Bacterias de inters veterinario.

Med Vet 2002; vol. 19 (1): 1-11.

M E. Velasco Zebada1 ,
A. Yamasaki Maza2.

RESUMEN
Esta publicacin tiene como finalidad facilitar al estudiante de la carrera de Medicina Veterinaria y
Zotecnia el estudio de las caractersticas morfolgicas, tintoriales, de cultivo, patognicas y los rasgos
epidemiolgicos de la mayor parte de los gneros bacterianos de inters veterinario. Es una serie de
cartas bacteriolgicas donde se presentan por gnero: las especies de importancia, las caractersticas
morfolgicas, tintoriales y algunas propiedades metablicas distintivas del gnero, su habitat natural,
sus mecansmos patognicos y las enfermedades que ocasionan en los animales de inters zootcnico.
Palabras clave: Gneros bacterianos Salud pblica Zoonosis.

1. PRESENTACIN
En este artculo, los estudiantes podrn
comparar los diferentes mecanismos de los
que disponen las bacterias patgenas como
son: la presencia de substancias en sus
cubiertas celulares (cpsula o pared celular)
que dificultan la actividad de las clulas
fagocticas protectoras del animal o bien,
que despus de ser fagocitados les confieren resistencia a ser degradados, la presencia de toda clase de adhesinas como fimbrias o compuestos de sus paredes celulares
como los cidos lipoteicoicos, la presencia
de endotoxinas propias de bacterias Gram
negativas o la excrecin de Exotoxinas

tanto por bacterias Gram positivas como

Gram negativas, la excrecin de enzimas
extracelulares, entre otros, que les permitirn invadir y establecerse por organotropismo en las principales especies animales de
inters zootcnico, provocndoles cuadros
clnicos de diferente naturaleza.
Se destaca tambin la importancia en
salud pblica de algunos gneros bacterianos que provocan autnticas zoonosis, por
lo que merecen especial atencin.As mismo,
se sealan las muestras y los medios de cultivo que debern seleccionarse para lograr
su aislamiento y las pruebas bioqumicas,
patognicas y serolgicas que segn el caso
permitirn su completa identificacin.
Med Vet 2002; vol. 19 (1).

1Q.B.P.

M. en C.

2MVZ.

Mxico.
e-mail: ayamasaki@hotmail.com

GNERO: Staphylococcus.
Especies de importancia veterinaria: Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus saprophyticus, Staphylococcus hyicus, Staphylococcus intermedius.
Caractersticas generales: Son microorgansmos esfricos de 0.5-1.2 m de dimetro, se
agrupan en racimos aunque pueden observarse en pares, cadenas cortas e inclusive
solos. Gram positivos, no esporulados, generalmente sin cpsula, anaerobios facultativos, no mviles y metabolismo fermentativo.
Hbitat: Piel y mucosas de animales y hombre (incluyendo tracto gastrointestinal y
respiratorio).
Factores de virulencia: Staphylococcus
aureus : Protena A, estafilokinasa, leucocidina, hialuronidasa, coagulasa, enterotoxina, hemolisinas alfa, beta y gamma, toxina
epidermoltica
Enfermedad en animales: Staphylococcus
aureus: Produce gran variedad de infecciones supurativas en heridas (abscesos),
mastitis,endometritis, cistitis, osteomielitis,
piodermas en corderos, perros, gatos, aves.
Staphylococcus epidermidis: Mastitis. Staphylococcus hyicus: Se asocia especficamente a
la epidermitis exudativa en cerdos. Staphylococcus intermedius: Piodermas, otitis,
conjuntivitis, osteomielitis y rara vez mastitis en perros. Staphylococcus saprophyticus:
patgeno oportunista.
Medios de cultivo y pruebas bioqumicas
importantes: No son muy exigentes y crecen en los medios comunes que contienen
peptonas y extractos de carne, pero crecen
mejor si el medio contiene sangre, cido
nicotnico, tiamina y biotina. Son adecuados: Agar manitol sal (medio selectivo y
diferencial), Chapman Stone, Staphylococcus 110, Agar sangre entre otros. La prueba
bioqumica de Catalasa es positiva para
todo el gnero y las pruebas de coagulasa,
crecimiento en manitol, acetona y trealosa
as como la produccin de pigmento y el
patrn de hemlisis, son pruebas para identificacin de especies.

GNERO: Streptococcus.
Caractersticas generales: Son esfricos u
ovoides de 0.8-1 m de dimetro y se agru2

pan en cadenas si se cultivan en medios

lquidos. Son Gram positivos, anaerobios
facultativos, inmviles, algunas especies
poseen cpsula y no esporulados.
Especies importantes:
Grupo serolgico
(Lancefield)
Streptococcus pyogenes
Streptococcus agalactiae
Streptococcus equi
Streptococcus
Zooepidermicus
Streptococcus equisimilis
Streptococcus dysgalactiae
Streptococcus Ccanis
Streptococcus faecalis
Streptococcus faecium
Streptococcus uberis
(Viridans)

