondiente jarra para que la dispersin sea lo ms rpida posible.
En trminos generales, se recomienda aplicar las dosis en un punto fijo
localizado en o cerca del eje impulsor de la paleta durante una mezcla
rpida a alta velocidad.

2.1. Equipo Adicional.

Adems del equipo de pruebas de jarras se requiere de un cronmetro

para controlar el tiempo de duracin de las diferentes etapas. Y para la
medicin de los parmetros del agua se requiere de un turbidmetro, un
colormetro, un peachmetro, un termmetro, y de bureta, reactivos y
soluciones para medir la alcalinidad.

3. Proceso de Clarificacin.

En la prueba de jarras se simulan bsicamente las etapas de

coagulacin (desestabilizacin de la carga negativa de los slidos
suspendidos y partculas coloidales), floculacin (aglomeracin de
partculas desestabilizadas), y sedimentacin (asentamiento del floc por
gravedad), de acuerdo a las condiciones de operacin de la planta. Una
vez realizada la simulacin, se miden de nuevo los mismos parmetros
iniciales a fin de comparar y determinar en cual jarra y bajo que
condiciones se obtuvo la mejor calidad de agua. Por lo general,
paralelamente se hace una valoracin econmica de los resultados
obtenidos.

Los resultados que se obtienen en la prueba de jarras dependen

esencialmente de:

Naturaleza del agua a tratar. (pH, turbiedad, color, alcalinidad,

naturaleza de los slidos suspendidos, temperatura, etc.)
Naturaleza de los qumicos a adicionar, y secuencia de adicin.
Tiempo y velocidad de agitacin durante las etapas de coagulacin y
floculacin, y tiempo de sedimentacin. (Gradientes de velocidad
producidos)
pH del sistema.

La variacin de uno o varios de las anteriores condiciones conduce a

resultados sustancialmente diferentes. Por ello, la confiabilidad de los
resultados obtenidos en pruebas de jarras depende de la precisin con
la cual se hallan controlado las condiciones de simulacin de las
diferentes etapas (velocidad de agitacin y duracin de la etapa), y ms
an cuando, por lo general, se requiere de varias corridas para obtener
los mejores resultados. Es en este punto donde se precisa que todas las
pruebas o corridas que se realicen sean similares entre s, y poder
asegurar una correspondencia entre ellas, a fin de obtener conclusiones
vlidas.

3.1. Etapa de Coagulacin.

En esta etapa se adicionan los qumicos coagulantes y/o ayudantes de

coagulacin. Se define como coagulantes aquellos compuestos, como
las sales de hierro o aluminio, capaces de formar un floc, y que pueden
efectuar la coagulacin al ser aadidos al agua. Los ayudante de
coagulacin son sustancias que producen poco o ningn floc al ser
usadas solas, pero que mejoran los resultados obtenidos con simples
coagulantes. Los coagulantes desestabilizan las cargas negativas de las
partculas en suspensin. Estas cargas, por ser similares generan
fuerzas de repulsin entre partculas, que impiden que se unan para
formar aglomerados ms grandes y ms fcilmente sedimentables. Los
coagulantes ms usados son las sales de aluminio y de hierro, que al
ser adicionados al agua aportan cargas positivas que neutralizan las
cargas negativas que trae el agua, permitiendo que las partculas
puedan acercarse lo suficientemente como para ser desestabilizadas y
atradas por la fuerza de Van der Waals. Se debe tener cuidado con la
dosificacin a emplear de coagulante, ya que si se aplica en exceso, las
partculas, despus de neutralizadas, se cargaran superficialmente de
cargas positivas, que impedirn, a su vez, la aglomeracin y rpida
sedimentacin, por la repulsin generada por cargas similares y se
dispersarn en el agua.

En la adicin de coagulante debe tenerse en cuenta de que para cada

valor de turbiedad existe una dosificacin ptima que produce el agua
ms clara posible. Si se adiciona menos de esta dosis, las cargas que se
agregan no son suficientes para producir una buena coagulacin, y por
ende, una buena clarificacin. A su vez, por encima de la dosificacin
ptima el exceso de cargas positivas produce una dispersin de las
partculas, que enturbia el agua. Lo anterior explica porqu cuando hay
apreciable turbiedad remanente en el agua sedimentada en una planta
de tratamiento, no siempre la solucin es aumentar la dosificacin de
coagulantes y/o floculantes. Muchas veces la solucin es bajar la
dosificacin. La coagulacin a dosis ptima se presenta cuando las
cargas de las partculas suspendidas es an ligeramente negativa.

Cuando se grafica la turbiedad residual en funcin de la dosis de

coagulante aplicada, se observa que, inicialmente, la turbiedad residual
o remanente disminuye a medida que aumenta la dosificacin, hasta
llegar a un punto en que se produce una turbiedad remanente mnima
(dosis ptima). Las adiciones posteriores de coagulante producen un
aumento progresivo de la turbiedad residual, o sea que el agua se
enturbia por exceso de dosificacin.

En la etapa de coagulacin es muy importante el tiempo y la magnitud

de la agitacin suministrada, pues lo ideal es que el coagulante se
distribuya rpidamente a todo el volumen disponible, a fin de que se
produzca una mezcla instantnea que le permita afectar a todas las
partculas. Al adicionar sulfato de aluminio Al2(SO4)3 al agua, se disocia
enseguida en los iones Al+3 y SO4=. El ion trivalente Al+3 es muy
efectivo en la desestabilizacin de coloides cargados negativamente al
neutralizar parte de la carga de la partcula combinandose con ella,
reaccin que se lleva a cabo en aproximadamente 10 segundos. En
aquellas partes de la solucin en donde el sulfato de aluminio se
encuentra muy concentrado se excede el producto de solubilidad de los
hidrxidos metlicos como el Al(OH)3 (tambin ocurre lo mismo con las
sales de hierro), o sea que, puntualmente, la solucin no es capaz de
disolver estos hidrxidos, entonces, al formarse el hidrxido de aluminio
Al(OH)3 , se ocasiona la precipitacin rpida y prematura de los
hidrxidos gelatinosos que adsorben iones positivos de la solucin, ya
que la velocidad de precipitacin de un hidrxido metlico depende del
grado de sobresaturacin. Cuando las condiciones son las apropiadas,
esta adsorcin le permite formar un sol cargado positivamente, que a su
vez le da cierta capacidad de neutralizar cargas negativas coloidales,
permitiendo la aglomeracin y floculacin de dichas cargas alrededor de
su gelatinosa masa. Casi siempre se forma un exceso de sol de
hidrxido de aluminio, y se ha encontrado que la presencia de iones
negativos presentes en el agua, aparte de los hidrxidos, y
particularmente el sulfato, son efectivos para aumentar la velocidad de
precipitacin. Adems, como las partculas coloidales pueden servir
como ncleos para formar precipitados, la velocidad de precipitacin
aumenta con el aumento en la concentracin de partculas coloidales.

Sin embargo, el ion trivalente Al+3 es mucho ms efectivo en la

desestabilizacin de coloides negativos, y en la posterior formacin de
flculos que el Al(OH)3 . Por ello se requiere de una vigorosa agitacin
que permita que el sulfato de aluminio se distribuya rpida y
uniformemente por toda la solucin, y que se consuma principalmente
en la formacin de Al+3 floculado, para que establezca contacto con
todas las partculas coloidales antes de que otros cambios menos
deseables ocurran. Adems, la aglomeracin de partculas depende de
que haya choques entre ellas, y estos son propiciados por una buena
velocidad de mezclado.

Los coagulantes de hierro y aluminio producen cationes metlicos que

reaccionan inmediatamente con el agua para formar iones acuimetlicos
e hidrgeno, mientras que los aniones permanecen libres o combinados
con otros cationes. Para el alumbre se produce:

Al+3 + H2O ---------( Al(OH)+2 + H+

Al+3 + 2H2O ---------( Al(OH)2+ + 2H+

7Al+3 + 17H2O ---------( Al7(OH)17+4 + 17H+

Al+3 + 3H2O ---------( Al(OH)3 + 3H+

Los iones acuimetlicos son adsorbidos por el coloide negativo y

neutralizan su carga superficial permitiendo la coagulacin por
adsorcin y neutralizacin de la carga, que es posiblemente el
fenmeno predominante en soluciones de alta concentracin de
coloides.

En la simulacin en prueba de jarras la coagulacin usualmente se lleva

a cabo con una velocidad de agitacin entre 100 y 200 R.P.M., por un
perodo de 1 a 2 minutos. La eleccin de el tiempo y la velocidad de
agitacin depende de una ciudadosa observacin de las condiciones y
gradientes de velocidad reales que se tienen en la planta. Por lo
general, quienes disean y construyen las plantas, dejan establecido el
diseo de la prueba de jarras, de acuerdo a las condiciones reales de
operacin. Las investigaciones demuestran que para cada tipo de agua
existen parmetros de diseo especficos que optimizan los procesos de
clarificacin, produciendo la mxima eficiencia remocional.

Durante la coagulacin se debe tener un adecuado control del pH,

puesto que el sulfato de aluminio es muy sensible a l. La solubilizacin
del sulfato de aluminio en agua produce iones H+ que bajan el pH del
agua mediante la siguiente reaccin general:

Al2(SO4)3 + 6 H2O -----( 2 Al(OH) 3 + 6 H+ + 3 SO4=

Los iones hidrgeno hacen descender el pH a tal punto que se impide la

ulterior formacin de Al(OH)3 a no ser que sean eliminados de la
solucin. Una drstica disminucin del pH, por debajo de 5, impide la
completa precipitacin de los iones coagulados.

La alcalinidad presente en el agua sirve de amortiguador para la cada

del pH, mediante las siguientes reacciones:

Al2(SO4)3 + 6 OH- ----( 2 Al(OH) 3 + 3 SO4=

 Al2(SO4)3 + 6 HCO3- ----( 2 Al(OH) 3 + 3 SO4= + 6
CO2

Se calcula que por cada parte de sulfato de aluminio agregada al agua,

se consume aproximadamente parte de alcalinidad. Esta
aproximacin proviene de la suma de dos reacciones: La solubilizacin
del sulfato de aluminio en agua, y la reaccin de el cido producido en
esa reaccin con los bicarbonatos presentes en las aguas naturales:

Al2(SO4)3.14H2O + 6 H2O -----( 2 Al(OH) 3 + 3 H2SO4= +

14 H2O

3Ca(HCO3)2 + 3H2SO4 -----( 3CaSO4 + 6CO2 +

6H2O
_____________________________________________________________________

Al2(SO4)3.14H2O + 3Ca(HCO3)2 ---( 2 Al(OH) 3 + 3CaSO4 +6CO2 +

14H2O
600 3 x 100 = 300 6x
44

La anterior ecuacin general es la que comnmente utilizan la mayora

de los autores para el tratamiento de agua. De ella se deduce
estequiomtricamente que 600 partes de aluminio consumen 300 partes
de alcalinidad, o sea que 1 mg/l de alumbre consume 0.5 mg/l de
alcalinidad, y adems, que 600 parte de alumbre producen 264 partes
de CO2, o sea que 1 mg/l de alumbre produce 0.44 mg/l de CO2, lo cual
es indeseable porque incrementa la corrosividad del agua. Se presenta
tambin una conversin de bicarbonato de calcio en sulfato de calcio, o
sea que se reduce la dureza carboncea y se aumenta la dureza no
carboncea, ms difcil de remover.

