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PLANTAS SUPERIORES
ERNESTO MEDINA, TATIANA DE BIFANO Y MILENA DELGADO
E I mecanismo fotosinte-
tieo mediante el cual
los organismos autotro-
RESUMEN La capacidad fotosintetica de las
plantas verdes es la base de la produccion de materia organica en nuestro planeta
y constituye hoy una limitacion drastica para la capacidad de produccion de ali-
fos utilizan la energia solar para sinteti- mentos en un mundo caracterizado por un alarmante incremento de la poblacion.
zar compuestos organicos de alto conte- La investigacion reciente sobre la estructura y el metabolismo del aparato foto-
nido energetico, constituye la base fun- sintetieo en plantas superiores ha permitido diferenciar tres grupos principales. En
damental para el desarrollo de toda la el primer grupo, constituido por la mayoria de las plantas superiores, incluyendo
diversidad biologica de la biosfera. tambien las cultivadas, se ha descubierto que la capacidad de asimilacion de CO 2
Mediante ese proceso esta limitada por concentraciones de O 2 similares a las que existen en la atmosfera
se fijan anualmente 689,9 x 1018 cal, de terrestre (20%). En estas plantas, conocidas en la literatura como plantas C3 (sus
las cuales 426,1 x 1018 corresponden a productos primarios de fotosintesis son moleculas de 3 carbonos), ocurre un pro-
la superficie terrestre y el resto a las ceso oxidativo simultaneo con la fotosintesis y dependiente de ella, conocido como
superficies oceanicas (Golley & Lieth, foto-respiracion. Mediante la foto-respiracion, mas de 1/3 del CO 2 total fijado durante
1972). El consumo energetico mundial el dia es devuelto a la atmosfera. Se ha comprobado que puede incrementarse
durante 1970 alcanzo a 47,8 x 1018 cal, alrededor del 40% de la produccion de materia organica de plantas cultivadas en
o sea, cerca del 7 % de la fijacion foto- atmosferas con bajos contenidos de O 2 (2%). El estudio de la regulacion bioqui-
sintetica total de la Tierra (Hammond, mica y genetica de la foto-respiracion representa un campo de activa investigacion
Metz y Maugh II 1973). La fraccion par su importancia potencial en el incremento de la utilizacion de la energia solar
fundamental del consumo energetico ac- por plantas cultivadas.
tual esta dado por el desarrollo de la Un segundo grupo de plantas, las
economia industrial. No obstante llama denominadas C4 (productos primarios de fotosintesis acido de 4 carbonos), no
la atencion que en la crisis energetica, presenta foto-respiracion detectable mediante tecnicas de intercambio gaseoso. Este
se ponga mayor enfasis en la busqueda grupo se caracteriza por una alta eficiencia fotosintetica y tambien por mayor
de fuentes alternativas de energia para eficiencia en el uso del agua. A este grupo pertenecen plantas cultivadas como el
mantener la tasa de desarrollo industrial, matz, el sorgo y la cafia de azucar, conocidas por su alta capacidad productiva.
cuando es en la produccion de alimen- Un tercer grupo de plantas, de poca
tos para cubrir las necesidades de un ex- importancia economica pero de peculiares caracteristicas ecologicas, es el de las
plosivo crecimiento de la poblacion, don- suculentas que fijan CO2 durante la noche y 10 incorporan a carbohidratos durante
de la crisis es mas aguda. el dia. La eficiencia del uso de agua es por 10 tanto todavia mayor aunque su
Como veremos en el capacidad para producir materia organica es baja. A este grupo pertenece la pifia
curso de este trabajo, la investigacion (Ananas comosus), de cierta importancia economica.
basica y aplicada sobre el proceso foto- Ha podido observarse que en condi-
sintetico constituye una herramienta con ciones naturales las plantas C4 tienen una alta capacidad competitiva en habitats
perspectivas, no solamente para compren- secos y calientes, incluso con deficiencias nutricionales. Las sabanas tropicales estan
der el proceso mismo y la evolucion del caracterizadas por una cubierta de gramineas mas 0 menos continua. Las especies
aparato asimilador de carbona en las en las sabanas secas son del tipo C4, mientras que, en regiones sometidas a un
plantas, sino tambien con posibilidades regimen de inundacion estacional, puede observarse una coexistencia de los tipos
de contribuir al desarrollo de nuevas C3 y C4. Para las zonas tropicales el estudio ecofisiologieo de los pastos en relacion
practicas para intensificar la utilizacion a su metabolismo fotosintetico es de importancia, ya que la mayoria de las gra-
de la energia solar disponible. mineas C4 son de bajo valor forrajero en comparacion con gramineas C3 domi-
La investigacion actual nantes en zonas templadas. Por ello es indispensable estimular la investigacion para
en fotosintesis representa la confluencia seleccionar pastos tanto por su capacidad productiva en suelos pobres como su
de numerosas disciplinas cientificas, des- potencial nutritivo. Por otra parte el criterio fotosintetico deberia tam bien aplicarse
de la fisica del estado solido, que inves- para la identificacion de plantas de alta productividad a pesar del metabolismo C3,
tiga los mecanismos de absorcion y trans- como la yuca (Manihot esculenta) y el arroz, productores importantisimos de car-
ferencia de energia a nivel del sistema bohidratos en zonas tropicales de la Tierra donde la presion de poblacion reviste
lamelar de los cloroplastos, hasta la taxo- caracteres dramaticos por los reducidos recursos alimenticios actualmente disponibles.