A
C
C
C
C
G
D
D
(enterococos)
E
R,D,S

Hbitat: Mucosas de los animales y el hombre (incluyendo tracto intestinal, genital y

respiratorio).
Factores de virulencia: Polisacridos de la
pared celular, los cuales determinan el
grupo serolgico de Lancefield. Antgeno
M, presente en algunas cepas de Streptococcus pyogenes, tiene actividad antifagoctica. Estreptolisinas O y S (hemolisinas).
Enfermedades en animales: Streptococcus
zooepidemicus: artritis sptica, abortos,
septicemia en cerdos, septicemia y mastitis
en bovinos. Streptococcus zooepidemicus
y Streptococcus equisimilis: c e r v i c i t i s ,
metritis, abortos poliartritis y mastitis en
equinos, vas respiratorias, procesos pigenos en Streptococcus equi gurma: papera
de los equinos. Streptococcus canis: diferentes procesos purulentos en perros.
Streptococcus agalactiae: i m p o r t a n t e s
agentes etiolgicos de mastitis bovina.
Streptococcus dysgalactiae. Streptococcus
uberis. Streptococcus zooepidemicus: diferentes procesos patolgicos en aves, cistitis. Streptococcus faecalis: mastitis y procesos miscelaneos en diversas especies.
Streptococcus faecium. Streptococcus porcinus: linfadenitis estreptococcica del
cerdo, problemas nerviosos en lechones.
Otros Streptoccoccus se asocian a procesos
septicmicos, poliartritis, endocarditis,
neumona, abscesos y nefritis en diferentes especies animales.
Med Vet 2002; vol. 19 (1).

Medios de cultivo y pruebas bioqumicas

importantes: Son exigentes, requieren
medios con sangre y/o suero. Son adecuados el agar sangre que permite diferenciar
Streptococcus Beta hemoltico y ahemoltico (viridians), agar sangre/CAM-esculina y
agar sangre con azida de sodio. Las colonias con 24 h de incubacin a 37 C en aerobiosis o anaerobiosis son de 1 a 2 mm de
dimetro, en forma de gotas de roco. Es
caracterstica del gnero la prueba de Catalasa negativa. Pruebas de asimilacin de
carbohidratos, crecimiento en NaCl 6,5% e
hidrlisis del hipurato de sodio son tiles
para la identificacin de especies. No producen pigmento con excepcin de algunas
especies de los grupos B y D.
Pruebas complementarias de identificacin: La seroaglutinacin se lleva a cabo
mediante pruebas de precipitacin para
determinar el serogrupo de Lancefield.

GNERO: Corynebacterium.
Caractersticas generales: Son microorgansmos pleomrficos, pueden ser bacilos
rectos o ligeramente curvos, en forma de
mazo o basto, producen agrupaciones
angulares letras chinas o en empalizada,
aerobios (excepto E. suis), inmviles, acapsulados, no esporulados. Gram positivos
aunque algunas especies pierden esta propiedad y pueden teirse irregularmente,
son parcialmente cido-alcohol resistentes.
Especies importantes: C. diphteriae, Actynomices pyogenes (C. pyogenes), C. pseudotuberculosis (ovis), C. renale., C.pillosum.,
Eubacterium suis (C. suis), Rhodococcuus
equi (C. equi).
Hbitat: Piel y mucosas de animales y hombre, ocasionalmente aislados del suelo (R.
equi).
Factores de virulencia: Toxina diftrica
(slo cepas lisognicas de C. diphteriae).
Hemolisinas (C. pyogenes, C.pseudotuberculosis). Pili y marcada actividad ureoltica
(C. renale, C. pilosum). Lpidos leucocitotxicos y antifagocticos de la pared celular
de C. pseudotuberculosis. C. pseudotuberculosis produce una toxina similar a la de C.
diphteriae.
Enfermedades en animales: En general
procesos supurativos. A. pyogenes: NeumoMed Vet 2002; vol. 19 (1).

na supurativa, infecciones en heridas,

poliartritis, mastitis supurativa, abortos y
onfalitis principalmente en rumiantes y cerdos. Sinusitis en equinos y abscesos en la
cabeza en aves. C. pseudotuberculosis: En
ovinos y caprinos causa linfadenitis caseosa,
artritis, bursitis y ocasionalmente abortos.
En equinos linfangitis ulcerativa. C. renale:
Pielonefritis en bovinos (en ocasiones asociado a C. pillosum) y abscesos renales en
cerdos. R. equi: Bronconeumona supurativa en potros, metritis y abortos en yeguas,
as como abscesos de ganglios linfticos
(submaxilares en cerdos) en otras especies
animales.
Medios de cultivos y pruebas bioqumicas
importantes: Su crecimiento es favorecido
por la adicin de sangre y suero, son adecuados agar y caldo sangre.Es necesario
incubar 48 h para distinguirlas de las colonias de estreptococos y se presentan grisceas, cremosas, hmedas, translcidas, opacas o pigmentadas, con hemlisis alfa en
caso de C. pyogenes y C. pseudotuberculosis. Son catalasa positiva a excepcin de C.
pyognes y C. suis.
Pruebas complementarias de identificacin: Prueba de potenciacin de la hemolisis entre C. pseudotuberculosis y R.
equi.