Si el agua no contiene alcalinidad natural suficiente para reaccionar con

el alumbre, es necesario aadirla, normalmente con soda o carbonato
liviano, o con cal. La cal es menos costosa pero incrementa el
contenido de dureza no carboncea. La soda incrementa la
corrosividad. Se debe considerar tambin que el agua debe disponer de
una alcalinidad residual, como mnimo de 12 ppm, que sirve para
mantener el sistema a un pH>5 que asegure la precipitacin completa.
La cantidad requerida por la reaccin se puede calcular sabiendo que:

1 mg/l de alumbre reacciona con:

0.5 mg/l de alcalinidad natural como CaCO3
0.33 mg/l de cal viva al 85%
0.39 mg/l de cal hidratada del 95%
0.53 mg/l de carbonato liviano como Na2CO3
Todos los cationes metlicos son hidratados por el agua. Especies tales
como Fe+3 y Al+3 en realidad no existen en el agua, sino que se
presentan como complejos acuosos. Fe (H2O)6+3 y Al (H2O)6+3. Estos
iones son cidos en el sentido de que son donadores de protones. Si la
sal de hierro o de aluminio est presente en una concentracin menor
que la solubilidad del hidrxido metlico, el metal formar monmeros,
dmeros y quizs pequeos complejos polimricos de hidrxido metlico,
adems del ion acuoso-metlico libre.

Las siguientes son algunas de las reacciones que ocurren para el

aluminio en solucin acuosa:

Al (H2O)6+3 + H2O ------( Al (H2O)5 (OH)+2 +

H3O+

Al (H2O)5 (OH)+2 + H2O ------( Al (H2O)4 (OH)2+ +

H3O+

Al (H2O)4 (OH)2+ + H2O ------( Al (H2O)3 (OH)3 +

H3O+

Al (H2O)5 (OH)+2 + Al (H2O)5 (OH)+2 ------( Al2 (H2O)8

(OH)2+4 + 2H2O

Similares reacciones ocurren para las sales de hierro.

A las primeras tres reacciones se les suele llamar hidrlisis, que es un

trmino anticuado, ya que en realidad son reacciones cido-base iguales
a cualquier otra. La cuarta reaccin es entre dos monmeros para
formar un dmero, Al2 (H2O)8 (OH)2+4. Otros polmeros que se cree
que estn presentes en soluciones acuosas de aluminio son: Al8
(OH)20+4, Al7 (OH)17+3, Al13 (OH)34+5 y Al6 (OH)15+3.

Los iones acuoso-metlicos del aluminio y hierro no slo reaccionan con

el agua, sino tambin con la alcalinidad. Incluso las reacciones con la
alcalinidad son ms favorables, o sea, que los iones acuoso-metlicos
tienen una mayor tendencia a reaccionar con la alcalinidad, de la
siguiente manera:

Al (H2O)6+3 + HCO3- ------( Al (H2O)5 (OH)+2 + H2CO3

Al (H2O)6+3 + CO3-2 ------( Al (H2O)5 (OH)+2 +

HCO3-

Al (H2O)6+3 + OH- ------( Al (H2O)5 (OH)+2 + H2O

Similares reacciones suceden con los compuestos Al (H2O)5 (OH)+2 y Al
(H2O)4 (OH)+.

Todas las anteriores reacciones finalmente conforman un sistema que

bajo condiciones controladas y apropiadas producen una buena
coagulacin del agua.

3.2. Etapa de Floculacin.

En esta etapa las partculas coaguladas chocan entre s, inducidas por

su movimiento relativo, formando aglomeraciones ms grandes,
conocidas como floc, que pueden apreciarse a simple vista. La agitacin
en esta etapa no debe ser demasiado fuerte, pues podra llegar a
romper los flculos formados, que ya no volveran a unirse,
dispersndolos y haciendo ms lenta su sedimentacin, produciendo
una baja calidad del efluente. La agitacin lenta promueve un mezclado
apropiado para que el choque entre aglomeraciones, partculas y/o floc
produzcan flculos cada vez ms grandes, y de buen peso para una
rpida sedimentacin.

Las colisiones entre las partculas son causadas por:

Colisiones causadas por el movimiento de las molculas, debido a la
energa trmica, o sea, por el movimiento Browniano.
Colisiones causadas por el movimiento del agua.

Las variables ms importantes en el proceso de floculacin, por ser las

ms fcilmente controlables, son la dosis de coagulante (o de
floculante), la intensidad con que la suspensin es agitada en el tanque
de floculacin, y el tiempo de floculacin.

Una buena floculacin depende sustancialmente de una buena

coagulacin, y por ello, se puede decir que la floculacin es sensible a
las caractersticas fsico-qumicas del agua cruda, tales como la
alcalinidad, el pH, la turbiedad, etc. Adems, algunos iones pueden
influir en el equilibrio fsico-qumico del sistema, en la generacin de
cadenas polimricas de los hidrxidos que se forman, o en la interaccin
de estos polmeros con las partculas coloidales, afectando el tiempo de
floculacin. Por ejemplo, la presencia de iones sulfato SO4-2 tiene
marcada influencia en el tiempo de formacin de los flculos, en funcin
del pH, y experimentalmente se ha demostrado que la adicin de ion
sulfato reduce el tiempo de formacin.

La concentracin y la naturaleza de las partculas que producen la

turbiedad tambin tienen una notable influencia en el proceso de
floculacin, puesto que, en todos los modelos matemticos que explican
floculacin, la velocidad de formacin de los flculos es proporcional a la
concentracin de partculas. Por regla general, es ms fcil flocular
aguas con elevada turbiedad y que presenten una amplia distribucin de
tamaos de partculas. Mientras que partculas de tamao mayor, como
la arena fina, acarreadas durante los picos de elevada turbiedad, y que
podran ser removidas en tanques de sedimentacin simple, interfieren
con la floculacin, inhibiendo o impidiendo el proceso. Si la turbiedad
del agua cruda fuese permanentemente mayor a 1.000 UTJ, sera
indispensable la utilizacin de un tanque de pre-sedimentacin.

En todos los modelos matemticos propuestos para la floculacin la

velocidad de aglomeracin de las partculas es proporcional al tiempo
que dure esta etapa. Para cada conjunto de condiciones, existe un
tiempo ptimo para la floculacin, normalmente entre 20 y 40 minutos,
que puede determinarse a travs de ensayos de jarras. La permanencia
del agua en el floculador durante un tiempo ostensiblemente inferior o
superior al ptimo produce como resultado agua de calidad inferior,
tanto ms acentuado este efecto cuanto mayor sea la diferencia con el
tiempo ptimo de floculacin. Por ello es necesario adoptar medidas
para aproximar el tiempo real de retencin en el tanque de floculacin al
tiempo nominal encontrado como ptimo.

Experimentalmente se ha encontrado que entre mayor sea el nmero de

compartimientos del tanque de floculacin, menores son los
cortocircuitos que se presentan en el agua, es decir, en un tanque de un
solo compartimiento, cerca del 40% del agua se escapa del tanque en
un tiempo menor que la mitad del tiempo nominal terico, mientras que
con 5 compartimientos en serie en este mismo tanque se redujo esta
proporcin a cerca de un 10%. Por razones de orden prctico y
econmico, el nmero de cmaras de los floculadores convencionales no
es muy grande, no sobrepasando, generalmente, los 6 floculadores. Sin
embargo se recomienda un mnimo de 3 cmaras.

Como es obvio, la geometra de los equipos influye tambin en el

desarrollo de la etapa, es decir, de si el floculador es hidrulico,
mecnico, con manto de lodos, etc. Pero esta es una consideracin
importante en el diseo de estos equipos, ms no en el tema que nos
incumbe.

Los coagulantes metlicos, como las sales de aluminio y hierro, actan a

la vez como floculantes, formando lodos voluminosos que enredan y
atrapan partculas coloidales desestabilizadas.

Las etapas de coagulacin y floculacin preparan y acondicionan las

partculas que trae el agua para que sedimenten en un tiempo
razonable, mucho menor del que necesitaran si se las dejase
sedimentar naturalmente. Se calcula que la arena gruesa sedimenta a
una velocidad de 10 cm/seg, y la arena fina a 8 mm/seg. Pero el limo,
las bacterias y las partculas coloidales tienen una velocidad de
sedimentacin tan lenta, que pueden requerir entre 230 das a 6 aos
para recorrer una distancia vertical descendente de 30 cm.

En la prueba de jarras, la floculacin se realiza durante 10 a 30 minutos,

con una agitacin de 10 a 60 R.P.M.

3.3. Etapa de Sedimentacin.

En esta etapa el floc ya ha alcanzado un buen tamao y peso,

conveniente para su precipitacin por accin de la fuerza de gravedad, y
al descender, se adhieren y aglutinan con las partculas que encuentran
a en su cada libre, de manera que realizan un barrido que ayuda
mucho a la clarificacin del agua. La precipitacin del floc se realiza a
una velocidad que disminuye a medida que el floc se aproxima al fondo
del recipiente (o del tanque de sedimentacin o del clarificador). Se
produce entonces en la parte superior una zona de agua clarificada,
mientras que en la parte media inferior se ve la concentracin del floc
sedimentando. Es en esta zona donde disminuye la velocidad de
sedimentacin como consecuencia de la concentracin del floc, y de la
velocidad ascendente del agua desplazada por el floc desde el fondo del
recipiente hacia la parte superior. En el fondo del recipiente o tanque se
concentra el floc sedimentado o lodo, que lentamente se va
compactando.

En la prueba de jarras, usualmente la etapa de sedimentacin toma

entre 10 y 15 minutos, sin agitacin alguna, naturalmente. En caso de
utilizar jarras con estatores o deflectores, estos ayudan a minimizar la
rotacin persistente del agua dentro del vaso durante al periodo de
sedimentacin.

3.4. Sistema de Toma de Muestras.

Una vez transcurrido el tiempo de sedimentacin se succiona el agua

sobrenadante a la misma profundidad en cada una de las jarras. Esta
profundidad puede ser de 3 a 5 cm por debajo del nivel del agua. Para
este efecto puede utilizarse una pipeta volumtrica de 50 ml, una
jeringa de 50 o 60 ml, o un sifn, preferiblemente torcido en direccin
horizontal en el punto de muestreo, para que sea representativo de una
profundidad determinada. El sifn debe de construirse de manera que
permita dar iguales velocidades de flujo en cada vaso, de manera que
se disminuya al mximo la posibilidad de arrastre de sedimentos. El
flujo puede regularse mediante una pinza de presin, y el sifn puede
estar sostenido por un flotador de icopor, el cual ayuda a mantener
constante la altura de toma de la muestra y el nivel del agua.

