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Trucha arco-iris
Fam. Salmonidae
Salvelino
Trucha
comn
Nombre cientfico: Salmo trutta fario ( Linnaeus, 1758)
CARACTERSTICAS MORFOLOGICAS
Dientes palatinos y
Feliz como pez en el agua dice el dicho popular. Lo cierto es que vomerianos en el
los peces se han tenido que adaptar al medio acutico, ya que el agua, es gnero Salmo,
775 veces ms dura que el aire. La forma del cuerpo es aerodinmica, Salvelinus y
ofreciendo la mnima resistencia al agua. La piel segrega una fina capa de Oncorhynchus.
sustancia viscosa (mucus), en virtud de la cual la superficie es lisa y Segn Norden 1961
escurridiza.
La trucha, como pez nadador rpido que es, presenta una silueta
tipo torpedo.
no presenta ninguna protuberancia que no sea funcional
el oprculo esta pegado al cuerpo
los ojos estn dentro de la cuenca, sin sobresalir
las aletas estn alojadas en las depresiones del cuerpo
Aletas y movimiento
La trucha.
Natacin
Mtodos de n atacin
No todas las escamas de los peces son iguales, las de las truchas
son redondeada y de superficie lisa.
Circulos de
espacios
anchos
Circulos de
espacios
estrechos
Centro.
Parte
expuesta de
la escama
Esquema de la escama de una trucha. Los crculos estn ampliamente espaciados en verano y estrechamente
en invierno; los ltimos producen la banda invernal habitualmente llamada anillo. Relacionan la edad y el
tamao de las truchas.
Flotacin
ANATOMO-FISIOLOGIA
Esqueleto
Respiracin
Vista
Campo visual de un pez en direccin hacia arriba. (a) superficie del agua y ventana area, tal como se
ve desde abajo. (b) explicacin de la ventana; los rayos inciden sobre la superficie refractados en un cierto
ngulo por la ventana para llegar a los ojos de la trucha, pero los rayos que inciden por fuera de la ventana y
desde abajo, son reflejados en su totalidad. Colocado en un ngulo de 97,6, el pez ve dentro de un hemisferio
areo, pero fuera de este ngulo los objetos del suelo reflejados en la superficie plateada del agua. La
superficie debe estar completamente en calma (Walls, 1942.)
Visin y colorido
El odo
Lnea lateral
Olfato
El gusto
Hasta hace poco no se crea que los peces tuvieran sentido del
gusto, pero hoy se ha demostrado que son capaces de distinguir los cuatro
sabores bsicos; dulce, salad o, cido y amargo. Aunque la p osicin exacta Al moverse, el pez
de los rganos del gusto en el pez es todava bastante desconocida. Se desplaza el agua frente a
han encontrado clulas gustativas en la boca y sus alrededores aunque l formando una ola de
hay especies que tienen incluso en la piel. Los barbos, por ejemplo tienen presin que detecta los
clulas capaces de detectar el gusto en las barbas. obstculos y vuelve como
un ola reflectora, que
percibe mediante la linea
Unidos el sentido del olfato y del gusto, los peces pueden percibir lateral.
la composicin qumica del agua. Esto es muy importante para los peces
migradores como el salmn que sigue los gradientes de olor, reconociendo
el de su ro natal a donde se dirige para desovar.