Emesto Medina. Bi6logo de la Universidad Central de Venezuela (UCV), 1961, y Dr. en Agro-
nomia de la Universidad de Hohenheim (Stuttgart-Alemania), 1964. Post-doctorado en la Carnegie Institution (Stanford,
USA), 1970. Profesor de Fisiologia y Ecologia Vegetal de la UCV (1964 -1970) y en la actualidad Investigador Aso- ,
ciado Titular del Centro de Ecologia (IVIC). Investigaci6n sobre el comportamiento de las plantas en condiciones naturales,
principalmente en relaci6n a la producci6n de materia org{mica y fotosintesis. Apartado 1827, Caracas, Venezuela.
.
Tatiana de Bifano. Bi6logo de la UCV (1965). Estudios de Post-grado en la Universidad
de California, San Diego (USA), (1970 -1975). Profesor Agregado de Morfologia Vegetal y Biologia Vegetal en la UCV.
Facultad de Ciencias de la UCV. Investigaci6n sobre adaptaciones morfo16gicas y ultraestructura del aparato asimilador de
plantas superiores en condiciones naturales y experimentales.
02~ 21 %
OSCU ~IO A O __ LUZ __
te puede demostrarse claramente cuando
se sigue el curso de la produccion de
cion de los organismos fotosinteticos en CO 2 en luz y en oscuridad rodeandolas
el curso de la evolucion organica. Los con aire libre de CO 2 , Puede observarse
aspectos ecologicos relevantes para el es- t
02 2% que plantas como el maiz practicamente
tudio de la fotosintesis incluyen las rela- no producen CO 2 en luz cuando estan
ciones de competencia entre organismos -CO2 en aire sin CO 2 mientras que plantas co-
fotosinteticos y sus patrones de distribu- .Co,,- -t----i-::::;:::=:cj-- - - - - - mo la caraota (Phaseolus vulgaris L.) 10
cion en condiciones naturales. hacen en cantidad considerable. La can-
Nos proponemos ilus- tidad de CO 2 producida por la foto-res-
trar aqui el estado actual del conocimien- 1------._-"-, TIPQ C4
piracion depende de la intensidad de luz,
to del proceso fotosintetico en plantas
superiores y hacer algunas consideracio- r 10 que indica que se trata de la oxida-
cion de un sustrato producido durante el
nes sobre las implicaciones ecologicas, metabolismo fotosintetico que, ademas,
tanto en la produccion de materia orga- es muy sensible a la temperatura. Se ob-
nica como en la evolucion de los siste- serva entonces que la eficiencia en la fi-
mas fotosinteticos. jacion neta de CO 2 en plantas con foto-
respiracion es relativamente menor a
temperaturas mas altas, mientras que no
Estructura basica del aparato r lPQ CAM
hay una influencia aparente en las plan-
fotosintetico de plantas superiores tas sin foto-respiracion.
- C02 Cabe destacar que en
Las caracteristicas fun- o~---~~L---1,~------ las plantas con CAM puede detectarse la
damentales del aparato fotosintetico de +C0 2
foto-respiracion durante la fijacion diur-
plantas superiores podrian resumirse as!. na de CO 2 , no asi en la nocturna.
Las plantas desarrollan un vastago que Fig. 1. Representaci6n esquematica de la cine-
dispone de una superficie asimilatoria tica de intercambio de C02 en plantas
constituida generalmente por hojas. En superiores.