Tambin puede utilizarse una jerinda de 50 o 60 ml.

3.5. Uso de Polmeros.

En el tratamiento del agua se han utilizado polmeros naturales como el

almidn, o sintticos. Los polmeros son compuestos orgnicos de alto
peso molecular, que pueden ser catinicos, aninicos o no inicos, de
manera que su efectividad depende de la naturaleza del agua en la que
han de actuar, y de su propia naturaleza. Si un polmero contiene
grupos ionizantes es denominado polielectrolito. Las algas son
rpidamente coaguladas con polielectrolitos catinicos. Los no inicos al
disolverse producen tanto iones positivos como negativos, y pueden
usarse como coagulantes o ayudante de coagulacin, pero se utilizan
dosis ms grandes que las de los otros dos tipos. Los polmeros pueden
ser slidos o lquidos. Los slidos son generalmente poliacrilamida, o
poliacrilamida hidrolizada, y son no inicos o catinicos, conteniendo de
10 a 60% de polmero activo.

En los ltimos aos se ha incrementado el uso de polielectrolitos,

principalmente como floculantes, pero tambin como ayudantes de
coagulacin o coagulantes primarios. Existe una gran variedad de
ayudantes de coagulacin, varios de los cuales slo pueden utilizarse en
proceso industriales, o en aguas servidas (residuales), porque son
txicos o cancergenos. Otros en cambio estn aprobados para ser
usados en la potabilizacin de agua. Es por esto que la primera
condicin que debe llenar un polielectrolito en la potabilizacin de agua
es que no sea peligroso para la salud en las condiciones y a las
concentraciones que se use en planta.

Se basan en monmeros que se repiten muchas veces a lo largo de sus

cadenas, formando variadas estructuras qumicas que poseen muchas
ramificaciones, en las cuales tienen innumerables sitios activos, que
son los lugares en los cuales se adhieren las partculas.

Presentan la gran ventaja de que, cuando las partculas no pueden

acercarse entre s debido a las fuerzas de repulsin que generan sus
cargas, las largas ramificaciones del polmero las atrapan, de manera
que se produce la floculacin en condiciones en las cuales esta no
hubiera sido posible sin el uso del polmero. Las reacciones del polmero
son rpidas, toman aproximadamente 10 segundos

Los polmeros se usan en soluciones diluidas, para asegurar su buena

mezcla, y en dosificaciones muy pequeas, entre 0.01 y 1.0 ppm, y por
lo general, reemplazan una pequea cantidad de sal metlica, de
manera que se obtiene un ahorro al reducir la dosis del coagulante que
compensa el alto costo del polmero. La razn de la baja dosificacin de
polmero es que en sus largas ramificaciones existen enormes
cantidades de sitios activos en los cuales puede atrapar partculas,
cogulos o floc. Las dosis excesivas de polmeros tambin producen
dispersin de partculas y enturbiamiento del agua.

Al reemplazar parte del sulfato de aluminio, la disminucin del pH que

se produce es menor, y por ello se requiere de una menor adicin de cal
en el momento de acondicionar el agua para su salida a la red de
distribucin, lo que conlleva a otro ahorro econmico. Otra ventaja
adicional del polmero es que son poco afectados por el pH del sistema,
y a su vez, no producen variacin en el pH del agua. El floc que produce
el polmero es menos voluminoso, y por tanto, ms denso, de mayor
velocidad de sedimentacin, y ms fcilmente desecable.

Para la dosificacin de polmeros se debe tener mucho cuidado en la

eleccin del punto de aplicacin, de acuerdo a su peso molecular y
tiempo de maduracin. Este tiempo de maduracin se refiere a que el
polmero, en su estado puro, por lo general, viene enrollado. Al
solubilizarse en agua y completar su maduracin, el polmero se
desenrolla, de manera que sus sitios activos quedan completamente
expuestos. Si el polmero no tiene suficiente tiempo de maduracin, no
est completamente desenrollado ni tiene expuestos todos sus sitios
activos, por lo que puede estarse desperdiciando o sobredosificando,
con lo cual puede producir una posterior obstruccin en los filtros,
adems del sobrecosto econmico. Los polmeros pueden dosificarse en
diferentes puntos, segn el tipo de polmero, su naturaleza y su
performance: antes del coagulante, en la tubera de alimentacin del
agua cruda, e incluso cerca de la bocatoma, con el coagulante, en el
mismo punto de dosificacin del sulfato de aluminio, o despus del
coagulante, directamente en la campana de coagulacin, dependiendo
de

Para la determinacin del punto ptimo de aplicacin es conveniente

ensayar en pruebas de jarras las diferentes alternativas, y comparar los
resultados obtenidos en cuanto a la calidad final del agua.

4. Principales Parmetros Fsico-qumicos del agua en el Proceso de

Clarificacin.

Para obtener conclusiones mediante la prueba de jarras que permitan

tomar decisiones acertadas es necesario realizar una cuidadosa
medicin de los principales parmetros de el agua cruda y clarificada.
Por lo general, los parmetros ms importantes a medir son turbiedad,
color, temperatura, pH y alcalinidad.
4.1. Turbiedad.

4.1.1. Descripcin: Se considera el parmetro ms importante para

evaluar el proceso de clarificacin. La turbiedad es una parmetro fsico
del agua, que da una medida de la cantidad de materia en suspensin
que tiene una muestra de agua, como arcilla, cieno, materia orgnica e
inorgnica finamente dividida y en suspensin, microorganismos,
plancton, etc. El principio de esta medicin se basa en que las
diminutas partculas impiden el paso de la luz a travs del lquido,
haciendo que la luz se disperse, se absorba o se reemita en varias
direcciones, en vez de transmitirse en lnea recta a travs de la muestra,
produciendo un efecto ptico causado por la dispersin e interferencia
de los rayos luminosos, en forma tal, que puede medirse
cuantitativamente. Entre mayor sea la intensidad de la luz dispersada,
mayor ser la turbiedad. Lamentablemente esta determinacin no se
relaciona en ningn caso con el nmero de partculas de turbiedad, ni
siquiera con la masa total, sino que la dispersin causada es
directamente proporcional al tamao de las partculas.

4.1.2. Medicin: Para ello se utiliza un turbidmetro convencional que

mide la intensidad de la luz que pasa a travs de una muestra de agua,
como el turbidmetro Hellige, que en su diseo utiliza el principio de
transmisin de la luz. En el pasado fue muy popular el uso del
turbidmetro de buja de Jackson, que consta de un tubo de vidrio
calibrado para obtener lecturas directas de turbidez, una buja estndar
y un soporte que alinea la buja y el tubo de vidrio. La turbiedad de la
muestra se mide aadiendo despacio la muestra de agua en el tubo de
vidrio calibrado que se encuentra alineado con la buja debajo de l,
hasta lograr que la imagen de la buja justamente desaparezca. Este
instrumento es bastante rudimentario, y est sujeto a muchas
interferencias, pues no depende de un patrn primario, ya que, por este
mtodo la lectura obtenida de turbiedad depende de la absorcin y
reemisin de la luz que entra en la muestra, as como de las
caractersticas de observacin del ojo humano. Tambin es
desventajoso que la turbiedad ms baja que puede leerse por este
medio es de 25 UTJ (Unidades de Turbiedad de Jackson).

Actualmente, el turbidmetro ms utilizado es el que mide la intensidad

de la luz que es dispersada y reemitida por las partculas en suspensin
presentes en la muestra, generalmente desde una direccin situada a
90 de la direccin original del haz de luz incidente, y a los cuales se les
denomina turbidmetros nefelomtricos, como el turbidmetro Hach
2100A. La turbiedad se mide en el turbidmetro, y el resultado se
expresa en Unidades Nefelomtricas de Turbiedad (NTU). El mtodo
nefelomtrico es el mtodo instrumental preferido para medir la
turbiedad porque es el ms sensible que el mtodo visual del
turbidmetro de Jackson, y que el mtodo instrumental de medida por
comparacin de la intensidad del rayo de luz incidente con la intensidad
del rayo de luz transmitido a travs de la muestra, puesto que este
mtodo no es lo suficientemente sensible para medir la pequea
diferencia entre estas dos intensidades en soluciones diluidas.

El Decreto 475 de 1.998 , que fija las Normas Tcnicas de Calidad del
Agua Potable dice que el mximo valor admisible para este parmetro
es 5 NTU. La lectura de la turbiedad sirve para determinar el grado de
tratamiento requerido por una fuente de agua cruda, su filtrabilidad y
tasa de filtracin adecuada, la efectividad de los procesos de
coagulacin, floculacin y sedimentacin, y la conveniencia de su
consumo en industrias procesadoras de alimentos y bebidas.

4.1.3. Procedimiento: Para leer la turbiedad en un turbidmetro

nefelomtrico se toma la celda de vidrio del turbidmetro, teniendo
cuidado de que se encuentre completamente limpia; de no ser as
enjuague tres veces con agua destilada. Tenga cuidado de que las
paredes de la celda estn libres de grasas, y lave con jabn de ser
necesario. La celda no debe estar manchada ni rallada. Llene la celda
con la muestra de agua a la que se le va a medir la turbiedad hasta la
marca, sin que le queden burbujas al interior del lquido, pues pueden
causar errores en la medicin; selle la celda con la tapa rosca y limpie
las paredes externas con el pao que trae el equipo, o en su defecto,
con un pauelo desechable muy suave. Introduzca la celda en el
turbidmetro y espere que el aparato d la lectura. Los turbidmetros
HACH 2100 N y 2100 AN se encuentran programados para buscar
automticamente el rango. Trate de tomar un promedio de las primeras
5 lecturas que registradas por el aparato, y tenga en cuenta que para el
agua cruda, el agua coagulada y/o floculada el valor de la lectura
disminuye con el tiempo, pues las partculas y/o el floc sedimentan,
haciendo que la turbiedad disminuya.

4.2. Color.

4.2.1. Descripcin: Esta es una caracterstica que adquiere el agua al

entrar en contacto con deshechos orgnicos, hojas, madera, races,
tierra, humus, taninos, algas, residuos industriales, hierro, manganeso, y
en general, con todo tipo de impurezas vegetales y/o minerales. El color
es producto de partculas coloidales cargadas negativamente. En
muchas aguas crudas el problema predominante es el color, en lugar de
la turbiedad. En estos casos es fundamental la medicin del color antes
y despus del proceso de clarificacin, para caracterizar el ensayo.

