INVENTARIO PARA LA EVALUACION DE CONDUCTAS

ALIMENTARIAS
Mara Martina Casullo. Marcelo Prez. Facultad de Psicologa. UBA. 2003.
a) Caractersticas generales de la prueba:
Esta tcnica es una adaptacin del Inventario de Desrdenes en la Alimentacin
( EDI) desarrollado en la Universidad de Toronto por el profesor David Garner.(1991).
Es importante tener presente que no es una tcnica diagnstica sino de despistaje o screening.
Consideramos necesario poder diferenciar entre un diagnstico formal de la presencia de un
Desorden Alimentario ( Anorexia, Bulimia) de la evaluacin de sntomas asociados con la
presencia de tales desrdenes.
Este cuestionario evala rasgos o dimensiones psicolgicas que deben ser tenidos en cuenta en
la comprensin y el tratamiento adecuado de los trastornos en la alimentacin.
Los trastornos en la alimentacin son frecuentes en poblacin joven, en especial de gnero
femenino. Investigaciones sobre el tema hacen referencia al impacto que sobre las mujeres
tienen las presiones socio-culturales referidas a tener una buena imagen corporal, ser
fsicamente atractivas. En la conformacin y estructuracin de estos trastornos intervienen tanto
factores biolgicos, psicolgicos como sociales.
El cuestionario se propone evaluar la presencia de sntomas asociados con los trastornos
mencionados, categorizados en las siguientes once dimensiones psicolgicas.
1) Deseos de adelgazar: necesidad del sujeto de estar mucho ms delgado o su temor a ser
gordo. Los tems que integran esta subescala se vinculan con preocupaciones por la dieta, el
peso, el temor a aumentar de peso.
2) Bulimia: tendencia a pensar o involucrarse en comportamientos que implican comer de
manera excesiva.
3) Insatisfaccin corporal: sentimientos de disconformidad con determinadas partes del
cuerpo propio ( su forma y/o tamao), presencia de una perturbacin en la imagen corporal.
4) Ineficacia: presencia de sentimientos de inseguridad, desamparo, falta de control sobre la
propia vida. Se vincula con baja autoestima o pobre autoconcepto, incluyendo adems
referencias a sentimientos de vaco y soledad.
5) Perfeccionismo: presencia de pensamientos o creencias acerca de que los dems esperan del
sujeto slo conductas exitosas.
6) Desconfianza: existencia de sentimientos sobre la necesidad de mantenerse alejado/a de las
dems personas.
7) Alexitimia: presencia de sentimientos confusos en relacin con el reconocimiento de afectos,
la imposibilidad de diferenciar sentimientos de sensaciones corporales.
8) Miedo a crecer: hace referencia al deseo de poder detener el crecimiento personal, el miedo
a crecer y convertirse en adulto.

Teora y Tcnica de Exploracin y Diagnstico I Ctedra. II Facultad de Psicologa. UBA

Pg: 1

9) Ascetismo: tendencia a comportarse de manera virtuosa a travs de ciertos ideales como la

autodisciplina, el autorechazo y el autocontrol.
10) Impulsividad: presencia de tendencias impulsivas, hiperactividad, hostilidad, componentes
destructivos en las relaciones interpersonales. Esta dimensin est relacionada con
caractersticas de personalidad borderline y psicoptica.
11) Inseguridad social: creencias de la persona respecto a sus relaciones sociales las que
pueden ser percibidas como tensas, inseguras, desagradables, y, en general, de baja calidad.

