ERWINIA AMYLOVORA

Erwinia amylovora, es una enfermedad muy importante a nivel comercial y económico porque afecta a plantas de la familia de las rosáceas y es especialmente agresiva en manzano (Pyrus malus) y peral (Pyrus communis), así como en plantas ornamentales (Crataegus, Cotoneaster o Pyracantha).

Esta enfermedad está distribuida por todo el mundo en zonas climáticas templadas, La enfermedad puede ser controlada comercialmente mediante la aplicación de pesticidas quimicos (derivados de cobre, antibioticos). Sin embargo, muchos de los productos químicos presentan baja actividad o causan fitotoxicidad, y la estreptomicina, el producto más eficaz, esta prohibido en muchos países. Por tanto, en ausencia de apropiados agentes químicos, el control biológico se contempla como una buena alternativa. En el presente trabajo, un agente de control biológico, Pseudomonas fluorescens EPS62e, ha sido seleccionada de entre 600 aislados de las especies P. fluorescens y Pantoea agglomerans obtenidos de flores, frutos y hojas de plantas de la familia de las rosáceas durante una prospección. La cepa ha sido seleccionada por su capacidad de suprimir la infecciones producidas por E. amylovora frutos inmaduros, flores y brotes de peral en condiciones de ambiente controlado, presentando unos niveles de control similares a los obtenidos mediante el control químico usando derivados de cobre o antibióticos. La cepa además ha mostrado la capacidad de colonizar y sobrevivir en flores y heridas producidas en frutos inmaduros en condiciones de ambiento controlado pero también en flores en condiciones de campo. La

A partir de la colonización de las flores. Sorbus y las variedades ornamentales de Pyrus y Malus. el manzano (Malus). que da nombre a la enfermedad. Estas características constituyen aspectos interesantes para un desarrollo efectivo de la cepa EPS62e como un agente de biocontrol del fuego bacteriano en condiciones comerciales. el consumo de nutrientes. amylovora medinate la colonización de la superficie. especialmente en peral. Normalmente las primeras infecciones se producen en la primavera.exclusión de E. el membrillo (Cydonia) y los nísperos (Eryobotrya y Mespillus). A QUE TIPO DE PLANTAS ATACA MAYORMENTE: El fuego bacteriano (Erwinia amylovora) afecta a diversos vegetales de la familia de las rosáceas entre las cuales se encuentra el peral (Pyrus). así como plantas ornamentales y silvestres: Amelanchier. puede producir la muerte de la planta afectada en un periodo muy corto de tiempo. las . Provoca enfermedades necróticas a los árboles frutales. la enfermedad progresa de manera descendente y va afectando hojas y brotes. en ocasiones se curvan. La infección pasa a las ramas secundarias. Pyracantha.Cotoneaster. y la interacción entre las células del patógeno y del agente de biocontrol es la principal causa de la inhibición del fuego bacteriano por la cepa EPS62e. Crataegus. Esto augmenta por la gran facilidad de propagación de la enfermedad y porque no hay tratamientos químicos curativos.Photinia davidiana. las flores y las hojas cogen un aspecto quemado. Los daños causados pueden ser muy graves. Chaenomeles. La sensibilidad de la enfermedad es muy diversa según espècies y variedad. Los brotes tiernos se marchitan y.

En otras especies vegetales los síntomas no son tan característicos. Las flores. decaimiento y muerte de brotes y ramas. peciolos o brotes jóvenes infectados. hojas y frutos.) Serbal y Mostajos (Sorbus spp. Sólo cuando el tiempo es templado y húmedo se producen exudados blanquecinos en forma de gotas sobre flores.) Sintomatología En el peral se produce un ennegrecimiento muy característico de flores. Espinos (Crataegus spp. que le dan un aspecto de quemado por fuego y que ha sido el origen del nombre de la enfermedad “el fuego bacteriano”. Manzano. produciendo finalmente que el árbol o arbusto se seque. frutos y hojas ya secos permanecen en la . Monica - Frutales de pepita: Peral. La bacteria produce el secado de las inflorescencias. pudiendo llegar a afectar a las ramas gruesas y tronco.principales y finalmente a los troncos. frutos. pedúnculos. Membrillero. formando chancros.) Cotoneaster Espino de fuego o Piracanta (Pyracantha spp.