las hojas se encuentran pequeiios cor- Correlaciones morfologicas
pusculos hasta de 41' de diametro, los clo-
roplastos, que contienen clorofilas y otros to de CO 2 pueden observarse cuando se Los tip os de plantas con
pigmentos responsables de la absorcion cambia la concentracion de oxigeno del o sin foto-respiracion y con fijacion noc-
de la radiacion incidente. Dichos cor- aire que circunda las hojas fotosinteti- turna de CO 2 presentan una anatomia
pusculos disponen de todo el complemen- zantes, y cuando se pasa de luz a oscu- foliar caracteristica, que permite iden-
to enzimatico necesario para la reduccion ridad. Durante el periodo de luz, la dis- tificarlas mediante observacion al micros-
del CO 2 atmosferico mediante la utiliza- minucion de la concentracion de O2 del copio de luz. Asimismo hay una diver-
cion de la energia radiante entre 400-700 aire de 20 % (concentracion normal) a sificacion caracteristica de la ultraestruc-
nm. El cloroplasto presenta un sistema 2 %, provoca en numerosas plantas un tura, que ha podido relacionarse con
membranoso, caracteristica que significa marcado incremento, hasta del 50% , de procesos fisiologicos especificos.
una gran extension superficial, apropiada la tasa neta de incorporacion de CO 2 , EI Un corte transversal de
para la absorcion de la luz, en el cual se fenomeno se interpreta como una inhi- una dicotiledonea con foto-respiracion
encuentran dispuestas ordenadamente las bicion de la fotosintesis por el oxigeno. (Fig. 2) presenta una diferenciacion dor-
moleculas de los pigmentos fotosinteti- El efecto habia side descrito ya por siventral, en la que se observa un paren-
cos que efectuan la absorcion y transfe- Warburg (1920) en algas verdes, pero quima en empalizada, con celulas pris-
rencia de energia (reacciones fotoquimi- solo recientemente se observo en plan- maticas formando una 0 mas filas, apre-
cas). En la matriz que rodea al sistema tas superiores (Bjorkman 1966, 1973). tadas entre si, y un parenquima espon-
membranoso, el estroma, ocurren los pro- EI efecto del oxigeno indica la existen- joso constituido por celulas redondeadas
cesos bioquimicos de la fotosintesis. cia de un proceso oxidativo, que ocurre con espacios intercelulares. Debemos des-
simultaneamente con la fotosintesis y de- tacar que la diferenciacion en tejidos del
pendiente de ella, que se denomina foto- parenquima fotosintetico, por 10 menos
Cinetica de la fijacion de CO2 respiracion. Este proceso es mucho mas en hojas de dicotiledoneas, es tanto mas
sensible a la presion parcial del O2 que marcada cuanto mayor haya sido la in-
Al estudiar el intercam- la respiracion mitocondrial, como se des- tensidad de luz bajo la cual se desarrollo
bio neto de CO 2 en plantas superiores prende del hecho de que la tasa de pro- la hoja, y tambien por el regimen hidri-
pueden diferenciarse tres tipos basicos de duccion de CO 2 en oscuridad no es alte- co al cual fue sometida durante el pro-
comportamientos (Fig. 1). En primer rada por cambios de la concentracion de ceso de diferenciacion. Esta diferencia-
lugar se encuentran dos grupos de plan- O2 en el rango mencionado (ver F ig. 1). cion indica tambien una especializacion
tas cuyo incremento diario en materia La respiracion mitocondrial se satura con
organica se debe exclusivamente a la fi- 2% de O 2 mientras que la foto-respira-
jacion diurna de CO 2 ; mientras que un cion no alcanza la saturacion ni en una
tercer grupo presenta una ganancia neta atmosfera pura de O 2 (Chollett y Ogren
de CO 2 diurna y nocturna. Bajo ciertas 1975).
condiciones este ultimo grupo tiene un La transferencia de plan-
balance positivo de CO 2 solamente du- tas de luz a oscuridad muestra tambien
rante la noche. Este tipo de metabolis- un curso caracteristico que tiene rela-
mo, descubierto por DeSaussure en cac- cion con el proceso de foto-respiracion.
taceas durante el siglo pasado, fue estu- Las plantas con foto-respiracion presen -
diado intensivamente en una familia de tan un nitido pica de produce ion de CO 2
plantas suculentas, las Crassulaceae, y el al comienzo del periodo de oscuridad,
proceso se conoce en la literatura co- que luego desaparece al estabilizarse la
mo metabolismo acido de crassulaceas respiracion. Se ha podido comprobar que
(CAM), pues se caracteriza por drasti- este pico desaparece cuando las plantas
cas fluctuaciones diarias de la acidez ti- se encuentran en una atmosfera con baja
sular. presion parcial de O 2 ,
Dos caracteristicas pe- La diferenciacion entre Fig. 2. Corte transversal de una hoja de
culiares de la cinetica de intercambio ne- plantas con y sin foto-respiracion aparen- Phaseolus vulgaris (dicotiled6nea C3) .
