AnlisisdeCiclodeVida

Anlisis
de Ciclo de Vida
y
yHuelladeCarbono
Lasostenibilidadenelciclodevidadelos
productosyprocesosdeLaRioja

MartaAnglada Roig
ZaragozayHuesca,1y2octubre 2012

SOBRE NOSOTROS
SOBRENOSOTROS

TrasaosdeinvestigacindelGiGa(desdeprincipiosde
2010 Ctedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio
2010,CtedraUNESCOdeCiclodeVidayCambio
climtico)ytraslograrelreconocimientonacionale
internacional,Cyclus VitaeSoluciones,S.L.surgepara
aportar,siemprebajolaperspectivadelCiclodeVida,las
solucionesaplicadasquelasempresasyorganizaciones
requierenparaafrontarlosnuevosretosambientales.
i
f t l
t
bi t l

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SERVICIOS Y SOLUCIONES
SERVICIOSYSOLUCIONES
Consultora

Asesoramiento tcnico
Asesoramientotcnico

Formacin

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CUNDOEMPEZELFACTORAMBIENTAL?

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QU OPINAN LOS MEDITICOS?

QUOPINANLOSMEDITICOS?
TIMEmagazine
"10 id
"10ideaschangingtheWorldrightnow"
h
i th W ld i ht
"
WHATSNEXT?
Theglobaleconomy is
b
being
remade
d before
b f
our eyes.Here's what's
on the horizon More
onthe

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QU OPINAN LOS MEDITICOS?

QUOPINANLOSMEDITICOS?
FullList:What'sNext2009

JobsAreTheNewAssets
RecyclingtheSuburbs
TheNewCalvinism
R i t ti th I t t t
ReinstatingtheInterstate
Amortality
Africa,BusinessDestination
The Rent A Country
TheRentACountry
Biobanks
SurvivalStores

Camiseta dealgodn 100%orgnico.

10.000litros deagua,tintes
Maquillaje ambiental/GreenWashing
Riesgos sensoriales vs riesgos acumulados
Ecologistas industriales

ACV

EcologicalIntelligence
Ecological Intelligence
Readmore:
http://www.time.com/time/specials/
htt
//
ti
/ti /
i l/
packages/completelist/0,29569,18847
79,00.html#ixzz11MrCdTZi

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[Hoekstra & Chapagain, 2008]

QU OPINAN LOS MEDITICOS?

QUOPINANLOSMEDITICOS?
FullList:What'sNext2009

JobsAreTheNewAssets
RecyclingtheSuburbs
TheNewCalvinism
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QU OPINAN LOS MEDITICOS?

QUOPINANLOSMEDITICOS?

DespusdelosxitosdeInteligenciaemocional eInteligencia
social,DanielGoleman introduceelrevolucionarioconceptode
Inteligencia ecolgica: la comprensin de los impactos
Inteligenciaecolgica:lacomprensindelosimpactos
ecolgicosocultos(espejismoverde)yladeterminacinpara
j
mejorarlos.
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QU VAMOS A HACER?
QUVAMOSAHACER?
Porquesnecesarioelcambioparadigmticoapoltica
ambiental de productos (produccin y consumo)?
ambientaldeproductos(produccinyconsumo)?
La poltica en instalaciones y empresas no ha sido suficiente
Lapolticaeninstalacionesyempresasnohasidosuficiente
Polticadetubo polticadefinaldetubo minimizacinenorigen mejores
tecnologasdisponibles sistemasvoluntarios(ISO14001) ????

Lacantidaddeproductospuestosenelmercadoaumenta
cadaao(1215%) Elimpactoambientalporunidadde
productohadedisminuirenlamismaproporcin(almenos!)
(
)
(Incrementodepoblacin+incrementonuevosmercados)xincrementodeconsumo
porhabitante

Esimposibleunamejoradel12%anualeninstalaciones

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11

DEFINICIN: QU ES EL ACV?
DEFINICIN:QUESELACV?
MEDIOAMBIENTE
Sistema Productivo
SistemaProductivo
3.FABRICACINDEPIEZASY
COMPONENTES