GNERO: Erysipelothrix.
Caractersticas generales: Son bacilos pleomrficos que tienden a formar largos filamentos, aerobios aunque su crecimiento se
favorece en microaerobiosis (5-10% de
bixido de carbono), inmviles, no producen cpsula ni esporulan, son Gram positivos.
Especies importantes: E. rhusopathiae:
ocho serogrupos
Hbitat: Materia orgnica en descomposicin y como parsito del tracto intestinal,
urinario y piel de un gran nmero de especies animales incluyendo mamferos, aves,
peces y crustceos.
Factores de virulencia: Indefinidos.
Enfermedad en animales: E. rhusiopathiae
se encuentra ampliamente difundido en la
naturaleza como parsito de mamferos,
aves y peces. Es el agente etiolgico de la
3

erisipela o mal rojo del cerdo, produce

poliartritis crnica en ovinos, bovinos y ocasionalmente en otras especies, septicemia
en aves.
Medios de cultivo y pruebas bioqumicas
importantes: Agar sangre ms cida de
sodio (alfa hemolticas o no hemolticas),
donde crecen colonias mucoides o rugosas
despus de 48 h.
Pruebas complementarias de identificacin: Produce muerte en ratones entre 2 y 5
das post-inoculacin intraperitoneal.

GNERO: Escherichia.
Caractersticas generales: Son bacilos cortos facultativos, mviles y Gram negativos.
Especies de importancia: E. coli: Se distinguen varios serotipos en base a la presencia
de antigenos somticos (0), capsulares (K) y
flagelares (F).
Hbitat: Tracto intestinal de animales y
hombre.
Factores de virulencia: Sndrome enterotoxignico: Pili o fimbria (antgenos F4 y F5,
antes denominados K88 y K99 respectivamente). Produccin de enterotoxinas: ST ,
LT. Sndrome enterotoxmico: Endotoxina
(LPS). EDP (principio de la enfermedad
del edame). Sndrome colisepticmico: CLT
(toxina letal para pollos). Plsmido Col. V: El
mecanismo por el cual confiere mayor virulencia no est bien esclarecido.
Enfermedad en animales: Serotipos enteropatgenos que se asocian a la produccin
de diarreas en cerdos, bovinos, ovinos,
caprinos y equinos. Cerdos: diarrea del
recin nacido, diarrea de las tres semanas,
diarrea al destete, enfermedad del edema.
Becerros: septicemia, endotoxemia, diarrea. Aves: Colisepticemia, coligranuloma
(no descrito en Mxico). Se considera patgeno oportunista en infecciones de vas urinarias y respiratorias, mastitis, onfalitis y
otros procesos infecciosos.
Medios de cultivo y pruebas bioqumicas
importantes: Como el resto de las enterobacterias, no son exigentes pero es adecuado el uso de medios selectivos y diferenciales como: agar McConkey, eosina azul de
metileno y ENDO entre otros; en el segun4

do las colonias presentan un caracterstico

verde con brillo metlico que lo distingue
como fermentador rpido de la lactosa,
caracterstica que comparte con dos gneros ms de enterobacterias: Enterobacter y
Klebsiella.
Pruebas complementarias de identificacin: La capacidad de produccin de enterotoxinas puede evaluarse con las siguientes pruebas: Inoculacin en segmento
ligado de intestino de lechones (LT y ST).
Inoculacin de ratones lactantes para
determinacin de ST. Efecto citoptico en
cultivos celulares de las lneas CHO y VERO
(LT). Aglutinacin serolgica: diferentes
cepas de E. coli aisladas de diversos procesos patolgicos pueden serotipificarse
mediante antisueros de referencia. Fagotipificacin.

GNERO: Salmonella.
Caractersticas generales: Son bacilos cortos facultativos, generalmente mviles y
Gram negativos.
Especies importantes: La desintegracion de
especies en el gnero Salmonella es controvertida. Tentativamente se aceptan todos
los serotipos de Salmonella que no son typhosa o cholerasuis. Ejemplo: S. enteritidis
serotipos abortus, equi, typhimurim. Los
serotipos se definen con base en antgenos
somticos (0), capsulares (Vi) y flagelares
(H).
Hbitat: Tracto intestinal de animales portadores. Algunos serotipos tienen poca
especificidad de huesped y pueden aislarse
inclusive del tracto intestinal de animales
de sangre fra. Otros serotipos muestran
una alta especificidad de husped. Ejemplo: S. enteritidis serotipo abortus equi est
adaptada a equinos; S. enteritidis abortus
ovis a ovinos; S. enteritidis pullorum y gallinarum a aves y S. enteritidis Dublin a becerros.
Factores de virulencia: Endotoxinas (LPS).
Cpsula (antgeno Vi) presente slo en
algunas cepas de S. typhosa, S. enteritidis
serotipos paratyphi y Dublin. Se considera
que algunos serotipos pudieran producir
una enterotoxina.
Enfermedades en animales: S. enteritidis
serotipos: abortus ovis, abortus equi y
Med Vet 2002; vol. 19 (1).

dublin: abortos en bovinos, equinos y ovinos, respectivamente. Abortus equi provoca diarreas y septicemias en diferentes
especies de animales (salmonelosis). S. cholerasuis: enteritis, septicemia y neumona
en cerdos.
Medios de cultivos y pruebas bioqumicas
importantes: Caldo selenito y tetrationato
como medios de enriquecimiento que
debern incubarse por 18-24 h despus de
su inoculacin, para despus sembrar diferentes medios selectivos y diferenciales
como: agar Salmonela-Shigella SS y verde
brillante entre otros.
Pruebas complementarias de identificacin: Serotipificacin por medio de antisueros de referencia. Fagotipificacin.