Existen dos tipos de color: el color aparente y el color verdadero. El

color aparente se debe a la pigmentacin que confieren al agua los
slidos suspendidos que contiene, y que pueden removerse mediante
filtracin o centrifugacin de la muestra. El color verdadero se debe a
partculas extremadamente pequeas, o a finsimas gotas en
suspensin, que requieren de un tratamiento qumico para ser
removidas del agua. Comunmente, el trmino color se refiere al color
verdadero del agua, y se acostumbra a medirlo conjuntamente con el
pH, pues la intensidad del color normalmente aumenta con el pH, como
lo demuestra la siguiente tabla con valores experimentales:
_____________________________________________________________________
Muestra Color % de aumento de color
_____________________________________________________________________
pH=2 pH=10
A 160 270 67
B 237 412 74
C 102 182 78
D 71 130 83
E 50 82 64
F 54 82 62
G 190 290 73
H 42 86 105
I 330 440 30
J 150 265 77

4.2.2. Medicin: Este parmetro puede medirse mediante comparacin

visual con soluciones coloreadas de concentraciones conocidas, o con
discos especiales de color previamente calibrados. El mtodo que se ha
establecido como normalizado es el de comparacin platino-cobalto, y la
unidad de color es la producida por 1 mg/l de platino en forma de ion
cloroplatino. Por definicin, una solucin preparada con 1.246 g de
cloroplatino de potasio y 1 g de cloruro cobaltoso cristalizado disueltos
en 100 ml de HCl concentrado y diluido a 1 litro con agua destilada tiene
un color de 500 unidades.

Para la medicin del color puede utilizarse tambin discos de color

ubicados dentro de una caja metlica, o de otro material que contenga
los tubos comparadores de la muestra y del agua destilada incolora,
pero por lo general se utilizan los discos de vidrio, ya que dan resultados
acordes con los obtenidos por el mtodo platino-cobalto, y su uso es
reconocido.

Para realizar la lectura de color, debe eliminarse primero la turbiedad y

el color aparente mediante un filtro de membrana, o por centrifugado, o
en ltima instancia por dilucin. Esta ltima se recomienda
especialmente para aguas muy coloreadas y/o muy turbias. La dilucin
debe realizarse con agua destilada, y debe tenerse en cuenta al final de
la lectura, as: Si realiza una dilucin mitad de agua de la muestra y
mitad de agua destilada, el valor de color de la lectura debe
multiplicarse por dos. Si la dilucin es de 1/3 de agua de la muestra y
2/3 de agua destilada, la lectura de color debe multiplicarse por tres,
etc.

4.2.3. Procedimiento: La lectura del color en el Aquatester Orbeco -

Hellege, se realiza utilizando discos de diferentes escalas. El resultado
de esta lectura se expresa en Unidades de Platino - Cobalto (UPC). El
Decreto dice que el mximo valor admisible para este parmetro en el
agua potable es de 15 UPC.

La comparacin de color se efecta mediante el uso de celdas de vidrio

o tubos Nessler, de forma alta, y de 50 ml. Para leer el color se toman
dos celdas de vidrio del aquatester, teniendo cuidado de que se
encuentren sin rayones ni manchas, completamente limpias y libres de
grasa; de no ser as enjuague tres veces con agua destilada, o lave con
jabn si es necesario. Llene una de las celda hasta la marca con agua
destilada, sin que queden burbujas al interior del lquido que dificulten la
medicin; tape con la tapa esmerilada y limpie la superficie de sta con
un pao suave o un pauelo desechable y coloque en el compartimiento
izquierdo del Aquatester. Esta celda sirve de blanco para realizar las
comparaciones de la muestra problema con los diferentes colores del
disco de medicin. Tome la otra celda y coloque en ella la muestra de
agua a la que se le va a medir el color; tape la celda con la tapa de
vidrio esmerilado y limpie la superficie de la tapa con un pao suave, o
en su defecto, con un pauelo desechable. Introduzca la celda en el
compartimiento derecho del aquatester, prenda el bombillo y compare
el color de la muestra problema, con los diferentes colores de los discos.
Aumente o disminuya los colores de comparacin girando el disco. Si
ninguno de los colores le parece el apropiado ensaye con un disco de
otra graduacin o rango. Cuando encuentre el color ms parecido,
tenga en cuenta el factor de dilucin, si requiri de diluir la muestra.

La remocin de color es necesaria por diferentes razones:

Salud: El color puede deberse a deshechos orgnicos txicos. Adems,
las sustancias hmicas que forman parte del color intervienen en la
formacin de trihalometanos, de los cuales se ha demostrado que son
cancergenos en roedores.
Estticas: El consumidor prefiere, para uso domstico, utilizar agua
clara y sin color.
Sabor: Se ha demostrado que el color imparte sabor al agua.
Demanda de Cloro: La presencia de color aumenta la demanda de cloro
del agua.
Nutrientes: Las sustancias que componen el color pueden actuar como
nutrientes para bacterias y algas.
Requerimientos Industriales: Muchas industrias exigen poco color en el
agua que utilizan.
Resinas de intercambio de aniones: El color ensucia y daa las resinas
de intercambio de aniones.
Anlisis: El color interfiere con los mtodos colorimtricos de anlisis.
Productividad: El exceso de color puede reducir la productividad del
agua.
Quelacin: El color puede aumentar la concentracin de hierro soluble,
manganeso y plomo en el agua y estabilizar su presencia por medio de
la quelacin. (Formacin de dos o ms enlaces coordinados entre un
compuesto orgnico y un metal)

4.3. pH.

4.3.1. Descripcin: El pH es una medida de la concentracin de los

iones hidrgeno en solucin, o ms exactamente, la actividad del ion
hidrogeno.

En general, se usa para expresar la intensidad de la condicin cida o

alcalina de una solucin, sin que esto quiera decir que mida la acidez
total o la alcalinidad total. En el suministro de aguas, no slo es
importante con respecto a la coagulacin qumica, sino tambin en la
desinfeccin, el ablandamiento y el control de la corrosin.

El pH se define como el logaritmo del inverso de la concentracin del ion

hidrgeno, o sea:

pH = log 1 = - Log10 [H+]

[H+]

El valor de pH est entre 1 y 14. Para un pH de 7.0 el agua es neutra.

Si el pH est entre 1.0 y menos de 7.0 el agua es cida, y para valores
de pH entre ms de 7.0 y 14 el agua es alcalina.

Desde hace mucho tiempo se sabe que la efectividad de la coagulacin

depende directamente del pH, por lo que es bsico medir este
parmetro antes y despus de la clarificacin. En el proceso de
produccin de agua potable, deber tenerse en cuenta que el proceso
de coagulacin con sulfato de aluminio sucede siempre y cuando el
agua se encuentre en un rango de pH adecuado. Las aguas blandas
(con poca cantidad de iones de Calcio y Magnesio, o sea, menos de 100
mg/lt de dureza total, expresada como CaCO3), y de bajo contenido
mineral se coagulan mejor en un rango de pH entre 5.8 y 6.4, mientras
que las aguas duras (Alto contenido de Ca+2 y Mg+2) se coagulan ms
fcilmente a pH entre 6.8 y 7.8. Si el agua contiene mucho color, el pH
de coagulacin deber estar entre 5.0 y 6.0 puesto que en este rango se
produce el flculo coloreado, mediante una reaccin un poco ms
compleja que la que produce el flculo de hidrxido de aluminio comn.
Para el agua potable en la red de distribucin, el decreto dice que
deber tener un pH entre 6.5 y 9.0.

4.3.2. Medicin: Generalmente se utilizan dos mtodos para

determinar el valor del pH. El mtodo colorimtrico que emplea
indicadores, o sea, sustancias que exhiben diferentes colores de
acuerdo con el pH de la solucin, y el mtodo electromtrico, en el cual
se mide el potencial de un electrodo sensitivo a pH con referencia a un
electrodo estndar.

El mtodo colorimtrico no requiere equipo costoso, pero est sujeto a

interferencias causadas por la existencia de color, turbiedad, alto
contenido de sales, material coloidal, cloro libre y otros oxidantes o
agentes reductores; los indicadores estn adems expuestos a
deterioros, as como los estndares de color con los cuales son
comparados. Para estimaciones rpidas y aproximadas el mtodo
colorimtrico es adecuado, especialmente en el terreno, pero para
determinaciones de laboratorio el mtodo estndar es el electromtrico.
En este se utiliza el peachmetro o potencimetro, que consisten en un
electrodo de vidrio, en combinacin con un electrodo de calomel, usado
como electrodo de referencia, que dispone de un compensador de
temperatura. Este medidor debe calibrarse con una solucin
amortiguadora fresca, cuyo pH est en el rango de operacin deseada.

Debera medirse el pH con una sensibilidad de 0.01 unidades. En

trminos generales, para la medicin de pH en aguas naturales y en
aguas tratadas en plantas de potabilizacin, se requiere como mnimo
una precisin de 0.05 unidades.

4.3.3. Procedimiento: Tome el electrodo del peachmetro y enjuguelo

con agua destilada usando un frasco lavador, o en su defecto, un frasco
con vlvula de spray. Asegrese de que queda libre de grasas y slidos
suspendidos. Introduzca el electrodo del peachmetro en una muestra
de agua problema, y espere que las lecturas del aparato se estabilicen.

4.4. Alcalinidad.

4.4.1. Descripcin: La alcalinidad del agua puede definirse como su

capacidad para neutralizar cidos, como su capacidad para reaccionar
con iones hidrgeno, como su capacidad para aceptar protones, o como
la medida de su contenido total de substancias alcalinas (productoras de
iones OH-). La determinacin de la alcalinidad total y de las distintas
formas de alcalinidad es importante en el proceso de coagulacin
qumica porque nos permite evaluar la capacidad tampona del agua.

En la coagulacin qumica del agua, las substancias usadas como

coagulantes reaccionan para formar precipitados hidrxidos insolubles.
Los iones H+ originados reaccionan con la alcalinidad del agua, y por
tanto, la alcalinidad acta como buffer del agua en el intervalo de pH en
el que el coagulante puede ser efectivo. Por consiguiente, para que
ocurra una coagulacin qumica completa y efectiva, es necesario un
exceso de alcalinidad. Se estima que la coagulacin consume media
parte de alcalinidad, expresada como CaCO3 , por cada parte de sulfato
de aluminio agregada al agua cruda. Si la alcalinidad no es suficiente,
se debe agregar cal primaria o carbonato liviano, Na2CO3.

En aguas naturales superficiales la alcalinidad se debe,

primordialmente, a la presencia de tres clases de compuestos:
carbonato, CO3= , bicarbonato HCO3- e hidrxidos OH-. En algunas
aguas es posible encontrar otra clase de compuestos, como boratos,
silicatos, fosfatos, etc., que contribuyen a su alcalinidad, pero de una
manera tan insignificante que pueden ignorarse.

4.4.2. Medicin: La alcalinidad del agua se determina por titulacin con

cido sulfrico 0.02N, y se expresa como mg/l de carbonato de calcio
CaCO3 equivalente a la alcalinidad determinada.