b) Administracin de la prueba.
La prueba consta de 91 tems a los cuales se puede responder con las siguientes cuatro
posibilidades : Siempre (o casi siempre), generalmente, algunas veces y nunca (o casi
nunca).
Se han disminuido las seis opciones originales a cuatro, an a riesgo de una posible prdida de
sensibilidad, debido a que se ha comprobado que en nuestro medio, los evaluados presentaban
confusin e indecisin ante tantas opciones.
La persona evaluada deber hacer una cruz en el casillero correspondiente a una de esas cuatro
respuestas. Los evaluados suelen contestar la totalidad de los tems en un tiempo promedio de
15 minutos, pero no hay tiempo lmite para las respuestas.
Si bien la prueba es autoadministrable, es conveniente la observacin del evaluado para
observar todos aquellos comportamientos (bloqueos, dudas, preguntas, comentarios, gestos,
etc.) que nos permitan enriquecer el anlisis posterior.
Debe recordarse tambin, que como es una prueba autodescriptiva, las respuestas no
necesariamente reflejan la realidad del sujeto sino como se manifiesta ante el singular contexto
de evaluacin.

c) Correccin manual de las respuestas: el uso de la Hoja de Respuestas.

Para la correccin manual de esta prueba se utilizar la correspondiente hoja de evaluacin. En
ella se pueden observar once columnas cuyo ttulo corresponde a las dimensiones que evala la
tcnica. Estas columnas, estn a su vez divididas en otras dos: La primera, titulada It, ya est
completa con los nmeros de los tems, que, en algunos casos se encuentran enmarcados en un
fondo oscuro (tem 1, 12, 19, etc.)
Para completar la segunda columna de cada dimensin, llamada puntaje, se utilizar alguna de
las dos siguientes tablas dependiendo de si el tem que se est puntuando tiene o no el fondo
oscuro:
Si el fondo del nmero de item es claro
Si contest........
El puntaje es
Siempre o casi siempre
3
Generalmente
2
Algunas veces
1
Nunca o casi nunca
0

Si el fondo del nmero de item es oscuro

Si contest.....
el puntaje es.....
Siempre o casi siempre
0
Generalmente
1
Algunas veces
2
Nunca o casi nunca
3

Si no opt, no completar la casilla

El puntaje bruto de cada dimensin se obtendr como la suma de los valores la columna
Puntaje correspondiente y se anotar en la casilla Pb.

Teora y Tcnica de Exploracin y Diagnstico I Ctedra. II Facultad de Psicologa. UBA

Pg: 2

d) Transformacin de los puntajes brutos en percentiles. Interpretacin de los

mismos.
Para completar la casilla del percentil correspondiente a esa escala, se utilizar la tabla
Conversin de puntajes brutos a percentiles. Los datos normativos que en estas tablas se
encuentran fueron obtenidos de poblacin general de Buenos Aires, Argentina, y se han
dividido por sexo.
Para obtener el percentil se ingresa por la columna que dice PB con el valor del puntaje bruto
obtenido en cada escala, y se ubica horizontalmente la casilla correspondiente a la columna con
el nombre de la escala buscada.
Con el percentil obtenido para cada escala se traza el perfil (diagrama de barras) que se anexa.
La lectura de los valores se realizar utilizando como gua las descripciones de las escalas
hechas en el apartado a), teniendo en cuenta que a mayor valor percentilar le corresponde
mayor presencia de la dimensin descripta.
Nota: Si qued algn tem sin contestar, el valor asignado mecnicamente en la correccin es
cero. Por ello, deber tenerse en cuenta para la evaluacin que las dimensiones a las que
pertenecen dichos items pueden encontrarse disminuidas en su valor percentilar.
Bibliografa :
American Psychiatric Association (1995). Manual diagnstico y estadstico de los trastornos mentales.
DSM-IV. Espaa. Ed. Masson
Casullo M.M.; Gonzlez, R. (1999). Variables Psicolgicas del Comportamiento alimentario en
estudiantes adolescentes espaoles y argentinos. Revista de Psicologa Social y Personalidad., 15,1,59-75
Casullo M.M., Gonzlez, R. Sifre, S. Martorell, C. (2000). El comportamiento alimentario en estudiantes
adolescentes espaoles y argentinos. Revista Iberoamericana de Diagnstico y Evaluacin Psicolgica,
10,2,9-24
Casullo M.M., Gonzlez, R. Y Siofre S. (2000). Factores de riesgo asociados a comprtamientos
alimentarios. Revista Psicologa Contempornea.7,7,1.66-73
Garner, David M. (1991) Eating Disorder Inventory-2. EUA. Psychological Assessment Resources, Inc.
Sivak, R. ; Wiater, A. (1997). Alexitimia, La dificultad para verbalizar afectos. Paids. Buenos Aires