Los brotes se curvan de una forma característica denominada “cayado de pastor”. deben conservar durante 3 años los correspondientes registros. así como las personas físicas o jurídicas que realizan plantaciones con plantas susceptibles. Los proveedores de material vegetal. Medidas en caso de introducción de la enfermedad En plantaciones: Arrancar y destruir todas las plantas infectadas en un radio de mínimo 10m de la planta afectada. El Fuego bacteriano ataca a las ramas jóvenes y a los brotes. los tejidos adquieren un color marrón-rojizo difuso y característico.planta. • Destrucción de plantaciones abandonadas: Es obligatorio arrancar las plantaciones de frutales abandonados de las especies sensibles. Establecer una zona de seguridad en un radio de 1 Km. Control • Vigilancia continua de las plantaciones: Es imprescindible para localizar precoz el foco. arrancando las plantas afectadas y prohibir el transporte vegetal. • Exigencia del pasaporte fitosanitario: Las partidas de vegetales susceptibles al fuego bacteriano que no vayan acompañadas del pasaporte fitosanitario CE con el distintivo ZP podrán ser destruidas sin derecho a indemnización. . que produce una viscosidad bacteriana amarilla o blanca según el huesped. Los chancros en tronco y cuello de la raíz provocan la muerte de la planta completa. Después se forman chancros en las ramas. los cuales aparecen como quemados y destacan durante el verano. En la zona de avance de la enfermedad y en el interior de la planta.

rotura de ramas. insectos. Retira las plantas afectadas o poda hasta 60 centímetros más allá del área afectada. Buen cultivo para tener las plantas fuertes. El Oxicloruro de cobre sirve para proteger las heridas de las infecciones. Por ahí entran las bacterias (poda. etc. Que no se produzcan heridas. Sumerge el serrucho en desinfectante antes de usarlo para otro árbol. Poda y destrucción de las partes enfermas.• Limitación de la plantación de plantas ornamentales susceptibles: Está prohibida la plantación de plantas susceptibles al fuego bacteriano en zonas ajardinadas.). Ciclo biológico de Erwinia amylovora . grietas por el frío.

membrillero del Japón) Cotoneaster spp. majuelo) Mespilus spp. produciendo importantes pérdidas económicas tanto en explotaciones de frutales de pepita como en el sector de plantas ornamentales.(nispolero. es una de las enfermedades más graves que pueden afectar al peral y a otras plantas de la familia de las rosáceas. mostajo) . espino albar. piracanta) Sorbus spp. amylovora.(espinera.(membrillo de flor.(guillomo) Chaenomeles spp. Dada la importancia del cultivo de manzano en nuestra región es muy importante extremar las medidas de control para evitar su introducción prestando especial atención a las siguientes especies susceptibles: Ornamentales: Amelanchier spp.Ciclo del desarrollo de la enfermedad Importancia y plantas hospedantes El “Fuego bacteriano”. causado por la bacteria E.(cotoneaster.(espino de fuego. níspero europeo) Photinia davidiana(fotinia) Pyracantha spp. griñolera) Crataegus spp.(serbal.

(manzano) Pyrus spp.(membrillero) Eriobotrya spp. amylovora es capaz de sobrevivir frente a dichas situaciones de estrés mediante su entrada en el estado denominado Viable No Cultivable (VNC). por lo que el estado VNC puede ser considerado como una estrategia de supervivencia para la bacteria. Dado que el cobre es un micronutriente . metal ampliamente usado para el control de bacteriosis de plantas. y la información sobre su posible supervivencia en condiciones de estrés y/o en hábitats fuera de hospedadores susceptibles es aún muy escasa. pero mantenía su viabilidad y patogenicidad.(níspero de Japón) Malus spp. responsable de importantes daños en varios frutales de pepita y plantas ornamentales. está considerada como una enfermedad de cuarentena en la Unión Europea. Cuando las condiciones vuelven a ser favorables. se planteó aumentar la eficiencia de su recuperación en placa. E.(peral) Resumen: o La bacteria Erwinia amylovora es el agente causal del fuego bacteriano de las rosáceas. aún no se conoce su ciclo biológico completo.Frutales: Cydonia spp. en esta memoria se ha planteado estudiar la supervivencia de E. Los resultados han demostrado que E. Al observar que E. amylovora. amylovora recupera su cultivabilidad y su poder patógeno. Debido a su fácil diseminación y difícil control. así como en condiciones de oligotrofia de ambientes naturales como el agua. amylovora en un medio mineral con cobre. A pesar de los numerosos estudios realizados sobre E. amylovora en condiciones adversas perdía su capacidad de formar colonias en un medio de cultivo sólido. Por ello.

se optimizó uno de los medios de cultivo más empleados para el aislamiento de E. También se comprobó que la presencia de cobre en el medio de cultivo producía un incremento acusado en la mucosidad de las colonias de E.esencial que puede favorecer el crecimiento bacteriano en medios ricos. amylovo bibliografia . se consiguió potenciar el crecimiento de este patógeno en condiciones de estrés y retrasar la pérdida de cultivabilidad. amylovora añadiendo sulfato de cobre. Así.

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