4.MONTAJE

5.DISTRIBUCIN

2.TRANSPORTEYPROCESADODELAS
MATERIASPRIMERAS

6. USO
6.USO
1.EXTRACCINDELASMATERIAS
PRIMERAS

8.REUTILIZACIN

7.MANTENIMIENTO

RECICLAJE
VERTEDERO

9.RECOGIDAYGESTINDE
RESIDUOS

residuos

recursos

INCINERACIN

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12

IMPACTOS AMBIENTALES
IMPACTOSAMBIENTALES
ESCALAGLOBAL
AGOTAMIENTODELACAPADEOZONO

CAMBIOCLIMTICO

AGOTAMIENTODERECURSOS

ESCALAREGIONAL

LLUVIACIDA

CONTAMINACINATMOSFRICA,

ESCALALOCAL

CONTAMINACINROS,MARES...
TOXICIDAD

,
RUIDO,VIBRACIONES...

EUTROFIZACIN

DESERTIFICACIN

TOXICIDAD

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13

IMPACTOS AMBIENTALES
IMPACTOSAMBIENTALES
Procesonatural:gasesqueactandeinvernadero
CO2,metano,N2O,H2O
Elefectoinvernadero

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14

IMPACTOS AMBIENTALES
IMPACTOSAMBIENTALES

Fuente:http://www.ipcc.ch

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15

CONCEPTO DE CICLO DE VIDA

CONCEPTODECICLODEVIDA
PORQUESIMPORTANTEHACERUNANLISISAMBIENTAL?

1Paradetectarlospuntoscrticosyactuarpreferentementesobreestos
2Parasabersilaspropuestasdemejorarealmenteloson
3Paracomunicarlosresultadosconseguidos

QUDEBODETENERENCUENTA?

1Considerartodoelciclodevida
p
2Tenerencuentatodoslosimpactosambientales
3Aplicarelsentidocomnysercoherentes

CONCEPTO DE CICLO DE VIDA

CONCEPTODECICLODEVIDA
Qu puede pasar si no considero todo el ciclo de vida?
Qupuedepasarsi.noconsiderotodoelciclodevida?
Ejemplo1:paraelinteriorismodeunrestaurante,
escojo materiales de menor impacto en
escojomaterialesdemenorimpactoen
produccin.Porotrolado,resultansermenos
durablesynecesitoreemplazarlosmsamenudo
(uso),generandoadems,msresiduos(finde
vida).
vida).
Resultado:apesardelesfuerzo,elimpactoglobal
esmsalto!

Ejemplo2:eneldiseodeuncoche,seutilizauna
grancantidaddealuminio.Estematerialrequiere
muchaenergaparasuproduccin,peroelcoche
alsermsligeroconsumirmenosenerga
durantesuuso.

CONCEPTO DE CICLO DE VIDA

CONCEPTODECICLODEVIDA
Porlotanto,paradisminuirlosimpactos
generales de nuestros productos o
generalesdenuestrosproductoso
procesos, tenemosquetenerencuenta
siemprelaperspectivadeciclodevida
ennuestrasactividades,conelfinde
identificarlospuntoscrticosquenos
van a causar un mayor impacto sobre el
vanacausarunmayorimpactosobreel
medioambiente.

HUELLA DE CARBONO
HUELLADECARBONO
Con el Protocolo de Kyoto, los pases desarrollados estn tomando medidas para
reducir
d
y mitigar emisiones de
d GEI y as cumplir
l con los
l compromisos adquiridos.
d
d
Esto a su vez involucra a mercados y empresas.

latotalidaddegasesdeefecto
invernaderoemitidosporefectodirectoo
indirectodeunindividuo,organizacin,
eventooproducto
CarbonTrust,2008

p
SeexpresaencantidaddeCO
2
eq.porproducto.

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CLCULODELAHUELLADECARBONOCORPORATIVA
GHGPROTOCOL
Emisin

Frmula
qumica

GWP

Fuentes

dixido de
carbono

CO2

Procesoscombustin

metano

CH4

25

Vertederos,extraccindeminerales,
Vertederos,
extraccin de minerales,
tratamientosdeaguas

xido
nitroso

N2O

298

Suelosagrcolas yproduccindecido
ntrico

12414800

Substitucindeproductosdestructoresde
lacapadeozono, produccinde
semiconductores

22800

Transmisinelctricaydistribucin

739012200

Substitucindeproductosdestructoresde
lacapadeozono, produccinde
semiconductores

HFCs

Hexafloruro
deazufre
PFCs

SF6

Fuente:IPCC,2007

20

20

ESTRATEGIADEGESTINDECARBONO

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21

ESTRATEGIADEGESTINDECARBONO
EtapaI
Medir
Medir
CuantificacindeemisindeGEIygeneracin
delneadebase.
HUELLACARBONOoINVENTARIODE
EMISIONES.