GNERO: Campylobacter.
Caractersticas generales: Son bacilos curvos microaeroflicos, sin agrupacin definida, Gram negativos, con movimiento caracterstico en espiral que se observa en
microscopa de campo oscuro o contraste
de fases. Difcil de observar en frotis teidos a campo claro. C. fetus ss. veneralis es
un espirilo de 1,5-5 m de largo por 0,2-0,3
m de ancho, por lo general mvil, acapsu lados, no esporulados.
Especies importantes: C. fetus ss. venerealis, C. fetus ss. fetus, C. jejuni, C. sputorum
ss. sutorum, bubulus y mucosalis, C. coli, C.
concisus, C. hyointestinalis. Los diferentes
serotipos se definen con base en los antignos somticos y flagelares.
Hbitat: Tracto intestinal de bovinos y ovinos; prepucio de los toros (C. sputorum ss.
bubulus como agente saprfito)

vo). Es necesario incubar en microaerobiosis y diferentes temperaturas 37 C y 42 C

(C. jejuni). Las colonias son grises, convexas
y brillantes de 1-2 mm de dimetro, no
producen hemlisis y son oxidasa positivos.
El aislamiento es el nico medio para confirmar las enfermedades en el hato o rebao.

GNERO: Treponema.
Caractersticas generales: Son espirilos que
no se tien bien con Gram, su observacin
se realiza en preparaciones hmedas bajo
el microscopio de campo oscuro.Anaerobios.
Especies importantes: T. hyodisenteriae, T.
cuniculi, T. suis, T . carateum, T. pallidum.
Hbitat: Membranas mucosas de animales y
hombre. Animales portadores.
Factores de virulencia: No bien identificados, es posible que T. hyodisenteriae produzca una citotoxina.
Enfermedades en animales: T. hyodisenteriae: asociado a la disentera porcina. T.
cuniculi: sfilis del conejo. T. suis: ulceracin
del prepucio en cerdos.
Medios de cultivo y pruebas bioqumicas
importantes: Agar sangre incubado en
anaerobiosis. En ocaciones es preciso filtrar
una suspensin de la muestra clnica (especialmente heces), a travs de una membrana con poro de 0,65 m a fin de eliminar contaminantes, pueden utilizarse
medios selectivos (agar sangre con spectinomicina).

GNERO: Moraxella.
Enfermedades en animales: C. fetus ss.
fetus: aborto en ovinos. C. fetus ss. venerealis: infertilidad, reabsorciones embrionarias y en algunas ocasiones aborto.
C. sputorum ss. mucosalis y C. hyointestinalis: asociados a enteritis proliferativa en
cerdos.
Medios de cultivo y pruebas bioqumicas
importantes: Se emplean medios enriquecidos y selectivos (adicionando antibiticos), son adecuados los medios SET, Duffty
y BU7.Caldo tioglicolato-Agar Brucella con
bacitracina y novobiocina (medio selectiMed Vet 2002; vol. 19 (1).

Caractersticas generales: Son bacilos cortos, aerobios, generalmente mviles y

Gram negativos.
Especies de importancia: M. bovis.
Hbitat: Membranas mucosas de animales
(principalmente conjuntiva ocular y cavidad
nasal).
Factores de virulencia: Fimbrias, hemolisinas, endotoxina (LPS), posiblemente una
exotoxina.
5

Enfermedades en animales: Queratoconjuntivitis infecciosa bovina.

Medios de cultivo y pruebas bioqumicas
importantes: Agar sangre (produce zonas
de beta hemlisis).

GNERO: Mycoplasma.
Caractersticas generales: Son microorgansmos que carecen de pared celular, pleomrficos, no mviles, facultativos.
Especies importantes: M. bovis, M. mycoides ss. mycoides, M. mycoides ss. capri, M.
agalactiae, M. hyopneumoniae, M. synoviae, M. hyorhinis, M.gallisepticum, M.
meleagridis. Algunas especies son subdivididas en serotipos en base a antgenos
membranales.
Hbitat: Membranas, mucosas y epitelios
de animales y hombre. La mayora de los
Mycoplasmas muestran una alta especificacidad de husped.
Factores de virulencia: Cpsula (en el caso
de M. mycoides ss. mycoides, est constituida a base de galactano). Produccin de
H2O2 y NH3, de hemolisinas y es posible que
algunas especies produzcan exotoxinas.
Enfermedades en animales: M. mycoides:
Pleuroneumona contagiosa bovina. M
bovis: Artritis y mastitis bovina. M. bovigenitalium: Mastitis, vaginitis bovina. M. mycoides ss. capri: Posible agente etiolgico de la
pleuroneumonia contagiosa caprina y ovina.
M. agalactiae: Agalactia contagiosa en ovinos y caprinos. M. hyopneumoniae: Pneumona enzotica en cerdos. M. synoviae:
Sinusitis infecciosa en aves. M. gallisepticum:
Enfermedad crnica respiratoria de aves. M.
meleagridis: Aerosaculitis en pavos.
Medios de cultivo y pruebas bioqumicas
importantes: Para el cultivo de los Mycoplasmas se requieren factores de crecimiento presentes en el suero (colesterol), extracto de levadura (precursores de DNA) y
algunas vitaminas. Medio selectivo PPLO
caldo o agar, adicionado de penicilina y
acetato de talio. La mayora forma colonias
tpicas con aspecto de huevo estrellado. La
identificacin de especies puede realizarse
mediante pruebas bioqumicas o mediante
inhibicin de crecimiento o metabolismo
utilizando antisueros de referencia.
6

