Primera entrega: - Semana 3
1. Lluvia de ideas para determinar el producto (considerar 10 posibilidades)
PRODUCTO/EMPRESA CARACTERISTICAS
1 Aceite de palma manuelita aceites y Materia prima para elaboracin
energa de jabones, grasas
detergentes y lubricantes
Se utiliza para elaboracin de
productos de pastelera y
repostera
2 Biodiesel manuelita aceites y energa Es un biocombustible liquido
producido a partir de aceites
vegetales y grasas animales
Se puede mezclar con
cualquier gas ol en cualquier
proporcin que se desee
Se puede emplear en motores
de ignicin de compresin de
gases, motores de tipo disel
3 aceite de palmiste - manuelita aceites y es un aceite saturado que por
energa su alto contenido de aceite
laurico, se diferencia del aceite
de palma
4 torta de palmiste manuelita aceites y Es una muy buena opcin
energa alimenticia por ser una valiosa
fuente de energa fibra y
protena que aporta en gran
medida al balance nutricional
animal
5 Melaza manuelita Es el resultado del
agotamiento de mieles en el
proceso de la fabricacin del
azcar
6 Glicerina cruda y refinada manuelita Son utilizadas para la
aceites y energa fabricacin de productos
farmacuticos
Tambin como aditivo
alimentario y para la industria
tabaquera
7 Bagazo - manuelita Es el desecho de la molienda
de la caa del azcar
NECESIDADES QUE
SATISFACE
Necesidades bsicas de la
canasta familiar (aseo
personal)
En la industria por ser material
prima para panadera y
pastelera.
Un biodiesel de bajo costo que
se utiliza en la industria como
combustible para motores
Aumenta la vida de los
motores debido a que posee
un poder lubricante mayor
Se utiliza en la produccin de
margarinas, cosmticos y
jabones
Permite optimizar en su
utilizacin en alimentos para
animales, en especial para el
ganado facilitando su mezcla y
hacindola ms digerible
Es una materia prima para la
elaboracin del alcohol y para
distintos fines alimenticios
Industria alimenticia como
emulsificante, estabilizante,
humectante y endulcolorante
en la elaboracin de bebidas
dulces y en la industria
pastelera
Industria cosmtica como
humectante en la fabricacin
de jabones cremas dentales
champ y labiales
En la industria farmacutica en
la fabricacin de capsulas y
anestsicos
Se utiliza como combustible
como complemento de
 energas fsiles y por las
empresas papelera para la
produccin de papel
ambientalmente amigable

8 vinaza concentrada manuelita Contiene materiales orgnicos Se utiliza como fertilizante

que favorecen las texturas de liquido orgnico apropiado
los suelos para muchos cultivos

9 alcohol extra-neutro manuelita Es obtenido del proceso de Se utiliza para elaboracin de

destilacin alimentos bebidas y
perfumera

10 azcar alta pureza manuelita
Azcar refinado de la ms alta
calidad, libre de impurezas,
ideal para los clientes mas
exigentes
Se utiliza para elaboracin de
gaseosas, jugos refrescos,
confitera, salsas, licores,
lcteos, alimentos en general y
alimentos.

2. Tabla mostrando 5 ideas seleccionadas y evaluadas, segn criterios indicados,

en una escala de 1 a 5 donde 5 indica que cumple ms satisfactoriamente el
criterio evaluado.

IDEAS/CRITERIO NIVEL DE MERCADO CONOCIMIENTO REQUERIMIENT TOTAL

S INNOVACIN POTENCIAL TCNICO O DE CAPITAL

1 glicerina 4 4 3 3 14
2 biodiesel 5 4 4 2 15
3 aceite de palma 3 3 3 4 13
4 bagazo 4 4 3 4 15
5 melaza 3 3 4 2 12

3. Tabla evaluando los tres productos con mayor puntaje en una escala de 1 a 5
donde 5 indica que cumple ms satisfactoriamente el criterio evaluado, para elegir
aquel producto que tenga el mayor puntaje.

IDEAS / CRITERIOS DISPONIBILIDAD DE COSTO TOTAL

MATERIA PRIMA
1 glicerina 4 3 7
2 biodiesel 4 4 8
3 bagazo 5 5 10

4. Definir el concepto del producto elegido: Forma, funcin y caractersticas del

producto
BAGAZO DE CAA: Es el desecho que se toma de la molienda de la caa de azcar, que se utiliza para la
elaboracin de papel ambientalmente amigable.

5. Tabla Identificando las necesidades que satisface el producto elegido

(tantas como considere necesarias) y su importancia relativa (1 a 5,
donde 5 es ms importante)

NMER NECESIDAD IMPORTANCIA

O
1 Protege el medio ambiente 5

2 Evita que ms arboles sean talados 5

3 Es un desecho que utiliza para un bien comn sin daar la capa de la tierra 5

4 Se utiliza como energa fsil 4

5 Sus derivados por ser naturaleza son menos daosos para el ser humano 5

6 Ayuda en pro de enfermedades (diabetes, tumores, hipertensin) 5

7 Las fibras influyen en el funcionamiento del intestino grueso (menos tiempo en la digestin) 5

6. Tabla donde se relacionan las necesidades (tabla 5) y las medidas,

donde las necesidades constituyen las filas y las medidas son las
columnas. Incluya tantas necesidades y medidas como considere
necesarias.

NO.

NO. NECESIDADES MEDIDAS

Es un
desecho
que se Contribu
reutiliza ye con el Reduce la
convirtind bienestar emisin
olo en una de los de gases
Protege el medio materia seres a la capa
1 ambiente prima humanos de ozono
2 Es ayuda para Se ha Se estn Sus A futuro
enfermedades como descubiert investiga derivados puede
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de gases
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3 fsil e limpio ble
Se utiliza
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Se utiliza cuidando reciclado,
para la de que evita
elaboraci nuestros la
n de papel rboles, descompo
ambiental evitando sicin del
Evita que ms arboles mente que sean medio
4 sean talados amigable talados ambiente

Las medidas reflejan la forma como el producto satisface las

necesidades del cliente. Necesidades y medidas llevan al
establecimiento de las especificaciones del producto.

7. Recopilar informacin de benchmarking y realizar la tabla basada en

medidas, definidas en la tabla anterior, donde las medidas son las filas y
los productos a comparar son las columnas. Considerar como mnimo 3
productos a comparar.

PRODUCTO.
NO PRODUCTO PRODUCTO PRODUCTO. COMPETENCI
. MEDIDAS PROPIO COMPETENCIA COMPETENCIA A
1
2
3
4
5