Consejos y recomendaciones dietticas para el men de

los nios

Eliminar progresivamente el exceso de ingesta de alimentos

muy energticos, ricos en hidratos de carbono y de grasas
como las galletas, los caramelos, las golosinas, la bollera, la
pastelera, las salchichas, los embutidos grasos
Introducir paulatinamente alimentos nutritivos y con un bajo
contenido calrico como las frutas y las verduras, a los cuales
no suelen estar muy acostumbrados.
Mantener los alimentos que estn recomendados para todos los
nios de su edad.
Alternar las carnes y pescados grasos con los magros. Intentar
no repetir el mismo alimento en la comida y en la cena, es
decir, si al medio da se consume carne alternar por pescado o
huevo por la noche.
Siempre que el primer plato sea un farinceo se aconseja una
guarnicin para el plato proteico de verdura cruda o cocida,
evitando que no sean siempre patatas fritas.
Si el men contiene muchos farinceos se aconseja no abusar
del pan de acompaamiento.
Evitar el abuso de productos pre-cocinados y rpidos de
preparar como las empanadillas, las hamburguesas, las
croquetas, las salchichas (son alimentos energticos y pobres
en nutrientes)
Incluir diariamente ensaladas y/o verduras crudas o cocidas y
fruta fresca para asegurar el aporte de fibra diettica, de
vitaminas y minerales.
Estimular el consumo de alimentos crudos a travs de
ensaladas, gazpacho, sopas fras, etc.
Preparar ensaladas ms variadas para evitar la monotona. Por
ejemplo, utilizar diferentes lechugas, coles, frutos secos,
semillas, quesos, etc.
Aumentar el consumo de pescado frente al de carne. Cocinar
piezas con menos espinas (lomos en vez de rodajas, filetes sin
espinas) variando su preparacin (con salsa, al horno, en forma
de croquetas o albndigas).
Se debe eliminar el exceso de grasa visible en las carnes.
No hay que abusar de la sal a la hora de cocinar (aunque
tampoco se debe restringir).

Para el postre optar por fruta o yogur. Limitar la frecuencia de

dulces, bollera o postres azucarados como las cremas, las
natillas y los flanes.

Da ejemplo a tus hijos con unos hbitos

dietticos
saludables

No tener en el domicilio alimentos no recomendados

(bollera, pastelera, embutidos)
Poner cantidades moderadas de alimentos en los
platos.
Adquirir buenos hbitos en la mesa (comer sentado,
en compaa, sin televisin).
Cuando el nio ha acabado de comer puede levantarse
de la mesa para evitar as que siga picoteando.
Fraccionar la ingesta diaria en 4 o 5 comidas. Es
imprescindible que el nio no se salte ninguna para
que no tenga hambre entre horas.
Los padres deben ir a comprar siempre con la lista de
los alimentos que se necesitan y no caer en la
tentacin de comprar alimentos calricos (pizzas,
congelados, preparados).
Planificar los mens semanales para que sean
variados, nutritivos e hipocalricos.
Restringir los refrescos y productos azucarados.
Dejndolos para ocasiones espordicas.
Utilizar cocciones ligeras como el asado, en su jugo, el
horno, la cocina al vapor, a la plancha, o el cocido.

 Se debe beber abundante agua durante el da.

Consumir alimentos con fibra ya que stos contribuyen
a la sensacin de saciedad.

Sustituir los dulces industriales por los caseros.