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MORFOLOGÍA DE LOS HONGOS

El cuerpo o estructura vegetativa de los hongos se llama TALO y puede ser más o
menos complejo: desde levaduras hasta setas.
Una levadura es un hongo unicelular microscópico, son menos complejas y no
poseen micelios, sus colonias típicas son como las de las bacterias y se usan
mucho en la fermentación.

Un moho u hongo filamentoso es un hongo constituido por filamentos largos


llamados hifas que en conjunto constituyen el micelio.

Algunos hongos, en especial los patógenos de animales y del hombre, son


dimórficos por lo que pueden cambiar de la forma de levadura a la micelar (cambio
YM) en respuesta a factores ambientales.

Los mohos se denominan tambien hongos filamentosos por estar formados por las
hifas que son filamentos que crecen por extremos. Las hifas pueden ser
cenociticas o septadas.

Hay hifas aereas que constituyen el micelio aereo y subterraneas, que originan el
micelio subterraneo que es el encargado de la nutrición. Las hifas del micelio
aereo forman las esporas.

Las esporas de los hongos suelen ser pigmentadas y dan colores diversos a los
micelios, negros, marrones, amarillos o verdosos. Son resistentes a la desecacion
y a su número, tamaño, forma y color son criterios taxonomicos. Viven
suspendidas en el aire y ayudan a la diseminación de los hongos. Se propagan
adheridas al cuerpo de los insectos y otros animales.

En algunos casos pueden originar tambien esporas sexuales como consecuencia


de la fusion de dos hifas especializadas o de dos gametos, o mediante la fusión de
dos células haploides.

Tanto las esporas sexuales como las asexuales cuando germinan originan un
nuevo micelio.

Hay hongos filamentosos en las divisiones zygomycota, ascomycota y


basidiomicota.
ESTRUCTURAS MICROSCÓPICAS DE UN HONGO:

 Esporas
 Esporangióforo
 Hifa aéreas
 Hifas (Micelio subterráneo)

TAXONOMIA DE LOS HONGOS


La taxonomía de los hongos de efectúa a través de una serie de divisiones. La
clasificación o taxonomía superior usualmente utilizada es la siguiente:

Dominio: Eucariotas
Reino: Fungi
- Phylum: Ascomycota
El filo Ascomycota, es el grupo más grande de los hongos, se caracterizan por
tener un micelio tabicado que produce ascosporas endógenas, comprende
organismos desde unicelulares a hongos complejos. Por lo menos el 50% de los
hongos que pertenecen a este grupo forman asociaciones con algas para formar
líquenes, otros forman relaciones con plantas como micorrizas ayudando a estas
en el aporte de nutrientes y protección a insectos.
Su reproducción es de tipo asexual o sexual, en la reproducción asexual produce
conidios (esporas hexógenas) y en la sexual ascosporas (esporas endógenas).

Clases:

1. Archaeorhizomycetes
2. Arthoniomycetes
3. Dothideomycetes
4. Eurotiomycetes
5. Geoglossomycetes
6. Laboulbeniomycetes
7. Lecanoromycetes
8. Leotiomycetes
9. Lichinomycetes
10. Neolectomycetes
11. Saccharomycetes
12. Schizosaccharomycetes
13. Sordariomycetes
14. Taphrinomycetes
15. Xylonomycetes
16. Orbiliomycetes
17. Pezizomycetes
18. Pneumocystomycetes

- Phylum: Basidiomycota
Estos hongos son los que desarrollan las clásicas setas y hongos con sombrero
que muchas son comestibles.

Son hongos filamentosos compuestos de hifas (a excepción de las levaduras), se


reproducen por vía sexual con la formación esporas especializadas llamadas
basidiosporas.

Clases:

1. Agaricomycetes
2. Agaricostilbomycetes

3. Atractiellomycetes
4. Classiculomycetes
5. Cryptomycocolacomycetes
6. Cystobasidiomycetes
7. Dacrymycetes
8. Entorrhizomycetes
9. Exobasidiomycetes
10. Geminibasidiomycetes
11. Malasseziomycetes
12. Microbotryomycetes
13. Mixiomycetes
14. Pucciniomycetes
15. Tremellomycetes
16. Tritirachiomycetes
17. Ustilaginomycetes
18. Wallemiomycetes

- Phylum: Chytridiomycota
Los Chytridiomycota (quitridios), son hongos más primitivos, de hábitat acuático y
terrestre, aunque algunos se desarrollan en plantas e insectos, en su mayoría
degradando quitina y queratina. Por estas características algunos son patógenos
de plantas y animales.
Este grupo se caracteriza por comprender hongos microscópicos con zoosporas y
gametos uniflagelados.

Forman diversos tipos de estructuras vegetativas desde hifas que forman rizoides
hasta protoplasma. Sus esporas tienen siempre una estructura llamada
rumpusoma que se utiliza para su clasificación.

Clases:

1. Blastocladiomycetes
2. Chytridiomycetes
3. Monoblepharidomycetes
4. Neocallimastigomycetes

- Phylum: Glomeromycota

Se caracterizan por que no poseen reproducción sexual y por ser simbiontes


obligados de plantas. Estos hongos forman endomicorrizas o micorrizas
arbusculares, en donde sus hifas penetran las células de la planta vascular
simbionte y forman vesículas alimenticias, esta asociación se ha encontrado en un
80% de las especies de plantas. Su reproducción es asexual, con el desarrollo de
blastos a partir de un tipo especial de hifa que produce esporas.
Clase:

1. Glomeromycetes

- Phylum: Zygomycota

Su hábitat es principalmente terrestre, usualmente crecen sobre materia en


descomposición, algunas especies son parásitas y otras forman relaciones de
simbiosis con plantas.

La forma de reproducción más común en este grupo es la asexual acurre cuando


hifas halploides se acercan hasta quedar en contacto para que ocurra la fusión de
los citoplasmas y luego la fusión de los núcleos, esta fusión produce la zigospora
que es la estructura característica del grupo, es muy resistente y metabólicamente
inerte, cuando las condiciones ambientales son óptimas la zigóspora germina y
produce un esporangio o hifa vegetativa.
Clases:

1. Entomophthoromycetes
2. Mortierellomycetes
3. Mucoromycetes
4. Zoopagomycetes