Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
DISCUSION
A travs de los resultados se puede observar que no existieron muchos inconvenientes
en la formacin de la emulsin y en el tiempo de humectacin debido a que se realiz
correctamente el procedimiento indicado en la hoja gua, tambin debido a las
indicaciones recibidas por parte de la ayudante al inicio de la prctica, por tanto como se
puede observar en la tabla 4.1-1, en la formacin de la emulsin 70% aceite y 30% agua
se pudo apreciar que la separacin de fases no se dio en su totalidad presentando
pequeas burbujas de agua en la fase del aceite, esto debido a que despus de agregar el
agente emulsificante y se agito por un tiempo mayor al indicado para formar la
coalescencia esto provoco que el tiempo de separacin sea mayor y los volmenes no se
separen en su totalidad, por otra parte en la formacin de la emulsin 30% aceite y 70%
de agua se dio correctamente debido a que existe el principio de decantacin esto
porque el agua es la que prevalece en esta solucin. Y en la tabla 4.1-2, Tiempo de
humectacin se puede observar en los resultados, que la solucin formada fue eficiente
debido a que el tiempo de humectacin fue casi inmediato.
Cada emulsin se debe realizar en las condiciones requeridas para evitar errores en la
separacin de fases.
Conclusin
La agitacin es un factor crtico en la formacin de emulsiones ya que si se la realiza
por mucho tiempo la coalescencia formada se divide en partculas muy pequeas y
tomara mayor tiempo para que se d la separacin de fases y se forme la emulsin.