GNERO: Haemophilus.
Caractersticas generales: Son bacilos cortos con tendencia a formar filamentos, no
mviles, no esporulados, anaerobios facultativos y Gram negativos.
Especies importantes: H. influenzae, A.
pleuropneumoniae (H. pleuropneumoniae), H. parasuis, H. paragallinarum. H.
somnus y taylorella o Haemophilus equigenitalis : son especies de clasificacin incierta en el gnero.
Hbitat: Son comensales del aparato respiratorio superior de los animales. Membranas mucosas de animales y hombre.
Factores de virulencia: Cpsula (H. influenzae, H. paragallinarum, A. pleuropneumoniae). Endotoxina (LPS)
Enfermedades en animales: H. pleuropneumoniae: Pneumona con alta mortalidad en
ausencia de factores predisponentes en cerdos. H. parasuis: Enfermedad de Glsser de
cerdos (poliserositis). H. paragallinarum:
Coriza contagiosa de las aves. H. somnus:
Afecta a los bovinos de tres formas principalmente:
1. Problemas de tipo neumnico acompaados de bacteremia.
2. Localizacin a nivel de SNC dando orgen
a la meningoencefalitis tromboemblica
y problemas articulares.
3. Infecciones del tracto genital (aborto).
H. equigenitalis: Endometritis y cervicitis
en equinos transmisin venrea.
Medios de cultivo y pruebas bioqumicas
importantes: Para su cultivo se requieren
factores de crecimiento: el factor X (protoporfirina IX o protohemina) y/o protoporfirina y el factor V (nicotinamin adenin dinucletido o NAD). Los requerimientos del
factor X y V pueden determinarse inoculando agar triptosa conteniendo una estra
de Staphylococcus aureus como cepa nodriza (satelitismo). Algunas especies requieren
5-10% de CO 2.
GNERO: Pasteurella.
Caractersticas generales: Son cocobacilos no mviles, Gram negativos que tienen aspecto bipolar teidos con LeishMed Vet 2002; vol. 19 (1).

man o Wright, aerobios y anaerobios

facultativos, poseen cpsula y no forman
esporas.
Especies importantes: P. multocida: 5 sero tipos en base a antgenos capsulares
(A,B,D,E y F) y en 16 serotipos de orgen
somtico. P. haemolytica: 2 biotipos A y T
en base a la fermentacin de arabinosa y
trealosa respectivamente y 16 serotipos
basados en antgenos capsulares. P. peumotropica, P. aerogenes, P. gallinarum.
Hbitat: Su distribucin es mundial, son
comensales de membranas y mucosas de las
vas respiratorias altas y tracto digestivo de
animales (mamferos y aves) clnicamente
sanos, por lo que son considerados invasores secundarios (oportunistas) al verse
reducida la resistencia del animal por diferentes circunstancias.
Factores de virulencia: Endotoxina (LPS),
cpsula citotxica (P. multocida).
Enfermedad en animales: P. multocida: Procesos neumnicos en bovinos, ovinos, cerdos, caprinos y otras especies, catarro de los
conejos y rinitis atrfica del cerdo, mastitis
severas en rumiantes. Agente primario del
clera aviar. Septicemia hemorrgica en
bovinos y bfalos (slo los serotipos B y E
no reportados en Mxico). P. haemoltica:
Pneumona en bovinos ovinos y caprinos.
Septicemia en corderos. Mastitis en ovinos.
P. pneumotropica: Invasor secundario en
casos de neumona en ratones y ratas y
casos de enteritis en hamsters. P. gallinarum oportunista en problemas respiratorios
de aves.
Medios de cultivo y pruebas bioqumicas
importantes: P. multocida requiere de
medios enriquecidos con suero o sangre. P.
haemoltica produce hemlisis y crece en
MacConkey. Es adecuado el agar o caldo
sangre. La prueba de oxidasa es positiva
para todo el gnero.

GNERO: Bordetella.
Caractersticas generales: Son bacilos cortos que se observan generalmente solos o
en pares, Gram negativos, tincin bipolar
frecuente, aerobios estrictos, con movilidad variable, cpsulados y no forman
esporas.
Med Vet 2002; vol. 19 (1).

Especies importantes: B. pertusis, B. bronchiseptica.

Hbitat: Epitelio ciliado de la nariz y tonsilas.
Factores de virulencia: Cpsula. Exotoxinas
(toxina pertusis; toxina dermonecrtica de
B. pertusis y B. bronchiseptica). Fimbria (B.
bronchiseptica).
Enfermedad en animales: B. bronchiseptica: Rinitis atrfica del cerdo en asociacin
con P. multocida. Importante agente etiolgico de la llamada tos de las perreras. Pneumona en porcinos y cnidos (solo o como
germen de asociacin del moquillo canino).
Aislado en problemas respiratorios en roedores, gatos y equinos.
Medios de cultivo y pruebas bioqumicas
importantes: Agar MacConkey con 1% de
glucosa, adicionado de penicilina.