Teora y Tcnica de Exploracin y Diagnstico I Ctedra. II Facultad de Psicologa. UBA

Pg: 3

ICA Inventario conductas alimentarias

Hoja para la evaluacin

Nombre:........................................................................................... Edad.............. Sexo.............................. Caso nro:.....................

Educacin:................................................................. Ocupacin:......................................................... Lugar residencia:....................................................

Deseos de
adelgazar

It

Puntaje

Bulimia

It

Puntaje

Insatisfaccin
corporal

It

Puntaje

Ineficacia

It

Puntaje

Perfeccionismo

Desconfianza

It

It

Puntaje

Puntaje

Alexitimia

It

Puntaje

Miedo a crecer

It

Puntaje

Asceticismo

It

Puntaje

Impulsividad

It

Puntaje

Inseguridad
social

It

10

13

15

66

65

69

18

29

17

21

68

67

73

11

28

12

20

36

23

26

14

71

70

76

16

38

19

24

43

30

33

22

75

72

80

25

46

31

27

52

34

40

35

78

74

84

32

53

45

37

63

54

44

39

82

77

87

49

61

55

41

57

47

48

86

79

89

59

42

51

58

88

81

91

62

50

60

83

56

64

85
90

Pb

Pb

Pb

Pb

Pb

Pb

Pb

Pb

Pb

Pb

Pb

Teora y Tcnica de Exploracin y Diagnstico I Ctedra. II Facultad de Psicologa. UBA

Pg: 4

Puntaje

Baremo Ciudad Buenos Aires

Hombres

ICA.

Facultad de Psicologa.

EDAD 13 15 AOS
ICA Conversin de puntajes brutos a percentiles para poblacin general sexo masculino. Buenos Aires (2002) . N = 114
P

Deseos de
adelgazar

Bulimia

Insatisfaccin
corporal

Ineficacia

Perfeccionismo

Desconfianza

Alexitimia

Miedo a
crecer

Asceticismo

Impulsividad

Inseguridad
social

1
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100

0
0
1
2
3
4
4
5
7
10
13

0
0
0
1
2
2
3
4
6
8
17

0
1
3
3
4
6
7
8
11
12
27

0
2
3
5
6
7
8
9
10
13
19

0
3
4
4
5
6
7
8
9
11
15

0
3
5
6
7
8
9
9
11
12
17

0
2
4
4
5
6
7
8
9
11
21

0
7
9
10
11
12
13
14
15
16
22

0
1
3
4
5
6
6
7
8
9
18

0
3
4
6
7
9
10
12
14
16
25

0
3
5
6
7
8
9
10
12
13
17

1
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100

EDAD 16 18 AOS
ICA Conversin de puntajes brutos a percentiles para poblacin general sexo masculino. Buenos Aires (2002) . N = 172
P

Deseos de
adelgazar

Bulimia

Insatisfaccin
corporal

Ineficacia

Perfeccionismo

Desconfianza

Alexitimia

Miedo a
crecer

Asceticismo

Impulsividad

Inseguridad
social

1
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100

0
0
0
1
2
3
4
5
8
11
19

0
0
1
2
3
3
4
5
6
9
20

0
0
2
4
5
6
7
8
10
13
27

0
1
3
4
6
7
8
10
11
13
19

0
3
4
5
6
6
7
8
10
12
18

1
4
5
6
7
8
8
10
10
12
21

0
1
3
5
6
7
8
9
11
14
23

2
6
8
9
10
11
12
13
14
16
24

0
2
3
3
4
5
6
7
8
10
15

0
3
4
5
7
8
9
11
13
15
24

2
5
5
7
7
8
9
10
12
13
19

1
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100

Teora y Tcnica de Exploracin y Diagnstico I Ctedra. II Facultad de Psicologa. UBA

Pg: 5

Hombres

Baremo Ciudad Buenos Aires

ICA.