Las reacciones de hidrolizacin son las siguientes:

CO3= + H2O ----( HCO3- + OH-

HCO3- + H2O ----( H2CO3 + OH-

La titulacin se efecta en dos etapas sucesivas, definidas por los

puntos de equivalencia para los bicarbonatos y el cido carbnico, los
cuales se indican electromtricamnte por medio de indicadores. El
mtodo clsico para el clculo de la alcalinidad total y de las distintas
formas de alcalinidad (hidrxidos, carbonatos y bicarbonatos) consiste
en la observacin de los puntos de inflexin de las curvas de titulacin
para estos compuestos, suponiendo que alcalinidades por hidrxidos y
carbonatos no pueden coexistir en la misma muestra.

Del anlisis de las curvas de titulacin obtenidas experimentalmente al

graficar el pH en funcin de los ml de H2SO4 aadidos, se demuestra
que:

La concentracin de iones OH- libres se neutraliza cuando ocurre el

cambio brusco de pH a un valor mayor de 8.3.
La mitad de los carbonatos se neutraliza a pH 8.3 y la totalidad a pH 4.5.
Los bicarbonatos son neutralizados a pH 4.5

En la titulacin con H2SO4 0.02N, los iones hidrgeno del cido

reaccionan con la alcalinidad de acuerdo con las siguientes ecuaciones:

H+ + OH- ----( H2O

H+ + CO3= ----( HCO3-

H+ + HCO3- ----( H2CO3

Segn lo anterior, la fenolftalena y el metil naranja, o el metacresol

prpura y el bromocresol verde, son los indicadores usados para la
determinacin de la alcalinidad. La fenolftalena da un color rosado a
pH mayores de 8.3 y vira a incolora para valores de pH menores de 8.3;
el metil naranja es de color amarillo en presencia de las formas de
alcalinidad, o sea a pH mayor de 4.5, y vira a color naranja en
condiciones cidas; el metacresol prpura cambia a color a pH 8.3 y el
bromocresol verde a pH 4.5.

La norma para el agua potable final que ha de consumirse dice que el

mximo valor admisible para la alcalinidad total, expresada como mg/lt
de CaCO3, es de 100.

4.4.3. Procedimiento:

4.4.3.1. Alcalinidad a la fenolftalena.

En un erlenmeyer de 250 ml se toman 100 ml de la muestra y se

agregan 5 gotas de fenolftalena. Si la muestra permanece incolora,
significa que no tiene alcalinidad a la fenolftalena, e indica tambin que
est cida, por la presencia de bixido de carbono, CO2.

Si al agregar las 5 gotas de fenolftalena la muestra se torna rosada,

indica que la muestra tiene alcalinidad a la fenolftalena, F, y para
determinar el valor de esta, debe titularse con una solucin de cido
sulfrico, H2SO4, al 0.02N, hasta que vire de rosa a incoloro. El valor de
F es el volumen gastado en la titulacin, en ml, multiplicado por 10, y
expresado en mg/lt de CaCO3.

4.4.3.2. Alcalinidad total.

A la misma muestra anterior, y luego del vire de rosa a incoloro, se le

agregan 4 o 5 gotas de indicador mixto; la muestra ha de tomar un
color azul. Se continua la titulacin con cido sulfrico al 0.02N hasta
que vire de azul a rosado salmn. El valor de la alcalinidad total T es el
volumen gastado en las dos titulaciones, en ml, multiplicado por 10, y se
expresa en mg/lt de CaCO3. Para calcular la relacin de alcalinidades
debida a los diferentes iones: hidrxidos OH-, carbonato, CO3= y
bicarbonato HCO3- , aplique la siguiente tabla:

Valores de F y T OH- CO3= HCO3-

Si F=0 0 0 T
Si F<1/2 T 0 2F T-2F
Si F=1/2 T 0 2F 0
Si F>1/2 T 2F-T 2(T-F) 0
Si F=T T 0 0

4.5. Temperatura.

4.5.1. Descripcin: La temperatura es una medida de la energa de una

materia dada. Su medicin es muy importante porque otros parmetros
como el sabor, el olor, la viscosidad, la actividad biolgica, el grado de
saturacin de diferentes sustancias, etc. dependen de ella.

4.5.2. Medicin: Para obtener buenas conclusiones y resultados, la

temperatura debe tomarse en el sitio de muestreo. Su determinacin
puede realizarse con un termmetro de mercurio de buena calidad.

4.5.3. Procedimiento: Sumerja el termmetro en la muestra y espere el

tiempo necesario para que la temperatura se estabilice. Si utiliza
termmetro de mercurio, tenga en cuenta que este es venenoso, y debe
prevenirse cualquier posible rotura en agua utilizada para consumo.

Existen otros parmetros importantes, como la acidez, la conductividad,

la dureza, etc., pero con la medicin de los anteriores es suficiente para
evaluar la eficiencia y el desempeo de el proceso de clarificacin.
Tambin son importantes el olor y el sabor, que con frecuencia ocurren
juntos y son prcticamente indistinguibles y difciles de medir. Su
determinacin es importante para evaluar la calidad del agua, su
aceptabilidad por parte del consumidor, y en caso de contaminacin,
para determinar la posible fuente de contaminacin. Pero su
determinacin es muy difcil, pues la percepcin y sensibilidad vara de
un individuo a otro, e incluso con un mismo individuo no se obtendrn
los mismos resultados de un da a otro. El olor y el sabor aumentan al
aumentar la temperatura.

A veces es til medir la concentracin residual del coagulante en las

jarras despus del proceso de clarificacin. No siempre se obtiene la
ms baja concentracin de coagulante residual en la jarra que produce
la ms baja turbiedad, en especial cuando se usan pequeas cantidades
de coagulante. Adems, debe tenerse en cuenta que la solubilidad del
aluminio en el rango de 0.2 a 0.4 mg/l depende del pH del agua.

4.6. Diferencias entre la naturaleza de la turbiedad y de el color.

4.6.1. Tamao de las partculas coloidales.

Los contaminantes causantes de la turbiedad y de el color son partculas

coloidales de diferente tamao. No hay lmites definidos de tamao
para las partculas coloidales, pero por lo general, se considera que
tienen una dimensin entre 1 y 1.000 milimicrones aproximadamente.

Mientras que las partculas causantes de la turbiedad son arenas, arcilla,

sedimento, materia orgnica e inorgnica finamente dividida, plancton y
otros organismos microscpicos, en su mayora mayores de 1.000
milimicrones, que pueden ser retenidas el papel filtro, las partculas
causantes del color verdadero se encuentran en solucin verdadera, o
sea que las partculas individuales son de dimensiones moleculares, esto
es, de 10-6 milmetros, que equivale a un milimicrn.

En otras palabras, los componentes del color son partculas que se

hayan en el lmite inferior en el cual una partcula se considera coloidal,
mientras que los componentes de la turbiedad se hayan en el lmite
superior.

Los investigadores han demostrado que los filtros de membrana

comerciales, con poros de 3.5 m( retienen el 91% del color original,
mientras que los poros de 10 m( retienen slo el 13%. Esto indica que
el tamao de las partculas de color vara entre 13.5 y 10 m(, lo que se
acerca bastante al lmite entre dispersin coloidal y solucin verdadera.

Otra diferencia importante, es que, por lo general, las sustancias que

causan turbiedad son inorgnicas, mientras que las que causan color
usualmente son orgnicas.

4.6.2. Afinidad de los coloides con el agua: coloides hidroflicos y

coloides hidrofbicos.

Es muy importante tambin que el color se forma por coloides

hidroflicos con propiedades muy distintas a los coloides hidrofbicos
causantes de la turbiedad. Los coloides hidroflicos muestran gran
atraccin por el agua, mientras que los hidrofbicos, muestran menos
atraccin. El calificativo hidrofbico (fobia al agua) es impropio, ya que
si una sustancia repele completamente un medio potencial de
dispersin, no podra siquiera ser mojada, y tampoco habra dispersin.
Lo cierto es que las sustancias hidrofbicas muestran una atraccin
considerablemente menor por el agua que las hidroflicas.

Los coloides hidrofbicos son termodinmicamente inestables con

respecto a la formacin de grandes cristales no coloidales, con
excepciones como las arcillas que son cristales con una estructura
atmica reticular, o sea, en forma de red. Los anlisis de arcilla han
demostrado que sta se compone principalmente de slice, aluminio y
agua, y frecuentemente contiene cantidades apreciables de hierro,
lcalis y tierra alcalina.

Los coloides hidroflicos comprenden soluciones verdaderas, ya sea de

molculas grandes o agregados de molculas pequeas, llamados
micelas, cuyas dimensiones estn dentro de los lmites coloidales.
Abarcan varios polmeros sintticos y naturales y numerosas sustancias
de significacin biolgica como protenas, cidos nucleicos, almidones y
otras macromolculas. La suspensiones coloidales compuestas de
coloides hidroflicos pueden deshidratarse y convertirse en el material
original, y pueden de nuevo rehidratarse y redispersarse, de manera
indefinida; por ello se les llama coloides reversibles. Los coloides
hidrofbicos se obtienen generalmente por medios fsicos o qumicos, y
no se dispersan espontneamente en el agua; por ello se les llama
coloides irreversibles.

En la coagulacin los coloides hidroflicos reaccionan qumicamente con

el agua y con los coagulantes; los hidrofbicos no reaccionan con el
agua y su coagulacin se logra predominantemente por reacciones
fsicas y no qumicas. En los coloides hidroflicos la estabilidad se
mantiene por la hidratacin, pues las molculas de agua son atradas a
la superficie de las partculas y actan como una barrera para el
contacto entre ellas. En los coloides hidrofbicos la estabilidad se
mantiene predominantemente por un fenmeno elctrico, conocido
como la teora de la doble capa, o sea, por la existencia de una carga
opuesta envolvente a dicha superficie.

Las diferencias de opinin entre los investigadores sobre la naturaleza

del color orgnico en el agua, es decir, si el color est compuesto por
sustancias en solucin verdadera o en estado coloidal, pueden
resolverse si consideramos que el color orgnico es un coloide hidrflico
que consiste de molculas grandes en solucin. Las soluciones de
coloides hidroflicos y las de molculas ms pequeas difieren
nicamente en que el gran tamao de las molculas o micelas conlleva
propiedades y tcnicas de estudio diferentes.