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ESTRATEGIADEGESTINDECARBONO
EtapaII
p
Mitigar
Desarrollodeestrategiasyproyectosdereduccin
deemisionesdeGEIyaumentodelaeficienciade
losprocesosproductivos.

EtapaIII
Compensar
p
Adquisicindelasreduccionesnecesariaspara
compensaraquellasemisionesexcedentesqueno
hayan podido ser reducidas
hayanpodidoserreducidas.
MercadoRegulado
MercadoVoluntario

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ESTRATEGIADEGESTINDECARBONO
Comunicacin
Co
u cac (desde
(desdeelinicio)
e c o)
Promocinydifusinastakeholders
debeneficiosobtenidosenlas
distintasetapasdelaejecucindela
estrategia de gestin del carbono
estrategiadegestindelcarbono.

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EJEMPLOS:RESPUESTADEPASESIMPORTADORES
Francia
LeyGrenelleI:sedesarrollarprogresivamentelamencinalos
impactosmedioambientalesdeproductosyserviciosalladodela
informacindelprecio.
f
d l
LeyGrenelleII.ExigeeletiquetadodeCO2 atodoslosproductos
comercializados en Francia desde el 1 de enero de 2011
comercializadosenFranciadesdeel1deenerode2011.

Europa
SeprevdesarrollodelegislacinsimilaralafrancesaaniveldelaUE.
p
g

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25

EJEMPLOS:RESPUESTADEPASESIMPORTADORES
EUA
ContemplaarancelesdiferenciadosparaimportacionessegnemisionesdeCO2.
Diferenciacin en base a la gestin del carbono de la industria en pas de origen.
Diferenciacinenbasealagestindelcarbonodelaindustriaenpasdeorigen.

Japn
Desarrollespecificacinpropiadehuella.
ComitdeEstandarizacindeHuellasdeCarbono,dependientedelMinisterio
de Economa, Comercio e Industria.
deEconoma,ComercioeIndustria.

Taiwn
Sistemadeetiquetadoycertificacindeetiquetasdehuelladecarbono.
d
d
f
d
d h ll d
b
Desarrollodeestrategiasparapromoverlosproductosconetiquetadode
carbono.
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EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOS

EJEMPLOS:RESPUESTADELOSMERCADOS
SupermercadosCasino
(Francia)

Marcablancadealimentacin
ydrogueraconmsde300
productosconetiquetade
Huelladecarbonoen2009.

MetodologabasadaenACVy
Bilan
Bilan Carbone
Carbone(ADEME).
(ADEME).

Incluyeinformacinsobreel
reciclaje y en algunos casos
reciclajeyenalgunoscasos
sobrelasetapasdevida.

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EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOS

EJEMPLOS:RESPUESTADELOSMERCADOS
SupermercadosLecrerc(Francia)

Familiasdealimentosdetodaslas
marcas.

MetodologabasadaenACV.

Lainformacinseproporcionaenel
precioyenelticketdecompra.

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EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOS

EJEMPLOS:RESPUESTADELOSMERCADOS
WalMart (EEUUyfilialesenIndia,Japn,Brasil,Mxico.Argentina,Chile,etc.)
Seautoimpusolareduccin
deemisionesdetodoslos
productosquecomercializa
eniniciativaconjuntaconel
CARBONDISCLOSURE
PROJECT.
SolicitainformacindeHuella
deCarbonoyobjetivosde
reduccinatodossus
proveedores.
proveedores

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INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO

INICIATIVASENELSECTORDELVINO
LLaFederacinInternacionaldelosVinosy
F d
i I t
i
l d l Vi
Bebidasespirituosas(FIVS) encolaboracin:
CaliforniaSustainableWinegrowingAllianceen
California
SustainableWinegrowingNewZealand
WinemakersFederationofAustralia
Wi
k
F d ti
f A t li
IntegratedProductionofWineenSudfrica

Ha fomentado una poltica de comunicacin

Hafomentadounapolticadecomunicacin
ambientalylaimplantacindelahuellade
carbonoenelsectormedianteuna
herramientadeclculodeGEI(International

(
WineCarbonCalculatorProtocol).