Facultad de Psicologa.

EDAD 19 22 AOS
ICA Conversin de puntajes brutos a percentiles para poblacin general sexo masculino. Buenos Aires (2002) . N = 155
P

Deseos de
adelgazar

Bulimia

Insatisfaccin
corporal

Ineficacia

Perfeccionismo

Desconfianza

Alexitimia

Miedo a
crecer

Asceticismo

Impulsividad

Inseguridad
social

1
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100

0
0
1
2
2
3
4
6
8
11
19

0
1
2
3
3
4
5
7
7
9
14

0
1
2
3
4
6
7
8
10
14
26

0
2
3
4
5
7
8
9
10
12
19

0
2
3
5
6
7
8
9
10
12
18

0
3
4
6
7
7
8
9
10
13
16

0
2
3
5
6
7
8
9
11
13
21

2
5
6
8
9
10
11
12
13
16
19

0
2
3
3
4
5
6
7
8
11
21

0
3
4
5
6
7
9
11
12
17
23

0
3
5
6
7
8
9
10
11
14
18

1
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100

EDAD 23 AOS en adelante

ICA Conversin de puntajes brutos a percentiles para poblacin general sexo masculino. Buenos Aires (2002) . N = 100
P

Deseos de
adelgazar

Bulimia

Insatisfaccin
corporal

Ineficacia

Perfeccionismo

Desconfianza

Alexitimia

Miedo a
crecer

Asceticismo

Impulsividad

Inseguridad
social

1
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100

0
0
2
3
4
5
7
8
9
12
19

0
0
1
2
3
4
5
6
8
10
13

0
1
3
5
6
8
9
11
12
16
27

0
1
3
4
5
6
7
9
11
13
24

0
3
4
5
6
6
7
8
11
13
18

0
3
4
6
6
7
8
9
11
12
20

1
2
3
4
5
7
8
9
11
14
18

1
6
8
9
10
11
12
14
15
17
23

1
2
3
4
5
6
7
8
10
12
16

0
3
5
6
7
8
9
11
13
16
31

2
4
6
7
7
8
10
10
12
15
19

1
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100

Teora y Tcnica de Exploracin y Diagnstico I Ctedra. II Facultad de Psicologa. UBA

Pg: 6

Mujeres

Baremo Ciudad Buenos Aires

ICA.

Facultad de Psicologa.

EDAD 13 15 AOS
ICA

Conversin de puntajes brutos a percentiles para poblacin general sexo femenino. Buenos Aires (2002) . N = 89

Deseos de
adelgazar

Bulimia

Insatisfaccin
corporal

Ineficacia

Perfeccionismo

Desconfianza

Alexitimia

Miedo a
crecer

Asceticismo

Impulsividad

Inseguridad
social

1
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100

0
0
3
4
6
9
11
13
15
17
21

0
0
0
1
1
2
3
4
6
9
20

0
2
4
6
8
11
12
15
18
23
27

0
2
4
6
7
9
9
11
13
17
27

0
2
3
4
4
5
6
7
9
11
18

0
2
4
5
6
7
8
9
10
13
20

0
4
7
8
9
10
11
12
14
16
23

2
8
10
11
12
13
14
15
17
19
24

0
3
4
5
5
6
7
8
10
11
15

1
4
6
7
9
10
12
14
16
19
27

2
3
4
6
7
8
9
10
12
15
22

1
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100

EDAD 16 18 AOS
ICA Conversin de puntajes brutos a percentiles para poblacin general sexo femenino. Buenos Aires (2002) . N = 158
P

