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La patatas (papas) son el cuarto cultivo alimentario ms grande despus del arroz, el
trigo y el maz que forman parte de la cocina mundial. Siendo as, un alimento bsico
utilizado en muchos platos. Adems de ser deliciosas y fciles de cocinar, las
patatas son bastante nutritivas. Sigue leyendo y entrate de algunos beneficios
de las patatas para la salud.
Alivian el estrs
Las patatas son sumamente ricas en vitamina B6, una sustancia necesaria para
la renovacin celular, un sistema nervioso saludable y un estado de nimo
equilibrado. Slo 100 g de patatas al horno contienen 21 por ciento del valor diario de
la vitamina. Adems de esto, las patatas producen una hormona llamada GABA (cido
gamma-aminobutrico), que tambin puede reducir el estrs y ayudar al cerebro a
relajarse y dormir.
Disminuyen la inflamacin
Si sufres de inflamacin interna o externa crnica puedes aprovechar los
beneficios de las patatas para esta dolencia. La composicin de una patata al
horno es suave y de fcil digestin, por lo que alivia el sistema digestivo de la
irritacin. Para calmar cualquier inflamacin externa, slo tienes que frotar una patata
cruda en la zona (s) afectada (incluidas las lceras que se pueden encontrar en la
boca).