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INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO

INICIATIVASENELSECTORDELVINO
ViticultoreschilenosexportadoresaEEUUyEuropa
En2008TescopidiaViaConcha
y
yTorodeChile(3viams
importantedelmundo)medirsus
emisionesdeGEIentodosu
proceso productivo de uva.
procesoproductivodeuva.
Walmartestdesarrollando
iniciativas similares
iniciativassimilares.
Son10lasbodegaschilenasqueyahancomunicadosuclculodela
HuelladeCarbonodesusvinos
Huella de Carbono de sus vinos

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INICIATIVAS
INICIATIVASENELSECTORDELVINO
EN EL SECTOR DEL VINO
LaOrganisationInternationaledelaVigneetduVinha
generado un protocolo de clculo con vocacin
generadounprotocolodeclculoconvocacin
internacionalyquepretendeaportarlaespecificidaddel
sectorvitivincola.

Espaa
ElGrupoMatarromerahasidolaprimeraempresaespaola
quelograelcertificadodeHuelladeCarbonoCalculada
l
l
tifi d d H ll d C b
C l l d
otorgadoporAENORensuvinoEminaVerdejo(D.O.Rueda).
PosteriormentetambinhacertificadoelEmina12Meses
Posteriormente
tambin ha certificado el Emina 12 Meses
CrianzayMatarromeraCrianza(D.O.RiberadelDuero).

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INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO

INICIATIVASENELSECTORDELVINO
Declaracinambientaldeproducto

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INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO

INICIATIVASENELSECTORDELVINO
Huelladecarbono

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EXPERIENCIA EN EL SECTOR
EXPERIENCIAENELSECTOR
PROYECTOLIFEHAproWine
p
Gestinintegralderesiduosyanlisisdelciclodevidadelsector
vincola
Participantes:
FundacinCentroTecnolgicodeMirandadeEbro(CTME)
GiGaESCIyPEInternational
FundacindelPatrimonioNaturaldeCastillayLen,
14bodegas,D.O.deArribes,Cigales,RiberadeDueroyRueda,
ylaindicacingeogrficaVinosdelaTierradeCastillayLen.

LastareasdeGiGaESCIUPFdentrodelproyectoconsistenen
larealizacindeACVdeproductoparaladeterminacindela
huelladecarbono,yenlacreacinyverificacindelos
requisitosdeunaecoetiqueta(DAP)paravinosbasadaenlas
fasesdelciclodevida.

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EXPERIENCIA EN EL SECTOR
EXPERIENCIAENELSECTOR
Adems,GiGa(ESCIUPF)fue
Ad
GiG (ESCI UPF) f
subcontratadocomoexpertocientfico
porelproyectoeuropeoLIFE
SINERGIA14pararealizarelanlisisde
ciclodevidadelvinodecrianzaD.O.C.
Rioja.
Secalcullahuelladecarbono,la
demandadeaguayenergarequerida
g y
g
q
paraunvinocrianza.
Losresultadosfueronpublicadoscomo
Los resultados fueron publicados como
artculoprincipalenInternacional
JournalofLifeCycleAssessment

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METODOLOGAS DE CLCULO: ACV

METODOLOGASDECLCULO:ACV
LahuelladecarbonodeunproductosecalculabajolaperspectivadelACV:
Obtencindemateriasprimas
Obtencin de materias primas

Usodelproducto
Uso del producto

Procesado

Disposicinfinaly/oreciclaje

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METODOLOGAS DECLCULO:HERRAMIENTAS
DE CLCULO: HERRAMIENTAS
Lascompaassecentrabanenlas
emisionesquegeneraban.
Peroactualmentehayuncreciente
inters por parte institucional y de
intersporparteinstitucionalyde
consumidoresenconocerlas
emisionesquesuponeelconsumo
de productos
deproductos.

PAS2050 (enfoqueproducto)
ISO14064 (enfoquecorporativo)yfuturaISO
14067 ( f
14067(enfoqueproducto)
d t )
GHGProtocol (enfoquecorporativo)yenfase
dedesarrolloelprotocoloconenfoquede
producto

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METODOLOGAS DE CLCULO
METODOLOGASDECLCULO
HuellacorporativavsHuelladeProducto

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39

METODOLOGAS DE CLCULO
METODOLOGASDECLCULO
PAS2050
Enfoquedeproducto:sedeterminanlasemisionesmedianteunanlisisdeciclo
devidadelproducto.EslabasedelafuturaISO14067.