Deseos de
adelgazar

Bulimia

Insatisfaccin
corporal

Ineficacia

Perfeccionismo

Desconfianza

Alexitimia

Miedo a
crecer

Asceticismo

Impulsividad

Inseguridad
social

1
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100

0
1
4
6
8
10
11
14
16
18
21

0
0
1
2
3
4
5
6
8
9
17

0
3
5
8
11
13
16
17
19
23
27

0
3
4
5
6
8
10
12
13
16
25

0
1
2
3
4
5
6
7
9
11
17

0
2
4
5
6
7
8
9
10
12
20

2
4
6
7
8
10
11
12
14
16
22

1
7
8
10
11
11
12
13
15
18
23

0
2
4
5
5
6
7
8
9
11
18

0
4
5
7
8
9
10
12
14
17
22

1
4
5
6
7
9
10
11
12
14
24

1
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100

Teora y Tcnica de Exploracin y Diagnstico I Ctedra. II Facultad de Psicologa. UBA

Pg: 7

Baremo Ciudad Buenos Aires

Mujeres

ICA.

Facultad de Psicologa.

EDAD 19 22 AOS
ICA Conversin de puntajes brutos a percentiles para poblacin general sexo femenino. Buenos Aires (2002) . N = 114
P

Deseos de
adelgazar

Bulimia

Insatisfaccin
corporal

Ineficacia

Perfeccionismo

Desconfianza

Alexitimia

Miedo a
crecer

Asceticismo

Impulsividad

Inseguridad
social

1
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100

0
3
6
8
9
12
13
15
16
18
21

0
1
2
3
4
5
6
7
8
11
19

0
5
7
11
13
14
16
18
21
24
27

0
3
4
7
8
9
11
13
14
16
26

0
1
3
4
5
5
6
8
9
11
16

1
2
4
5
6
8
8
9
10
11
17

0
3
5
7
8
10
11
12
15
16
23

0
6
7
9
10
11
12
13
14
16
22

0
3
4
5
6
6
8
9
11
12
16

1
4
5
6
7
9
10
12
14
16
25

0
3
5
7
7
8
9
11
13
14
19

1
10
20
30
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50
60
70
80
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100

EDAD 22 AOS en adelante

ICA Conversin de puntajes brutos a percentiles para poblacin general sexo femenino. Buenos Aires (2002) . N = 104
P

Deseos de
adelgazar

Bulimia

Insatisfaccin
corporal

Ineficacia

Perfeccionismo

Desconfianza

Alexitimia

Miedo a
crecer

Asceticismo

Impulsividad

Inseguridad
social

1
10
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0
1
5
7
8
10
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13
14
16
20

0
0
1
2
3
3
4
5
6
7
16

0
4
7
8
10
12
15
17
21
23
27

0
3
4
6
7
8
9
10
11
15
25

0
2
3
4
5
6
7
8
9
11
14

0
2
3
4
6
7
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10
11
13
17

0
3
4
5
7
8
9
10
12
14
24

2
5
7
8
9
10
11
11
13
15
21

0
2
3
4
5
6
7
8
9
11
16

0
3
4
5
6
8
9
10
12
14
27

1
5
6
7
8
9
10
11
13
14
17

1
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60
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80
90
100

Teora y Tcnica de Exploracin y Diagnstico I Ctedra. II Facultad de Psicologa. UBA

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Baremo Ciudad Buenos Aires

ICA Perfil

ICA.

Facultad de Psicologa.

100
90
80
70
60
50
40
30
20
10

Deseos de
adelgazar

Bulimia

Insatisfaccin
corporal

Ineficacia

Perfeccionismo

Desconfianza

Alexitimia

Miedo a
crecer

Asceticismo

Implsividad

Inseguridad
social

Nombre:............................................... Edad :.........Sexo: ............. Ocupacin :................................. Estudios:............................ Evaluador: ......................

Teora y Tcnica de Exploracin y Diagnstico I Ctedra. II Facultad de Psicologa. UBA

Pg: 9