4.6.3. Propiedades de los coloides.

Los coloides tiene una variedad de interesantes propiedades, que al

comprenderlas y estudiarlas, nos permiten tener una mejor visn de los
mecanismos que conlleva el proceso de clarificacin. Por ello las
describimos a continuacin:

4.6.3.1. Propiedades cinticas.

Movimiento Browniano: Es un movimiento constante e irregular que

realizan las partculas coloidales dentro de la fase lquida, y que son
consecuencia del bombardeo desigual y casual de las partculas en
suspensin por las molculas del lquido. Con el incremento de
temperatura las molculas en el lquido adquieren mayor energa
cintica, y en consecuencia, el movimiento browniano aumenta. Este
movimiento slo puede explicar la estabilidad de las dispersiones
coloidales ms pequeas, porque para partculas mayores, los factores
ms importantes son corrientes de conveccin termal y velocidades
bajas de sedimentacin.
Difusin: Tiene una relacin estrecha con el movimiento Browniano. El
movimiento constante de las molculas de agua ocasiona que las
partculas coloidales que se encuentran en movimiento browniano
constante tengan tendencia a dispersarse por todas partes de la
solucin. La velocidad de difusin es menor que la velocidad media de
las partculas en movimiento Browniano.

4.6.3.2. Propiedades pticas.

Efecto Tyndall-Faraday: Describe el fenmeno de dispersin de la luz al

pasar a travs de una suspensin coloidal. La dispersin es
directamente proporcional al tamao de las partculas. El efecto
Tyndall-Faraday se utiliza en la determinacin de la turbiedad por medio
de un nefelmetro. Esta determinacin no se relaciona,
infortunadamente, con el nmero de partculas de turbiedad, ni con la
masa total de partculas en el agua, sino con el tamao de las
partculas.

4.6.3.3. Propiedades de superficie.

Las partculas coloidales se caracterizan por tener una gran superficie

especfica, definida como relacin entre el rea superficial y la masa. La
gran superficie especfica da a los coloides una gran capacidad de
adsorcin. Esto ocasiona que los coloides absorban iones en cantidades
desiguales dando origen a la formacin de una carga elctrica que
contribuye a su estabilidad en la solucin, lo que aunado al movimiento
browniano hace que sea prcticamente imposible sedimentar las
impurezas coloidales sin tratamiento qumico previo.

4.6.3.4. Propiedades electrocinticas.

Son muy importantes para comprender la estabilidad de las dispersiones
coloidales. Al pasar una corriente directa a travs de una solucin
coloidal, las partculas son arrastradas a los electrodos positivos o a los
negativos, segn la carga elctrica que posean. Este fenmeno,
conocido como electrofresis, nos indica que las partculas coloidales
tienen carga elctrica, y que se mueven en direccin al electrodo de
signo opuesto a la carga de la partcula. Casi todos los coloides tienen
carga negativa y se trasladan hacia el electrodo positivo.

4.6.3.5. Fuerzas de Van der Waals.

Esta es la principal fuerza de atraccin entre las partculas coloidales.

La fuerza de Van der Waals es una fuerza dbil de origen elctrico, que
siempre es atractiva, y decrece rpidamente con la distancia, y se debe
a la interaccin de dipolos permanentes o inducidos de en las partculas.

4.6.3.6. Teora de la doble capa.

Esta teora establece que las partculas hidrofbicas suspendidas en el

agua transportan cargas elctricas en su superficie, la cual es
comnmente negativa para las aguas superficiales. El grado de
estabilidad de la partcula es determinado por un valor llamado
potencial zeta, que est relacionado con la carga de la partcula y la
distancia a travs de la cual la carga es efectiva.

Segn la teora, las partculas coloidales se caracterizan por poseer dos

capas elctricas alrededor de ellas, y de las cuales derivan su
estabilidad en la solucin. La capa interna contiene tanto cationes como
aniones, pero en suma, su carga neta es negativa. La capa externa
contiene cationes intercambiables como Na+, K+, Ca+2, H+, etc. El
potencial zeta se refiere al contorno entre el solvente adherido a la
partcula en su movimiento, y el solvente que puede moverse con
respecto a la partcula. Dicho contorno o plano de corte es
esencialmente la separacin entre el agua de hidratacin y el agua libre.
En otras palabras, el potencial zeta es la medida, en milivoltios, del
potencial elctrico entre la capa fija y la capa exterior de iones de carga
contraria que rodean el coloide.

La estabilidad de los coloides depende de la resultante entre las fuerzas

de repulsin, ocasionadas por el potencial zeta, y las fuerzas de
atraccin, explicadas por Van der Waals como producto de la interaccin
de los dipolos de las molculas. Para lograr la aglomeracin de las
partculas se debe reducir la fuerza de repulsin, de manera que las
partculas puedan acercarse lo suficiente como para que las fuerzas de
Van der Waals prevalezcan y permitan una colisin entre ellas, como
resultado de la cual se producen aglomeraciones fcilmente
sedimentables. La reduccin de las fuerzas de repulsin se logra
mediante dos mecanismos bsicamente:

Ajustando el pH al punto isoelctrico, o sea, al pH en el cual la carga

neta de la partcula se anula, y el potencial zeta se hace cero.
Aadiendo iones de carga elctrica contraria a la de los coloides que se
quiere remover, lo cual produce, adems de la disminucin de la carga
elctrica neta del coloide con respecto al resto de la solucin, un
aumento de concentracin de iones en la solucin, reduciendo la
distancia a travs de la cual la carga es efectiva.

4.7. Relaciones entre la alcalinidad, el pH y la acidez.

La acidez de un agua puede definirse como su capacidad para

neutralizar bases, como su capacidad para reaccionar con iones
hidrxilo, como su capacidad para ceder protones, o como la medida de
su contenido total de sustancias cidas.

La determinacin de la acidez es de importancia debido a las

caractersticas corrosivas de las agua cidas y al costo que supone la
remocin y el control de las substancias que producen corrosin. El
factor de corrosin en la mayora de las aguas es el CO2, especialmente
cuando est acompaado de oxgeno, pero en residuos industriales es la
acidez mineral.

Como decamos, la causa ms comn de acidez en las aguas naturales

es el CO2, producto de la disolucin del dixido de carbono atmosfrico,
mientras que la respiracin de la vida animal en el suelo, as como la
combustin completa de materias orgnicas, son responsables de que
las aguas de pozo lleguen a contener varios cientos de mg/lt de CO2. El
bixido de carbono, CO2, al reaccionar con el agua, produce cido
carbnico, H2CO3. Puede haber presentes cidos ms dbiles, pero a
concentraciones insignificantes. El nivel atmosfrico promedio de CO2
es de 0.04%, del cual el agua de lluvia disuelve menos de 1 mg/lt. Los
cidos como el carbnico, H2CO3 incrementan la corrosividad y
agresividad del agua, y pueden corroer las tuberas. El CO2 puede
tambin estar disuelto en el agua como resultado de las reacciones de
los coagulantes qumicos usados en el tratamiento.

En las ecuaciones:

CO2 + H2O ----( H2CO3 ----( HCO3- +

H+

M (HCO3- )2 ----( M++ + 2 HCO3-

 HCO3- ----( CO3= + H+

CO3= + H2O ----( HCO3- + OH-

Puede observarse que el dixido de carbono y las tres formas de

alcalinidad forman parte de un sistema que existe en equilibrio en aguas
naturales, ya que todas las ecuaciones incluyen HCO3 . Cualquier
cambio en la concentracin de alguno de los miembros del sistema
causar una modificacin del equilibrio, alterar la concentracin de los
otros iones y producir un cambio en el pH. Alternativamente, un
cambio de pH modificar tambin las relaciones existentes.

Cuando se mide el pH con exactitud, es posible calcular la cantidad de

CO2 existente a partir de las expresiones para las constantes de
ionizacin del cido carbnico. Existen tambin bacos y grficos que
permiten determinar e contenido de CO2, bicarbonatos e hidrxidos, a
partir de los valores de pH, alcalinidad total, temperatura y el contenido
de slidos disueltos o residuo filtrable.

En trminos generales, se ha demostrado que para que exista acidez

mineral, el pH debe ser menor de 4.5, y adems, que para que exista
alcalinidad custica, el pH debe ser mayor de 10.0.

5. Principales diferencias entre la prueba de jarras y el proceso real.

Existen claras diferencias entre la prueba de jarras y el proceso real:

5.1 En el proceso real existe un flujo continuo de manera que la masa

sufre un tratamiento desigual, puesto que parte de ella queda retenida
durante largo tiempo, mientras que otra parte pasa casi de inmediato.
En la prueba de jarras el agua queda retenida durante todo el tiempo
que dura el ensayo.
5.2. La escala de las jarras no guarda relacin con la escala del floc, por
cuanto este se produce a escala real, mientras que las jarras son cientos
de veces ms pequeas que los reactores o tanques. Por tanto, la
proporcin entre la escala de turbulencia que se produce en uno y otro
caso, y el tamao del floc es diferente, lo que afecta la velocidad de
aglutinamiento de las partculas.
5.3. En la prueba de jarras la formacin de los primerss ncleos de floc
es una reaccin que demora algn tiempo en llevarse a cabo. De estos
ncleos depende el choque y la aglomeracin de partculas, necesarias
para la clarificacin. En el proceso real el floc siempre est presente en
los reactores o piscinas, por lo que los choques y aglomeraciones se
producen inmediatamente despus de que el agua y los qumicos entran
a la etapa de mezcla lenta, por lo que no se requiere del tiempo para la
formacin de los ncleos de floc que requiere la prueba de jarras.
5.4. Los tiempos de cada etapa son mayores en la planta, por lo que los
procesos de clarificacin se llevan a cabo de una manera ms completa
en el proceso real, que en la prueba de jarras.
5.5. La dosificacin de los coagulantes y/o floculantes y la agitacin de
la masa de agua puede ser mucho mejor controlada en la prueba de
jarras que en la planta de tratamiento.
5.6. La geometra de los equipos de pruebas de jarras y de las paletas
de agitacin son muy diferentes de el diseo geomtrico real de la
planta, de manera que en jarras se induce un movimiento helicoidal del
agua y de las partculas que contiene, que no es igual al movimiento
browniano real de la dispersin coloidal en la planta. A veces se recurre
al uso de estatores o deflectores fijos de tipo continuo o discontinuo en
las jarras tratando de minimizar los resultados errneos producidos por
las diferencias en los esfuerzos cortantes entre las lminas de agua que
se deslizan con diferentes velocidades, en un movimiento que depende
de la viscosidad del agua, y por ende de su temperatura.
5.7. El volumen de agua de las jarras es pequeo en comparacin con
el gran volumen que se maneja en los tanques o reactores reales, de
manera que la prueba de jarras es una reproduccin parcial del proceso.

An con todas sus limitaciones, la prueba de jarras es el mejor modelo

predictivo de los resultados que se pueden obtener en planta bajo unas
condiciones y parmetros determinados. Debe tenerse en cuenta de
que el hecho de que la prueba de jarras sea un ensayo rutinario en la
operacin de las plantas, no significa que pueda ejecutarse
descuidadamente, lo que, por desgracia, suele ser bastante comn.