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HUELLADECARBONODEUNHELADODEUNILEVER
PuedodecirquemiproductolcteotieneCeroEmisionesdeCO2,si
compenso las emisiones de la fbrica con renovables?
compensolasemisionesdelafbricaconrenovables?

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FACTORES MOTIVANTES: A CORTO PLAZO

FACTORESMOTIVANTES:ACORTOPLAZO
Noesunamoda,elmercadoempiezaaexigirhuellasde
carbono: ley Grenelle II etc
carbono:leyGrenelleII,etc.
Elestudioasociadoalaobtencindelahuelladecarbono
sirve de soporte para la toma de decisiones eficientes y
sirvedesoporteparalatomadedecisioneseficientesy
eficacesenlaelaboracindepolticasdereduccinde
emisiones.
Cumplimientodelaactuallegislacinmedioambientaly
situacin en parrilla de salida para la legislacin futura
situacinenparrilladesalidaparalalegislacinfutura.
Esunindicadordelaeficienciaenergticaypermiteidentificar
posibilidades de ahorro de costes
posibilidadesdeahorrodecostes.

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42

FACTORES MOTIVANTES A CORTO PLAZO

FACTORESMOTIVANTESACORTOPLAZO
Mejoralacomunicacin:posibilitaaotrasorganizaciones
completar sus huellas de carbono y demuestra ante terceros el
completarsushuellasdecarbonoydemuestraantetercerosel
compromisoderesponsabilidadporlasostenibilidad.
Satisface
Satisfacelasdemandasdelosconsumidorescon
las demandas de los consumidores con
concienciacinambientalofreciendoinformacinverazy
fiable.
Suponeuncambiodeenfoquedentrodelaorganizacinyes
un mecanismo de promocin de la sostenibilidad de la
unmecanismodepromocindelasostenibilidaddela
empresaanivelinternoyexterno.
Es
Esunanuevavariableenelperfildeunproductoytodoindica
una nueva variable en el perfil de un producto y todo indica
queserunelementodiferenciadorydiscriminadorenlos
mercadosaportandovaloraadido.
p
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FACTORES MOTIVANTES A MEDIO Y LARGO PLAZO

FACTORESMOTIVANTESAMEDIOYLARGOPLAZO
Lasproyeccionesclimticasvarandeunasregionesa
otrasperoengeneralseasume:
t
l
Aumentodetemperaturas.
Menorprecipitacin(mayordficithdrico).
Aumentodelaaridezdelterreno.
Aumento de la aridez del terreno
Desplazamientodezonasdecultivohaciaotrasms
f
favorables.
bl
Cambiodefechasdesiembrayrecogida.

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FACTORES MOTIVANTES: A MEDIO Y LARGO PLAZO

FACTORESMOTIVANTES:AMEDIOYLARGOPLAZO
Estoscambiosafectandemanera
significativaalciclovegetativo
poniendoenpeligrolaviabilidad
i d
li
l i bilid d
delcultivoenunaregin
Sehacenecesariala
aceptacin de la
aceptacindela
responsabilidadcompartidaen
lareduccindeemisiones.

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CONCLUSIONES
CONCLUSIONES
Lahuelladecarbonoserunrequisitoparalamayoradelas
q
p
y
industriasyseexigirincluirasusproveedores.
Enlasnegociacionesasociadasafuturoscompromisosde
l
i i
i d
f
i
d
reduccindeemisiones,todoindicaquestasse
materializaran a nivel sectorial y no a nivel pas
materializarananivelsectorialynoanivelpas.
p
EmpresasconsulneabasedeemisionesdeGEIdefinida,
estarnunpasodelantederequerimientosdemercadoy
probablesregulacionesanivelmundial.

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46

MUCHAS GRACIAS!
MUCHASGRACIAS!
MartaAnglada Roig
ConsultoraSnior,ProjectManageryDirectorade
Comunicacin
CyclusVitaeSolutions,S.L.
y
,
marta.anglada@cyclusvitae.com
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47