GNERO: Mycobacterium.
Caractersticas generales: Bacilos cidoalcohol resistentes. (Tincin de Ziehl-Neelsen, tincin fluorescente a base de auramina es utilizada con frecuencia). No
mviles.
Especies importantes: M. leprae, M. tuberculosis, M. bovis, M. avium. Con base en la
velocidad de crecimiento y a la produccin
de pigmentos Runyon distingui 4 grupos:
fotocromgenas, escotocromgenas, no
cromgenas y de crecimiento rpido.
Hbitat: Medio ambiente como saprfitos
del suelo, animales infectados (portadores).
Factores de virulencia: Factor de acordonamiento (6,6-Dimicoliltrealosa). Sulfolpidos
(Trealosa,2-sulfato). Produccin de micobactinas (protenas quelantes del hierro).
Enfermedad en los animales: M. bovis:
Tuberculosis en bovinos, humanos y ocasionalmente en otras especies. M. avium:
Tuberculosis en aves y ocasionalmente en
otras especies. M. paratuberculosis: Paratuberculosis en bovinos. Con creciente frecuencia, las micobacterias distintas al M.
tuberculosis se encuentran asociadas a
diversas infecciones de animales y el hombre.
7

Medios de cultivo y pruebas bioqumicas

importantes: Requieren aporte de lpidos
(a menudo proporcionados mediante la
adicin de yema de huevo en el medio de
cultivo). Medios selectivos: Lwenstein-Jensen, Stonebrick-Leslie. La produccin de
pigmentos en presencia o ausencia de la luz
y la velocidad de crecimiento son factores
importantes en la identificacin.

GNERO: Clostridium.
Caractersticas generales: Son bacilos Gram
positivos en estados jvenes de crecimiento, mviles o inmviles. Las especies mviles son peritricos. producen esporas de
forma oval o esfrica cuya posicin vara
con la especie. Anaerobios obligados, no
poseen cpsula excepto Cl. perfringens.
Segn la especie los bacilos pueden observarse rectos, curvos, delgados, con extremos romos, redondos, afilados y en ocasiones hasta en espirales o enrollados.
Especies importantes: Cl. tetani, Cl. botulinum tipos A-G, Cl. haemolyticum (Cl. novyi
D), Cl. septicum, Cl. novyi, Cl. chauvoei, Cl.
perfringens, Cl. sordelii.
Hbitat: Medio ambiente: suelo, agua, tracto intestinal de animales y el hombre.
Factores de virulencia: C. tetani: Tetanolisina y tetanospasmina. C. botulinum: Toxina
botulnica (neurotoxina). La produccin de
toxina por algunas cepas de este, depende
de la presencia de un profago. Existen 7
tipos inmunolgicos de toxina (A-G) C.
novyi: La especie es dividida en cuatro tipos:
A-D, de acuerdo a la produccin de toxinas
alfa (letal necrosante), beta (lecitinasa) y
gamma (necrosante, lecitinasa). C. septicum
y C. chauvoei producen 4 tipos de exotoxinas: Alfa (letal, necrosante y neurotxica
para el caso de C. chauvoei), Beta (desoxiribonucleasa), Gamma (hialuronidasa) y Delta
(hemolisina). C. perfringens: Produce una
amplia gama de exotoxinas y enzimas extracelulares, las ms importantes son : alfa
(lecitinasa, letal), beta, epsilon y Jota (letales necrosantes). En base a la produccin de
estas toxinas se reconocen 5 tipos de C. perfringens (A-E). C. perfringens tipo A: Enfermedad de cordero amarillo. C. perfringens
tipo B: Disentera en corderos, enteritis ulcerativa en potros. C. perfringens tipo C:
Enfermedad del golpe, enteritis necrtica
en lechones. C. perfringens tipo D: Enfer8

medad del rin. C. perfringens tipo E:

Enterotoxemia en becerros y borregos.
Enfermedades en animales: C. botulinum:
Botulismo en diferentes especies de animales y el hombre. C. tetani: Ttanos en diferentes especies animales y el hombre. C.
novyi tipo A: Cabeza grande en carneros.
Gangrena gaseosa en ovinos. C. novyi tipo
B: Hepatitis necrtica (enfermedad negra)
en ovinos. C. novyi tipo C: Hemoglobinuria
bacilar en ovinos. C. septicum: Gangrena
gaseosa (edema maligno) en bovinos, ovinos, cerdos y ocasionalmente otras especies, infeccin del abomaso (braxy) en ovinos. C. chauvoei: Gangrena gaseosa (pierna
negra) en ovinos y bovinos.
Medios de cultivo y pruebas bioqumicas
importantes: Caldo tioglicolato, Agar sangre incubado en anaerobiosis(Gas-pack). La
presencia de toxinas especficas en sangre
(tetanolisina, tetanospasmina, toxina botulnica), o en contenido intestinal (toxinas de
C. perfringens), puede realizarse inoculando ratones o cuyes. La identidad de la toxina presente en la muestra clnica se confirma bloqueando el efecto letal con
antitoxinas de referencia (pruebas de proteccin). La diferenciacin entre C. chauvoei
y C. septicum (y otras especies de Clostridium), puede realizarce fcilmente por
medio de inmunofluorescencia.

GNERO: Fusobacterium.
Caractersticas generales: Son bacilos Gram
negativos, anaerobios estrictos, no mviles.
Especies importantes: F. necrophorum.
Hbitat: Tracto gatrointestinal de animales
y el hombre.
Factores de virulencia: LPS, leucocidina,
posiblemente otras exotoxinas.
Enfermedades en animales: Abscesos hemticos y en pezua (gabarro o pododermatitis) en bovinos. Difteria de los terneros.
Dermatitis interdigital en ovinos (gabarro).
Rinitis necrtica de los cerdos.
Medios de cultivo y pruebas bioqumicas
importantes: Agar sangre incubado en anaerobiosis. Pueden aadirse antibiticos
como Kanamicina, eritromicina y bacitracina. Caldo tioglicolato.
Med Vet 2002; vol. 19 (1).