6. Observaciones tcnicas durante la prueba de jarras.

Una vez definida la duracin y el grado de agitacin en cada una de las

etapas a simular en la prueba de jarras, se procede a realizarla teniendo
en cuenta las siguientes consideraciones:

6.1. La confiabilidad de los resultados obtenidos mediante la prueba de

jarras depende de la precisin con la cual se hallan controlado las
condiciones de simulacin.
6.2. La repetitividad lo ms exacta posible entre prueba y prueba, que
se logra controlando muy bien los tiempos y velocidades de agitacin en
cada etapa, nos permite correlacionar las diferentes corridas y sacar
conclusiones acertadas al comparar los diferentes ensayos. Se debe
tener en cuenta que al realizar diferentes pruebas de jarras con la
misma calidad de agua cruda, con igual dosificacin de qumicos, pero
con diferentes velocidades y tiempos de agitacin, se obtienen
resultados sustancialmente diferentes. De no tener un buen control
sobre la igualdad de los tiempos y velocidades de agitacin, no se podr
asegurar que los cambios observados se deban a la variacin de la
dosificacin, ni que las diferentes pruebas de jarras realizadas sean
equivalente entre si.
6.3. La exactitud en la preparacin de soluciones, que aseguren el
control de la dosificacin a travs de las diferentes corridas que por lo
general, toman varios das.
6.4. La exactitud en la dosificacin de los qumicos. Generalmente se
trabajan jarras con volmenes relativamente pequeos (1 o 2 lt) y con
soluciones a concentraciones a las cuales la sobredosificacin de una
gota (0.05 ml) o dos gotas (0.1 ml) de solucin produce un error
significativo en trminos de ppm adicionadas. Siempre que sea posible,
se debe tratar de dosificar con jeringas plsticas desechables, una para
cada jarra, que garantizan una buena exactitud en cuanto al volumen de
solucin dosificado, y por ende, un buen control de las ppm adicionadas.
La dosificacin con pipeta es ms difcil de controlar, y susceptible de
errores de sobredosificacin, adems de demorada.
6.5. La simultaneidad en la dosificacin de las jarras. Si hay tiempos
muy grandes entre la dosificacin de una jarra y la dosificacin de la
jarra consecutiva, por ejemplo, ms de 30 segundos, tendremos que el
tiempo transcurrido entre la dosificacin de la primera jarra y la
dosificacin de la sexta jarra puede ser de ms de 3 minutos, lo cual
conlleva a que la primera jarra tiene 3 minutos ms de agitacin y de
tiempo de reaccin que la sexta jarra. En estas condiciones no se puede
decir que la primera y la sexta jarra sean equivalentes. El error
introducido por tal procedimiento es grande, pues es lgico que la jarra
con mayor tiempo de agitacin deber tener una mejor coagulacin, ya
que esta depende de la dispersin del qumico en el agua, as como del
nmero de choques entre partculas, variables estas que son
directamente proporcionales al tiempo de agitacin. Se debe tratar de
utilizar los dispositivos apropiados mencionados en la seccin que
describe el equipo necesario, o con jeringas que minimizan el tiempo de
dosificacin.
6.6. La simultaneidad en la toma final de las muestras de agua
sobrenadante en cada una de las jarras. Similarmente al punto anterior,
una demora de ms de 30 segundos entre la toma de la muestra de la
primera jarra y la toma de muestra de la jarra consecutiva conduce a
que la sexta jarra tenga un tiempo de sedimentacin mayor de 3
minutos que el de la primera jarra, lo cual puede conducir a elegir
errneamente como la mejor jarra aquella que ha tenido ms tiempo de
sedimentar. Lo ideal es disponer de 6 vasitos, uno para cada jarra, y
trata de tomar en cada vaso las muestras de agua sobrenadante de
cada jarra en el menor tiempo posible.

7. Preparacin de soluciones.

Las soluciones han de prepararse a una concentracin tal, que permitan

la flexibilidad en la aplicacin y variacin de la dosis, as como la
precisin en la medicin de los pequeos volmenes a dosificar. Las
soluciones se deben utilizar frescas, puesto que cambian con el
tiempo. Por ello es necesario preparar diariamente la cantidad que se
va a usar durante el da. La soluciones deben preparase con los mismos
coagulantes utilizados en planta, y no con reactivos de laboratorio
purificados.

7.1. Solucin de sulfato de aluminio.

Las soluciones de sulfato de aluminio de 10% o ms de concentracin

pueden conservarse hasta por dos meses, mientras que las soluciones
diluidas al 1% o 2% no se pueden conservar por ms de 24 horas,
porque se hidrolizan y pierden buena parte de su capacidad de
coagulacin.

Lo ideal en esta solucin es que al agregar a las jarras 1 ml est

adicionando 10 ppm de sulfato de aluminio. Por ejemplo, si se trabaja
con jarras de 2 lt:

2 lt x 10 mg de sulf. de al. = 20 mg de sulf de al

1 lt de solucin

Cada ml de la solucin a dosificar debe contener 20 mg de sulfato de

aluminio, esto es 0.02 g de sulfato de aluminio por cada mililitro, que
corresponde a una solucin del 2%. Siguiendo el mismo procedimiento,
encontramos que para jarras de 1 litro la solucin a preparar debe de
ser de 1% de concentracin.

Para preparar la solucin, inicialmente se toma la densidad y la

temperatura de la solucin madre de sulfato de aluminio a partir de la
cual se va a preparar una solucin al 2% para realizar la prueba de
jarras. En planta la planta Ro Cali se dispone de una solucin de
aproximadamente el 20% de concentracin, mientras que en Puerto
Mallarino se prepara al 40%.

Por ejemplo, si al tomar estos datos encontramos que la temperatura es

de 23.3C y la densidad de la solucin, ( = 1.110 g/cc

De las tablas entregadas por los proveedores se encuentra que:

Para ( = 1.110 y T = 20C, entonces concentracin = 17.69%
Para ( = 1.110 y T = 25C, entonces concentracin = 18.23%

Extrapolando:

% - 17.69 = 23.3 - 20 ( %= 3.3 x 0.54 + 17.69 =

18.04%
18.23 - 17.69 25 - 20 5

La concentracin de la solucin de Sulfato de Aluminio de ( = 1.110 y T

= 23.3C es de 18.04%.

Ahora hallamos el volumen de solucin al 18.04% que debemos tomar

para preparar 500 ml de solucin al 2%.

V1 x C1 = V2 x C2 ( V1 = 500 ml x 2% = 55.43 ml
18.04%

Procedimiento: Medir con una pipeta 55.43 ml de solucin de sulfato de

Aluminio al 18.04% y verterr en un baln aforado de 500 ml. Completar
y mezclar bien con agua destilada hasta enrazar el baln.

7.2. Solucin de cal.

Esta solucin se debe preparar cuando se tiene una baja alcalinidad en

el agua cruda. Similarmente a la solucin de sulfato de aluminio, esta
solucin deber prepararse al 1% si se trabaja en jarras de 1 lt, o al 2%
en caso de utilizar jarras de 2 lt.

Su preparacin es tambin similar a la preparacin de sulfato de

aluminio. Se toma la densidad a la solucin madre disponible en planta,
y se busca su concentracin en la tabla. Posteriormente se utiliza la
formula:

V1 x C1 = V2 x C2

y se calcula el volumen inicial necesario de solucin madre a tomar para

obtener el volumen y la concentracin final de la solucin deseada.
Luego se toma este volumen inicial de solucin madre, se vierte en un
baln aforado de volumen deseado, y se enraza con agua destilada.

La tabla de concentracin-densidad para la lechada de cal es la

siguiente:

% en Peso Densidad ( en gr/cc

1 1.005
2 1.010
3 1.020
4 1.025
5 1.030
6 1.040
 7 1.045
8 1.050
9 1.060
10 1.065

Debe evitarse el contacto de la solucin de cal preparada con el aire,

cuyo contenido de CO2 puede reaccionar con el xido de calcio para
formar carbonato que precipita. La solucin de cal debe agitarse
siempre antes de usarse.

7.3. Solucin de polmero.

Los polmeros se utilizan muy diluidos, y a muy bajas dosificaciones. Lo

ideal para dosificar el polmero es preparar una solucin que me permita
adicionar, en 1 ml de solucin, 0.1 ppm de polmero, referido al volumen
de la jarra. Si se van a utilizar jarras de 2 lt:

2 lt x 0.1 mg polmero = 0.2 mg de polmero

1 lt solucin

Esta es la cantidad de polmero que debe de haber en cada ml de

solucin, esto es 0.0002 g de polmero en 1 ml de solucin. Lo cual
corresponde a una solucin de el 0.02%. Para obtener una buena
precisin al medir un volumen tan pequeo de polmero, se requiere de
preparar 1 litro de solucin. Para ello disolver 0.2 g de polmero en 1 lt
de agua destilada. Como la densidad del polmero es de 1.08 g/cc:

0.2 g de polmero = 0.185 ml de polmero

1.08 g/cc

Vemos que el polmero es demasiado viscoso, y no permite medirlo en

pipeta graduada de 1 ml, por lo que debo realizar doble dilucin.

Procedimiento: En una pipeta de 2 ml medir 1.85 ml de polmero

(corresponde a 2 gr), teniendo cuidado de lavar la gran cantidad de
polmero que se adhiere a la parte exterior de la pipeta. Adicionar a un
baln aforado de 1 lt. Diluir en agua destilada, y enrazar el baln.
Tomar en un baln aforado de 100 ml de esta solucin (100 ml de
solucin contienen 0.185 g de polmero) y pasarla a un baln aforado de
1 lt, completar con agua destilada hasta enrazar el baln. La
concentracin de esta solucin es de 0.02% en polmero.

Si el volumen de las jarras es de 1 lt, la concentracin de la solucin de

polmero debe de ser de 0.01%.

8. Seleccin de la dosificacin.
La tabla de dosificacin para las anteriores soluciones preparadas de
acuerdo al volumen de las jarras, es la siguiente:

Para las soluciones de sulfato de aluminio y de cal:

Para adicionar Volumen dosificado

ppm ml

5 0.5
10 1.0
15 1.5
20 2.0
25 2.5
30 3.0
35 3.5
40 4.0
45 4.5
50 5.0
60 6.0
70 7.0
80 8.0
90 9.0
100 10.0

En este caso es recomendable utilizar jeringas plsticas desechables de

10.0 ml.

Para el polmero, la tabla de dosificacin para las anteriores soluciones

preparadas de acuerdo al volumen de las jarras a utilizar, es la
siguiente:

Para adicionar Volumen dosificado

ppm ml

0.02 0.2
0.04 0.4
0.06 0.6
0.08 0.8
0.10 1.0
0.12 1.2
0.14 1.4
0.16 1.6
0.18 1.8
0.20 2.0
Para este caso es recomendable utilizar jeringas plsticas desechables
de 2.0 ml.

