UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS

ESCUELA DE AUDITORA
CONTABILIDAD VIII AGROPECUARIA
Primer semestre

LABORATORIO No. 1 AVCOLA

Avcola Imperial, es una empresa ubicada en San Cristbal, A. V., sta empresa se dedica a la venta de
huevos de doble yema y gallina industrializada. Para el inicio de su proceso productivo del ao 2010,
muestra los siguientes saldos.

Q
Caja y Bancos 950,000.00
Q
Seguro Avcola (aplica solo a Produccin de huevo e industrializacin equitativamente) 25,000.00
Q
Inventario General de Materias Primas 850,000.00
Inventario de Gallinas de Engorde para Industrializacin (acumulado 2 meses = 15,000 Q
aves) 125,000.00
Q
Maquinaria y Equipo Avcola (Aplica igual que galeras) 300,000.00
Inventario Ponedor en Crecimiento, para producir huevo "A" (Acumulado 2 meses = Q
30,500 aves) 300,000.00
Q
Equipo de Industrializacin de Aves 200,000.00
Q
Inventario de Huevo Comercial "A" (300 cajas, produccin 2009) 35,000.00
Q
Galeras para Aves (80% produccin de huevo y 20% Industrializacin) 15,000.00
Q
Depreciaciones Acumuladas 60,000.00
Capital ?

Sector de Crecimiento
Este sector inicia el 01-01-2010, y al cumplir los tres meses, las aves de postura de huevos clase A. Se
haba gastado y consumido durante el perodo de crecimiento final lo siguiente:
Mano de Obra: (salarios, bonificaciones y cuota patronal) Q 80,000.00
Otros gastos indirectos: (incluye solo gastos pagados en efectivo) Q 15,000.00
Materia Prima: Q 130,000.00
Hubo mortandad del 5% y al finalizar su crecimiento, trasladaron 25,000 aves a Produccin de Huevos, las
dems fueron enviadas al rea de Industrializacin, con un peso promedio de 5 libras.

Sector de Produccin de Huevos (consumos y gastos del proceso, en el ejercicio)

Las semanas de postura se estimaron en 55 semanas, y el costo total de reemplazo estimado en:
Q190,000.00
Mano de Obra: (salarios, bonificaciones, prestaciones y cuota patronal) Q 180,000.00
Materia Prima: Q 200,000.00
Otros Gastos Indirectos: (Incluye solo gastos pagados con cheque) Q 36,000.00
La produccin de cajas de huevo fue de 12,000 en recoleccin y empaque rompieron el 6%. Estos ltimos se
procesaron para convertirlos en bandejas de huevos. Entre otros gastos adicionales: por empaque de cajas de
huevos fue de Q 20.00 por caja.

Industrializacin
Este proceso inicia el 01-01-2010 y al tener 3 meses de vida y con un peso promedio de 5 libras por ave, se
destazan las mismas, existiendo para toda la gallina industrializada en produccin, una merma del 10%
Mano de Obra: (salarios, bonificaciones, prestaciones y cuota patronal) Q 120,000.00
Materia Prima: (slo 10% de ste total se compr al contado) Q 100,000.00
Otros Gastos Indirectos: (Incluye solo gastos pagados con cheque) Q 40,000.00
1,000 libras de vsceras obtuvimos del total de la carne procesada, estas se empacan en presentacin de 5
libras, gastndose adems Q 25,000.00 en su proceso y un empaque que vale Q3.00. La carne de gallina, va
empacada en presentacin de 10 libras y cada empaque vale Q 5.00.
Produccin de Produccin de
Bandejas de
Concepto Gallinaza Huevo
(2,00 quintales) Congeladas
Q
Mano de Obra (todo incluido) Q 25,000.00 10,000.00
Q
Otros Gastos Indirectos Q 3,000.00 5,000.00
 Q
Materia Prima Comprada Q 2,000.00 10,000.00

Ventas del Ejercicio

100% de la carne y vsceras al doble de su valor
100% de la existencia e huevos clase A a Q 500.00 cada caja
Todas las bandeja de huevo y gallinaza al doble de su valor

Se pide
Partida inicial, partidas de diario y partidas de cierre
Costo de produccin por producto y sub producto
Estado de Resultados
Balance de Situacin General