GNERO: Actinobacillus.
Caractersticas generales: Son bacilos pleomrficos Gram negativos, facultativos, no
mviles.

Medios de cultivo y pruebas bioqumicas

importantes: Agar nutritivo, donde Ps. aeruginosa produce una coloracin azul verdosa
debido a la produccin de pigmentos piocianina y fluorescena. Tambin produce un
olor caracterstico a tortilla hmeda.

Especies importantes: A. lignieresii, A. suis,

A. equuli, A. sominis.
GNERO: Leptospira.
Hbitat: Parsitos del tracto respiratorio,
gastrointestinal y genital de animales y
hombre.
Factores de virulencia: Indefinidos.
Enfermedades en animales: A. lignieresii:
lengua de madera y abcesos en otros
tejidos blandos en bovinos. Abscesos en
piel, pulmones, testculos y glndula
mamaria en ovinos. A. equuli: Septicemia
en potros, nefritis y artritis en potros y
lechones. Endocarditis, meningitis, metritis
y abortos en equinos y porcinos adultos. A.
suis: Septicemia, pneumona y artritis en
cerdos. A. sominis: Orquitis y epididimitis
en carneros.
Medios de cultivo y pruebas bioqumicas
importantes: Agar sangre: colonias generalmente duras y enterradas en la superficie del agar.

GNERO: Pseudomonas.
Caractersticas generales: Son bacilococos
Gram negativos, aerobios y mviles.
Especies importantes: Ps. aeruginosa, Ps.
mallei, Ps. pseudomallei.
Hbitat: Saprfitos del suelo.
Factores de virulencia: Ps. aeruginosa: LPS,
proteasas, hemolisinas, linasas, lecitinasas,
enterotoxina, toxina letal (exotoxina A)
que inhibe sntesis protica. Ps. mallei: Produccin de malena (substancia endotxica). Ps. pseudomallei: Toxina letal con efecto anticoagulante, toxina necrosante.
Enfermedades en animales: Ps. aeruginosa:
Abscesos e infecciones purulentas (pus
verde amarillento o azul verdoso) en diferentes especies animales. Mastitis en bovinos. Enteritis y pneumonas en cerdos. Ps.
mallei: Muermo en equinos. Ps. pseudomallei: Mieloidosis en diferentes especies animales.
Med Vet 2002; vol. 19 (1).

Caractersticas generales: Son espirilos que

muestran forma de gancho en uno o ambos
extremos, no se tien con la tincin de Gram,
pero s con Giemsa o con tinciones argnticas
como las de Levaditi y Fontana. Aerobios
obligados o microaeroflicos. Mviles.
Especies importantes: L. interrogans, subdividida en 20 serogrupos y aproximadamente 200 serotipos. L. biflexa, L. illini.
Hbitat: L. interrogans: parsito obligado
del tracto urinario (rin y tbulos contorneados) de animales portadores. L. illini y L.
biflexa: Saprfitos del suelo y agua.
Factores de virulencia: Posiblemente LPS,
produccin de hemolisinas y lipasas.
Enfermedades en animales: L. interrogans:
Leptospirosis en diversas especies animales.
Los serogrupos ms frecuentemente reportados son: L. icterohaemorrhagica, L. canicola, L. gripothyphosa. L. tarasovi, L. hebdomadis. Los signos clnicos ms comunes
asociados a las leptospirosis son: conjuntivitis, anemia, hepatitis, ictericia, hematuria,
infertilidad y abortos.
Medios de cultivo y pruebas bioqumicas
importantes: Medios semislidos adicionados con suero de conejo: Fletcher, Stuart,
Kohrtoff. La temperatura ptima de incubacin es de 30 C. La observacin microscpica de las leptospiras generalmente se
lleva acabo en preparaciones hmedas
observadas al microscpio de campo obscuro o contraste de fases.
Pruebas complementarias de identificacin: Prueba serolgica de microaglutinacin con cepas vivas de referencia, que las
identifican a nivel de serotipo.

GNERO: Brucella.
Caractersticas generales: Son cocobacilos
Gram negativos que miden 0,5-0,7 m , no
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tienen agrupacin especfica, aerobios

estrictos o microaeroflicos, no mviles, no
forman esporas.
Especies importantes: B. abortus: 9 biotipos, B. mellitensis: 3 biotipos, B. suis: 4 biotipos, B. ovis, B. canis, B. neotomae.
Hbitat: Parsitos del tracto genital, glndula mamaria y sistema retculo endotelial
de animales portadores.
Factores de virulencia: LPS, resistencia a la
fagocitosis (intracelulares facultativos).
Enfermedades en animales: B. abortus:
Abortos principalmente en bovinos, mal de
cruz en equinos (asociados a Actinomyces).
B. melitensis: Abortos en ovinos y caprinos
principalmente. B. suis: Infertilidad y abortos en cerdos. B. ovis: Epididimitis e infertilidad en ovinos. B. canis: Abortos en
perros.
Medios de cultivo y pruebas bioqumicas
importantes: Agar triptosa o Agar Brucella. Algunos biotipos requieren la adicin
de suero y 5-10% de CO2, el crecimiento es
lento 2-5 das, la diferenciacin de especies
y biotipos se realiza mediante pruebas bioqumicas, inhibicin por colorantes, pruebas de aglutinacin con sueros monoespecficos anti A y M y fagotipificacin.
Pruebas complementarias de identificacin: Inmunofluorescencia. Fagotipificacin. ELISA. Aglutinacin con sueros monoespecficos A y M.