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plantas C4 ocurre en el mes6filo, y de ~ r--~ .;
control del ritmo diario y estacional de alIi se trasladan a la vaina vascular don-
la acumulacion de acidos organicos en de opera el metabolismo fotosintetico C3.
plantas con CAM mediante factores am- El paso previo de la decarboxilacion per-
bientales constituye uno de los enfoques mite diferenciar tres grupos (Fig. 7): a)
mas prometedores en la investigacion de decarboxilacion del malato a traves de
los fundamentos bioquimicos de un ritmo la enzima malica dependiente del fosfa-
biologico particular (Queiroz 1969; Brul- to de NAD (NADP), b) transformacion
fert et al., 1975). del aspartato en oxaloacetato (AOA) por
El metabolismo fotosin- AAT y decarboxilacion de aspartato a
tetico C3 es el mas frecuente en plan- traves de la PEP-carboxiquinasa y c) Fig. 5. Corte transversal de una hoja de
Tillandsia recurvata, planta con fijaci6n noc-
tas superiores y, de hecho, es el tipo transformacion del AOA en malato turna de CO .
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AMBIENTE 0, FOTOfIESPIRACION co,
METABOLISMO FOTOSINTETICO C4
CARBOHIORATO S
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RuDP-corbOl ilosa
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Fig. 9. Cloroplastos agranares de vaina vascular de Trachypogon plum os us.
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VAINA AOA I,
MALATO vASCULAR t I
ASPARTATQ I de presion de vapor de agua entre la mico de los cloroplastos, en los momen-
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: atmosfera y la planta es menor. tos en que el deficit hidrico determina,
:, Por 10 men os en las por cierre estomatico, una deficiencia de
,, CO 2 en el sitio de la carboxilacion. En
, plantas C4 se ha podido establecer que
M[SOFllO : entre las formadoras de malato y de as- estas condiciones, la foto-respiracion per-
,
I
partato tambien hay diferencias en la mitiria la recirculacion interna de CO 2,
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__ ='"= PEP-FP=-=-==--
MALATO~ ADA ._A~~ -.ASPARTATO encontrado que las formadoras de ma- mediante el uso del exceso de energia en
1:::~C<J(bOll'OSO lato tienen cloroplastos sin grana en la los cloroplastos (Bjorkman, 1973).
vaina vascular, con actividad deficiente
del Fotosistemall (Fig. 9). El poder Discriminacion del carbona 13
AM81ENTE C02 reductor (NADPH) necesario para la y metabolismo fotosintetico
reduccion del PGA no proviene de la fo-
Fig. 7. Esquema del metabolismo foto- tolisis del agua, sino de la decarboxila- . La diferencia funda-
sintetico C4.
cion del malato por la enzima malica de- mental entre las enzimas carboxilantes
pendiente del NADP, dentro de los clo- que regulan la fijacion primaria de CO2
METABOLISMO ACIDO DE CRASSULACEAS roplastos de la vaina vascular. En las en las plantas superiores tiene como
formadoras del aspartato, por el contra- consecuencia inesperada variaciones en
VACUOLA MALATQ--------- - - ----------~
rio, los cloroplastos presentan sus grana la proporcion de los isotopos esta-
normales y la actividad del FOTOSIS- bles de carbona que se incorporan
-------i---- TEMAII es comparable a la de los clo- como CO 2 en la materia organica sin-
MALATO roplastos del mesofilo (Downtonj 1970). tetizada. En efecto, se observa que la
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E , "'Oli~ -' ,P[P-to<boll-
A pesar de 10 que se ha RuDP-carboxilasa in vitro utiliza pre-
Qili(l~
MALATO NA,'
ferentemente la especie molecular de
CLOROPLASTO
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MOH
NAQPH+-pirUlIOlo + C02
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PEP ;~C02 avanzado en el conocimiento de las re-
acciones bioquimicas que determinan la CO 2 de masa 44 (carbono 12), mientras
AOA_ASPARTATO RuOpr"
fijacion del CO 2 en plantas superiores, que la PEP-carboxilasa utiliza igualmen-
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p A~;P-9hCCljClICl ---- --frClr'.
CI TOPLASMA
aiin no se tiene un concepto adecuado te el CO 2 44 Y 45 (carbono 13) (Bender,
CClfballklso ! ! 1971; Smith y Epstein, 1971; Troughton
! del papel de la foto-respiracion en el me-
PEP CARBOHIORATOS:
et aI., 1974). La relacion 13C/12C en el
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tabolismo de las plantas C3. Por mucho
tiempo se ha pens ado que es un meca- material vegetal permite entonces deter-
AMBIENTE COa COz
nismo reiicto, originado en los albores minar cual ha sido la via de entrada del
de la evolucion de las plantas autotrofas carbona en la planta. La discriminacion
Fig. 8. Esquema del metabolismo fotosintetico de carbono 13 se expresa como 813C, el
y fijaci6n nocturna de C02 en plantas sobre la Tierra, las cuales se desarrolla-
suculentas. ron en una atmosfera de muy baja con- eual se mide (Troughton et ai., 1974):
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