Facultad de Ingeniera Agraria

Carrera Profesional de Ingeniera Agraria con Mencin Forestal

NUEVA CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERA AGRARIA
ESPECIALIDAD DE INGENIERA AGRARIA CON MENCIN FORESTAL

INFORME DE PRCTICA SOBRE

CONOCIMIENTO DE SIGNOS Y
SNTOMAS DE ENFERMEDADES EN
ARROZ Y CACAO
ESTUDIANTE:
QUISPE FRIAS, Keelvin
DOCENTE:
JARA de la CRUZ, Elmer
CURSO:
FITOPATOLOGA AGROFORESTAL
CICLO:
V

2016
1. INTRODUCCIN

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En este presente informe se hablara sobre el tema de signos y sntomas,

estos son dos temas de gran importancia que es a partir de estos dos
datos es que en campo la fitopatologa puede determinarlo al tipo de
dao que est sometido una plantacin esta pude ser de origen abitico
y bitico, hay que tener cuidado ya que estos dos tipos son similares en
cuanto a los sntomas que presenta la planta pudindose confundir.
A lo largo de este presente informe se dar algunas caractersticas
tpicas en cuanto a los sntomas de estos tipos de enfermedades en las
plantas de arroz

2. ANTECEDENTES
El lugar donde fue realizada esta prctica se encuentra ubicado en el
distrito de San Fernando, Provincia de Rioja, Departamento de San
Martin, carretera que lleva al rio mayo. Terreno del PEAM.
3. OBJETIVOS
3.1.

3.2.

OBJETIVO PRINCIPAL
Aplicacin y prctica de la teora en clase.
Aprender a reconocer los diferentes tipos de sntomas y signos
OBJETIVO ESPECIFICO
Reconocimiento de variedades de arroz y los sntomas y signos
antes de que se generalice una enfermedad que pueden causarle
daos a este tipo de cultivo.

4. MARCO TERICO

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SNTOMAS: Los sntomas de una enfermedad en fitopatologa comprende el

conjunto de cambios observables que se manifiestan en la apariencia de las
plantas infectadas. Estos pueden cambiar constantemente desde el momento
de su aparicin hasta la muerte de la planta, o pueden desarrollarse hasta un
cierto nivel y mantenerse entonces sin cambios durante el resto de la estacin
del crecimiento.
Alteracin que presenta una planta entera o uno de sus rganos como
resultados de una enfermedad.
SIGNOS: Cuando hablamos de signos en fitopatologa no es ms que la
expresin visible del patgeno. Puede ser el patgeno mismo como en el caso
de los nematodos, alguna de sus estructuras de reproduccin o estructuras de
sobrevivencia.
Patgeno: Agente causante de la enfermedad.
Pyrocularia Oryzae: La Pyricularia ha sido considerada como la principal
enfermedad del arroz debido a su amplia distribucin y su poder destructivo
bajo condiciones favorables. En la ltima dcada, las infecciones de Pyricularia
se
han
producido
en
regiones
o
reas
aisladas.
La Pyricularia est considerada como una enfermedad criptogmica compleja
debido a la variabilidad patognica y la rapidez con la que este hongo vence la
resistencia de la planta de arroz. El micelio del hongo produce una sustancia
txica conocida como pericularina, que inhibe el crecimiento de los tejidos y los
desorganiza.
Sogata (Tagosodes orizicolus): Este insecto es conocido vulgarmente como
Sogata. Los machos tienen una longitud aproximada de 2.0 mm, son ms
pequeos que las hembras y de color pardo oscuro a negro. Las hembras
miden de 3.33 a 3.35 mm, de color mbar y ms claras que los machos, el
dorso del trax hasta la quilla lateral es plido y esta coloracin se extiende
hasta el pice de la cabeza.
Gorgojo de agua (Lissorhoptrus gracilipes): Este insecto se conoce tambin
como: "Picudo acutico del arroz", "Gorgojito de agua". "Picudito acutico".
Plaga de importancia econmica cuyas larvas daan las races del cultivo, en
tanto que los adultos raspan las hojas con poco perjuicio.

5. DESARROLLO DE LA PRACTICA

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El primer estudio o practica realiza en cultivo de arroz era en la

observacin de severas irregularidades de, patgenos, quemaduras de
hojas, etc. El cual tenamos que reconocer los sntomas y signos de
esta en enfermedad.
Tambin se observ que genticamente por cruzamiento se buscaba
encontrar semilla o planta resistente a la pyrocularia atreves de lneas de
arroz ya que esta enfermedad est atacando ms a las siembras de
arroz.
Signos y sntomas de enfermedades observados:
- Hongo de mitusporio: se presentan puntos o manchas marrones en
las hojas.
Mitusporio ataca cuando hay toxicidad del suelo.
- burkholderia glumae: Ataca en el momento cuando el grano est
saliendo he impide el llenado de grano dejando granos banos.
- INSECTOS:
Novia (rupela albinella): Plaga que hace dao al tallo de la
planta de arroz
Caero: ataca la caa del arroz
Chinches: Ataca la semilla de arroz
Espodoptera (cogollero): Se alimenta de hojas tiernas
Sogata: trasmite la enfermedad del virus demorando 25 a 30
das para el amarillamiento de la planta.
Rizotonia de arroz: Ataca en la base del tallo
Gorgojo de agua: Deja puntos blancos casi transparentes en
la hoja de la planta.
Mosquilla (hidrelia spp): Ataca en el estado de desarrollo de la
planta.
- Variedades de arroz:
La esperanza: Tamao pequeo de hoja ancha y de espigas
escondidas.
Santa clara: Toxicidad de hierro en las hojas.
Conquista y capirona: Quemaduras leves en las hojas por
exceso de nitrgeno.
Variedad victoria (INIA 513)
Hp plaza 101

La hoja bandera ayuda a los nutrientes para el llenado del grano.

6. CONCLUSIN

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En conclusin esta prctica nos ayud ampliar mucho ms nuestro

conocimiento en la aplicacin y prctica de la teora en clase en el curso de
fitopatologa agroforestal, como el reconocimiento de los diferentes tipos de
sntomas y signos en los cultivos de arroz, reconocerlos y prevenir una
enfermedad que puede ocasionar perdidas econmicas, como tambin a
diferenciar las variedades de arroz por las caractersticas de sus hojas.

7. BIBLIOGRAFA
VALLES CRUZ, JAMES

http://www.ecured.cu/Hydrelia_sp

2006
VANESA ALEXANDRA
2002

8. ANEXOS

http://www.fundesyram.info/biblioteca.php?id=1524

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Espiga de arroz
en mal estado
por descuida de
herbicida

Caero
dentro de la
caa del arroz

Arroz santa
clara con
toxicidad de
hierro en la