8.1. Seleccin de la dosificacin de sulfato de aluminio.

La seleccin de la dosificacin a utilizar es un paso muy importante,

puesto que, si se elige el rango apropiado, se podr encontrar la dosis
ptima de dosificacin del qumico. La dosificacin depender de los
parmetros iniciales del agua, fundamentalmente de la turbiedad.
Podemos encontrar una buena orientacin analizando los datos
histricos de operacin. Para estos casos realmente lo que mejor puede
orientar a quien realiza la prueba de jarras es la experiencia, tanto en la
realizacin de la prueba de jarras, como en el conocimiento del agua
con la cual se trabaja. Tambin puede servir de orientacin la dosis que
se utilice en el momento en la planta.

Es muy importante tambin tener en cuenta que la alcalinidad que debe

tener el agua cruda debe ser el doble de la dosis de sulfato de aluminio
a aplicar ms 12 ppm adicionales que han de servir como alcalinidad
remanente para amortiguar la cada de pH, el cual deber ser mayor
que 5, a fin de obtener una buena coagulacin

En caso de no tener ni idea del valor aproximado de la dosificacin que

se debe utilizar, guese por la siguiente tabla:

TURBIEDAD DOSIS APROX. DE SULFATO

NTU Mg/lt o ppm

0 a 20 10
30 a 60 10 a 15
60 a 80 12 a 17
80 a 100 14 a 20
100 a 150 17 a 25
150 a 200 20 a 35
200 a 300 25 a 45
300 a 400 25 a 50
400 a 500 25 a 60

Una vez seleccionada la dosis inicial aproximada, elija para la primera

jarra un valor ligeramente por debajo de la dosis escogida, y aumente
progresivamente la dosificacin para las jarras siguientes en 2 ppm. Por
ejemplo, si usted cree que la dosis apropiada es 24 ppm, dosifique en la
primera jarra 20 ppm, en la segunda 22 ppm, en la tercera 24 ppm, en
la cuarta 26 ppm, en la quinta 28 ppm, y en la sexta 30 ppm. Se
describe la anterior prueba como jar-test de 20 en 2, que quiere decir
iniciando con 20 ppm, y aumentando de 2 en 2. Lo anterior le permite
hacer un barrido en un rango de 20 a 30 ppm. Debe de procurarse que
la mejor jarra quede en medio, ya que, cuando la mejor jarra que se
obtiene es la primera, queda la duda de que dosificando menores
cantidades se obtengan mejores resultados. Similarmente, si la mejor
jarra obtenida es la ltima, queda la duda de que se obtengan mejores
resultados con un mayor dosificacin.

Si prefiere hacer un barrido en un rango ms amplio, puede agregar en

cada jarra 3 ppm ms que lo que agrego a la anterior, o sea, un jar-test
de 20 en 3, para al cual las dosis sern de 20, 23, 26, 29, 32 y 35,
sucesivamente. Cuando se trabaja con aguas de alta turbiedad, es
mejor realizar barridos amplios, digamos de 5 en 5.

8.2. Seleccin de la dosificacin de cal hidratada.

El sulfato de aluminio, o alumbre en su forma cristalizada tiene la

frmula qumica de Al2(SO4)3.14H2O, que es una forma deshidratada
del Al2(SO4)3.18H2O y tiene agua de cristalizacin correspondiente a
14.3 moles. Usualmente se le asigna un peso molecular de 600.
Cuando se requiere un ajuste de la alcalinidad del agua cruda, debe
tenerse en cuenta la dosis de sulfato de aluminio que se va a utilizar, y
calcular el ajuste necesario de acuerdo a la siguiente ecuacin:

Al2(SO4)3.14H2O + 3Ca(OH)2 -----( 2Al(OH)3 + Ca+2 +

SO4 -2
600 3 x 74 = 222

Se ve que 600 partes de alumbre requieren 222 partes de cal apagada,

o aproximadamente, por cada 3 partes de Sulfato de aluminio se
requiere una parte de hidrxido clcico. Otra forma de expresar lo
anterior es que cada mg/l de alumbre debe disponer de
aproximadamente 0.35 mg/l de solucin de cal. Esta relacin es directa
siempre y cuando las soluciones de sulfato de aluminio y de hidrxido
de calcio que se van a dosificar hayan sido preparadas a la misma
concentracin. Debe tenerse en cuenta tambin que se requiere de una
alcalinidad residual de 12 ppm, que tampone la solucin, a fin de evitar
una cada de pH.

Por ello es importante medir la Alcalinidad inicial del agua cruda y

realizar el siguiente clculo:

Dosis de cal = {Dosis de Sulfato - [(Alcalinidad inicial - 12) x 2]} dividido

entre 3

Esta es la dosis de cal, en ppm que se debe dosificar.

8.3. Seleccin de la dosificacin de polmero.

Cuando el objeto de la prueba de jarras es encontrar la dosificacin ideal

de una mezcla de dos qumicos, por ejemplo, coagulante y ayudante de
coagulacin, deber correrse una prueba inicial sin polmero o ayudante
de coagulacin, para establecer la dosis ptima de sulfato de acuerdo a
la turbiedad inicial del agua cruda. Una vez se establezca la dosis
ptima de coagulante, se corre la siguiente prueba en la cual se
disminuye la dosis ptima de coagulante encontrada en 15% a 20%,
dependiendo del valor de la turbiedad, a mayor turbiedad, mayor
disminucin de la dosis de coagulante, y mayor la relacin de reemplazo
que realiza el ayudante de coagulacin. Se agregar esta dosis fija de
coagulante a todas las jarras. La dosis de polmero se correr de 0 en
0.02, de manera que la primera jarra no lleva dosis de ayudante de
coagulacin, y se denomina blanco de polmero. Las dosis consecutivas
de polmero de la segunda jarra en adelante sern de 0.02, 0.04, 0.06,
0.08 y 0.1. Se debern realizar varias corridas de jar-test para
establecer las dosis ptimas. Una buena metodologa es variar primero
la dosis de polmero, dejando constante la dosis de sulfato, que ser la
hallada en la primera prueba de jarras corrida sin polmero, menos el
15%, que ser el reemplazo inicial que se intentar, con lo cual se
encontrar tambin una dosis inicial ptima de polmero. En la siguiente
prueba se usar como constante la dosis inicial ptima de polmero
encontrada, y se variar la dosis de sulfato, de manera que se
reajustar esta dosis. Y as sucesivamente. Debe tenerse en cuenta
que en cada corrida de jar-test, se puede variar slo una de las
dosificaciones mientras que la otra permanecer constante a travs de
todas las jarras, es decir, o se vara el polmero, o se vara el sulfato,
pero no se debern variar ambas en una misma corrida, puesto que
entonces no se sabr a cual de los qumicos, el sulfato o el polmero, se
le deber atribuir la diferencia en los resultados obtenidos.

9. Realizacin de la prueba de jarras.

9.1. Llene las jarras con igual volumen de agua a tratar (1 o 2 lt). Es
importante que queden a igual volumen, o de lo contrario la
concentracin, en ppm, no se sabr con exactitud. Medir inicialmente
los parmetros a evaluar: temperatura, turbiedad, color, pH y
alcalinidad, como mnimo.
9.2. Llenar las jeringas con las dosis seleccionadas de qumicos.
9.3. Poner agitacin de 100 a 200 R.P.M., por un perodo de tiempo de 1
a 2 minutos. (Etapa de mezcla rpida - Coagulacin) Agregar las
dosificaciones vaciando rpidamente las jeringas dentro de las jarras, y
empezar a medir el tiempo con la ayuda de un cronmetro. En la planta
Ro Cali se agita a 120 R.P.M. aproximadamente por 30 segundos para
simular esta etapa, mientras que en la Planta de Puerto Mallarino se
agita, en promedio, a 150 R.P.M., durante 1 minuto. Observe si se
empieza a apreciar la coagulacin, aunque, usualmente, an es
demasiado temprano para apreciarla.
9.4. Transcurrido el tiempo de la etapa de mezcla rpida o coagulacin,
disminuir la velocidad de mezcla a un valor entre 10 y 60 R.P.M., por un
perodo de tiempo entre 10 y 30 minutos, para simular la etapa de
floculacin. En la planta Ro Cali se agita a 30 R.P.M. aproximadamente
durante 10 minutos, mientras que en la planta de Puerto Mallarino se
usa una velocidad de 50 R.P.M. durante 20 minutos. Observe el floc que
se empieza a formar, y trate de establecer cual jarra coagul y flocul
primero, y cual produce el floc de mejor tamao y peso.
9.5. Apagar la agitacin y sacar las paletas de las jarras, para simular la
etapa de sedimentacin. Esta etapa siempre ocurre sin agitacin, y por
un tiempo aproximado de 10 a 15 minutos. En ambas plantas, de Ro
Cali y Puerto Mallarino se simula la sedimentacin en un tiempo de 10
minutos. Trate de observar en cual jarra se forma el primer floc, an
cuando no suele ser fcil, puesto que el floc recin formado es casi
incoloro. Tambin es interesante observar en cual jarra se forma el floc
ms grande, y en cual sedimenta ms rpido, as como la evolucin del
floc al sedimentar. No necesariamente el floc ms grande es el que
sedimenta ms rpido. Observe tambin que se forma un zona de
lquido clarificado en la parte superior de la jarra, producto de una
sedimentacin relativamente rpida en esta zona, del centro hacia abajo
de la jarra se observa que se concentra el floc que est sedimentando y
la velocidad de precipitacin se hace ms lenta. En el fondo de la jarra
se observa el lodo sedimentado.
9.6. Transcurrido el tiempo de sedimentacin, tener listos 6 vasitos y
depositar en ellos aproximadamente 45 ml de agua sobrenadante. Se
debe tratar de que no se produzca agitacin en la jarra al tomar la
muestra. Esta se debe tomar del agua que esta aproximadamente a 2
cm por debajo del nivel de agua, para evitar tomar en ella partculas
superficiales, como polvo, pelusa o dems materiales que puedan haber
cado en la jarra durante la realizacin de la prueba y que puedan
causar error en las posteriores mediciones de los parmetros Es muy
til utilizar una jeringa plstica desechable de 50 o 60 ml para tomar las
muestras de agua sobrenadante. (De las que se usan para inyectar el
ganado) Las muestras se deben de tomar lo ms rpidamente posible,
para que todas las jarras tengan igual tiempo de sedimentacin.
9.7. Al realizar la lectura de la turbiedad, se debe agitar al vasito en el
que se deposit la muestra, a fin de devolver a la solucin el floc
sedimentado durante el tiempo transcurrido entre la toma de la muestra
y la lectura de la turbiedad.
9.8. Medir los dems parmetros a evaluar.

Elaborado por: Ing. Mara Faride Restrepo T.

Santiago de Cali, Mayo de 1.999.
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9.6. Transcurrido el tiempo de sedimentacin, tener listos 6 vasitos y
depositar en ellos aproximadamente 45 ml de agua sobrenadante. Se
debe tratar de que no se produzca agitacin en la jarra al tomar la
muestra. Esta se debe tomar del agua que esta aproximadamente a 1
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cado en la jarra durante la realiO
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