Hbitat: La mayora son saprfitos del aire,

suelo y agua.
Factores de virulencia: Cpsula antifagoctica de naturaleza protica, exotoxina (factor adematizante), un antgeno protico
que induce la formacin de anticuerpos
neutralizados y un factor letal.
Enfermedad en los animales: B. anthracis:
Muerte sbita con hemorragias en orificios
naturales (anthrax o fiebre carbonosa) en
bovinos y ovinos. Esta enfermedad es de distribucin mundial y afecta a todos los mamferos, puede presentarse en forma aguda,
subaguda y crnica. Edema localizado principalmente en el cuello y faringe en equinos
y cerdos. Enteritis en cerdos y perros. B.
cereus: Involucrado en problemas de intoxicacin alimentaria, mastitis y aborto. B. subtilis: Intoxicacin alimentaria. B. licheniformis:
lcera corneal. B. alvei: Locus americano. B.
piliformis: Enfermedad de Tyzzer en ratones.

GNERO: Listeria.
Caractersticas generales: Son bacilos Gram
positivos, facultativos, mviles (movimiento
tambaleante caracterstico).
Especies importantes: Listeria monocytogenes: 15 serotipos.
Hbitat: Saprfito del suelo, comnmente
aislado de forrajes, en silados y heces de
diferentes especies de animales.
Factores de virulencia: Resistencia a la
fagocitosis (intracelular facultativo)

GNERO: Bacillus.
Caractersticas generales: Son bacilos rectos solos o agrupados en cadenas, Gram
positivos, aerobios estrictos o microaeroflicos, mviles por flagelos peritricos, aerobios o anaerobios facultativos, poseen cpsula de naturaleza polipeptdica o
polisacrida o de ambas. Producen endosporas, la forma elptica, la posicin y el
tamao de la espora son de utilidad taxonmica (la formacin de esporas es inhibida cuando la presin parcial de CO 2 es elevada como ocurre en los tejidos animales
infectados).
Especies importantes: B. anthracis, B.
cereus, B. subtilis, B. licheniformis, B. alvei,
B. piliformis.
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Enfermedades en animales: Movimiento en

crculos, incoordinacin y parlisis (signos
de encefalitis) en diferentes mamferos,
aborto en bovinos y ovinos, muerte sbita
en aves. Los animales infectados pueden
desarrollar monocitosis (aumento en el
nmero de monocitos en sangre).
Medios de cultivo y pruebas bioqumicas
importantes: Agar sangre (Beta hemlisis,
serotipos patgenos), el aislamiento de L.
monocytogenes puede incrementarse realizando siembras peridicas (intervalos de 57 das) a partir de triturados de muestras
clnicas mantenidas en refrigeracin (puede
multiplicarse a 4 C). La virulencia de una
cepa puede demostrarse mediante la prueba de Anton.
Med Vet 2002; vol. 19 (1).

GNERO: Chlamydia.
Caractersticas generales: Son microorganismos anaerobios, Gram negativos con un
ciclo caracterstico que presenta dos fases:
la forma infecciosa extracelular (cuerpo
elemental) y la forma de multiplicacin
intracelular (cuerpo reticular). La forma
extracelular es esfrica de aproximadamente 0,25 m.Se prefiere la tincin de Gimnez a la de Gram, con la que los cuerpos
elementales se observan como cocos muy
pequeos de color rojo sin agrupacin definida. La fase intracelular est representada
por microcolonias constitudas por cuerpos
elementales, cuerpos reticulares y formas
intermedias. Se observan mediante la tincin de Giemsa donde se distinguen inclu-

2. BIBLIOGRAFA
1. Bailey WR, Scott EG. Diagnostic microbiology. The CV Mosby Company. 1974.
2. Martnez PJ. Caractersticas relevantes de
los principales gneros bacterianos de inters en medicina Veterinaria. Facultad de
Med. Vet. y Zoot. UNAM. 1995.

Med Vet 2002; vol. 19 (1).

siones basoflicas (moradas) caractersticas

en el citoplasma de las clulas infectadas.
Especies importantes: C. psittaci, C. pneumoniae, C. trachomatis.
Hbitat: C. psittacci tiene como huspedes
naturales al hombre, otros mamferos y
aves, las dos restantes al hombre solamente.
Enfermedades en animales: Asociados a
cuadros neumnicos, conjuntivitis e infecciones genitales en ovinos.
Medios de cultivo y pruebas bioqumicas
importantes: Requieren sistemas biolgicos:
animales de laboratorio (embriones de pollo,
cuyes y/o ratones), o cultivos celulares.

3. Departamento de Microbiologa e Inmunologa. Prcticas del Curso de Bacteriologa y Micologa Veterinarias. Facultad de
Med. Vet. y Zoot. UNAM. 1995.
4. Departamento de Microbiologa.
Manual de prcticas de Bacteriologa
Veterinaria. Escuela Nacional de Ciencias
Biolgicas. I.P.N. 1995.

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